LISTA OFICIAL DE ALERGENOS DE LA UNIN INTERNACIONAL DE SOCIEDADES DE INMUNOLOGA (WHO/IUIS LIST)

PRODUCIDA POR EL SUBCOMIT DE NOMENCLATURA DE ALERGENOS DE LA ORGANIZACIN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS)

COMIT DE ALERGENOS, PRUEBAS DIAGNSTICAS E INMUNOTERAPIA

ASOCIACIN ARGENTINA DE ALERGIA E INMUNOLOGA CLNICA (AAAIC)

Actualizado Junio de 2006

Nombre de la especie Nombre del alergeno Nombre bioqumico Peso mol (kd)

H - ALIMENTOS gadus callarias cod bacalao gad c 1 alergeno m 12 salmo salar atlantic salmon salmn sal s 1 parvalbumina 12 bos domesticus domestic cattle bos d 4 alfa-lactalbumina 14.2 leche de vaca (ver tambin animales)

bos d 5 beta-lactoglobulina 18.3

bos d 6 albmina srica 67

bos d 7 immunoglobulina 160

bos d 8 caseina 20-30 gallus domesticus chicken pollo gal d 1 ovomucoide 28

gal d 2 ovalbumina 44

gal d 3 conalbumina 78 gal d 4 lisozyma 14 gal d 5 albmina srica 69 metapenaeus ensis shrimp langostino banana

met e 1 tropomiosina

penaeus aztecus srimp camarn marrn o caf

pen a 1 tropomiosina 36

penaeus indicus shrimp langostino blanco de la india

pen i 1 tropomiosina 34

penaeus monodon black tiger shrimp pen m 1 tropomiosina 38 camarn tigre negro pen m 2 arginina kinasa 40 todarodes pacificus squid calamar tod p 1 tropomiosina 38 helix aspersa brown garden snail caracol marrn jardn hel as 1 tropomiosina 36

haliotis midae abalone oreja de mar hal m 1 49

rana esculenta edible frog rana ran e 1 parvalbmina alfa 11.9*

ran e 2 parvalbmina beta 11.7* brassica juncea oriental mustard mostaza oriental bra j 1 2s albmina 14

brassica napus rapeseed colza o canola

bra n 1 2s albmina 15

brassica oleracea cabbage repollo bra o 3 LPT 9

brassica rapa turnip bra r 1 2s albmina 10,

nabo 14

bra r 2 proheveina (homlogo) 25 hordeum vulgare barley cebada hor v 15 bmai-1 15

hor v 16 alfa-amilasa hor v 17 beta-amilasa hor v 21 gamma-3 hordeina 34 secale cereale rye centeno sec c 20 secalina

triticum aestivum wheat trigo tri a 18 aglutinina

tri a 19 omega-5 gliadina 65 tri a 25 tioredoxina 13* tri a 26 glutenina 88 zea mays maize, corn maiz zea m 14 LPT 9

zea m 25 tioredoxina 14* oryza sativa rice arroz ory s 1

apium graveolens celery apio api g 1

bet v 1 (homlogo) 16*

api g 4 profilina api g 5 55/58daucus carota carrot zanahoria dau c 1

bet v 1 (homlogo) 16

dau c 4 profilina corylus avellana hazelnut avellana cor a 1.04

bet v 1 (homlogo) 17

cor a 2 profilina 14 cor a 8 LPT 9 fragaria ananassa strawberry frutilla fra a 1

bet v 1 (homlogo) 18

fra a 3 LPT 10 fra a 4 profilina 13 malus domestica apple manzana mal d 1

bet v 1 (homlogo)

mal d 2 taumatina mal d 3 LPT 9 mal d 4 profilina 14.4* pyrus communis pear pera pyr c 1

bet v 1 (homlogo) 18

pyr c 4 profilina 14

pyr c 5 isoflavona reductasa (homlogo)

33.5

persea americana avocado palta pers a 1 endoquitinasa 32 prunus armeniaca apricot damasco

pru ar 1 bet v 1 (homlogo)

pru ar 3 LPT 9 prunus avium sweet cherry cerezo pru av 1

bet v 1 (homlogo)

pru av 2 taumatina pru av 3 LPT 10 pru av 4 profilina 15 prunus domestica european plum ciruela pru d 3 LPT 9 prunus dulcis almond almendro pru du 4 profilina 14

prunus persica peach durazno pru p 3 LPT 10

pru p 4 profilina 14 asparagus officinalis asparagus esprrago aspa o 1 LPT 9

crocus sativus

saffron crocus azafrn cro s 1 21

lactuca sativa lettuce lechuga lac s 1 LPT 9

vitis vinifera grape uva vit v 1 LPT 9

musa x paradisiaca banana banana mus xp 1 profilina 15

ananas comosus pineapple anan ana c 1 profilina 15

ana c 2 bromelaina 22.8*citrus limon lemon limn cit l 3 LPT 9

citrus sinensis sweet orange naranja cit s 1

proteina germina-like 23

cit s 2 profilina 14 cit s 3 LPT 9 litchi chinensis litchi lichi lit c 1 profilina 15 sinapis alba yellow mustard mostaza blanca sin a 1 2s albmina 14 glycine max soybean soja gly m 1 HPS 7

gly m 2 8 gly m 3 profilina 14

gly m 4 (sam22) proteina pr-10 17

vigna radiata mung bean frijol o judia o poroto chino

vig r 1 proteina pr-10 15

arachis hypogaea peanut man ara h 1 vicilina 63.5

ara h 2 conglutina 17 ara h 3 glicinina 60 ara h 4 glicinina 37 ara h 5 profilina 15 ara h 6 conglutina 15 ara h 7 conglutina 15 ara h 8 proteina pr-10 17 lens culinaris lentil len c 1 vicilina 47

lenteja len c 2 proteina biotinilada de semilla

66

pisum savitum pea arveja pis s 1 vicilina 44

pis s 2 convicilina 63 actinidia chinensis kiwi kiwi act c 1 cisteina proteasa 30

act c 2 proteina taumatina-like 24

capsicum annuum bell pepper pimiento cap a 1w

proteina osmotina-like 23

cap a 2 profilina 14 lycopersicon esculentum

tomato tomate lyc e 1 profilina 14

lyc e 2 fructofuranosidasa 50 lyc e 3 LPT 6 solanum tuberosum potato papa sola t 1 patatina 43

sola t 2 inhibidor de catepsina d 21

sola t 3 inhibidor de cisteina proteasa 21

sola t 4 inhibidor de asprtico proteasa 16+4 bertholletia excelsa brazil nut nuez brasilea o ber e 1 2s albmina 9

castaa amaznica

ber e 2 11s globulina de semilla de almacenamiento

29

juglans nigra black walnut nuez negra jug n 1 2s albmina 19*

jug n 2 proteina vicilina-like 56* juglans regia english walnut nuez inglesa jug r 1 2s albmina

jug r 2 vicilina 44 jug r 3 LPT 9 anacardium occidentale

cashew ana o 1 proteina vicilina-like 50

anacardo o castaa de caj ana o 2

proteina leguminosa-like 55

ana o 3 2s albmina 14 ricinus communis castor bean ricino ric c 1 2s albmina sesamum indicum sesame ssamo ses i 1 2s albmina 9

ses i 2 2s albmina 7

ses i 3 7s globulina vicilina-like 45

ses i 4 oleosina 17 ses i 5 oleosina 15 ses i 6 11s globulina 52 cucumis melo muskmelon meln cuc m 1 serina proteasa 66

cuc m 2 profilina 14

cuc m 3

proteina relacionada con la patognesis - pr-1

16*

ziziphus mauritiana chinese-date ziz m 1 quitinasa clase III 30

jujuba o perita haitiana