agua natural embotellada
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PERIODO DEL AGUA PERIODO DEL AGUA NATURALNATURAL
¿POR QUÉ TOMAMOS AGUA
EMBOTELLADA?
CONTAMINACIÓN DE FUENTES
En calidad de agua, México ocupa el lugar 106 entre 120 países (La Jornada, 2006).
Pésima calidad del agua de la red municipal.
MALA POTABILIZACIÓN
ESCASEZ
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SALUD
POCA DISPONIBILIDAD
POCA DISPONIBILIDAD
PRACTICIDAD
CODEXCODEX
NOMNOM
CODEX
Son las aguas para consumo humano, que pueden contener minerales que se hallan presentes naturalmente o que se agregan intencionalmente, pueden contener dióxido de carbono por encontrarse naturalmente o se agrega intencionalmente, pero no azúcares, edulcorantes, aromatizantes u otras sustancias alimentarias.
CLASIFICACIÓN1. Aguas definidas según su origen.
Provienen del subsuelo o de la superficie, teniendo que cumplir con las siguientes características:
• Provienen de recursos medioambientales específicos, sin pasar por un sistemas de abastecimiento público de aguas.
• Se han adoptado precauciones dentro de los perímetros de vulnerabilidad para evitar cualquier contaminación de las cualidades químicas, microbiológicas y físicas del agua en su origen así como cualquier influencia externa sobre ellas.
• Condiciones de captación que garanticen la pureza microbiológica original y los elementos esenciales de su composición química en origen.
• Desde el punto de vista microbiológico, son siempre aptas para el consumo humano en su fuente y se mantienen en ese estado con precauciones higiénicas concretas hasta que se envasen.
• No están sujetas a ninguna modificación o tratamiento fuera de los permitidos.
1. Aguas preparadas.
Son las aguas que no se ajustan a todas las disposiciones establecidas para las aguas definidas según su origen. Pueden proceder de cualquier tipo de abastecimiento de agua.
NORMA OFICIALMEXICANA
ESTADÍSTICAS
MERCADO MUNDIAL DE AGUA EMBOTELLADAConsumo y composición de la velocidad de crecimiento anual
(Millones de Galones)
12.38435.44731.1RM
3.91133.7935.2España10
6.31277.0941.7Tailandia9
22.11622.5597.0Indonesia 8
6.82225.61598.0Francia7
1.82371.52166.7Alemania6
19.62541.81038.0Brazil5
5.12558.21995.4Italia4
29.22610.1726.0China3
7.13898.62767.8México2
9.76018.53794.3USA1
1997/2002 (%)20021997PaísPuesto
(Beverage Marketing Corporation, 2003)
MERCADO MUNDIAL DE AGUA EMBOTELLADA (Consumo Millones de Galones)
10535.0RM
1353.3India10
1453.51213.9España9
1943.51963.3Indonesia8
2257..32351.4Francia7
2722.62727.2Alemania 6
2814.42791.0Italia5
3062.02805.8Brasil4
3140.12840.1China3
4668.34354.7México2
6806.76395.0USA1
20042003PaísLugar
(Beverage Marketing Corporation, 2005)
CONSUMO PER CAPITA DE AGUA EMBOTELLADA(Galones)
6.44.3Promedio Global
21.218.6Portugal15
21.719.7Austria14
23.016.4República Checa13
23.219.9Arabia Saudita12
23.916.8Estados Unidos11
24.317.8Chipre10
26.323.8Suiza9
26.817.9Líbano8
33.026.6Alemania7
36.126.9España6
37.431.0Francia5
39.132.2Bélgica-Luxemburgo4
43.229.0Emiratos Árabes Unidos3
44.530.9México2
48.540.9Italia1
20041999PaísPuesto
(Beverage Marketing Corporation, 2005)