MERCADOS AGRARIOS

Por: Alfonso Foronda

CEREALES: Van subiendo los precios.LEGUMfNOSAS: Aumenta la producción española.REMOLACHA: Se estima una reducción en la producción azucarera.ALGODON: Seguimos compartiendo e) cupo con Grecia.VINO: Precios excepcionales.ACEITE DE OLIVA: Los precios en las zonas de producción van a caer

fuertemente.PATATA: Mejoran los precios al no haber suministro europeo.AJOS: Parecen estabilizarse Ias cotízaciones.CITRfC05: Buena cosecha de naranjas, mala de limones y normal de

mandarinas.FRUTOS SECOS: Cosechas muy afectadas por la sequía.

Los rendimientos obtenidos en Españatanto en el secano como en el regadío no hansido satisfactorios. Se han ido rectificando,siempre a la baja, las estimaciones privadas yoficiales sobre la cosecha cerealista del pre-sen[e año. En esos momentos se habla de 12,5millones de toneladas de cereales de inviemo,de las cuales solamente 3,5 serían de trigo pa-nificable. Respecto a los cereales de verano lacosecha de maiz podría aproximarse a los 2,6millones de toneladas. En nuestro próximonúmero esperamos poder ofrecer un resumenmás aquilatado de lo que ha sido la cosecha1994.

A nivel mundial ha disminuido, según elConsejo Internacional del Trigo (CIT), la pro-ducción mundial de dicho cereal; pero hanmejorado -en cambio- las cosechas de cerea-les pienso, sobre todo debido a que la cosecha

noiteamericana de maiz 1994 podría alcanzar-según el USDA- 234 millones de toneladas(45% más que la del pasado año). En el cua-dro n° 1 encontramos las previsiones del CITpara la campaña 1994/95 en comparación conlas tres anteriores. Hay que destacar que la co-secha ha sido pobre en los países del Este deEuropa así como Australia y Africa del Sur,debido a los fríos secos del inviemo y a la es-casez de precipitaciones.

Pese al desabastecimiento grave yue vana padecer algunos países, no se espera que elvolumen del comercio internacional de cerea-les, especialmente el del trigo, aumente sensi-blemente ya que 1a crisis económica mundialtodavía no ha sido supetada.

Por otra p^u-te, la UE -cuya actividad en elmercado internacional impedía subir excesi-vamente los precios USA- tiene que reducir, apartir de 1995, sus exportaciones en virtud delos acuerdos de Blair House. En el cuadro n`-' 2tenemos el programa de reducción de dichasexportaciones, tanto en lo que respecta a lascantidades físicas como al montante de restii-ciones (ayuda directas) que podrán percibirlos operadores.

La producción ceralista comunitaria tam-poco ha sido buena, especialmente en lo querespecta al trigo. De todas formas (cuadro ni3), el descenso productivo (-0,6%) se justifi-ca, en buena medida, por el descenso de su-perl"icie cultivada, ya que ambos resultan seridénticos (también -0,6%).

La acelerada exportación de cereales co-munit<̂ u•ios, realizada a lo largo de las campa-ñas 1992/93 y 1993/94, para deshacerse debuena parte de los stocks (en 1995), han per-mitido reducir en algo más de 15 millones detoneladas los stocks yue había a principios dela última campaña. Han aumentado, en cam-bio, los stocks privados ya que los precios demercado son superiores a los de intervención.

EI mercado internacional del trigo cursaacutalmente con cotizaciones elevadas (18pts/kg), debido a los mencionados fallos decosecha. En la Comunidad los precios estánunas 6 pts por encima del internacional y ennuestro país los precios del trigo blando pani-ficable oscilan, en origen, desde las 24,50pts/kg en Castilla y León hasta las 32 pts/kg(los mejorantes) en Andalucía. Por el trigoduro -cuya demanda (misteriosamente) se ha

710-AGRICULTURA

CUADRO N41ESTIMACIONES DE PRODUCCION COMERCIO Y CONSUMO

CEREALISTA MUNDIAL DEL CONSEJO INTERNACIONAL DELTRIGO (CIT) CAMPAÑAS COMERCIALES (1 JULIO-30 JUNIO)

199U92mitlones

Tm

1992/92millones

Tm

1993/94millones

Tm

1994/95(previsíón)

millones Tm

CONCEPTOSA) PRODUCCIONTrigo 543 561 559 536Cereales pienso 806 865 789 848Total cereales 1.349 1.426 1.348 1.384B) COMERCIO INTERNACIONALTrigo 108 105 93 96

Cereales pienso 93 89 79 81Totales cereales 201 194 l72 177

C) CONSUMOTrigo 558 552 561 554Cerales pienso 821 837 g22 840Total cereales 1.3?9 1.389 1.383 1,394

Fuente: C.LT.

reducido por parte de los semoleros- se paganentre 24,50 y 27 pts/kg en origen, según zo-nas. Estos precios, sobre muelle de la indus-tria harinera experimentan un incremento de1,50-2 pts/kg según la distancia desde las zo-nas productoras a la fábrica.

La cebada también está obteniendo pre-cios mejores que los esperados. Está contribu-yendo al sostenimiento de sus cotizaciones elhecho de que la cosecha y los stocks de catn-pañas anteriores son muy cortos. Las ventasen el interior de cebada SENPA (100.000 to-neladas seguidas de otras 100.000), teórica-mente proyectadas por la Comisión Europeapara hacer flexionar nues[ros precios, no hanlogrado -hasta el momento- sus objetivos. Losprecios en origen de la cebada de dos carrerasse sitúan -en promedio- a 22,5 pts/kg, mien-tras que las de seis catreras se mantienen 0,60

CUADRO IIISUPERFICIES Y PRODUCCIONF.S CERF,ALISTAS EN I,A UF,

SUPERFICIESPRODUCCIONESI993 1994 1993 1994

PAIS miles Ha miles Ha miles Tm miles TmAlemania 6.225 6.302 35.547 35.336Bélgica-Luxemburgo 312 286 L983 I.850Dinamat^a 1.454 L522 8.246 8.914España 6.660 6.872 16.467 16.510Francia 8.510 8.260 56.392 53.765Grecia 1.164 L l R6 3.243 3.743Holanda 182 l82 I .478 1.352[rlanda 282 262 L585 1.800halia 3.792 3.668 18.254 18.383Portugal 796 640 1.313 1.194Reino Unido 3.028 3.035 19.421 19.083UE 32.405 32.21 S 162.929 I 6).829

Fuente: Comisión Eto'opea. Estimaciones pni n l99d.

CANTIDADES FISICAS RESTTTUCIONES A LAEXPORTACION

AÑOSY CAMPANAS(*)

Trigo yharina

Cerealespienso

Trigoy harina

Cerealespienso

miles Tm miles Tm millones F,cus millones Ecus1995 19.119 L.183 2.(Xi9 1.2971996 17.982 1 t.741 1.884 1.2141997 16. 846 11.299 1.698 1.1311998 15.709 10.857 1.512 I.0481999 14.573 10.415 1.327 9662000 13.436 9.973 1.141 883

CUADRO N4 2PROGRAMA DE EXPORTACIONES MAXIMAS

COMUNI'CAR[AS, SEGUN LOS ACUERDOS DEBLAIR HOUSE, PARA LOS CEREALES

(*) Las campañas comienza^i en el año de referencia.Así: 1995 se corresponde con 1995/96. Campañati para (as cantidades Bsicas yaños presupuest:uios.

Fuent^: Comisión F_mnpecr

pts/kg por debajo. En el mercado europeodestacan las 25 pts/kg que obtienen las ceba-das en Italia y Grecia.

Las importaciones españolas de maizUSA cotrespondiente al cupo 1993 no se hancubierto. Quedaban por traer 213.600 tonela-das de dicho cereal con arancel reducido. Aprincipios de Agosto entraron 71.000 tonela-das con una reducción del "prelevement" decasi 64 EcuslTm; posteriotznente ( hasta me-diados de Septiembre) no han vuelto a entrarnuevas partidas de género USA, aunque^ sihan entrado cantidades considerables de maizfrancés. En el mercado interior los precios delmaiz en origen oscilau entre 25.50 y?7,^0pts/kg, pero la tendencia es bajista. EI maiznorteamericano se ofrece sobre tolva en Bm•-celona a 26,50 pts/Icg, dos pesetas menos queen Julio pasado.

El centeno cotiza en origen entre 21,50 y22 pts/kg. La avena, pese a que no abunda,obtiene precios comprendidos en la horquillade las ? l -22 pts/kg.

En resumen puede afim^arse que los pre-cios de los cereales "rebotaron" en el mínimoque se registró a principios de campaña y quedesde entonces van subiendo, debido a la es-casa oferta de los tenedores, a razón de 0,25pts/semana, con lo que se alejan del precio decompra del SENPA. Este último comenzará asubir a razón de 23 céntimos/mes, a partir deOctubre y hasta Mayo en que se situará a22.12 pts/kg (supuesto yue se mantenga el ti-po de cambio verde en 192,319 pts/Ecu).

El maiz constituye una excepción. Su de-munda es corta, ya que la avicultura está redu-ciendo su utilización. La entrada de parte delmaiz USA pendiente ha terminado por dete-riorar los precios en origen.

CUADRO N° 4INIPORTACIONES F,SPANOLAS DF. ARROZ DURANTE LAS

DOS ULTIMAS CAMPAÑAS (INCLUYE INTERCAMBIOS ENTREPAISES COMUNI"PARIOS)

TIPO DE OPERACIONES, 1992/93 1993/94Y YRESEN'CACION miles Tm miles TmA) IiViPORTACIONESCSscara 3 L4 53,6Carvo Il,l 28,9Bla^lco 33,4 31,1ToCnl reducido a blanco equivailente 62,3 88,5B) EXPOR'CACIONESCáscara 6.1 1,0Car^o I 14,9 15,7Blanco I7,1 30,8'Total reducido a blanco equivalente 112,9 44,0

Fnentc: SEN/?^1

AGRICULTURA-711

MERCADOS AGRARIOS

En el cuadro n° 4 puede verse la inversióncuantitativa que ha tenido lugar entre nuestrasexportaciones e importaciones arroceras. Sicompramos dicho cuadro con el n° 5 donde sereflejan solamente los movimientos comer-ciales extracomunitarios, fácilmente se com-prende que la debilidad de nuestras produc-ciones (sobre todo de arroces largos tipo indi-ca) ha sido aprovechada por nuestros propiossocios comunitarios para irrumpir en nuestromercado interior.

El Ministerio de Agricultura ha estimadola superficie española sembrada de arroz en62.000 hectáreas de las que podrían obtenerseunas 382.000 toneladas, entre las cuales habrápoco grano largo. Contrasta esta situación conla de Grecia e Italia. En ambos países haybuen cosecha. En el primer país se sembraron20.000 hectáreas y la cosecha anunciada es de160-170.000 toneladas, la mitad de ellas de lavariedad indica. Italia dispone 253.000 hectá-reas de las cuales unas 40.000 son indica;también en este segundo país, se esperan ob-tener 1,5 millones de toneladas. Los preciosen España oscilan entre 54 y 56 pts/kg para elarroz cáscara a granel, mercancía situada so-bre almacén vendedor procedente de la nuevacosecha.

Las producciones mundiales de casi todaslas leguminosas están en aumento, lo cual esexactamente lo contrario de lo que ha ocurri-do hasta ahora en España. (Ver cuadro n" 6,conteniendo datos relativos a los principalespaíses donde se cultivan estas especies). Afor-

CUADRO N4 5COMERCIO EXTERIOR DE ARROZ EN LA UE CAMPAÑA

1993/94 (I,ICENCL4S CONCEDII3AS)

Habas de la variedad`;4guadulce", cu/tivode le-guminosa que está siendo

auxiliado desde Bruselasen detrimento de otros

PAISIMPORTACIONFS

(EN TM DEEXPORTACIONES(EN TM DE ARROZ

AlemaniaARROZ BLANCO EQUIVALENTE}

61.082BLANCO EQUIVALENTE)

Bélgica/L,ux. 54.671Dinamarca 431Fspaña l 1.466 2.890Francia 27.187 132Grecia 862 437

Holanda 126.759 E55Irlanda 70Italia 15.493 120.014portugal 6.427Reino Unido 120.792 668TOTAL CEE 425.240 124.316

Fuente: Comisión Europea.

tunadamente este tendencia se ha invertido en1994 (ver n° 745).

Los precios de las judías nacionales osci-lan en origen desde las 155 pts/kg, para laspintas, hasta las 220, para las planchetas. Enlas Lonjas de Barcelona y Valencia encontra-mos canadienses Cranberry a 150, canelliniargentinas a 155 y Michigan norteamericaas a110 pts/kg.

Los garbanzos lechosos obtienen precioscomprendidos entre 170 y 180 pts/kg en Lon-ja de Valencia y los garbanzos zamoranos co-tizan, en origen, a 120; pero estos preciosquiebran para las cualidades corrientes que sevenden en origen entre 75 y 85 pts/kg para si-tuarse, posteríormen[e, en Lonja de Barcelonaentre 100 y 110 según calibres. Los garbanzosmejicanos se ofrecen en Lonja de Barcelonaentre 115 y 130 pts/kg y en la de Valencia a135 pts/kg.

Las lentejas gigantes de Salamanca se pa-gan en el campo de dicha provincia a 120pts/kg, precio que se transforma en 150 alvenderse en la Lonja de Barcelona. Las lente-jas de La Mancha a 80-100 pts/kg, sobra al-macén de agricultor, y a 110-130 en Barcelo-na. Hay oferta abundante de mercancía im-portada USA a 90-95 pts/kg.

PIENSOS YFORRAJES

En el cuadro n° 7 se detallan las cantida-des máximas garantizadas que con•espondena los distintos países comunitarios tras el re-parto de las aproximadamente 4,4 millones detoneladas de forrajes deshidratados y algomenos de 10% de dicha cantidad que podrádesecarse al sol. Se han utilizado "criterioshistóricos" que benefician a Francia y perjudi-can a España, ya yue las producciones de am-bos países se habían igualado en 1993 pero

CUADRO N^ 6PRODUCCION MUNDIAL DF. LEGUMBRES

GARBANZ(}S ALUBIAS CUISANTES OTRAS TO'fALLEGUMBRFS LFGUNI6RFSPAISES

miles Tm míles Tm mites Tm m'[les Tm,

miles Tm

1992 1993 1992 1993 1992 1993 1991 1993 1992 1993Canadá -- -- 53 l20 505 L(1(l0 360(*) 310 918 1.430Méjico 195 196 804 700 2 2 143 39 1.040 937USA -- -- 1.000 L 181 144 148 74(") 74(*) 1.218 L403

Brasil - -- 2.799 2.536 -- -- 30 30 2.829 2.566India 4.155 5.106 3.615 4.140 539 550 3.844 4.640 12.15314.436China -- -- 2.013 2.114 1.500 1.380 2.560 2.820 6.073 6.314Turquía 770 800 200 2l0 4 4 848(*} 871(*) L822 L881

Francia •- -- I1 ll 3.346 3b60 80 92 3.437 3.763España 30 32 36 4i1 R 8 l08 100 l82 I72

Austtalia -- - -- -- 464 442 L560 1.496 2.024 1.938TOTALMUNDIAL fi.708 7.531 t5.79816.510 14.21414.853 17.822 19.0h4 54.545 57.958

(*) Principalmente lentejas.

Fuente: FAO.

712-AGRICULTURA

nosotros no llegábamos al millón de tonela-das en 1992 y Francia casi todos los años su-peraba los 1,2 millones de toneladas.

El Consejo de Ministros de AgriculturaComunitario ha mejorado la propuesta primi-tiva de la Comisión Europea fijando la ayudaen _57 EcusfI'm para el deshidratado y en 32Ecus(Tm para el desecado.

Los "rebasamientos" de las CantidadesMáximas Garantizadas (CMG) funcionaránde dos maneras distintas: si, en conjunto, en laComunidad no se sobrepasa en más del 5°Iode la CMG global (4,394 millones de Tm des-hidratados; 432.500, los desecados) se efec-tuará una disminución de la ayuda que afecta-rá a todos los productores comunitarios. So-brepasado el 5% global, las penalizaciones re-caerán directamente sobre los países culpa-bles de "franquicia". El FEOGA no está dis-puesto a gastar más que 302 millones de Ecusfinancieros, equivalentes (dado el "swichtover" actual) a 250 millones de Ecus verdes.

Este mecanismo obligará a retrasar la li-

CUADRO N° 7REPARTO DE LAS CANTIDADES NACIONALES DE

REFERENCIA DE FORRAJES DESECADOS PARALA CAMPAÑA 1995

DESHIllRATADOS SECADOSALSOL

TOTALFORRAJES

PAISmiles Tm mlles Tm DESECADOS

miles TmAlemania 421,0 -- 421,0Bélgica/Lux. 8,0 -- 8,0Dinamarca 334,0 -- --Fspaña 1224,0 101,0 1325,0Francia 1455,0 150,0 1605,0Grecia 32,0 5,5 37,5Holanda 285,0 -- 285,0Irlanda 5,0 -- 5,0Italia 523,0 151,0 674,0Portugal 5,0 25,0 30,0Reino Unido 102,0 -- 102,0TOTAL CEE 4394,0 432,5 4.82ó,5

Fucnte: Consejo de Mini.rtro. ĉ de .9,grieultura de la UF.

CUADRO N g 8EVOLUCION DEL USO DE MATERIAS PRIMAS COMOCOMPONENTES DE PIENSOS COMUNTTARIOS

CEREALFS PRODllCTOS MEt,AZAS TORTAS OTROS RE5T0 DESUSff11177VOS DE PRODUCTOS MATERIASDE CEREALES OLEAGINOSAS PROTEiCOS PRIMAS

CAMPAÑA % % % % % %1986/87 52,0 13,1 2,6 16,2 1,7 14,41987/88 49,0 13,5 2,5 17,4 2,4 15,21988/89 49,7 14,5 2,5 15,2 2,9 15,21989/90 48,7 15,2 2,6 16,3 2,9 14,31990(91 48,7 15,4 2,5 16,1 3,1 15,1]991/92 47,7 ]4,5 2,6 17,3 2,8 15,11992/93 4b,5 14,9 2,7 21,3 3,1 11,51993/94 48,3 14,4 2,3 16,2 2,7 16,1

Fuente EUROSTAT.

quidación de las ayudas hasta unos mesesdespués de concluida la campaña. Por esemotivo el FEOGA adelantará Ia mitad de di-cha ayuda, abonando a los deshidratados 28,5EcusJTm y a los desecadores al sol 16Ecus/Tm; es decir, la mitad de la ayuda pre-vista.

La campaña 1995/96 comenzará el 1`-' deAbril, que es e1 día de Inocentes en muchosde los países miembros.

En el cuadro n`-' 8 tenemos los porcentajesmedios (en peso) de los distintos productosque entran a formar parte de la alimentacióndel ganado; puede verse cotno en la campaña1989/90 se alcanzó la máxima utilización deproductos sustitutivos de los cereales (PSC) y,también, que ya en la campaña 1993/94 co-menzó el retorno a viejas fónnulas alimenti-cias debido al menor precio relativo de los ce-reales. En la 1992/93 se detecta la utilizaciónmasiva de tortas de oleginosas (principalmen-te soja) debido también a]os bajos precios delhaba.

Las cosechas norteamericanas de soja ycanadiense de colza van a ser excepcionales(cuadro n° 9). Este hecho ya se está notandoen los precios internacionales de ambos pro-ductos. Concretamente el haba de soja cotizaen Chicago a 27,40 pts/kg con tendencia a labaja. Si unimos a esta circunstat^cia el debili-tamiento del dólar (que en el mercado de divi-sas ha caído hasta las 128 pts/dólar), se com-prenden las ofertas de harina de soja a 27-27,50 pts/kg que actualmente realizan las es-tractoras catalanas. Las sucesivas caídas delprecio de la torta de soja han arrastrado a latorta de girasol que se vende sobre extractoraandaluza a 17-17,50 pts/kg.

No hay apenas oferta de pulpa de remola-cha ya que, todavía a la hora de redactar estaslíneas, no han empezado a funcionar las des-hidratadoras de la Cuenca del Duero.

Se aprecia la fuerte dependencia que tienela Comunidad respecto al haba y a la harinade soja de importación.

El precio del heno de alfalfa se mantiene,

CUADRO N" 9BALANCES DEL HABA DE SOJA EN LOS EEUU Y DE

LA SEMILLA DE COLZA EN CANADA. CUATROULTIMAS CAMPAÑAS199ll92 1991J93 1993(94 1994/95

CONCEPTO mlles Tm miles Tm miles Tm miles TmA) USA (50JA)Producción 54.065 59.545 49.220 62.120Exportación neta 18.615 20.943 15.785 18.100Extractoras 34.130 34.810 34.290 35.650Otros usos y pérdidas 2.935 3.417 2.736 2.652Stocks finales 7.578 7.953 4.362 1 Q080B) CANADA (COLZA)Producción 4.224 3.872 5.350 7.800Exportación neta 1.852 1.764 3.032 4.182Extractoras 1.829 1.913 2.200 2.600Otros usos y pérdidas 190 237 145 260Stocks finales 734 692 665 758

Fuente: USDA.

AGRICULTURA-713

MERCADOS AGRARtOS

sin grandes cambios, alrededor de las 15pts/kg en la Cuenca del Ebro y de 17 en la delDuero. La paja de trigo se vende en campo a5,50 pts/kg y la de cebada a 6. La mandioca seha revalorizado y alcanza las 22,75 pts/kg so-bre puerto de Barcelona.

se podrá hacer uso del "reporte" o"carry-over" de azúcar C, para la próxima campaña1994/95, que asciende a 144.659 toneladas deazúcar blanco. Dicho "carry-over" se habíaincrementado en l 16.369 como resultado dela buena temporada 1993/94.

Según la fim^a londinense Czatnikow so-bre la producción mundial de azúcar, ha au-mentado el azúcar de caña, especialmente enla India que pasa a ser la segunda potenciaazucarera mundial (tras la Unión Europea).Ha disminuido la producción de la CEE y enel bloque de la antigua URSS para el azúcarde remolacha.

En e] cuadro n° 10 encontramos las super-ficies de oleaginosas dedicadas a usos indus-triales no alimentarios ("non food") en laUnión Europea. Como quiera que el acuerdode Blair House limita los cultivos de oleagi-nosas para usos distintos de la alimentaciónhumana o del ganado a un millón de tonela-das, expresadas en torta o harina de soja equi-valente, existe un límite natural de unas900.000 hectáreas de oleaginosas que se van aponer de colza en los países nórdicos y de gi-rasol en los meridionales. España, como pue-de comprobarse, acude tarde a la cita aunquerecientemente se ha admitido la exención deimpuestos sobre carburantes para el denomi-nado "biodiesel" obtenido a partir de estasoleaginosas. Más de la mitad de la superficiemáxima admitida ya ha sido cubierta poroú-os países europeos. .

Respecto a la campaña notmal de girasol,a partir de 1.307.000 Ha sembradas se espe-ran obtener 1.061.000 toneladas de pipas quepodrian dar rendimientos bajos en extractora(e] 39% en vez de141% habitual) con lo cual

se obtendrían unas 414^.O00 toneladas de esteaceite vegetal.

Hay también sembradas unas 6.000 Ha dcsoja, de las que se esperan obtener ] 0.000 to-neladas de habas, y 59.000 Ha de colza, quepodrían dar entre 55.0(l0 y 60.000 toneladasde semillas oleaginosas.

En el algodón hay que registrar la nove-dad de que el recorle ("butoir") máximo en lapróxima campaña será del 13,5%° en vez del15% que hasta ahora ha estado vigente. No secontempla la separación de cantidades griegasy españolas con lo que seguiremos pagandojustos por pecadores.

Los precios de regulación para el azúcarse mantienen para la campaña 1994/95 exac-tamente al mismo nivel que ]os de la 1993/94.Tan solo hay un pequeño cambio de 5,2Ecus/Tm y mes, en el reembolso por gastosde almacenamiento, hasta quedar en 4Ecus/Tm y mes para la acutal campaña. Tam-bién es de destacar que la Comisión ha decidi-do aplicar la exacción máxima (37,5% delprecio de intervención del azúcar blanco) a lacuota B, lo cual afecta realmente poco a nues-tro país que tiene poco cupo de este azúcar(40.000 toneladas, del millón previsto en elprotocolo de Adhesión).

La producción azucarera española delpresente año, según estimaciones del sector,podría quedar reducida a 975.000 toneladas(equivalentes a 7,5 millonesde toneladas deremo}acha, de las cuales 2.650.000 Tm co-tresponden a la zona Sur, 550.000 a la zonaCentro y 4,3 mi}lones al Norte). De esta for-ma no se cumplirá el objetivo nacional, pero

CUADRO N° 10ESTIMACION DE SUPERFICIES DEDICADAS AL CULTIVO DE

OLEAGINOSAS PARA USOS NO ALiMENTARIOS EN LA UE

1993 1994 (estimación)PAIS CULTIVO miles Ha miles HaAlemania Colza 64 l30

Girasol -- 22Oleaginosas 64 152

Dinamarca Colza 18 35Girasol - --

Oleaginosas 18 35

España Colza - 3Girasol 6 20

Oleaginosas 6 23

Francia Colza 49 155t'iirasol 18

Oleaginosas 49 173

Italia Colza --Girasol 28 60

Oleaginosas 28 60Reino Unido Colza 41 111

Giraso! - --Oieaginosas 41 ]11

TOTAL CEE Colza 172 434Girasol 34 120

Oleaginosas 206 , 554

Fuente: Comisión Europea.

La cosecha española de vino podría que-dar reducida a 22 millones de hectolitros se-gún la Confederación de Cooperativas Agra-rias de España (CCAE), aunque la graduaciónpodría ser bastante elevada. Esto hace que scestén pagando las uvas de este ^uio y los vinoscomunes de la pasada campaña a precios ex-cepcionales.

Los tintos comunes alcanzan las 480pts/Hgdo y los blancos las 455. Los vinos le-vantinos de doble pasta que van a experimen-tar entre un 30 y un 40°Io de su reducción ensu producción, según zonas y debido a las he-ladas obtienen precios que oscilan entre las500 y las 550 pts/Hgdo. En Rioja la cántarade 161itros registra cotizaciones de 1.600pts/unidad para el tinto y de 1.400 para elblanco. Los vinos de Cariñera se pagan en bo-dega cooperativa a 490 pts/kg y los rosados a480.

CUADRO N° 11PRODUCCIONES DE VINO DURAIVTE EL ULTIMO

TRIENIO EN LA UE Y EN PAISES SELECCIONADOS

1991 1992 1993

PAIS miles HI miles Hl miles HI

Alemania 10.170 13.400 9.800Bélgica 2 2 1

España 31.390 37.,036 28.690Francía 42.689 65.401 .55.560

Grecia 4.021 4.050 4.300

Italia 59.788 68.686 58.8ODLuxemburgo 88 271 175Portugal 9.826 7.555 4.500Reino Unido I S 26 24TOTAL CEE 157.989 196.427 161.850USA 15.140 15.620 14.R00Atgeniina 14.500 14.351 14.428Antigua URSS 18.000 18.000 ] 7.000Africa del Sur 9.704 9.998 9.154Ausiralia 3.943 4.585 4.370

MUN^IAL 259.495 300.517 261.322

Fuente: O.I.V.

714-AGRICULTURA

Este año se presenta el curioso problemade que. las previsiones de Fra^icia e Italia sonsuperiores a las de 1993 (ver cuadro n° 11).Los franceses consideran posible una cosechade 59 millones de hectolitros (un 6% superiora la de 1993) pero los italianos sostienen quepodrían obtener un 20% más que el a^io pasa-do (con lo que superarían los 70 millones dehectolitros). Así las cosas, no sería de extrañarque en España no hubiese en esta campañadestilación obligatoria dura. La destilaciónpreventiva (que se pagará a 2,06 EcusMgdo,equivalentes a unas 396 pts/Hgdo) tampocoparece ser interesante ya que se intervendrá aprecios inferiores a los de mercado. Se ha fija-do como tope cuantitativo para dicha destila-ción preventiva el 15% de la producción na-cional de vino de mesa.

En el cuadro n° 12 tenemos la producciónespañola de bebidas espirituosas durante elúltimo quinquenio. Las cifras correspondien-tes a 1003 son -líneas generales- inferiores alas de años anteriores. La elevación de im-puestos ha disparado los precios y la crisiseconómica ha restringido la demanda. Cabepreguntarse si estos datos avalan la afirma-ción de que está volviendo a aumentar el con-sumo "per capita" de vinos comunes.

Definitivamente se mantiene -aunquemuy reducida- la ayuda al consumo durantela campaña que empezará el próximo 1° deNoviembre. Los principales detalles de lacampaña quedan, expresados en Ecus/Tm,de esta forma:

1") Ayuda al consumo: 100 Ecus^I'm, delos cuales hay que deducir e12°Io en conceptode ayuda a las organizaciones profesionales.

2°) Ayuda a la producción: 1.068,40Ecus/Tm, que serán reducidos a 1.045,60Ecus/Tm debido a una penalización del2,13% por haberse superdo en 1993/94 laCMG. De aquí hay que deducir el 1,40% pa-ra mejorar calidades y el 0,8% para ayuda alas organizaciones de productores.

3`') Precio de intervención: 1.624Ecus/Tm para el aceite corriente, que al apli-carles la referida penalización pasan a ser1.589,40 Ecus/Tm.

4°) Precio representativo de mercado1.900,60 Ecus/Tm y precio umbral 1.864,40Ecus/Tm.

Caso de mantenerse la cotización del Ecunos encontraremos en esta campaña con h-esfenómenos sumamente curiosos. En primerlugar se acentuará la divergencia entre losprecios de la materia prima a granel y losaceites envasados, ya que disminuye la ayudaal consumo. En segundo lugar, al disminuirlos precios de intervención en unas 64 pts/kg,a consecuencia de la subida de la ayuda a laproducción, los precios en las zonas de pro-ducción van a caer fuertemente. En tercer lu-gar, la mercancía vieja, actuahnente en poderde productores almazaras, envasadores y delpropio SENPA, va a sufrir una depreciacióncuyas compensaciones tendrán que ser estu-diadas por el Comité de Gestión de MateriasGrasas.

Los precios del aceite de oliva se mantie-nen, todavía, en tomo a las 405 pts/kg para elrefinable base 1° y de las 407 para el virgen,también de 1°. El refinado se vende a 410pts/kg y el de orujo refinado y winterizado a345.

La caída de precios intei-nacionales delhaba de soja ha hecho caer el precio de esteaceite hasta las 80 pts/kg en el mercado espa-ñol. Asimismo los precios de la pipa de gira-sol (empezó a 35 pts/kg y se pagaba en Sep-tiembre a 31) han peiTnitido una disminución

CUADRO N412PRODUCCION ESPAÑOLA DE BEBIDAS E5PIRITUOSAS

DURANTE EL ULTIMO QUINQUENIO

1989 1990 1991 1992 1993PRODUCTOS millones

de litrosmillonesde ótros

millonesde titros

miilonesde titros

millonesde titros

Brandies 88,8 137,2 119,3 130,1 96,0Atvsados 23,8 23,3 25,5 27,0 22,3Ginebra 47,7 42,1 39,1 42,6 25,6Ron 17,6 20,2 18,9 21,9 18,3Whisky 22,0 20,1 24,1 26,5 25,6Otras 57,9 39,3 63,5 62,2 58,8TOTAL 257,8 302,2 290,4 310,3 246,6

Fuente: Federarión Espai:ola de Fabricantes de Bebidas Espirituosas.

de precios hasta las 88 pts/kg, lo que suponeun diferencial de 8 respecto al aceite de soja.

En el cuadro n`-' 13 tenemos las produccio-nes españolas de aceite de oliva dlu^ante el úl-timo decenio, cuyo promedio podría aproxi-marse a la cosecha del presente año que dicenes de tipo medio.

En el cuadro n° 14 tiguran datos del co-mercio oleícola exterior griega En el n°- 15 lasexportaciones españolas de aceitunas de me-sa.

CUADRO N^13EVOLUCION DE LA PRODUCCION

DE ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA(ULTIMO DECENIO)

CAMPAÑAPRODUCCION

miles Tm1984/85 703

t 985/86 397

1986/87 4901987/88 731

1988/89 399

1989/90 S51

1490/91 6391991/92 5931992/93 G23

1993/94 550MEDIA DEL DECENIO 568

Fuente: COl.

AGRICULTURA-715

MERCADOS AGRARi®S

CUADRO N° 14EXPORTACIONES E IMPORTACIONES GRIEGAS DURANTE

EL ULTIMO QUINQUENIO DE ACEITE DE OLIVA

1992/93 199ll92 1990l91 1989/90 1988/89principales paises miles Tm miles Tm mites Tm miles Tm miles TmA) EXPORTACIONESHACIA:-Italia 123,4 90,1 45,3 75,2 95,2- España 5,5 8,0 -- -- ],6- Reíno Unido 0,8 Q9 0,5 QS 2,6- URSS 1,1 0,2 -- -- --- Egipto 0,7 3,6 0,1 0,1 --USA 3,0 2,1 1,6 7,5 0,9-Ausrralia 1,8 1,6 1,8 1,4 1,1- Otros países 6,7 6,0 3,3 10,9 6,1-TOTALEXPORTACIONES 143,0 112,5 52,6 89,6 107,5

B) IMPORTACIONESDESDE:- Italia l,5 4,2 15,0 3,0 0,2- España -- 0,9 21,4 2,5 1,0- Otros países -- - 0,2 -- -TOTALIMPORTACIONES 1,5 5,1 36,6 S,5 1,2

Fuente: C.O.1.

La producción comunitaria de patatas hadescendido este año en los principales paísesproductores, excepto en España donde podríahaber mejores cosechas de media estación yde tardía (aproximadamente 100.000 tonela-das más en cada una de ambas modalidades).En el resto de los Estados miembros se regis-tran importantes descensos cuantitativos, so-bre todo en Alemania.

Esta situación hace que se estén alcanzan-do precios elevados en ]os principales merca-dos europeos. En Francia cotizan a 31 pts, enel Reino Unido a 28 y en Bélgica a 26. La si-tuación no está clara en Holanda donde se ha-bla de precios entre 25 y 30 pts/kg.

En nuestro país los precios de La Riojahan llegado hasta las 27-28 pts/kg, sobre al-macén de confección; en la Cuenca del Duerose paga por la Desiré entre 22 y 26 pts/kg, porla Spunta 27 y por la Jaerla 25, alcanzando laRed Pontiac entre 29 y 30 pts/kg.

Al no haber suministro europeo y a la es-pera de que se aclara la situación en Holanda,país que el año pasado nos vendió 81.000 to-neladas del tubérculo, los precios podrían irmejorando en origen.

CUADRO N41SEXPORTACIONES ESPAIVOLAS DE ACEITUNAS llE MESA

1221 l^ 122^PAIS0 BLOQllE CAIVTIDAD VALOR CANTIDAD VALOR CANTIDAD VALORDE PAISES millones millones mt7iones miitones millones miilones

de Kg. de pts. de Kg. de pts. de Kg. de pts.

USA 47,4 11,7 55,6 14,3 49,4 14,7CEE 50,0 9,5 43,0 9,4 44,8 9,7Restodelmundo32,0 6,3 31,5 7,1 30,5 7,8

TOTAL 129,4 27,5 130,1 30,8 124,7 32,2

Fuen^e: ACEMESA.

E] problema para los cultivadores de ajosespañoles no sólo consiste en que se han per-dido importantes mercados -como Brasil y losdel Bloque de la EFTA- sino que se han dis-parado las importaciones, sobre todo de géne-ro chino. A1 contingentarse las ventas de ajoschinos los exportadores de este país han utili-zado otros cauces comerciales, principalmen-te a través de Taiwan (la otra China) y Viet-nam. Desde el pasado 25 de Agosto la Comi-sión Europea ha aplicado la cláusula de salva-guardia solicitada por Francia y España; enconsecuencia, se han suspendido dichas im-portaciones en la UE hasta finales de Mayode 1995.

Las cotizaciones del ajo, tras esta medida,parecen haberse estabilizado en torno de las85 pts/kg en Cuenca.

Descienden, en cambio, ]os precios de lascebollas "grano" que se situaron a mediadosde Septiembre de 12,50 pts/kg en Albacete.El mercado está muy paralizado.

En el resto de las hortalizas se nota unaciertas disminución de la oferta, lo que pudie-ra influir sobre el IPC de Septiembre. La faltade agua para riego en la región levantina hadeterminado cosechas pobres o nulas en algu-nas de las principales zonas productoras.

Los precios del tomate se están recupe-rando y alcanzan en origen las 75 pts/kg. Al-go parecido ocw-re con los pimientos "lamu-yo" verde que cotizan a 55 pts/kg mientrasque los rojos, de la misma variedad, quedan a95. Las judías verdes, que han anticipado sugranazón, alcanzan las 200-300 p ts/kg segúnvariedades.

FRUTAS

Hay perspectivas de una buena cosecha1994/95 de naranjas, una cosecha normal demandarinas y un desastre en el caso de los li-mones, sobre todo de la variedad "verna". Elavance de cosecha realizado por la Confede-ración de Cooperativas Agrarias Españolas,donde se comparan las cosechas de esta cam-paña, que ahora empieza, con la anterior lotienen nuestros lectores en el cuadro n`-' 16.

Los precios de las clausellinas se aproxi-man a las 58 pts/kg sobre árbol y las demássatsumas a las 29 pts/kg; clementinas "Mari-sol", a 85 pti<s/kg. Las primeras navelinas a 28y las primeras salustianas a 30 pts/kg. Limo-nes verna a 80 y finos a l20 p[s/kg, sobre ár-bol.

El problema de este año es menos graveque el de los dos últimos años, pero -pese aello- el Comité de Gestión -presionado porFrancia e Italia- ha fijado una retirada preven-tiva de manzanas de 668.650 toneladas, de lascuales corresponden 65.500 a España, aunquese duda que sea necesaria su utilización total.Los precios en origen de la "golden" han baja-do hasta las 32,50 pts/kg en el arranque decampaña, pero se mantienen a 75 pts/kg parala variedad "galas" en Mercolérida y a 50pts/kg sobre finca en Zaragoza para las "rei-netas".

Los precios de la pera blanquilla sonanormaLnente bajos porque la cosecha es me-jor que la del año pasado y sobró mercancíaalmacenada en cámaras al final de la campa-

716-AGRICULTURA

ña. Las cotizaciones de esta variedad a su sali-da de central es de 47,50 pts/kg (menos de lamitad del nivel alcanzado durante la pasadaprimavera). La limonera se mantiene a 39pts/kg.

El Comité de Gestión ha previsto retiraren toda la Comunidad 210.800 toneladas deperas, de las cuales 14.600 corresponden aEspaña.

Los melocotones tardíos cotizan entre 55y 65 pts/kg sobre finca, y las nectarinas a 55.Melones a 35 pts/kg y las últimas sandías seliquidan en Valencia a 9 pts/kg.

Uvas de mesa entre 35 pts/kg sobre cepalas "Italia", sin embolsar en Alicante, y 120las "Moscatel" en Málaga.

La cosecha de frutos secos, especialmentela que se recoge en plantaciones de secano, hasido afectada por la sequía. Fuentes del sectoraseguran que -como máximo- se podría llegara las 60-65.000 toneladas de almendra grano;la avellana también espera una drástica reduc-ción de la cosecha que podría quedar en unas6.000 toneladas grano.

La cosecha de almendra USA 1994 esbuena (un 22% superior a lo normal) pero laturca podría ser inferior a la del año pasado,

como parece indicarlo el hecho de que la Fis-kobirlik está pagando el kilo de cáscara un217% más que el año pasado. Si descontamosla devaluación registrada en un año por la li-bra turca (el 169%) queda un incremento delprecio real próximo al 20% que vendría a in-dicarnos, aproximadamente por aquello de laelasticidad, el porcentaje de reducción de co-secha. En cualquier caso las últimas noticiasde Turquía no coinciden con las que había an-tes del verano.

En Lonja de Reus se aprecia una ]igera re-cuperación de los precios de las almendras amediados de Septiembre. Las comunes a 435pts/kg grano, las larguetas a 470 y las marco-nas a 560. Las avellanas negreta a 480 pts/kggrano y las corrientes -muy distanciadas- a440.

Según la Agrupación de Exportadores deAlmendra de Avellana de España, las ventasexteriores del primer fruto seco durante lacampaña 1993/94 (1 Septiembre-31 Agosto)ascendieron a 32.695 Tm de almendra grano,a 1.990 Tm de harina de almendra y a 357 Tmde almedra cáscara con un contravalor totalde 26.128 millones de pesetas; de avellanas sevendieron 3.654 toneladas grano con un con-

CUADRO Ns 16COSECHA ESPAÑOLA DE CITRICOS 1994/9S

1993J94 1994/9S

ESPECIE O VARIEDAD miles Tm miles TmClausellinas 36,0 43,2Satsumas 371,0 281,0Marisol 24,0 34,8Clementinas 9b5,0 994,0Hemandinas 62,2 77,8Fortuna 40,0 48,8Clemenvillas 72,7 84,0Otras variedades 18,9 20,8TOTAL MANDARINAS 1589,8 1584,4

Navelinas 1064,0 1202,2Navel 548,fl 520,5Navel-Lane Late 124,0 161,2Salustianas 239,0 244,0Valencia Late 353,4 424,0TOTAL NARANJAS 2328,4 2SS2,0

Limón Primofiori 207,0 228,0Limón Vema 336,0 202,0TOTAL LIMONES 543,0 430,0

OTROS CTrRICOS S,0 20,0TOTAL CITRICOS 4.466,2 4586,4

Fuente: Confederación de Coaperativas Agrarias Españolas.

travalor de 1.965 millones de pesetas. Unasexportaciones bastante aceptables que handescongestionado bastante los mercados inte-riores de ambos productos.

VACUNO: Precios establesdurante todo el verano

OVINO: Disminuirá el precio de(as ovejas de desecho yaumentará e) de los corderos

PORCINO: Peor cotización parael cerdo ibérico que para elblanco

AVICULTURA Y CUNICUITURA:Verano desastroso

AGRICULTURA-717

IIAERCALiOS AGRARIOS

AI final, la cuota adjudicada a España pa-ra la percepción de las primas de bovinos hasido fijada en 551.552 cabezas, ]o que coinci-de con el número de animales subvenciona-dos tomando como año de referencia 1992.Portugal también ha recibido el mismo trato.La propuesta de la Comisión, concerniente ala supresión de la segunda prima para los bo-vinos machos no castrados, ha sido retirada(lo cual favorece a los otros 10 países miem-bros). En el cuadro n`-' 17 se compara la pro-puesta primitiva de la Comisión con la deci-sión finalmente adoptada por el Consejo deMinistros de la UE.

Confonne estaba previsto en la refonnade la PAC, desde el pasado mes de Julio elprecio de inteivención del vacuno desciendedesde 3.258,5 Ecus/Tm hasta 3.087 (reduc-ción del 5%, junto con ajustes agromoneta-rios) y la cantidad máxima garantizada pasa aser solamente 550. También se reduce el fac-tor de densidad exigible a 2,5 cabezas (UGM)por Ha. Suben, en cambio, de 75 a 90 Ecus laprima de los bovinos machos y de 95 a 120Ecus la prima de la vaca nodriza.

En el cuadro n° 18 tenemos las ventas deleche líquida realizadas durante los dos últi-mos años en la UE. La disminución del nú-mero de nacimientos humanos es responsablede la menos demanda. El resto de la produc-ción del número ha sido lógicamente indus-trializada por la industria quesera, la de lamantequilla, leche en polvo, yogurt y helados.

CUADRO N° 17CUOTAS NACIONALES ESTABLECIDAS POR EL

O DE MINISTROS COMLJNITARIOCONSEJPARA LAS PRIMAS DE BOVINOS MACHOS

PAIS

DECISIONDEL CONSEJOcabezas prlmadas

PROPUESTA PRIMI'TIVADE LA COMISIONcabeaas primables

Alemania 3:092.667 3.653.183Bélgica 293.211 276.868Dinamarca 324.652 313.810España 551.552 473.417Francia 1.908.922 1.593.026Grecia 140.130 136.716Holanda 264.000 264.659Irlanda 1.286.521 1.033.042Italia 824.885 824.885Luxemburgo 19.300 17.007Portugal 154.897 93.102Reino Unido 1.419.811 1.4i9.811TOTAL CEE 10.280.548 10.099.526

Fuente: Co^isejo de Mi^^isb•os Comunitarios de Agricultacra.

Los precios del vacuno pesado clase R-3se mantienen en tomo de las 500 pts/kg canal,precio que ha estado vigente durante casi todoel verano. En vivo, el añojo categoría II se pa-ga a 288 y la temera a 347 pts/kg.

La leche de vaca se vende entre 46 y 52pts/litro. Se calcula que en España hacen falta1 millón de toneladas anuales de leche crudaque no se pueden producir (debido a las limi-taciones de cuota) y que, lógicamente, habráque importar del resto de Europa.

Como es habitual, al finalizar el veranolos corderos han iniciado su escalada de pre-cios, que quizás sea este año más pendienteque en otros anteriores, pero menos que en1995, año en el que -definitivamente- los re-baños excedentarios sobre el rebaño de refe-rencia sólo cobrarán por la mitad de dicho ex-ce^:ente. Es decir, habrá rebaños que al supe-rar las l.000 hembras en zonas desfavoreci-das (o las 500 en zonas normales) sólo perci-birán prima completa por la mitad de su ac-tual excedente. Quiere esto decir que en 1995disminuirá el precio de las ovejas de desechoy aumentará el de los corderos, con lo cual sereducirá el precio de las ovejas de desecho yaumentará el de los corderos, con lo cual sereducirá el "deficiency payment" que nosabona la Comunidad (a] mejorar los precioscomputables de mercado).

En el cuadro n`-' 19 tienen nuestros lectoresla previsión de los expertos, quienes no pa^•e-cen haber tenido en cuenta -ni poco ni mu-cho- el referido comportamiento de los gana-deros. Lo que se ve muy claro, en dicho cua-dro, es que e] Reino Unido e Irlanda van avender 120.000 toneladas de carne de ovinoen el mercado comunitario y que las importa-ciones, principalmente de Nueva Zelanda yAustralia, van a totalizar, en dichos años, unas200.000 toneladas.

Los corderos lechales se venden ya en Es-paña a 680 pts/kg vivo, los recentales a 550 ylos pascuales a 390. Cabritos lechales, a 700pts/kg.

Leche de cabra entre 65 y 80 pts/litro. Laleche de oveja se compra desde 125 hasta 138pts/litro sobre fábrica, según zonas. La la^ia serecupera y cntiza entre las 65 y las 75 pts/kgsucio.

El precio de base ha sido establecido, porel Consejo de Ministros de Agricultura Co-munitario, en1.300 Ecus/Tm. Ha valido el ar-gumento de la Comisión de que la disminu-ción esperada del precio de los cereales per-mite reducir el nivel del mismo, hasta dichacuantía, desde los 1.872 Ecus/Tm que hv^ es-tado vigentes (aunque no operativos) dur^tntela pasada campaña.

CUADRO Na 18VENTAS DE LECHE LIQUIDA EN LA UNION EUROPEA(^)

1992 1993PAIS miles Tm miles TmAlemania 5.472 5.463Bélgica 895 840

Dinamarca 519 518

España 2.486 2.382Francia 4.455 4.457Grecia 314 334

Hotanda 1.479 1.422Irlanda 527 529Italia 3.105 3.079Luxemburgo 7b 67Portugal 707 733Reino Unido 6.890 6.915TOTAL CEE 26.925 26.739

(*) No se incluye la leche para industrias de derivados lácteos,

Fuente: EUROSTAT.

718-AGRICULTURA

En el cuadro n° 20 tenemos los datos co-rrespondientes a efectivos de porcino obteni-dos tras la primera encuesta comunitaria de1994 realizada el pasado abril (la segunda seha efectuado en agosto y la última tendrá lu-gar en diciembre). Resulta alarmante compro-bar que tanto Holanda como Dinamarca yBélgica proyectan incrementar sensiblementesus producciones hacia el primer trimestre de1995. con lo que volverán los precios anor-malmente bajos.

Entretanto las cotizaciones están subiendoen toda la Unión Europea excepto en España,donde siguen una evolución un tanto en-ática.A principios de Agosto estaba el porcino decapa blanca a 175 pts/kg vivo, a fmales de es-te mismo mes ]a producción era corta y losprecios subían hasta las 186 para caer inme-diatamente -otra vez- a 175 durante la primerasemana de septiembre, sin que aumentasensignificativamente las cantidades ofertadas.Se rompe la baraja en Mercolleida hacia el 9de septiembre, para recomponerse la situa-ción el día 17, pero ahora con precios a la baja(168 pts/kg vivo).

Los precios de los lechones se han estabi-lizado, en cambio, en torno de las 4.000pts/unidad con 14 kgs de peso vivo.

El FEOGA comprará 50.000 cabezas deporcino del tronco ibérico situadas en zonasde vigilancia especial o contaminadas conpeste porcina áfricana. Esta decisión obedecea que uno de los destinos habituales de200.000 cabezas de ganado ibérico, extreme-ño y andaluz, eran los ma[aderos salmantinos,a los que ahora no pueden acceder por habersido declarada ésta última provincia zonaexenta. El cerdo ibérico se vende a 160 pts/kgvivo, curiosamente una cotización peor que ladel blanco.

AVICULTURAY CUIVICULTURA

El verano ha hecho estragos en las granjasavícolas y cunícolas españolas. Cerca de unmillón de pollos han muerto entre. Julio yAgosto pasados. Junto a ellos también ha pe-recido un número no determinado de ponedo-ras y de gazapos. La situación se agrava en elcaso de los conejos porque las importacionesfrancesas están hundiendo los precios. Paracolmo se achaca a los pollos las subidas delIPC correspondientes a Julio y Agosto. Los ^precios de los broilers ciertamente estuvieronaltos por entonces (183 pts/kg vivo, equiva-lentes a 238 pts/kg canal), pero han descendi-do hasta las 150 pts/kg vivo a mediados deseptiembre.

CUADRO Ns 19PROllUCC10N Y CONSUMO DE CARNE DE OVINO EN LA

COMUNIDAD. ESTIMACION PARA 1994 Y PREVISION PARA 1995

F.F`F;CTIVOS TnTA1,H S C'ERDAS PRF.IVADAS1994 1995

PAISAlemania

PRODUCCIONmiles Tm

40

CONSUMOmiles Tm

84

PRODUCCIONmiles Tm

41

CONSUMOmites Tm

85

PAISAlemania

Bélgica/Lux 2 22 2 22Bélgica

.Dinamarca 4 7 4 7

Dinamama

España 240 256 242 258España

Francia 152 313 151 311Francia

Grecia 125 154 125 154Grecia

Holanda 31 19 30 20Holanda

Irlanda 94 30 96 30Irlanda

ltalia 60 103 62 (08Italia

Portugal 30 43 30 43Luxemburgo

Reino Unido 383 324 380 321Portugal

CEE L161 1 355 1 163 i 359 Reino Unido. . .

TOTAL CEE

Fuenre: Grupo de e.^Pertos de! ovino. Comi,rión Europea.

CUADRO NQ 20EFECTIVOS DE GANADO PORCINO EN LA UE. ENCUESTA DEABRIL 1994 COMPARADA CON LA DEL MISMO MES DE 1993

Abr.1994 Abr.1993miies cabezas

Carnero de raza ovina"Merino", originaria deExtremadura y, hoy día,extendida y mejorada entodo el mundo

Abr.1994 Abr.1993miles cabezas miles cabezas miles cabe^as

25.436 26.335 1.845 1.9697.413 7.037 565 535

10.429 10.435 724 73318.013 18.260 1.372 1.44212.984 12.879 848 858

1.096 1.091 91 9213.809 t 3.851 987 987

1.526 1.505 126 1267.911 7.744 548 545

68 67 6 62.621 2.611 222 2257565 7.571 607 621

10$.871 109.386 7.941 8.139

Fuente: EUROSTAT.

Los huevos rubios primera están a] 08pts/docena sobre granja y los blancos a 107,perdíéndose dinero con a^nbas cotizaciones.

Los conejos jóvenes se pagan sobre gran-ja a 300 pts/kg, con lo que han alcanzado unacota perdida hace dos años. La producción esescasa y los precios futuros van a depender delas importaciones de conejos franceses, condestino al abastecimiento los hogares de losconsumidores, y de conejos chinos con desti-no a los restaurantes y hoteles.

Se ha comprobado que está aumentandola producción de carne de ave en casi todo elmundo, excepto en la ex URSS y en los paí-ses del Este de Europa ya que éstos no tienenexcedentes de cereales.

AGRICULTURA-719