agricultura para el futuro: agricultura de conservación la intensificación sostenible

Agricultura para el Futuro:Agricultura de Conservación

la Intensificación Sostenible

Theodor FriedrichRepresentante de FAO en Cuba

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

• Area de problema: Suelo• Intensificación sostenible

de la producción vegetal• Agricultura de Conservación –

un sistema de labranza cero• Desarrollo y experiencias mundiales• La Agricultura de Conservación en prática• Conclusiones

Contenido


Suelo es Vida

• “Nos quedan 60 años de suelo en la tierra”

• La degradación de los suelos nos va a acabar antes del cambio climático

• “El 66% de las tierras del mundo son degradadas”

• 100% de las tierras cultivadas son degradadas?


Mapa de la degradación de suelo – GLASOD (FAO 2000)



“Dirt – the erosion of civilizations” by David R. Montgomery (Prof. of Earth and Space Sciences at the University of Washington in Seattle, conduce la Geomorphological Research Group, miembro del Quaternary Research Center):

• Suelo es una piel delgada • Formación de suelo es muy lenta• La desaparición de imperios en la

historia humana es relacionada a la degradación de los suelos (Grecos, Romanos, Maya etc.)

• Labranza era la primera labor agrícola aplicada en estos caso.

• La más mínima labranza causa degradación encima de la formación de suelo

La prueba:Valle del Jordán: Vista actual del Mt. Nebo a la tierra prometida


Que pasa en un suelo labrado?• Pierde cobertura y protección• Reduce biodiversidad: más bacterias, menos especies

mayores• Agrega oxígeno, acelera descomposición de materia

orgánica – libera nutrientes solubles en agua• Pierde macro poros conectados y con esto infiltración; el

agua infiltrado lava al suelo• Agua contaminada sale en la superficie (escorrentía) y

en el subterráneo (lixiviación).

Identificación del problema:


En una zona con mucha lluvia estoresulta en pérdidade

– Suelo – Agua– InsumosEstas pérdidas llevan nutrientes yquímicos del suelo con el agua, no importa si son de origen orgánico o sintético; el Cambio Climático agrava este problema

Identificación del problema:


• Seguridad alimentaria en peligro• Problemas ambientales:

– Suelo erosionado sedimenta en vías fluviales (cambia habitad de áreas de propagación)

– Nutrientes (“minerales y orgánicos”) y agroquímicos contaminan aguas superficiales (dulces y marinas)

– Nutrientes (“minerales y orgánicos”) y agroquímicos contaminan acuífero (por lixiviación)

No es el uso de agroquímicos que contamina – es la translocación involuntaria de los mismos

Identificación del problema: consecuencias


• En el mundo predomina todavía la agricultura de alto insumo – sobre todo energía para labranza

• Caso de Cuba antes de los 90: economía distorsionada, resultando en un exeso del uso de insumos y energía

• Resultado: degradación de los suelos• Por lo tanto, estos no responden hoy al uso de

insumos en forma económicamente factible: continuar con este modelo resulta en baja producción o en una producción no rentable

• Además hay erosión…


Este fenómeno no se limita a la región:• India: rendimientos de cultivos bajan con más

fertilizante; suelos tienen materia orgánica de 0.01%; los acuíferos se están agotando

• China: En la provincia Guandong 70% del fertilizante aplicado termina en el agua como contaminación; el 70% de la contaminación en China viene del agro

• No hay respuesta al uso de insumos económicamente factible

• Además hay erosión…


Respuestas convencionales: conservación de suelo y aguaatacan el PROBLEMA, pero no la CAUSA• Terrazas, barreras vivas, zanjas en curvas de nivel:

– alto costo de inversión y mantenimiento; – solo responde al PROBLEMA de la EROSIÓN – la pérdida de suelo;

la reduce, no la elimina; no reduce pérdida de agua; CAUSA: poca INFILTRACIÓN

• Represas de captación:– alto costo de inversión y mantenimiento; se pierde área– Responde a INUNDACIÓN; no resuelven el rellenado del acuífero;

CAUSA: poca INFILTRACIÓN

• Compostaje, lombricultura, “biofertilizantes”:– responden puntualmente a la FALTA DE NUTRIENTES; – abusan la materia orgánica de abono; no resuelven el problema de

degradación; CAUSA: BIODIVERSIDAD, ESTRUCTURA


En Cambio: Que pasa con un suelo no disturbado?• crea suelo, elimina erosión, reversa degradación (1

mm suelo nuevo/año)• aumenta de MO

0.1-0.2% por año• establece la estructura

espacial con vida de suelo(raíces, fauna)

• Facilita adaptación a lluvia por mejor infiltración (menos inundaciones – sin terrazas y represas)

• Facilita adaptación a sequía: más MO = más agua, raíces mas profundas, menos pérdida de agua


Lluvia

Escorrentía

LixiviaciónEstructura del suelo

Materia Orgánica

Elementos solublesde origen orgánico/mineral

Suelo labrado Suelo no labrado

Destino del Agua de la Luvia


020406080100120140

1 2 3 4 5 6 7

Rai

nwat

er in

filtra

tion

(mm

)

Time (hours)

Forest

Natural grass vegetation

Conventional tillage

Conservation agriculture

Tiempo (horas)

Infil

traci

ón d

e llu

via

(mm

/h)

Bosque

Pasto natural

Labranza convencional

Agricultura Conservación

Niveles de infiltración: el huracán Flora (Cuba, 1963) portó en 72 horas 1800 mm de lluvia (en promedio menos de 30 mm/h)


Significado para recursos hidráulicos:

• Manejo de cuencas hidrográficas:Rellenado del acuífero/“Sequía”actualmente los niveles freáticos están bajando; el balance hídrico es negativo debido a las altas pérdidas en escorrentía y incremento en consumo; zonas arroceras son particularmente problemáticas por su sellado del terreno y alto consumo de agua

• Zonas costeras: Intrusión de aguas salinas Cuba como isla está amenazada casi en su terreno total del peligro de intrusión de agua salina; esto sucede cuando los acuíferos de agua dulce bajan y dan oportunidad para la intrusión de aguas del mar incluso sin aumento de nivel del mar


Destino de los Insumos

útil

útilútil

lixiviado lixiviadolixiviado

escorrentía

escorrentía

escorrentía

Actual Reducido Suelo no labrado(Intensificación Sostenible)


La “intensificación sostenible de la producción vegetal” descrito en el concepto “ahorrar para crecer” permite alcanzar los más altos nivelesproductivos sin deteriorar el medioambiente garantizando al mismo tiempo los servicios de un ecosistemasano

El nuevo Paradigma: Intensificación sostenible


• La producción mayor posible• Impacto ambiental < capacidad de recupero

Intensificación sostenible de la producción vegetal

Intensificación sosteniblede la producción vegetal


El suelo es el elemento más vulnerable del sistemaImpacto de labranza >>impacto de agroquímicos

degradación/erosión >

formaciónnatural

de suelos = NOsostenible

Labranza de suelos

Enfoque: suelo


Agricultura de Conservación

Labranza mecánica

Labranza biológica

actividad biológica de sueloestructura/porosidad

Labr

anza

con

venc

iona

lLabra nza c ero

Materiaorgánicaalta

materia orgánicabaja

Materia orgánica = resistencia a la sequía

2CO


El concepto: La AC es un sistema agrícola sin

labranza del suelo. AC en práctica esta caracterizada por tres principios enlazados: 1. Disturbio mínimo de suelo en forma continua. 2. Cobertura orgánica permanente del suelo. 3. Diversificación de especies cultivadas en secuencia

o asociación.

Agricultura de Conservación


Agricultura de Conservación…por si sola no responde a todos retos de una intensificación sostenible,necesita ser complementada por otras buenas prácticas. Pero la AC es la basesin la cual no se alcanza la intensificaciónsostenible


Agricultura de ConservaciónImpactos: • Aumento de rendimiento y producción• Menos uso de fertilizante (-50%)

menos plaguicidas• Menos costo de maquinaria

y mano de obra (-70%)• Mayor rentabilidad• Rendimientos más estables

– menos impacto climático (sequía, inundación, calor, frío)• Menos costos ambientales (agua, infraestructura)

Wheat yield and nitrogen amount for dif ferent duration of no-tillage in Canada 2002 (Lafond

2003)

1.01.52.02.53.03.54.0

0 30 60 90 120nitrogen (kg/ha

Gra

in y

ield

(t/h

a)

20-year no-tillage

2-year no-tillage


y da una visión más amplia: La AC abre nuevasoportunidades para una produccióndiversificada y integrada:

• Integración horizontal:(sistemas agroforestales,integración ganadería/cultivos)

• Servicios ambientales• Ahorro de mano de obra permitiendo integración

vertical en la cadena productiva

Sistemas de Producción: La AC contiene “diversidad” como uno de los principios


1974

1976

1978

1980

1982

1984

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1990

1992

1994

1996

1998

2000

2002

2004

2006

2008

2010

2013

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180Área Global de Agricultura de Conservación

157 mill. ha

Mill

. ha

YearPr

imer

con

gres

o m

undi

al d

e AC

prim

eros

ens

ayos

de

cam

pesin

os

en B

rasil

revo

lució

n de

AC

en L

atin

oam

érica


USA 36

Canada 18

Australia 17.9

Europe 2Kazakhstan 2

Africa 1.2

Brazil 32

Agricultura de Conservación global 157 Million ha (~11% area cultivada)

Argentina 29

Paraguay 3

China 6.7

tropical savannah

continental, dry

Moderado, humedo

Moderado, humedo

continental, seco

irrigated

Pequeños agricultores



arido

arid

Grande escala

Grande escala

Grande escala

Grande escala

large scale

Grande escala

subtropical, seco

tropical savannah

Otros AL 2.4

>50% Oest(40%)

20%

99%

100% Oeste(36%)

Russia, Ukraine 5.2

India 1.5

other Asia 0.1


AC practicada a todas escalas:Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Sistemas de producción basados en Agricultura de Conservación pueden ser adaptados a todos cultivos:

Sistemas de cultivos

soya

trigo

maízrepollo

arroz

papa


Como integrar áreas infestadas de Marabú en un manejo sostenible?


Políticas y instituciones:• apoyo político para extender la AC• justificación: beneficios globales (PSA)• equipo: mayor cuello de botella• mecanización: ahorro para inversiones

nuevas con la AC• instituciones, infraestructura de apoyo:

política, educación/formación vocacional, ciencia/tecnología, campesinos organizados en grupos


• Labranza de suelo no es sostenible• Suelos en todo el mundo se degradan

por labranza• Con esto están afectados los recursos

hídricos• Los peligros de la labranza están

conocidos desde los años 30 del siglo pasado; sin embargo – se suponía que no había alternativa para producir

• Ahora existe medio siglo de experiencias en sistemas productivos sin labranza

• La lucha contra la desertificación comienza en las áreas todavía no desertificadas!

Es tiempo de cambiar hacia una agricultura sin labranza!

Conclusiones Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

AC, la agricultura del futuro – el futuro de la agricultura

Más informació[email protected]://www.fao.org/ag/ca http://www.fao.org/ag/save-and-grow

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