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RESUMEN DE PRENSA 16 de septiembre de 2020
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Agricultura explica los protocolos y difunde una guía para luchar contra el Covid en la campaña de la aceituna
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La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía mantiene un diálogo permanente con el sector del olivar ante el inicio de la campaña de la aceituna en el contexto de las circunstancias especiales que presenta la crisis sanitaria por el Covid-19. En esta línea, esta mañana se ha celebrado una reunión en la Delegación Territorial de la Consejería en Jaén en la que han estado presentes representantes de los sindicatos agrarios UPA, Asaja y COAG, Cooperativas Agroalimentarias e Infaoliva, en representación de las fábricas. El encuentro ha sido presidido por el secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Vicente Pérez, que ha participado por videoconferencia, al igual que la directora general de Industrias, Innovación y Cadena Alimentaria, Cristina del Toro, y el director general de Producción Agrícola y Ganadera, Manuel Gómez, mientras que la delegada territorial Soledad Aranda lo ha hecho de forma presencial. Esta reunión surge en respuesta a un acuerdo adoptado por la Comisión Provincial de Seguimiento para Prevenir el Covid-19 en las Explotaciones Agrarias con Temporeros, que constituyó y preside la delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Maribel Lozano, y en la que están representadas las delegaciones territoriales de Salud y Familias; Agricultura, Pesca, Ganadería y Desarrollo Sostenible, Empleo, Formación, Trabajo Autónomo, Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades, e Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación, desde donde se trabaja para prevenir el Covid-19 en las explotaciones agrarias con vista a la próxima campaña de recogida de la aceituna. Durante la reunión la Consejería ha escuchado las dudas y recogido las propuestas del sector respeto a las medidas impulsadas por la Junta de Andalucía para explotaciones con trabajadores temporales frente a posibles problemas que puedan presentares ante el Covid-19, en una campaña excepcional. “Continuamos con el trabajo que llevamos haciendo desde la Consejería, y desde la Junta de Andalucía en su conjunto, de cara al inminente inicio de la campaña de la aceituna. Hoy hemos escuchado las propuestas y dudas del sector y hemos puesto sobre la mesa las medidas aprobadas por la Consejería de Salud y Familias, con la colaboración de las Consejerías de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible y de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo e Igualdad y Políticas Sociales. En concreto, hemos abordado la guía y los protocolos de atención a trabajadores temporeros establecidos este verano que ahora se han regulado mediante la orden de Salud Pública del 1 de septiembre”, ha explicado la delegada. “Para la Consejería, el sector del olivar es fundamental. Ahora más que nunca, en estas circunstancias de crisis sanitaria, necesitamos un sector del olivar fuerte que transmita seguridad y genere confianza”, ha concluido Soledad Aranda. La Orden de Salud Pública del 1 de septiembre está dirigida a titulares de explotaciones agrícolas y ganaderas andaluzas que contratan a personas trabajadoras temporales para la realización de las distintas campañas agrícolas y ganaderas con el objetivo de alcanzar un entorno seguro frente al Covid-19. Estas medidas, incluidas en la Guía que ha elaborado el grupo de trabajo de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica para este tipo de explotaciones, tienen como fin limitar la aparición de brotes ocasionados por el virus en
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explotaciones agrarias, forestales y agroforestales favoreciendo su detección temprana y mitigando sus consecuencias. Colaboración con autoridades sanitarias De este modo, se establece que las personas titulares de dichas explotaciones deberán elaborar un plan de contingencia específico frente al Covid-19 antes de la contratación de dichos trabajadores. Asimismo, deberán poner en conocimiento y colaborar con las autoridades sanitarias ante cualquier posible sospecha o caso compatible con el Covid-19. Por otro lado, los empresarios deberán habilitar alojamientos que permitan el aislamiento de trabajadores contagiados o sospechosos debiendo asegurar las condiciones de habitabilidad, salubridad e higiene. Asimismo, se contempla que en todas las explotaciones se establezcan medidas preventivas respecto a la prevención y control del Covid-19, como son la información y formación de los trabajadores, la disposición de cartelería informativa, medidas de limpieza, desinfección y ventilación en vehículos de transporte colectivos, control de acceso a los lugares de trabajo, limitando las visitas de personal y empresas externas a la explotación, uso de zonas comunes y actividad laboral que eviten las aglomeraciones y permita mantener la distancia de seguridad, uso de mascarilla obligatorio, establecimiento de grupos de trabajo o cuadrillas estables, identificación y señalización del aforo en zonas comunes, uso individual de los útiles y equipos de trabajo y colocación de geles hidroalcohólicos en puntos estratégicos. También se escalonarán las distintas pausas o descansos mediante turnos correspondientes a cuadrillas o grupos de trabajo, se facilitará agua potable de consumo evitando aquellos repartos que conlleven un uso compartido, se garantizará que la persona que tenga un diagnóstico confirmado de Covid-19 o sea considerado contacto estrecho de un caso confirmado, no acuda a trabajar y se dispondrá de un listado con todos los datos identificativos de los trabajadores temporales. https://9laloma.tv/2020/09/15/agricultura-explica-los-protocolos-y-difunde-una-guia-para-luchar-contra-el-covid-en-la-campana-de-la-aceituna/
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La industria de la aceituna de mesa se compromete a pagar sobre costes… pero los de un estudio realizado hace cinco años La campaña de recogida de aceituna de mesa acaba de dar comienzo y, por quinto año consecutivo, según denuncia UPA Andalucía, los precios que reciben los agricultores siguen instalados por debajo de los costes de producción, aunqueno para la industria, que pretende cubrirse las espaldas tomando como referencia a día de hoy un estudio de costes del Ministerio de Agricultura realizado hace cinco años, en la campaña 2014/2015. Dicho estudio se realizó en enero de 2015, tomando como base el coste de la vida de ese momento, sin embargo, el IPC se ha incrementado desde ese año hasta la actualidad un 4,8%. Justo hace un mes, UPA Andalucía ya transmitió su preocupación por que el inicio de campaña pudiera volver a estar marcado por estas bajas e injustificables cotizaciones en origen que están arrastrando al sector a la ruina, por eso denuncia la artimaña de la industria para liquidar la aceituna de mesa en origen. LA MAYOR PARTE DE LOS COSTES DE EXPLOTACIÓN (INSUMOS COMO LOS FITOSANITARIOS, FERTILIZANTES, GASÓLEO, ETC.) HAN SUBIDO MUY POR ENCIMA DEL 4,8% DEL IPC Desde la organización agraria remarcan ante esta referncia de un estudio realizado hace cinco años, que “hay que tener en cuenta el IPC, ya que, si el nivel de vida sube para todos los ciudadanos, para los agricultores también aumenta, y eso ha de verse reflejado en los precios percibidos por su producto. Las cotizaciones del sector no pueden regirse por conveniencia para la industria en base a un solo estudio realizado hace cinco campañas y absolutamente desactualizado. Deben acercarse al presente de la realidad económica de las explotaciones actuales, porque de lo contrario, van a hacer desaparecer a un sector que genera tanta riqueza y empleo en nuestra comunidad”. También hay que tener en cuenta que la mayor parte de los costes de explotación (insumos como los fitosanitarios, fertilizantes, gasóleo, etc.) no se tienen en cuenta como referencia para el cálculo del IPC, y estos han subido muy por encima de ese 4,8% en los últimos cinco años, en torno a un 10-20%. También hay que considerar que la mano de obra se ha incrementado considerablemente en estos últimos años, a lo que se le suma el aumento notable debido a la subida del salario mínimo interprofesional, materializado en los cuatro últimos años, y que han tenido que amortiguar los propios agricultores. Por tanto, teniendo en cuenta tanto la subida del IPC, como el aumento de los costes de la mano de obra y de los inputs, la industria no puede referenciar en los contratos de compra como lo está haciendo al precio de un estudio realizado hace cinco años Para evitar que se sigan cometiendo abusos, desde la organización agraria proponen a la administración, especialmente a la andaluza, “que elabore un estudio de costes del sector de manera urgente, para tener una referencia más ajustada de los costes de nuestras explotaciones en Andalucía”. Además, exigen mantener un observatorio de costes de la cadena actualizado en su conjunto, con precios de compra y venta de la industria y la distribución para dar transparencia al sector y trasladar a la sociedad cómo se distribuye lo que paga el consumidor. https://agroinformacion.com/la-industria-de-la-aceituna-de-mesa-se-compromete-a-pagar-sobre-costes-pero-los-de-un-estudio-realizado-hace-cinco-anos-por-el-ministerio/
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A las puertas de una importante campaña oleícola «Desde hace semanas se van cerrando operaciones de futuros para los primeros aceites de oliva vírgenes extras de la nueva campaña» El próximo 30 de septiembre finaliza oficialmente la campaña oleícola 2019/2020. España, principal país productor y comercializador de aceite de oliva, dispondrá de un stock de enlace en torno a las 500.000 toneladas (Tm) repartidas por igual entre las industrias envasadoras y el conjunto de almazaras. Este remanente, siendo extraordinario, será un 34% menor al del mismo mes del año pasado. En estos excedentes abunda la calidad aceite de oliva virgen, escaseando lampantes y sobre todo aceites de oliva vírgenes extras. Desde el pasado mes de mayo, momento en que se alcanzó en origen el precio mínimo del aceite lampante, con algunas oscilaciones se han ido recuperando ligeramente los precios hasta cotizar en los últimos días entre 1.750 €/Tm a 1.800 €/Tm la base 1º, dejando una pérdida de valor de la categoría lampante en los doce últimos meses de 260 €/Tm. Operaciones a futuros Los escasísimos aceites de oliva vírgenes extras disponibles se venden a partir de los 2.300 €/Tm y se han pagado hasta 2.800 €/Tm si aún mantienen en el análisis sensorial altas intensidades de frutados. Desde hace semanas se van cerrando operaciones de futuros para los primeros aceites de oliva vírgenes extras de la nueva campaña, cotizando al alza según vamos conociéndolas. Como viene siendo habitual, son los molinos lusos los más tempranos en producir aceites de oliva en el continente y con ello los primeros en marcar referencias de precios que varían según la fecha de entrega del aceite. Si la disponibilidad del nuevo aceite se fija en la primera quincena de octubre se conocen cotizaciones entre 3.000 €/Tm y 3.200 €/Tm, sin embargo para la segunda quincena de octubre y primeros días de noviembre los precios oscilan entre los 2.700 €/Tm y 2.800 €/Tm al tener que competir para entonces con una mayor oferta procedente de toda la península ibérica. La mayoría de estas compras están siendo cerradas por operadores italianos que para esta
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nueva campaña confirman que en su país difícilmente alcanzarán una producción superior a las 200.000 Tm de aceite de oliva. Aforos de cosecha En España, hace ahora un mes, conocimos la primera estimación de cosecha realizada por la sectorial de aceites de oliva de Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, que la fijó en 1.216.000 Tm para el conjunto de la Comunidad Autónoma y sobre 1.500.000 Tm a 1.550.000 Tm para toda España, dependiendo de las lluvias que pudieran recibir nuestros campos en los próximos meses. Para el resto de países del mediterráneo y según fuentes de operadores comerciales, ya hemos indicado que Italia dispondrá de un 40% menos de producción. También verá mermada su producción Túnez un 50% quedándose en unas 165.000 Tm. Grecia será más regular y se estima en una 245.000 Tm frente a las 300.000 Tm de este año. Portugal no se espera que pueda alcanzar las 100.000 Tm. Repiten cifras similares a las de este año Marruecos, sobre 145.000 Tm, Turquía próximos a las 200.000 Tm y Siria otras 120.000 Tm. Este aforo oleícola, muy provisional, arroja una disponibilidad menor de aceites de oliva para la nueva campaña del orden de 200.000 Tm. Siendo así, España nuevamente supondrá algo más del 65% de las disponibilidades de aceites del conjunto de la oferta, considerando la suma de su producción y stock de enlace. Exportaciones Este protagonismo mejorará la actividad exportadora española, eso sí, condicionada su intensidad por la continuidad o no de aranceles en Estados Unidos de América para las importaciones de los aceites envasados de origen España. De seguir manteniéndose conllevará nuevamente notables importaciones españolas de aceite de oliva, que esta campaña 19/20 terminará con un récord cercano a las 230.000 Tm y por el contrario un impulso extraordinario en favor de las exportaciones de aceites de Túnez y Portugal como nuevos orígenes en sustitución de España para atender este mercado americano. Todo ello nos traerá una mayor estabilidad en los precios en origen internacionales del aceite de oliva, que puede ganar parte del precio cedido en los últimos meses y como siempre, en un mercado tan sensible a las expectativas, la climatología tendrá mucho que decir en la magnitud de esta recuperación. El inicio de campaña arranca en las próximas semanas con la novedad y dificultad para implementar las medidas sanitarias preventivas en las tareas de recolección de aceitunas y trabajos en las almazaras para evitar contagios por el coronavirus. Difícil tarea añadida a la escasez de mano de obra en el campo y de personal cualificado en la extracción de aceites de oliva en una campaña que se espera importante en volumen de aceite de oliva. https://sevilla.abc.es/agronoma/noticias/analistas/campana-oleicola-covid/
Planas afirma que las negociaciones sobre la reforma de la PAC entran en su recta final El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha afirmado que las negociaciones sobre la reforma de la Política Agraria Común (PAC) entran en su recta final y ha confiado en que en el consejo de ministros de Agricultura de la Unión Europea de octubre se cierre el paquete legislativo para que a comienzo de 2021 esté aprobado el reglamento con el fin de diseñar con seguridad jurídica el Plan Estratégico Nacional.
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Planas ha presidido este lunes el Consejo Consultivo de Política Agraria, en el que, junto con los consejeros de las comunidades autónomas, ha debatido sobre el actual proceso de reforma de la PAC y la situación del comercio internacional, puntos que se abordarán en el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea del 21 de septiembre. Planas ha señalado que la nueva PAC es un modelo diferente a las anteriores políticas y ha hecho un llamamiento a las comunidades autónomas para que, junto con el Gobierno, realicen "un gran esfuerzo" para "maximizar el impacto del dinero" que va a llegar a los agricultores y ganaderos españoles. Es importante, según ha destacado, que el paquete legislativo quede cerrado en el consejo de ministros de la Unión Europea de octubre. Así, a principios de 2021 estará aprobado el reglamento que garantizará la certidumbre que España necesita para diseñar con seguridad jurídica el Plan Estratégico Nacional. De esta forma, se podrá presentar formalmente en otoño de 2021, con objeto de que en 2022 la Comisión apruebe el plan y todo el desarrollo normativo nacional. En el último trimestre de este año se celebrará la segunda reunión presencial sobre la PAC con todas las comunidades autónomas para progresar en la definición del plan estratégico. El proceso culminará con otro encuentro en los primeros meses de 2021. https://m.europapress.es/asturias/asturias-rural-00671/noticia-planas-afirma-negociaciones-reforma-pac-entran-recta-final-20200914144929.html
El mal tiempo pasa factura al olivar italiano Con pérdidas importantes en Bérgamo, Puglia y Umbría Olimerca.- Las esperanzas de una buena cosecha en Italia se han desvanecido en varias zonas del país, que en los últimos días han sufrido fuertes lluvias, granizadas y vientos extremos que han afectado gravemente a zonas de olivar. En la provincia de Bérgamo, en la zona del Alto Sebino, donde hay unas 50 hectáreas de olivar, se ha visto afectada un tercio de la superficie, según Coldiretti, que señala que algunos agricultores de la región han perdido hasta el 90% de las aceitunas que tenían los árboles.
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“La cosecha prometía ser de excelente calidad, pero en pocos minutos los olivareros vieron cómo se desvanecía la posibilidad de recuperar el daño sufrido en el último año, en el que la cosecha no fue buena”, explica Andrea Longaretti, responsable del sector olivarero de Coldiretti Bérgamo. “En este período las aceitunas están en una fase delicada porque están entrando en plena madurez, por lo que el daño de los últimos días es irreversible”, añade. Asimismo, la región de Puglia también se ha visto afectada por lluvias y vientos, que han provocado inundaciones en zonas de olivar, lo que preocupa a los productores de la zona; y las tormentas de granizo también han causado problemas a los productores de aceite de oliva en la región central de Umbría, que han dañado varias zonas de olivar. Desde Coldiretti apuntan a que “estamos asistiendo a las consecuencias del cambio climático, con tendencia a un clima tropical, manifestándose con granizo, mayor frecuencia de fenómenos adversos y lluvias cortas e intensas. Desde el Ministerio de Agricultura, su ministra Teresa Bellanova, ha anunciado que pondrán en marcha nuevas iniciativas y subvenciones para agricultores y organizaciones agrícolas. https://www.olimerca.com/noticiadet/el-mal-tiempo-pasa-factura-al-olivar-italiano/cb894f5d8fed0f8f83b1c207abfede7e
La mosca del olivo demuestra una alta resistencia genética a los insecticidas La mosca del olivo, responsable de la plaga más dañina que sufre este cultivo, tiene una gran resistencia genética frente a los insecticidas, según han comprobado investigadores españoles. La investigación ha sido liderada por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y ha revelado que la especie "Bactrocera oleae" (mosca del olivo) tiene en su ADN variantes que confieren resistencia a los insecticidas organofosforados. El hallazgo, ha destacado este martes la Universidad en una nota de prensa, resultaría de gran relevancia en el sector productivo olivarero, ya que el control de la mosca del olivo, la plaga más dañina en este cultivo, implica el empleo de productos químicos en los momentos de elevada densidad de la plaga. El abuso durante décadas de esos productos sería la causa del aumento de resistencias, según los investigadores de la UCM. El estudio, cuyos resultados se han publicado en la revista "Insects" y en el que han participado investigadores del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, analiza por primera vez una amplia muestra de las poblaciones de mosca del olivo del territorio español e incluye una muestra representativa de otros países mediterráneos. España, ha recordado la Universidad Complutense es el mayor productor y exportador mundial de aceite de oliva y aceituna de mesa, lo que certifica la importancia del sector oleícola en el sistema agroalimentario. Las plagas de insectos constituyen un problema creciente y un reto en el actual contexto de cambio global, por lo que toda la información genética obtenida resulta de utilidad en la toma decisiones relacionadas con su control. "Resulta fundamental encontrar alternativas efectivas que disminuyan de un modo notable la densidad de las poblaciones de la mosca del olivo", ha explicado Esther Lantero, investigadora del Departamento de Genética, Fisiología y Microbiología de esta Universidad.
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Ha incidido en que, por ese motivo, los esfuerzos se deben centrar en la búsqueda de métodos biológicos, culturales, biotecnológicos o físicos que reduzcan el empleo de los productos químicos. EFE https://www.lavanguardia.com/vida/20200915/483498659569/la-mosca-del-olivo-demuestra-una-alta-resistencia-genetica-a-los-insecticidas.html
El proyecto Biovexo, con expertos de la US, busca un bioplaguicida sostenible para salvar el olivar El proyecto Biovexo, en el que participan investigadores del Área de Toxicología de la Universidad de Sevilla (US), liderados por la doctora Angeles Jos, tiene como objetivo establecer, seleccionar y validar "bioplaguicidas sostenibles y de alto rendimiento" que hayan demostrado ser eficaces contra la bacteria patógena 'Xylella fastidiosa', que amenaza con destruir los huertos de olivos y almendros en Europa. En un comunicado, la institución académica destaca que el programa se ha iniciado recientemene y cuenta con una financiación por parte de la Unión Europea de 6,6 millones de euros. Desde 2013, la expansión de la citada bacteria ha sido muy rápida en España e Italia debido a su transmisión por un insecto vector. Este patógeno daña gravemente y a menudo destruye el olivar en pocos años, produciendo el llamado síndrome del decaimiento rápido del olivo. "Aunque ya existen algunos productos en el mercado, aún no hay plaguicidas que hayan demostrado científicamente ser eficaces frente a 'Xylella', según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Asimismo, la bacteria se está extendiendo a otros cultivos, tales como el almendro, donde España, y en particular Mallorca, han sido gravemente afectados. Esta bacteria patógena también se ha encontrado en Francia, Portugal e incluso Israel, lo que pone de relieve la amenaza que supone para la agricultura mediterránea. En toda Europa se prevé que la 'Xylella' cause pérdidas sustanciales de entre el 35 y 70 por ciento del rendimiento de la cosecha en el olivar y del 13 por ciento en el almendro. De este
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modo, dos millones de toneladas de producción de aceite de oliva están potencialmente en riesgo en Europa a menos que se encuentre un tratamiento eficaz para la bacteria. En este sentido, Biovexo establecerá un conjunto de bioplaguicidas -cepas bacterianas, metabolitos microbianos, extractos de plantas y hongos entomopatógenos- que, en combinación, se focalizarán sobre la bacteria directamente, y actuarán también sobre el insecto vector transmisor de la enfermedad. Estos productos serán probados previamente a su introducción en el mercado y se examinarán sus propiedades preventivas y curativas. Así, durante el proyecto se llevarán a cabo validaciones de campo a pequeña escala y con las formulaciones más prometedoras se realizarán estudios piloto a gran escala y evaluaciones reales en Apulia (Italia) y Mallorca. Igualmente, se llevará a cabo una evaluación de su toxicidad y sostenibilidad, evaluándose dichos productos en relación a su potencial económico, cumplimiento normativo e idoneidad para la producción a escala industrial. https://www.20minutos.es/noticia/4381042/0/el-proyecto-biovexo-con-expertos-de-la-us-busca-un-bioplaguicida-sostenible-para-salvar-el-olivar/?autoref=true
Ubeda, La Feria de Maquinaria Agrícola se queda este año en los establecimientos y en internet Hay jornadas de puertas abiertas en las instalaciones de los expositores así como vídeos de todos ellos y de las exhibiciones gastronómicas Desde ayer lunes y hasta el próximo sábado se desarrolla la trigésimo octava edición de la Feria de la Maquinaria Agrícola, una de las más veteranas en su ámbito y valorada además por su especialización en el sector del olivar. Pero esta vez no se puede visitar en el recinto del ferial debido a las recomendaciones sanitarias actuales, por lo que la organización, que ha trabajado a fondo para reinventarse y buscar alternativas, propone dos opciones al público interesado en conocer las novedades del sector: visitar a los expositores durante las jornadas de puertas abiertas que desarrollan esta semana en sus propios establecimientos y ver los vídeos grabados a todos ellos que se encuentran en la web de la muestra y en sus redes sociales a modo de feria virtual. La inauguración tuvo lugar ayer en el Hospital de Santiago con la asistencia de la alcaldesa de la ciudad, Antonia Olivares; la delegada de Agricultura, Soledad Aranda; el diputado de Agricultura, Pedro Bruno; los concejales de Comercio y Agricultura, José Luis Madueño y Javier Gámez, respectivamente; Antonio López como responsable de Agrobank. Y hubo una amplia representación de las firmas expositoras y las entidades oleícolas, agrarias y comerciales. Siguiendo la tónica de esta edición, el corte de cinta también fue virtual, a través de una proyección en la que aparecieron todos los participantes. Según destacó la regidora local, el Ayuntamiento se ha empleado a fondo, dadas las circunstancias, para que este tradicional evento siga celebrándose, aunque sea de manera virtual, con el objetivo principal de promocionar y apoyar a las empresas dedicadas al sector de la maquinaria agrícola de la localidad, puesto que es un «sector estratégico». Mantiene así su compromiso con los participantes, en un momento en el que se hace preciso fomentar la actividad económica. De esta forma, se ha habilitado una plataforma virtual de la propia feria en su web (feriamaquinariaagricolaubeda.com), en la que el visitante puede obtener información detallada
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de las empresas que participan en el evento, además de encontrar enlaces a las páginas de los establecimientos, a las actividades programadas y a vídeos promocionales de cada expositor creados expresamente para esta edición, entre otros asuntos de interés. Participan un total de 22 empresas locales, 25 de ámbito provincial y 11 de ámbito nacional, más las 75 firmas pertenecientes a la Asociación Olivar y Aceite. «La finalidad de todas estas actuaciones es apoyar a las empresas participantes, reforzar la presencia del sector y la promoción del mismo, además de conseguir llegar a un mayor número de personas, situando una vez más a Úbeda en el epicentro de la actividad agrícola y comercial», expresó Olivares. Jornadas técnicas Por otro lado, la feria incluirá la quinta edición de las Jornadas Técnicas Olivar y Aceite, que tendrá lugar del 17 al 18 de septiembre y en la que colaborará Farmaove y la Cátedra Aoves de Jaén-Caja Rural de la Universidad de Jaén. Serán presenciales y se desarrollarán en las instalaciones del Centro de Interpretación Olivar y Aceite, tomándose todas las medidas de seguridad oportunas. Constarán de una formación de 15 horas y los temas que se tratarán en las mismas abordarán los retos del sector oleícola desde una perspectiva estratégica, aprovechamiento de los subproductos del olivar y la aplicación de tecnologías al sector, transformación y calidad del aceite de oliva, producción ecológica y producción integrada, mejora de los ecosistemas del olivar, gestión de la empresa agroalimentaria, marketing y nuevo escenario competitivo y estructuras de costes del sector oleícola. Cocina Tampoco falta en esta edición la cocina en directo y la elaboración de recetas, teniendo como ingrediente estrella el aceite de oliva virgen extra (AOVE). Aunque, este año, los 'showcooking' también serán virtuales y se podrán seguir en todos los perfiles de redes sociales de la Feria de Maquinaria y en Youtube. Con esta acción se logra, un año más, promocionar al sector de la restauración y del AOVE. En cuanto a los cocineros que participarán, serán los de los restaurantes Delicias de la Loma, Tinta Fina, Antique y Cantina La Estación. Avances técnicos En el acto de inauguración de la feria, la delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Soledad Aranda, animó a divulgar y aplicar los avances técnicos para impulsar la agricultura y favorecer el medio ambiente. Destacó además la apuesta de la Consejería para impulsar ferias que supongan un auténtico revulsivo para dinamizar la economía agrícola y mostrar los últimos avances e innovaciones que ayuden a mejorar la competitividad del sector. Aranda también recordó que la Junta ha duplicado el apoyo que presta a la Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda con una resolución de ayuda de 28.984,56 euros. «Consideramos indispensable la transferencia de conocimiento e innovación a los agricultores. La tecnología es un aval para mejorar la competitividad de las fincas, incrementar la rentabilidad del cultivo y realizar una agricultura mucho más eficiente», afirmó. De ahí que considerara que respaldar al Ayuntamiento de Úbeda con esta ayuda constituye el firme compromiso de apoyo a la Feria de Maquinaria Agrícola por su valor y capacidad para llevar la innovación tecnológica a los productores. Precisamente, el apoyo económico se realiza en base a una ayuda dentro del marco de las subvenciones en concurrencia competitiva dirigidas a la transferencia de conocimientos e información a agricultores y ganaderos dentro de la Submedida 1.2 del Plan de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020. https://ubeda.ideal.es/ubeda/feria-maquinaria-agricola-20200915112924-nt.html
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Arranca una campaña de aceituna corta con precios firmes • La evolución climática de los próximos días marcará el final de la cosecha. Las medidas
anti Covid, novedad en la recolección. La Ley de la Cadena Alimentaria entra en vigor y obliga ya a formalizar contratos de compraventa con precio referenciado
El verdeo ha arrancado en los olivares andaluces, que parirán una cosecha ligeramente inferior a la media 2010-19 por problemas de agostado causado por la falta de agua y las altas temperaturas, pero de la que los productores esperan obtener buenos precios, amparados por primera vez por las directrices que marca la Ley de Mejora de la Cadena Alimentaria. El segundo aforo de la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) certifica que la cosecha de aceituna de mesa de la presente campaña, si bien será superior a la pasada, que fue la más baja de los últimos diez años, no solamente estará ligeramente por debajo de la media, sino que será la segunda más baja de las últimas ocho. Así, el aforo estima que la producción nacional de aceituna de mesa de la campaña 2020/21 será de 546.000 toneladas. El informe de Interaceituna, organización que integra a todo el sector productor y transformador de la aceituna de mesa en España, refleja que ya se empiezan a observar síntomas de agostamiento en parcelas de secano y problemas por la falta de agua en los riegos deficitarios e indica que la cosecha final estará totalmente condicionada por la evolución climática. Los datos recopilados por la organización interprofesional tras las visitas de campo indican que se producirá un incremento en la producción de la variedad manzanilla que, tras la pésima cosecha de 2019, recupera sus producciones habituales y tendrá una cosecha superior a la media. Sin embargo, en el resto de variedades (gordal, hojiblanca, cacereña, carrasqueña y otras) la producción será inferior o muy inferior a la media. Los técnicos de Asaja-Sevilla destacan que la campaña llega con calibres un poco adelantados en su maduración en la provincia de Sevilla, donde el fruto empieza a mostrar algunos problemas
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de agostado debido a la falta de agua y a las altas temperaturas de los meses de julio y agosto, más evidentes aún en algunos secanos de tierras ligeras. Respecto a la aceituna manzanilla, el aforo destaca una alta y homogénea producción en las comarcas de Sevilla y Huelva excepto en la zona de influencia Arahal-Morón, donde la producción es más corta e irregular. La cosecha viene adelantada en las zonas más tempranas y en las parcelas más descargadas. Interaceituna estima que de esta variedad se recolectarán este año en España 211.000 toneladas. La variedad gordal viene también adelantada. Los frutos presentan una buena calidad comercial, con poco pelotín y sólo un 10 o un 15% de azofairón. El aforo de Interaceituna estima que la cosecha de gordal será inferior a la media y la fija en 34.000 toneladas. En cuanto a la hojiblanca, la alta producción de la cosecha pasada y las anteriores han propiciado la vecería en los olivos, disminuyendo por ello la producción potencial. Los frutos vienen adelantados y con calibre, especialmente en las explotaciones jóvenes. Tormenta inoportuna Asaja-Sevilla informa de que la tormenta del pasado 11 de agosto afectó a más de 3.000 hectáreas de esta variedad del término de Estepa y algunos municipios de la comarca, que no van a poder verdearse y estima que se han perdido en torno a 7.000 toneladas. El informe de Interaceituna señala que se observan parcelas con inicio de agostado, que podrían recuperarse si se adelantan las lluvias otoñales y apuntan a una cosecha de hojiblanca de 247.000 toneladas. Respecto a las variedades de aceitunas extremeñas, la cacereña y la carrasqueña, la vecería negativa hace que caiga también la producción prevista para esta campaña, siendo más acusada la pérdida de producción respecto a la media de las cosechas 2010-2019 en la variedad cacereña. Ambas variedades registrarán la peor cosecha de la última década. Asaja-Sevilla afirma que el sector afronta la campaña del verdeo con cierto optimismo, aunque también con incertidumbre, puesto que nos encontramos ante una campaña con menor cosecha, stocks más bajos, precios firmes y apetencia de compra. Altas temperaturas La organización agraria explica que los agricultores que han empezado a verdear están teniendo una desviación a la baja de la producción inicialmente estimada de entre un 10 y un 20% en cada parcela agrícola. Los olivareros están constatando que hay menos aceitunas por árbol y tienen menor peso del inicialmente estimado a consecuencia de las altas temperaturas que, a fecha de hoy, sigue padeciendo el campo. Asaja-Sevilla ha solicitado a la Agencia AICA un refuerzo especial ante la presente campaña de verdeo para controlar y garantizar el cumplimiento de Ley de Mejora de la Cadena Alimentaria. Esta Ley obliga a formalizar contratos de compraventa estableciendo un precio cierto o precio referenciado entre agricultores, industriales y “puestos de compra” previos a la entrega de la aceituna cuando las ventas sean superiores a 2.500 euros. La Ley de la Cadena Alimentaria incorpora como cláusula obligatoria la inclusión en los contratos de la indicación expresa de que el precio pactado entre el productor primario agrario, ganadero, pesquero o forestal o una agrupación de los mismos y su primer comprador, cubra los costes de producción.COAG señala que hay estudios de coste de valor elaborados por el Ministerio de Agricultura, por la Junta de Andalucía y por la propia organización en los que
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se diferencian dos grandes bloques de costes, según la modalidad de recolección manual o mecanizada. Costes de producción Los costes de las principales variedades, con la actualización de los estudios elaborados, son: manzanilla entre 85-95 céntimos, gordal 1,10-1,20 recogidas manualmente, hojiblanca recogida mecánicamente 65 céntimos, otras variedades precios similares. “Es el momento de que entre en vigor –añade el responsable de Aceituna de Mesa de COAG Andalucía- nuestra propuesta histórica de contrato tipo en la Interprofesional que, además, es un objetivo de la extensión de normas”. Asaja-Sevilla advierte que el retraso en el inicio generalizado de la recolección, las circunstancias climatológicas adversas y la desviación de aceituna a las cooperativas han reducido el volumen comercializado y han reactivado la competencia entre los puestos de compra que, ante la poca oferta, están mejorando sus cotizaciones, que se sitúan ya por encima de lo pagado en la campaña anterior en los puestos de compra. Esta campaña es muy atípica, al estar marcada por el Covid-19 y por toda la batería de medidas para hacerle frente con carácter preventivo, lo que puede ralentizar la recolección y sin duda incrementará los costes de las explotaciones, que tendrán que elaborar un plan de contingencia específico, lo que deberán tener muy en cuenta los agricultores a la hora de fijar precio a sus producciones. “La preocupación es importante. La pandemia que estamos padeciendo en el mundo no es ajena a nuestro sector, pero la profesionalidad de los agricultores con la prevención de los riesgos laborales, con un apartado especial en Covid-19, es una buena herramienta para combatir esta pandemia”, explica Antonio Rodríguez, responsable de Aceituna de Mesa de COAG Andalucía, quien añade que el trabajo al aire libre reduce el riesgo de contagio, destacando que en la cosecha que se ha recogido últimamente como la de fruta de hueso, no ha habido contagios. https://www.diariodesevilla.es/agr_andalucia/mercados/Arranca-campana-aceituna-precios-firmes_0_1500450132.html
Los precios en origen del aceite se mantienen similares a la semana anterior, con ligeras subidas en el picual de Jaén Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 7 al 13 de septiembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen fue de 2.044 euros/tonelada, el de oliva virgen subió a 1.840 y el lampante se situó en 1.760. En cuanto a las operaciones, se registraron 44, con la salida de 3951 toneladas. En cuanto al picual de Jaén, el virgen extra subió hasta los 2.007, el virgen a 1.906 y el lampante a 1768. En este caso las operaciones realizadas aumentaron hasta las 23, con la salida de 2375 toneladas. https://www.asajajaen.com/actualidad/los-precios-en-origen-del-aceite-se-mantienen-similares-a-la-semana-anterior-con-ligeras-subidas-en-el-picual-de-jaen
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Lo ocurrido con el Covid-19 en la recogida de la fruta en Aragón, Murcia y Cataluña pone en alerta la nueva campaña de olivar
Publicado por Revista Almaceite Durante las últimas semanas, las comunidades de Aragón y Cataluña han figurado entre las más castigadas por la segunda ola de la pandemia del Covid-19. Y una parte de ellas se ha dado en comarcas con una fuerte actividad en la recolección de frutas, y con una población flotante de temporeros muy importante. A pocas semanas del inicio oficial de la recolección de la aceituna, que en la mayoría de los municipios olivareros se intensificará a partir de la segunda o tercera semana de Noviembre, el sector observa con preocupación lo que puede ocurrir de proseguir en el tiempo la pandemia. La propia Diputación de Jaén, la provincia española con más volumen de recolección y número de jornales en la campaña olivarera, ha solicitado a la Junta de Andalucía más ayudas a los ayuntamientos con albergues temporeros así como el refuerzo de los centros médicos de atención primaria en los municipios con más actividad olivarera y más pruebas PCR. Según el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, aunque el Gobierno andaluz ha aprobado recientemente una Guía de Prevención y Control del Covid-19 en las explotaciones agrarias con temporeros, “este documento elaborado por la Junta de Andalucía es para 26 cultivos y no se pueden poner al mismo nivel la judía verde, el calabacín o el melón con la recolección de la aceituna por el número de trabajadores y por la cantidad de municipios a los que afecta”. Hay que tener en cuenta que por las previsiones de campaña en provincias como Jaén, Córdoba y Granada, y también por la crisis laboral en sectores como el de la Hostelería, se espera la llegada de miles de temporeros de otras zonas y regiones al olivar andaluz.
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El propio Ministerio de Agricultura ha elaborado en colaboración con las comunidades autónomas una “Guía para la prevención y control de la Covid-19 en las explotaciones agrícolas que vayan a contratar temporeros”. El problema es que muchas veces entre lo que exponen los expertos en una Guía y la realidad de un tajo en el olivar con muchas personas trabajando dista un universo. En este caso, la Guía pone sobre todo el acento en la empresa y la persona que contrata: “corresponde a las empresas evaluar el riesgo de exposición en que se pueden encontrar las personas trabajadoras en cada una de las tareas diferenciadas que realizan y seguir las recomendaciones que sobre el particular emita el servicio de prevención, siguiendo las pautas formuladas por las autoridades sanitarias”. Entre las medidas comunes que se exigirán a los empresarios que contraten temporeros figuran las siguientes: – Adoptar medidas de ventilación, limpieza y desinfección adecuadas a las características e intensidad de uso de los centros de trabajo, con arreglo a los protocolos que se establezcan en cada caso. -Poner a disposición de los trabajadores agua y jabón, o geles hidroalcohólicos o desinfectantes con actividad viricida, autorizados y registrados por el Ministerio de Sanidad para la limpieza de manos. -Adaptar las condiciones de trabajo, incluida la ordenación de los puestos de trabajo y la organización de los turnos, así como el uso de los lugares comunes de forma que se garantice el mantenimiento de una distancia de seguridad interpersonal mínima de 1,5 metros entre los trabajadores. Cuando ello no sea posible, deberá proporcionarse a los trabajadores equipos de protección adecuados al nivel de riesgo. -Adoptar medidas para evitar la coincidencia masiva de personas, tanto trabajadores como clientes o usuarios, en los centros de trabajo durante las franjas horarias de previsible mayor afluencia. https://revistaalmaceite.com/2020/09/15/lo-ocurrido-con-el-covid-19-en-la-recogida-de-la-fruta-en-aragon-murcia-y-cataluna-pone-en-alerta-la-nueva-campana-de-olivar/
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Deoleo despega en el primer semestre gracias al efecto Covid y su política comercial
• La propietaria de Carbonell eleva un 24% la cifra de negocio y sitúa el beneficio de explotación en 43 millones, un 245% más
Deoleo, propietaria de marcas emblemáticas del aceite de oliva como Carbonell y koipe, registró un fuerte incremento de sus principales indicadores en el primer semestre de 2020 –en consonancia con lo que ya venía apuntando en los últimos meses del año–, gracias, entre otras cosas, al efecto Covid, que llevó a muchos consumidores a incrementar su consumo de alimentos durante el confinamiento. La empresa señala en un comunicado enviado a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) que en el periodo señalado incrementó sus ventas en volumen (cantidad de botellas de aceite) un 30% y la cifra de ventas se elevó un 24%, hasta los 331,8 millones de euros, algo meritorio en un contexto de cotizaciones bajas del producto en origen. Eso ha llevado a que el Ebitda del grupo (resultado operativo excluidas amortizaciones e impuestos) se haya elevado hasta los 43,7 millones de euros, un 245% más. Las razones de este despegue –que coincide con una reestructuración financiera que salva a la empresa de la quiebra– hay que buscarlas en el efecto Covid pero no sólo, ya que la empresa ha logrado crecer por encima del sector. Ignacio Silva, el CEO de la firma, atribuye también esta progresión a la estrategia comercial, que prima el margen –asociado a la calidad– sobre el volumen. “La industria debe ser valiente y audaz a la hora de adoptar nuevas medidas desde el olivar hasta el lineal de las tiendas, incorporando nuevos métodos y parámetros de calidad más exigentes. Esto es clave para facilitar que los consumidores tomen las decisiones adecuadas sobre las marcas en las que quieren confiar”, señala Ignacio Silva. Esta apuesta lleva, por ejemplo a que en España el crecimiento en ventas sea menor, del 21% en volumen, mientras que en EEUU ha sido del 74%, hasta aumentar la cuota de mercado en 3,1 puntos porcentuales (26%) y en el mercado del norte de Europa del 45%. Deoleo apuesta, pues, por crecer más en mercados no tan condicionados por el volumen y los precios, como el español. Aun así, el crecimiento en España es muy significativo y eso es atribuible no sólo al efecto Covid sino también a que en cierto modo Deoleo se ha beneficiado de un contexto de precios bajos que ha hecho que el consumidor sí esté dispuesto a pagar por un producto algo más caro. Algo bien en cualquier caso ha hecho la firma que controla el fondo CVC cuando las ventas subieron un 16% en todo el sector (frente al 21% de Deoleo) y la firma gana 1,7 puntos porcentuales de cuota. https://www.diariodesevilla.es/economia/Deoleo-semestre-Covid-politica-comercial_0_1501650378.html
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La reserva hidráulica sigue bajando, en el caso de la cuenca del Guadalquivir hasta el 32,5%
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La reserva hidráulica española ha vuelto a disminuir. Según los últimos datos del Ministerio para la Transición Ecológica (Miteco) está al 48,3% de su capacidad total, y en el caso de la cuenca del Guadalquivir en el 32,5% frente al 33,2% de la semana anterior. Ya la semana pasada, el ministerio alertaba que la cuenca estaba en una “mala posición”. Los embalses almacenan actualmente 26.892 hectómetros cúbicos (hm3) de agua, lo que supone una disminución de 708 hectómetros cúbicos (el 1,3% de la capacidad total actual de los embalses) respecto a los niveles de la semana anterior. Según el Ministerio, las precipitaciones de la última semana han afectado considerablemente a la vertiente Mediterránea y han sido prácticamente nulas en la vertiente Atlántica. La máxima se ha producido en Barcelona (A) con 71,7 mm (71,7 l/m²). Reserva por ámbitos
▪ Cantábrico Oriental se encuentra al 69,9% ▪ Cantábrico Occidental al 71,4% ▪ Miño-Sil al 62,0% ▪ Galicia Costa al 58,3% ▪ Cuencas internas del País Vasco al 71,4% ▪ Duero al 63,3% ▪ Tajo al 47,3% ▪ Guadiana al 31,3% ▪ Tinto, Odiel y Piedras al 62,9% ▪ Guadalete-Barbate al 38,4% ▪ Guadalquivir al 32,5% ▪ Cuenca Mediterránea Andaluza al 46,2% ▪ Segura al 41,7% ▪ Júcar al 48,7% ▪ Ebro al 64,0% ▪ Cuencas internas de Cataluña al 85,5%
https://www.asajajaen.com/actualidad/olivar/la-reserva-hidraulica-sigue-bajando-en-el-caso-de-la-cuenca-del-guadalquivir-hasta-el-325