PRODUCCION DE CAFE

ANALISIS DEL

CICLO DE VIDA

ACTIVIDAD 4:

PRESENTACIÓN Y VIDEO EXPLICATIVO DEL CASO EN ESTUDIO

PREPARADO POR:

THOMAS REINER OCAMPO

ENTREGADO A:

LUCIA HERNANDEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

INGENIERÍA AMBIENTAL

VILLAVICENCIO, COLOMBIA

15 DE NOVIEMBRE DE 2015

Explicación de la situación, los objetivos, los límites y

escenarios del estudio. Qué se quiere con el estudio.

Se realizó un Análisis del Ciclo de Vida de la producción

de café verde, en la Finca Vista Hermosa en

Guatemala, se hizo entrevista vía e-mail a un agricultor

de la finca con el fin de recolectar toda la información

posible.

El objetivo de este análisis, es realizar un estudio de los

diferentes procesos de la cadena de valor para generar

una serie de resultados que permitan identificar las áreas

de alto impacto en la producción de café, y así llevar a

cabo un plan de mejoramiento y reducción del impacto

ambiental

PROCESO PRODUCTIVO, ENTRADAS Y SALIDAS.

Evaluación del Ciclo de Vida de la Producción de Café

El análisis del ciclo de vida de la producción de café verde en la Finca Vista Hermosa,

arrojo como resultado, que la producción de café es ecológicamente sana y saludable, y

que la mayor cantidad de contaminantes se generan en el proceso de transporte.

En la siguiente tabla encontraremos el proceso de la producción de café en cada uno de

sus pasos relacionando a ellos las entradas y las salidas del procedimiento

Entradas Proceso Salidas

Sin analizar Plantación de arboles Sin analizar

Agua, fertilizante crecimiento Cosecha. Aguas residuales.

Agua, diésel, caliza procesamiento Fruto, Aguas residuales, dióxido y

monóxido de carbono.

Combustible, vehículos transporte Dióxido de carbono

Gas, materiales tostado Dióxido de carbono, dióxido de

azufre

Electricidad, materiales consumo Sin analizar

D).GRAFICOS ESTADISTICOS

E). MEJORAS QUE SE PUEDEN REALIZAR A LOS PROCESOS

De acuerdo a los resultados obtenidos del estudio realizado a los diferentes procesos de la producción

de café, se proponen las siguientes mejoras:

Después de realizarle el análisis del ciclo de vida a la producción de café, Las

recomendaciones para reducir los impactos ambientales son:

• Reducir la cantidad de agua que se utiliza en el procesamiento.

• Implementar el uso de vehículos de combustible más eficientes.

• Incluir transporte que use energía alternativa.

• usar automotores con más capacidad de carga

• Incluir un motor más potente en la despulpadora