ACTIVIDADES EN ELCEA INTA DEAN FUNES

Ing Agr. Victor Burghi

CAMPO EXPERIMENTALANEXO ENERO 2005

INTRODUCCIÓN

* Bajos índices reproductivos de los vientres

* Servicio todo el año

* Destetes escalonados no por edad sino por pesoconveniente para la venta

* Producción promedio

60 % Preñez ------------ 50 % Destete

30 Kg carne/ha/año

Indice de Parición y Destete en 10 Departamentos del NO de Cordoba (CNA 2002)

62 64

5260 58 59

72

61

7266

59 60

4958 55 56

6759

6962

0102030405060708090

100

Cruz del

Eje

Ischilin Minas Pocho Rio Seco San Alberto San Javier Sobremonte Totoral Tulumba

PorcentajeIndice de Parición Indice de Destete

Ing Víctor Burghi CEA INTA Deán Funes (2005)

MODULO DECRIA

* HIPOTESISCon la incorporación de pasturas introducidas,

reemplazando parte de los pastizales naturales,se incrementará la producción de forraje,permitiendo un aumento de la carga y de laproducción de carne por hectárea.

OBJETIVOS PARTICULARES:

Lograr:

* + del 90% Preñez

* + del 88% Parición

* + del 85% Destete

* 180 Kg peso promedio al destete

* 120 Kg carne/ha proveniente de terneros

* 190 Kg carne/ha TOTAL (terneros + vacas gordas)

Ing Víctor Burghi CEA INTA Deán Funes

Hasta el año 1991 40 vientres

AÑO 2004

150 vientres

Pastizal Natural 100 %

Pasturassubtropicales

100 %

375 % carga animal

Ing Víctor Burghi CEA INTA Deán Funes (2005)

REGISTRO DE PROCREO MODULO DE CRIAINTA DEAN FUNES

Caparrós A.(1986-1991) Burghi V. (1999-2001) Molina J.(2002-2004)

AÑO RECURSO %PREÑEZ

%PARICION

%DESTETE

1986 Pastizal Natural 100 % 79.4 76.4 67.6

1987 Pastizal Natural 100 % 78.5 69.3 65.4

1988 Pastizal Natural 100 % 100 100 100

1989 Pastizal Natural 100 % 94.1 100 100

1990 Pastizal Natural 100 % 97.5 97.5 92

1999 Pastizal Natural 40 % yPasturas subtropicales 60%

93.5 93.5 92.5

2000 Pastizal Natural 40 % yPasturas subtropicales 60%

98.3 98.3 96.7

2001 Pastizal Natural 40 % yPasturas subtropicales 60%

92 89.3 83.9

2002 Pasturas subtropicales 100 % 93.7 93.7 91.9

2003 Pasturas subtropicales 100 % 95 94.1 90.8

EQUIVALENTES VACA (EV) POR HECTÁREA

CAMPO EXPERIMENTAL ANEXO INTA DEÁN FUNES

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr MayMeses

EV/ha Pastizal 1999-2000 2000-2001 2001-2002 2002-2003 2003-2004

Ing Víctor Burghi CEA INTA Deán Funes (2005)

* Que La CADENA FORRAJERA cubra los requerimientosnutricionales a través del tiempo mediante manejo

* Lograr ALTOS niveles de producción 120 kg carne/ha

* Aumento de la receptividad con un uso adecuado de losrecursos forrajeros

PASTURAS

Pastizal Natural degradado

Distribucion Superficial de Pasturas implantadas. Monte y Pastizales en 10 departamentos

del NO de Córdoba (CNA 2002)

0

40.000

80.000

120.000

160.000

200.000

240.000

280.000

320.000

360.000

400.000

440.000

480.000

Cruz del Eje Ischilin Minas Pocho Rio Seco San Alberto San Javier Sobremonte Tulumba Totoral

Miles de hectáreasSup Total Departamento Monte y Bosque espontaneo Pastizal Pasturas Implantadas

Ing Víctor Burghi CEA INTA Deán Funes (2005)

INTA Centro Regional Córdoba

Fuente: INTA Centro Regional Córdoba en base a CNA 2002 - INDEC

Sistemas de Producción Predominantes por Z.E.H.

EAP´s SuperficieZona

EcológicaHomogénea

Sistema

Nro. % ha. %

SupPromha porEAP´s

Ganadero Bovino 1.179 31,0 778.394,6 49,3 660,22

Minifundio (gan.) 934 24,5 97.352,9 6,2 104,23

Ganadero Bov-Ovino 207 5,4 178.113,5 11,3 860,45

Ganadero Bov-Caprino 200 5,3 125.631,0 8,0 628,16

Ganadero Caprino 191 5,0 29.685,8 1,9 155,42

Agrícola Puro 175 4,6 59.063,7 3,7 337,51

Mixto: Agrícola - Bov. 122 3,2 97.443,5 6,2 798,72

Gan: Ovino Caprino Bov 105 2,8 60.299,0 3,8 574,28

SUBTOTAL 3.113 81,8 1.425.984,0 90,3 458,07

ZEH2

TOTALES 3.807 100,0 1.579.885,0 100,0 414,99

INTA Centro Regional Córdoba

Fuente: INTA Deán Funes

De esas 1179 ha el 52,2% de los productores (615)se encuentran en la escala de 100 a 500 ha.

En la ZEH 2, el sistema Ganadero Bovino representa el 31%de los productores totales (1.179) y el 49,3% de la superficie(778 mil ha.); resultando 660 ha promedio por empresa.

Tienen el 21,2% de la superficie total.

La superficie promedio por empresa es de 267,7 ha.

En las ZEH 1, 3 y 4 la mayor cantidad de productoresse concentran en el mismo rango.

Fuente: INTA Centro Regional Córdoba en base a CNA 2002 - INDEC

Estratos del Sistema Ganadero Bovino de la Z.E.H. 2

SISTEMA PRODUCTIVO (112112) GANADERO BOVINO EAP´S (%) 30.97%Sup (%) 49.27%

ITEMS Hasta 100 ha 100 a 500 ha 500 a 1500 ha 1500 a 5000 + de 5000 ha Totales

Productores (Nro.) 197 615 253 99 15 1179

Superficie Total (ha) 14166.5 164657.6 218814.5 250188.5 130567.5 778395

Superficie Media (ha) 71.9 267.7 864.9 2527.2 8704.5 660.2

Productores (%) 16.7 52.2 21.5 8.4 1.3 100Superficie (%) 1.8 21.2 28.1 32.1 16.8 100

Principales diferencias entre gramíneassubtropicales y templadas

CARACTERÍSTICAS SUBTROPICALES TEMPLADAS

Resistencia a altastemperaturas

ALTA BAJA

Resistencia a bajastemperaturas

BAJA ALTA

Resistencia a sequía ALTA BAJA

Producción de forraje ALTA BAJA

Calidad de forraje BAJA ALTA

Período vegetativo CORTO LARGO

SUPLEMENTACIÓN

* Engorde de vacas descarte

* Estrategias de suplementación permite incrementarniveles superiores en respuesta animal:

* Terneras de reposición para entore a 15 meses

¿ COMO SEGUIMOS?

SUPLEMENTACION CONTINUA

Y DISCONTINUA

DATOS GENERALES –EMPEZAR CON ENSAYOS DE

RECUPERACION

COMENZAR CON EVALUACIONDE ARBUSTOS FORRAJEROS