Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA Regional Tolima

CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA

LISTA DE CHEQUEO PARA LA VERIFICACION DEL MANEJO

DE SUSTANCIAS DESINFECTANTES. Lugar y Fecha: ______________________________________grado: __________________ Producto a elaborar:_________________________________________________________ Nombre de los integrantes del equipo:___________________________________________

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Institución educativa: ______________________________________________________

Programa de formación: Técnico en Agroindustria Alimentaria

Técnica: Observación en ambiente de trabajo. Instrumento: Lista de chequeo

PARAMETRO VALORACION (1 A 5 PUNTOS)

Todos los integrantes del equipo llegan puntualmente a la

práctica

Preparación (fue leída y analizada la guía entregada con anticipación)

Dispone de los equipos y materiales para realizar la práctica

Identifica el nombre de cada uno de los desinfectantes

utilizados para el proceso de desinfección.

Prepara las soluciones de acuerdo con la dosificación

estipulada por la norma.

Los integrantes del equipo presentan el vestuario adecuado para la manipulación de productos químicos desinfectantes y

actividades a realizar durante la práctica.

Realiza el procedimiento de limpieza de acuerdo con el protocolo de la institución.

Realiza el procedimiento de desinfección de acuerdo con el

protocolo de la institución, para cada una de las áreas y equipos utilizados en el proceso.

prepara con antelación los envases a desinfectar.

Mantiene limpia y organizada el área de trabajo durante el proceso y después de él.

Dan disposición final adecuada a los residuos generados

durante el proceso.

Los integrantes del equipo presentan actitudes positivas e interés en el desarrollo de la práctica.

La práctica es satisfactoria: si la valoración del total de los parámetros suma 45 puntos o más. La práctica se debe repetir: si la valoración del total de los parámetros suma menos de 45 puntos

OBSERVACIONES __________________________________________________________________

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FIRMA DEL OBSERVADOR___________________________________________________________

Fecha: Feb de 2012

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