Unidad3. Gestión de Procesos

Actividad- Construcción y Gestión de Procesos

En esta etapa de desarrollo ya se ha revisado anteriormente los conceptos relacionados con la disponibilidad de recursos como uno de los compromisos que la dirección de la empresa debe planificar objetivamente para que la implementación del SGC sea exitoso, se ha redactado la política de calidad, los objetivos y se han determinado algunos indicadores, metas, responsables para el cumplimiento de los mismos.

Su labor ahora es pasar de una estructura organizacional por funciones o departamentos, a una estructura organizacional por procesos, para lo cual previamente deberá estudiar el material y ver los 3 videos de gestión de procesos dispuestos en el botón Documentos de apoyo/ Documentos complementarios/ Documentos complementarios unidad 3.

Recordemos:

Proceso: “ir a cine”.

Responsable: cineasta / persona.

Desarrollo de la actividad:

Entrada Transformación Salida / Resultado

Conducir hasta el cinema.

Comprar el boleto de cine.

Ver la película.

Información del horario y lugar de la película.

Quienes acudirán a verla.

Criterios con los que se elegirá la película.

El valor de entretenimiento de la película.

1. Identificar procesos clave: se definen desde el punto de vista del cliente.

EMPRESA PROCESOS CLAVE1 DETECTADOS

PRODUQUIM LTDA.

Atención al cliente.

Producción de productos de calidad.

Entrega y despacho oportuno.

2. Definir el objetivo de cada proceso clave:

PROCESOS CLAVE2 DETECTADOS

OBJETIVO

Atención al cliente.Atender y ofrecer de manera responsable y cordial los productos ofrecidos con toda la información clara y oportuna.

Producción de productos de calidad.

Establecer y realizar productos con estándares de calidad aplicando nuevas tecnologías para el mejoramiento continuo.

Entrega y despacho oportuno.

Desarrollar metodologías de distribución de productos terminados de manera eficaz y puntual a nuestros clientes.

3. Definir las actividades bajo el enfoque P-H-V-A (ciclo Deming), de uno de los procesos clave identificados en el punto 1.

1Procesos clave: son los procesos de negocios que tienen el mayor impacto en las percepciones de valor por parte del cliente acerca del producto o servicio y el mayor impacto en la retención del cliente.2

Identificación del proceso clave:

Materias Primas.

ParámetrosDel proceso.

4. Conclusiones:

ProductoTerminado verificadoCon estándares de Calidad.

Establecer los parámetros de evaluación para aplicar materias primas que cumpla con las condiciones.

Desarrollar una guía de procedimientos para la elaboración de productos.

Realizar el producto de acuerdo a la guía establecida.

Seguir protocolos de higiene y seguridad industrial.

Tomar muestras de retención de la producción para evaluar las conducciones del producto elaborado.

Realizar reprocesos para productos no conformes.

Realizar un registro de la producción elaborada con los parámetros y condiciones hechas para su elaboración.

Aplicar calibraciones en las mediciones e implementación de nuevas tecnologias.

Evaluar las muestras tomadas del producto elaborado para realizar análisis fisicoquímicos para la verificar que el producto cumple con los estándares de calidad planteados.

PLANEAR HACER

ACTUAR VERIFICAR

ENTRADAS AL PROCESO

RESULTADOS / SALIDAS

PROCESO

ACTIVIDADES DEL PROCESO

Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de la presente actividad.

Aplicar el método de Deming para la organización de procesos en los diferentes departamentos y funciones en una empresa.

Reconocer procesos claves en una empresa y establecer objetivos claros para guiar y desarrollar actividades viables para cumplir los criterios ofrecidos para la satisfacción del cliente.

Pdta: Es una actividad enriquecedora ya que se evidenció la alta aplicabilidad en la empresa en la cual laboró

No olvide realizar el aporte al foro temático de la unidad 3 y la actividad interactiva en los enlaces disponibles en el botón Actividades/ Actividades unidad 3.

Nota: recuerde revisar la Guía de Aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cómo desarrollarlas y entregarlas correctamente.

Criterios de Evaluación

Analiza y propone mejoras ante una situación organizacional.

Define la organización bajo un enfoque basado en procesos.

Entrega a tiempo: envía la actividad en la fecha indicada por el instructor.