MERCACEI SEMANAL • 3/9 MAyO 2021 7

M E R C A D O

Evolución mensual de los precios

(* Media ponderada a nivel nacional).

Cotizaciones

de

Aceites

y

Grasas

A C E I T E D E G I R A S O L(Sobre origen a granel)

Crudo Sin oper. Sin oper.Refinado 1.430 1.430/1.450

A C E I T E D E S O J A(Sobre origen cisternas)

Crudo 1.100 1.150Refinado 1.150 1.200

A C E I T E D E S E M I L L A SRefinado 1.430 1.430/1.450

Aceites de semillas

Oleínas y Ácidos grasos

S E V I L L A

S E V I L L A ANDALUCÍA

Refinable, base 10º 1.200 1.200

Refinado, winterizado, a granel, sobre origen 1.650 1.650

Oleínas de aceite de girasol-soja 450/460 450/460

Oleínas de orujo 500/550 500/550

Ácidos grasos de oliva 850/890 850/890

(de refino físico)(Estos precios se entienden sin envase sobre fábrica).

EUROS/T.SEMANA

26 abr./2 mayo ‘21(Cierre día 22 abril ‘21)

EUROS/T.SEMANA

3/9 mayo ‘21(Cierre día 29 abril ‘21)

€/t.€/t.

Aceites de orujo

1.800

3.400

3.600

3.200

1.600

2.000

2.200

2.400

2.600

2.800

3.000

€/t. * Aceite de oliva (Virgen)

2020

1.100

1.200

1.300

1.400

500

600

700

800

€/t. * Aceite de girasol (refinado)

900

1.000

3ª semana deabril

4ª semana deabril3ª semana de

abril4ª semana de

abril2ª semana de

abril1ª semana de

mayo2ª semana de

abril1ª semana de

mayo

2021

3.800

4.000

1.500

1.600

l

l

l

2.814

3.009

3.132l

3.132

1.863 1.879 1.8541.810l l ll

l ll l

750 760

785 775

1.430l

1.430 1.430l

1.440l

2020

2021

l

Semanal 1230_SEMANAL 30/04/21 13:21 Página 7

MERCACEI SEMANAL • 3/9 MAyO 20218

M E R C A D O

Cotizaciones

de

Aceites

y

Grasas

SEBO FUNDIDO s/c s/c

SEBO FUNDIDO s/c s/c

SEBO FUNDIDO, Extra-fancy 690 710

SEBO FUNDIDO, Fancy 660 690

GRASA ANIMAL 3º (origen) 670 670

GRASA ANIMAL 5º (origen) 660 660

MANTECA DE CERDO 1º/3º (origen) 815 815

ACEITE DE COCO (refinado) 1.550 1.730

ACEITE DE LINAZA (refinado) 1.250 1.315

ACEITE DE MADERA 4.750 4.650

ACEITE DE RICINO 1.347 1.420

ACEITE DE PATA DE BUEY 3.977 3.977

ACEITE DE PESCADO refinado 1.250 1.280

GLICERINA BIDESTILADA 1.050 1.020

GRASA ANIMAL DE CORTEZAS

DE CERDO < 5º (destino) 680 680

Aceites y Grasas industriales

Características de los aceites y las grasas industrialesSEBOS FUNDIDOS nacionales son: Título 42/43º C, 3% acidez, a granel (sobre Madrid y Cataluña).SEBOS FUNDIDOS de importación USA: Fancy y Extra-fancy, a granel, sobre Barcelona. GRASA ANIMAL: 10/12º de acidez, color FAC 34/36 título 39º C; humedad e impurezas, 2% base, sobre camión muelleBarcelona.MANTECA DE CERDO: acidez 1%, color FAC 1/3, a granel.ACEITE DE COCO: acidez base 3%, sobre Barcelona.ACEITE DE LINAZA refinado: 0,5º de acidez. Color Gardner 2. 4 max. Indice de yodo 182 mínimo.ACEITE DE MADERA: sobre Barcelona.ACEITE DE RICINO: calidad nº1, índice de yodo 80/90. Color Gardner 2/3. Sobre Barcelona.ACEITE DE PATA DE BUEy: punto de enturbamiento 2/3ºC, sobre Barcelona.ACEITE DE PESCADO: índice de yodo 150/160, acidez 2%, color Gardner 7/9 , sobre Vigo, envase aparte.ACEITE DE PESCADO color oscuro: Acidez 5% / 10%, sobre Barcelona.ACEITE DE SARDINA crudo: color anaranjado, índice de yodo 175 mínimo, acidez 5%, sobre Vigo, a granel.ACEITE DE SARDINA neutro: índice de yodo 170/180, color amarillo, sobre camión Barcelona.GLICERINA DESTILADA: 98% glicerol, en cisternas.GLICERINA BIDESTILADA: 99,5% glicerol, color apha 10, sobre camión Barcelona.

EUROS/T.SEMANA

3/9 mayo ‘21(Cierre día 29 abril ‘21)

EUROS/T.SEMANA

26 abr./2 mayo ‘21(Cierre día 22 abril ‘21)

€/t.€/t.

B A R C E L O N AM A D R I D

*Pre

cios o

rient

ativ

os.

ACEITES VEGETALES / ÁCIDOS GRASOS

Ricino • Linaza • Madera • Coco Pescado • Ácidos Grasos • Aceites Cosméticos • Glicerina

Avda. Diagonal, 403 - 6º, 2ª 08008 - BARCELONA - Tfno: 93 416 19 99 - Fax: 93 416 10 48www.interfat.com l info@interfat.com

Semanal 1230_SEMANAL 30/04/21 13:21 Página 8

ACEITE DE OLIVA virgen extra 4,50/4,70 4,50/4,70ACEITE DE OLIVA refinado 2,90 3,20

ACEITE DE ORUJO refinado 1,58 1,58ACEITE DE GIRASOL refinado 1,46 1,46

ACEITE DE MAÍZ refinado 1,55 1,55ACEITE DE SOJA refinado 1,23 1,23

ACEITE DE CACAHUETE refinado 2,39 2,39

ACEITE DE OLIVA virgen extra 4,40 4,40ACEITE DE OLIVA virgen 3,00 3,00

ACEITE DE OLIVA refinado 2,70/2,80 2,90/2,95

MERCACEI SEMANAL • 3/9 MAyO 2021 9

M E R C A D O

Euro

Cotizaciones

de

Aceites

y

Grasas

ACEITE DE OLIVA virgen extra 3,25/3,35 3,25/3,35

ACEITE DE OLIVA virgen extra 3,20/3,40 3,20/3,40

ACEITE DE OLIVA refinado 2,60/2,65 2,60/2,65

ACEITE DE OLIVA virgen extra Creta 3,20/3,25 3,40/3,45ACEITE DE OLIVA virgen extra Peloponeso 3,30/3,35 3,34/3,40

(Precios facilitados porOlio Officina Magazine)

ITALIA

N O R T E D EP U G L I A &

C A L A B R I A

S U R D E P U G L I A

TÚNEZ

MARRUECOS

TURQUÍA

GRECIA

EUROS/KG.SEMANA

3/9 mayo ‘21(Cierre día 29 abril ‘21)

EUROS/KG.SEMANA

26 abr./2 mayo ‘21(Cierre día 22 abril ‘21)

TIPOS DE INTERÉS INTERBANCARIO (29 de abril de 2021)(Los tipos de mercado)

Peseta........................166,386Lira italiana ..............1.936,270Escudo portugués ........200,482Dracma griego........ .....340,750Florín..............................2,204Dólar..............................1,189Dólar Canadá ..................1,504Yen japonés. .................129,12Corona sueca ................10,130Corona checa................26,226Libra esterlina..................0,856Franco suizo....................1,106

1 semana 1 mes 2 meses 3 meses 6 meses 12 meses

Euro (euribor) ................................... -0,58 -0,58 -0,56 -0,55 -0,53 -0,50

Dólar ............................................... 0,09 0,12 0,16 0,22 0,23 0,31

Yen Japonés ..................................... -0,07 -0,06 -0,05 -0,08 -0,07 0,04

Libra Esterlina ................................... 0,03 0,03 0,04 0,04 0,04 0,08

Franco Suizo ..................................... -0,84 -0,81 -0,79 -0,76 -0,72 -0,61

Dólar Canadiense .............................. - - - - - -

Mercado internacional

€/t.€/t.

Semanal 1230_SEMANAL 30/04/21 13:21 Página 9

Coincidiendo

con la celebración

de su 30º aniver-

sario, la entidad

de certificación

CAAE ha puesto

en marcha una

nueva web donde presentará los servicios

de certificación que ofrece, al tiempo que

mostrará toda la actualidad del sector. En

una segunda fase, que se implementará

próximamente, se potenciará la atención

personalizada a los operadores.

Según ha apuntado el director gerente

de CAAE, Juan Manuel Sánchez, “30 años

no se cumplen todos los días. Por ello, coin-

cidiendo con nuestro aniversario, nos reno-

vamos, pero seguimos manteniendo nues-

tra esencia: más global, pero más cerca”.

Sánchez ha explicado que la nueva

web tiene como objetivo no solo presen-

tar sus servicios de certificación, sino que

también será un espacio de información

para estar al día de todas las actualizacio-

nes de normativas y reglamentos de pro-

ducción ecológica. Además, “estamos

trabajando en un proyecto, que espera-

mos implemen-

tar en los próxi-

mos meses, que

ofrecerá una

atención perso-

nalizada a nues-

tros operadores

con el fin de que puedan consultar y des-

cargar de toda la documentación relativa

a sus explotaciones certificadas por nues-

tra entidad”, ha avanzado.

La nueva web ofrece una organización

de contenidos fácil e intuitiva, de forma

que el visitante podrá conocer de mane-

ra rápida y sencilla todos los servicios de

certificación que ofrece la entidad.

Para la puesta en marcha de esta nue-

va web, CAAE se ha aliado con la actriz

Macarena Gómez, quien ha producido la

miniserie “Vivencias”, que consta de tres

capítulos que se estrenarán en YouTube

durante el mes de mayo, en los que la

producción ecológica será la protagonis-

ta y se visualizará cómo este sistema de

producción contribuye a la mitigación del

cambio climático y al cumplimiento de

los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

MERCACEI SEMANAL • 3/9 MAyO 202110

M E R C A D O

M A T E R I A S P R I M A S PARA

piensoscompuestos

PRECIOSHARINAS

€/t.

Harina de soja (s. fábrica) ........................ 334

Harina de girasol (integ.) (abril)..................... 167

Harina de pescado (extra, sobre fábrica

productora, con envase. 64/65% proteínas.

Salido de fábrica en sacos paletizados

fob Hamburgo). ......................................... s/c

Dólares/t.

Harina de pescado, de Perú s/c

Harina de soja (Buenos Aires) s/c

(Precios cif Rotterdam)

CEREALES

(Estos precios son en origen) €/t.

Maíz 216

Trigo panificable 240

Trigo forrajero (puerto destino) 230

Cebada cervecera 195

Cebada dos carreras 195

Colza (puerto destino) 277

Guisantes 255

Centeno 190

Harina de girasol (pellets) 190

Harina de girasol (alto proteico) s/c

LA BOLSA DE CHICAGO

Habas de soja: La semana cerraba a1.547,50 centavos de dólar por bushel; laúltima semana cerró a 1.498,25.

u Precios: Futuros mayo.

Harina de soja: 421,20 dólares por tonela-da corta era el último precio de cotizaciónal cierre de nuestra revista, mientras que laanterior indicaba 412,90.

u Precios: Futuros mayo.

Aceite de soja: Cerraba a 68,95 centavosde dólar por libra, desde la última cotiza-ción de 60,18.

u Precios: Futuros mayo.

Maíz: Terminó la semana a 681,00 centavos/bushel, habiendo comenzado a 624,75.

u Precios: Futuros mayo.

Olivar Ecológico

CAAE estrena una nueva webque potenciará la interacción

con los usuarios

MARÍA JOSÉ GÁLVEZMUÑOZ, S.L.U.

Agente comercial

especializado en aceites

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Semanal 1230_SEMANAL 30/04/21 13:21 Página 10