acciones sanitarias moluscos 2013_240114154656.pdf

Comit Estatal de Sanidad Acucola e Inocuidad de Baja California A.C.

Acciones Sanitarias en el

Cultivo de Moluscos.

Programa 2013


1

Contenido

1. INTRODUCCIN .......................................................................................................................... 2

2. UNIDADES DE PRODUCCION OPERANTES EN EL CICLO. ............................................................... 2

3. MAPA DE DISTRIBUCIN DE ZONAS Y EMPRESAS DE MOLUSCOS EN BAJA CALIFORNIA............... 4

4. ACCIONES SANITARIAS REALIZADAS EN EL CICLO 2013. ............................................................... 4

4.1 Asistencia tcnica. ........................................................................................................................... 4

4.2 Vigilancia Epidemiolgica ............................................................................................................... 5

5. CONTINGENCIAS SANITARIAS EN EL CICLO 2013. ...................................................................... 12

6. PRODUCCIN OBTENIDA. ......................................................................................................... 14

7. CAPACITACIN ......................................................................................................................... 15

8. PROMOCIN Y DIFUSIN .......................................................................................................... 15

9. CONCLUSIONES DEL CICLO ........................................................................................................ 16

ANEXOS............................................................................................................................................... 18


2

1. INTRODUCCIN El cultivo de ostin japons (Crassostrea gigas) es el cultivo comercial de moluscos mas importante en el estado de Baja California, Mxico. Se desarroll exitosamente a partir de su introduccin a la Baha San Quintn en la dcada de los 70, para 1980 el cultivo de este organismo se haba extendido a los Estados de Sonora, Baja California Sur, Sinaloa y Nayarit. Actualmente, en Baja California se tienen seis cuerpos de agua clasificados sanitariamente para exportar los moluscos bivalvos cultivados a Estados Unidos de Norteamrica. La mayor parte de las unidades de produccin acucolas (UPAs) del estado de Baja California, se dedican a la ostricultura siendo esta la industria ms grande del estado. Con el paso del tiempo algunas unidades de produccin han diversificado las especies de cultivo, las cuales tambin han tenido una notoria importancia econmica, pudiendo mencionar al mejilln mediterrneo (Mytilus galloprovincialis), ostin kumamoto (Crassostrea sikamea), almeja manila (Tapes philippinarum), almeja mano de len (Lyropecten subnodosus), Almeja arenera (Chione succinta), almeja de sifn (Panopea abrupta) y abuln rojo (Haliotis rufescens). Las reas concesionadas para el cultivo de los moluscos tienen aproximadamente una superficie total de 1600 hectreas para cultivo de las especies antes mencionadas, de las cuales, alrededor de 600 hectreas se tienen instaladas y en operacin, mismas que son atendidas por el Comit Estatal de Sanidad Acucola e Inocuidad de Baja California (CESAIBC). Actualmente, se tienen registradas 44 empresas dedicadas a la produccin de moluscos, de las cuales 38 son UPAs y 6 laboratorios de produccin comercial de larvas y semillas. Las primeras, ubicadas en Baha de Todos Santos, Baha San Quintn, Laguna Manuela, Laguna Guerrero Negro, San Felipe, el Rosario y en el Ejido Erndira, de las cuales , 34 estn dedicadas al cultivo de moluscos bivalvos y 7 al cultivo de abuln. Por otro lado, los 6 laboratorios de produccin comercial de moluscos se encuentran localizados en la Baha de Todos Santos, Ejido Esteban Cant, Ejido Erndira y Baha Falsa en San Quintin, BC.

De las 44 empresas registradas, 39 operaron durante este ciclo, las cuales se enlistan en la tabla I.

2. UNIDADES DE PRODUCCION OPERANTES EN EL CICLO. Tabla I. Listado y ubicacin de las unidades de produccin acucola as como de los laboratorios de produccin comercial que

operaron en el ciclo 2013.

Unidad de produccin Ubicacin

1 Aqualap, S.A. de C.V. Baha de Todos Santos

2 Acuacultura Ocenica, S de R.L.M.I Baha de Todos Santos

3 Javier Garca Pamares Baha de Todos Santos

4 Agromarinos, S.A de C.V. Baha de San Quintn.

5 Acucola San Quintn, S.A de C.V. Baha de San Quintn.

6

Acucola Chapala, S.P.R de R.L. Baha de San Quintn.


3

Unidad de produccin Ubicacin

7 Ana Salazar Cota Baha de San Quintn.

8 Baaga del Mar, S. de R.L. de C.V. Baha de San Quintn.

9 Ostiones Guerrero, S.A de C.V. Baha de San Quintn.

10 Max Mar Mariscos, S.A de C.V. Baha de San Quintn.

11 Cultivadores del Pacfico, S de R.L. Baha de San Quintn.

12 Ostiones del Noroeste, S de R.L. Baha de san Quintn.

13 Cristbal Murillo Villanueva Baha de San Quintn.

14 Granja Ostrcola El Rincn, S. de R.L. de C.V. Baha de San Quintn.

15 Maricultivos Gonzlez, S.P.R de R.L. Baha de San Quintn.

16 JC Juan Cota, S.P.R de R.L. Baha de San Quintn.

17 Productos Marinos, S. P.R de R.L Baha de San Quintn.

18 RL Rosales Ledezma, S.P.R de R.L Baha de San Quintn.

19 Granja Ostrcola Nautilus, S. de R.L. de C.V. Baha de San Quintn.

20 J. Martin Rangel Mendoza Baha de San Quintn.

21 Brisa Marina, S.P.R de R.L. Baha de San Quintn.

22 El Acuacultor S.P.R de RL Baha de San Quintn.

23 Rocas de San Martn S.P.R de R.L Baha de San Quintn.

24 Max Mar Mariscos, S.A. de CV Laguna Manuela

25 Morro Santo Domingo, S.P.R de R.I Laguna Manuela

26 SCPP Turismo y Acucola Ostin del Pacfico S.C. de R.L de C.V S.C de R.L de C.V.

Norte de Laguna Guerrero Negro

27 Intermareal, S.A. de C.V. Norte de Laguna Guerrero Negro

28 Campo Miramar Puertecitos.

29 Campo Alejo Nez Puertecitos.

30 Campo San Felipe. Puertecitos.

31 Abulones Cultivados, S de R. L de CV Ejido Erndira.

32 Productores Marinos Baja, S.A. de C.V. Ejido Erndira.

33 Jos Enrique Vazquez Moreno Ejido Erndira

34 Asociacin Pesquera REGASA No 2, S.P.R. de R.L El Rosario, B.C.

35 HG Sea Food, S.A de C.V (laboratorio) Ejido Esteban Cant.

36 Productores Marinos Baja S.A de C.V (laboratorio) Ejido Erndira.

37 Laboratorio de Biotecnologa de Moluscos de la UABC Baha de Todos Santos.

38 Productos Ocenica (laboratorio) Baha de Todos Santos.

39 Litoral de Baja California SPR de RL (laboratorio) Baha de San Quintn


4

3. MAPA DE DISTRIBUCIN DE ZONAS Y EMPRESAS DE MOLUSCOS EN BAJA CALIFORNIA. En Baja California se tienen 5 zonas principales en las que se realizan actividades de acuacultura de moluscos (fig. 1).

Fig.1 Distribucin de las zonas de cultivo en el Estado de Baja California y nmero de empresas registradas en cada una de ellas .

4. ACCIONES SANITARIAS REALIZADAS EN EL CICLO 2013.

4.1 Asistencia tcnica.

En el ejercicio del plan de trabajo 2013, se realizaron visitas de asistencia tcnica a las Unidades de Produccin Acucola y laboratorios de produccin comercial de larvas y semillas de moluscos en el estado (fig. 1, tabla. 2) de las zonas de Baha de Todos Santos, Rincn de Ballenas, Baha San Quintn, el Rosario, Laguna Manuela, Zona Norte de Laguna Guerrero Negro, Ejido Erndira y Ejido Esteban Cant. En cada una de las visitas se realiz la verificacin sanitaria de las instalaciones, as como la observacin de que el personal operativo llevara a cabo la aplicacin de las buenas prcticas de sanidad acucola. Es importante mencionar que cada una de las visitas realizadas cuentan con la documentacin soporte de acuerdo al formato de verificacin correspondiente a las UPAs.

En cada una de las visitas tcnicas se llenaron los formatos correspondientes de acuerdo a la zona y/o sistema de cultivo que respaldan que stas fueron realizadas y en las cuales se evalan las siguientes reas de trabajo:

a) Personal e instalaciones en tierra. b) rea de maquila. c) rea de fijacin. d) Balsa de prengorda. e) rea de cultivo. f) La aplicacin de Buenas Prcticas en general.

Zona de cultivo No. de empresas

1 Baha de Todos santos y Erndira

11

2 Baha de San Quintn y el Rosario.

25

3 Laguna Manuela 2

4 Norte de laguna Guerrero negro

3

5 San Felipe 3

TOTAL 44


5

Tabla 2. Visitas de asistencia tcnica programadas y realizadas en Unidades de Produccin de moluscos durante el ciclo.

4.2 Vigilancia Epidemiolgica Registro, monitoreo y anlisis de larvas y /o semillas introducidas al Estado. En el ciclo 2013, se registr la introduccin al estado de nicamente 5 lotes de semillas de moluscos bivalvos (Crassostrea gigas) a los cuales se les solicit anlisis de PCR para herpesvirus, hubo registros de lotes de larvas mas estas venan acompaados de su respectivo anlisis sanitario el cual fue solicitado por el laboratorio de produccin comercial de origen. (Tablas 3 y 4).

Tabla 3. Anlisis programados y realizados en lotes de semillas y larvas introducidos al estado en el ciclo 2013.

Tabla 4. Resultado de los anlisis realizados a lotes de semillas y larva introducidas al estado durante el ciclo 2013.

Mes Visitas programadas Visitas realizadas Observaciones

Enero 0 0

La diferencia entre lo programado y lo realizado se debe a que un productor de la Baha de Todos Santos que dej de operar a medio ciclo, por otro lado, con un productor de la zona de Erndira no se concretaron todas las visitas.

Febrero 19 19

Marzo 4 5

Abril 27 23

Mayo 3 6

Junio 30 25

Julio 2 4

Agosto 29 21

Septiembre 3 0

Octubre 24 12

Noviembre 6 24

Diciembre 23 22

170 161

Determinacin Programados

en el ciclo Realizados en el ciclo

Observaciones

PCR para deteccin de herpesvirus 15 7 La diferencia entre lo programado y lo realizado fue debido a que no se registraron las introducciones de larvas o semillas esperadas.

Fecha Procedencia Tamao del

lote (millones)

Especie Laboratorio

de anlisis

Anlisis realizados

Resultados

03-may-13 Tongoy, Chile 0.120 C. gigas I.S.A PCR NO DETECTADO

14-may-13 CREMES, Son. 1.44 C. gigas I.S.A PCR NO DETECTADO

24-may-13 La Paz, BCS 0.200 C. gigas I.S.A PCR NO DETECTADO

04-jun-13 CREMES, Son. 1.00 C. gigas I.S.A PCR NO DETECTADO

06-jun-13 una Muestras de un lote de larvas y otro de semillas que se pretenda importar. Comenta el productor que por problemas con los permisos de importacin no se pu- do realizar la introduccin, sin embargo el anlisis se llev a cabo.

PCR NO DETECTADO

06-jun-13 PCR NO DETECTADO

21-sep-13 La Paz, BCS 0.070 C. gigas I.S.A PCR NO DETECTADO

total Semillas 2.83 millones.


6

Monitoreo y anlisis en laboratorios de produccin comercial de moluscos bivalvos. Dentro del programa de vigilancia epidemiolgica en el estado, se contempl el seguimiento sanitario de lotes de larvas y semillas producidos en laboratorios de produccin comercial as como de los reproductores utilizados. Dicho seguimiento, considera anlisis de larvas y semillas de moluscos bivalvos para deteccin de herpesvirus (OsHV-1) y Perkinsus marinus mediante la tcnica de PCR, as como para deteccin de enfermedades certificables de acuerdo a la NOM-010-PESC-1993 mediante anlisis histopatolgicos. En el Estado, se tienen registrados seis laboratorios de produccin, 5 operaron en el ciclo y fue a stos a los que se les di seguimiento sanitario en el ejercicio del programa. (Tablas 5, 6, 7 y 8). Tabla 5. Anlisis de lotes de larvas o semillas programados y realizados en laboratorios de produccin comercial de molusco en el estado,

hasta el ciclo 2013

Tabla 6. Seguimiento de verificacin sanitaria para deteccin de herpesvirus (OsHV-1), Perkinsus marinus y enfermedades certificables

(OIE y NOM-010- PESC-1993) en laboratorios de produccin comercial de moluscos.



Observaciones

Labs. comerciales

PCR para herpesvirus 16 22

Se super la meta en cuanto anlisis. PCR para Perkinsus. 3 2

Histopatologa 11 10

Total 30 34

Instalacin Muestreada

Fecha del Muestreo

Tipo de Muestra

Tamao de muestra.

Anlisis realizado Resultados HV PK HP

LABORATORIO 2

Ene-13

Almeja de sifn (semillas)

150 1 1 -

Herpesvirus (OsHV-1) No detectado.

Perkinsus marinus: No detectado

HISTOPATOLOGIA:

Enfermedades certificables :

*Bonamia exitiosa, Bonamia ostreae, Perkinsus marinus, Perkinsus olseni, Marteilia refringens, Mikrocytos mackini,

Haplosporidium nelsoni, Enfermedades bacterianas, Enfermedades virales.

No detectadas.

HV- herpesvirus PK- Perkinsus marinus.

LABORATORIO 3 Almeja de sifn.

(semillas) 60 1 1 -

LABORATORIO 1 Ostin japons.

(semillas) 150 1 - -

LABORATORIO 4 Feb-13

Mejilln del Pacifico. (semillas)

150 1 - -

LABORATORIO 1 Ostin japons

(semillas) 150 1 - 1

LABORATORIO 4 Mar-13 Ostin japons

(semillas). 150 1 - -

LABORATORIO 1 Abr-13 Ostin japons

(semillas) 150 1 - 1

LABORATORIO 1

May-13

Ostin japons (semillas)

150 1 - 1

ostin Kumamoto (larvas)

150 1 - 1

LABORATORIO 2 Almeja de sifn.

(semillas) 150 1 - -

LABORATORIO 1 Ostin kumamoto

(semilla) 150 1 - -

LABORATORIO 1 Jun-13 Ostin japons

(larvas) 150 1 - -


7

Tabla 6. (CONTINUACIN)

Tabla 7. Anlisis de lotes de reproductores programados y realizados en laboratorios de produccin comercial de moluscos en el

estado, durante el ciclo 2013.

Tabla 8. Resultado de los anlisis realizados a organismos reproductores de moluscos durante el ciclo 2013.

Instalacin Muestreada

Fecha del Muestreo

Tipo de Muestra

Tamao de muestra.

Anlisis realizado Resultados

HV PK HP

LABORATORIO 3

Jul-13

Almeja de sifn. (semillas)

60 1 - -

Herpesvirus (OsHV-1) No detectado. Perkinsus marinus: No detectado

HISTOPATOLOGIA: Enfermedades certificables No detectadas.

HV- herpesvirus PK- Perkinsus marinus. HP- histopatologia.

HV- herpesvirus PK- Perkinsus marinus.

HP- histopatologia

LABORATORIO 1


150 1 - -

Ostin kumamoto (semilla)

150 1 - 1

Ago-13 Ostin japons

(larvas) 150 1 - 1

LABORATORIO 5

Sep-13

Ostin japons (larvas)

150 1 - -

LABORATORIO 1


150 1 - 1


150 1 - 1

LABORATORIO 5 Oct-13 Ostin japons

(larvas) 150 1 - -

LABORATORIO 1 Nov-13


150 1 - 1


150 1 - 1

TOTALES

22 2 10



Observaciones

Labs. comerciales

PCR para herpesvirus 90 40 La diferencia entre lo programado y lo realizado se debi a que se redujo el tamao de muestra en laboratorios debido a que los lotes de organismos en maduracin son chicos.

PCR para Perkinsus. 90 40

Total 180 80

Nombre de la Instalacin Muestreada

Fecha del Muestreo

Tipo de Muestra

Nm. de organismos

monitoreados.

Anlisis Realizado

Laboratorio de Diagnstico

Resultado

Lab. Productos Ocenica Abr-13 Almeja de sifn 5 Herpesvirus

ISA

No detectado

Perkinsus No detectado

Maxmar Mariscos(HG) May-13 ostin

kumamoto 5

Herpesvirus No detectado



8

Tabla 8. Continuacin.

Monitoreo y anlisis en zonas de cultivo de moluscos bivalvos.

En el ciclo 2013, dentro del programa de vigilancia epidemiolgica se realizaron monitoreos in situ para anlisis y deteccin de herpesvirus (OsHV-1) y Perkinsus marinus mediante la tcnica de reaccin en cadena de la polimerasa (PCR) en semillas, organismos juveniles y adultos, adems, de anlisis histopatolgicos para deteccin de enfermedades certificables de acuerdo a la NOM-010-PESC-1993 en cuerpos de agua clasificados sanitariamente para la exportacin de moluscos que se encuentran en nuestra entidad (Tabla 9 y 10). Estos monitoreos se efectuaron dependiendo de la zona de cultivo as como de la especie de cultivo. De esta manera, se tomaron muestras de ostin japons (Crassostrea gigas), mejilln mediterrneo (Mytilus galloprovincialis), ostin kumamoto (Crassostrea sikamea), almeja manila (Tapes philippinarum), Almeja arenera (Chione succinta) y abuln (Haliotis rufescens). En Baha de Todos Santos se tienen dos unidades de produccin en la zona de Rincn de Ballenas por lo que se cuenta con dos estaciones de monitoreo (una en cada Unidad de produccin) (Fig.2). En Baha de San Quintn, por ser el cuerpo de agua en el que se encuentra el mayor nmero de unidades de produccin y en el cual se cultiva el mayor nmero de especies, se tienen cinco estaciones de monitoreo distribuidas en 3 zonas: boca, centro y cabeza. (Fig.2). En Laguna Manuela y en la zona Norte de Laguna Guerrero Negro se tienen 2 estaciones de monitoreo y 2 unidades de produccin en cada uno de los cuerpos de agua (Fig.2).

Nombre de la Instalacin Muestreada

Fecha del Muestreo

Tipo de Muestra

Nm. de org. Monitoreados.

Anlisis Realizado

Laboratorio de Diagnstico

Resultado

Maxmar Mariscos(HG) May-13 ostin japons 5 Herpesvirus

ISA

No detectado


Litoral de Baja California Jul-13 Ostin japons 20 Herpesvirus No detectado


Lab. Ocenica. (Productos Ocenica)

Nov-13 Almeja de sifn 5 Herpesvirus No detectado



9

Fig. 2 Estaciones de monitoreo y georreferencia de las mismas, establecidas en las cuatro zonas de cultivo de moluscos para vigilancia epidemiolgica.

RINCON DE BALLENAS BAH DE SAN QUINTN

ESTACION LATITUD LONGITUD ESTACION LATITUD LONGITUD

1 31 4553 116 3939 1 30 26 21 116 00 48

2 31 44 16 116 44 49 2 30 2707 116 00 23

LAGUNA MANUELA 3 30 2556 116 0009

1 28 07' 54 1140411 4 30 25 41

115 59 06

2 28 07 42 114 04 02 5 30 0801 114 0423

NORTE DE LAGUNA GUERRERO NEGRO

1 28 2.010.6 114 6.030.9

2 28 0057 114 6.051


10

Tabla 9. Monitoreos de organismos programados y realizados en las zonas de cultivo del estado durante el ciclo 2013.

NOTA: La informacin de los anlisis en la tabla superior, no incluye los realizados para las contingencias sanitarias del ciclo (ver tabla 13)

Tabla 10. Monitoreos, numero de organismos, especies monitoreadas y anlisis realizados para la deteccin de herpesvirus, Perkinsus marinus y enfermedades certificables (OIE y la NOM-010-PESC-1993) en los cuerpos de agua de cultivos de moluscos del estado durante el ciclo 2013.

De acuerdo a diagnsticos emitidos por el laboratorio de anlisis el Instituto de Sanidad Acucola (I.S.A.), en los monitoreos de vigilancia realizados en el ciclo, no se present ningn detectado para herpesvirus en organismos adultos. En relacin a los anlisis histopatolgicos para deteccin de enfermedades infecciosas certificables de acuerdo a la OIE y NOM-010-PESC-1993 como son Bonamia exitiosa, Bonamia ostreae, Perkinsus marinus, Perkinsus olseni, Marteilia refringens, Mikrocytos mackini, Haplosporidium nelsoni y Enfermedades bacterianas no se detect ningn caso.

Determinacin Rincn

de Ballenas Baha de

San Quintn Laguna

Manuela Norte de Laguna Guerrero Negro

programados Realizados Programados Realizados Programados Realizados Programados Realizados

PCR herpesvirus 8 8 32 32 8 7 8 9

PCR Perkinsus 8 8 32 32 8 7 8 8

Histopatologa 2 2 8 8 2 1 2 2

total 18 18 72 72 18 15 18 19

Cuerpo de

agua

No. de

organismos

Especie Analisis de PCR *Anlisis

histopatologicos Resultados

herpesvirus Perkinsus

Baha de Todos Santos.

75 adultos C. gigas. 8 8 2

Herpesvirus (OsHV-1): No detectado. Perkinsus marinus : No detectado

No se encontraron Enfermedades infecciosas certificables.

*Bonamia exitiosa, Bonamia ostreae, Perkinsus marinus, Perkinsus olseni, Marteilia refringens, Mikrocytos mackini, Haplosporidium nelsoni,

Enfermedades bacterianas, Enfermedades virales.

75 adultos M.

galloprovincialis

Baha de San Quintn

120 adultos C. gigas

32 32 8 75 adultos C. sikamea

75 adultos Chione sp.

75 adultos T. philippinarum

Laguna Manuela

75 adultos C. gigas 7 7 1

Laguna Guerrero

Negro

225 adultos y juveniles

C. gigas 9 8 2

TOTAL 795 111 13


11

Monitoreo y anlisis de abuln rojo (Haliotis rufescens). De acuerdo al padrn de productores con el que cuenta el CESAIBC se tienen 6 Unidades de Produccin dedicadas al cultivo de ste molusco, de las cuales a 4 se les dio seguimiento sanitario con visitas y monitoreo de organismos para anlisis histopatolgicos para deteccin del sndrome de deshidratacin (Xenohaliotis californiensis); en cuanto a la ubicacin de las unidades de produccin operantes, una se localiza en San Quintin, dos ms en el ejido Erndira y una en el Rosario, BC. En el ciclo 2013, se realizaron 10 monitoreos de los 11 programados, diagnosticndose el Sndrome de deshidratacin (SD) con intensidades de que van de ligera a abundante (tablas 11 y 12). El Xenohaliotis californiensis causante del sndrome de deshidratacin estuvo presente en la mayora de los organismos analizados y est asociado con eventos de mortalidad en esta especie, ya que las condiciones de estrs son las que favorecen el desencadenamiento del SD, causando la muerte de los organismos. Una vez diagnosticado y determinado el grado de afectacin, el CESAIBC emite al productor sugerencias con algunas medidas de bioseguridad las cuales resultan de vital importancia para minimizar el grado de afectacin, mencionando a continuacin algunas de ellas como las siguientes:

a. Mejorar la calidad del agua aumentando la circulacin de sta en los estanques. b. Intensificar los cuidados sanitarios en los estanques, eliminando las heces y restos de alimentos. c. De ser posible mantener la temperatura del agua por debajo de los 18C. d. Disminuir las densidades de los organismos en el estanque. e. Retirar o aislar organismos con signos clnicos de este sndrome (SD). f. Retirar los organismos muertos. g. Mantener un programa de monitoreo preventivo en la Unidad de Produccin. h. Revisin peridica de los filtros de agua. i. Uso de buenas prcticas y aplicacin de medidas de bioseguridad.

Tabla 11. Anlisis Histopatolgico de abuln para deteccin del sndrome de deshidratacin (Xenohaliotis californiensis) programados y

realizados en el ciclo 2013.



Observaciones

Abuln Histopatologa

( sndrome de deshidratacin) 11 10

La diferencia entre lo programado y lo realizado se debe a que un productor tuvo problemas con la aireacin y liber los organismos a su hbitat natural.

Total 11 10


12

Tabla 12. Resultados de los anlisis Histopatolgico de abuln rojo (Haliotis rufescens) realizados en el ciclo 2013.

Se ha demostrado que la aplicacin de las buenas prcticas y de medidas de bioseguridad de manera rutinaria disminuye el ndice de afectacin y prevalencia del patgeno en los organismos afectados y como consecuencia la posibilidad de una menor afectacin econmica.

5. CONTINGENCIAS SANITARIAS EN EL CICLO 2013.

De acuerdo a los registros del Comit Estatal de Sanidad Acucola e Inocuidad de Baja California (CESAIBC), desde el ao 2009 se han presentado episodios inusuales de mortalidad que han afectado a los productores ostrcolas del estado; estos eventos han sido tomados con seriedad debido a su recurrencia y su severidad. Hoy sabemos que el herpesvirus del ostin (OsHV-1) es un patgeno que hasta el momento (de acuerdo al historial del CESAIBC) ha afectado a los organismos juveniles (semillas) del ostin japons (Crassostrea gigas) y ostin kumamoto (Crassostrea sikamea). Siendo el ostin japons la especie ms afectada, siguiendo aunque con menor grado de afectacin el ostin kumamoto. Este patgeno generalmente hace su aparicin entre los meses de marzo-abril y junio-julio, presentndose un solo episodio en el mes de noviembre (2009).

Fecha

Nmero de

organismos

Tcnica utilizada

Observaciones

Febrero 2013

30

Histologa: cortes de 5.

Tincin de hematoxilina-eosina/Floxina

Se detecta la presencia del Xenohaliotis californiensis causante del sndrome de deshidratacin, observndose hipertrofia en clulas infectadas, hiperplasia de epitelios y desprendimiento de clulas epiteliales.

Destruccin focal en tejido renal de ligera a abundante entre el 30-70% de prevalencia.

Marzo 2013

30

No se detectaron enfermedades infecciosas certificables. Destruccin focal en tejido renal con intensidad de ligera a abundante del 30-90% de

prevalencia debido a la presencia de Pseudoklosia haliotis. Observacin de ciliados tipo coccidios en estomago, inflamacin del pice branquial y

destruccin celular debido a la observacin de inclusiones basfilas en branquia.

Mayo 2013

30 Se detecta la presencia del Xenohaliotis californiensis causante del sndrome de

deshidratacin, por lo que se observa hipertrofia de clulas infectadas. Se observan ciliados en la boca del esfago.

30

No se encontraron enfermedades infecciosas certificables. Se observa destruccin focal en tejido renal debido a la presencia de Pseudoklossia haliotis.

Julio 2013

30 Hipertrofia de clulas infectadas e hiperplasia de epitelios, desprendimiento de clulas

epiteliales debido a la presencia de Xenohaliotis californiensis. Destruccin focal en tejido renal debido a la presencia de Pseudoklossia haliotis.

30 Hipertrofia de clulas infectadas debido a la presencia de Xenohaliotis californiensis. Destruccin focal en tejido renal por la presencia de Pseudoklossia haliotis. Hipertrofia de clulas infectadas en branquia debido a la presencia de ciliados.

Septiembre 2013

30 Hipertrofia de clulas infectadas e hiperplasia de epitelios as como desprendimiento de

clulas epiteliales debido a la presencia de Xenohaliotis californiensis. Destruccin focal en tejido renal debido a la presencia de Pseudoklossia haliotis.

Octubre 2013

30 Hipertrofia de clulas infectadas e hiperplasia de epitelios as como desprendimiento de

clulas epiteliales debido a la presencia de Xenohaliotis californiensis. Destruccin focal y en varios puntos del tejido renal debido a la presencia de

Pseudoklossia haliotis.

Diciembre 2013

30

Resultados en proceso en el laboratorio de anlisis.

30

Resultados en proceso en el laboratorio de anlisis.

Total 10


13

Por otro lado, se ha demostrado, que existen varios factores coadyuvantes que pueden ser los causantes de dichos eventos de mortalidad inusual en los organismos siendo:

1. Falta de aplicacin de las buenas prcticas y medidas de bioseguridad. en el manejo de los organismos. 2. El estrs al que son sometidos los organismos. 3. Cambios repentinos o bruscos en la temperatura del agua (cambios climticos). 4. Eventos de hipoxia y anoxia en el medio.

El CESAIBC ao con ao, ha tomado en cuenta dentro de sus programas de trabajo, el monitoreo de organismos para el anlisis de PCR para deteccin de herpesvirus en casos de contingencias sanitarias (tabla 13). Por otra parte, debido a la recurrencia de estos eventos, el comit ha visto en la necesidad de implementar un protocolo de acciones ante la presencia del herpesvirus en zonas de cultivo en Baja California.

Una vez que personal del CESAIBC es notificado del suceso, realiza una visita al productor afectado con la finalidad de recabar informacin sobre el o los lotes problema, se llena un acta de visita en la cual se dejan algunas de las sugerencias a seguir, adems de que se toma una muestra de los organismos a los cuales se les solicitar un anlisis de PCR para deteccin de herpesvirus. En el ciclo 2013, se present un caso de mortalidad en 9 lotes de semillas de ambas especies; esto ocurri en el sistema de prengorda de semilla ubicado en la Baha de Todos Santos.

Se le dio seguimiento al caso, de acuerdo al protocolo de acciones implementado para este tipo de contingencias (Anexo 1) por lo que ante la imposibilidad de la aplicacin de un antibitico o tratamiento especfico a los organismos afectados, es que se le sugiere al productor la aplicacin de algunas medidas de bioseguridad, las cuales se enlistan enseguida:

1. Eliminacin del lote afectado. 2. No realizar movilizaciones de los organismos a otros cuerpos de agua. 3. Temporalmente, no incorporar nuevos lotes de organismos al sistema. 4. Disminuir las densidades en el sistema de prengorda. 5. Cada vez que se pretenda realizar un clareo, ste deber realizarse de tal forma que se evite estresar a los

organismos. 6. Aplicar mtodos de desinfeccin de los utensilios tal como cucharas, tamices, charolas, pinzas, etc. Antes

y despus de iniciar a trabajar con otro lote. 7. Dar seguimiento de la mortalidad presentada en cada uno de los lotes (utilizar bitcoras) 8. Evitar mezclar los lotes entre si y mantener la ubicacin de los mismos.

Para dar cumplimiento a las disposiciones de la Direccin General de Salud animal, a travs de la Direccin de Vigilancia Epidemiolgica del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) se llenaron los formatos de notificacin de caso (SIVE 01) y seguimiento (SIVE 02), actualmente est en proceso el cierre de caso (Anexo 2). Con la implementacin de estos formatos, la Direccin General de Salud Animal lo que busca es establecer los procedimientos que permitan tener un registro y dar seguimiento de eventos sospechosos y la presencia de patgenos que afectan a los organismos acuticos en los diferentes estados del pas, esto, con el


14

fin de elaborar los procedimientos necesarios que permitan evaluar el comportamiento de dichos patgenos para la posterior creacin de zonas libres, es por esta razn que existe una coordinacin entre comit y laboratorio de diagnsticos para elaborar los respectivos informes.

Tabla 13. Monitoreos y anlisis de organismos para deteccin de herpesvirus (OsHV) mediante la tcnica de PCR realizados durante las

contingencias sanitarias presentadas en el ciclo 2013.

6. PRODUCCIN OBTENIDA.

Tabla 14. Produccin acucola de moluscos en el Estado de Baja California en el ciclo 2013

Nombre comn Nombre cientfico produccin (Ton)

ABULN ROJO Haliotis rufescens 48.5

ALMEJA MANILA Tapes philippinarum 17.4

ALMEJA CHIONE Chione succinta 0.2

MEJILLON Mytilus galloprovincialis 150.3

OSTION JAPONES Crassostrea gigas 1249.5

OSTION KUMAMOTO Crassostrea sikamea 23.6

TOTAL 1,489.5

Fuente: Comunicacin personal productores.

Fecha Zona No. de

organismos monitoreados

Especie

No. muestras

No. Anlisis

Laboratorio de

anlisis Resultados

Sep-13

Baha de todos Santos

300 C. gigas 2 2

Instituto de Sanidad Acucola

DETECTADO

DETECTADO

300 C. gigas

2 2 DETECTADO

C. sikamea NO DETECTADO

750

C. sikamea

5 5

NO DETECTADO

C. gigas NO DETECTADO

C. gigas DETECTADO

C. gigas DETECTADO

C. gigas DETECTADO

Oct-13 450

C. gigas 3 3

NO DETECTADO



Nov-13

450

C. gigas 3 6

DETECTADO

C. gigas DETECTADO


450

C. gigas 3 3

NO DETECTADO



TOTAL 1800 18 21


15

7. CAPACITACIN

Una de las actividades de gran importancia que ao con ao lleva a cabo el Comit Estatal de Sanidad Acucola e Inocuidad de Baja California A.C. (CESAIBC) desde su constitucin y con el apoyo de la Direccin de Sanidad Acucola y Pesquera del SENASICA, la Secretara de Pesca y Acuacultura del Estado de Baja California (SEPESCA), la Delegacin de la SAGARPA en Baja California, el Instituto de Sanidad Acucola A.C, el Centro de Investigacin Cientfica de Educacin Superior de Ensenada (CICESE) y el Patronato de la Baja SeaFood Expo, es encabezar la organizacin de en este caso el V Simposio Internacional de Sanidad e Inocuidad Acucola, realizado en el marco de la Baja Expo SeaFood en la ciudad de Ensenada Baja California, los das 18 y 19 de septiembre del 2013, en el Saln de eventos del Hotel San Nicols.

En este evento, se cont con la participacin de 14 ponentes (7 extranjeros, 3 nacionales y 4 investigadores locales) quienes expusieron temas relacionados con sanidad e Inocuidad acucola, as mismo se registr un total de 250 asistentes durante los dos das del evento entre los que destacan productores y procesadores acucolas y pesqueros provenientes de todo el Estado, Comits de Sanidad Acucola de los Estados de Baja California, Baja California Sur, Sonora, Puebla, Tamaulipas, Jalisco, Guerrero, Chiapas y Michoacn. Tambin se cont con la presencia de Investigadores y estudiantes de la UABC, CICESE, Y CIBNOR, as como autoridades estatales y nacionales como la SAGARPA, SEPESCA, COFEPRIS, INAPESCA y SENASICA. (Anexo 1)

Otro evento realizado con la finalidad de Incrementar el nivel de conocimientos en materia de sanidad acucola de moluscos, fue la realizacin del 2do. Encuentro de intercambio de experiencias entre productores del estado, el cual se realiz en Guerrero Negro BCS los das 12 y 13 de diciembre del ao en curso. A este evento asistieron productores acucolas de las zonas de Ensenada, San Quintn, Laguna Manuela, de Guerrero Negro y de Baja California Sur, sin contar que hubo representacin del Comit Estatal de Sanidad Acuicola de Baja California Sur (CESAIBCS) , representantes de SEPESCA y de la subdelegacin Agropecuaria de la SAGARPA. (Anexo 2)

El objetivo de este curso de capacitacin, el cual fue impartido por los propios productores ostrcolas, fue el que se conocieran las diversas artes de cultivo que han implementado los acuicultores en el desarrollo de su actividad, as como las tcnicas aplicadas y las medidas sanitarias implementadas en sus cultivos.

8. PROMOCIN Y DIFUSIN Participacin dentro del evento Conchas y vino en el hotel Coral & Marina y en la Baja Sea Food Expo que se llev a cabo en el mes de septiembre, donde el CESAIBC particip con un stand proporcionando y difundiendo informacin a travs de trpticos y poster de los productos acucolas que se cultivan en el Estado; ambos eventos se llevaron a cabo en Ensenada B.C. (Anexo 3)


16

9. CONCLUSIONES DEL CICLO

Las acciones implementadas para el ciclo 2013 por el Comit Estatal de Sanidad Acucola e Inocuidad de Baja California A.C. (CESAIBC) han permitido que se siga manteniendo el estatus sanitario en los cuerpos de agua del estado. En este ciclo, se tuvo un registro de 44 empresas en total de las cuales 38 son UPAs y 6 son laboratorios de produccin comercial de larvas y semillas de moluscos; 11 ubicadas en Baha de Todos Santos y Erndira, 25 en la Baha de San Quintn y el Rosario, 2 en Laguna Manuela, 3 en la zona Norte de Laguna Guerrero Negro y 3 en San Felipe. Para el cumplimiento de las metas y objetivos del programa en este ciclo en cuanto a asistencia tcnica, se realizaron 161 visitas en las cinco reas de cultivo (fig.1, tabla 2) en cada una de las visitas realizadas en el ciclo, se realiza la verificacin sanitaria de las instalaciones y de las buenas prcticas de sanidad acucola, llenndose un formato de verificacin dejndose por escrito las observaciones y sugerencias al productor, por lo que se cuenta con la documentacin soporte de las mismas. En cuanto a la introduccin o importacin de larvas y semillas de moluscos al estado, durante este ciclo se introdujeron 5 lotes de semillas de ostin japons con un total de 2.8 millones de organismos (tablas 3 y 4); mientras que de larvas se registraron 131 millones en 9 lotes diferentes; en relacin a las larvas, todas provenan de un laboratorio de Baja California Sur , el productor no notific oportunamente a este comit de la adquisicin de las mismas, sin embargo, segn se constat posteriormente, todos venan acompaados por su respectivo anlisis sanitario el cual fue solicitado por el laboratorio productor de origen. En cuanto a los lotes de semillas stos fueron monitoreados y analizados por medio de la tcnica de PCR para deteccin de herpesvirus (OsHV-1) y Perkinsus marinus; en todos los casos el resultado de los anlisis fue No Detectado.

En el ejercicio del programa de vigilancia y seguimiento sanitario en laboratorios de produccin comercial de larvas y semillas de moluscos bivalvos del estado, se tomaron muestras de organismos y reproductores para deteccin del herpesvirus del ostin y Perkinsus marinus mediante la tcnica del PCR y para deteccin de enfermedades certificables de acuerdo a la OIE y NOM-010- PESC-1993 por medio de histopatologa; en todos los casos el resultado de los diagnsticos fue No Detectado (tablas 5, 6,7 y 8).

Dentro del programa de vigilancia epidemiolgica en organismos cultivados en los cuerpos de agua clasificados sanitariamente en el estado, se monitorearon organismos de las especies cultivadas para anlisis histopatolgicos para deteccin de enfermedades certificables, as como para deteccin de herpesvirus del ostin y Perkinsus marinus por medio de la tcnica de PCR, En todos los casos los resultados obtenidos para los organismos monitoreados en las unidades de produccin acucola, fueron No Detectado (fig.2, tablas 9 y 10).

En cuanto a las acciones sanitarias y monitoreos realizados en abuln rojo, la rickettsia (Xenohaliotis californiensis) causante del sndrome de deshidratacin (SD) o Rickettsiosis del abuln, fue detectada en todos los casos, solo que con diferentes grados de intensidad, lo cual no deja de ser un riesgo pudiendo ser mayor si no es detectado a tiempo. La experiencia obtenida por los productores en el desarrollo de sus actividades y el manejo con esta especie de cultivo, han podido reducir el impacto en la afectacin por este patgeno, observando que con la aplicacin de las buenas prcticas sanitarias, as como con una buena adopcin de las medidas de bioseguridad es posible reducir la severidad y prevalencia del SD. (Tablas 11 y 12).


17

En el ciclo 2013, se report un episodio de mortalidad en semillas de ostin, en el sistema de prengorda FLUPSY ubicado en la Baha de Todos Santos; este evento se observ en el mes de septiembre en nueve lotes distintos, de los cuales 7 fueron de ostin japons y 2 de ostin kumamoto, estos ltimos fueron los menos afectados; aunque se monitorearon, no se les detect el patgeno; no siendo as con los otro lotes de ostin japons los cuales presentaron cuadros de mortalidad que fluctan entre el 21 y el 94% y a los cuales les fue detectado el herpesvirus (OsHV-1). Despus del diagnstico sanitario si es detectado como positivo para herpesvirus, se emite al productor las recomendaciones y sugerencias correspondientes para tal caso, esto con la finalidad de minimizar la prevalencia del patgeno; tales recomendaciones se realizan con apego al protocolo de acciones sanitarias ante la presencia de herpesvirus el cual fue emitido y entregado por el CESAIBC a los productores del estado en el 2012 (Anexo 3).

En relacin a los lotes afectados, se les dio seguimiento y actualmente estn bien ubicados, por lo que prximamente se realizar un ltimo monitoreo a un lote de organismos para realizar el cierre de foco. Fueron llenados los formatos SIVE de notificacin y despus de este ultimo monitoreo se llenar el requerido para el cierre de foco (Anexo 4)

De acuerdo a la informacin proporcionada por los productores, la produccin de moluscos obtenida en el ciclo 2013, es de aproximadamente 1,489.5 toneladas en las aproximadamente 600 hectreas de superficie instaladas, de las cuales 48.5 toneladas corresponden al abuln rojo (Haliotis rufescens), 17.4 toneladas a almeja manila (Tapes philippinarum), 0.2 toneladas a almeja Chione (Chione succinta), 23.6 toneladas al ostin kumamoto (Crassostrea sikamea), 150.3 toneladas a mejilln mediterrneo (Mytilus galloprovincialis) y aproximadamente 1,249.5 toneladas de ostin japons (Crassostrea gigas).


18

ANEXOS


19

ANEXO 1.

Fig. 1 Saln de conferencias del Hotel San Nicols, en Ensenada, BC.

Fig. 2 Mesa de registro de asistentes

Fig. 3 Inauguracin y bienvenida


1

Fig. 4 Asistentes al evento. ANEXO 2.

GALERIA DE IMGENES:

2DO INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS ENTRE PRODUCTORES OSTRCOLAS DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA, DEL 11 AL 13 DE DICIEMBRE DEL 2013.

Fig. 1 y 2. Presentacin de las ponencias de Intermareal SA de CV y Morro Santo Domingo SPR de RI respectivamente


2

Fig. 3 y 4. Recorrido por el rea de cultivo de la Empresa Morro Santo Domingo SPR de RI e Intermareal SA de CV.


3

ANEXO 3.

GALERIA DEL EVENTO LA CONCHA Y EL VINO NUEVO 2013


4

ANEXO 4.


1

ANEXO 5.

Lada

X

X

Lada

x

x

15.DESCRIPCION DE LA OBRA DE TOMA DEL AGUA:

17.SIGNOS Y LESIONES MACROSCOPICAS:

8.NOMBRE COMPLETO: Intermareal, S.A de C.V.

Long. (W): 116 39' 49.6"

TEL: (646) 152 1656

OTROS: prengorda

INTENSIVO

Nmero

Calle o equivalente Nmero Localidad/Colonia C.P. Delegacin/Municipio Estado

Los organismos muertos presentan las conchas abiertas y los vivos presentan apariencia natural.

Describa

OTROS:

16.INVENTARIO DE ESPECIES SUSCEPTIBLES AL MOMENTO DE LA NOTIFICACION.

35.623

D I R E C C I O N G E N E R A L D E S A L U D A N I M A LDIRECCION DE EPIDEMIOLOGIA Y ANALISIS DE RIESGOSISTEMA NACIONAL DE VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA

FORMATO DE INVESTIGACION DE CASOS EN SANIDAD DE ESPECIES ACUATICAS

Para llenado de este formato referirse al instructivo anexo al reverso de esta hoja.

Nmero Localidad/Colonia C.P. Delegacin/Municipio EstadoCalle o equivalente

ENCARGADO RESPONSABLE TECNICO2.TIPO DE RELACION:Nombre (s)

S I V E 01 Especie D.D.R.

PROPIETARIO OTRO:

Da M es

EstadoIDENTIFICACION MOL

PARTICULAROFICIAL AUTORIZADO/APROBADO ORGANISM O AUX. (Comit)

Delegacin/Municipio Estado

13.DATOS DE GEORREFERENCIACION: Lat. (N): 31 51' 43.8"

FASE DE DESARROLLO

POBLACION TOTAL % VIVOS

% M UERTOSLOTE

Describa

MADURACION

MATERNIDAD

PRODUCCION DE LARVAS

DescribaALEVIN OSTRILLA REPRODUCTORES

9.NIVEL DE APROVECHAMIENTO: EXTENSIVO SEMINTENSIVO HIPERINTENSIVO

NmeroII. IDENTIFICACION DE LA INSTALACION ACUICOLA

ENGORDA

OTRO:Describa

7.DOMICILIO: Agustn de Iturbide 284-8, Colonia Obrera, Ensenada, Baja California.

CORREO ELECTRONICO: [email protected]

6.TIPO DE PERSONAL:

Calle o equivalente Nmero Localidad/Colonia C.P.

Apellido materno

BIOLOGO ING. EN ACUACULTURA OCEANOLOGO MEDICO VETERINARIO OTRO:

Nombre (s)

NmeroDE LA NOTIFICACION

5.PROFESION:

4.NOMBRE COMPLETO: Garca Hirales Rubn

2 BC12 SEP 13

Apellido paterno Apellido materno

Ao

I. IDENTIFICACION DEL RESPONSABLEDE LA INSTALACION ACUICOLA

3.DOMICILIO: Blvd. Teniente Azueta 187-b Recinto portuario, Ensenada, Baja California.

TEL: (646) 203 1412 CORREO ELECTRONICO: [email protected]

Apellido paterno

FECHA

1.NOMBRE COMPLETO: Frias Diaz Roger

RIO LLUVIA OTRO: baha

POSTLARVAS CRIAS

10.FUNCION U OBJETIVO PRODUCTIVO:

Cuerpo de agua con certificacin sanitaria.

11.ESTADIO:

12.DOMICILIO: peine "F" hotel Coral y Marina


* Adjuntar mapa indicando la ubicacin de la explotacin y cmo llegar a ella.

RO070813 ostrilla 500 000 6440.00%HG140813 ostrilla 543 000 77

Lada

HUEVO NAUPLIO LARVAS

14.FUENTE(S) DE ABASTECIMIENTO DE AGUA: POZO MAR ABIERTO MANANTIAL

LAGUNA ESTUARINA PRESA

C. gigas 07-Ago-13C. gigas 14-Ago-13

NOMBRE CIENTIFICO O COMUN FECHA DE SIEMBRA


2

Para llenado de este formato referirse al instructivo anexo al reverso de esta hoja.

Lada

X

X

Lada

X

X

15.DESCRIPCION DE LA OBRA DE TOMA DEL AGUA:

17.SIGNOS Y LESIONES MACROSCOPICAS:

POBLACION TOTAL

% ENFERM OS

% M UERTOS

una apariencia normal.

HG 140813 ostrilla 543 000 77.0 23.0RO 070813

FECHA DE SIEMBRA

Describa

Describa

MADURACION

MATERNIDAD

PRODUCCION DE LARVAS

DescribaALEVIN OSTRILLA REPRODUCTORES

9.NIVEL DE APROVECHAMIENTO: EXTENSIVO SEMINTENSIVO HIPERINTENSIVO

NmeroII. IDENTIFICACION DE LA INSTALACION ACUICOLA

Calle o equivalente Nmero Localidad/Colonia C.P. Delegacin/Municipio Estado

OTRO:Describa

7.DOMICILIO: Agustn de Iturbide 284-8, Colonia Obrera, Ensenada, Baja California.

Apellido paterno Apellido materno Nombre (s)

BIOLOGO ING. EN ACUACULTURA OCEANOLOGO MEDICO VETERINARIO OTRO:

NmeroDE LA NOTIFICACION

Calle o equivalente Nmero Localidad/Colonia C.P. Delegacin/Municipio

4.NOMBRE COMPLETO: Garca Hirales Rubn

3.DOMICILIO: Blvd. Teniente Azueta 187-b Recinto portuario, Ensenada, Baja California.


Estado

1.NOMBRE COMPLETO: FRIAS DIAZ ROGER

OTRO:

Da M es Ao

I. IDENTIFICACION DEL RESPONSABLEDE LA INSTALACION ACUICOLA

ENCARGADO RESPONSABLE TCNICO2.TIPO DE RELACION:

5.PROFESION:

ENGORDA

FORMATO DE INVESTIGACION DE CASOS EN SANIDAD DE ESPECIES ACUATICASS I V E 02 Especie D.D.R. Estado

IDENTIFICACION MOL 2 BC12 SEP 13

Apellido paterno Apellido materno Nombre (s)PROPIETARIO

FECHA

Lada

HUEVO NAUPLIO

10.FUNCION U OBJETIVO PRODUCTIVO:

Nmero Localidad/Colonia C.P. Delegacin/Municipio Estado

OTRO: Baha

* Adjuntar mapa indicando la ubicacin de la explotacin y cmo llegar a ella.

07-Ago-1314-Ago-13

NOMBRE CIENTIFICO O COMUN FECHA DE C. gigasC. gigas

16.INVENTARIO DE ESPECIES SUSCEPTIBLES AL MOMENTO DE LA NOTIFICACION.

13.DATOS DE GEORREFERENCIACION:

6.TIPO DE PERSONAL: OFICIAL AUTORIZADO/APROBADO PARTICULAR ORGANISMO AUX. (Comit)

LAGUNA ESTUARINA PRESA RIO LLUVIA

CORREO ELECTRONICO: [email protected]

12.DOMICILIO: peine "F" hotel Coral y Marina


8.NOMBRE COMPLETO: Intermareal, S.A de C.V.

Long. (W): 116 39' 49.6"

TEL: (646) 152 1656

OTROS: pre engorda

OTROS:

INTENSIVO

Nmero

MAR ABIERTO MANANTIAL

LARVAS POSTLARVAS CRIAS

ostrilla 500 000 64.4 35.6

LOTE FASE DE DESARROLLO

Calle o equivalente

Lat. (N): 31 51' 43.8"

los organismos muertos presentan las valvas abiertas, mientras que los vivos presentan

D I R E C C I O N G E N E R A L D E S A L U D A N I M A LDIRECCION DE EPIDEMIOLOGIA Y ANALISIS DE RIESGOSISTEMA NACIONAL DE VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA

Cuerpo de agua con certificacion sanitaria.

11.ESTADIO:

14.FUENTE(S) DE ABASTECIMIENTO DE AGUA: POZO

acciones sanitarias moluscos 2013_240114154656.pdf

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