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Abril_Maquetación 1 13/05/2019 12:17 Página 1

DDirector: Luis BarquínRedacción: Coral Gonzá[email protected] Diseño Publicitario: Raquel Aguado Jefe de Publicidad: José Luis GutiérrezPublicidad y administración: [email protected] [email protected]. Legal: SA - 586 - 2016

La línea editorial no se identifica necesariamente con la opinión de sus colabo-radores o con las expresadas por los entrevistados. Prohibida su reproducción,edición o transmisión total o parcial por cualquier medio y en cualquier soportesin previa autorización por escrito a este medio.

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Noja en su tinta

La radio en Cantabria

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A lo largo de los últimos años son muchas las voces que han acompañado a los cántabrosacercándoles las historias de actualidad. Política, deportes, entrevistas con grandes per-sonajes y testimonios de vecinos anónimos que nunca dejan de emocionar.

El futuro llega a Mini con Countryman

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La ‘Villa’ cierra con éxito una nueva edición desus jornadas gastronómicas


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Broche de oro a las V Jornadas ‘Noja en su tinta’Solana, Basurto, David Pérez y Bastard cierran con gran éxito la cita

as V Jornadas ‘Noja en su tinta’ han finali-zad y lo han hecho por todo lo alto con unevento gastronómico que reunió en la Plazade la Villa a algunos de los cocineros más

importantes de Cantabria.

GRANDES CHEFS

Se ha desarrollado un show cooking con la jibiacomo protagonista, mostrando las posibilidades queofrece este producto estrella de Noja a la hora depreparar deliciosos y variados platos. Los chefsNacho Solana, del Restaurante Solana, con una es-trella Michelin; David Pérez, del Restaurante Ron-quillo; Nacho Basurto, del Asubio; y Sergio Bastard,del Restaurante La Casona del Judío, propusierondiferentes platos y recetas con las que los asistentes

pudieron degustar los matices de las texturas y lossabores que presentaron.De este modo, la amplia y rica variedad gastronó-mica de Cantabria se ha dado cita en el centro de laVilla, fusionando la cocina local y regional en unúnico evento.A lo largo de los tres fines de semana en los que seha desarrollado la esperada cita cada uno de los 28

LEl show cooking con la jibia ha

sido uno de los principales

atractivos de la cita


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restaurantes participantes ha ofrecido platos ymenús con este producto típico de la Villa como prin-cipal atractivo, y se ha repartido un ejemplar del libro‘Noja en su tinta’. Con la publicación se pretendehacer llegar al público todos los secretos de estemanjar, así como sus posibilidades culinarias y sussabrosas elaboraciones. Dichas recetas están elabo-radas por los establecimientos de Noja que partici-pan en las jornadas. En las páginas del libro tambiénse incluyen platos de otros 20 restaurantes de la re-gión y cuatro propuestas caseras. Además, la Cofra-día de la Nécora también ha querido participar deeste evento y por ello ha rendido homenaje a otro delos productos referenciales de la Villa junto a la né-cora, que es la jibia, con un guiso para vecinos y vi-sitantes.

PROTAGONISMO TELEVISIVO

La Villa de Noja ha sido protagonista de la grabacióndel programa de televisión ‘Las Rutas d’Ambrosio’,emitido en La2 de TVE y presentado por el chef ar-gentino afincado en España Gonzalo d’Ambrosio. Supresencia se enmarca en las propias jornadas.La grabación del programa ha potenciado no solo aeste elemento característico de la gastronomía no-jeña, sino también diversos productos típicos de larepostería de la Villa como las Perlas de Noja, del

convento de Nuestra Señora de la Merced.D’Ambrosio y varios pescadores del municipio hanvisitado y conocido dónde se captura este cefaló-podo, para lo que han recorrido la playa de Trengan-dín. Además, el chef ha conocido de primera manola tradición que acompaña a esta práctica y los dife-rentes usos, gastronómicos y sociales, que se dan acada uno de los elementos de este representativoanimal de la Villa.


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GRABACIÓN

Ya por la tarde, a las 18:30 horas el chef argentinograbó junto a la Iglesia de San Pedro un show coo-king con los vecinos y visitantes de Noja como es-pectadores e invitados especiales en el programa.La receta de este show cooking, que se ha dado adegustar a los asistentes, se ha incluido en el librode las jornadas que se entrega gratuitamente a loscomensales que participan en las mismas en algunode los 28 establecimientos hosteleros de la Villa.El chef argentino recorre con su programa diferentescomarcas españolas descubriendo sus peculiarida-des gastronómicas, sus tradiciones, etc.

VOZ E IMAGEN

El programa dedicado a la comarca de Trasmieratendrá como colofón las jornadas ‘Noja en su tinta’,poniendo voz e imagen a recetas milenarias, tradi-ciones que han pasado de generación en generaciónen la cocina, y terminará con la degustación culinariade lo que descubra en este viaje con la jibia comoprotagonista. No ha sido esta la única visita que latelevisión ha realizado a la Villa a lo largo de estasfechas. También se ha llevado a cabo la grabación de un ca-pítulo dedicado a Noja del canal Surf Channel. Setrata del primer canal en España dedicado a la emi-sión continuada de programas relativos al mundo delsurf y actividades anexas.

CULTURA

Como es habitual, esta cita gastronómica ha estadoligada también a la cultura y la literatura. A lo largo

de las jornadas de celebración se ha llevado a cabola presentación de tres libros.En primer lugar, la Oficina de Turismo acogió la pre-sentación del libro ‘Guillermo vuelve a la carga’, delautor nojeño Pedro Portillo, una obra juvenil reco-mendada a partir de 12 años. En este homenaje,Guillermo Brown y Los Proscritos deciden correr unanueva aventura, esta vez en el tiempo. Han pasado los años y ya no son unos niños. Ahorason jóvenes que se vuelven a encontrar. Cada uno ha evolucionado de una manera sin perdersu original carácter ni su gracioso modo de enfren-tarse al mundo. Nos enseñarán que crecer no signi-fica abandonar los ideales ni la lealtad a los amigos.Posteriormente la literatura ha estado presente conCarlos Vara y la presentación de su libro 'Noja Me-dieval'. Se trata de un autor muy vinculado a la Villa


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a la que ha dedicado buena parte de su obra. Para finalizar la autora Elena Bargues ha presentadosu trabajo 'Hilvanes y contrabando'. El libro nos pre-senta el Santander de 1876. Mariela y su hermano Ernesto abandonan Cuba y re-corren el mundo. Pero, cuando se instalan en casade sus tíos en Santander, a Mariela le disgusta la in-clinación por los naipes de su hermano y decide in-dependizarse y emprender un negocio por sucuenta: un atelier de alta costura.

DÍA INFANTIL

‘Noja en su tinta’ finalizó con la celebración del díainfantil, en el que se desarrolló un parque para losmás pequeños con talleres sobre el mar, la jibia y sufamilia, y un guiso de jibia popular.


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Llevarte a la boca un pedazode nuestra historia

El Andral recupera la elaboración tradicional del sobao

n cualquier punto de la geografía de Es-paña el nombre de Cantabria se asocia di-rectamente con el sobao. Lascaracterísticas de la región permiten obte-

ner las mejores materias primas entre las que, porsupuesto, se incluye una leche fresca de primera ca-lidad. Su gran capacidad de absorción y su impor-tante aporte nutritivo lo convierte en el compañeroideal para el desayuno. En su origen, la receta origi-nal sólo incluía huevos, mantequilla y miga de pan, ycon el paso del tiempo la industrialización del sectorha hecho que su sabor artesanalcorra peligro. Por ello, El Andralha decidido dar un paso haciaatrás y apostar por la tradición.Comer un sobao de El Andralsignifica llevarse un pedazo deCantabria a su boca. “El secretopara conseguir el mejor sobaoposible no es otro que utilizarlas mejores materias primas po-sibles durante su elaboración yolvidarse de conservantes, co-lorantes y aditivos”, aseguraJosé Ángel Sainz, de El Andral.Tanto sus sobaos, como lasquesadas, se elaboran con in-gredientes naturales, de primeracalidad, que proceden de supropia granja. Desde su obradorsus productos salen a diario a

diversos puntos de España. El procesocomienza con la elaboración de la masa,tal como se ha hecho a lo largo de la his-toria en las granjas pasiegas. Llevarte a laboca un pedazo de nuestra historia El An-dral recupera la elaboración tradicionaldel sobao E Posteriormente, se introduceen la escudilladora que dosifica los pesosde los productos a elaborar. Se hornea yse empaqueta para que el consumidorpueda disfrutarlo. Alicia es el alma materde este proyecto empresarial familiar afin-cado en Selaya en el que trabaja codocon codo con sus hijos Manuel, JoséÁngel, Jesús y Alejandro. Es ella la queconserva las recetas originales que hansido adaptadas a las nuevas exigenciastecnológicas para pasar todos los contro-les de calidad. Desde que salió al mer-

cado, su sobao ecológico harevolucionado el panorama regional. Durante muchotiempo han trabajado para ofrecer envases indivi-duales de bioplástico, generados con material com-postable, y utilizando cartón de bosques sostenibles,todo para cuidar el medio ambiente, que hace posi-ble que esta receta siga viva. “En este momento nosencontramos en un periodo de transformación de laproducción convencional a la ecológica. Esto debeser un objetivo para todos”. Ellos continúan traba-jando para devolver al sobao al lugar que se merece,junto a los productos gourmet.

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La radio en Cantabria estámás viva que nunca

El consumo de la radio continúa creciendo desde los años 80a audienciade la radioen Españarepresenta

más del 59% de lapoblación. Esta es una de lasconclusiones quese extraen del úl-timo Marco Generalde Medios elabo-rado por la Asocia-ción para laInvestigación deMedios de Comuni-cación. Con motivodel Día Mundial dela Radio, recoge-mos éste y másdatos sobre el consumode la radio en España. Elconsumo de radio ha ex-perimentado un aumentoprogresivo, aunque nosiempre lineal, desde losaños ochenta. Mientras en 1986 su au-diencia representaba apoco más que un 55% dela población, llegó a re-presentar a casi un 62%

L en 2012. Sin em-bargo, a partir deeste año ha ido re-duciéndose. Dentro de estemarco, Cantabriasiempre ha sidotierra de radio.Santander se con-virtió en una de lasprimeras ciudadesen contar con unaemisora local. Desde entonceshan sido muchaslas emisoras quehan ido naciendo ydesapareciendodejando sitio a

propuestas e ideasnuevas. Pero lo que siempreha sido una constantea lo largo de estosaños ha sido el tra-bajo que han llevadoa cabo los profesio-nales que día a día seencargan de informar,concienciar, entrete-ner y divertir. A

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IA “Desde niño soñaba conhacer radio deportiva”

Walter García repasa su trayectoria en las ondas

in lugar a dudas Walter García se ha conver-tido con el paso de los años en uno de losgrandes protagonistas de la radio deportivacántabra. Siempre acompañado de polé-

mica, por su programa de Cadena Mix han pasadomuchos de los principales nombres del deporte re-gional. -¿Cómo decidiste comenzar en la radio?Durante toda mi infancia siempre había soñado contrabajar en la radio y poder hacer programas depor-tivos algún día. Cuando me surgió la oportunidadcon 26 o 27 años, fue cuando se creó Onda Cero enCantabria. Entonces no dudé en dejar el empleo quetenía a pesar de ser un gran trabajo donde me ibabien y llevaba años. De hecho, mi padre no com-prendía mi decisión, pero aquel contrato de 3 mesesen esta emisora para hacer un programa de deportesde 20 o 25 minutos era mi oportunidad y no la dejéescapar. La verdad es que me fue mejor de lo queme podía imaginar, y casi 30 años después sigo ha-ciendo lo que me apasiona y amo desde crío.-¿Quién ha sido tu principal referente?El principal referente de todos los que hemos soñadocon hacer radio deportiva de diferentes generacio-nes ha sido el mismo, José María García. Entre otrascosas porque él invento la radio deportiva tal y comola conocemos hoy, de hecho, es altamente significa-tivo que en el formato de programa nocturno y decarruseles del fin de semana no hay ninguna modifi-cación con respecto a cómo lo hacía hace más de30 años José María García.

-¿Qué recuerdo guardas con más cariño de tusaños en antena?Indiscutiblemente los éxitos deportivos de equipos

y cántabros que tuve la oportunidad de vivir de formamuy cercana e incluso desde dentro. Claro está, losdel Racing con ascensos y permanencias en Pri-mera, que era nuestro título particular de cada tem-porada. Ni que decir tiene que el sumun de placer yfelicidad y de recuerdos lo copa el año que nos cla-sificamos para la Copa de la Uefa y la participaciónun año después en esa competición. Además, porsupuesto no puedo olvidar los títulos del Teka. Yo loviví muy de cerca, casi desde dentro, ya que los doso tres que viajábamos de medios de comunicacióncon el equipo formábamos parte de la expedición.Como era una expedición conjunta, eras uno más,cenabas con ellos, ibas a los entrenamientos conellos, desayunabas con ellos, viajabas con ellos, yaquello me hizo vivir muy de cerca aquel equipo. Dehecho uno de mis mejores amigos data de aquel mo-mento, y por supuesto que me quedo con aquellostítulos europeos, aquellas ligas del Teka, los recibi-mientos en el Ayuntamiento de Santander, sin duda

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son los mejores recuerdos unidos a todos los del Ra-cing.-¿Cuál ha sido tu entrevista más especial?Me cuesta quedarme con una, pero hubo una muypeculiar cuando estaba empezando en la radio. Elpresidente de Cantabria era Juan Hormaecha y es-taba sometido a un boicot por parte de todos losmedios de comunicación de la región. Entonces elnuestro acababa de nacer y evidentemente no erapartícipe de una situación que además no entendíael director de Onda Cero por aquel entonces. Unveto global de todo un sector mediático a un presi-dente elegido en las urnas, te gustase más o te gus-tase menos, y recuerdo que él era un oyente de miprograma. Yo llevaba poco tiempo, y le ofrecimosuna entrevista personal larga que él aceptó. Solopuso como condición: hacérsela en las instalacionesde Cabárceno, que por aquel entonces nacían, y fueuna entrevista peculiar por el personaje, por el lugar

y por la situación que vivía.

-¿Qué futuro ves a la radio?A la radio como medio global…muy pequeño. Yocreo que lo que tiene futuro son los comunicadoresen distintos formatos que hoy ofrecen la imagen y elsonido, especialmente a través de internet, ya queestamos en el tiempo de los youtuber, de los perso-najes Todo esto ya empezó hace años en EstadosUnidos, donde todo empieza antes en tema de co-municación. Al medio oficial como tal, a la radio decierto nombre que emite 24 horas, yo creo que lequeda poco recorrido. De hecho, viven de audien-cias absolutamente adulteradas e infladas y que nose corresponden con la realidad porque nadie en susano juicio puede creer que hoy escuchan la radiolos mismos que la escuchaban hace 20 años,cuando el mundo de hoy ni siquiera se parece conel que existía y más en el tema de comunicación.

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IA Cristina Jimeno, una vidaa través de las ondas

“Las historias de superación de la gente anónima me emocionan”

on el paso del tiempo, Cristina Jimeno seha convertido en una de las voces de lasmañanas de la región gracias a su trabajoen Cope Cantabria. A la hora de hablar de

un referente lo tiene claro y no duda en nombrar a

Federico Llata Carrera, al que considera “el númerouno de la radio musical en Cantabria”.

Primeros pasosSu paso por la radio comenzó de la mano de un

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nuevo proyecto que por aquel entonces nacía enCantabria. “Hice unas pruebas para un nuevo pro-yecto musical de la Cadena Cope, Radio Popularentonces, gracias a Chuchi Guerra. Me eligieron yaquí continuo, aprendiendo cada día. Soy, sin duda,una privilegiada”, asegura.

Grandes recuerdosDurante todos estos años su voz ha ido acompa-ñando a miles y miles de viajeros que cada día la eli-gen para desplazarse en su coche o paraacompañarles durante su jornada laboral. Esta largatrayectoria le ha permitido conservar algunos mo-mentos únicos. “Tengo muchísimos recuerdos… losvividos junto a los grandes profesionales que tantome han enseñado y que hoy siguen siendo grandesamig@s. Y por supuesto, mi paso por la coordina-ción de Cadena 100 en Cantabria. Fueron añosmuy intensos con una radio muy viva, activa ymuy presente en la calle”.Este intenso trabajo dentro del grupo le ha per-mitido cruzarse con rostros muy conocidostanto del panorama regional como también dellocal y nacional, pero tiene claro que a la horade elegir una entrevista, la más especial siem-pre es aquella que te da quien menos te lo es-peras. “Es difícil quedarse con una entrevista,pero las historias de superación de la genteanónima me siguen emocionando cada día”.Todo este bagaje le hace ser positiva a la horade hablar del futuro de la radio, a la cual au-gura que “seguirá muy fuerte”. En estos mo-mentos se está viviendo “una época detransformación”, pero cree que la radio ha sa-bido “adaptarse con maestría” ante la ame-naza digital. “La radio es cada día másinteractiva y personalizada, los oyentes ya nosólo son receptores de información/música,son generadores de historias y contenidos.Seguirá siendo referente, con cobertura mun-dial y altísima calidad de sonido. Más que verun enemigo en las redes e internet, creo quees y será un potente aliado para el medio”.

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Israel Díaz, el día a día deldeporte de Cantabria

Junto a su compañero, Carlos Sánchez, ha narrado la subida alcielo y bajada a los infiernos del Racing de Santander

srael Díaz y Carlos Sánchez sonuna de las parejas icónicas de laradio deportiva. Tanto monta, monta tanto, en

una emisora que dedica 24 horas de suprogramación al deporte como es elcaso de Radio Marca. De la mano deeste dúo se han vivido algunas de lashazañas y días más históricos de la his-toria reciente del Racing y también al-gunos de los más duros, como eldescenso a los infiernos del equipo ver-diblanco.

ComienzosSiempre con humor, buena música ycomplicidad con sus oyentes repasan laactualidad. La historia de sus comien-zos en la radio nace de una pasión quefue desarrollando con el paso de los años. Motivado

por ese runrún que le hacían sentir las ondas nodudo cuando vio un anuncio que buscaba gentepara una nueva emisora que se estaba montando.Desde entonces han pasado algo más de quinceaños. Este amor por las ondas le nació como a tan-tos otros de su generación, que se quedaban pega-dos al aparato radiofónico hasta bien tarde paraponerse al día de la actualidad deportiva de manosdel gran maestro. “Mi referente, como el de tantos otros, ha sido JoséMaría García. Le escuchaba de niño por las noches

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“El momento más especial

que he vivido en la radio fue

narrar el gol del ascenso”


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y soñaba con hacer eso algún día”. Esesueño se cumplió y por ello desde en-tonces acompaña al Racing en sus idasy venidas. Gracias al equipo santande-rino ha vivido el momento que re-cuerda con más cariño de su paso porla radio. “El momento más especialfue narrar el gol del ascenso a se-gunda del Racing ante el Llagostera”,un partido de importancia capitalpara el equipo santanderino. Ahora,con un año que invita a soñar, es-pera escribir de nuevo un recuerdoimborrable para su carrera.

Miguel IndurainEsta trayectoria, vinculada al de-porte, le ha permitido entrevistar auno de sus grandes ídolos, MiguelIndurain. Esa charla con el cincoveces ganador del Tour de Fran-cia ha supuesto la charla más es-pecial de estos años. Ahora toca asumir que la radioestá cambiando a la velocidadde la luz y los avances tecnoló-gicos están cambiando la reali-dad del día a día en el medio.

“Creo que la radio tiene un buen futuro si sigueadaptándose a los nuevos tiempos. El uso de pod-cast y redes sociales estos últimos años ha hechoque la gente siga enganchada a este medio”, ha ma-tizado.


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“Todos debemos adaptarnos alcambio de consumo de medios”María Gutiérrez trabaja en Cadena Ser desde que hizo allí sus prácticas

través del micrófono de la Cadena Ser, laperiodista María Gutiérrez acerca a los ve-cinos de Cantabria historias cercanas y deactualidad cada día.

-¿Cómo decidiste comenzar en la radio?Bueno, no fue una decisión como tal. Empecé ha-ciendo prácticas, llevé mi currículum y estuve dosveranos en Radio Santander. Cuando comenzaba elúltimo año de carrera me ofrecieron encargarme delos informativos de fin de semana, sábado y do-mingo, ya con un pequeño sueldo, una tarea quecompaginé con 4º de Periodismo. Tuve muchasuerte y cuando acabé la carrera se produjo una bajaen la emisora y empecé ya a trabajar. Era el año 1999y ya no he parado. Creo que soy de los pocos casosen los que sigo trabajando en el mismo lugar en elque realicé mis primeras prácticas. No es muy habi-tual.-¿Quién ha sido tu principal recuerdo? Es difícil personalizar en un único profesional. Sonmuchos años y mucha gente de la que he aprendidoy sigo aprendiendo. Recuerdo con especial afectoparticipar en un curso en la UIMP con Iñaki Gabi-londo. Poder compartir micrófono con él años des-pués, cuando él hacía el Hoy por Hoy y yo el matinalde Radio Santander y por ejemplo, hacía la ronda detemperaturas con el tiempo que teníamos ese día enCantabria. Que Gabilondo pronuncie tu nombre esuna sensación especial. -¿Qué recuerdo guardas con más cariño de tus añosen antena?

Pues curiosamente es un recuerdo de algo que seprodujo fuera de antena. Es muy reconfortantecuando te encuentras con gente que lleva años es-cuchándote pero no te conoce personalmente. Tetratan con mucho afecto porque te identifican comoalguien muy cercano, al fin y al cabo, nos colamosen sus hogares. Un día, sonó el teléfono en la redac-ción y al cogerlo una mujer me reconoció, me llamópor mi nombre y me contó que había escuchado eltestimonio en antena de una chica que había sufridoabusos sexuales cuando era pequeña y eso le habíaremovido por dentro. Me contó que ella tambiénhabía sido víctima cuando era menor, que un amigode la familia había abusado de ella y nunca se lohabía contado a nadie. Estuve hablando con ella por

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teléfono durante más de media hora. Al terminar medio las gracias por escucharla porque era lo únicoque necesitaba.-¿Cuál ha sido tu entrevista más especial?Hay muchos momentos especiales, mucha gentedestacada a la que conoces gracias a esta profe-sión, personas que están atravesando momentos di-fíciles o que son noticia por un acontecimientofeliz…Pero recuerdo cuando entrevisté al pintor Ri-cardo Cavada, que acababa de superar un cáncer yestaba emocionado de volver a exponer sus obras.Era una entrevista para la televisión, para Localia, ymientras le colocábamos el micro, me decía que es-taba muy nervioso porque sentía que desde quehabía estado enfermo no podía expresarse con la

misma facilidad que antes. Para nada fue así, la en-trevista se desarrolló con total normalidad.-¿Qué futuro ves a la radio? Creo que radio tiene “una mala salud de hierro” quele garantiza el futuro. Hace años parecía que la tele-visión acabaría con ella, incluso hubo quien cantóque “el video mató a la estrella de la radio”… Piensoque estamos asistiendo a un cambio de modelo enel consumo de medios de comunicación en general,periódicos, televisión, radio y todos deberemosadaptarnos, pero no creo que la radio vaya a des-aparecer. Existen nuevos formatos que están recu-perando géneros como el radio-teatro o podcastsque nos permiten escuchar la radio a la carta. Laradio se adaptará, pero no morirá.

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RIA “De pequeño me grababa

leyendo las noticias”Víctor Herrero cumple 8 años al frente de ‘Aquí hay Pelotas’

íctor Herrero comenzó a presentar ‘Aquíhay Pelotas’ en 2011, con tan sólo 21años. Desde entonces, el espacio ha cre-cido hasta tener su propio medio digital vi-

sitado por miles de seguidores del deporte ycontinuar con su programa en esRadio.-¿Cuando nace el sueño de convertirse en pe-riodista deportivo?Desde muy pequeño mi padre ponía mucho

la radio en el coche y hacía mucho zappingde emisoras. Yo siempre prestaba muchaatención en lo que se decía en los di-ferentes programas de cada emi-sora. Un día en verano, porcasualidad, empezaba a cogerpor costumbre el leer en vozalta las noticias deportivas dela prensa digital. Como megustaba como quedaba de-cidí grabarme con una graba-dora vieja que tenía en casa.Todo eso hizo que empezaraa tener más curiosidad porel mundo de la radio y em-pecé a buscar informaciónpor la red sobre cómo hacerradio y vi que podía hacerlopor internet. Una cosa llevó a laotra y empecé a hacer un pro-grama de deportes un día a lasemana, y esas grabaciones las

empecé a presentar en emisoras de radio hasta quehubo alguna cadena que me llamó para hacer algúnespacio deportivo y eso llevó a colaborar en otros.-¿Quién ha sido tu principal referente?Ha sido José Antonio Abellán. Por edad me tocó ser

asiduo de ‘El Tirachinas’, su programa deportivonocturno, que escuchaba siempre. Inclusocuando venía a Cantabria iba a verle en progra-mas exteriores, guardando un especial re-cuerdo de uno que hizo en Astillero.-¿Qué recuerdo guardas con más cariño de tus

años en antena?Fue cuando empecé a retransmitir al Ra-

cing en los estadios de fútbol, ya queantes realizaba los partidos en bares,en el estudio de radio y demás, perocuando empecé a hacerlos en las ca-binas o pupitres de prensa fue algomaravilloso, una sensación especialporque me empezaba a sentir profe-sional de los medios y además re-transmitiendo los partidos de miequipo.-¿Cuál ha sido tu entrevista más es-

pecial?Me cuesta quedarme con alguna,pero para mí fue la entrevista a LuisFernández, el jugador de fútbol de Ar-gomilla de Cayón, el pueblo de misabuelos y mi madre, cuando era fut-bolista del Betis. Además, fue la pri-

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mera que realicé a un futbolista que terminó su ca-rrera deportiva en el Racing. Aunque también guardocomo muy especial la primera que le hice a Marce-lino García Toral cuando era entrenador del Racing.Fue antes de clasificar al equipo para participar porprimera vez en su historia en 95 años en la Copa dela UEFA y para la primera semifinal de su trayectoriaen la Copa del Rey. --¿Qué futuro ves a la radio?A la radio actual que conocemos no, pero sí a los

avances que vienen a potenciarla. A la radio comomedio de Frecuencia Modulada y con una progra-mación a diferentes horas le queda muy poco, yaque las tecnologías ya han implantado la radio en

formato podcast donde puedes escuchar un pro-grama a la hora que quieras.

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“La tele no acabó con la radio yno lo harán las redes sociales”

Teresa Díez vive una historia de amor con la radio desde hace 26 años

a aventura de Teresa en el mundo de lasondas empezó como se puede decir casipor casualidad. “La verdad es que yo noescogí trabajar en la radio. Fue allí donde

me ofrecieron mi primer trabajo serio cuando acabéla carrera. Nos gustamos y no nos hemos separadoen 26 años. Puedo decir con toda la cursilería delmundo que adoro la radio”, y es que la historia deTeresa con la radio se puede descubrir como la deun primer amor que resiste inquebrantable al pasodel tiempo. Allí continúa, en su casa, en Onda Cero.A largo de estos más de veinte años se ha cruzadocon muchos compañeros a los que admira y respetay por eso no puede quedarse tan solo con uno.“Creo que no he tenido un faro de proximidad perosí muchos dentro y fuera mi casa que es OndaCero”. Pero a la hora de elegir una voz que sea referenciaen estos momentos no duda en destacar a CarlosAlsina, quien bajo su punto de vista está haciendo“una radio maravillosa, de clase magistral” con su

programa ‘Más de uno’ que se emite diariamente enla casa entre las 6:00 y las 12:30 horas de la mañanay que le ha servido para ganar el Premio de Perio-dismo Europeo Salvador de Madariaga. El jurado le ha escogido por su "compromiso en ladefensa de los valores europeos y la apuesta por unestilo radiofónico renovador y arriesgado que ante-pone la integridad del periodismo al sensaciona-lismo".

Grandes recuerdosEsta larga trayectoria en la radio ha servido a Teresa

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Díez para recolectar numerosos recuerdos, de esosque nacen en el día a día de un medio. “Se danmuchas situaciones entrañables,de tensión y sobre todo de risa.Recuerdos de queridos com-pañeros”, matiza.

Su entrevista más espe-cialComo les pasa a mu-chos de sus com-pañeros, lostestimonios máscercanos sonlos que más lehan impactocon el pasodel tiempo.“Las entrevis-tas que máshuella mehan de-jado han

sido las de un espacio sobre inmigración, que realicélas últimas temporadas, a personas que

han venido aquí a buscar una vidamejor. Vidas duras, momentos

desesperados y esperanza”.Este importante bagaje

le ayuda a ver conpositividad el futurode la radio de cara alos próximos añosen este país. “Latele no acabó conla radio y no loharán las redessociales, ni losmedios digitales.

Cambiamos las for-mas de consumo

pero el medio sobre-vive. Escuchamos

podcast, radio a lacarta... la radio resiste,

se reinventan en sus ma-neras de relacionarse

con el oyente. Ahora,los que trabajamos en

la radio escucha-mos al oyente y le

damos voz porlas redes socia-

les, el what-sapp...”.


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IA “La radio debe saberadaptarse a los cambios”Álvaro Ruiz presenta todas las mañanas ‘Cantabria en Sintonía’

lvaro Ruiz se levanta cada día para ofrecerla actualidad regional a los oyentes de Ca-dena Mix en su programa ‘Cantabria enSintonía’. Pese a haber pasado buena parte

de su carrera profesional ligado a la información de-

portiva, disfruta como el primer día de haber vueltoa la radio generalista-¿Qué te hizo empezar tu carrera en las ondas?Cuando era más joven se puso muy de moda el temade los podcast. En ese momento fuimos muchos los

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que nos animamos a colaborar con diferentes histo-rias. En mi caso por aquella época estaba muy me-tido en el mundo del motor, así que me puse acolaborar con varios. De ahí, un buen día me llamaron para invitarme a unatertulia en la radio sobre Fórmula 1. Entonces sepuede decir que fue amor a primera vista. Me ena-moré de la radio deportiva y también de la conven-cía. Desde entonces han pasado diez años y aquíseguimos con las mismas ganas del primer día.-A la hora de escoger a alguien que te haya marcadoespecialmente a la hora de realizar tu labor, ¿Conquién te quedas?Si tengo que pensar en el periodismo deportivo migran referente es Juan Manuel Gózalo. Es el hombrecon más Juegos Olímpicos en antena a sus espal-das. Desde niño fue la voz que oía en la radio de mipadre. Su respeto por el protagonista que entrevista,su conocimiento sobre los diferentes deportes y mo-dalidades me hacía cada día escucharlo con admi-ración, gracias a su voz pude vivir los juegos deBarcelona, uno de los eventos deportivos que medejaron marcado.Si hablamos de radio generalista, con programasmatutinos, me quedo con Carlos Herrera. A pesar deque no comulgo con sus ideas, es uno de los locu-tores que ha conseguido asegurar sus oyentes es-tando en la emisora que esté, crear una especialvinculación con ellos y sin perder sus señas de iden-tidad.-Son ya años en esto de la radio, ¿Qué recuerdosguardas con más cariño de tus años en antena?Me acuerdo aun perfectamente de mi primer día enuna radio de Cantabria. Se trataba de una tardenoche de tormenta y entonces surgieron los habitua-les problemas técnicos que nacen de este tipo de si-tuaciones. Al final acabamos haciendo el programa sin luz, sinordenadores…yo venía de Madrid y para mí ese díafue muy especial. Es imposible olvidar esa tensión por no defraudar alos oyentes y la adrenalina que te crea el querer quetodo salga bien. Creo que a día de hoy sigo ponién-

dome igual de nervioso por hacer las cosas bien,tanto como aquel primer día. Además también otro momento que jamás olvidaréfue el día que pude entrevistar a mi bisabuela en an-tena. No me salían las palabras y creo que fue la en-trevista más corta de mi vida, pero sin lugar a dudases un momento que jamás olvidaré.-Si solo pudieses elegir una entrevista, ¿Cuál seríala que más te ha marcado?Es un piloto infravalorado en España por los equiposen los que ha estado, siendo uno de los pilotos quemejores conocimientos técnicos, implicado en cadaproyecto tiene "para muchos es el rey de la puestaa punto" y es el primer español que vi en la F1 porentonces en la televisión pública cuando no era unespectáculo de masas.

-Sin lugar a dudas estamos viviendo un momento detransformación en todos los medios de comunica-ción, ¿Qué futuro ves a la radio?A día de hoy, pase lo que pase, hayan cambiadocomo hayan cambiado las cosas, la radio siguesiendo la compañía de miles de personas jornadatras jornada, pero creo que tiene que adaptarse a lasnuevas tecnologías digitales como pasa en otros pa-íses y sobre todo abrir el espectro radiofónico a nue-vos jugadores. No debemos quedarnos en la radio de siempre. De-bemos entender que la audiencia ha cambiado, quelos gustos varían y hay que adaptarse.

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IA Chuchi Guerra ha puesto la banda sonora a una vida

“El vídeo no mató a la estrella de la radio, e internet, tampoco”

huchi Guerra es posiblemente el nombrepropio más importante de la radio musicalde Cantabria. A lo largo de las últimas tresdécadas ha puesto ritmo a todos los oyen-

tes de Cantabria, algo que sigue haciendo en AquíFM.-¿Cómo diste tus primeros pasos en la radio?Pues muy bien no lo sé y tampoco recuerdo en quémomento lo decidí, yo creo que todo comenzó a fi-nales de los setenta, comienzos de los añosochenta, con las emisoras de musicales o para sermás concreto con la única emisora completamentemusical de aquel momento, como era los 40 Princi-pales. Una emisora, para mí y para mucha gente demi generación, con una manera diferente de hacerradio, dirigida a la gente joven, muy novedosa paraaquellos años y muy diferente a la radio convencio-nal de la época, que era bastante seria y encorse-tada. Esa forma de hacer y comunicar, me enganchóy me llevó a buscar la manera de poder trabajar ha-ciendo lo mismo. Primero lo intenté presentándome a uno de los con-cursos anuales de DJ's (diyeis) de los 40 Principalesy más tarde, en 1987 presentando una maqueta enla cadena COPE, donde por fin conseguí trabajo ensu recién creada emisora musical Popular Camargoy más tarde en los populares de la COPE, para des-pués inaugurar como coordinador la Cadena 100 ya partir de ahí hacer de todo y aprender mucho.-¿Qué locutor te ha marcado más en tu carrera?No me he fijado en nadie y me he fijado en todos.

No hay un comunicador que para mí sea un referentey que me guste más que otro, todos los compañeroscon los que he trabajado y con los que no lo hehecho, pero que he escuchado desde siempre, mehan enseñado algo y de todos he aprendido y sigoaprendiendo, como enfermo de la radio que soy.-¿Qué recuerdo guardas con más cariño de tus añosen antena?De todos los momentos más emocionantes que hevivido hasta la fecha en la radio, puede que sea eldía que todos mis compañeros de COPE se volcaronconmigo cuando falleció mi madre y que por aque-llas cosas y carambolas del destino también coinci-dió con el nacimiento de mi hija Paula. -¿Podrías elegir tu entrevista más especial?

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En treinta años han sido muchas las entrevistas y asíque recuerde y que me dejo bastante impactado porel agotamiento y desesperación de la persona a laque entrevistaba, quizá sea la que le hice a unamadre de una asociación de ayuda a toxicómanosen la que me contaba todo lo que había sufrido consu hijo y que más de una vez había deseado que semuriese. Ese testimonio me dejó muy descolocado por sudureza y por lo terrible y duro que era el mundo os-curo de la droga para muchos ignorado.-¿De qué depende el futuro de la radio? El futuro que le veo a la radio será el que los profe-sionales queramos, de nosotros depende ponernos

las pilas y hacer algo que enganche a los oyentes detodas las edades. Creo que poco a poco tenemosque hacer algo que cubra el espacio que no cubreinternet, como es hacer una radio cercana, entrete-nida, que informe y que sobre todo haga compañía,aunque suene raro todavía hay muchas personasque buscan en la radio y en los comunicadores, sen-tirse acompañados por una voz que les resulte fami-liar y que sientan que les habla a ellos. No creo queinternet y las nuevas tecnologías sean el fin de laradio, puede que sí de la forma de hacer radio, tal ycomo la conocemos, pero me resisto a creer quedesaparezca. Ni el video mató a la estrella de laradio ni internet tampoco.

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os detalles son los que consiguen que unacelebración sea única. Eso lo sabe bien Yolanda Celis, que desdehace décadas se ha convertido en referen-

cia dentro del sector.-¿En qué momento decidiste abrir las puertas deDetalles Yolanda Celis?Ya han pasado 29 años desde que decidimos abrirnuestro comercio. En un principio era algo muy di-ferente. Empezamos siendo un local en el que sepodía comprar chuches y también confitería y quese complementaba con los regalos. Posteriormentedecidimos centrar el negocio en ello y convertirlo enuna tienda especializada en celebraciones.-¿Cómo han evolucionado las bodas desde enton-ces y hasta ahora?Se puede decir que el cambio ha sido radical. Alprincipio tan solo se compraba el detalle para losinvitados, que entregan el padrino y la madrina.Ahora, como en todo, las modas imperan y las ce-lebraciones no tienen nada que ver con las de an-taño. El abanico de ideas a la hora de personalizarel enlace es muy extenso y nosotros nos hemos idoadaptando al mismo para ofrecer a nuestros clien-tes lo último del mercado.

-¿Qué servicios ofrece Yolanda Celis para conseguiruna boda única?Además de los clásicos detalles de boda tambiénnos encargamos de elaborar repostería creativa, di-señar las invitaciones, el decorado y esas letras gi-gantes que dan un aspecto único. Tampoco nospodemos olvidar de las copas personalizadas parabrindar y las mesas dulces tanto para niños comopara adultos. Contamos al mismo tiempo con com-plementos para la propia boda como la cesta dearras, cojines de anillos, y los conos de pétalos.Todos estos elementos hacen que el enlace tengamás personalidad y detalles como el fotocall permi-ten a los novios interactuar mucho más con los in-vitados, haciéndolos partícipes. -¿Cuáles son las principales novedades de cara ala próxima temporada de boda?Estamos viendo como cada vez gustan más los pro-ductos de Cantabria. Muchos licores como las gi-nebras o los orujos y la repostería típica de nuestrazona. Hay que decir que la mayoría opta por el re-galo útil, lo que prima son obsequios que sean parael recuerdo pero a los que también se les puedasacar partido en el futuro. -¿Cómo se puede sorprender con un regalo original

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Yolanda Celis consigue hacer del evento un día único

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y personalizado?Todo depende de lo que ellos conozcan y tambiénlo que les guste, porque una boda es tan personalque es imposible quedarse con una sola temática.Por eso siempre recomendamos a las parejas quese pasen por aquí con tiempo para poder ver las di-ferentes opciones y que queden contentos con elresultado final. Una de las sorpresas más especiales son los muñe-cos personalizados de boda. Es un regalo único.Siempre se elaboran pensando en las aficiones yprofesiones de la pareja. -¿Cómo es tu relación con los clientes?Nuestro trato es muy cercano. Nos gusta escucharsus preferencias y lo que necesitan en sus celebra-ciones para así ayu-darles en la difíciltarea de la organiza-ción. Ya sea de nues-tro gremio o decualquier otro que ne-cesiten. -Uno de los serviciosmás especiales es elde conservación deramos de novia, ¿enqué consiste?Una vez ya ha pasadola celebración las no-vias nos traen susramos para conservarel recuerdo para siem-pre. La composiciónse puede personalizarde muchas y diversasmaneras. Ellas mis-mas escogen el ta-

maño del cuadro, el fondo y si quieren acompañarlopor las invitaciones, etc. Cada vez son más los no-vios que traen el pin y el de su padrino con los ge-melos para conservarlos. -Además de bodas, ¿con qué otro tipo de celebra-ciones trabajáis?También nos encargamos de bautizos, comuniones,despedidas, jubilaciones laborales y otras celebra-ciones que hasta ahora no había aquí como ‘Mis 15años’ y las ‘Baby Shower’. Nos estamos adaptandopara ayudarles en todo lo posible. Siempre nos en-cargamos de entregar todos los regalos perfecta-mente presentados, bien decorados y con susgrabados.

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ueños de Boda ofrecea todas las novias laposibilidad de conse-guir el vestido que

siempre han deseado paravivir una jornada inolvidable.Además, cuenta con una sec-ción outlet con descuentos dehasta el 60% con diseños delas últimas temporadas. Conun equipo liderado por MartaRiestra, su tienda se ha con-vertido en un lugar de referen-cia para todas las novias de laregión. Se busca romper conla imagen habitual del sectorofreciendo cercanía y un tratoprofesional a cada novia.Lo más importante a la horade escoger el vestido es sen-tirte representada y cómodacon él. Solo así se puede bri-llar con verdadera luz propia.Analizar el corte que mejor seadapta a tu figura es tambiénesencial. En Sueños de Bodaponen a tu disposición la Cos-mobella, exclusiva en la capi-

tal, y la de María Salas, en exclusiva en Canta-bria. Novias clásicas, otras que arriesgan más ybuscan sorprender a todos sus invitados. Todastienen su vestido dentro del amplio catálogo conel que cuenta el establecimiento y además conunos precios excelentes. A la hora de escoger tuvestido es recomendable estar abierta a variasopciones, porque no todas se adaptan a tucuerpo de la misma forma

FOTOGRAFÍAS ÚNICAS

Foto Studio Arte Digital se ha convertido en refe-rencia dentro del mundo de la fotografía paratoda la región. Cada vez son más las parejas quequieren escapar de las fotos clásicas y buscansorprender con propuestas artísticas diferentes yque les permitan tener un recuerdo personal y di-ferente al del resto.Lo más importante durante la sesión de fotos de

Sueños de Boda, la casa delas novias de Cantabria

SConsigue el vestido con el que siempre has soñado

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cada pareja es que se sientan cómodos. Para ello hayque entender que cada pareja es distinta y que no sepuede buscar conseguir los mismos resultados conunos y con otros. En los últimos años la tecnología haofrecido importantes avances que permiten ofrecerun resultado mucho más original y en Foto StudioArte Digital saben darte aquello que estás buscando.Esta evolución ha sido posible en gran medida gra-cias a que cuentan con una experiencia de más de25 años dentro del sector. “Siempre nos hemos man-tenido atentos a las últimas novedades para ofrecerel mejor servicio a todos nuestros clientes y reciente-mente hemos incorporado un dron que permite cap-tar unas imágenes aéreas increíbles. Sus serviciosvan más allá y para garantizar la diversión durante laceremonia ofrecen servicio de fotomatón durante lasbodas. “Los momentos que se viven a lo largo detodo el día son muy especiales. Hay que buscar esamagia que se crea entre la pareja y también con losinvitados, esa complicidad es la que te permite con-seguir un resultado perfecto. Nos gustaescapar del posado y tener escenas más naturales y

dinámicas”. En Foto Studio Arte Digital cuidan ymiman hasta el último detalle y por ello trabajan conla mejor calidad en los acabados del álbum y en el la-boratorio de revelado. A todo esto hay que sumar quetambién elaboran vídeos en los que captan los deta-lles y que se presentan de manera muy amena, contomas cortas y precisas. No renuncies a tener un re-cuerdo imborrable del día de tu boda y confía en sutrabajo.

“Buscamos que las escenas

de las fotografías sean

más naturales”

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a de por sí la versión Countryman del Mini esun SUV camaleónico, capaz de ofrecer ex-clusividad, una gran habitabilidad y enormepolivalencia. Con la versión híbrida enchufa-

ble empieza a jugar en otra liga: la eléctrica, ello con-lleva entrar en la era de la eficiencia energéticagracias a una tecnología útil y fácil de usar. Poseeuna autonomía en modo cien por cien eléctrico de 41kms, algo escasa a nuestro juicio y es por ello quees merecedor de la tan codiciada etiqueta 0 de laDGT, nuestra salvación de cara a circular librementepor el centro de las grandes urbes, debido a las cadadía más duras restricciones en aras de mejorar la ca-lidad medio ambiental. El mayor escollo de los vehí-culos que solo ofrecen tecnología eléctrica, es en laactualidad su escasa autonomía. El Countryman notiene este problema, pues combina su motor de ga-solina con el eléctrico. Un avanzado propulsor de 1.5litros con 136 CV se suma al motor eléctrico de 80CV, el rendimiento global asciende a 224 CV, alcan-zando unas prestaciones de infarto, pudiéndonos di-

El futuro llega a Minicon Countryman

Se trata de un híbrido enchufable

Y vertir mucho a volante "jugando " con el cambio se-cuencial. Haciendo de esta manera honor al apellidoCooper S, su tracción total y sus cualidades off roadtambién nos permitirán abandonar el asfalto e iniciarnuestra propia aventura por pistas. El secreto del ve-hículo está en la batería de iones de litio y 7.7 KW decapacidad, un tiempo de recarga escaso y sobretodo, adaptado a cualquier tipo de enchufe domés-tico. Con el sistema eDrive, se puede circular hasta80 Km/h en modo eléctrico, otra opción, Max eDriveque aumenta ese ritmo hasta los 125 km/h, enambos casos las baterías también se recargan sobrela marcha gracias al motor térmico y al programaSave Batery. Este compendio de avanzada tecnolo-gía tiene también sus ventajas fiscales, debido a susbajísimas emisiones de CO2 está exento del pagodel impuesto de matriculación y en algunas ciudadestambién en el municipal de rodaje tienen estos vehí-culos importantes descuentos. En la carrera por laelectrificación de las gamas, Mini ha dado el primerpaso.

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BMW Z4 2019, un clásico en la gama

BMW Serie 3, séptima generación

El pasado mes de marzo tuvo lugar la puesta delargo de la tercera generación del icónico Z4. Unmodelo que lleva en las venas el concepto clásicode roadster. Vuelve a sus orígenes, se olvida de lascapotas duras retráctiles y retoma la idea del techode lona, más propio de los descapotables puros.Sus dimensiones han crecido hasta los 4.32 metrosde longitud y los 1.86 metros de anchura, a pesarde ello es más ligero que la versión anterior. Por elmomento hay tres motorizaciones disponibles de2.0i, 3.0i y 4.0i con 197,258 y 340 CV respectiva-mente. La escala de precios arranca en 48000€hasta los 71000€ del tope de gama, a la espera delprestacional modelo M. Un Z4 que celebra los casi25 años desde la puesta en escena del pionero ,elBMW Z3, protagonista además del film de JamesBond, Golden Eye.

Desde que en 1975 se presentará el E21 como sus-tituto de los 2002 han pasado ya siete generaciones.En este 2019 se renueva uno de los pilares básicosdentro de la gama BMW. De momento se cuenta conlos modelos 318d y 320i, que pronto se verán com-plementados por los 320d, 330i y 340i como tope degama y 374 CV. Estando previsto también un 330ehíbrido enchufable. Existen cuatro líneas de equipa-miento básica, Sport Line, Luxury y M Sport .Losprecios arrancan desde los 38600€ hasta los53600€.Un Serie 3 que ha ganado en dimensiones,desmarcándose del Serie 1 y acercándose al Serie5.A lo largo del año se verá complementado por lascarrocerías Touring,Coupe y Cabrio.

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abril maquetación 1 13/05/2019 12:17 página 1 › wp-content › uploads ›...

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