EQUIPO DE TRABAJO DE COMEDOR

OBJETIVOS ACTIVIDADES RESPONSABLES TEMPORALIZACIÓN

1. Organizar el funcionamiento del comedor

1.1. Inventariar el material del comedor1.2. Inventariar el material de cocina1.3. Acondicionar el espacio físico

Personal de cocinaÚltima semana de junio y primera de septiembre

2. Elaborar la lista de comensales 2.1. Recepción, ordenación y clasificación de solicitudes

Encargados de comedor Junio-septiembre

3. Organizar entradas y salidas3.1. Distribución en mesas3.2. Reestructuración del horario por niveles educativos.

Encargados de comedor y Personal de Servicios Complementarios

Durante todo el curso

4. Administrar los recursos presupuestarios

4.1. Control de pagos bancarios de los alumnos.4.2. Asiento de ingresos y gastos en libros oficiales4.3. Compra de víveres4.4. Reposición de menaje y equipamiento

Encargados de comedor y personal de cocina.

Durante todo el curso

5. Coordinar el personal laboral 5..1. Reuniones periódicas entre el equipo de cocina y encargados de comedor

Equipo de cocina y encargados de comedor, además del director-a del centro.

Periódicas

6. Facilitar la información necesaria a la comunidad educativa

6.1. Pasar las propuestas al Consejo Escolar para su aprobación Encargados de comedor y

Al inicio y final de curso

6.2.. Información al claustro de profesores director-a del centro.

7. Lograr autonomía en los hábitos alimenticios

7.1. Cuidado e higiene personal7.2. Utilización de los cubiertos7.3. Reconocimiento de los alimentos7.4. Hábitos de conducta y comportamiento en la mesa7.5. Pedir lo que necesiten con orden

Personal de Servicios Complementarios Durante todo el curso

8. Potenciar las relación entre comensales de cada grupo

8.1. Estructuración de los equipos para posibilitar que los alumnos:

Se ayuden a servirse Establezcan un diálogo ordenado Se turnen en la recogida de mesa

Personal de Servicios Complementarios

Durante todo el curso

9. Realizar actividades de sobremesa

9.1. Proyección de vídeos9.2. Juegos al aire libre

Personal de Servicios Complementarios

Durante todo el curso

10. Revisar normas de convivencia 10.1. Utilización del libro de incidencias para tomar las medidas de disciplina que se estimen oportunas10.2. Revisión y modificación de las normas de convivencia empleadas en el comedor

Personal de Servicios Complementarios y encargados de comedor

Durante todo el curso