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N° 55 | DICIEMBRE 2012

REVISTA DE CRISTALCHILE

CRISTALERÍAS DE CHILE INAUGURA NUEVO HORNOPLANTA

LLAY-LLAY

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REVISTA DE CRISTALERÍAS

DE CHILE S.A.

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Las CondesSantiago de Chile

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DISEÑO Y PRODUCCIÓN

Cinceldesign

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FOTOGRAFÍA

Alan Warrenwww.fuicafoto.cl

PERIODISTA

Pamela Aravena

IMPRESIÓN

Ograma

Esta publicación es responsabilidad de la Gerencia Comercial de Cristalchile.


3 EDITORIAL

Cliente en VitrinaCerveza Cristal, innovación para desarrollar la industria de la cerveza

Chile en VitrinaEl mercado del vino

Cristalchile

Vitrina de Cristal Nacional

Internacional

Actualidad

Eventos

Cristalchile por dentro

6

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4 EDITORIAL

Desarrollo, innovación, nuevas

fórmulas: todo apunta a los

cambios que permanentemente

hace la industria para adelantarse

a las exigencias del desarrollo,

con envases amigables con el

medioambiente, y para responder a consumidores

más exigentes y fl exibles, que requieren con mayor

frecuencia de productos diferentes.

CCU ha hecho una apuesta importante en ese

sentido con su marca Cristal. Este 2012 ha sido pro-

lífi co no sólo en lanzamientos de nuevos empaques y

cervezas, también de botellas que se ajustan a esas

recientes creaciones: las long neck ultralivianas que

mejoran la experiencia de consumo, las botellas ECO

ultralivianas con una transparencia de alta calidad y

las de 1,2 litros retornables. Todas fueron un desafío

que permitió a CCU y a Cristalerías de Chile sumar

potencialidades para conseguir productos amigables

con el medioambiente y que, a la vez, mejorarán la

experiencia de compra y de consumo de sus clientes.

En la industria del vino, el camino es similar. Cada

vez hay consumidores más sofi sticados en todos los

segmentos, que se unen a una industria con mayor

preocupación por el desarrollo sustentable y que se

preocupan de ofrecer envases de mayor calidad. Por

eso, las botellas en tamaños diferentes al tradicional

de 750cc ya están conquistando el mercado. Hoy en

el comercio se encuentran con gran facilidad vinos

en envases de 700cc con lo que se alcanza un mejor

precio, y también en grandes formatos, de 1100cc o

de 1500cc, con los que se satisface la necesidad de

productos masivos en envases de mejor calidad, lo

que es valorado por los consumidores actuales.

El vidrio, y sus múltiples posibilidades en diseño,

aparece como uno de los medios relevantes que usan

las industrias de la cerveza y del vino para innovar.

Y la apuesta tiene un claro ganador: el cada vez más

exigente consumidor chileno.

D


5 CLIENTE EN VITRINA

EL VIDRIO, Y SUS MÚLTIPLES POSIBILIDADES EN DISEÑO, APARECE COMO UNO DE LOS MEDIOS RELEVANTES QUE USAN LAS INDUSTRIAS DE LA CERVEZA Y DEL VINO PARA INNOVAR.



PARA DESARROLLAR LA INDUSTRIA DE LA CERVEZA

INNOVACIÓN



¿Qué ha pasado este año en la cerveza? Es

una pregunta que se viene a la cabeza tras

un año en que se puso en marcha la nueva

Ley de Tránsito, conocida popularmente

como la Ley de Tolerancia Cero.

Fernando Mora, gerente comercial de CCU,

explica cómo Cristal, su marca líder en el

mercado, enfrentó el tema con innovaciones

en todas las áreas: presentación en canasti-

llos, contenido y envases de vidrio.

A nivel nacional, de hecho, las noticias fue-

ron buenas. “El mercado sigue desarrollán-

dose a tasas bastante saludables, esperamos

que el mercado crezca más de 4% a nivel

total en volumen, lo que para un mercado

maduro como el de las cervezas es bastante

bueno”, asegura Mora.

¿No afectó el consumo la “ley de alcoholes”?

“El mercado ha seguido expandiéndose sobre

la base de la presencia de muchas marcas y

segmentos. La nueva Ley de Tránsito efecti-

vamente ha afectado a la industria, pero prin-

cipalmente a los restoranes, lo que ha podido

ser compensado por otros canales de venta

como los supermercados, las botillerías y los

almacenes. Finalmente, igual la industria va

a crecer este año.

Probablemente, los licores de mayor gradua-

ción alcohólica han sentido más los efectos”.

¿Ha aumentado el consumo de cerveza sin

alcohol?

“La cerveza en una primera etapa sintió

más la ley, pero como te repito, el mercado

ha seguido desarrollándose. Además, las

cervezas sin alcohol son una categoría en la

que CCU ya está presente hace cuatro años,

un segmento que ya representa un mercado

importante en otros países. Acá era de baja

difusión y ahora empieza a acercarse al 1%,

con un crecimiento muy acelerado”.

¿Cómo se consigue un producto que tiene

gusto a cerveza, pero que no tiene alcohol?

“Hacemos el proceso de producción normal,

LANZAMIENTOS EN TODOS LOS ÁMBITOS: UNA CERVEZA LIGHT, CANASTILLOS RENOVADOS, BOTELLAS ULTRALIVIANAS, ENVASES RETORNABLES Y DE FORMATO GRANDE EN 1,2 LITROS, SON ALGUNAS DE LAS CREACIONES DE CCU, QUE SEGUIRÁN POTENCIÁNDOSE EN 2013.




nuestras marcas pasaron a ser mejor presenta-

das en canastillos, aprovechando la tecnología

de Cristalchile que nos permiten usar botellas

mucho más eficientes en términos de la canti-

dad de vidrio que utilizamos”.

“Sí, en todo el portafolio de marcas hemos

estado muy activos en lanzamientos, pero

y cuando ya tenemos la cerveza elaborada,

aplicamos la elevación de temperatura en

condiciones especiales de presión, lo que

permite evaporar el alcohol. Por lo tanto,

podemos generar un producto que es ciento

por ciento cerveza y con cero por ciento de

alcohol”.

¿Cuál ha sido la estrategia de CCU este año

para potenciar el mercado de la cerveza?

“En general, lo que estamos haciendo

permanentemente es renovar el atractivo de

nuestro portafolio de productos. Es decir,

durante este año debutamos con una nueva

imagen de marca, también con una reno-

vada Royal Guard, la nueva formulación

de Lemon Stones, los multipacks de cartón

para todas nuestras marcas de lata, nuestros

canastillos con botellas long neck ultralivia-

nas, lanzamos una botella retornable de 1,2

litros. En general, lo que estamos haciendo

para desarrollar la industria es que nuestras

marcas estén permanentemente activándose

con renovados o nuevos empaques, distintas

variedades de cerveza o lanzamientos de

nuevas botellas. La cantidad de innovacio-

nes que hemos ejecutado este año ha sido

importante, porque creemos que es la forma

de desarrollar la categoría, que el consu-

midor vaya encontrando permanentemente

novedades en el mercado”.

¿Qué papel han jugado los envases de vidrio

en esta estrategia?

“Han jugado un papel muy importante. Los

envases de vidrio, de alguna manera, diferen-

cian y le generan mucha personalidad a cada

una de las marcas. La experiencia de consumo

en vidrio es premium en muchos aspectos.

Por eso, hemos hecho un gran trabajo con

Cristalerías de Chile, desarrollando una botella

ultraliviana que nos permite tener una oferta de

cierta conveniencia para el consumidor, en un

envase de vidrio. Además, estamos realizando

un esfuerzo por generar mayor desarrollo en

las botellas long neck, que son las individua-

les, desechables de vidrio y que mejoran la

experiencia de compra y de consumo. Todas



especialmente en la marca Cristal: Cristal Cero

es prácticamente un nuevo producto; ya te

hablé de las botellas long neck y ahora para

la nueva temporada, en octubre lanzamos la

Cristal Light, con la que hicimos el desarrollo

de botellas ECO ultralivianas con Cristalerías

de Chile, con una calidad de vidrio especta-

cular, más amigable con el medioambiente

y que nos permitió abrirnos a un mercado

muy importante y al mundo de las botellas

transparentes”.

Para especificar: ¿cuál es el concepto

detrás de las light?

“Las light son una nueva categoría de pro-

ductos en Chile, pero que en Estados Unidos

y México son las que más venden en el

mercado. Las light apuntan a lo refrescante,

son más livianas con 3,8 grados alcohólicos

versus un 4,6° o 5° de las tradicionales, y

con un cuerpo consistente. Es una categoría

que probablemente va a ser muy importante

en Chile en los próximos años para desa-

rrollar el consumo; es por eso que estamos

potenciando esta área a través de nuestra

marca Cristal Light”.

¿Y por qué lanzan al mercado la Cristal

1200cc.?

“En nuestra política de desarrollar productos

más amigables con el medioambiente, lan-

zamos esta botella retornable. Junto con eso,

tenemos la posibilidad de ofrecerle al consu-

midor precios más asequibles, especialmente

en los canales de botillerías y almacenes. En

ese sentido, innovamos este año lanzando al

mercado en octubre, una botella de 1,2 litros

retornable con la marca Cristal. Durante todo

este año y, probablemente, todo 2013 vamos

a estar dedicados a potenciar esa botella en

todos los mercados de retornables”.

¿Cómo se lanzaron los nuevos productos y

cuáles han sido los resultados?

“Cristal Light está siendo apoyada con tele-

visión, presencia en medios de vía pública

y radio. Lo mismo que el 1,2lts. retorna-

ble, que también estuvo en TV. Es decir,

Fernando Mora, Gerente Comercial CCU

iniciamos octubre con mucha presencia en

medios, porque sabemos que ahora es cuan-

do hay que sembrar para tener una buena

temporada en noviembre, diciembre y enero,

nuestros meses de mayor consumo. Por eso

mismo, es muy prematuro dar a conocer re-

sultados, aunque esperamos que éstos sean

muy buenos”.

¿Cuáles son sus proyecciones para el merca-

do en general en 2013?

“Pensamos que Cristal como la marca número

1 del mercado, tiene la responsabilidad de se-

guir creciendo e incentivando el consumo de

un producto que consideramos noble, como

la cerveza. Todavía el per cápita en Chile es

bajo —llega a 41 litros al año—, y queremos

seguir creciendo. Nuestras tareas son conso-

lidar el 1,2 retornable, terminar de incorporar

Cristal Light al mercado, seguir apoyando a

Cero, porque todavía se viene un buen año

para ella, y acrecentar el volumen de nuestra

Cristal regular. El próximo año debe ser de

crecimiento y para eso vamos a trabajar”.


CHILE EN VITRINA10

MERCADODEL VINO

Varias razones explican el cambio. La principal, la mayor sofi stica-

ción en el consumo. Los chilenos quieren vinos en botella y las viñas

así lo han entendido.

Uno de los cambios que esto ha traído consigo es el aumento de la

venta de botellones de 1500cc, que antes sólo se encontraba en tetra

pack. El vidrio ha ganado por varias razones: “Baja relativa de precios

versus el cartón, especialmente en este formato; mayor sofi sticación

en el consumo, y mayor promoción en el formato 1500cc versus

otros”, explica Pedro Herane, gerente de ventas de Viña San Pedro.

El público masivo, de clase media, es el principal grupo objetivo al

que se dirigen los vinos de gran formato, quienes tienen la oportunidad

de comprar mejores vinos a precios más convenientes. “La tendencia

del vino ha mostrado un up grading en el consumo durante los últimos

años, la cual se ha visto presente en todas las categorías”, explica Sofía

Ibáñez, Brand Manager área vinos de viña Santa Rita. “Esto se debe a

que hoy el chileno cada vez tiene un mayor poder adquisitivo y busca

mejores productos. De esta manera, en la categoría de familiares o ma-

sivos, esto se ha visto refl ejado con un crecimiento hacia los formatos

de vidrio, donde el de 1500cc ha sido la estrella debido a que genera

una mayor imagen de calidad”.

Hoy, de los formatos XL, los envases de vidrio de 1500cc tienen

casi el 40% del mercado y están en crecimiento. “El formato botellón

ha tenido un crecimiento para Comercial Peumo de un 7% respecto a

2011”, explica Francisco Espinosa, gerente de Marketing de Comercial

Peumo de viña Concha y Toro, quien explica: “Asociamos esto a una

mayor valoración por parte del consumidor de este formato de mayor

volumen y un vino de mejor calidad con una mayor conveniencia

precio/cantidad”.

Las viñas, incluso, se la juegan aún más por aportar calidad. En el

caso de Concha y Toro, con su botellón de Exportación “Selecto”, que

ofrece con cepas específi cas para sus blancos (Sauvignon Blanc) y

para sus tintos (Cabernet Sauvignon, Carmenere y Merlot), entrega aún

más valor agregado a un formato que tradicionalmente era genérico.

BOTELLAS FAMILIARES Y MÁS COMPACTAS, CONQUISTAN EL MERCADO DEL VINO

CHILE EN VITRINA10


CHILE EN VITRINA 11

CONSUMIDORES MÁS SOFISTICADOS, UNA INDUSTRIA QUE BUSCA MAYOR SUSTENTABILIDAD Y MEJOR RELACIÓN PRECIO-CALIDAD, EMPUJAN HACIA ARRIBA EL CONSUMO DE VINOS EN BOTELLAS DE VIDRIO DE 1500CC Y 700CC.


CHILE EN VITRINA12

En Viña San Pedro, con su marca Gato, también ocurre lo mismo.

Los vinos genéricos han dado paso a las cepas, lo que signifi ca un

aumento en la calidad ofrecida a los consumidores.

Para Santa Rita no es diferente, y una muestra es el éxito que han

tenido con su 120 Gran Edición, donde al cambiar la tradicional

etiqueta por una botella decorada ha generado un importante creci-

miento para esta línea de producto. “Todos estos cambios de imagen

han ayudado a generar una mayor percepción de calidad, logrando

a la vez, mayor visibilidad de nuestras marcas en los diferentes

puntos de venta”, asegura Ibáñez. Esta viña, además usa botellas

de 1100cc con el fi n de entregar al consumidor una alternativa más

dentro de la línea de familiares.

Como canales de distribución, las botillerías son las grandes aliadas

de estos formatos masivos, luego vienen los supermercados y, ensegui-

da, los restoranes.

En el caso del formato de 700cc también ha habido un crecimiento,

por razones distintas. Pedro Herane de viña San Pedro explica: “Estas

botellas permiten alcanzar un mejor punto de precio (price point) que las

de 750cc. En general, todos los actores hemos movido nuestras marcas

varietales a esta botella con lo cual se ha dinamizado el formato”.

Francisco Espinosa, Comercial Peumo Sofía Ibañez, Viña Santa Rita

12 CHILE EN VITRINA


13 CHILE EN VTRINA

Los precios asequible en un formato de mayor calidad, parece ser la

tónica. “Se usan botellas de 700cc para marcar diferenciación en precio,

para el cliente que busca algo más económico y asequible, pero a la vez

en botella de vidrio. No hay diferenciación especial en los canales de

distribución”, según Francisco Espinosa, de Comercial Peumo.

En todas las viñas creen que los consumidores podrán optar a

nuevos formatos muy pronto, porque el dinamismo del mercado

hace posible la innovación. “Se tiene pensado invertir en este seg-

mento en el futuro, con nuevos packaging, más atractivos y de mejor

valor percibido para el consumidor. Explorando nuevos contenidos,

por ejemplo”, asegura Espinosa.

En Santa Rita piensan que el cambio debe venir en las formas:

“Creemos que una buena manera de innovar en esta categoría podría

ser a través de botellas con formas y tamaños diferentes”, afi rma Sofía

Ibáñez. Mientras Pedro Herane, de Viña San Pedro, apuesta por el

desarrollo de las botellas livianas.

A pesar de este crecimiento, los especialistas no creen que los consu-

midores elijan el formato de vidrio por razones de sustentabilidad. “Aún

falta mucho trabajo para lograr conciencia de lo sustentable. Los actores

debemos colocar más énfasis en comunicar este tema. Creo que hoy

predomina más el status que lo sustentable”, asegura Herane.

Pero se auguran tiempos más incondicionales con el medio

ambiente, con consumidores preocupados de su huella de carbo-

no y envases cada vez más ecológicos. “Una gran proporción de

consumidores elige los productos en botella porque considera que es

una mejor señal de formalidad, y para ocasiones de consumo más

especiales, pero hoy en día la tendencia en la industria a nivel mun-

dial, es hacia lo sustentable y amigable con el medio ambiente, por

lo que creemos que cada día que pase, los consumidores buscarán

productos que cumplan con ser amigables con el medio ambiente”,

afi rma Francisco Espinosa.

Coincide Sofía Ibáñez en que el mundo va para allá, sin vuelta atrás:

“Con toda la información que hoy se está entregando y la preocupación

e importancia que se le está dando a este tema a nivel país, el chileno

poco a poco se está interiorizando sobre la sustentabilidad y la utiliza-

ción de productos que sean más amigables con la naturaleza”.

La innovación sigue imponiéndose para los envases de vidrio en el

mundo del vino, tanto en formatos familiares como más pequeños a

los tradicionales. Gracias a ellos, las viñas pueden ofrecer ahora mejor

calidad de consumo a sus clientes.

LOS PRECIOS ASEQUIBLES EN UN FORMATO DE MAYOR CALIDAD, PARECE SER LA TÓNICA.

Sofía Ibañez, Viña Santa Rita Pedro Herane, Viña San Pedro


14 CRISTALCHILE

LLAY LLAYCRISTALERÍAS DE CHILE INAUGURA OFICIALMENTE SEGUNDO HORNO EN LLAY LLAY Y DUPLICA LA CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE LA PLANTA.


15 CRISTALCHILE

LLAY LLAY


Owens Illinois, principal empresa productora de vidrios del mundo, asesoró a Cris-

talerías de Chile y trabajó en terreno para la revisión de la moderna tecnología de la

máquina FPX’S 2 con que cuenta el Horno F.

Una visita a un horno similar en Montecchio, Italia, permitió analizar el montaje

casi completo de la línea y paletizado, aprovechando de realizar pruebas y apren-

dizajes de los detalles de la nueva tecnología que representa este horno.

Samsung Corea, por su parte, otorgó el conocimiento necesario para que los com-

presores, partidores y secadores que se necesitan para el Horno F, funcionen a la

perfección.

ALTA TECNOLOGÍA MUNDIAL AL SERVICIO DE LOS CLIENTES

16 CRISTALCHILE

Dos buenas noticias llegaron a Llay Llay, tras

la construcción del segundo horno de vidrio

de Cristalerías de Chile en su planta de la

zona. La producción de envases se duplicó y

el empleo creció, hechos que fueron destaca-

dos en la inauguración oficial a la que asistió

el ministro de Hacienda, Felipe Larraín.

“Este es un buen ejemplo de cómo se está

produciendo en Chile, con altos estándares de

calidad, seguridad y sustentabilidad, pero tam-

bién mejorando la calidad de vida de los 250

trabajadores que aquí se desempeñan, un 75

por ciento son trabajadores calificados”, dijo

el secretario de Estado, quien estuvo acom-

pañado del subsecretario del Trabajo, Bruno

Baranda; el seremi de Economía de la Quinta

Región, Mauricio Silva, y representantes de

los trabajadores, el directorio de la empresa,

importantes clientes y proveedores.

Apenas un año demoró la construcción

de este horno, cuyo principal objetivo será

suplir las crecientes demandas por envases

de vidrio de alta calidad en el mundo. Con el

primer horno, que inició sus operaciones en

2006, se producían 400 toneladas de vidrio

al día, y con esta segunda etapa del plan

de inversión, se llegará a 800 toneladas, a

plena capacidad. La estimación, por lo tanto,

es que la producción aumentará de 600 mil

envases al día a un millón 200 mil.

“Estas botellas llegarán a 140 países a tra-

vés de nuestros clientes que, fruto de su visión

y capacidad, exportan más de 50 millones de

cajas al año”, dijo Baltazar Sánchez, presiden-

te del directorio de Cristalerías de Chile.

El Horno F cuenta con todos los permisos

necesarios para funcionar e incorpora la

más alta tecnología para tratar los gases de

fundición, logrando igualar a los hornos más

avanzados del mundo en materia ambiental.

Otra buena noticia para la zona es que,

como es una planta que trabaja en un proce-

so continuo durante las 24 horas de los 365

días del año, necesitó casi duplicar también

a sus trabajadores, “siendo el 30% de la

dotación proveniente de Llay Llay y zonas

aledañas”, según explicó Baltazar Sánchez.

Los trabajadores recibirán la capacitación

necesaria para operar la moderna instalación.

Este nuevo horno —obra principal de esta

segunda etapa del plan de inversión que se

aprobó en 2004 y que aún contempla una

tercera fase—, implicó invertir 85 millones

de dólares, que permitieron a la empresa

incorporar un diseño sismorresistente, cuyo

objetivo es independizar o aislar el edificio

con aisladores sísmicos.

Todas estas características permiten a

Cristalerías de Chile estar siempre en óptimas

condiciones para abastecer la creciente

demanda del mercado nacional y de las

exportaciones, manteniendo el liderazgo en la

fabricación y comercialización de envases.

16 CRISTALCHILE


17 CRISTALCHILE

Ministro Felipe Larraín durante el corte de cinta Baltazar Sánchez, presidente del Directorio de Cristalerías de Chile S.A.


VITRINA DE CRISTAL NACIONAL18

KROSS EN ENVASE FAMILIAR

En un envase de vidrio de 710cc., Kross Golden Ale llega

en un formato familiar, que permite compartir una de

las mejores cervezas artesanales del país con una de las

etiquetas más vendidas de la empresa de Curacaví. Este

nuevo tamaño, que preserva bien la espuma y la gasifi -

cación del producto, se puede encontrar en botillerías y

supermercados.

CAMINO A PARAGUAY

En una botella de vidrio Marasca

de 250 cc y de 500 cc, parte el

aceite de oliva Alcázar de Agrícola

Las Palmas, al exigente mercado

paraguayo. Un exquisito aceite de

oliva ideal para complementar las

más ricas preparaciones.

EXCLUSIVO NESCAFÉ EN FRASCO ESPECIAL

Un producto exclusivo para Wallmart

es este nuevo Nescafé Tradición en

frasco de vidrio de 150 gramos, y que

mantiene las mismas características

del tradicional envase de vidrio, protege

la frescura, el sabor y el aroma de

Nescafé.


VITRINA DE CRISTAL NACIONAL 19

UNDURRAGA NATURE, UN ESPUMANTE SECO

Menos de tres gramos de azúcar residual por litro de vino es

el que ofrece Undurraga Nature, que viene a sumarse a los

exitosos productos de la línea de espumantes de Undurraga

(Brut Royal, Rosé Royal, Brut y Demi Sec).

Este producto elegante y fresco, en envases de 750 cc., es es-

pecial para los más entendidos en espumantes y para quienes

prefi eren una versión más seca.

MARQUÉS DE CASA CONCHA, EL PREMIUM DE CONCHA Y TORO

Un vino Premium para un público cada vez más exigente es

Marqués de Casa Concha, un esfuerzo de Concha y Toro por

desarrollar segmentos de aún más alto valor en el mercado

nacional e internacional. Ahora nos ofrece desde el valle de

Leyda su Sauvignon Blanc, un delicioso vino fresco, embote-

llado en una botella Casablanca screw cap de 750cc.



UN NÉCTAR EN ENVASE DE VIDRIO RETORNABLE

Watt’s, lanza al mercado una novedosa botella de vidrio

retornable de 1,25 litros, un envase familiar y que ofrece

más producto a un precio conveniente. En sabor a durazno,

damasco y “clear uva”, este producto es ideal para compartirlo

con la familia. De Embotelladora CCU se puede encontrar en

almacenes y botillerías.

NUEVA CRISTAL 1,2 LITROS RETORNABLE

Nueva cerveza Cristal 1,2 litros retornable, una inno-

vación que destaca por entregar a los consumidores

más producto, a un precio conveniente y con un

envase retornable, el cual cuida al medio ambiente.

Este nuevo formato es actualmente la botella

retornable para cerveza más grande del mercado

y la única en Chile, ideal para disfrutar con los

amigos en estos días de calor.


VITRINA DE CRISTAL INTERNACIONAL 21

LOS SABORES DE OLISUR

Con su tradicional botella de vidrio ámbar de

250 ml y con etiquetas de colores vivos, Olivos

del Sur con sus plantaciones de olivos en San

José de Marchigüe, en el corazón del Valle de

Colchagua, entrega ahora lo mejor del aceite de

oliva con sabores especiales, de albahaca, limón,

ajo, miel y jalapeño. Su mercado objetivo no es

sólo el chileno, sino también el ruso, brasileño y

estadounidense.



NUEVA IMAGEN DE SIERRA MORENA

Más de un año de investigación, estudios y testeos tomó llegar

a la nueva imagen de Sierra Morena, para toda una familia de

productos con un diseño único para cada una de sus líneas:

Dorado, Blanco, Añejo, Extra Añejo 5 años e Imperial, y con

una comunicación clara que apela a sus dos atributos claves,

el origen dominicano y el añejamiento.

Para cada una de sus líneas se utilizó un envase de vidrio

distinto conservando en cada uno la marca en relieve. Para el

Ron Extra Añejo 5 años se utilizó una botella de la categoría

spelciaties la que le da un look muy elegante.

Ron Extra Añejo 5 años se utilizó una botella de la categoría

la que le da un look muy elegante.



MOSTAZA EN SABORES GOURMET

Agridulce, fuerte y albahaca son tres de los

sabores que Nobleza Artesanal ofrece a los

consumidores, en envases de vidrio de 220

gramos. Una mostaza de grano casi entero,

que mantiene el característico gusto de la

mostaza mezclado con otros sabores más

atrevidos y que sirven de compañía perfecta

para distintas carnes, jamones, embutidos o

para ser usada como aderezo para ensaladas.

NUEVA CERVEZA CRISTAL LIGHT, LA MÁS

REFRESCANTE

CCU lanzó al mercado Cerveza Cristal Light,

la primera cerveza chilena en un envase de

vidrio blanco.

La innovación de Cerveza Cristal además

destaca por su proceso de fi ltrado en frío a

-2 grados, obteniendo como resultado una

cerveza lager de 3,7° de alcohol, de textura

liviana y muy refrescante.

Paralelamente, Cerveza Cristal Light trae

consigo algunas novedades en su envase long

neck, que es transparente y ultra liviano.

Disponible en supermercados, botillerías y

restaurantes.


MOSCATEERS, EL ESPUMANTE FRESCO

Una propuesta distinta, fresca y novedosa en el creciente mer-

cado norteamericano de los vinos espumantes, especialmente

de la cepa moscato, hizo T.I.B., fi lial del Grupo de Vinos del

Pacífi co, la empresa madre de Undurraga.

Con jugadas propuestas de marca y diseño, el Moscateers ofre-

ce, en envases de 750cc., dos variedades de vino espumante:

el moscato y el moscato rosé.

120 RESERVA ESPECIAL, COLECCIÓN INDEPENDENCIA

En una botella de vidrio de 750cc. decorada, que reemplaza la

tradicional etiqueta por una ilustración inspirada en los patriotas

de la Batalla de Rancagua, se presenta esta Edición de Colec-

ción que conmemora la creación de la marca 120, hace más de

treinta años.

Esta es la primera de una colección de botellas conmemorativas

lanzadas durante Fiestas Patrias, “que junto con rendir un tributo

a Chile, refl eja la constante innovación de 120, lo que lo mantie-

ne hasta hoy como la marca preferida de los chilenos”.



ACEITE DE OLIVA EN VARIEDAD DE FORMATOS

En gran variedad de formatos se envasa Bogaris, Aceite Extra

Virgen de Bogaris Agriculture Chile S.A. Puedes encontrarlo

en botellas dóricas de 250 cc, y Marasca de 500 cc y 1.000

cc, el mismo producto en distintos formatos y tamaños. Dispo-

nible en supermercados.

PISCO CAPEL 2D 500CC

Un pisco con sabor equilibrado, entre fruta y madera; con

cuerpo suave y persistente, dos destilaciones y triple fi ltración, y

reposo leve en barricas de madera es el que ofrece Capel. Con

un color ámbar tenue, en un novedoso y estilizado envase de

vidrio de 500 cc, Pisco Capel 2D es ideal para cócteles o para

preparar la tradicional mezcla con bebidas Cola. Su mercado

objetivo son los jóvenes de entre 18 a 25 años.



VITRINA DE CRISTAL INTERNACIONAL26

PURA ENERGÍA

Hiball Energy es una bebida energética hecha de ingre-

dientes orgánicos, con cero calorías, cero grasa, cero

azúcar y cero edulcorantes. Hiball es pionera entre las

bebidas energéticas que están conscientes de la salud del

consumidor. Por eso ocupa una mezcla patentada de ener-

gía ecológica hecha de guaraná, ginseng y cafeína, todos

productos orgánicos, que se mezclan con el sabor dulce de

la vainilla. En botellas de 284 ml, también está disponible

en otros sabores, como lima-limón o uva.

EL MEJOR ATÚN

Atún Van Camp´s Gourmet ofrece unos exquisitos

Lomos de Atún en aceite de oliva ideales para la

ensalada o para preparar los más ricos platos.

Vienen en un envase de vidrio de 200 gr. el cual

permite ver la calidad del producto.



SKINOS

Un licor de hierbas único, proveniente de la isla griega de

Chios. Donde predomina un clima templado, el agua vol-

cánica del mediterráneo y el suelo mineral, dan lugar a una

tradición única: la cosecha de la savia del árbol mastiha,

ingrediente principal de esta bebida espirituosa. Dulce y

refrescante, es ideal para beber refrigerado. Se presenta en

una atractiva botella de vidrio de 750 cc.

VITIANO ROSSO DE UMBRIA

Una mezcla en partes iguales de merlot, cabernet sauvignon

y sangiovese, con uvas cultivadas en la región de Umbría, el

Vitiano Rosso se vinifi ca en cubas de acero inoxidable y se

envejece en barricas durante cuatro meses antes de ser em-

botellado. Con profundo color rojo rubí con notas de cereza y

hojas de tabaco, este vino marida bien con una gran variedad

de alimentos, incluyendo la clásica pizza de pepperoni o pasta

con salsa de tomate. Su envase de 750 cc. con la etiqueta

con troquel le da un look moderno y elegante.


VITRINA DE CRISTAL INTERNACIONAL28

NÉCTAR DE MANZANA ÉXITO

En un envase de vidrio con relieve y con 220 ml de capa-

cidad, viene el néctar de manzana Éxito, una marca propia

del supermercado colombiano del mismo nombre. Puedes

encontrarlo con sabor a pera, mango, durazno y guayaba.

MR. TEA, AROMA Y SABOR

El té es la segunda bebida más tomada en el mundo y

Mr. Tea, un producto colombiano fabricado por Postobón

S.A., lo sabe. Con la cuidadosa selección de tés del mun-

do, Mr. Tea busca el perfecto balance de aroma y gusto

refrescante, sin azúcar. En envases de vidrio de 300 ml,

viene en sabores de durazno, mora y limón.



SIEMPRE DIFERENTE, SIEMPRE REFRESCANTE

Mike’s Hardy Lemonade es la mezcla perfecta entre el sabor

natural de una limonada y una base saborizada de licor de

malta, con 5° alcohólicos. En botellas de vidrio de 330 ml.

y con una campaña que resalta dos características de esta

bebida (“Siempre diferente, siempre refrescante”), Mike’s Hard

Lemonade ha conquistado los paladares que buscan una

limonada dura con alcohol.

TERRA MEDI, VINAGRE DE VINO BLANCO

El origen del vinagre blanco Terra Medi es el sabor de la

uva de Corinto, cultivada en la península del sur de Gre-

cia, en el Peloponeso. El mosto natural extraído de la uva

se fermenta, produciendo este vinagre puro y fresco. Se

presenta en una botella de vidrio dórica transparente que

permite ver el color dorado que se deriva de los pigmentos

naturales de las pieles de uva, sin colorantes ni edulcoran-

tes adicionales. Es un complemento perfecto para el aceite

de oliva extra virgen, también de Terra Medi.


ACTUALIDAD30

En su 9º aniversario, la cerve-

cera Kross inauguró una planta

piloto, importada desde Estados

Unidos, que les permitirá lanzar

Series Piloto, esto es, cervezas

cuyas recetas se pueden mejorar

antes de introducirlas al mercado

y también crear otras en una

escala menor y más limitada.

Su primer lanzamiento, en

edición limitada, es esta cerveza

light Ale, de 2,4º de alcohol, con

un sabor único, que recuerda al

maracuyá y al pomelo, gracias

al Amarillo, un lúpulo aromático

que introdujo Kross.

KROSS LANZA CERVEZA DE 2,4º

El primer congreso que reunió

a los mejores representantes de

las cervezas artesanales de nivel

internacional, fue organizado

por la Asociación de Cerveceros

Artesanales de la Araucanía y

se realizó en Pucón entre el 22

y 24 de noviembre. Entre sus

asistentes estuvieron Lee Chase,

ex brewmaster de Stone Brewing

Co., y el especialista en levaduras

Chris White. Entre los represen-

tantes más destacados del país,

estuvieron Asbjorn Gerlach, el

maestro de Kross, y Juan Carlos

Amand de Mendieta, de Cráter.

PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL DE CERVECEROS ARTESANALES

Le Winery Guide, guía de viñas

de Chile de Flávio Faria, escogió

a Casas del Bosque como la

mejor viña para visitar en Chile,

luego que el especialista brasi-

lero visitara anónimamente casi

300 viñedos de la zona central

del país.

“El equipo profesional de Casas

del Bosque, en concordancia

con su fi losofía de una búsqueda

permanente de la excelencia y

de elevar aún más la calidad de

sus productos, se ha empeñado

en desarrollar mostos de recono-

cida calidad no sólo de su cepa

más emblemática, como es su

Sauvignon Blanc, sino sus pro-

ducciones de Syrah, Pinot Noir y

Chardonnay, todos ampliamente

reconocidos por la industria

nacional e internacional”, señaló

Nicolás Reyes, gerente de turis-

mo de la viña.

Asimismo, la viña recibió recien-

temente doble distinción en el

reciente concurso Catad’Or W

Santiago por su Syrah Pequeñas

Producciones 2010, al lograr la

Gran Medalla de Oro y el premio

al “Mejor Tinto”, entre más de

660 vinos que participaron en el

concurso.

Además, se hizo acreedor de dos

medallas de oro con su Late Har-

vest Riesling 2011 y Sauvignon

Blanc Reserva 2012, luego que

el jurado nacional e internacional

evaluara en catas a ciegas las

muestras según las normas de la

Ofi cina Internacional de la Viña

y del Vino (OIV) y la Federación

Mundial de Grandes Concursos

de Vinos y Espirituosos.

CASAS DEL BOSQUE, ELEGIDA LA MEJOR VIÑA PARA VISITAR EN CHILE


ACTUALIDAD 31

Con un éxito de concurrencia se

realizó el 30 de octubre pasado,

la décima versión del “Encuentro

anual del Aceite de Oliva”, que

cada año organiza Chileoliva.

El evento reunió a cerca de

200 empresarios, ejecutivos,

académicos, profesionales y

proveedores de la industria,

quienes compartieron experien-

cias comerciales y técnicas, bajo

el marco temático “Desarrollando

Mercados con Sustentabilidad”.

En el encuentro, auspiciado por

Cristalerías de Chile, las presenta-

ciones nacionales e internacionales

abordaron, entre otros temas, el

mercado del aceite de oliva en

Brasil, los principales resultados

de la campaña del aceite de oliva

chileno en Estados Unidos, la olivi-

cultura de precisión y los benefi cios

de una producción autosustenta-

ble, entre otros.

DÉCIMO ENCUENTRO ANUAL DE CHILEOLIVA

La viña chilena Santa Rita se

convirtió en la marca oficial

de vinos de dos de los más

grandes equipos de la Liga de

Fútbol Americano, los Dolphins

de Florida y Houston Texans.

El acuerdo contempla avisaje

publicitario en radio durante la

transmisión de los partidos de

la liga americana, información

en prensa escrita, promociones

Flos Olei, la más importante revista

especializada en aceites de oliva

a nivel internacional, escogió para

su edición de 2013 al extra virgen

Petralia de la olivera chilena Terra

Mater como el mejor del mundo.

La revista, que es editada en Italia

en dos idiomas por Marco Oreggia,

un gran conocedor de los aceites de

oliva chileno, acaba de ser lanzada

pre y post-juego, y presencia

en los canales de comunica-

ción oficiales de cada equipo,

entre ellos, Facebook y la

página web.

Además, la viña puede invitar

a sus clientes VIP a los partidos

de los equipo en asientos pre-

ferenciales y el acuerdo permite

degustar vinos de la marca en

lounges del estadio y bares.

en Roma, Italia.

Petralia, el aceite de oliva ícono

de Terra Mater, obtuvo 98 pun-

tos, superando su puntuación

del año pasado, cuando tam-

bién recibió el primer lugar. En

esta oportunidad compitió con

otras 650 muestras provenien-

tes de 43 países de los cinco

continentes.

VIÑA SANTA RITA ES EL AUSPICIADOR OFICIAL DE DOS EQUIPOS DE

LA LIGA AMERICANA

EL MEJOR ACEITE DE OLIVA DEL MUNDO ES CHILENO

Más de 50 stands de viñas,

espumosos, productos gourmet,

cata de vinos, música, restora-

nes, se reunieron en la Gala

del Vino realizada, como es

tradicional, en Casas Lo Matta,

para recibir a miles de aficiona-

dos y amantes de la industria

vitivinícola.

GALA DEL VINO CUMPLE 20 AÑOS

CASAS DEL BOSQUE, ELEGIDA LA MEJOR VIÑA PARA VISITAR EN CHILE

Un encuentro especial de dos

días (23 y 24 de noviembre)

que, además, sirvió para cele-

brar dos décadas (1992-2012)

del evento más representativo

del vino en Chile.

Como ya es tradición este im-

portante evento fue auspiciado

por Cristalerías de Chile.


EVENTOS32

WEINMESSE RHEINLAND-PFALZ 2013 BREMEN

WeinMesse Rheinland-Pfalz

2013 la feria del vino Renania-

Palatinado, contará con la presen-

cia de los mejores profesionales

y expertos del sector, mostrando

las últimas novedades e innova-

ciones relacionadas con el mundo

de vino y los espumosos. En su

octava versión, se realizará entre

el 15 y el 17 de marzo.

Información de contacto:

Feria de Bremen Messe,

pabellón 7.

www.weinmesse-rlp.de/

BOSTON WINE EXPO 2013

Cerca de cien expositores,

representando a 450 bodegas y

1.800 marcas de vino de todo el

mundo se darán cita en una de

las ferias del rubro más impor-

tante de Estados Unidos. Con

20.000 visitantes profesionales

y consumidores, la Boston Wine

Expo es una interesante vitrina

internacional. El evento cuenta,

además, con degustación de

vinos, celebrity chefs, 25 semi-

narios para novatos y expertos, y

un lugar de esparcimiento y relajo

con su Grand Cru Wine Lounge.

La versión 2013 se realizará entre

el 16 y el 17 de febrero.


Seaport World Trade Center

and Seaport Hotel. 200 Seaport

Boulevard, Boston

Teléfono: 1-877-946 3976

http://www.wine-expos.com/

Wine/expo/

VINITALY 2013

Desde 30 países distintos provie-

nen los 4.300 expositores que

cada año llegan a Vinitaly. Los

visitantes, casi todos profesiona-

les de la industria, no se quedan

atrás: 140 mil llegaron el año

pasado, desde 120 países. ¿Y

los periodistas? 2.500 de 50

países. Esos son los contunden-

tes datos de esta feria internacio-

nal del vino y los destilados, que

se celebra desde 1966 en Vero-

na, Italia. En la feria, paralela-

mente se desarrollan concursos,

seminarios y degustaciones, así

como el Salón Internacional del

Aceite Virgen y Extra Virgen. Su

versión 2013 se realizará entre el

7 y el 10 de marzo.


Quartiere fi eristico di Veronafi e-

re. Viala del laboro 8, Verona,

Italia.

Teléfono: +39 (0)45 8298111

vinitalyindia@veronafi ere.it

www.vinitaly.com

FOODEX 2013

En Japón, los primeros días de

marzo (del 05 al 08) se cele-

brará la Foodex 2013, la feria

de alimentación y bebidas más

importante de la región asiática y

del círculo del Pacífi co, así como

la tercera más grande del mundo.

Esta es su versión número 38

y se espera que reciba a 75 mil

visitantes, todos profesionales

provenientes de todo el mundo,

especialmente de Corea del Sur,

China, Taiwán y Japón.


Makuhar Messe, Halls 1-¬�8

http://www3.jma.or.jp/foodex/en/


EVENTOS 33

WINTER FANCY FOOD SHOW 2013

Una de las más fantásticas ferias

de invierno en Estados Unidos,

que en su versión 2012 reunió a

1.300 expositores de más de 35

países, quienes mostraron cerca

de 80 mil productos, líderes en

el mundo de los alimentos, bebi-

das y gourmet. Chile contará con

un stand donde se privilegiará a

empresas con una oferta expor-

table de alta calidad, con

productos exclusivos que

destaquen en características

tales como: exclusividad,

origen exótico y/o étnico,

EXPOLIVA 2013

Con fecha ya defi nida, la Expoliva

2013 abrirá sus puertas en Anda-

lucía, España, entre el 8 y el 11

de mayo. La feria se celebra desde

1983 y ésta es su edición número

16, volverán más de 300 expo-

sitores de todos los rincones de

España, Europa, norte de África

y Sudamérica. El evento conta-

rá, además, con un Simposium

Científi co-Técnico y la promoción

y comercialización del aceite en el

Salón Expoliva Virgen Extra.


Ifeja Ferias Jaén S.A.

Dirección: Prolongación Carrete-

ra de Granada s/n-23003 Jaén,

España

Teléfono: +34 953 245012

Email: [email protected]

elaboración especial (artesa-

nal), ingredientes de gran

calidad (naturales), diseño y

embalaje atractivo, suministro

limitado, uso inusual, etc. El

evento se realizará el próximo 22

de enero.


Moscone Convention Center ,

San Francisco, California

Contacto: Paula Salamé Donoso

Teléfonos: (562) 827 55 74 |

(562) 827 55 68

Emails: [email protected]

[email protected]


CRISTAL CHILE POR DENTRO34

El Servicio Integral al Cliente

de Cristalerías de Chile (SICC)

en su afán de informar sobre los

modernos procesos de nuestra

empresa, muestra la tecnología

de punta que usa el Departa-

mento de Control para fi scalizar,

calibrar y certifi car sus envases.

El Dimensional Sampling Gauge

Por otro lado, el Fill Highter

Tester (Testeador de la Altura

de Llenado) está diseñado,

justamente, para automatizar

la tarea de llenar los envases a

la altura del volumen requerido

y hacer mediciones hasta el

borde. Con el toque de un bo-

tón, el probador de la altura de

¿CÓMO CRISTALERÍAS ASEGURA LA CALIDAD DE SUS ENVASES?

(Calibrador de Muestreo Di-

mensional) es una herramienta

automatizada capaz de medir

de manera repetida y precisa,

las dimensiones y el peso de los

envases. Además, recopila datos

sobre rondas de muestras de con-

tenedores, organiza estos datos y

genera informes.

llenado automáticamente pesa,

llena, y mide con precisión el

volumen de los envases, mien-

tras realiza la compensación

de temperatura y densidad del

agua.

Gracias a éstos y otros equipos

Cristalchile asegura la máxima

calidad a sus clientes.


EVENTOS CON CLIENTES

La invitación decía “Te invita-

mos a un delicioso atardecer” y

sin lugar a duda lo logramos.

Cristalchile invitó durante el

año a distintos clientes a una

entretenida clase de cócteles y

aperitivos, y después a degustar

de ellos junto a una exquisita

comida.

En el restaurante de la tienda

Wain, compartimos con nues-

tros clientes, aprendimos a

preparar unos exquisitos tragos

y nos entretuvimos preparando

y degustando una deliciosa

comida.

CRISTAL CHILE POR DENTRO 35

Viña Undurraga

ECUSA Embotelladora Andina


CRISTALCHILE POR DENTRO 37


CRISTALCHILE POR DENTRO38


ACTUALIDAD 39


65230 en vitrina revista - cristalchile.cl · durante este año debutamos con una nueva imagen de...

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