5• docencia y educación ambiental

El Reto del Desarrollo Sostenible. Estrategias y Acciones. Diálogos y Propuestas. Edición 2014

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales – Universidad Nacional de Catamarca. – 171 –

Docencia y Educación Ambiental



Alimentación: Su Importancia Socio Cultural en las Prácticas de la Enseñanza

Soria, Elvira; Benigno Romero; Susana Camba; María Vergara

y Cristhian Fernández

Docentes Investigadores Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Facultad de Ciencias Agrarias UNCa. E mail: [email protected]

La alimentación es una de las necesidades básicas del ser humano. Su función

no es estrictamente fisiológica, sino también social e implica representaciones

que han sido generadas por el entorno cultural. Su enseñanza es superficial y

se limita habitualmente a los aspectos fisiológicos y bioquímicos sin

contemplar los componentes socio-culturales (económicos, antropológicos,

sociológicos, históricos etc) implicados y sostenidos desde la educación

ambiental.

El presente trabajo se enmarca en el proyecto Análisis y Evaluación de la

enseñanza del tema alimentación en las prácticas docentes del nivel medio de

San Fernando del Valle de Catamarca.

Objetivo: Analizar los contenidos escolares abordados por los docentes en la

enseñanza del tema alimentación desde la educación ambiental.



Materiales y métodos: Estudio transversal, observacional, descriptivo.

Unidades de observación: docentes de escuelas públicas de nivel secundario

seleccionadas al azar. Se aplicaron encuestas semiestructuradas a docentes y

guías de observaciones de clases al momento de abordar el tema alimentación.

Se establecieron dos categorías de análisis: Enfoque Morfo-fisiológico e

Integrador-complejizador.

Resultados preliminares: Los docentes enseñan contenidos escolares

relacionados principalmente a los aspectos biofisiológicos (anatómico,

bioquímico y nutricional) de la alimentación. Están ausentes contenidos

relacionados con la educación al consumidor, a sus múltiples aspectos

socioculturales y a la historia social de la alimentación.

Conclusiones: El enfoque curricular planteado por los docentes es descriptivo,

con escasa significación histórico-cultural, y socio-económica. En este sentido,

el contenido escolar enseñado tiende a ser enciclopedista centrándose en

contenidos conceptuales no promoviendo cambios actitudinales en los

alumnos, planteados desde la educación en valores y la educación ambiental.

Palabras Clave: Enfoques didáctico; Educación Ambiental; Alimentación;

Docentes.



Aprendiendo a Usar la R: Eco-Recreos

Ana Oviedo; Carola Astudillo y Evangelina Natale

Fundación Conservación y Desarrollo, ConyDes. Sobremonte 1653 (5800) Río Cuarto Universidad Nacional de Río Cuarto. Ruta 36 Km 601 (5800) Río Cuarto

[email protected]

Desde el año 2012 el Colegio Dante Alighieri viene ejecutando un proyecto de

separación de residuos donde el objetivo es que las familias adquieran

conciencia ambiental sobre la problemática de la basura en la ciudad y que los

chicos lleven adelante acciones amigables con el ambiente. La evaluación de

los resultados advirtió la necesidad de fortalecer, en los estudiantes, actitudes

y prácticas cotidianas vinculadas a la separación de los residuos en el ámbito

escolar y se reconoció la importancia de trabajar desde el reconocimiento y la

desnaturalización de las problemáticas ambientales, analizando críticamente

las relaciones de los estudiantes con un contexto de mayor complejidad. Los

objetivos del trabajo fueron 1) Promover un sentido de responsabilidad en la

multiplicación de la conciencia ambiental desde el compromiso con un

ambiente escolar saludable; 2) Promover nuevos aprendizajes acerca del

manejo de residuos sólidos urbanos; 3) Resignificar el recreo escolar y el patio

de la escuela como escenarios lúdico-recreativos con potencialidad educativa.

Se diseñaron e implementaron un conjunto de 4 actividades lúdico-recreativas

que fueron desarrolladas durante el recreo escolar y finalmente se conformaron



brigadas ambientales escolares. Esto permitió promover la reflexión sobre

algunas nociones y actitudes básicas involucradas en el tratamiento de los

residuos sólidos urbanos y la institucionalización de los conceptos de Reducir,

Reciclar, Reusar. También creemos que permitió superar las visiones técnicas

sobre lo ambiental y la inferencia de relaciones lineales entre concientización y

cambio de actitudes.



Bases para la Educación Ambiental en las Escuelas.

Vicente Calbo; Carmen Dalmau; Patricia Maldonado;

María Elena Gonaldi

Ministerio de Educación Ciencia y Tecnología de La Rioja. [email protected]

Introducción

El trabajo describe el proceso desarrollado para implementar un programa de

Educación Ambiental en las escuelas de La Rioja, destinado a docentes del

Nivel Primario. Para ello se lleva adelante acciones de capacitación a docentes

en servicio y la producción de materiales escolares.

Objetivo

El objetivo general de la propuesta es “Favorecer el abordaje de las

problemáticas ambientales regionales y locales, a partir de la puesta en

práctica de la educación ambiental como contenido transversal, mediante un

proceso interactivo de generación de saberes y destrezas”.



Materiales y Metodología

El desarrollo del enfoque propuesto, requiere incorporar a la formación de los

docentes, estrategias y herramientas para facilitar la educación ambiental como

contenido transversal, en la escuela y atender las interpretaciones y

significaciones culturales del contexto al que pertenecen los actores escolares.

En este sentido y con cooperación intersectorial se diseña un dispositivo de

capacitación y material de soporte pedagógico.

Resultados

Fue posible concretar talleres de validación del Material Didáctico con

Docentes y Equipo Técnico, Jornadas de trabajo con Supervisores,

intervenciones directas del área educativa en actividades curriculares y

extracurriculares, que incluyan la temática ambiental y Taller de Capacitación

de Capacitadores.

Conclusión

Se observa que estas actividades suman valor a los contenidos de la estructura

curricular vigente y que la propuesta de capacitación como el material

pedagógico proporcionado van contribuyendo a que los docentes resignifiquen

y contextualicen las prácticas cotidianas, áulicas e institucionales procurando

recrear el vínculo existente entre las escuelas, los niños, sus familias y la

comunidad para una mejor calidad de vida.



Compartiendo la Experiencia de la Cátedra Optativa de Educación Ambiental -CEGAE-UNNE.

Nora Indiana Basterra; Erica Silvana Peralta;

María Virginia Appendino; Graciela Cedro.

Centro de Gestión Ambiental y Ecología (CEGAE). Rectorado, UNNE. Provincia del Chaco, Argentina.

Tel: (+64) 3624452825 e-mail: [email protected]; [email protected]

Introducción:

La Cátedra Optativa de Educación Ambiental (COEA) pertenece al Centro de

Gestión Ambiental y Ecología (CEGAE), y viene desarrollando tareas de

educación ambiental desde el año 2009 hasta la actualidad, con alumnos

provenientes de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo; Ingeniería, Ciencias

Exactas, Naturales y Agrimensura y con la Facultad de Medicina.

Cuenta con un grupo de docentes provenientes de distintas formaciones, tales

como Ingeniería Hidráulica, Ingeniería Ambiental, Arquitectura, Ciencias de la

Educación, Ingeniería Agronómica, Kinesiología.

La finalidad de la cátedra es formar alumnos ambientalmente responsables y

con un gran compromiso ético y social desde la formación de grado,

afianzando principios y valores que den respuesta a una sociedad más justa y



equitativa. Y para lograrlo una de las características es su enfoque

multidisciplinar, y su método de enseñanza basado en una concepción

sistémica e integral al momento de abordar distintas problemáticas y conflictos

ambientales de la región del NEA, a través de los diferentes trabajos de campo

que vienen realizando los alumnos al momento de intervenir en y con la

realidad.

En el marco de este Congreso se pretende compartir las experiencias de

campo realizadas por los alumnos que cursan la COEA, abordando algunas

problemáticas ambientales relacionadas a los distintos Asentamientos

Informales de la Ciudad de Resistencia de la Provincia del Chaco, en la cual el

objetivo principal del trabajo es lograr conformar equipos multidisciplinarios

para que puedan diagnosticar desde una concepción sistémica al ambiente,

caracterizarlo y proponer en forma conjunta ideas y posibles aproximaciones

de cómo mejorar al ecosistema urbano ya que en estos últimos años ha sido tan

modificado por la presencia del hombre, en especial en la zona Sur de la

Ciudad de Resistencia.



Concepciones sobre la Noción de Alimentación: Estudio en Docentes Catamarqueños de Escuelas Públicas

Camba, Susana y Soria, Elvira.

Docentes Investigadores Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Cátedras Práctica de la Enseñanza de la Biología I y II, Didáctica Especial de la Biología.

[email protected] Avda. Belgrano al 300. San Fernando del Valle de Catamarca. Catamarca

En el quehacer diario de muchas escuelas se aborda la enseñanza de la

alimentación desde un enfoque que se aleja del concepto actual. En este

entorno, el estudio de las concepciones permite construir un contexto de

reconocimiento de las mismas que fundamentan las acciones docentes. Con

ello se favorece la enseñanza y se contribuye a mejorar la calidad de la

educación.

Este estudio tiene como objetivos, reconocer las concepciones de los docentes

en relación a la noción de alimentación y determinar si las mismas se

aproximan a un abordaje contextualizado-complejizado o refuerzan la noción

observada en estudiantes.

Es un estudio interpretativo-cualitativo, que emplea un diseño observacional

mediante entrevistas estructuradas y guías de observaciones de clases, al

momento de abordar el tema. Los sujetos del estudio son docentes de escuelas

públicas de nivel medio, previamente seleccionadas.



Los resultados muestran una noción y un abordaje de la alimentación como

parte de las funciones vitales del ser humano -“incorporación de materia y

energía”-. Dicha noción se encuentra reducida básicamente a los procesos de

ingestión, digestión y bioquímica celular, con referencia a la calidad de los

alimentos, dietas, valor energético, y los trastornos de alimentación. Se

encuentra muy fragmentada y con muy poca o nula referencia al valor de su

significación histórico-socio-cultural.

A modo de conclusión se puede señalar que las concepciones que presentan

los docentes de esta noción están alejadas del concepto actual, se ven

reflejadas en su abordaje y fortalece la noción que tienen los alumnos. En este

estudio se propone un tratamiento contextualizado y complejizado del tema

alimentación, a través de una capacitación docente a fin de adecuarlo a las

demandas de una sociedad que plantea la posibilidad de acceder y sostener

una mejor calidad de vida y de ambiente.

Palabras Clave: Alimentación; Concepciones Docentes; Enseñanza

contextualizada y complejizada.



Consumo de Quinua en una Población de Estudiantes Universitarios.

Luna, Gloria; Agüero, Ángel; de la Quintana, Leila;

Martínez, Susana

Departamento Química. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad Nacional de Catamarca. Av. Belgrano 350. 4700. San Fernando del Valle de Catamarca.

Argentina. [email protected]

Los jóvenes universitarios tienden a llevar estilos de vida que favorecen una

ingesta poco adecuada. Desde consumir grandes cantidades de carnes ricas en

grasas saturadas, hasta un consumo excesivo de postres y dulces ricos en

carbohidratos. Generalmente, evitan verduras, frutas y cereales sumado a un

ambiente de bajo ejercicio físico.

La quinua es un cereal privilegiado por su concentración de proteínas,

vitaminas y minerales. Sus cualidades motivaron que se realicen acciones de

apoyo a la producción por parte de la Facultad de Ciencias Exactas de la

Universidad Nacional de Catamarca y el equipo técnico del Programa Pro-

huerta de la agencia INTA Belén-Catamarca que apostaron a su reintroducción

en la localidad de Villa Vil situado a 90 km de la ciudad de Belén cuyas

condiciones agroecológicas favorecen su cultivo.



Su consumo a nivel regional y provincial durante estos últimos años, está

empezando a posicionarse en la mente de los jóvenes por su alto valor

nutricional y propiedades alimenticias que presenta este cultivo.

Objetivo: recolectar información que refleje el conocimiento acerca de su

composición, consumo y producción de la quinua en jóvenes estudiantes

universitarios de la FACEN-UNCa.

Se realizó una encuesta anónima, voluntaria, cuantitativa, transversal y

descriptiva a 87 jóvenes entre 18 y 22 años.

El 45% conoce la quinua y que se cultiva en Catamarca y el 30 % la utiliza para

su alimentación. El 30% considera que es un buen alimento rico en proteínas; el

17% la consume en ensaladas y el 13% en guisos y galletas. De la fracción que

no consume el 17% considera costosa y 43% nunca comió.

El alto porcentaje de desconocimiento refleja la importancia de promover las

propiedades nutricionales de la quinua y crear conciencia en jóvenes y adultos

de la importancia de integrar a la comunidad a una alimentación saludable y de

los posibles impactos a futuro.



Contenidos Explícitos referidos al Tema Alimentación abordados desde la Educación Ambiental por Docentes

Catamarqueños

Soria, Elvira(1); Benigno Romero(2); Guillermo Ahumada(1);

Susana Camba(1); María Vergara(1) y Natalia Galván(1)

Docentes Investigadores 1: Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y 2: Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Catamarca

E mail: [email protected]

Los contenidos explícitos del tema alimentación tienen una fuerte relevancia

social propiciando una alfabetización científica múltiple en niños y

adolescentes importante para resignificarla desde la Educación Ambiental.

Abordar este contenido demanda procesos de enseñanza que promueva un

ajuste conceptual de mayor flexibilidad, eficacia y autonomía en la resolución

de situaciones y en la transferencia a escenarios sociales cambiantes.

Objetivo: describir los contenidos referidos al tema alimentación

caracterizando su enfoque y pertenencia con la educación ambiental.



Materiales y Métodos: Estudio observacional, interpretativo, transversal,

descriptivo. Unidades de observación: seis docentes de 3º año del nivel

secundario, de escuelas públicas de Catamarca Capital, se les preguntó

mediante entrevista cuáles eran los contenidos que abordaban en sus clases

referidos al tema alimentación, para luego caracterizarlos según su enfoque y

pertenencia con la educación ambiental.

Resultados: Entre los contenidos conceptuales mencionaron conceptos de

nutrición, alimentación. Sistema digestivo. Metabolismo. Aportes energéticos.

Trastornos de la Conducta alimentaria. Como contenidos procedimentales:

elaboración de una dieta saludable. Como contenidos actitudinales: cuidados

del cuerpo a través de la alimentación. Hábitos alimentarios saludables.

Importancia de actividad física y su relación con la alimentación. Todos los

contenidos se caracterizaron según el enfoque biológico puro no considerando

sus complejas implicancias y pertenencias con los lineamientos de la

educación ambiental.

Conclusiones: En el abordaje del tema alimentación, se deberían incluir

aspectos sociales, económicos, culturales, Biotecnológicos, producción de

alimentos, Educación del Consumidor, entre otros, propiciando en los alumnos

un aprendizaje holístico, integral, reflexivo y desde la acción del tema.

Palabras Clave: Educación Ambiental; Contenidos; Alimentación; Enseñanza.



“Coordenadas Paralelas”: Visualización e Interacciones.

Herrera, Alejandra(1); Escobal Blanco, César(2);

Cerusico, Georgina(3); Castro, Silvia(4)

1, 2, 3: Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Catamarca. 4: Departamento Ciencias e Ingeniería de la Computación, Universidad Nacional del Sur.

[email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]

Las Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación (NTIC),

transforman los métodos de enseñanza y de aprendizaje tradicionales y

desempeñan desde lo visual y operacional, un papel importante ya que

permiten incorporar e integrar diferentes sistemas simbólicos,

desestructurando los procesos memorísticos. La Visualización juega un papel

trascendental en el descubrimiento de conocimientos, como así también en la

exploración y análisis visual de datos. Se considera una herramienta valiosa

que permite comunicar, entender e interactuar con grandes y complejas

cantidades de información.

Actualmente, existen numerosas técnicas de visualización que se han

desarrollado para favorecer la exploración de grandes conjuntos de datos, una

de gran importancia es la de Coordenadas Paralelas, ampliamente utilizada

para conjuntos de datos multidimensionales. Si bien en el proceso de



visualización es indiscutible la importancia de la técnica empleada, sin duda es

esencial el papel de las interacciones soportadas para una efectiva exploración

de los datos, ya que permiten interactuar directamente con las visualizaciones,

modificándolas dinámicamente de acuerdo con el objetivo de exploración.

Este trabajo tiene como propósito, mostrar la importancia de ésta técnica de

visualización y sus interacciones, para representar datos multidimensionales en

el proceso de enseñanza y de aprendizaje.

Inicialmente, se realizará una revisión del estado actual de la técnica de

visualización Coordenadas Paralelas, posteriormente se definirán las

interacciones aplicables sobre dicha técnica, para finalmente determinar

cuales son las más adecuadas con respecto a su aplicabilidad para grandes

conjuntos de datos.

Palabras Clave: Coordenadas Paralelas; Interacción; NTIC; Visualización.



Desarrollo de Actitudes de Prevención en Temas Relacionados con la Salud Sexual y Reproductiva en Alumnos de la Escuela

Secundaria Rural Nº 8 Dpto. Belén.

Galván, Natalia del V.(1); Elvira del V. Soria y Benigno Romero

1: Profesora Esc. Sec. Rural Nº 8, Belén; Alumna regular Lic. en Cs. Biológicas. Docentes Investigadores Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Facultad de

Ciencias Agrarias UNCa. E-mail: [email protected]

La sexualidad es parte de la vida de todos los seres humanos, es un término

muy amplio y de notable significación, abarca nuestro cuerpo, los sentimientos

y las emociones y está muy ligada a nuestra identidad.

Objetivos: Propiciar el desarrollo de actitudes reflexivas y críticas ante el

cuidado de la salud sexual y reproductiva y el respeto por la vida.

Metodología: Estudio cualitativo. Se usó Diseño Curricular correspondiente al

4º y 5º Año (Pluriaño) Bachiller c/ orientación en Agro ambiente de la escuela

Secundaria Rural Nº 8, Belén Catamarca. Asignaturas Biología, físico y Química.

Núcleo temático I “Eje Organizador: Desarrollar actitudes de prevención frente

a problemas relacionados a la salud sexual y reproductiva. Se trabajó con



escolares comprendidos entre 14 y 16 años de edad. Se usó técnica grupal y

método de proyecto, donde los alumnos luego de una explicación del profesor

investigaron las temáticas propuestas elaborando proyectos que

posteriormente expusieron en clase.

Resultados: Todos los alumnos demostraron interés en las temáticas tratadas,

coincidiendo y revalorizando la importancia que reviste al abordar estos temas,

desarrollando actitudes de prevención frente a problemas relacionados con la

salud sexual y reproductiva.

Conclusión: De los resultados surge que aunque el concepto de salud

reproductiva se refiere a mujeres y hombres, tiene un impacto mucho mayor en

las mujeres ya que ellas “ponen el cuerpo” en el embarazo y el parto, y por lo

tanto requieren una mayor atención particularmente para reducir los riesgos

que sólo ellas enfrentan.

Palabras clave: Salud; Reproducción; Sexualidad; Actitudes.



Desarrollo de Proyectos de Educación Ambiental Orientados a la Gestión Adecuada de Envases de Agroquímicos en Zonas

Rurales.

Basterra, Nora Indiana; Vallejos, Juan Manuel;

Albornoz; Bárbara; Massat, Silvana

Centro de Gestión Ambiental y Ecología, Universidad Nacional del Nordeste. Av. Las Heras 727. Resistencia, Chaco. Argentina.

[email protected]

Teniendo en cuenta que las zonas más perjudicadas por la inadecuada gestión

de los envases de agroquímicos son las áreas rurales, consideramos que es

necesario llevar a cabo un programa de capacitación en “Gestión Adecuada de

Envases de Agroquímicos”, dirigido a los docentes de escuelas rurales, que

permita a los educadores desarrollar actividades en el aula para que los

alumnos puedan construir el circuito de Gestión Adecuada de Envases de

Agroquímicos y transferir conocimientos en su entorno familiar.

La metodología a implementar en este proyecto consiste en brindar talleres a

los docentes acompañados de un Kit de capacitación compuesto por un CD con

videos, material bibliográfico de consulta y un cuadernillo con actividades

educativas; y para los alumnos un Kit compuesto por un CD con videos,

actividades en el aula y juegos interactivos de temática ambiental.



Como resultado se espera que los docentes adquieran las competencias

necesarias para promover la concientización y capacitación de los alumnos de

las áreas rurales sobre la gestión adecuada de los envases de Agroquímicos.

Que el alumno asuma el rol de agente multiplicador en base a la transmisión de

conocimiento obtenidos por parte de los docentes, haciendo eco en los actores

involucrados en la cadena productiva de los alimentos; y de ésta manera lograr

el compromiso y la responsabilidad por parte de los productores y así evitar las

consecuencias nocivas para la salud humana y el ambiente circundante.



Dificultades a la Hora de Estudiar la Vegetación de la Provincia de Catamarca

Barros, J. R.

Facultad de Ciencias exactas y Naturales. Av. Belgrano 300. UNCa. Catamarca. Argentina. [email protected]

Catamarca, está ubicada en el noroeste de la República Argentina, en el

hemisferio sur del Continente Americano, es una de las 23 provincias que

componen a la República Argentina, situada en la Región del Norte Grande

Argentino.

El objetivo de del siguiente trabajo es analizar las dificultes que se presentan a

la hora de estudiar la vegetación en la provincia de Catamarca.

El siguiente trabajo surge de las distintas dificultades que se presentan a la

hora de realizar, muestreos, análisis e interpretación de la vegetación de la

provincia de Catamarca, la cual posee una diversidad de ecorregiones, en las

que se encuentran las ecorregión de las Yungas, del Chaco, del Montes de

Sierra y Bolsones, Puna y Alto de los Andes.

De acuerdo a los resultados los principales obstáculos que se presentan: son el

difícil acceso a muchos de las ecorregiones, la falta de cartografía e imágenes

aéreas antiguas y actuales, la falta de datos meteorológicos de lluvia,



temperaturas y humedad, ya que la provincia posee datos meteorológicos

incompletos e inexistentes de algunas regiones.

Según los resultados se concluye, que los distintos tipos de investigaciones

sobre vegetación en la provincia de Catamarca, se verían afectados en cierta

media a la hora de realizar una comparación del crecimiento o retroceso de la

vegetación a la largo de un determinado tiempo, con lo cual al no existir una

base de datos fiables y continuas, las investigaciones probablemente se

encuentren con estas dificultades.



Educación Ambiental en Municipio de Selva: De Indiferentes a Responsables y Comprometidos.

Sánchez de Pinto, M. Inés(1); Jorge de Cuba, Emilse(1);

Rodriguez, Gabriela Vanesa(1)

Ferreira Grassi, M. Florencia(1); Roman, Soledad(2)

1: Instituto de Ciencias Químicas. 2: Área de comunicación-Facultad de Agronomía y Agroindustrias. UNSE. Av. Belgrano (S) 1912. 4200. Santiago del Estero, Argentina Tel:

54-385-450958. e-mail: [email protected]

La Educación Ambiental contribuye con la transmisión de nuevos conceptos,

valores, actitudes, y habilidades, necesarios para llevar a cabo una Gestión

Integral de Residuos Sólidos Urbanos (GIRSU) con activa participación

ciudadana. El objetivo fue evaluar el compromiso de participación activa y

responsable en la separación en origen de los residuos sólidos domiciliarios

que generan los ciudadanos (3.500 habitantes-935 familias) de la ciudad de

Selva (Departamento Rivadavia -Santiago del Estero) con la implementación

progresiva de un Programa de Educación Ambiental (PEA), coordinado por

docentes de la FAyA-UNSE. A través de una encuesta aplicada a 180 familias

luego del primer año de clasificación y separación en origen, se determinó

que: el 79,7% clasifica y separa sus residuos en tres bolsas (reciclables

húmedos, reciclables secos y enterrables); el 69,7% realiza la tarea todos los



días; el 67,1% lo considera agradable, el 12,9% incómoda y el 10,3%

complicada; el 99,4% la considera importante, aunque el 49,7% manifestó que

desconoce el destino final de los residuos; el 85,2% continuaría separando

indefinidamente. En los vecinos se logró un cambio en la actitud: de la

indiferencia hacia el manejo de los residuos que genera al compromiso y

responsabilidad. Con la separación en origen y la recolección diferenciada, se

maximizó el reciclaje y la comercialización, se disminuyó la cantidad de

residuos a enterrar aumentando consecuentemente la vida útil del nuevo

vertedero.



Educar para Cuidar: Revalorizando la Flora Nativa de la Provincia de Catamarca.

Arévalo Martínez, N. V.(1); Bustos Cabanillas, M.(2)

1: Facultad de Ciencias Agrarias (FCA), Universidad Nacional de Catamarca. 2: Secretaría de Estado del Ambiente y Desarrollo Sustentable. Dirección Provincial de

Biodiversidad. Gobierno de la Provincia de Catamarca. [email protected]; [email protected]

La Secretaría de Estado del Ambiente y Desarrollo Sustentable del Gobierno de

la Provincia de Catamarca, pone al alcance de la comunidad el trabajo que

desarrolla la Dirección de Biodiversidad a fin de generar y contribuir a la toma

de conciencia en la comunidad sobre la importancia de la conservación de la

rica biodiversidad, el uso sustentable de los recursos naturales y la educación

para la valoración y respeto por un ambiente sano y equilibrado. Para tal fin, la

Dirección de Biodiversidad conformó un grupo de profesionales quienes

tuvieron a su cargo la difusión del conocimiento acerca de las características

de la flora nativa y de la vegetación de las diferentes ecoregiones de la

Provincia. Se planificó, adoptando un leguaje sencillo pero específico

destinado a alumnos de diferentes niveles y público en general, la realización

de talleres de producción de plantas forestales, forestación de espacios de

recreación en establecimientos escolares y análisis de la posibilidad de

convenios interinstitucionales. Para fortalecer los municipios en la aplicación y



vigilancia del cumplimiento de las disposiciones legales en materia de

protección ambiental se realizaron capacitaciones. Como resultados

mencionamos: “Aconquija se viste de verde”, Aconquija-Catamarca; forestación

de áreas de esparcimiento en diez (10) escuelas; Firma de tres (3) acta-

acuerdo interinstitucionales; apoyo técnico al proyecto: “Infraestructura Pública

para la Urbanización Riberas del Valle”; concurso de dibujo “yo cuido mi

ambiente” para escuelas primarias públicas de la ciudad capital; se dictó un

Taller de producción de plantas nativas en el Eco Punto Hogar Divino Niño;

actualización del Registro de árboles Patrimoniales; charlas de Concientización

Ambiental para todo público realizada en la Plaza de armas del C.A.P.E.;

realización de la I Reunión Nacional de Bancos de Germoplasma de Especies

Vegetales Nativas. Todas estas actividades propiciaron la educación ambiental

y favorecieron la participación ciudadana a fin de revalorizar la flora nativa de

la provincia de Catamarca.

Palabras clave: Flora Silvestre; Educación; Conservación; Uso sustentable.



El Ambiente Catamarqueño como Tópico para cambiar Concepciones acerca del Álgebra

Galíndez, Marcela; Olmedo, Nora; Peralta, Javier

Belgrano 300. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad Nacional de Catamarca. E-mail:[email protected]

Las formas de aprender un concepto matemático dependen de aquello que la

persona haya tenido oportunidad de realizar con relación a él y, en función de

ello, serán las imágenes, creencias y concepciones que tiene de ese concepto.

Investigadores del proyecto “Concepciones de los Alumnos que ingresan a la

FACEN respecto de la enseñanza y el aprendizaje del Algebra” afirman que

estos alumnos tratan a los objetos matemáticos sin reflexión acerca del

significado y la aplicación que tienen, conciben al álgebra sólo como un

conjunto de reglas de aplicación rutinaria. Esto es, poseen concepciones

inadecuadas acerca de esta área de la Matemática provocando errores y

dificultades durante el aprendizaje y, en muchos casos, su deserción de la

carrera.

En el marco de este proyecto se realizaron talleres y paseos por el Valle

Central de Catamarca con el fin de disfrutar de la presencia del álgebra en la

naturaleza y de cambiar esas concepciones en los estudiantes de primer año

del Profesorado en Matemática. Lo aprendido se plasmó en una carpeta virtual



cuyo contenido son fotografías, que muestran la presencia de conceptos, como

Serie de Fibonacci, Número de Oro y Funciones, en árboles, cactus, flores,

propios del ambiente catamarqueño; seguida de la explicación formal

correspondiente y su apreciación personal de la experiencia.

La metodología utilizada es cualitativa, descriptiva y la recolección de datos se

obtuvo del trabajo presentado, observaciones y del análisis de sus opiniones y

respuestas a preguntas sobre su práctica. Se pudo inferir un cambio en la

posición del alumno frente al estudio del álgebra, entendiéndose por ello a la

adquisición de nuevas concepciones, percibiéndola, además de formal,

presente, cercana, agradable. Se espera que el estudiante aumente el

desarrollo de habilidades y optimice su comprensión del álgebra.



El “Ambiente” como Herramienta Perceptiva-Cognitiva en la Visión de Especialistas Ambientales de la Provincia de

Catamarca

March, J. M.(1); Dios, M. M.(2); Salinas, R. S.(2); Cejas, C. C.(1);

Luceros, J.(2); Agüero, A.(2); Vuirli, B.(2)

1: Cát. Ecología General, Escuela de Arqueología, Universidad Nacional de Catamarca. E-mail: [email protected].

2: Dpto. de Biología, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, UNCa.

El objetivo de este trabajo es realizar una análisis antropológico-espistémico

de cómo los especialistas ambientales de Secretaría de Estado del Agua y del

Ambiente de la Provincia de Catamarca aplican la noción de “ambiente” en la

resolución de problemáticas que se encuentran dentro de su especialidad.

La metodología utilizada fue la etnografía ambiental, la cual consiste en realizar

entrevistas estructuradas y semi-estructuradas cuyo eje es la noción perceptiva

y conceptual del “ambiente”. Se entrevistó a especialistas de diversas áreas:

biología, geología, ingeniería hidráulica e informática, siguiendo un criterio de

muestra cualitativa.

Los resultados fueron los siguientes:



1- La noción de “ambiente” responde a criterios propios de cada

disciplina.

2- Alrededor de esta noción se delimitan los estados de

desequilibrio o pérdida de integridad estructural.

3- El “ambiente” está formado por entidades macroscópicas.

4- No se explicitan límites definidos para el “ambiente” salvo las

áreas de trabajo.

5- No existe una estrategia concensuada para determinar niveles

de impacto entre los distintos especialistas.

6- No existe una visión sistémica del “ambiente”.

7- No existe una visión social del “ambiente”, solo dentro del

orden de la naturaleza.

En conclusión, los especialistas no comparten una visión general del

“ambiente” como objeto de estudio. La percepción del “ambiente” se

encuentra dentro de parámetros macroscópicos y materiales. Existe una

segmentación del ambiente que no es congruente con una visión sistémica del

mismo. Los estudios ambientales epistemológicamente demandan una visión

integral y holística del mismo.



El Comportamiento Agresivo y su Influencia en el Aprendizaje Escolar.

Nieto Maira, S. A.(1); S. M. Carrizo; y G. Quevedo

1: [email protected];

Uno de los factores que influyen en la emisión de la conducta agresiva es el

factor sociocultural del individuo. Uno de los elementos más importantes del

ámbito sociocultural del niño es la familia. Dentro de la familia, además de los

modelos y refuerzos, son responsables de la conducta agresiva el tipo de

disciplina a que se les someta. Otro factor familiar influyente en la agresividad

en los hijos es la incongruencia en el comportamiento de los padres.

El factor sociocultural influiría tanto el tipo de barrio donde se viva como

expresiones que fomenten la agresividad "no seas un cobarde".

En el comportamiento agresivo también influyen los factores orgánicos que

incluyen factores tipo hormonales, mecanismos cerebrales, estados de mala

nutrición, problemas de salud específicos.

Objetivos: Analizar el comportamiento social mediante un factor: La agresión,

en un grupo de alumnos de la escuela secundaria a través de la observación y

test.



Metodología: Investigación educativa. Tipo de estudio: Mixto. Población:

Población de alumnos del nivel medio de la Escuela José Cubas Anexo Nº 2,

San Isidro. Muestra: 27 alumnos del 2do.año B de ambos sexos. Unidad de

análisis: Se uso como instrumento la recolección de datos con indicadores

como sociocultural, familiar, nutricional…

Resultados: El 80% de los alumnos a través de los estudios observados

presentan este tipo de comportamiento, por problemas en el núcleo familiar,

concentración, hiperactividad… y por ende afecta al aprendizaje.

Palabras clave: Agresión; Aprendizaje; Ambiente sociocultural.



El Rol Protagónico de la Escuela en la Construcción de la Seguridad Alimentaria en los Sistemas Locales. Notas de una

Experiencia.

García, María Elena; Porcú, Élida Beatriz; Graneros, Silvana

Facultad de Ciencias de la Salud, UNCa. Maestro Quiroga 1ra. Cuadra. [email protected]

Prof. Titular Cátedras: Biología /Didáctica. Carrera Licenciatura en Bromatología.

Incluir a la Seguridad Alimentaria como un eje transversal en los diseños

curriculares, intenta brindar alternativas integradoras del conocimiento,

perspectivas de análisis de la vida escolar y una clara direccionalidad hacia

cuestiones de demanda social. Ubicarla como concepto correlacionado con el

bienestar y la calidad de vida, la convierte en una estrategia relevante para la

transformación de hábitos y conductas en los sujetos y comunidades.

Este proyecto sostenido por el trabajo intersectorial, pretendió a través de la

capacitación docente junto a otros sectores de la comunidad, reconocer desde

la escuela, algunas de las dimensiones de la problemática de la Seguridad

Alimentaria presentes en el ámbito local y trabajar la construcción de proyectos

institucionales intersectoriales, para su posterior implementación.



Se generaron diferentes acciones durante el año académico 2013, talleres,

microemprendimientos productivos, estrategias sobre la utilización y consumo

de agua segura, alimentación saludable, inocuidad de alimentos, huertas

familiares.

Participaron 315 docentes, correspondientes a 37 escuelas de los

departamentos Capital, Valle Viejo, Fray Mamerto Esquiú, Los Altos y Capayán

de la Provincia de Catamarca, Argentina, 157 miembros de familia, y 138

representantes de diferentes sectores de las comunidades participantes.

Los resultados corresponden a las problemáticas de seguridad alimentaria

diagnosticadas y a los proyectos educativo-sanitarios construidos por los

docentes de las escuelas participantes, con la coparticipación de otros

sectores locales.

La experiencia realizada, permitió que la Educación en Seguridad Alimentaria

trascienda la información, a partir de la revalorización, revisión, incorporación

de actitudes, valores y prácticas y desarrollo de destrezas tendientes a mejorar

la situación personal, familiar y comunitaria en el contexto cultural y con los

recursos disponibles de cada unidad escolar participante. Se constituya en

herramienta a utilizar bajo la lógica de la articulación de la política y los modos

de organización, acción y transformación de los sistemas locales, en dicha

materia.

Palabras Clave: Seguridad Alimentaria; Escuela y Sistemas Locales; Escuela y

Municipio; Educación Alimentaria Nutricional; Educación Bromatológica;

Proyectos Educativos Sanitarios.



El Taller como Estrategia de Enseñanza-Aprendizaje de la Problemática Ambiental

Ramona I. Moreno; Ariela Griselda Salas Barboza;

María Alejandra Campos; Ayelén G. Carrizo Guarachi

Universidad Nacional de Salta. [email protected]; [email protected]

Introducción: El proceso de enseñanza aprendizaje en primer año, exige

estrategias que contribuyan a superar falencias relacionadas con el

rendimiento académico de los alumnos, a través de estrategias pedagógicas

que los consideren actores de las diferentes situaciones relacionadas con el

ambiente, tanto como consumidores como futuros profesionales de la

Ingeniería en Recursos Naturales y Medio Ambiente.

Objetivos: Adquisición de conocimientos y de toma de conciencia y

construcción del pensamiento frente a problemas ambientales generados por la

actividad minera.



Materiales y Métodos: Utilizando proyección de diapositivas, métodos

expositivo e inductivo-deductivo y técnicas pedagógicas, se introdujo al tema,

sentándose las bases de la problemática a abordar; se proyectaron videos

relacionados con los distintos pasos de la explotación minera en diferentes

sitios y de la tecnología utilizada. Los alumnos desarrollaron las consignas

planteadas de temas relacionados con problemas generales y puntuales y con

su responsabilidad como consumidores, trabajando en equipos; realizando

elaboración de diagramas, respuesta a cuestionarios, encuestas, discusión y

debates generaron su postura, la que fue expuesta para todos los participantes.

Resultados y Conclusión: El estudiantado llevó a cabo las tareas solicitadas

con entusiasmo. Las consultas realizadas por los alumnos fueron muy

específicas, denotando la adquisición previa de conocimientos con base en el

interés despertado por el tema, en la atención puesta de manifiesto y en el

registro de datos e información. Durante la exposición oral de los diferentes

equipos quedaron reflejadas las destrezas para captar los conocimientos y para

transmitirlos con propiedad, para debatir e interpretar los diferentes aspectos y

la capacidad de síntesis para construir una postura desde el punto de vista

profesional y como consumidor final.



Enfoques de la Educación Ambiental en la Escuela Secundaria

Lelia Adriana Herrera

E-mail: [email protected]

El deterioro y degradación del medio ambiente requiere de una urgente toma

de conciencia sobre la problemática ambiental y la educación es uno de los

medios que proporciona las herramientas necesarias para realizar un análisis

crítico de las condiciones ambientales, es decir, la escuela se constituye en un

instrumento capaz de incorporar las cuestiones ambientales en la agenda

curricular y de esta forma contribuir a la educación para el cambio.

En lo que refiere al aspecto normativo, en nuestro país el Artículo 14 de la Ley

General del Ambiente Nº 25.675 determina que la Educación Ambiental

constituye el instrumento básico para generar en los ciudadanos valores,

comportamientos y actitudes que sean acordes con un ambiente equilibrado,

propendan a la preservación de los recursos naturales y su utilización

sostenible y mejoren la calidad de vida de la población.

Los nuevos paradigmas de las ciencias entienden que la Educación Ambiental

debe tender los puentes hacia un curriculum complejizador, enmarcado por

concepciones crítico-creativas que promuevan la inter-retroacción de las

dimensiones cognitivas desde una visión de ciencia definida por el respeto y

conservación de diversidad biológica y cultural.



En el presente trabajo de investigación se determinaron los tipos de enfoques

que se promueven desde los Diseños Curriculares Provinciales de la Nueva

Escuela Secundaria para el abordaje de la Educación Ambiental en la

Asignatura Biología.

La investigación se planteó desde un enfoque cualitativo y se realizó un estudio

de tipo exploratorio y descriptivo, utilizándose como técnicas de recolección

de datos la documental y la analítica.

Se logró determinar qué enfoque predomina en los Diseños Curriculares para

la NES a partir del cual se orientan las prácticas áulicas por medio de

proyectos educativos que introducirán la dimensión ambiental y promoverán la

participación de todos los actores educativos.

Palabras Clave: Educación Ambiental; Enfoques; Escuela Secundaria.



Factores Neuroconductuales que Afectan el Rendimiento Escolar

Guzmán Scovazzi, Fernanda del Carmen;

Zarate, Nelly Verónica; Quevedo, Gloria.

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, UNCa. Belgrano 300. CP 4700. [email protected]; [email protected]; [email protected]

Este trabajo pretende comprender el funcionamiento del desarrollo cognitivo

en alumnos con trastornos de atención, actividad motora y memoria y su

relación con el bajo rendimiento escolar, a través de la aplicación de los test

del dibujo del La Figura Humana, Bender y Conners. Para detectar si los

Factores neuroconductuales afectan el rendimiento escolar, en los

alumnos de la Escuela N° 243 “Manuel Alberti” de la ciudad de Frías,

Departamento Choya, Provincia de Santiago del Estero. Para ello se utilizó

un diseño que según su lógica es de tipo cuali-cuantitativo y de acuerdo a su

finalidad es exploratorio, descriptivo, y explicativo. Según su metodología es un

estudio de casos múltiples.

El cuestionario de conducta de CONNERS para Profesores nos muestra un total

de porcentaje de varones y mujeres de déficit de atención con hiperactividad y

de estudiantes con atención correcta de 1° a 6° año de la Escuela N°243,

adonde se puede observar un 9% de sospechosos varones de déficit de



atención con hiperactividad, un 12% de sospechosas mujeres de déficit de

atención con hiperactividad, un 79% de estudiantes con atención correcta.

Comparando los alumnos de 1° a 6° año de la Escuela N°243 en el test de

Bender nos da un total de varones de 47% que posee incapacidad visomotora;

un34% de mujeres con incapacidad visomotora, un 8% de varones con edad

madurativa correspondiente a su edad, un 9% de mujeres con edad madurativa

correspondiente a su edad, un 2% de varones sobrepasan su edad madurativa y

un 4% de mujeres que sobrepasan su edad madurativa.

Se puede observar un alto nivel de sospecha de déficit de atención con

hiperactividad, incapacidad visomotora y de problemas de memoria en la

Escuela antes mencionada en donde existe un predominio del género

femenino.

Palabras clave: Desarrollo cognitivo; Enseñanza; Aprendizaje; Alumnos;

Trastornos de atención; Rendimiento escolar; Fracaso escolar.



Formación de Conciencia Ambiental en Asignaturas de la Currícula de Ingeniería Química

Jorge Velasco; Jorge Flores; Eduardo Bisonard; Gloria Villaflor

Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Salta. Avenida Bolivia 5150. 4400. Salta, Argentina

[email protected], [email protected], [email protected]

Se analiza la educación ambiental en las asignaturas Operaciones Unitarias I,

Diseño Mecánico de Equipos y Servicios Auxiliares, correspondientes al

tercero, cuarto y quinto año de la carrera de Ingeniería Química de la

Universidad Nacional de Salta.

En ellas se aborda el diseño y/o selección de equipos buscando la máxima

eficiencia, con el menor costo y la mínima contaminación ambiental,

realizándose la aplicación a casos reales para lograr que la actividad de

aprendizaje involucre realmente al estudiante.

En la asignatura Operaciones Unitarias I se estudian las instalaciones de

ventilación industrial requeridas para la captación de contaminantes del

ambiente de trabajo (vapores, humos, polvos), con aplicación a la reducción de

tamaños, clasificación y transporte de sólidos, procesos evaporativos y

secaderos, etc.



En Diseño Mecánico de Equipos se estudian los materiales, la corrosión que

sufren, realizando el diseño de equipos, por ejemplo de los recipientes a

presión, usando los elementos de máquina y poniendo énfasis en el aspecto

económico-ambiental, de acuerdo a las normas y códigos vigentes para lograr

uniformidad, eficiencia y un grado específico de seguridad.

En Servicios Auxiliares se estudian la producción y utilización de los servicios

auxiliares requeridos para el funcionamiento de toda planta industrial, teniendo

en cuenta el impacto ambiental que producen y las formas de minimizarlo. En

el tema de combustión se estudia además la legislación vigente tanto en

instalaciones de combustión como la de los combustibles utilizados.

Se concluye que los conceptos impartidos son usados por los alumnos en

actividades integradoras de cada asignatura y en el Proyecto Final, donde el

alumno integra conocimientos teórico-prácticos adquiridos durante la carrera.



Formación Disciplinar y Lingüística a través de un Texto sobre Cambios Climáticos.

Murúa, Edith; Buadas, Carlos; Molina, Susana; Jalil, Lourdes;

Juan Uñates Buenader

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, UNCa. Belgrano 300. [email protected]

En el nivel universitario, la lectura se considera como un eje fundamental para

obtener información en campos relevantes del saber y del conocimiento

científico. ESP, o el Inglés con Fines Específicos, es una metodología de

enseñanza de esta lengua que tiene como objetivo el desarrollo de la habilidad

lectora y se centra en los intereses y necesidades de los alumnos para

aprender contenido disciplinar que se encuentra disponible en esta lengua. El

lector ideal se considera entonces como un estudiante universitario reflexivo

que intenta mejorar sus capacidades para adquirir conocimientos y toma al

texto en inglés como una fuente de aprendizaje. Este trabajo se enmarca dentro

del proyecto “Interpretación de textos científicos en inglés: estudio de la

competencia léxica en alumnos de la FACEN”. El objetivo del presente estudio

es corroborar si la lectura de un texto en inglés sobre la temática ambiental

contribuye a la formación disciplinar y lingüística de los estudiantes de las

carreras del campo de las Ciencias Naturales. A los alumnos que participan de

esta experiencia, se les pide, en primera instancia, responder un cuestionario



relacionado con la problemática ambiental y luego se les provee un texto en

inglés sobre dicho tema. A partir de la lectura, los alumnos deben nuevamente

contestar el mismo cuestionario y resolver otras actividades de lecto-

comprensión. Posteriormente, se analizan las respuestas presentadas en los

dos momentos de la experiencia, antes y después de la lectura del texto. Los

resultados muestran que los alumnos pueden responder prácticamente la

totalidad de las preguntas sólo luego de leer el texto, lo que indica que a partir

de la lectura de éste los participantes no solo actualizan sus conocimientos

sobre la problemática ambiental sino también enriquecen sus nociones

lingüísticas del idioma inglés.



Implementación de ISO 14000 en la Gestión de RSU

Aballay, Celia; Arévalo Iturriza, Ana; Carrizo Tula, Nadia;

Ibáñez, Nidia; Liñan Vigo, Franco; Márquez Ibáñez, Carolina;

Pintos, Laura; Reinoso, Malena; Villagra, Gladys

Docente Asesor: Graciela Díaz.

Alumnos Cátedra Gestión Ambiental; Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Catamarca. Avda. Belgrano 300 (4700), Catamarca, Argentina.

[email protected].

En el dictado de la asignatura Gestión Ambiental de la Licenciatura en Ciencias

Ambientales se propone como actividad áulica aplicar la Norma ISO 14000 a la

gestión de residuos sólidos Urbanos.

La aplicación de la Norma tiene como uno de sus primeros pasos, la

elaboración de un Manual cuyo propósito es informar y complementar el

procedimiento que debieran observar los habitantes de los barrios a los cuales

está destinado. Se pretende la minimización y adecuado manejo de algunos

tipos de los residuos sólidos con la finalidad de lograr una gestión sostenida

que fomente la protección ambiental, reduzca la cantidad de los mismos y

brinde un mejor bienestar social.

Cada uno de los alumnos involucrados trabajó con un residuo en particular,

entre todos se elabora el Manual que contiene los siguientes tópicos: objetivos,



definición, composición, clasificación, impacto ambiental, la regla de las “3 R”

(reducir, reutilizar y reciclar) y gestión.

El Manual obtenido cubre los siguientes residuos: plásticos, papel y cartón,

vidrio, llaves en desuso, materiales de construcción, RAEE, cables, pilas y

baterías.

El Manual será puesto en práctica durante el año académico 2015, en dos

barrios de ciudad de San Fernando del Valle de Catamarca, para lo cual se

gestiona un convenio de implementación con los centros vecinales de dichos

barrios.



La Comprensión Lectora de Textos Relacionados a las Ciencias Ambientales en Inglés

Vergara, María; Murúa, Edith; Acevedo, Marcela


La lectura de artículos científicos y técnicos en inglés permite a los estudiantes

obtener información recientemente publicada y estar permanentemente

actualizados. Los cursos de IFE (Inglés con fines específicos) cumplen un

papel importante en este campo puesto que se ocupan de capacitar a los

estudiantes universitarios en la lecto-comprensión y de proveer estrategias con

contenido lexical y sintáctico. Este trabajo se basa en un estudio de

intervención que se enmarca en la Investigación Acción Participativa, dentro

del proyecto: “Interpretación de textos científicos en inglés: estudio de la

competencia léxica en alumnos de la FACEN, UNCa”. El presente trabajo

pretende estudiar a través de una metodología científica, los problemas de

comprensión lectora en inglés que presentan los estudiantes de la carrera

Licenciatura en Ciencias Ambientales y diseñar una guía de trabajos basados

en textos científicos de índole ambiental sobre los programas y estrategias de

intervención profesional, para remediar las dificultades de lectura. Entre las

técnicas utilizadas, se emplea la del Grupo Focal para explorar, a partir de la



confrontación discursiva de sus miembros, las prácticas educativas de los

docentes, y su articulación entre disciplinas específicas de la carrera

Licenciatura en Ciencias Ambientales e inglés, mediante el desarrollo de una

guía basada en técnicas para lograr incentivar la lectura y al mismo tiempo,

mejorar la asimilación del idioma inglés. Se seleccionan las unidades de

análisis por muestreo intencional y se trabaja con alumnos y docentes de

Ciencias Ambientales que tienen escasos conocimientos de inglés. Los

resultados esperados permitirán rediseñar nuevas estrategias que permitan a

estos alumnos mejorar a tiempo su deficiencia en la lectura; ya que toda esta

situación conduce a un problema básico a nivel académico: si los estudiantes

no leen bien, difícilmente podrán acercarse con éxito al conocimiento.

Palabras Clave: Metodología; Enseñanza; Aprendizaje; Lecto-comprensión;

Inglés.



Manejo de Instrumentos de Laboratorio en la Escuela Media

Ramayo, Verónica Gabriela; Rivera, Andrea Antonella Soledad

Avda. Belgrano al 300 San Fernando del Valle de Catamarca E-mail: [email protected]

Introducción: Siendo el laboratorio un ámbito diferente dentro de la estructura

institucional, convoca a los alumnos a buscar en él una forma especial de

vincularse con el conocimiento. La apropiación de estos conocimientos y

capacidades no surgen de manera espontánea sino que requieren de procesos

de construcción intelectual de la cual debe hacerse cargo la institución, para

esto resulta indispensable el dictado de clases especificas sobre el uso y

normas de laboratorio y manejo de instrumentos del mismo, lo que les permita

acercarse de manera más adecuada al mundo de las ciencias experimentales.

Objetivos: Conocer la aplicación de técnicas básicas de laboratorio, las

normas de higiene y seguridad y las reglas de orden y limpieza. Identificar los

instrumentos de uso de laboratorio y su correcta manipulación.

Metodología: Se realizó una investigación educativa. Tipo de estudio:

cuantitativa y cualitativa. Población: alumnos de nivel medio de un colegio



privado; tipo de muestreo: experimental y exploratorio. Unidad de análisis:

grado de habilidad para manipular los instrumentos de laboratorio.

Conclusión: Uno de los propósitos fundamentales de este estudio consistió en

identificar las falencias acerca del uso de materiales de laboratorio y su

correcta manipulación, así como también el conocimiento de las normas de

higiene y seguridad del mismo a fin de favorecer el desarrollo de las

experiencias llevadas a cabo. Los resultados obtenidos revelan que las

actividades en laboratorio en su gran mayoría se caracterizan por ser de tipo

receta, en la que el estudiante debe seguir los pasos para llegar a una

conclusión predeterminada, pero la misma en ocasiones se ve obstaculizada

por el desconocimiento de los alumnos sobre la manipulación de los materiales

de laboratorio y normas o reglas a seguir.

Palabras Clave: Docentes; Alumnos; Laboratorio; Normas; Instrumentos;

Conocimientos.



Memoria a Corto y Largo Plazo

Nieto Maira, S. A.(1); S. M. Carrizo y G. Quevedo

1: [email protected];

La memoria es la capacidad de procesar, codificar, almacenar y evocar

información así como reconocer eventos de nuestro pasado psíquico. Se

realizan varios pasos: codificación y registro de información, los que están

relacionados con la atención para que se dé el proceso de aprendizaje y cada

uno de estos pasos se relaciona con un área neuroanatomía, la visual y la

auditiva; el segundo proceso es el almacenamiento: análisis de la información

según el estímulo y se lo vincula al hipocampo, centro integrador de

información así como con la corteza; y un tercer proceso, la evocación:

capacidad de utilizar la información, vinculada con corteza prefrontal. Hay tipos

de memoria MCP Y MLP.

Objetivos: Caracterización de la memoria y el aprendizaje por parte de un

grupo de alumno.

Metodología: Investigación educativa. Tipo de Estudio: mixto. Población:

alumnos del nivel medio de la escuela de Villa Parque Chacabuco y alumnos



del nivel universitario UNCa. Muestra: 27alumnos (secundario) y 32 alumnos

(universitarios). Unidad de análisis: Se usó como instrumento de recolección

de datos guías. Se trabajaron los siguientes indicadores: conocimientos

dictados por el docente en la clase, conocimientos previos.

Resultados: El 63% contestaron incorrectamente (MCP) y el 37% contestaron

correctamente (secundario). El 68% contestaron incorrectamente y el 32%

correctamente (MCP).El 80% no poseen conocimiento previo del tema

dado(MLP) y 20% si (secundario). El 80% sin conocimiento previo y el 20% con

conocimiento (MLP) (universitarios).

Conclusión: Estas respuestas relacionadas con (MLP Y MCP) demuestran el

grado de aprendizaje que los alumnos guardan en su memoria. En donde

también influyen factores como la concentración, desmotivación, atención,

como también la edad y el interés por lo aprendido.

Palabras clave: Aprendizaje; Alumnos; Memoria.



Optimización del Aprendizaje del Tema Biología Celular en un Grupo de Alumnos del Nivel Medio de Formosa

Ghanem, Rut(1) y Soria, Elvira(2)

1: Egresada de la Carrera Licenciatura en Enseñanza de las Ciencias Experimentales FACEN, UNCa.

2: Docente Investigador FACEN, UNCa.Avda. Belgrano al 300 Catamarca E mail: [email protected]

El proyecto Kokori es una iniciativa educacional, cuyo objetivo es desarrollar

un videojuego gratuito, basado en los tópicos de biología celular. Entre las

características del soft pueden citarse: debe ser desafiante, emocionante y

entretenido. Fomenta la colaboración y sana competencia, y desarrolla un

entorno biológico acorde a los contenidos del programa educativo

Objetivos

Analizar el rendimiento académico de los alumnos de 2º año en el tema

biología celular utilizando el software Kokori como herramienta didáctica.



Metodología

Se realizó una Investigación educativa mixta, con un estudio de tipo

exploratorio, descriptivo, explicativo y comparativo, de corte longitudinal y

observacional. Con diseño cuasi experimental. Pre test-post test.

La población estuvo constituida por los alumnos de 2º año del colegio privado

Maradona de la Pcia de Formosa. Se usó como instrumento de medición guía

de observación de clase, registro de notas y encuestas semi estructuradas a los

alumnos.

Resultados:

Pre test: aprobaron un 25 % del alumnado con notas entre 6 y 10 en relación a

un 75% que no aprobó y que tuvo aplazo. Post test: aprobaron el 96% del

alumnado con notas de entre 6 a 10, con respecto a un 4% que no aprobó y no

hubo aplazados. En general el rendimiento académico, mejoró notablemente en

los alumnos después de la aplicación del software Kokori.

Conclusiones

La importancia pedagógica y didáctica de la implementación del software

Kokori en las clases de Biología celular, fue validado como positivo,

favoreciendo los procesos de enseñanza y aprendizaje, traducido en una

optimización del rendimiento académico de los alumnos.

Palabras Clave: Software; Alumnos; Rendimiento Académico.



Política de la Innovación Inclusiva

Ester Elizabeth López Monrroy

CITCA CONICET UNCA Prado Nº 366, Capital, Catamarca (C.P 4700)

[email protected]

La capacidad local se construye de acuerdo a la propia naturaleza e identidad.

Así, entender el desarrollo como evolución a través de la interacción entre

individuos, instituciones y su entorno implica comprender a la innovación como

la base de esa construcción. En este sentido, es esencial saber cómo es la

interacción entre política e innovación.

Por ello, se analizaron objetivos, prioridades e instrumentos de la política

ambiental en el país en función del proceso de innovación, esto es, la

combinación de fuerzas productivas. Entre ellas la biodiversidad y su

importante rol en el equilibrio ecológico del planeta.

La hipótesis principal establece que: el Estado cumple un rol catalizador de la

innovación y en el punto exacto de la interacción se ubica la aptitud de

construir capacidad industrial, científica y tecnológica e institucional en miras

a lograr el desarrollo sustentable.

En tal sentido, se presentarán resultados que abalan la hipótesis.



Prácticas Ambientales en Entornos de Discapacidad: Todo es Posible!

Lucia Nieva(1); Dora Davies(1) y Patricia Liendro(2)

1: UNSa. Facultad de Ciencias Naturales. Avda. Bolivia 5150. 4400. Salta. 2: EFETA.


La inclusión de niños, jóvenes y adultos con discapacidad en la educación es

importante por algunas de las siguientes razones: 1) contribuye a la formación

de capital humano y por lo tanto es determinante del bienestar y prosperidad

de las personas, 2) la exclusión de las oportunidades de educación y empleo

tiene elevados costos sociales y económicos, 3) los países no podrán alcanzar

la educación para “todos” sino garantizan el acceso a la educación de niños y

jóvenes con discapacidad. Para ellos la educación es crucial para su

participación en el empleo y en otras esferas de la vida social. Convencidas

que se pueden lograr avances para mejorar la inclusión de jóvenes con

deficiencias auditivas, condición que genera restricciones en el empleo y en

sus planes de vida a futuro, se abordó un proyecto de sensibilización y de

puesta en valor de prácticas de educación ambiental tendientes a mejorar las

competencias de los mismos. Las actividades se desarrollaron en el espacio

curricular denominado: Taller Laboral, destinado a jóvenes con hipoacusia de

una escuela salteña. Participaron en la 1º cohorte n=8 alumnos (2012) y en la 2º



n=7 (2014)en interacción con estudiantes universitarios de Ciencias Naturales.

Se aborda biología y ecología de las lombrices de tierra y aplicaciones de la

cría como eje temático principal. Tiende a mejorar las capacidades para

indagar, lograr actitudes de compromiso y participar activamente ante

problemáticas ambientales. Para ello se generaron acciones pedagógicas que

se desarrollan en el aula, el patio escolar y otros espacios extracurriculares con

el fin de incorporar experiencias de Educación Ambiental.



Problemas Neuroconductuales y su Relación con el Aprendizaje

Zarate, Nelly Verónica;

Guzmán Scovazzi, Fernanda del Carmen; Quevedo, Gloria.

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, UNCa. Belgrano 300. CP 4700. [email protected]; [email protected]; [email protected]

Estudios realizados dan cuenta que cerca del 3,9% de los niños en edad escolar

primaria presentan trastornos neuroconductuales, que pueden derivar en

repitencia o bajo rendimiento en sus estudios. El objetivo de este póster es

mostrar trastornos neuroconductuales, que influyen en los procesos cognitivos

en la construcción de nuevos aprendizajes. Para ello se aplicó el test cognitivo

de La Figura Humana, con la finalidad de estudiar si los Factores

neuroconductuales afectan el rendimiento escolar, en los alumnos de la

Escuela Normal Superior República del Ecuador de la ciudad de Frías,

Departamento Choya, Provincia de Santiago del Estero. Para ello se utilizó un

diseño que según su lógica es de tipo cuali-cuantitativo y de acuerdo a su

finalidad es exploratorio, descriptivo, y explicativo. Según su metodología es un

estudio de casos múltiples.

Los resultados obtenidos de la aplicación del test del Dibujo de la Figura

Humana, en los alumnos de 1° a 7° año Escuela Normal Superior República del



Ecuador de la ciudad de Frías, Departamento Choya, Provincia de Santiago del

Estero, muestran: Mujeres que presentan las siguientes medición de memoria:

20% Normal a alto superior, el 14% normal a normal alto, 2% normal a superior,

el 8% normal bajo a normal, el 1% mentalmente retardado, el 1% normal bajo, el

2% al límite de Borderline. Varones que presenta una medición de memoria del

25% normal alto a superior, el 16% normal a normal alto, 9% normal a superior,

el 0% normal bajo a normal, el 1% mentalmente retardado, el 1% normal bajo, el

0% al límite de Borderlin.

A partir de los resultados obtenidos, se puede observar un alto nivel de

problemas de memoria a corto plazo en las mujeres.

Palabras clave: Desarrollo cognitivo; Enseñanza; Aprendizaje; Memoria de

corto Plazo; Test de la Figura Humana.



Problemática de los Residuos Electrónicos. Sensibilización en Estudiantes de la UNCA.

Flores, Mercedes del Carmen(1); Díaz, Graciela Beatriz(2);

Yurquina, Bernabel(2); Tapia, María Celia(1)

1: Facultad de Tecnología y Ciencias Aplicadas; 2: Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Universidad Nacional de Catamarca.

Maximio Victoria 55 (4700), Catamarca, Argentina. Av. Belgrano 300 (4700), Catamarca, Argentina

e-mail: [email protected]

Se estima que en la República Argentina la generación actual de residuos

electrónicos es de 2,5 kg/habitante/año; por lo tanto, para una población de 40

millones de habitantes, se calcula que se originan unas 100.000 toneladas

anuales. Debido a la carencia de legislación pertinente, la gestión de los

mismos es deficiente y ambientalmente inadecuada. Los principales

responsables de la gestión son los actores políticos y empresarios, perola

problemática de los residuos en general, y en particular los electrónicos, debe

ser transmitida a través del sistema educativo. Se debe concientizara los

alumnos para que ellos y sus familias asuman la responsabilidad de los

residuos electrónicos que producen y también a los medios de comunicación,

que pueden sensibilizara los consumidores para una gestión apropiada de esta

clase de residuos.



Este trabajo establece el grado de concientización que poseen los estudiantes

de la Universidad Nacional de Catamarca respecto a los residuos electrónicos,

sus componentes y peligros para la salud y el ambiente. Como metodología se

realizaron encuestas con preguntas abiertas y cerradas, administradas por los

autores a estudiantes de las distintas Facultades, que fueron procesadas e

interpretadas. Se concluye que existe un desconocimiento de la problemática

de esta clase de residuos, apatía por los problemas que causa su tratamiento

inadecuado. Se muestran los resultados obtenidos, y se efectúan

recomendaciones de acción.

Palabras clave: Residuos electrónicos; Concientización; Gestión.



Propuesta Didáctica para Implementar en la Enseñanza del Tema Alimentación por Alumnos del Profesorado en Nivel

Inicial del Instituto de Estudios Superiores Belén.

Galván, Natalia del V.(1); Elvira del V. Soria(2);

Benigno Romero(3) y Guillermo Ahumada(2)

1: Prof. en I.E.S e I.S.V.de Belén; y Alumna. Regular de la Lic. en Cs. Biológicas. 2: Docentes Investigadores Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.

3: Docente Investigador Facultad de Ciencias Agrarias, UNCa. E-mail: [email protected]

Desde el Nivel Inicial es posible ayudar a los niños a interpretar la realidad y

prepararlos para que en el mañana puedan desenvolverse como ciudadanos

activos, críticos y autónomos. Para lograrlo, es necesario que los niños se

apropien de saberes que son esenciales para su desarrollo personal y social.

Objetivo: Elaborar una propuesta de enseñanza del tema alimentación para ser

abordada por los alumnos del profesorado en nivel inicial en sus prácticas de

la enseñanza.

Metodología: Implementar una propuesta de enseñanza del tema alimentación

que amerite ajustes que conduzcan a desafíos desde lo cotidiano del jardín de



infantes. Basándose en un trabajo integrador de contenidos de Biología, Física,

Química, Ciencias de la Tierra, Salud y Ambiente, desde una perspectiva desde

la educación ambiental rescatando su valor como proceso de construcción

social y cultural, facilitando la comprensión de la realidad desde la interacción

entre Ciencia, Tecnología, Sociedad y Ambiente. Desde esta temática resultan

tres campos de tareas: Participar de la configuración saludable, con capacidad

funcional del conjunto de los órganos digestivos. Incentivar la gratitud frente a

hombre, animal, planta, tierra y cielo por el trato con los alimentos. Introducir al

niño a lo social compartido, a través del ejemplo brindado durante las comidas.

Resultados Esperados: Las actividades que se proponen a modo de juego,

guarden el equilibrio entre conocimiento, hábito, y valoración en la enseñanza

del tema alimentación en el nivel inicial; ejes de la educación ambiental.

Palabras clave: Nivel Inicial; Alimentación; Propuesta Didáctica.



Propuesta Pedagógica-Didáctica para la Enseñanza de la Biología de la Conservación

Herrera, Lelia Adriana


Esta propuesta de intervención pedagógico-didáctica se encuadra dentro del

área de la Biología General y responde a problemáticas abordadas por la

Biología de la Conservación.

Se formuló a partir del modelo de enseñanza mediante investigación dirigida

que asume que los cambios profundos en la mente de los alumnos, no sólo

conceptuales sino también metodológicos y actitudinales se logran situándoles

en un contexto de actividad similar al que vive un científico, donde el docente

cumple el rol de director de investigaciones.

La Biología de la Conservación tiene como objetivo principal la conservación

del estado ecológico del ambiente, es una ciencia multidisciplinaria de síntesis

tendiente a brindar respuestas a la pérdida de la Biodiversidad.

Se seleccionó como temática “Evaluación del impacto ambiental de un

Incendio”, la cual se consideró relevante por cuanto responde a los dos

aspectos fundamentales de la Biología de la Conservación:



• Incorpora las ideas evolutivas al campo de la conservación que

implica evitar el deterioro de la identidad genética por hibridación y

la pérdida de la diversidad genética.

• Incorpora a científicos en un campo que generalmente estaba

dominado por técnicos y gestores, y es aquí, donde la actividad

docente recobra importancia por cuanto contribuye a aproximar a los

alumnos al campo de la investigación, fortaleciendo la Educación de

la Conservación, un paso necesario para la corrección de las

problemáticas ambientales.

La propuesta se elaboró para el Ciclo Básico del Nivel Secundario y su

abordaje interdisciplinar se llevó a cabo desde los Espacios Curriculares

Biología y Química, y su objetivo consistió en analizar las alteraciones físico-

químicas y biológicas sufridas en un ecosistema afectado por un incendio.

La propuesta de enseñanza presentada, articulada a partir los ejes disciplinar y

didáctico, permitió que los alumnos analizaran la problemática de los incendios

forestales y planificaran estrategias de biorremediación.

Palabras clave: Biología de la Conservación; Educación Ambiental;

Investigación dirigida.



Revalorización de la Lectura en Inglés a través de la Temática Ambiental

Acevedo, Marcela; Molina, Susana; Murúa, Edith;

Vergara, María; Juan Uñates Buenader


La asignatura Inglés Técnico comprende la base lingüística, las técnicas y las

estrategias de lectura que permitan al sujeto que aprende no sólo su formación

integral sino también la apropiación de conocimientos de la especialidad. Por

ello, este curso propone la lectura de textos académicos y científicos

disciplinares con el fin de profundizar el desarrollo de la competencia lectora

así como propiciar el aprendizaje de la mencionada lengua. El desarrollo de la

comprensión lectora del texto escrito permite afianzar estrategias de estudio y

aprendizaje en estudiantes-lectores competentes, y especialmente, genera un

espacio de desarrollo de dichas estrategias para los estudiantes que aún no lo

hayan logrado en niveles educativos previos. Se considera a la lectura la

habilidad lingüística más importante porque a través de ésta, el alumno puede

tener acceso a bibliografía en inglés, lo cual es fundamental para los

estudiantes de carreras técnicas, puesto que el material más reciente se



publica generalmente en dicho idioma. Este trabajo forma parte del proyecto

“Interpretación de textos científicos en inglés: estudio de la competencia léxica

en alumnos de la FACEN”. El presente estudio tiene por objetivo revalorizar la

lectura en inglés a través de la interpretación de textos sobre la temática

ambiental de los estudiantes de las carreras de Ciencias Experimentales.

Participan de esta experiencia alumnos de las carreras de Química, Física,

Biología y Ciencias Ambientales de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales

quienes trabajan con un texto sobre la problemática ambiental y luego de

resolver actividades de comprensión, reflexionan sobre la importancia de la

lectura de textos en inglés y la manera en que dicha lectura aporta para sus

conocimientos disciplinares. En sus consideraciones los alumnos expresan

haber incorporado nueva información con la lectura del texto y revalorizan los

alcances de su campo de formación en inglés.



Tipos de Experiencias de la Educación Ambiental en la Escuela Secundaria

Lelia Adriana Herrera


Las problemáticas ambientales que afectan en la actualidad a nuestra sociedad

son la causa del deterioro de la calidad de vida, no sólo de la mayor parte de

los seres humanos, sino de todo ser vivo, y son en gran medida el resultado de

un mal aprovechamiento y del manejo inadecuado de los recursos naturales.

Se considera que uno de los horizontes estratégicos para enfrentar este desafío

de la humanidad es la Educación Ambiental. Sin embargo, investigaciones

sobre la situación de la Educación Ambiental en nuestro país demuestran que

está vinculada a las disciplinas tradicionales, sin impregnar la práctica

cotidiana en las aulas, con pequeñas diferencias de unas provincias a otras.

Los nuevos paradigmas de las ciencias entienden que la Educación Ambiental

debe tender los puentes hacia un curriculum complejizador, esta concepción

de una Educación Ambiental complejizante, expone que las experiencias de

aprendizaje más utilizadas en Educación Ambiental pueden ser de

sensibilización, heurísticas, de toma de decisiones o proyectos de

investigación. Categorías que no son rígidas, ya que una experiencia, en

función de los aprendizajes que favorezca, puede participar de una o más

categorías.



En el presente trabajo se planteó como objetivo reconocer los tipos de

experiencias que se intentan promover a partir de los Diseños Curriculares

Jurisdiccionales para la Educación Ambiental en las escuelas del Nivel Medio.

La investigación se planteó desde un enfoque cualitativo y con un estudio de

tipo exploratorio y descriptivo, utilizándose como técnicas de recolección de

datos la documental y la analítica.

Se logró determinar los tipos de experiencias que se promoverán en la

asignatura Biología de la Nueva Escuela Secundaria a partir de lo propuesto en

los Diseños Curriculares.

Palabras Clave: Educación Ambiental; Tipos de Experiencias; Escuela

Secundaria.



Trastornos del Neurocomportamiento en Alumnos del Nivel Primario; Escuela N° 126, Capital, Catamarca.

Gloria Quevedo; Javier Giménez; Núñez, Nilda; Villalba, Sofía

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, U.N.Ca. [email protected]

El presente trabajo se enmarca en el proyecto de investigación: “Desafíos para

una escuela inclusiva: integrar al proceso de aprendizaje a alumnos con

trastornos de atención, actividad motora y memoria. Estudio de alumnos de los

niveles Inicial y Primario, Dpto. Capital, Pcia. de Catamarca”. La experiencia

motriz es uno de los factores, que determina la evolución de la inteligencia, a

partir de la acción y el movimiento, de la experiencia con el propio cuerpo y

sobre el mundo de los objetos luego, para poder más tarde acceder al

pensamiento operativo y a la representación. El mismo, parte del supuesto que

la falta de estimulación del entorno próximo contribuye a la prevalencia de

trastornos de la percepción e integración temporoespacial. Los objetivos son:

detectar alteraciones neurocomportamentales de percepción e integración

visomotora y temporoespacial y proponer acciones pedagógicas que

promuevan la superación de los mencionados trastornos. La investigación es

de tipo descriptiva y transversal y el instrumento de valoración cualicuantitativo

utilizado es el Test Gestáltico de Bender. La unidad de análisis está



conformada por estudiantes del nivel Primario, de la escuela N° 126 “Apolo”

Departamento Capital. A partir del análisis de los resultados preliminares, se

infiere que un 40% de los sujetos de la muestra de estudio manifiestan

problemas de psicomotricidad, de percepción de la forma, de ubicación

espacial y de integración.

Palabras clave: Gestal; Percepción; Neurocomportamiento.

5• docencia y educación ambiental

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