1

2

AURKIBIDEA

Elisabet Barreira Opiltxoak/ Tortitas. Rebeca Borja Bizkotxoa/Bizcocho. Vanesa Borja Tortitas. Oihane Campo Txokolatezko arrautzak/ Huevos de chocolate. Yannich García Torrijak/ Torrijas. Azahara Gordo Gaileta eta txokolatezko tarta. María Gutierrez Yogurtezko bizkotxoa. Irune Hermoso Gailetazko flana/ Flan de galletas. Brian Fernández Arroza tomatearekin. Adam Khannouss Gurinaz egindako gailetak/

Galletas con mantequilla. Iratí López Merengeak/ Merengues. Hodei Maceda Atunez betetako muxikak/ Melocotones rellenos de atún Xavier Olabegoia Txokolatezko bizkotxoa/ Bizcocho de chocolate. Leire Rodríguez Gailetak txokolatezko kremarekin/ Galletas con crema de chocolate. Ander San Miguel Yogurtezko bizkotxoa/ Bizcocho de yogurt. Oier Valdivielso Limoizko bizkotxoa/ Bizcocho de limón.

3

ATUNEZ BETETAKO MUXIKAK

OSAGAIAK

Tipula bat

Pote bat atun natural

Pote bat muxika almibarrean

Maionesa PRESTAKUNTZA

Zatitu tipula eta nahastu atuna eta mayonesa.

Bete muxiken erdiak nahasketa honekin. ETA PREST JATEKO!!!!

4

MELOCOTONES RELLENOS DE ATUN Ingredientes:

Cebolleta Una lata de atún al natural Una lata de melocotón en almíbar Mayonesa

Elaboración:

Pica la cebolleta muy pequeñita. Mezclarla con el atún y la mayonesa. Rellena las mitades del melocotón con esta mezcla . Servir.

5

TXOKOLATEZKO BIZKOTXOA Osagaiak:

Bi pote azukre. 3arrautz. Poltsatxo bat Legamia. Txokolatezko yogur bat. 50gr kolakao. Pote bat olio. Gurin eta irina molde

baterako. Prestaketa:

Berotu labea 200gradutan 15 minutuz.

Igurtzi moldea gurinarekin eta hautseztatu irin pixka

batekin.

Katilu batean irabiatu arrautzak azukrearekin.

Irina eta legamia bota eta irabiatu dena batera.

Bota orea moldean.

Gehitu yogurta, olioa eta kolakaoa eta irabiatu dena

batera.

Jeitsi labea 170 gradutara.

Labetu 30etik 35 minutara.

Labetik atera eta utzi hozten, moldetik ateratzeko.

Azkenean jatera!

6

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredientes 3 huevos. 2 botes de yogur de

azúcar. 3 botes de yogur de

harina. Un sobre de levadura. Un yogur de chocolate. 50gr de colacao. Un bote de yogur de

aceite. Mantequilla y harina para el molde.

Elaboración

Calienta el horno 200cº 15 minutos.

Unta el molde con mantequilla y espolvorear con un poco de

harina.

En un bol bate los huevos con el azúcar.

Echa la harina y la levadura y bate todo junto.

Añade el yogur, el aceite y el cacao y se bate todo bien.

Vierte la masa en el molde.

Baja el horno a 170cº y mete el molde.

Hornea de 30 a 35 minutos.

Saca del horno y se deja enfriar y se desmolda.

¡¡Al final a zampar!!

7

GAILETAK TXOKOLATEZKO KREMAREKIN

Osagaiak

350gr.irina. 150gr.gurin. 150gr.azukre. Arautz bat. Gorringo bat. Pote bat

txokolatezko krema.

Hurrak Prestaketa

Ipini irina ontzi batean gurina, arrautza, gorringo eta

azukrearekin.

Nahastu ore bat lortu arte.

Zabaldu orea arrabola batekin eta moztu galleta

formarekin.

Ipini labean 12 minutuz 200ºtan.

Igurtzi galleta bat txokolatezko kremarekin eta ipini

beste bat gainean .

Apaindu.

8

GALLETAS CON CREMA DE CHOCOLATE Ingredientes

350gr.de harina. 150gr.de mantequilla. 150gr. de azúcar. 1huevo. 1yema de huevo. 1bote de crema de chocolate. Avellana Preparación

Pon la harina en un cuenco con la mantequilla, el huevo, la

yema y el azúcar. Mézclalo hasta obtener una masa lisa. Extiende la masa con un rodillo y con un cortapastas

redondo recorta las galletas.

9

YOGURTezko BIZKOTXOA TXOKOLATEAREKIN Osagaiak

Limoizko yogur bat

3arrautz

3 irin neurri

Neurri bat azukre

Neurri bat kola-kao

Neurri bat olioa

Poltzatzo bat legamia

Prestaketa

Bota yogurta bol batean.

Bota gainerako osagaiak yogurtaren neurria erabiliz.

Gehitu 3 arrautz eta poltsatxo legamia.

Igurtzi gurinarekin ontzia eta bota osagaiak ondo nahastuta.

Sartu labean 180ºtan 30 minutuz eta …

Prest jateko!

10

BIZCOCHO DE YOGUR CON CHOCOLATE

Ingredientes

1 yogur de limón 3 huevos 3 medidas de harina 1medida de azúcar 1medida de cola-cao 1medida de aceite 1sobre de levadura

Preparación

Echa el yogur en un bol .

Con la misma medida del yogur echa los demas

ingredientes que tengan medidas.

Añade los 3 huevos y la levadura .

Unta con mantequilla el recipiente y echa los

ingredientes bien mezclados.

Mételo en el horno a 180·c tiempo 30 minutos y ¡ listo

para comer!

11

LIMOIZKO BIZKOTXOA Osagaiak:

Irina Arrautzak Gurina Azukrea Limoizko yogurta

Prestaketa

Berotu pixka bat gurina. Bol batean bota irina eta arrautzak. Irabiatu energiarekin eta erantsi gurina. Jarraitu irabiatzen. Erantsi azukrea eta yogurta. Jarraitu irabiatzen masa bat lortu arte. Bota recipiente berezi batean. Sartu labean 180 gradutan eta 45 minutuz. Atera eta badago prest jateko.

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BIZCOCHO DE LIMÓN Ingredientes:

Harina Huevos Mantequilla Azúcar Yogurt de limón

Elaboración:

Templa un poco la mantequilla.

En un bol echa la harina y los huevos.

Bátelo con energía y añade la mantequilla.

Sigue batiendo.

Incorpora el azúcar y el yogurt.

Continua batiendo hasta conseguir una masa.

Echalo en un recipiente especial para el horno.

Mételo en el horno a 180º durante 45 minutos.

Sácalo y ya esta listo para servir.

13

OPILTXOAK Osagaiak:

Litro bat esne. Gorringo bat. 100gr azukre. Goilarakada bat kafezko legamia. kilo bat irina.

Prestaketa:

Ipini esnea ontzi batean. Gero ipini gorringoa eta irabiatu. Ipini azukrea eta legamia ontzi berean eta

nahastu. Ondoren ipini irina eta irabiatu dena. Geroago jarri olioa zartagin batean. Frijitu kantitate gutxitan.

PREST JATEKO!!!!

14

TORTITAS

Ingredientes:

Un litro de leche. Una yema de huevo. 100gramos de azúcar. Una cucharada de café de

levadura. Un kilo de harina.

Preparación:

Echa la leche en un recipiente. Después echa la yema y bátelo. Echa el azúcar y la levadura en el mismo recipiente y

remuévelo. Después echa la harina y bate todo junto. Después echa aceite girasol en una sartén. Fríe las en pequeñas cantidades.

¡ Y listo para comer!

15

BIZKOTXOA

Osagaiak

2 edalontzi irina.

Royal poltsatxo bat.

Marrubizko edo

limoizko yogurt bat.

2 arrautz zatituta.

1edo2 ontzi azukre.

Litro erdi edo litro

bat eta erdi esne.

Prestaketa

Hartu osagai guztiak eta irabiatu irabigailuarekin

ondo.

Hartu osagaiak eta molde batean jarri.

Labean sartu 30 minutuz.

Gero atera eta utzi hozten.

16

BIZCOCHO

Ingredientes

2 vasos de harina.

1 yogur de fresa o de limón.

2 huevos partidos.

1 o 2 vasos de azúcar.

1 litro o medio litro de leche.

Preparación

Coge todos los ingredientes y bátelos con la batidora.

pon el molde en el horno durante 30 minutos.

Luego sácalo y deja que se enfrie.

17

TORTITAS

Ingredientes

200 Gramos de harina especial de tortitas. 1 Vaso de leche. 2 huevos. 3 cucharadas de azúcar . Preparación

Bate bien todos los ingredientes hasta conseguir una pasta lisa y bien compactada.

Deja reposa 20 minutos en una sartén pequeña. Unta con mantequilla para que no se pegue y añadimos esta

pasta para dar forma a las tortitas y volviéndolas para que se hagan por los dos lados.

Prepáralo para servir y decóralo con lo que mas te guste: nata, Chocolate o mermelada.

18

TXOKOLATEZKO ARRAUTZ FRIJITUAK Osagaiak:

Txokolate zuria. Lakasito laranjak.

Prestaketa:

Prestatu lapiko txiki bat urarekin eta berotu temperatura ez oso altuan.

Zatitu txokolatezko tableta bat eta sartu kristalezko ontzi batean

Jar ezazu kristalezko ontzia urez betetako lapiko barruan .

Maria bainu erara berotu txokolatea guztiz urtu arte. Erretilu baten gainean Albal papera jarri. Txokolatea zati txikitan jarri. Txokolate zati bakoitzaren gainean lakasito bat jarri. Hozkailuan hoztu txokolatea gogor egon arte. Hozkailutik atera. Espátula baten laguntzaz Albal paperatik kendu eta…

¡ JATEKO PREST !

19

HUEVOS FRITOS DE CHOCOLATE Ingredientes:

Chocolate blanco. Lacasitos naranjas.

Preparación:

Prepara una cazuela pequeña con agua y calientala a temperatura media.

Trozea las tabletas de chocolate blanco. Echa los trozos de chocolate blanco en un bol de

cristal. Pon el bol de cristal dentro de la cazuela de agua. Calienta al baño Maria hasta que el chocolate se

derrita completamente. Cubre una bandeja con papel albal. Extiende el chocolate en pequeñas porciones. Pon sobre cada porción de chocolate un lacasito. Enfríalo en la nevera hasta que el chocolate se

solidifique. Sácalo de la nevera. Con una espátula retirarlos de el papel albal y…

¡ LISTOS PARA COMER !

20

OPILAK OSAGAIAK

Litro erdi esne.

Bost goilara

azukre.

Kanela.

Laranja azala.

Hamabi xerra ogi. PRESTAKETA

Ontzi batean bota esnea azukrea eta kanela.

Laranja azala sutan jarri egosi arte.

Erretilu batean bota ogi xerra eta bota azukrea.

Ogia esnez buztita dagoenean arrautzastatu.

Erretilu batean ipini eta azukrez eta kanelaz hautseztatu.

GERO PREST DAGO JATEKO!

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TORRIJAS Ingredientes:

Medio litro de leche. 5 cucharadas de azúcar. Un trozo de cáscara de naranja. Un palo de canela en rama. 12 rodajas de pan.

Preparación

En un cazo de 14 cm pon la leche, el azúcar, la cáscara de naranja y la canela en rama hasta llevar a ebullición.

En una bandeja pon las rodajas del pan y agrega la

leche en el pan

Rebózalo con dos huevos batidos

22

GAILETAZKO ETA TXOKOLATEZKO TARTA OSAGAIAK:

Metalezko molde bat. 3 poltsa galleta. Litro bat eta erdi esne. Nocilazko pote handi bat. Txokolatezko browniak . Txokolate zurizko tableta bat. Azukrezko geresiak. Birringailu bat. Ontzi bat.

EGITEKO MODUA:

Pote batean nocilla esne pixka batekin jarri, urtu behar dugu 30-40segunduz mikro-uhinean, pasta bat lortu arte.

Beste ontzi batean soberan dagoen esnea bota eta bere barruan gailetak jarri 5-10 minutuz, bigundu arte.

Hau egin eta gero hasi tarta montatzen. Lehenengoz gaileta geruza bat jarri, gero nocilla , gero

berriz gaileta eta horrela moldea goraino bete arte. Tarta montatu eta gero browinak eta txokolate zuria

birrinduko ditugu, eta tartaren gainetik botako ditugu . Gero azukrezko gereziak jarriko ditugu gehien gustatzen

zaizkizun moduan . Badaukagu prest jateko. ¡¡ ON EGIN¡¡

23

ETXEKO YOGURT-EZKO BIZKOTXOA

Osagaiak:

3 arrautz. Yogur natural bat. 2 edalontzitxo azukre. Edalontzi erdi olio edo

gurina deseginda. 3 edalontzitxo irina. Poltsatxo bat legamia.

Oharra: Yogurtaren edalontzia erabili dezakegu osagaiak neurtzeko. Prestaketa:

Nahastu arrautzak azukrearekin. Gero, gehitu geratzen diren osagaiak baina utzi

azkenerako gurina eta legamia . Nahastu dena oso ondo . Ipini nahasketa molde batean . Sartu labean 180gradutan 48 minutuz. Utzi hozten jan baino lehen.

ON EGIN !

24

GAILETAZKO FLANA

Osagaiak:

2 arrautz. 14 gaileta. Esne osoko 2 edalontzi. 4 goilarakada azukre.

Prestaketa: Bota 2 arrautz, gailetak, 2 esne edalontziak eta 4 goilarakada azukre ontzi batean. Hartu azukre gehiago eta bota zartagin batean. Karamelua egiten den bitartean gailetak eta beste osagaiak irabiatu. Sartu mikrouhiean 13 minutuz 800 w etan.

JATEKO PREST!

25

FLAN DE GALLETAS

Ingredientes:

2 huevos. 14 galletas. 2 vasos de leche

entera. 4 cucharadas de

azúcar. Preparación:

Echa los 2 huevos, las galletas, los 2 vasos de leche y 4 cucharadas soperas de azúcar en un recipiente.

Coge mas azúcar y échalas en una sartén.

Mientras se hace el caramelo bate las galletas y los

demás ingredientes.

Mételo en el microondas durante 13 minutos y a 800w.

¡ LISTO PARA COMER !

26

GALLETAK GURINAZ EGINDA

Osagaiak:

4arrautz Katilukada bat olio Katilukada azukre 2 sobre legamia Galletak eta gurina Prestakuntza: Nahastu osagai guztiak.

Gero bota olioa.

Ondoren azukrea bota.

Bukatzeko labean sartu 170 º tan.

Utzi hozten pixka bat.

Prest dago jateko!!

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GALLETAS CON MANTEQUILLA INGREDIENTES

4Huevos 1taza grande de aceite 1taza grande de azúcar 2 levaduras

PREPARACION

Mezcla todos los ingredientes. Echa la taza de aceite. Luego echa la taza de azúcar. Mételo al horno a170grados. Luego sácalo. Déjalo que se enfrie un poco Ya esta listo para comer

28

MERENGUES.

Ingredientes:

Para la preparación de 12 merengues: 5 claras de huevo. 350g de azúcar. 2 cucharaditas

ralladura de limón. 200g de azúcar.

Preparación:

Batir las claras de huevo a punto de nieve añadiendo el azúcar poco a poco hasta que la mezcla quede consistente.

Agregar finalmente la ralladura de limón y mezclar un

poco mas.

Forrar las placas de horno con papel siliconado y forma

en el con la mezcla anterior unos montecitos de tamaño de media naranja con la ayuda de una cuchara.

29

MERENGEAK

Osagaiak:

5 zuringo.

350 gr azukre.

2 goilarakada txiki limoi birrindua.

200 g azukre.

Prestaketa: Irabiatu zuringoa eta gehitu azukrea elur puntuan. Gehitu limoizko birrindura eta nahastu. Forratu labea aluminiozko paperarekin eta osatu berarekin metatxo batzuk. Bota gainetik azukrea. Sartu labean 140º tan 40 minutuz.

PREST JATEKO!

30

ARROZA TOMATEAREKIN Osagaiak: -arroza -arraultza -tomate frijitua -gatza -olioa -ura Egiteko era: Lapiko batean, ura botatzen da. Ura irakiten denean, arroza botatzen da. Arroza egosi eta gero, ura kendu behar zaio. Sartagin batean olioa jarri behar da.Gero arraultz bat frijitzen da. Edalontzi batean arroza sartzen da gatza bota eta gero. Azkenik, plater batean ipintzen da arroza eta arraultza. Gainetik, tomate frijitua jartzen da. ON EGIN.