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3. ¿Cuándo y cómo sembrar/plantar?
MODALIDADAlmácigos y trasplante
Semillas chicas que son delicadas.Raíces se recuperan, resisten el transplante
• cebolla• tomate• pimiento• repollo• brócoli• coliflor
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3. ¿Cuándo y cómo sembrar/plantar?
Siembra directaSiembra directaSemillas grandes, rápido crecimiento.
Si las arrancamos y plantamos las raíces no se recuperan y mueren, sólo resisten con pan de tierra.
Zanahoria, nabo, rabanito y remolacha no se transplantan porque puede dañarse la raíz.
• al voleo: lechuga, perejil• a chorrillo: remolacha, rabanito,
zanahoria• a golpe: zapallo, melón, poroto,
maíz, haba, nabo
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3. ¿Cuándo y cómo sembrar/plantar?
PlantacionesPlantacionesReproducción agámica
Ajo
Se utilizan los dientes, se eligen ajos sanos y grandes.
Papa Se guardan tubérculos sanos
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¿Cómo Diseñar y Preparar La Huerta?
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¿Cómo Diseñar y Preparar La Huerta?
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¿Cómo manejar el suelo?
• Mantener y mejorar el potencial productivo
– Policultivos– Estructura y Fertilidad (abonado -
reciclaje)– Sistematización (riego y drenaje)– Temperatura y Humedad (coberturas)
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¿Por qué practicar el uso de Policultivos?
b. Mejor uso de nutrientes
• Exploración a diferentes profundidades
• Hortalizas de hoja raíces superficiales
preferencia N
• Hortalizas de raíz raíces profundas preferencia de K
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¿Por qué practicar el uso de policultivos?
b. Mejor uso de nutrientes• Especies de diferentes
modos de extracción: • Reponedoras
• Consumidoras rústicas
• Consumidoras finas
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¿Por qué practicar el uso de policultivos?
c. Alteración de las dinámicas de poblaciones de insectos plaga
» Temperatura
» Plantas hospederas/repelencia
» Desarrollo de enemigos naturales
» Corrientes de aire
» Sombreamiento
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¿Por qué practicar el uso de policultivos?
• d. Facilita el control de malezas
• Control de la erosión
• Conservación de humedad
• Aporte de Materia Orgánica
• Hospederas de insectos benéficosVENTAJAS
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¿Por qué practicar el uso de policultivos?
d. Facilita el control de malezas
• Competencia por nutrientes
• Competencia por agua
• Sombreamiento• Alelopatía
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Algunos ejemplos …HORTALIZA BUENA MALA
ASOCIACIÓN ASOCIACIÓN
AJO Zanahoria, frutilla, cebolla, puerro, tomate, pepino. Repollo
APIO Repollo, espinaca, puerro, tomate, chaucha. zanahoria
ZUCHINNI Albahaca, cebolla, chaucha. Pepino, papa.
CHAUCHA Remolacha, apio, repollo, pepino, frutilla, arveja, papa, tomate, rabanito.
Cebolla, puerro.
CEBOLLA Zanahoria, pepino, tomate. Repollo, chaucha, puerro, arveja.
REPOLLO Remolacha, apio, zanahoria, pepino, espinaca, chaucha, arveja.
Ajo, cebolla.
COLIFLOR Apio, chaucha, tomate. Repollo, cebolla, papa.
ESPINACA Apio, repollo, frutilla, chaucha, arveja, rabanito. Remolacha.
ARVEJA Zanahoria, apio, repollo, espinaca. Chaucha, cebolla, puerro, tomate.
LECHUGA Remolacha, apio, pepino, espinaca, chaucha, arveja, tomate, rabanito.
Apio, repollo, berro, perejil.
PEPINO Albahaca, apio, repollo, espinaca, lechuga, cebolla. Rabanito, zapallo.
MORRÓN Berenjena, zanahoria, repollo, tomate, albahaca. Remolacha, arveja.
PUERRO Ajo, zanahoria, apio, espinaca, frutilla, tomate. Chaucha, arveja.
REMOLACHA
Chaucha, cebolla. Espinaca.
TOMATE Zanahoria, apio, repollo, espinaca, cebolla, perejil, puerro.
Remolacha, arveja.
ZANAHORIA Ajo, arveja, cebolla, puerro, tomate, repollo, rabanito.
Apio.
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Algunos ejemplos …P-V
Tomate
O-IHabas
O-IAjo/
Repollo
P-VLechuga/Rabanito
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Abonos Orgánicos• ¿Por qué usarlos?
• Estructura y fertilidad• ¿Cuáles existen?
• Compost• Abonos verdes
• Mantillo• Humus de lombriz• Estiércol / Guano
• Biofertilizantes
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Huertas Verticales
Alternativas …
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