20100405 plan de exportacion uvas
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
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Este trabajo se lo dedicamos a todos aquellos
investigadores y tericos que aportaron de diferente manera al
desarrollo y crecimiento del campo de la agroindustria.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
INDICE
INTRODUCCION
I. ESTUDIO DE MERCADO
1.1 El producto, definicin y posicionamiento
1.1.1 Definicin del producto
1.2 Evaluacin y determinacin del mercado objetivo
1.2.1 Anlisis del mercado potencial
1.3 Anlisis del comportamiento del comprador
1.3.1 Caractersticas del Consumidor1.4 Anlisis del Entorno
1.4.1 Anlisis del Microentorno o Entorno General
1.4.2 El Entorno Econmico
1.4.3 El entorno Socio-Demogrfico, Cultural
II. PROCESO DE ACOPIO Y EMPAQUE
III. PROCESO DE EMBARQUE
IV. DISEO ORGANIZACIONAL
4.1 Misin
4.2 Visin
4.3 Valores y Competencias
4.4 Certificaciones
4.5 Organigrama
V. MARCO LEGAL
5.1 Constitucin de la empresa
VI. PROCESO DE EXPORTACION
6.1 Toma de decisin:
6.1.1 Producto
6.2 Conocimiento de normas y regulaciones
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
6.2.1 Barreras Arancelarias
6.2.2 Barreras de acceso al mercado
6.2.3 Requerimientos de mercado
6.3. Documentacin requerida
6.4. Modo de traslado de las uvas hacia china.
6.5. Logstica inversa
6.5.1 Procesos en logstica inversa para la exportacin de la Uva.
VII. ANLISIS FINANCIERO
7.1. Costos de produccin por hectrea
7.2. Costo de importacin de ligas para embalaje
7.3 ventas proyectadas
7.4 flujo de caja financiero
VIII. TECNICAS DE NEGOCIACION
8.1 Estrategias de negociacin8.2 Normas de Protocolo
IX. RESTITUCIN SIMPLIFICADA DE DERECHOS ARANCELARIOS (DRAWBACK)
CONCLUSIONES
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
INTRODUCCION
La uva de mes de la variedad Red Globe, es muy atractiva para el mercado asitico debido a su
agradable presentacin y sabor, y al significado simblico que implica regalar fruta fresca.
Para el agricultor peruano, el clima de la costa ofrece la posibilidad de cosechar en contra-estacin,pudiendo ser comercializada en momentos en que la demanda es elevada y la oferta limitada. De
esta manera, se abre una importante Ventana de Oportunidad, en fechas cercanas al Ao Nuevo
Chino. Asimismo, este fruto presenta buenas condiciones para la exportacin, debido su alto
rendimiento y gran capacidad de resistencia al almacenaje en fro.
En tal sentido, se identifica primero que el mercado objetivo es el segmento de la clase media alta
de China ubicada principalmente en Hong Kong; se analiza luego, las ventajas y desventajas de las
alternativas de exportacin a este mercado, concluyendo que la mejor opcin es exportarla
directamente a Hong Kong.
Adems tenemos Per exporta uvas frescas entre los meses de octubre y marzo, lo que representa
una ventaja respecto a los dems pases exportadores del hemisferio como Chile, Sudfrica y
Brasil, los que inician sus exportaciones en diciembre
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
EXPORTACIN DE UVA DE MESA A CHINA
I. ESTUDIO DE MERCADO
1.1 El producto, definicin y posicionamiento
1.1.1 Definicin del producto
UVAS
DescripcinEs un cultivo permanente, que despus de brotar, demora 145 das en madurar. Su perodo
vegetativo es de 2 a 3 aos. Su nombre cientfico es Vitis vinifera L., pertenece a la familia
Vitaceae y las variedades son: Red Globe, Thompson Seedles, Flame Seedles y Superior.
La variedad Red Globe, que es casi el 75% del total de Uva que Per exporta, presenta
racimos medianos a grandes, de color rosado, sueltos. Su pulpa es de sabor neutro. Es una
uva con semilla de mayor mercado en el mbito mundial.
Partida Arancelaria
La partida arancelaria de las uvas frescas es la 806100000
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
Fuente: PROMPEX
Caractersticas fsicas: La variedad de uva Red Globe a la cual nos dirigimos posee las
siguientes caractersticas:
Es de color rojo intenso.
Es de forma esfrica.
Tiene un tamao muy grande, de 24 a 28 mm de dimetro.
Su textura es lisa.
Posee un sabor dulce y suave.
Pulpa carnosa y firme.
Su baya puede ser roja, roja vino, rosa, roja violcea.
Su racimo es grande, cilndrico cnico y alado.
Su piel Gruesa, resistente y fcil de desprender.
Puede tener varias semillas.
Posee gran atractivo visual por su color y tamao.
Es resistente al transporte y a la conservacin frigorfica
Propiedades
Tiene valor energtico y altos contenidos de carbohidratos, minerales, vitaminas B y
cido flico. Posee poder antioxidante, inhiben el crecimiento tumoral, ayuda a disminuir el
riesgo de enfermedades cardiovasculares, el envejecimiento orgnico, combate el
estreimiento, ayuda a eliminar toxinas, estimula el funcionamiento de hgado, rin e
intestinos. Mejora la circulacin de la sangre al cerebro y provoca equilibrio del colesterol
pues incrementa el HDL (colesterol bueno) y reduce el LDL (colesterol malo).
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Usos
Las uvas se consumen crudas o en macedonias, yogures, mermeladas, jaleas,
decorando tartas, cremas dulces, mousses o con helados, crepes, flanes. Es materia prima debebidas alcohlicas.
Produccin
En Per, zonas de produccin son: Lima, Ica, La Libertad, Arequipa,
Cajamarca y Tacna. Algunos ndices de rendimiento promedio son:
Lugares RendimientoTm/Ha
Lima 12.9
Ica 13.4
La Libertad 18.9
La produccin nacional de uvas ascendi a 196, 499 durante el ao 2007 (lo que
significa un crecimiento del 2 % con relacin al ao anterior), y esta encuentra
concentrada en los departamentos de Ica, Lima y La Libertad (cerca del 91% de la produccin
nacional total). Costa. Ica es el departamento que posee tambin los mayores rendimientos a
nivel nacional, siendo el promedio nacional de 14.02 TN /ha.
FUENTE: Agrobanco
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
Exportaciones
Se puede exportar: Como Uva fresca. Las mayores oportunidades de exportacin
se realizan en el perodo de Octubre a Marzo. El principal destino de las uvas peruanas es
EE.UU., luego Hong Kong, Reino Unido, Pases Bajos y China.
En el caso de EE.UU, los estados de mayor demanda son Nueva York,
Pennsylvania y Arizona. El 18-07-2007, el Departamento de Agricultura de los EE.UU.
public la Norma Final para simplificar la aprobacin de ingreso de frutas y hortalizas frescas,
que es efectiva desde el 17-08-2007.
El nmero de empresas peruanas que exportan uvas se incrementa cada ao.
Entre las que exportan ms de 10 TM. figuran: Sociedad Agrcola Drokasa, El Pedregal,Complejo Agro Industrial Beta, Agrcola La Mquina, Agrcola Ricardo, Agrcola Andrea,
Corporacin Agrcola del Sur y Fundo Sacramento.
Aunque en 2008, tambin el mercado norteamericano fue el principal destino de las
exportaciones de uvas frescas, stas mostraron un retroceso de 10% respecto al ao anterior,
explicado por las menores cotizaciones registradas en Estados Unidos. Los envos de uvas
registraron incrementos importantes hacia Pases Bajos (168.9%) y China (164.6%),ubicndose como segundo y quinto destino respectivamente. Destacan tambin los pases
latinoamericanos como Colombia (US$ 3.8 millones / 139.6% crecimiento) y Puerto Rico (US$
1.2 millones/ 232.9%);as como Espaa (US$ 3.7 millones/ 292.9% crecimiento) y Rusia (US$
4.6 / 463% crecimiento) en Europa.
En diciembre de 2008, se registr un incremento de 13.7% en el volumen exportado
en comparacin con el mismo mes del ao anterior. No obstante, las cotizaciones que seregistraron en los principales mercados de destino fueron menores. Adicionalmente, en el
mes se registr un importante retroceso en los envos hacia Estados Unidos (-49.8%) como
resultado de los menores volmenes demandados (-28.4%) as como a los menores precios
unitarios (-30%) obtenidos.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
FUENTE: Agrobanco
FUENTE: Agrobanco
Envase
El envase que se escogi para nuestro producto es el de las bolsas uveras
importadas de Tailandia de una empresa llamada LIANG HAH HENG INTERNATIONAL
RUBBER CO.LTD la cual se dedica exclusivamente a tipos de embalajes y envases para
frutas, se orient ms este tipo de embalaje para el mejor manejo de stas para que estas
puedan llegar con mayor facilidad al tipo de mercado al que se quiere llegar, en nuestro
caso China- Hong Kong.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
Estas cajas de cartn permiten obtener ventajas como: el ser extremadamente
ligeras, tener caractersticas contra la absorcin, ser totalmente reciclable y de fcil
disposicin. Por ltimo permite tener bajos costos en la compra de los mismos.
Esta caja de cartn permite un peso de 6 kilos. Nuestro embalaje esta previsto que
mida 54.6 cm de largo, 24.2 cm de ancho y 18.4 cm de alto, segn el siguiente grfico.
Etiquetado
Nuestro producto posee una etiqueta que se basa en dos aspectos primordiales,
uno segn la normativa necesaria para el etiquetado en el mercado chino; y otro tomando en
cuenta la competencia tanto nacional (empresas exportadoras peruanas) e internacional
(normativa sobre envases en pases competitivos). Luego te anlisis, se tomo la siguiente
etiqueta como la que representar el producto final. Uno de los puntos que se desarroll fue el
de los colores, pues el rojo y amarillo, segn la cultura China, son los colores ms influyentes
en ese pas. Adems esta etiqueta va ir ya impresa en las bolsas uveras pedido por nosotros
a la empresa en la cual vamos a importar.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
Calidad:
La uva de mesa peruana Red Globe posee excelente calidad tanto en el mercado
nacional como el internacional Ellas se producen fundamentalmente en el valle de Ica, en
donde el clima es adecuado, y existe la disponibilidad de tierras y agua para que la
produccin siga creciendo y asegure este sostenimiento y permanencia con los mismos
estndares de calidad alcanzados; pero tambin hay que destacar los ptimos niveles de
preparacin y capacitacin que van consiguiendo los productores peruanos y en especial las
empresas que se dedican a la exportacin de ellas.
Es as como el consumidor final puede estar completamente seguro que los
estndares de calidad que se evalan en la produccin de las uvas de mesa Red Globe y
los atributos que con ellas vienen ( referente al envase y embalaje) son los adecuados ycompetitivos en los mercados internacionales.
Marca
La empresa que creamos para este caso se llama UVARIATI SA a cual cabe
resaltar que el nombre de a empresa estar digitada en espaol para que se entienda que es
un producto peruano, sin embargo lo que si va ir digitado en chino es la frase en la que
indica: Hecho en PerEsto para atraer al consumidor y mostrarle el nombre de nuestra marca y entienda
lo que se trata de expresar con ello.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
1.2 Evaluacin y determinacin del mercado objetivo
La Repblica Popular China y la Repblica del Per establecieron relaciones diplomticas el
2 de noviembre de 1971, y al siguiente ao China y Per abrieron sus respectivas embajadas enLima y Beijing, desde entonces, los vnculos bilaterales se han fortalecido constantemente.
Si bien Chile es el principal competidor en este rubro, mediante el TLC Per-China se
otorgara a la uva peruana el mismo trato concedido a Chile, ingresando al mercado chino con una
desgravacin similar a la aplicada a Chile (de 13% bajara a 7.8%), en cuanto el TLC entrara en
vigor.
Las exportaciones peruanas de uva crecieron 107 por ciento entre enero y octubre del 2008
gracias a su ingreso a un mayor nmero de pases y su creciente demanda. Los envos de uva en
los primeros diez meses del ao sumaron 47 millones 392 mil dlares, superior al de similar periodo
del ao pasado cuando el monto sum 22 millones 882 mil, segn cifras del Sistema de Inteligencia
Comercial Adex Data Trade.
Este crecimiento se debe a la apertura de nuevos mercados como el de la India, en febrero
de este ao y ms importante an el acceso directo al mercado chino luego que hace tres aos ese
pas asitico levantara las barreras sanitarias impuestas a nuestro pas.
Pases Bajos, China, Estados Unidos, Rusia y Espaa fueron los pases mejor ubicados en
el ranking que al mismo tiempo exhibieron las mejores tasas de crecimiento con el 287, 360, 330,
543 y 430 por ciento, respectivamente. Hong Kong, primer lugar en el ranking, creci en ocho por
ciento y Reino Unido (sexto lugar) en 12 por ciento. De esta manera puede observarse el gran
potencial que tiene la exportacin de uvas hacia Hong kong como una oportunidad de negocio para
empresas peruanas.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
PRINCIPALES CONSUMIDORES
1.2.1 Anlisis del mercado potencial
Las exportaciones de uvas sumaron US$ 39.8 millones durante los dos primeros
meses del ao 2008, lo que representa un crecimiento de 95.9% respecto al mismo periodo
del ao anterior. Las mayores ventas se dirigieron principalmente hacia Hong Kong (US$
7.7 millones), mercado que demand el 19.6% de las exportaciones de uvas. Por lo que el
mercado potencial elegido es Hong Kong.
CUADRO DE INDICADORES ECONMICOS
FUENTE: FMI
Elaboracin propia
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Tendencia al libre comercio y cero aranceles
La Regin Administrativa Especial de Hong Kong (HKSAR) tiene autonoma sobre
las regulaciones aduaneras. Adems, el territorio de Hong Kong mantiene su status depuerto libre y permanece separado del territorio aduanero de China, manteniendo su
participacin en organismos internacionales y acuerdos de comercio internacional.
Hong Kong aplica el Sistema Armonizado de Aduanas. Las importaciones son
manejadas por el Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales. Debido a su
condicin de puerto libre, Hong Kong no impone aranceles en el ingreso de mercaderas en
su territorio.
Hong Kong impone un impuesto de declaracin de importacin de 0,025% del valor
CIF de las mercaderas.
La inexistencia del sector agrcola.
El sector agrcola es casi inexistente en Hong Kong, importando el 80% de los
alimentos. Hong Kong no posee recursos naturales y depende fuertemente de las
importaciones en materias primas y energa. De hecho, las importaciones y exportaciones
(incluyendo re-exportacin) exceden el PBI del pas.
La designacin de sus gastos en consumo agrcola
La asignacin de gasto por parte de los consumidores se ha recuperado en Hong
Kong. El consumo privado creci en 3% en el 2005 y 5% en el 2006. Segn el siguiente
cuadro:
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
GASTOS DEL CONSUMIDOR DE HONG KONG (1990 - 2015)
CIFRAS EN MILLONES DE DLARES DE HONG KONG
Fuente: Prompex
* Proyeccin hecha por Euromonitor
La asignacin de gasto del consumidor ha cambiado ligeramente en los ltimos
cinco aos, con el sector vivienda relacionado a artculos y servicios todava representa el
30% del gasto total. En tanto, el sector de alimentos y bebidas (tanto bebidas alcohlicas y
no alcohlicas) representaron el 13% del gasto en el 2005 y se proyecta en un 15% en el
2015. Este crecimiento se puede atribuir en forma parcial al desarrollo de tiendas de gran
escala que ofrecen acceso a productos importados y saludables que son por lo general
ms caros.
Relaciones bilaterales de Per- Hong Kong
Per y Hong Kong han suscrito una Declaracin Conjunta para el Fortalecimiento
de Relaciones Comerciales y Econmicas y la factibilidad de negociar un Tratado de Libre
Comercio (TLC) en el futuro
Crecimiento de las exportaciones de uva peruana en ese mercado
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
Las exportaciones peruanas en China vienen creciendo a partir del 2005, pero
tambin es importante establecer que, existe una fuerte exportacin especialmente al
mercado de Hong Kong.
CUADRO DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE EXPORTACIN NO TRADICIONALES
PER- HONG KONG
(CIFRAS EN MILLONES DE US$)
Fuente: Aduanas
1.3 Anlisis del comportamiento del comprador
Histricamente la fruta fue un producto caro y, por lo tanto, poco consumido por la poblacin
asitica. Hasta mediados de los 90, slo era consumida en fiestas muy especiales y regalada en
eventos importantes. Sin embargo, gracias a una serie de polticas adoptadas por el gobierno en
ese perodo, aument fuertemente la produccin y por tanto bajaron los precios.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
La poblacin empez a tener mas acceso a la fruta y a acostumbrarse a su consumo y en
los perodos donde no haba fruta local se empez a importar.
En octubre se observa el repunte logrado, 80 por ciento de crecimiento, pues ese mes seinicia la campaa cuyo destino tiene como plato fuerte a China que demanda ms esa fruta pues
es muy consumida durante sus celebraciones por su Ao Nuevo.
1.3.1 Caractersticas del Consumidor
Resulta fundamental entender que el alimento es una parte esencial de la cultura y
la vida social china. Los asuntos importantes y las reuniones sociales estn siempre
relacionados con las comidas y los banquetes, donde la abundancia y la variedad
demuestran la jerarqua e importancia del anfitrin o de la celebracin.
La familia, la formacin de grupos afines, y las relaciones personales (guanxi),
tambin son esenciales en la cultura china. De esta manera, el componente tradicional es
siempre un elemento comn y consistente en los patrones de consumo; factor
indispensable al momento de tener en cuenta los gustos tradicionales de las diferentes
regiones.
Mientras las ciudades del Noreste prefieren sus comidas saladas, en el Este
prevalece el gusto dulce. Las reas centrales se inclinan hacia comidas picantes o con
abundantes especias, mientras que las del sur buscan gustos delicados. El Oeste, sin una
infraestructura desarrollada, desrtico y con menor densidad poblacional, est menos
expuesto a los productos occidentales y su consumo se basa en las comidas regionales
tpicas. Por lo dems, China an no cuenta con una logstica y sistemas de transporte
extendidos que faciliten el intercambio comercial entre las diferentes regiones, y es por elloque stas mantienen relativamente intactas caractersticas particulares que deben ser
tenidas en cuenta, adaptando el producto al gusto, al tamao y al envoltorio adecuados.
Sin embargo, el cambio en el patrn de consumo, incentivado por los crecientes
ingresos de la poblacin, sumado al proceso de occidentalizacin en el consumo de
alimentos, ofrece un atractivo mercado -actual y potencial- para los productos extranjeros.
Los consumidores urbanos perciben a los alimentos importados como seguros, de altacalidad y en algunos casos como smbolo de estatus. Sin embargo es conveniente tener en
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cuenta que estas caractersticas positivas de los productos importados se contraponen con
la sensibilidad caracterstica del comprador chino al precio y a su menor poder adquisitivo.
Esto disminuye la competitividad del producto importado. Es por eso que el 80% de los
productos con marcas internacionales reconocidas se elaboran en China.
El desarrollo del mercado minorista en las ciudades chinas con la incorporacin de
los supermercados, hipermercados y cadenas extranjeras ha incrementado la oferta de
productos y permite consumidores urbanos ms selectivos. A todo lo anterior se suma una
mayor disponibilidad a la concientizacin y educacin ambiental ante los problemas de
contaminacin evidentes en Asia. Esta disponibilidad se evidencia por altos niveles de
disponibilidad a pagar por productos que sean ambientalmente amigables. Inclusive laconciencia ambiental llega a verse como un smbolo de educacin y status, los cuales junto
a muchos otros smbolos representan, segn las culturas asiticas, formas de distincin de
las personas respecto de otras. Si bien es cierto, que el consumidor chino tiene esas
caractersticas pero nuestras exportaciones de uvas Red Globe van dirigidas
especficamente a Hong Kong que las siguientes lneas breves vamos a verificar las
tendencias del consumidor de Hong Kong: La asignacin de gasto por parte de los
consumidores se ha recuperado en Hong Kong. El consumo privado creci en 3% en el2005 y 5% en el 2006. Fortalecido por un fuerte crecimiento econmico, un sentimiento
positivo por parte del consumidor y una baja tasa de desempleo, el panorama del consumo
privado contina siendo slido.
La asignacin de gasto del consumidor ha cambiado ligeramente en los ltimos
cinco aos, con el sector vivienda relacionado a artculos y servicios todava representa el
30% del gasto total. En tanto, el sector de alimentos y bebidas (tanto bebidas alcohlicas yno alcohlicas) representaron el 13% del gasto en el 2005 y se proyecta en un 15% en el
2015. Este crecimiento se puede atribuir en forma parcial al desarrollo de tiendas de gran
escala que ofrecen acceso a productos importados y saludables que son por lo general
ms caros.
En tanto el sector vestimenta y calzado, que represent cerca del 13% del gasto en
2005 y se espera continu en esa tendencia creciente.
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TABLA: GASTO DEL CONSUMIDOR DE HONG KONG: 1990-2015
(CIFRAS EN MILLONES DE DLARES DE HONG KONG)
FUENTE: Promper
1.4 Anlisis del Entorno
1.4.1 Anlisis del Macroentorno o Entorno General
La uva de mesa es uno de los productos que tuvieron un boom exportador de
contra estacin en las ltimas dos dcadas. Un grupo de pases del Hemisferio sur, entre
los que estn Chile, Nueva Zelanda, Sudfrica, Australia y Argentina, han estado
compitiendo por el acceso a mercados del Hemisferio Norte con su oferta de frutas frescas
de clima templado.
El principal pas exportador de fruta fresca del mundo es EE.UU; mientras que
Brasil y Chile son los principales exportadores del Hemisferio sur.
PRINCIPALES EXPORTADORES DEL HEMISFERIO SUR
El principal exportador del Hemisferio es Chile, pas que, adems, es el segundo
exportador mundial de uva de mesa. El principal destino de sus exportaciones es Estados
Unidos, concentrando el 57% de las exportaciones chilenas. A continuacin, se ubica
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Europa, con el 18%. China, Hong Kong, Japn, Corea del Sur y Arabia Saudita son pases
en los que tienen ventas importantes.
En Sudamrica, Brasil es el destino de casi la mitad de la uva de mesa chilenaexportada a ese subcontinente. Mientras que en Africa y Oceana se destaca el mercado
neozelands. Su estructura varietal est orientada a la produccin de uvas sin semilla, con
un gran predominio de Thompson Seedles que es una uva de gran demanda en Estados
Unidos.
Sudfrica es el segundo mayor exportador de uva de mesa del Hemisferio sur. Sus
ventas externas se cuadruplicaron durante la dcada pasada, a partir de la entrada en
produccin de las nuevas plantaciones realizadas en las regiones de Western y Northem
Cape. Sin embargo, la regin mas importante contina siendo el distrito de Worcester, lugar
de donde se origina el 50% de la uva de mesa de exportacin del pas. El principal mercado
para la uva de mesa sudafricana es la Unin Europea, destacndose el Reino Unido que
absorbe el 60% de sus exportaciones de uva sin semilla.
Australia es otro de los pases del Hemisferio sur que aument su participacin en
el mercado de exportacin de la uva de mesa en la dcada pasada. Produce unas 60.000toneladas anuales y exporta aproximadamente el 70%. Las principales zonas productoras
se encuentran en el estado de Victoria, con el 60% del volumen nacional, las principales
variedades cultivadas del pas son Flame Seedles, Red Globe, Almera y Ruby Seedles.
Los principales mercados para la uva australiana son los del Sudeste asitico ,
destacndose Singapur.
Por ltimo, Brasil es otro Pas del Hemisferio sur que comenz a hacerse un lugar
en el mercado mundial de uva de mesa durante la dcada pasada.
La estimacin de la produccin de uvas del Hemisferio Sur para la temporada
2007/2008 se mantiene en volmenes similares a los de la temporada anterior. Pero difieren
en los pases.
En Chile se espera un aumento y en Sudfrica y Argentina una disminucin. La
oferta conjunta de estos tres pases se estima en 1.114.864 toneladas de uvas de mesa, de
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las cuales, 75% corresponde a Chile (835.864 toneladas), 20,5% a Sudfrica (230.000) y
4,5% a Argentina (49.000).
Chile
La estimacin de exportacin de uva de mesa de Chile de acuerdo a la superficie
plantada muestra un incremento del 4,1% con respecto a la temporada anterior, con lo que
podra alcanzarse un volumen total de 835.864 toneladas.
El mayor crecimiento est dado en las variedades Superior (Sugraone) y Autumn
Royal, mientras que las variedades ms importantes (Thompson Seedless, Red Globe,
Crimson Seedless y Flame Seedless), presentarn crecimientos moderados, entre 1 a 8%.
Las exportaciones seiniciaron ms tarde, dado que la regin ms precoz (Copiapo,
Vicuna-Ovalle) registra un retraso de 0 a 14 das en la maduracin de la fruta. Esto llev a
que los primeros envos recin se realizaron en los ltimos das de Noviembre, cuando
normalmente esto se da en la tercera semana de ese mes.
En las primeras semanas los envos se destinan a los EEUU, dado que este
mercado se muestra muy atractivo para la uva chilena, ante los bajos stocks locales. La
gran preocupacin de los chilenos, es la concentracin de la oferta de uva.
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Sudfrica
Se espera un incremento de las exportaciones de aproximadamente 4%. Este
aumento se debe a que las lluvias y las temperaturas fueron las adecuadas. La cosecha seretras aproximadamente 14 das como consecuencia del tiempo fro y lluvias. Tambin el
ao pasado el inicio se dio ms tarde de lo esperado. Esto tiene dos inconvenientes:
No se puede aprovechar a pleno el perodo pre navidad y las fiestas cuando
aumenta la demanda; y hay una mayor superposicin con los otros proveedores australes
(Argentina, Per).
Los primeros envos, que concentran las variedades Prime Seedless y en menor proporcinFlame Seedless, se dirigen al mercado del Reino Unido y Holanda.
PRINCIPALES EXPORTADORES DEL HEMISFERIO NORTE
Los principales pases exportadores de uva de mesa del Hemisferio Norte son
Italia, Estados Unidos, Grecia y Espaa.
Italia, adems, es el principal exportador mundial de este producto. Los principales
destinos de su produccin son otros mercados europeos, como Alemania y Francia. La
variedad que predomina es la Italia, con poco menos del 70% de la produccin. En los
ltimos aos se han comenzado a introducir la variedad Superior Seedles, con el objetivo
de ganar consumidores de uva sin semilla.
Estados Unidos es el segundo pas exportador del Hemisferio Norte.
Los principales destinos de la uva son Asia, Canad y Amrica Latina; representando las
exportaciones al mercado europeo apenas del 0,5% del valor total. En cuanto las
variedades cultivadas, la Sultanina ( Thompson Seedles ) es la principal, seguida por Ruby
Seedless, Flame Sedles y Red Globe.
Grecia y Espaa se disputan el lugar del segundo pas exportador europeo y el
tercero del Hemisferio Norte. Grecia concentra sus envos a pases del continente europeo.
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Las principales variedades cultivadas son la Sultanina (Thompson Seedles), Victoria
Rosaki, Sultana y Cardinal.
Espaa, al igual que Grecia, manifiesta un leve incremento en los volmenesexportados durante la dcada pasada. Espaa orienta tambin sus ventas a pases del
continente europeo. Predomina el cultivo de variedades con semilla y en la actualidad hay
proyectos de reconversin tendientes a sustituir estas plantaciones por cultivares sin
semilla. Los cultivares ms importantes son Cardinal, Italia, Dominga, Napolen y Flame
Seedles.
Unin Europea (U.E)
La temporada de uvas mediterrneas no fue buena en la U.E. Esto se debi a
condiciones climticas adversas que generaron prdidas tanto en cantidad, como en
calidad.
Grecia, Espaa e Italia registraron marcadas cadas en los volmenes producidos
del 15-30% de la produccin. La menor oferta y la calidad frecuentemente regular,
disminuyeron la demanda. Bajaron los precios, para forzar las ventas y liquidar las partidas
de calidades bajas.
A principio de Octubre ingresaron las primeras uvas brasileras a la U.E. La calidad
de las mismas fue buena, aunque se observ un rango muy amplio de precios segn
calidad, tamao y marca. Los precios pagados fueron buenos y segn los exportadores
brasileros los resultados econmicos sern mejor a los de campaas previas.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
AO 2006/2007 (En miles de tons)
2006/2007
Italia 8325888
Francia 6692550
Espaa 6401500
China 6375000
Estados Unidos de Amrica 6093560
Fuente:FAO.
Rusia
Los principales proveedores de uvas del norte son Turqua e Italia. La oferta es
complementada por los envos desde pases vecinos (Moldavia, Uzbekistn) y tambin Irn.
El principal proveedor del sur es Chile, que aporta el 70% de las uvas australes. Le
sigue Argentina con el 20% y Sudfrica solamente provee el 10% de las uvas del Sur.
PRINCIPALES IMPORTADORES
En 2005, los diferentes pases del planeta importaron 29 millones de quintales de
uva fresca, lo que representa cerca de 1 milln de quintales ms que en 2004.
Los intercambios crecen, pero siguen siendo modestos respecto a la produccin
global de uva (656 millones de quintales en 2004).
En 2005, Europa fue, con diferencia, el primer continente importador (59,7%), por
delante de Amrica (26,6%) y Asia (13,1%). frica y Oceana prcticamente no importaron
uva fresca.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
EE.UU., con 4,7 millones de quintales importados en 2005, es de lejos el primer
pas importador, por delante de Alemania (3,4 millones de quintales importados), seguida de
Rusia, Reino Unido, Canad, Pases Bajos, Francia y Blgica, cuyos niveles de importacin
varan entre 1 y 2,5 millones de quintales.
Dados los escasos intercambios de este producto, se trata principalmente de los
pases productores.
En el ao 2008, China con ms de 36,7 millones de quintales consumidos, es con
diferencia el primer mercado interior mundial, seguida de Irn, Turqua, Egipto e India (con
ms de 10 millones de quintales consumidos en cada uno de estos pases), lo que ratifica la
preponderancia del continente asitico.
1.4.2 El Entorno Econmico
Hong Kong tiene una economa de libre mercado, altamente dependiente del
comercio internacional. Antes de que volviera a ser parte de China en 1997, ya tena fuertes
lazos comerciales de inversin con China continental, desde entonces y gracias a la
apertura de China, Hong Kong se ha integrado an ms con la economa China y ha
ayudado a contribuir a la mejora competitiva del gigante asitico. Durante 2003 sufri una
recesin econmica debida, entre otros factores, al Sndrome Respiratorio Agudo Severo
(SARS). El gobierno de la R.A.E. de Hong Kong es una mezcla entre un modelo quasi-
presidencial y quasi-parlamentario, desde que en 1997 dejar de ser una colonia britnica.
El sector primario de Hong Kong es marginal, sus recursos naturales son limitados;los alimentos y las materias primas son importados. En cuanto al sector industrial, ha ido
reduciendo su importancia en los ltimos aos. Se caracteriza por el predominio de
pequeos establecimientos que trabajan en base a un extenso sistema de subcontratacin.
El 90% de las empresas manufactureras emplean a menos de 20 personas, lo que permite
rpidos cambios en la produccin y favorece la tradicional flexibilidad de la economa del
Territorio. Dados los altos costes del suelo y de la mano de obra en Hong Kong, la industria
manufacturera ha ido instalando de forma creciente sus lneas de produccin en la R.P.China, especialmente en la provincia de Cantn. Desde 1993, ms de 6.200 empresas
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
manufactureras se han redefinido como compaas de comercializacin por razones
estadsticas, al haber trasladado sus centros productivos a China (Delta del Ro Perla y
Cantn) u otros pases de la zona.
El gran peso de Hong Kong en el rea Asia-Pacfico le ha convertido en un centro
logstico para muchas compaas y en el centro de una red de conexiones con empresas
chinas y con los 50 millones de chinos emigrados en el mundo. La industria de Hong Kong
es bsicamente industria ligera. Destaca la produccin de relojes, electrnica, joyera y
productos plsticos, industria textil y de la confeccin. El sector servicios tanto por su
contribucin al PIB como por el nmero de personas empleadas es el ms importante de laR.A.E de Hong Kong, siendo las ramas de comercio y hostelera, Servicios Financieros y
Servicios Sociales los ms
1.4.3 El entorno Socio-Demogrfico, Cultural
En Hong Kong existe una mezcla de cultura china e inglesa, esta fusin cultural
constituye sin duda uno de sus mayores atractivos, esta mezcla fue causada a raz de que
Hong Kong fue colonia inglesa, situacin que lleg a su fin en 1997. Sin duda Hong Kong esuna ciudad bastante occidentalizada, que an hoy conserva su sistema capitalista a pesar
de formar parte de la Repblica Popular China como Regin Administrativa Especial.
Tanto el chino como el ingls son idiomas oficiales. La mayora de la poblacin
habla el cantons. Un tercio de la poblacin habla y entiende el ingls. En Hong Kong se
habla otros dialectos del chino; despus del cantons hay numerosos hablantes del hakka,
muchos de ellos procedentes de las zonas rurales de Nuevos Territorios. Los pescadores
hablan chiuchowese u otros dialectos como el hoklo.
La poblacin de Hong Kong creci fuertemente durante la dcada de los 90,
alcanzado los 7,1 millones de habitantes en el 2000. Hong Kong es una de las reas ms
densamente pobladas del mundo, con una densidad media de 6.300 personas/km. La
densidad de poblacin con respecto a las zonas construidas es an ms alta, ya que slo
una pequea parte del terreno se ha desarrollado. A pesar de esta densidad, Hong Kong es
una de las ciudades de Asia con ms zonas verdes. La mayora de los habitantes viven en
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
pisos ubicados en rascacielos mientras que el resto de los espacios abiertos se reserva
para zonas verdes. La ciudad est cubierta de parques, rboles y arbustos.
II. PROCESO DE ACOPIO Y EMPAQUE
Uvariety S.A. planea encargar su produccin a distintos empresas uveras entre las cuales
tendremos: Fruchincha SA
Cosechado: Como toda produccin por encargo, le damos a nuestros proveedores ciertas
normas que son exigidas por nuestro mercado objetivo, por lo que estas empresas tienen que
seguir ciertas indicaciones tcnicas en el cultivo y cosecha.
El grado de madurez es el ndice ms usado para la cosecha de frutos pero debe diferenciarse,
en el caso de las uvas de prosigue a la cosecha antes de la maduracin fisiolgica.
Los daos fsicos durante la cosecha producen serios problemas, ya que predisponen al
producto a pudriciones, prdida de agua y aumento en la respiracin y produccin de etileno que
conducen a su rpido deterioro.
Los recipientes usados por las cosechadoras en el campo debern estar limpios, con superficies
interiores lisas y, carecer de bordes speros. El uso de cajas de plstico apilables, aunque
requiere una inversin econmica mayor al principio, ofrece grandes ventajas ya que son msfciles de apilar y limpiar y, adems, son reutilizables (FAO, 1989).
Las cosechadoras debern estar debidamente entrenadas con el fin de evitar o disminuir daos y
desperdicios al cosechar, adems debern ser capaces de reconocer el estado de madurez de
las uvas que estn recogiendo y desprenderlo de la manera ms cuidadosa posible mediante un
corte.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
Luego de haber cosechado lo encargado en la produccin de uvas, estas sern llevadas al
centro de acopio ya preparado para llevar a cabo todas las examinaciones esperadas.
Acopio: La uva con las indicaciones y requerimientos dados provendrn de distintos
proveedores cada cual con un registro de identificacin que detalla el numero de jabas, peso
total bruto y peso neto por proveedor.
Seleccin y limpieza: La limpieza implica obtener una buena presentacin del racimo sin alterar
la frescura evitando el manipuleo excesivo que remueva la cera natural de las bayas.
Con el sistema de limpieza bajo parrn, personal de control de calidad de planta realizainspecciones a la fruta desde la etapa de campo; de manera que las seleccionadoras clasificarn
por color y calibre, sin hacer correcciones de importancia a los racimos.
En lnea (riel de calibracin) el personal de seleccin se encarga de inspeccionar y seleccionar
los racimos segn color y calibre.
Se aplican las buenas prcticas de manufactura en operacin a nivel de packing las que incluyeninfraestructura, equipo, mobiliario, herramientas, personal, indumentaria de trabajo entre otras.
Pesado: Es una etapa del proceso de embalaje muy trascendente, pues un dficit en relacin
con el peso declarado puede implicar un reclamo por hurto, y un exceso de peso puede inducir
problemas de condicin como desgrane, ruptura de granos, etc. Como norma se exige embalar
un 2% ms de fruta de lo declarado en el envase, para compensar perdidas por deshidratacin o
desgrane (100 a 150 gramos).
Empaque: Pesamos en los estndares ya establecidos por la empresa y conforme a los
requerimientos del mercado de destino, en este caso 500 gr. para China. Colocamos las uvas en
las bolsas uveras, para luego ser metidas en cajas corrugadas, 12 bolsas dentro de cada caja.
Embalado: El embalaje de la caja es uno de los procesos ms importantes. La rapidez con que
normalmente se hace se debe conciliar, con un muy buen trato de la fruta para atenuar el
desgrane, con la pulcritud en el orden del contenido total del envase.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
Paletizado: Se colocan las cajas en pallets de madera, usaremos los ballets estndar de as que
tiene 1100X1100 mm. En cada uno se acomodara 108 cajas corrugadas, un total de 1080 en
cada container.
III. PROCESO DE EMBARQUE
Fumigacin, Se le pasa un tratamiento con fumigantes qumicos para eliminar la presencia de
posibles plagas que aun conserven las uvas. Esto conforme a los requisitos fitosanitarios
exigidos por china.
Cmaras de enfriamiento con aire forzado entre los -5 C y -7 C, este golpe de fro permite
disminuir la temperatura de la fruta hasta un nivel cercano a los 0C. en el caso de las uvas se
recomienda usar cmaras separadas y poderosos abanicos para suministrar una corriente mas
fuerte de aire fro.
Por lo que nuestros pallets listos e identificados sern llevados al tnel para recibir el golpe de
fri.
En el caso de nuestras uvas al estar en embalado en cajas de cartn, el tratamiento de fri ser
de 1h a 10h en promedio, hasta alcanzar una temperatura de pulpa de 0.5C.
Cmara de almacenamiento refrigerado, entre 0C y 2C, y a una humedad relativa de entre
85% y 95%. Sino se verifican estas condiciones, los ballets no sern permitidos de ingresar alcontenedor.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
El transporte escogido para su travesa a China es el martimo. Y ser embarcado en un
contenedor especial, el Reefer Container.
Los equipos refrigerados, son unidades para el traslado en forma segura y a temperaturas
controladas toda carga perecible como Frutas, Verduras, Pescados, Mariscos, productos
frescos y congelados va Martima, y Terrestre.
Este equipo es necesario porque a lo largo de todas las etapas logsticas, desde la cmara
hasta el consumidor final no debe de romperse la cadena de fro.
IV. DISEO ORGANIZACIONAL
UVARIETYSM SAC
Quines Somos?
8.1MisinDesarrollar negocios agroindustriales en armona con la sociedad y el medio ambiente para
entregar a nuestros clientes soluciones innovadoras y de calidad, contribuyendo al
desarrollo de las personas y maximizando la creacin del valor econmico.
8.2VisinSer reconocidos por tener los mejores productos en cada uno de nuestros mercados
internacionales, siendo lderes en conocimiento, gestin y productividad agroindustrial, atravs de personas comprometidas con la empresa y la sociedad.
8.3Valores y CompetenciasVALORES
Integridad y Honestidad:
Coherencia en pensamientos y conducta. Implica ser justo, decente, razonable,
honrado.
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Respeto:
Trato amable a todos los trabajadores, clientes y dems personas, respeto a lasnormas, leyes, sociedad, medio ambiente.
Puntualidad:
Cuidado en llegar a un lugar o partir de l a la hora convenida. Hacer las cosas en el
tiempo previsto.
COMPETENCIAS
Compromiso & Responsabilidad.
Orientacin al logro en equipo.
Creatividad Innovacin.
Orientacin a la Calidad.
8.4CertificacionesUVARIETYSM SAC contara con las siguientes certificaciones a corto y largo plazo, y
estas sern emitidas por una empresa acreditada y reconocida internacionalmente, lo
que garantiza seguridad, higiene, limpieza y buenas prcticas de empaque, proceso de
pre-fro, almacenaje en fro y despacho:
8.4.1 GLOBAL GAP: oficia de manual prctico para Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) en
cualquier parte del mundo.
8.4.2 BASC: Alianza empresarial para un Comercio Seguro: promueve un comercio seguro en
cooperacin con gobiernos y organismos internacionales.
8.4.3 GMP (General Manufacturing Practice): son prcticas de higiene recomendadas para que elmanejo de alimentos garantice la obtencin de productos inocuos.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
8.5Organigrama de UVARIETYSM SAC
V. MARCO LEGAL
5.1 CONSTITUCIN DE UVARIETYSM
UVARIETYSM se constituir como una persona jurdica, porque, a diferencia de la
persona natural, tiene existencia legal pero no tiene existencia fsica y debe ser
representada por una o ms personas naturales. Tampoco depende de la vida de sus
fundadores: se constituye como un centro unitario autnomo. La empresa es la que
responde por las deudas y no los socios.
La modalidad societaria es como una Sociedad Annima Cerrada (SAC). La eleccin
por esta modalidad se basa por las siguientes caractersticas:
ASISTENTE ADMINISTRATIVOOUTSOURCING CONTABLE
JEFE DE VENTAS
INTERNACIONALES
ACOPIADOR ITINERANTE
JEFE DE OPERACIONES
ASISTENTE LOGSTICO
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
El capital social est representado por acciones y se integra por aportes de
cada uno de los socios, quienes no responden personalmente por las deudas
sociales. Se encuentra dividido en participaciones sociales.
El nmero de socios de la Sociedad Annima Cerrada no debe ser menor de
dos, ni mayor a veinte accionistas. Adicionalmente, las acciones no deben estar
inscritas en el Registro Pblico del Mercado de Valores.
A. Constitucin de la Empresa
a) Etapas para la Constitucin de la empresa
CONSTITUCIN DE LA EMPRESA
A. Elaborar la Minuta de Constitucin.
B. Escritura Pblica.
C. Inscripcin en los Registros Pblicos.
D. Tramitar el REGISTRO NICO DEL CONTRIBUYENTES (RUC) en la SUNAT. (Incluyeseleccin de rgimen tributario y solicitud de emisin de tickets, boletas y/ofacturas.
E. Obtener la autorizacin del Libro de Planillas ante el MINISTERIO DE TRABAJO YPROMOCIN DEL EMPLEO.
F. Inscribir a los trabajadores en ESSALUD.
G. Solicitar permiso, autorizacin o registro especial ante el ministerio respectivo encaso lo requiera su actividad econmica.
H. Tramitar la licencia municipal de funcionamiento ante el municipio donde estarubicado tu negocio.
I. Legalizar los libros contables ante notario pblico. (Dependiendo del tipo dergimen tributario).
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
Pasos y procedimientos para constituir la empresa
A. Elaboracin de la Minuta de ConstitucinLa Minuta de Constitucin es un documento privado elaborado y firmado por un
abogado que contiene el acto de constitucin que se debe presentar ante un
notario para su elevacin a escritura pblica.
Previamente se debe reunir los siguientes requisitos:
A1. Reserva de Nombre en Registros Pblicos
Reservar el nombre permite comprobar que no existen otras empresas con
un nombre similar inscritas en el registro e impide la inscripcin de cualquier
otra empresa cuando hay identidad o similitud con otros nombres,
denominacin o razn social ingresados con anterioridad a los ndices del
Registro de Personas Jurdicas. Para esto tengo que realizar 3
operaciones: Buscar en los ndices, Solicitar la inscripcin del nombre ottulo y Obtener la Reserva de Preferencia Registral. El trmite ha de
realizarse en las oficinas de registros pblicos de Lima y Callao . La
Bsqueda de ndices la pedimos en Registros Pblicos. Esta bsqueda
permite saber si no hay un nombre o ttulo igual, o parecido, al que le
pondr a mi empresa; posteriormente debemos Solicitar la inscripcin del
nombre o ttulo, con esta solicitud reservo el nombre de mi empresa frente a
otras solicitudes que pidan una inscripcin con un nombre similar; por ltimo
Obtenemos la Reserva de Preferencia Registral, donde se debe esperar
aproximadamente una semana para que nos entreguen la reserva. Esto
significa que el ndice de denominacin se bloquea por treinta (30) das
naturales y nadie puede tomar tal nombre dentro de ese plazo.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
A2. . Documentos Personales
Se deber presentar fotocopia simple y legible del Documento Nacional de
Identidad del Titular y/o cada uno de los socios y sus cnyuges, en caso de
ser casados.
A3. Descripcin de la Actividad Econmica
Se deber identificar y describir las actividades que van a desarrollarse en
la empresa a constituir. La presento en una hoja suelta redactada y firmada
por los interesados.
A4. Capital Social
Se deber indicar el CAPITAL SOCIAL a aportar, especificando el aporte
por cada socio.
Este aporte ser en:
Bienes Dinerarios (efectivo):Una vez elaborada la minuta, y con una
copia de sta, se apertura un depsito en una Cuenta Corriente
Bancaria indicando el nombre de la empresa, y adjuntando la
Constancia de Depsito en original y copia.
A5. Estatutos
Se deber incluir el Estatuto que regir a la empresa. En este, debe estar
detallado el rgimen del directorio, la gerencia, la junta general, los deberes
y derechos de los socios y accionistas.
Con todos estos requisitos se elaborar la Minuta de Constitucin. Esta
Minuta contiene el tipo de sociedad en la que ha sido constituida, los
estatutos que la rigen, datos de los representantes, facultades de los
mismos y el tipo de aportes que van a realizar. La minuta debe ser firmada
por los socios y un abogado.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
A continuacin la Minuta de UVARIETYSM SAC:1
SEOR NOTARIO:
SIRVASE EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PUBLICAS, UNA CONSTITUCION
SIMULTANEA DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, QUE OTORGAN:
ANCO COCA, SHEYLA DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION ADMINISTRADORA DE
NEGOCIOS INTERNACIONALES, CON DNI N 46124431 ESTADO CIVIL SOLTERA.
PRADO PRIVAT, GIULIANA DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION ADMINISTRADORA
DE NEGOCIOS INTERNACIONALES, CON DNI N 45425481 ESTADO CIVIL SOLTERA.
CHOMBA RAMOS, VCTOR ALEXANDER DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION
ADMINISTRADOR DE NEGOCIOS INTERNACIONALES, CON DNI N 44562921 ESTADO CIVIL
SOLTERO.
ARANA PANDO, NELLY DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION ADMINISTRADORA DE
NEGOCIOS INTERNACIONALES, CON DNI N 44582288 ESTADO CIVIL SOLTERA.
SANCHEZ CHAVEZ, YACKY DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION ADMINISTRADORA
DE NEGOCIOS INTERNACIONALES, CON DNI N 44520846 ESTADO CIVIL SOLTERA.
MOGROVEJO SIHUE, ROSA JUANA DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACIONADMINISTRADORA DE NEGOCIOS INTERNACIONALES, CON DNI N 70441386 ESTADO
CIVIL SOLTERO.
1PRODUCE. Ministerio de la Produccin. Colegio Notarios de Lima. Direccin Nacional de Industria. Constitucin de
Empresas. Modelos de Minuta. 2007. www.produce.gob.pe
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TODOS SEALANDO DOMICILIO COMUN PARA EFECTOS DE ESTE INSTRUMENTO EN
JAVIER PRADO OESTE N 1500 DISTRITO SAN ISIDRO, PROVINCIA LIMA Y
DEPARTAMENTO LIMA.
EN LOS TERMINOS SIGUIENTES:
PRIMERO.- POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES MANIFIESTAN SU LIBRE
VOLUNTAD DE CONSTITUIR UNA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, BAJO LA DENOMINACION
DE UVARIETYSM SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, PUDIENDO USAR LA ABREVIATURA
UVARIETYSM S.A.C.
SE OBLIGAN A EFECTUAR LOS APORTES PARA LA FORMACION DEL CAPITAL SOCIAL Y A
FORMULAR EL CORRESPONDIENTE ESTATUTO.
SEGUNDO.- EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE $/. (1, 003,625.002Y 00/100 DLARES
AMERICANOS) REPRESENTADO POR 200,725 ACCIONES3 NOMINATIVAS DE UN VALOR
NOMINAL DE $/.5 (CINCO DLARES AMERICANOS)4 CADA UNA, SUSCRITAS Y PAGADAS
DE LA SIGUIENTE MANERA:
ANCO COCA, SHEYLA SUSCRIBE 33,4545 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA $/.167, 270
(ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100 DLARES AMERICANOS) MEDIANTE
APORTE EN EFECTIVO Y $/.167, 270 (ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100
DLARES AMERICANOS)
PRADO PRIVAT, GIULIANA SUSCRIBE 33,454 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA $/.167, 270
(ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100 DLARES AMERICANOS) MEDIANTE
APORTE EN EFECTIVO Y $/.167, 270 ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100
DLARES AMERICANOS
2Monto del Capital Social : US$ 1,003,625.00, Tipo de Cambio: 3.01
3Monto del Capital Social: US$ 1,003,625.00, Valor Nominal : US$ 5.00
4Cada accionista suscribe y paga $/.167, 270. Valor Nominal: US$ 5.5
Total Nmero de acciones: 200,725. Entre nmero de accionistas : 6
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CHOMBA RAMOS, VCTOR ALEXANDER SUSCRIBE 33,454.2ACCIONES NOMINATIVAS Y
PAGA $/.167, 270 (ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100 DLARESAMERICANOS) MEDIANTE APORTE EN EFECTIVO Y $/.167, 270 ciento sesenta y siete mil
doscientos setenta Y 00/100 DLARES AMERICANOS
ARANA PANDO, NELLY SUSCRIBE 33,454.2 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA $/.167, 270
(ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100 DLARES AMERICANOS) MEDIANTE
APORTE EN EFECTIVO Y $/.167, 270 ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100
DLARES AMERICANOS
SANCHEZ CHAVEZ, YACKY SUSCRIBE 33,454.2 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA $/.5416.5
(cinco mil cuatrocientos diecisis Y 05/100 DLARES AMERICANOS) MEDIANTE APORTE EN
EFECTIVO Y $/.167, 270 ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100 DLARES
AMERICANOS
MOGROVEJO SIHUE, ROSA JUANA SUSCRIBE 33,454. ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA
$/.167, 270 (ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100 DLARES AMERICANOS )
MEDIANTE APORTE EN EFECTIVO Y $/.167, 270 ciento sesenta y siete mil doscientos setenta
Y 00/100 DLARES AMERICANOS
EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.
CUARTO .- LA SOCIEDAD SE REGIRA POR ESTATUTO SIGUIENTE Y EN TODO LO NOPREVISITO POR ESTE, SE ESTARA A LO DISPUESTO POR LA LEY GENERAL DE
SOCIEDADES - LEY 26887 - QUE EN ADELANTE SE LE DENOMINARA LA LEY.
ESTATUTO
ARTICULO 1.- DENOMINACION - DURACION - DOMICILIO: LA SOCIEDAD SE
DENOMINA:UVARIETYSM SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, PUDIENDO UTILIZAR LAABREVIATURA: UVARIETYSM S.A.C.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
TIENE UNA DURACION INDETERMINADA; INICIA SUS OPERACIONES EN LA FECHA DE ESTE
PACTO SOCIAL Y ADQUIERE PERSONALIDAD JURIDICA DESDE SU INSCRIPCION EN EL
REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS DE LIMA SU DOMICILIO ES LA PROVINCIA DE LIMA
DEPARTAMENTO DE LIMA; PUDIENDO ESTABLECER SUCURSALES U OFICINAS EN
CUALQUIER LUGAR DEL PAIS O EN EL EXTRANJERO.
ARTICULO 2.- OBJETO SOCIAL.- LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO DEDICARSE A:
PRODUCCIN, EXPORTACIN Y COMERCIALIZACIN DE UVAS
SE ENTIENDE INCLUIDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS ACTOS RELACIONADOS CON ELMISMO, QUE COADYUVEN A LA REALIZACION DE SUS FINES. PARA CUMPLIR DICHO
OBJETO PODRA REALIZAR TODOS AQUELLOS ACTOS Y CONTRATOS QUE SEAN LICITOS,
SIN RESTRICCION ALGUNA.
ARTICULO 3.- CAPITAL SOCIAL: EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE $/. (1, 003,625.006 Y
00/100 DLARES AMERICANOS) REPRESENTADO POR 200,7257 ACCIONES NOMINATIVAS
DE UN VALOR NOMINAL DE$/. 5.00 (cinco Y 00/100 DLARES AMERICANOS) CADA UNA.
EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.
ARTICULO 4.- TRANSFERENCIA Y ADQUISICION DE ACCIONES: LOS OTORGANTES
ACUERDAN SUPRIIMIR EL DERECHO DE PREFERENCIA PARA LA ADQUISICION DE
ACCIONES, CONFORME A LO PREVISTO EN EL ULTIMO PARRAFO DEL ARTICULO 237 DE
LA LEY.
ARTICULO 5.- ORGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE TIENE LOS
SIGUIENTES ORGANOS:
A) LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS; Y,
B) LA GERENCIA
6Monto del Capital Social : US$ 1,003,625.00, Tipo de Cambio: 3.01
7Monto del Capital Social: US$ 1,003,625.00, Valor Nominal : US$ 5.00
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
LA SOCIEDAD NO TENDRA DIRECTORIO.
ARTICULO 6 .- JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS
ES EL ORGANO SUPREMO DE LA SOCIEDAD. LOS ACCIONISTAS CONSTITUIDOS EN JUNTA
GENERAL DEBIDAMENTE CONVOCADAS, Y CON EL QUORUM CORRESPONDIENTE,
DECIDEN POR LA MAYORIA QUE ESTABLECE LA LEY LOS ASUNTOS PROPIOS DE SU
COMPETENCIA.
TODOS LOS ACCIONISTAS INCLUSO LOS DISIDENTES Y LOS QUE NO HUBIERAN
PARTICIPADO EN LA REUNION, ESTAN SOMETIDOS A LOS ACUERDOS ADOPTADOS PORLA JUNTA GENERAL.
LA CONVOCATORIA A JUNTA DE ACCIONISTAS SE SUJETA A LO DISPUESTO EN EL ART.
245 DE LA LEY.
EL ACCIONISTA PODRA HACERSE REPRESENTAR EN LAS REUNIONES DE JUNTA GENERAL
POR MEDIO DE OTRO ACCIONISTA, SU CONYUGE, O ASCENDIENTE O DESCENDIENTE ENPRIMER GRADO, PUDIENDO EXTENDERSE LA PRESENTACION A OTRAS PERSONAS.
ARTICULO 7.- JUNTAS NO PRESENCIALES: LA CELEBRACION DE JUNTAS NO
PRESENCIALES SE SUJETA A LO DISPUESTO POR EL ARTICULO 246 DE LA LEY.
ARTICULO 8.- LA GERENCIA: NO HABIENDO DIRECTORIO, TODAS LAS FUNCIONES
ESTABLECIDAS EN LA LEY PARA ESTE ORGANO SOCIETARIO SERAN EJERCIDAS POR ELGERENTE GENERAL.
LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS PUEDE DESIGNAR UNO O MAS GERENTES SUS
FACULTADES, REMOCION Y RESPONSABILIDADES SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS
ARTICULOS 185 Y SIGUIENTES DE LA LEY.
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EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO PARA LA EJECUCION DE TODO ACTO Y/O
CONTRATO CORRESPONDIENTES AL OBJETO DE LA SOCIEDAD, PUDIENDO ASIMISMO
REALIZAR LOS SIGUIENTES ACTOS:
A) DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y ADMINISTRATIVAS .
B) REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES. EN
LO JUDICIAL GOZARA DE LAS FACULTADES SEALAS EN LOS ARTICULOS
74, 75, 77 Y 436 DEL CODIGO PROCESAL CIVIL, ASI COMO LA FACULTAD DE
REPRESENTACION PREVISTA EN EL ARTICULO 10 DE LA LEY N 26636 Y
DEMAS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS; TENIENDO EN TODOSLOS CASOS FACULTAD DE DELEGACION O SUSTITUCION.
C) ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE TODO
TIPO DE CUENTA BANCARIO, GIRAR, COBRAR, RENOVAR, ENDOSAR,
DESCONTAR Y PROTESTAR, ACEPTAR Y REACEPTAR CHEQUES, LETRAS
DE CAMBIO, VALES, PAGARES, GIROS, CERTIFICADOS, CONOCIMIENTOS,
POLIZAS Y CUALQUIER CLASE DE TITULOS VALORES, DOCUMENTOSMERCANTILES Y CIVILES; OTORGAR RECIBOS Y CANCELACIONES,
SOBREGIRARSE EN CUENTA CORRIENTE CON GARANTIA O SIN ELLA,
SOLICITAR TODA CLASE DE PRESTAMOS CON GARANTIA HIPOTECARIA,
PRENDARIA O DE CUALQUIER FORMA.
D) ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TITULO; COMPRAR, VENDER,
ARRENDAR, DONAR, ADJUDICAR Y GRAVAR LOS BIENES DE LAS SOCIEDADSEAN MUEBLES O INMUEBLES, SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS
DOCUMENTOS, YA SEAN PRIVADOS O PUBLICOS. EN GENERAL PODRA
CELEBRAR TODA CLASE DE CONTRATOS NOMINADOS E INNOMINADOS
VINCULADOS CON EL OBJETO SOCIAL.
EL GERENTE GENERAL PODRA REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS PARA LA
ADMINISTRACION DE LA SOCIEDAD, SALVO LAS FACULTADES RESERVADAS A LA JUNTA
GENERAL DE ACCIONISTAS.
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ARTICULO 9 .- MODIFICACION DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCION DEL CAPITAL: LA
MODIFICACION DEL PACTO SOCIAL, EL AUMENTO Y REDUCCION DE CAPITAL SE SUJETAN
A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 198 Y 199 DE LA LEY, ASI COMO EL AUMENTO Y
REDUCCION DEL CAPITAL SOCIAL, SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 201
AL 206 Y 215 AL 220, RESPECTIVAMENTE, DE LA LEY.
ARTICULO 10 .- ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACION DE UTILIDADES.- SE RIGE POR LO
DISPUESTO EN LOS ARTICULOS 40, 221 , 222, 223, 224, 225, 227,228, 229, 230, 231,
232, 233 y 242 DE LA LEY.
ARTICULO 11 .- DISOLUCION, LIQUIDACION Y EXTINCION: EN CUANTO A LA DISOLUCION,
LIQUIDACION Y EXTINCION DE LA SOCIEDAD, SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS
ARTICULOS 407, 409, 410, 412, 413 AL 422 DE LA LEY.
QUINTO.- QUEDA DESIGNADO COMO PRIMER GERENTE GENERAL DOA GIULIANA PRADO
PRIVAT CON DNI N 46124431
AGREGUE UD. SEOR NOTARIO, LO QUE FUERE DE LEY Y SIRVASE CURSAR LOS PARTES
CORRESPONDIENTES AL REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS DE LIMA , PARA LA
RESPECTIVA INSCRIPCION.
LIMA, 13 DE JULIO DEL 2009
GIULIANA PRIVAT VICTOR CHOMBA SHEYLA ANCO
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NELLY ARANA ROSA MOGROVEJO JACKY SANCHEZ
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DECLARACION JURADA DE RECEPCION DE BIENES
POR EL PRESENTE DOCUMENTO, YO GIULIANA PRADO PRIVAT EN MI CALIDAD DE
GERENTE GENERAL DESIGNADO DE LA SOCIEDAD DENOMINADA UVARIETYSM SAC QUE
SE CONSTITUYE DECLARO BAJO JURAMENTO HABER RECIBIDO LOS BIENES MUEBLES
QUE APARECEN DETALLADOS Y VALORIZADOS EN LA CLAUSULA TERCERA DEL PACTO
SOCIAL QUE ANTECEDE.
LIMA, 13DE JULIO DEL 2009
GIULIANA PRIVAT
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GERENTE GENERAL
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B. Escritura PblicaLa Escritura Pblica es un documento legal elaborado por un notario pblico
para la inscripcin de la empresa en Registros Pblicos.
El notario da fe del contenido y la enva a Registros Pblicos para su
inscripcin.
La empresa deber presentar en la Notara lo siguiente:
Una copia de la minuta redactada, adjuntando la boleta de bsqueda
mercantil y copia simple del DNI de los titulares, para elevarla a Escritura
Pblica.
Pagar los derechos notariales.8
C. Inscripcin en Registros Pblicos
Otorgada la Escritura Pblica de Constitucin, el titular de la empresa o el
notario, tendrn que realizar la inscripcin de la empresa en la oficina registral
competente en el Registro de Personas Jurdicas de SUNARP para su debida
inscripcin.9
El tipo de registro bajo la cual se suscribe UVARIETYSMes: Registros de
Sociedades
Documentos:
Formato de solicitud de inscripcin.
8 Pginas Web de referencia: /www.notarios.org.pe, www.mypeperu.gob.pe/prodame.php
9SUNARP. Superintendencia Nacional de Registros Pblicos. www.sunarp.gob.pe/
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
Copia del documento de identidad del representante legal, con la
constancia de haber sufragado en las ltimas elecciones o haber
solicitado la dispensa respectiva.
Escritura Pblica con el Pacto Social y el Estatuto.
Comprobante de pago por los derechos registrales.
Costos:
1.08% UIT por derechos de calificacin.
3/1000 del valor del capital por derechos de inscripcin.
D. Obtencin del Registro nico de Contribuyentes (RUC)10Cuando la empresa UVARIETYSM SAC se inscribe en la SUNAT, elegir el
Rgimen Tributario de Rgimen General de Impuesto a la Renta.
a. El Rgimen General del Impuesto a la Renta
La eleccin de este Rgimen se debi a las caractersticas que lo
comprenden:
o Comprende las personas Naturales y Jurdicas que generan
rentas de tercera categora.
o Los Comprobantes de Pago que puede emitir en este rgimen
son: Facturas, Boletas de Venta, Liquidaciones de compra,
Tickets o cintas emitidas por mquinas registradoras, Notas de
crdito y notas de dbito, Guas de Remisin.
10SUNAT. Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria. 2009. www.sunat.gob.pe
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
o Los Comprobantes de Pago que debe exigirse en este rgimen
son: facturas, recibos por honorarios o tickets que den derecho
al crdito fiscal y/o que permitan sustentar gasto o costo para
efectos tributarios, pudiendo emitir liquidaciones de compra.
Tambin estn considerados los recibos de luz, agua, telfono
y recibos de arrendamiento.
Impuestos a Pagar
El Rgimen General involucra dos impuestos:
1. Impuesto a la Renta
El impuesto se determina al finalizar el ao. La declaracin y pago se efecta dentro de
los tres primeros meses del ao siguiente, de acuerdo al cronograma de pagos
dispuesto por la SUNAT.
Existen declaraciones y pagos mensuales que son considerados pagos a cuenta. Al
finalizar el ao se regulariza los pagos con la declaracin anual del impuesto a la renta
(30%).Para efectuar el pago a cuenta, existen dos mtodos a considerar:
Mtodo del Porcentaje del 2%.
Mtodo del Coeficiente.
Estos sistemas no son optativos, sino obligatorios ya que cada contribuyente debe
determinar cul le corresponde.
Mtodo del Porcentaje del 2%
Se determina aplicando el 2% sobre los ingresos netos obtenidos durante el mes.
Slo pueden acogerse a este mtodo aquellos contribuyentes que inician sus
actividades durante el ejercicio o que no hubieran obtenido renta imponible en el
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ejercicio anterior. El impuesto se calcula aplicando la tasa del 30% a la utilidad
generada al cierre del ao.
TABLA: Determinacin del Impuesto Anual
Esquema General de la determinacin del Impuesto a la Renta
INGRESOS BRUTOS
(-) Costo computable
RENTA BRUTA
(-) Gastos
(+) Otros ingresos
RENTA NETA
(+) Adiciones
(-) Deducciones
(-) Prdidas tributarias compensables de ejercicios anteriores
RENTA NETA IMPONIBLE O PRDIDA
Mtodo del Coeficiente
Slo pueden acogerse a este mtodo quienes hayan obtenido impuesto calculado
en el ejercicio anterior.
El coeficiente se obtiene de la siguiente forma: Dividiendo el impuesto calculado
entre los ingresos netos del ejercicio anterior (ingresos gravables luego de deducir
las devoluciones, bonificaciones, descuentos, etc.), redondeando el resultado a
cuatro decimales.
La empresa UVARIETY SAC emplear el Mtodo del Porcentaje del 2 % el primer
ao de operacin de la empresa y en los aos posteriores cuyo resultado en el
ejercicio anterior no se haya obtenido ingresos netos. En caso contrario, se
emplear el Mtodo del Coeficiente para los aos posteriores.
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2. Impuesto General a las Ventas
El IGV es el tributo, que los compradores pagan en las operaciones que realizan
diariamente, siendo la empresa que ofrece el producto y/o servicio la responsable de
abonar al fisco dicho tributo en calidad de contribuyentes.
El IGV a pagar en cada mes, se determina deduciendo el crdito fiscal del Impuesto
Bruto producido por las operaciones realizadas en dicho periodo. La declaracin y pago
del IGV, se realiza mensualmente hasta la fecha indicada en el Cronograma de
obligaciones tributarias, que corresponde al ltimo dgito del RUC. La tasa del IGV es
de 17% adicionndole el 2% correspondiente del impuesto de promocin Municipal,
haciendo un total de 19%. Se presenta la declaracin a travs del PDT N 621 o el
Formulario N 119, segn corresponda.
Asimismo, de tener trabajadores dependientes, debe presentar:
Contribuciones a ESSALUD, podr usar el Formulario N 402, siempre que no se
encuentre obligado a usar el PDT remuneraciones (Formulario Virtual N 600).
Retenciones del impuesto a la renta 5ta categora PDT remuneraciones.
Aportaciones a la ONP, a travs del PDT - remuneraciones.
El siguiente cuadro resume de mejor manera el pago de los impuestos.
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TABLA: Pago de Impuesto segn Tipo
Tributo Actividad/Tasa
Medios para la
Declaracin y Pago
Impuesto a la RentaTercera Categora.
Mtodo del 2% (de los ingresosnetos mensuales)
PDT IGV / Renta mensual Oformulario 119
(Podr usar el formulario 119siempre que no est obligado ausar el PDT).
Mtodo del Coeficiente (sobrelos ingresos netos mensuales).
Impuesto General a lasVentas.
19% (tasa aplicable correspondeel 17% al IGV y 2% al Impuestode Promocin Municipal, al 31 de
Dic. del 2008).
Impuesto Selectivo alConsumo (slo si estuvieraafecto).
De acuerdo a las tablas anexasde la Ley de IGV e ISC.
PDT ISC.
Contribuciones a EsSalud(si tiene trabajadoresdependientes).
9%.
PDT remuneraciones (FormularioVirtual N600) o formulario N 402(siempre que noest obligado a usar elPDT)
Las retenciones se debern realizar como se muestra en el siguiente cuadro:
Tributo TasaMedios para la declaraciny pago
Impuesto a la Renta 5tacategora.
Segn el procedimiento establecidopor el artculo 40 del Reglamento de
la Ley del Impuesto a la Renta.PDT Remuneraciones.
Aportes a la Oficina Nacional depensiones (ONP).
13% ONP.
Impuesto a la renta - 2dacategora.
13.5% (Tasa efectiva).
PDT retenciones.(Formulario
Virtual N 617)
Impuesto a la renta - 4tacategora.
10% PDT 621 IGV / Renta
IGV y/o Impuesto a la Renta nodomiciliados.
De acuerdo con la actividad o lacategora de renta de que se trate.
PDT Retenciones(Formulario
Virtual N 617)
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La Declaracin Mensual Y los tributos Afectos
Se debe cumplir con declarar y pagar mensualmente el impuesto a la Renta y elImpuesto General a las Ventas, de acuerdo a las tasas que se detallan en el cuadro
siguiente. La declaracin y pago se realiza en los Bancos autorizados.
Tributo Actividad/TasaMedios para la Declaracin
y Pago
Impuesto a la Renta
Tercera Categora.
Si realizan exclusivamente actividadesde Comercio y/o Industria: 2.5% de sus
ingresos netos mensuales.
Si realizan exclusivamente actividades
de Servicios: 3.5% de sus ingresos netos
mensuales.
Si realizan conjuntamente actividades de
comercio y/o industria y actividades deservicios: 3.5% de sus ingresos netos
mensuales.
PDT-IGV / RENTA
MENSUAL o Formulario N
118
(Podr usar el formulario N
118, siempre que no est
obligado a usar el PDT).
Impuesto General a las
Ventas.
19% (tasa aplicable corresponde el 17%
al IGV y 2% al Impuesto de Promocin
Municipal).
Impuesto Selectivo al
Consumo (slo si estuviera
afecto).
De acuerdo a las tablas anexas de la Ley
de IGV e ISC.PDT ISC.
Contribuciones a EsSalud
(si tiene trabajadores
dependientes).
9%
PDT remuneraciones (Podr
usar el formulario N 402,
siempre que no est
obligado a usar el PDT).
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NOTA:
Las exportaciones no estn afectas al IGV. Para la recuperacin de este impuesto
se presentar la documentacin que acredite haber exportado ante la SUNAT.
b. Obtencin del RUC
La Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT), es el
rgano administrador de tributos en el Per. Tiene, entre otras funciones, la
de registrar a los contribuyentes, otorgndoles el certificado que acredite suinscripcin en el REGISTRO NICO DE CONTRIBUYENTES.
Para su obtencin la empresa UVARIETYSM SAC, como persona jurdica,
deber presentar lo siguiente:
Documento de identidad en original del representante legal. Si el trmite lo realiza
una tercera persona deber presentar una carta poder simple otorgada por el
representante legal con firma legalizada notarialmente, y el documento de identidad
en original de la tercera persona.
Para sustentar el domicilio fiscal presentar uno de los siguientes documentos:
Recibo de agua, luz, telefona fija, televisin por cable (con fecha de vencimiento
dentro de los ltimos dos meses) o de la ltima declaracin jurada de predio o
autovalo, entre otros documentos autorizados por la SUNAT.
La partida registral certificada (ficha o partida electrnica) por los Registros
Pblicos. Dicho documento no podr tener una antigedad mayor a treinta (30) dascalendario.
En el caso de la declaracin de establecimiento(s) anexo(s), deber exhibir el
original y presentar fotocopia de uno de los documentos que sustentan el domicilio
del local anexo.
Formato de inscripcin de RUC de la SUNAT, segn el tipo de rgimen tributario al
que se ha acogido.
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E. Legalizar Libro de Planillas
Una de mis principales obligaciones como empleador es llevar planillas de pago,debidamente autorizadas por la AAT (Autoridad Administrativa de Trabajo). Hacerlo
levanta positivamente la imagen de mi empresa y su prestigio en la comunidad.
Estos son pasos para posicionar a la empresa, ampliar mi mercado y tener acceso
a asesora tcnica y apoyo financiero de instituciones de promocin. Por otro lado,
cumplir la legislacin vigente y hacer efectiva una medida de beneficio para mis
trabajadores eleva la solidez de las relaciones internas y es un excelente comienzo
para la instalacin de un programa de calidad.
El Libro de Planillas es un registro contable que permite guardar la informacin de la
relacin de los trabajadores con la empresa, su remuneracin y dems beneficios
que se le paguen.
El registro de trabajadores en el Libro de Planillas dentro de las 72 horas de inicio
de las prestaciones de servicios.
UVARIETYSM SAC emplear diversas formas de contratacin segn lorequiera:
o Contrato de trabajo a tiempo indeterminado.
o Contrato de trabajo sujeto a modalidad.
De naturaleza temporal.
De naturaleza accidental.
De obra o servicio.
o Contrato de trabajo a tiempo parcial.
UVARIETYSM SAC elaborar y llevar las planillas de pago en la modalidad de
Libros.
Requisitos para autorizacin :
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La empresa deber llevar el Libro de Planilla de Pago de Remuneraciones al
Ministerio de Trabajo (MINTRA) o sus dependencias en provincias para que sea
legalizado.
Se requiere:
- Comprar el Libro de Planillas.
- Solicitud de Autorizacin de libros de planillas.
- Pago el derecho de pago (1% UIT = S/. 35.50).
F. Registro de Trabajadores en ESSALUD
La afiliacin de los trabajadores se realiza a travs del Programa de Declaracin
Telemtica - PDT, si la entidad empleadora cuenta con 5 a ms trabajadores, y en
el Formulario N 402, si cuenta con menos de 5 trabajadores, siempre y cuando no
est obligado a utilizar PDT. Esta declaracin, as como el pago correspondiente,
deber realizarse mensualmente en las entidades bancarias autorizadas, conformea la fecha establecida por SUNAT, y estar a cargo de la entidad empleadora.
Asimismo, a travs de esta declaracin, el empleador consignar como contribucin
el 9% de su sueldo total percibido, el cual no deber ser menor al 9% de la
Remuneracin Mnima Vital vigente. La empresa deber registrar a sus
trabajadores en ESSALUD para que estos puedan recibir prestaciones de
prevencin, promocin y recuperacin de la salud.
El pago de la contribucin y la declaracin de trabajadores se efectan en las
entidades bancarias, conforme a la fecha de vencimiento establecida por la SUNAT.
UVARIETYSM SAC, que cuenta con ms de 4 trabajadores, deber
usar el PDT (Programa de Declaracin Telemtica).
Asimismo la empresa debe registrar a los derechohabientes (familia en el PDT y en
ESSALUD (Formulario 6052).
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
Los familiares de los trabajadores llamados derechohabientes, comprenden al cnyuge (esposo, esposa)o concubino(a). (Artculo 326 del Cdigo Civil), los hijos menores de edad o mayores de edadincapacitados en forma total y permanente para el trabajo, siempre que no sean afiliados obligatorios.
G. Trmite de permisos, autorizaciones o registros especialesLa empresa debe tramitar permisos, autorizaciones o registros especiales en
las entidades correspondientes si es necesario. Corresponde a TUMIGOS SAC
solicitar autorizacin previa a los sectores que les compete. Entre las
principales entidades se encuentran:
H. Licencia de Funcionamiento Municipal
La licencia de funcionamiento es otorgada por el municipio en donde se
encontrarn las instalaciones de la empresa. El municipio cobra una tasa
dependiendo del giro de la actividad y el rea que ocupar el inmueble. Existen
dos tipos de licencia:
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo-MINCETUR.
Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo.
Instituto Nacional de la Competencia y de la Proteccin de la Propiedad
Intelectual INDECOPI.
Servicio Nacional de Sanidad Agraria - SENASA
Direccin General de Salud Ambiental - DIGESA
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
a. Licencia Municipal Provisional
La Municipalidad, en un plazo no mayor de siete (7) das hbiles, otorga enun slo acto la licencia de funcionamiento provisional previa conformidad de
la zonificacin y compatibilidad de uso correspondiente. Si vencido el plazo,
la Municipalidad no se pronuncia sobre la solicitud del usuario, se entender
otorgada la licencia de funcionamiento provisional. La licencia provisional de
funcionamiento tendr validez de doce meses, contados a partir de la fecha
de presentacin de la solicitud.
Documentos para solicitar licencia de Funcionamiento provisional:
Fotocopia Simple del Comprobante de Informacin Registrada o Ficha
RUC.
Recibo de pago por derecho de trmite.
b. Licencia Municipal Definitiva
Este tipo de licencia tambin puede ser solicitada desde un inicio. Luego de
12 meses, la municipalidad emite la Licencia Municipal de Funcionamiento
Definitiva. La Municipalidad Distrital o Provincial, segn corresponda, no
podr cobrar tasas por concepto de renovacin, fiscalizacin o control y
actualizacin de datos de la misma, ni otro referido a este trmite, con
excepcin de los casos de cambio de uso, de acuerdo a lo que establece elDecreto Legislativo N 776, Ley de Tributacin Municipal y sus
modificatorias.
Requisitos para licencia de funcionamiento definitiva:
1. Solicitud de licencia de funcionamiento definitiva.
2. Certificado de Zonificacin y Compatibilidad de Uso.
3. Copia del RUC.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
4. Copia del Ttulo de Propiedad o documento equivalente que acredite la
propiedad o Copia del Contrato de alquiler.
5. Copia de la Escritura Pblica de Constitucin.
6. Informe favorable de Defensa Civil.
7. Pago por derecho de trmite.
8. En el caso de autorizaciones sectoriales, copia de la autorizacin y/o
certificacin del sector competente segn actividad.
9. Algn otro documento requerido por la Municipalidad.
Para continuar con la Licencia Permanente cada ao se requiere que los
contribuyentes presenten ante la Municipalidad de su jurisdiccin una
declaracin jurada anual, simple y sin costo alguno, para informar que
continan en el giro autorizado para el establecimiento.
I. Legalizar Libros en la Notaria
La legalizacin de los libros contables se debe hacer antes de que la empresa inicie
sus operaciones. Esta debe efectuarse ante notario. La legalizacin es una
constancia puesta en la primera hoja til del libro contable mientras que en las
dems hojas debe existir numeracin y sello del notario. Para legalizar un segundo
libro debe existir constancia de que se finaliz el primer libro.
UVARIETYSM que est bajo el Rgimen General deber llevar los siguienteslibros:
Libros Societarios.
- Libro de Actas.
- Libro de Acciones.
Libros Contables.
- Libro de Inventarios y Balance.
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
- Libro Diario.
- Libro Mayor.
Libros y Registros Auxiliares.
- Libro Caja y Bancos.
- Libro de Remuneraciones.
- Libro de Retenciones de 4ta Categora.
- Registro de Inventarios Permanente en Unidades Fsicas.
- Registro de Compras.
- Registro de Ventas.
COSTOS PARA LA CONSTITUCIN DE EMPRESAS CON PERSONERA JURDICA
CONCEPTO Soles S/.
Minuta de Constitucin. Variable.
Escritura Pblica. Variable.
Registros Pblicos. >1.08% UIT por derechos decalificacin.
> 3/1000 del valor del capital porderechos de inscripcin.
Registro nico de Contribuyentes. Gratuito.
Inscripcin de Trabajadores en ESSALUD. ---
Solicitud de permisos, autorizaciones o registrosespeciales en los ministerios correspondientes. ---
Legalizacin del Libro de Planillas (Ministerio Trabajo)(micro y pequeas empresas descuento 70%).
S/. 35.50
(S/. 9.60 para las MYPES).
Licencia Municipal. Variable de acuerdo al municipio endonde se ubique.
Libros de contabilidad y legalizacin ante notario. 20 40 soles(Cada libro).
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
VENTAJAS DE LA FORMALIZACIN DE EMPRESAS
VENTAJAS
Mayores posibilidades de posicionarte en el mercado, pues no tendrs problemas
legales.
Puedes asociarte con otras personas o con otras empresas para lograr mayor
competitividad.
Mayor credibilidad y confianza por parte de los clientes, si eres informal no les brindas
seguridad, por lo tanto tendrs una menor clientela.
Tendras mayores posibilidades de acceder a nuevos mercados y expandirte hacia
mercados internacionales por medio de la exportacin.
Puedes acceder a prstamos y crditos de diferentes instituciones financieras tanto
estatales como privadas.
Puedes comprar con factura y acceder al crdito fiscal.
Podras participar en licitaciones pblicas y hacer del Estado tu gran cliente. Asimismo,
ser parte de la lista de proveedores de las grandes empresas, pues contars con los
requisitos formales.
Contribuirs con el Per, ya que impulsars el desarrollo social y econmico con el
pago de impuestos. Es necesario que sepas que las PYMES cuentan con beneficios
tributarios.
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VI. PROCESO DE EXPORTACION
6.1 Toma de decisin:
La principal variedad exportada por Per es Red Globe, cerca del 70% del total, la
cual es altamente apreciada por China, debido a su color rojo, el cual les representa
la buena suerte. Se consideran en el mercado Chino como un regalo casual y
practico.
Las uvas peruanas poseen mejores precios por la calidad y estacionalidad, por lo
tanto la uva de mesa producida en China no compite con la uva peruana por un
factor de estacionalidad y por ser de inferior calidad.
Por otro lado las exportaciones peruanas en China vienen creciendo a partir del
2005.
Exportaciones e Importaciones Per ChinaPeriodo 2004-2008
2004 2005 2006 2007 2008
Exportaciones 1,247.30 1,878.50 2,260.90 3,039.80 3,737.80
Importaciones 701.1 958.2 1,371.10 2,256.30 3,569.00
Balanza Comercial 546.2 920.3 889.8 783.6 168.8
Intercambiocomercial
1,948.40 2,836.80 3,631.90 5,296.10 7,306.80
Fuente: SUNAT
Elaboracin: PROMPERU
Adems tenemos que Hong Kong es una de las regiones ms importantes de
China, junto con Pekn, Shangai, como se muestra en el grafico siguiente,
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Grfico de regiones ms influyentes
Fuente: PROCHILE
Principales Pases abastecedores
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6.1.1 Producto
Caractersticas generales del producto:
La variedad de uva Red Globe a la cual nos dirigimos posee las siguientes
caractersticas:
Es de color rojo intenso.
Es de forma esfrica.
Tiene un tamao muy grande, de 24 a 28
mm de dimetro.
Su textura es lisa.
Posee un sabor dulce y suave.
Pulpa carnosa y firme.
Su baya puede ser roja, roja vino, rosa, roja
violcea.
Su racimo es grande, cilndrico cnico y alado.
Su piel Gruesa, resistente y fcil de desprender.
Puede tener varias semillas.
Posee gran atractivo visual por su color y tamao.
Es resistente al transporte y a la conservacin frigorfica.
Caractersticas funcionales:
El papel de la uva en el cuidado de la salud y cura de enfermedades ha sido
enfatizado desde tiempos antiguos. La composicin del fruto contiene
minerales y vitaminas esenciales para el cuerpo human; adems de:
- Agua (81.8%)
- Carbohidratos (15%)
-
7/22/2019 20100405 Plan de Exportacion Uvas
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EXPORTACIN DE UVAS A CHINA
6.2Conocimiento de normas y regulaciones:
6.2.1 Barreras Arancelarias
El arancel que se aplica es del 13% del valor CIF.
Pero, La Regin Administrativa Especial de Hong Kong (HKSAR) tiene
autonoma sobre las regulaciones aduaneras. Adems, el territorio de Hong
Kong mantiene su status de puerto libre y permanece separado del territorio
aduanero de China, manteniendo su participacin en organismos
internacionales y acuerdos de comercio internacional.
Hong Kong aplica el Sistema Armonizado de Aduanas. Las importaciones
son manejadas por el Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales.
Debido a su condicin de puerto libre, Hong Kong no impone aranceles en
el in