2 estrategia de operaciones
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Material de la materia Administración de la Producción en la UNLZ, profesor Careri.TRANSCRIPT
Estrategia de operaciones
• Objetivos productivos: reducción de costos eficiencia de mano de obra• Sin relación entre procesos – estrategia corporativa• 70’ y 80’ productos de consumo – CALIDAD• Optimización• Lanzamientos• Reducción inconveniente
Operaciones Arma Competitiva
Estrategia Necesidades de los clientes
MINIMIZAR COSTOSConcepto nuevo
Estrategia de operaciones
¿qué es la estrategia de operaciones?
• Formulación de políticas• Diseño de planes
Apuntalar la estrategia competitiva a largo plazo
DecisiónDecisión Diseño y su soporte para ello
Seleccionar la tecnología, evaluar el proceso, llevar inventario y su ubicación
• Existen prioridades: se revelan en función de las características de las operaciones – la importancia del proceso indica cuál es la prioridad más importante.
• Costo: bajo costo (para la empresa) – los clientes compran en función de éstos “imposibilidad de distinción de productos”
• Esto implica competencia – pocas utilidades, grandes volúmenes –
“No sirve”
Calidad Y Confiabilidad del producto
Calidad PRODUCTO
PROCESO
Se debe enfocar en las necesidades del cliente
¡ No Sobredimensionar !
Calidad
Confiabilidad
Concepto “0” defectos
Velocidad de entrega – ventaja competitiva sustancial -- especialmente en servicios
Confiabilidad en la entrega: - Puntualidad- Especialmente si se trabaja just-in-time- El manejo de inventarios es crucial
• Cambios en la demanda:-Flexibilidad tecnológica y operativa-reducción de costos por aumento de la demanda
(economías de escala)-recortes por disminución de demanda
Capacidad - afrontar demanda dinámica de mercado
• Otras prioridades:- Servicio técnico- Fechas de lanzamientos- Servicio post-venta- Variabilidad de productos
¿qué estrategia de operaciones seguir?¿en función de qué?
Si nos enfocamos en una prioridad, posiblemente dejemos de lado otras. Hay que determinar cuál es la importante y cuáles la preceden. Hay que minimizar la infraestructura y flexibilizarla para hacerla más competitiva.
• Las prioridades van cambiando a medida que cambia el mercado.
• Algunas revelan mayor importancia que otras• Solo una prioridad ya no satisface a los clientes,
sino un conjunto de las mismas, esta combinación es el VALOR
• Para mejorar el valor, se debe mejorar los criterios que el cliente considera más importantes.
• Desarrollo de estrategias de operaciones : hay que identificar las captadores de pedidos (diferencian los productos y servicios entre empresas).
• Éstos cambian porque la competencia y el mercado cambia.
• Una combinación de captadores de pedidos al menor precio eleva al máximo el valor
Capacidades para satisfacer requerimientos obtención de pedidos
• Tecnología, sistemas y personas• Proveedores- deben incorporar capacidades• ¿Fabricar o comprar? Si no tengo una prioridad
la debo conseguir al menor costo posible – contratación.
Desarrollo de una estrategia
• Obtener las prioridades (de un estudio de mercado)
*segmento de mercado *identificar requerimientos y demandas *determinar captadores de pedidos *convertirlos en requerimientos de
desempeño
Conclusiones...