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Ing. Agr. María Emilia Cassanello Costabel

Facultad de AgronomíaMontevideo

3 de abril de 2006

1a. parte

Departamento de Protección Vegetal - Unidad FitopatologíaEstación Experimental Facultad de Agronomía en Salto

Aplicación de productos:

altamente visibleefectivatécnica controversial

Importancia en el manejo de la enfermedad

Efectos en el desarrollo de epidemias

Consideraciones asociadas con el uso de químicos

Definiciones de términos

Importancia del uso de productos químicos

bactericidas

fungicidas

insecticidas

nematicidas

biocidas

Relación costo / beneficioFungicidas: 18%

Insecticidas, acaricidas: 28%

Sustancias químicas que matan hongos parásitos o previenen el desarrollo de

enfermedades fungosas

Herbicidas: 48%Otros: 6%

MERCADO MUNDIAL

Factores que influyen en la necesidadde aplicaciones químicas

Efectos de los productos químicos

Inhiben la patogénesis suprimiendo el crecimiento del patógeno antes o después de la infección.

Eficacia completa: difícil

Respuesta del patógeno a dosis de fungicidaDeposición de los químicosSe considera que se logró una supresión adecuada de la enfermedad si el tamaño de la población de un patógenose reduce o si su tasa de infección se mantiene a muy bajo nivel.

Clasificaciones de los productos químicos

Según el tipo de patógeno

Según su localización en la planta

fungicidasbactericidasnematicidasdesinfectantes de suelodesinfectantes de materiales

de contactopenetrantessistémicos

Productos de acción directa

Productos de acción indirectaInsecticidas, nematicidas

Herbicidas

Inducción de resistencia en la planta

vectores

huéspedes alternativos

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acrópeta basípeta

Mayoría translocadosacrópetamente.

Unos pocos: ambimóviles

Acrópeta es predominante

Excepción: fosetil-Al

Fuente: Chaube,H.S.;Singh,U.S. 1991. Plant disease management.319pp.

? eliminar inóculo

? proteger al tejido vegetal

? curar

? impedir la producción de nuevo inóculo

? aumentar las defensas de la planta

(Respecto al ciclo de la enfermedad)

Stroby: El nuevo fungicida universal para el manzano.1997.BASF.21pp.

Ciclo de la sarna del manzano

Desarrollo de la sarna del manzano

lluvia infección síntomas

9 horas 10 a 15 días

Prevenir Curar o erradicarSin síntomas Con síntomas

MANEJO

Fuente: Mondino, P. 2002. Control químico. Clase 3º año.

(Respecto al momento de la aplicación)Efectos deseables de la aplicación

¬ prevenir la infección

­matar al patógeno dentro de la planta

® evitar la aparición de síntomas

¯ inhibir el desarrollo del patógeno

° evitar la esporulación

± prevenir nuevas infecciones

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Modo de acción

entra al patógeno

se acumula hasta una concentración efectiva

interfiere con el metabolismo en su sitio de acción

El producto químico:

Stroby: El nuevo fungicida universal para el manzano.1997.BASF.21pp.

Sitio de acción

Sitio específicos: tubulina

Múltiple sitio: grupos SH

Espectro de acción

Producto de reducido espectro o específico

Producto de amplio espectro

Espectro de acción y sitio de acción son conceptos diferentes y no están relacionados.

Ej.: fungicida sitio específico y con un amplio espectro deacción.

Efectividad de un producto

Dosis efectiva 50 (DE50)

4 germinación de esporas

4 crecimiento de micelio

4multiplicación bacteriana

4 esporulación

En medio de cultivo

En tejido vegetal

(mg/l)

Son diferentes conceptos

tiempo

cantidad ppm

Definiciones

Principio activo

Producto comercial

Formulación

Adyuvantes

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Tipos de formulaciones

gránulos

polvos

Polvo mojable

concentrado emulsionable

líquidos, etc.

Dosis

Concentracióndel producto comercial

en la aplicación

Depósito inicial

Redistribución

Efectos indirectos en el manejo de químicos

1. Riesgos para la salud humana

toxicidad

Principio activo, derivados, contaminantesAsociación de sustancias: formulación, alcohol, etc.

Uso de semillas o productos tratados

Exposición accidental y/o derivas

Falta información sobre plaguicidas, medicamentos, cosméticos.

Albert, L. 2000. Curso. Plaguicidas, contaminación y toxicología. Aspectos globales y regionales. Universidad de la República.

Ejemplo: clorotalonil

Toxicidad aguda mucho mayor cuando es inhalado, (0.09mg/l a 0.54 mg/l)

Provoca irritación de los ojos. La córnea se opaca, el blanco del ojo se irrita y ulcera.

Toxicidad: aguda y crónica

Crónica: dermatitis, alergias, conjuntivitis, daños a ojos, reducción de absorción de yodo, bocio, anemia, disminuciónen capacidad reproductora, desarrollo anormal de fetos, mutagénesis, incremento de cáncer en diversos órganos.

Vías de entrada al organismo Tiempo de espera o de carencia

• Toxicidad aguda y crónica• Consumo diario “normal”

• Ingestión diaria admitida

Residuoen el órganoa cosechar

Tiempo en días

Residuo admitido

T. de espera

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Intervalo de entrada restringida luego de la aplicación

No se exige en nuestro país.

Fitotoxicidad

ð quemado por aplicación directa

deriva

efectos crónicos por aplicación directa

toxicidad desde el suelo