13-07-15-franquicias.pdf
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1 Franquicias y Emprendedores
Revista mensual 13 de julio de 2015 | Nº 13
elEconomistaFranquicias
yEmprendedoresFranquicias
yEmprendedores
¿CÓMO INICIARCON ÉXITOUNA FRANQUICIA?Fijar qué tipo de franquiciado y de localconviene a la red evita algunos riesgos | P6
Las cadenas españolascomienzan a abrir hueco
en el mercado africano | P10
Enrique MozoDirector general de Amichi
“Queremos que las franquicias pesenlo mismo que las tiendas propias”| P12
Cómo emprender apartir de un negocio
que ya existe | P29
Franquicias y Emprendedores2
6
En portada¿Cómo iniciar con éxito
una franquicia?Fijar qué perfil de franquiciado conviene a la red y qué locales se
ajustan a sus necesidades son algunas de las claves del éxito
10. RadiografíaLa franquicia buscasu sitio en ÁfricaLos países subsaharianos empiezan a despuntar y
ya ofrecen reales oportunidades de negocio
18. Toda una vidaMéxico, el nuevomotor de Alfa InmobiliariaEn España apuesta por recuperar para su red
a profesionales que la crisis dejó fuera de juego
22. Jóvenes FranquiciasLa franquicia entra enhogares y hospitalesLos recortes sociales abren al paso a firmas de
cuidado de mayores, dependientes, menores...
44. PerfilFred DeLuca, fundadorde SubwayDe un proyecto de ‘fast food’ a cumplir el sueño
americano con la creación de todo un imperio
12
EntrevistaEnrique Mozo,director general de Amichi“Queremos que nuestras franquicias tengan el mismo peso
que nuestras tiendas propias”
29Análisis
Cómo emprender a partir de unnegocio que ya existe
Los traspasos pueden ser una oportunidad para quien desea
montar una compañía, pero antes hay estudiar las condiciones
32EntrevistaJavier Andrés,consejero delegado de Ticketea“Estamos creciendo por encima del sector porque le hemos
quitado cuota de mercado a nuestros competidores”
Edita: Editorial Ecoprensa S.A. Presidente de Ecoprensa: Alfonso de SalasVicepresidente: Gregorio Peña Director Gerente: Julio Gutiérrez DirectorComercial: Juan Pagán Relaciones Institucionales: Pilar RodríguezSubdirector de RRII: Juan Carlos Serrano Jefe de Publicidad: Sergio de María
Director de elEconomista: Amador G. AyoraCoordinadora de Revistas Digitales: Virginia GonzalvoDirectora de ‘elEconomista Franquicias y Emprendedores’: Gema Boiza Diseño:Pedro Vicente y Cristina Fernández Fotografía: Pepo García Infografía: NereaBilbao Redacción: Lourdes Marín, Ana García, Sandra Tobar y Sérvula Bueno
SUMARIO
Franquicias y Emprendedores3
La franquicia es un negocioque no acepta trajes a medida
Para lograr uncrecimiento sostenido,
la matrizfranquiciadora ha detener claro qué perfil
busca para susfranquiciados, qué tipo
de locales quiere parasu negocio y dónde ycuándo ha de llevar a
cabo su expansión
EDITORIAL
Elbuen ritmo de crecimiento que la franquicia ha
tenido en España durante todos estos últimos
años de crisis económica y comercial ha
contribuido a que este modelo de negocio haya
sido uno de los pocos en salvarse de la quema
y en sumar cifras positivas en facturación, empleo y
expansión, con más número de redes y de establecimientos.
Sin embargo, ese crecimiento, sobre todo cuando es
sostenido en el tiempo, no es casualidad, sino fruto de un
cálculo de la matriz franquiciadora que ha de tenermuy claro
cómo han de ser sus franquiciados -con o sin perfil comercial,
con o sin experiencia previa en la gestión de un negocio, con
o sin trayectoria profesional en el sector en el que quieren
operar- y cuáles las características que han de tener sus
locales tanto en lo relativo al espacio como al lugar en el que
se ubiquen: en un centro comercial, a pie de calle, en un
cornerdentro de otro negocio... Elegir dónde y cuándo crecer
no es baladí, sino uno de los grandes riesgos del sistema de
franquicias, tanto si esa expansión se hace efectiva dentro
como fuera de España.
Riesgos que no han de dejarse al azar y que, debido a su
existencia, han de sermuy considerados por los dueños de
cualquier red de franquicia. En este modelo de negocio no
valen los trajes a medida porque hacer excepciones o
improvisar puede llegar a salirmuy caro.
De ahí que los expertos consultados por esta publicación
para determinar qué riesgos lleva implícita una franquicia
también hayan destacado la importancia que tiene el
respetar, tanto el saber hacer como el marketing y la imagen
de una red. Un know-howque existe porque ya ha sido
testado porel dueño de la red de franquicias y que, en caso
de no respetarlo, podría poner en peligro el éxito de cualquier
marca. De ahí que, esos mismos expertos aconsejen que los
franquiciadores supervisen, por su bien y porel de todos sus
franquiciados, que todos y cada uno de ellos gestiona de
igual forma la atención al cliente, respeta, según las
directrices dictadas por la matriz, la imagen de la marca y
vende únicamente aquellos productos o servicios que han
sido autorizados por su matriz. En lo relativo al respeto de la
imagen, éste ha de acaparar tanto la decoración interna y
externa de los locales, incluidos los escaparates, el
merchandising y, por supuesto, las campañas de marketing y
publicidad. De lo contrario, las economías de escala se
destruyen y con ellas, la garantía de éxito de las franquicias.
Franquicias y Emprendedores4 EL ABC DE LA FRANQUICIA
Mercadotecnia
ISTOCK
PlurifranquiciaEs el término español para el
archiconocido anglicismo
marketing. Por tanto, se puede
definir como el conjunto de
principios y prácticas que se llevan
a cabo con el objetivo de aumentar
el comercio, en especial la
demanda. Porotro lado, el término
también hace referencia al estudio
de los procedimientos y recursos
que persiguen dicho fin. Su
intención es retenery fidelizara los
clientes actuales de la compañía y
conquistarel mercado.
Este término hace referencia al
modelo de negocio en el que el
franquiciado administra y gestiona
distintas enseñas. En la mayoria de
los casos, las cadenas que se
incluyen en esta tipología, suelen
sercomplementarias y no
competitivas. De esta forma, bajo
esta visión concreta de franquicia,
se sitúan aquellos empresarios o
emprendedores que asumen la
explotación en distintos puntos de
venta para diferentes cadenas o
enseñas.
‘Crowdfunding’ MentorizaciónEl nuevo panorama empresarial y
económico ha traído consigo
nuevas formas de cooperación
colectiva. Una de ellas es el
crowdfunding omecenazgo. Un
mecanismo llevado a cabo por
personas que realizan una red
conjunta para conseguir dinero u
otros recursos. De esta forma, esta
herramienta pretende financiar
iniciativas o proyectos de otras
personas u organizaciones,
utilizando Internet como vía para
conseguirlo.
Las nuevas estrategias de recursos
humanos incluyen cada vezmás a
menudo la figura del mentor, una
persona que acompaña y ayuda a
mejoraral emprendedoren una
cuestión determinada.Así, el
mentoring se basa en la
experiencia previa de este asesor,
que trata de potenciar las virtudes
de quien le pide asesoramiento.
Además, cumplen un papel muy
importante a la hora de ayudaral
emprendedora establecerunos
objetivos y a alcanzarlos después.
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6 Franquicias y Emprendedores
LOS RIESGOS ENLA FRANQUICIA:¿CÓMO EVITARLOS?Mantenerse inamovible a la hora deelegir el perfil de los franquiciados,no renunciar al tipo de locales queconviene a la firma y controlar laexpansión son tres de las clavessinónimo de éxito en la franquicia
EN PORTADA
GEMABOIZA
ISTOCK
7 Franquicias y Emprendedores
marca es muchomás importante que el producto o servicio que ofrezca
cualquier franquicia, porque el consumidor asocia un producto o servicio a
una marca; por eso es tan importante que el franquiciado entienda la
importancia que tiene respetar la imagen que cada enseña proyecta en sus
puntos de venta: escaparatismo,merchandising, campañas, promociones�
Asimismo, Miguel Ángel Oroquieta, socio director de la consultora T4
Franquicias, comparte con esta publicación que “uno de los puntos clave de
toda franquicia es que presente uniformidad en cuanto a la imagen de marca
en todos sus puntos de venta de cara a lograr un reconocimiento por parte
Cuando se habla de franquicias siempre se advierte a los
potenciales franquiciados de los riesgos a los que se exponen
cuando se unen a la red de una marca, como si ellos fueran
los polis buenos y los dueños de la franquicia los polis malos
en cada enseña. Sin embargo, los franquiciadores, los
propietarios de las marcas, también se enfrentan a dificultades cuando
incorporan nuevos socios a su red. Dificultades que pueden dañar la imagen
de sus cadenas y lastrar el beneficio de la central y de todos sus integrantes.
Saberelegir bien al franquiciado, acertar con la ubicación de los nuevos
locales y tener un control de la expansión de la firma, dentro y fuera de
España, son algunas de las claves sinónimo de éxito en la franquicia.
Un éxito que comienza cuando el franquiciador consigue hacer respetar su
saber hacer. ¿Cómo? Imponiendo el derecho, pero también la obligación de
desarrollar su negocio de acuerdo al concepto creado y testado porél. “Hay
que tener en cuenta que el imponerestas directrices no es sólo un derecho
del franquiciador sino también un deber, ya que si no lo hiciera, pondría en
grave riesgo el prestigio de la marca”, advierte Santiago Barbadillo, director
general de la consultora de franquicias Barbadillo yAsociados.
¿Por qué? Porque teniendo en cuenta que la marca se cede en uso a
todos los franquiciados, el hecho de que la central de franquicia se muestre
especialmente atenta a que se respeten las normas impuestas, tiene una
gran relevancia, ya que ello revertirá en beneficio de todos los integrantes de
la red. De ahí que el saber hacer pueda preservarse, fundamentalmente, a
través del control que la central de franquicia ejercerá sobre sus unidades
franquiciadas. Ahora bien, ¿cómo se puede ejercer ese control? Con visitas
periódicas. Visitas en las que el franquiciador verificará que los franquiciados
están operando correctamente a todos los niveles: gestión del local, normas
en la atención al cliente, respeto a la imagen de la franquicia, presencia
únicamente de producto autorizado, etc. “Las visitas de control son
indispensables, pero es ya desde la formación inicial desde donde se
empieza a fomentar que los franquiciados operen todos conforme a un
mismomodelo”, matiza Barbadillo.
Uniformidad en la marcaEsa uniformidad en las operaciones se antoja importante a la hora de hacer
respetar el marketing y la imagen de la enseña. Según ha explicado a
elEconomista Franquicias yEmprendedores EduardoAbadía, director
ejecutivo de laAsociación Española de Franquiciadores, “hoy en día, la
ISTOCK
EN PORTADA
■ Respetar el saber hacerEl saber hacer es el eje central sobre elque ha de funcionar cualquier marcafranquiciadora, que ha tenido que sertestado antes de empezar a concederfranquicias, para ir puliendo errores e iradaptándolo al mercado.Por eso, cuando un franquiciado seadhiere a una red, ha de respetar yseguir las directrices marcadas desde lacentral.■ Respetar la imagen y el marketingLa marca es una de las ventajas decolaborar en una red, también a la horade hacer publicidad de maneraeficiente.■ Perfil del franquiciadoLa matriz de una firma no debe hacer untraje a medida de cada potencialfranquiciado que demande unirse a sured. Ha de saber qué tipo de perfilprofesional y personal busca y nocambiarlo en ningún caso.■ Elección del localLa central ha de haber experimentado,previamente a la concesión defranquicias, dónde funciona mejor suconcepto: en centros comerciales, a piede calle, en primera línea comercial, enzonas empresariales…■ Expansión controladaCuando la empresa decide franquiciarha de tener claro si hará su expansión através de franquicias individuales omasterfranquiciados.
El ABC del franquiciadorpara no equivocarse
8 Franquicias y Emprendedores
del mercado, que además le distinga de sus competidores”. En este sentido,
Barbadillo matiza que “es preciso determinar un procedimiento sobre cómo
llevar a cabo las campañas locales de los franquiciados”. Algo que, a su
juicio, pasaría, fundamentalmente, porque esas campañas fueran
comunicadas con antelación a la central de franquicia para que sean
aprobadas en forma, contenido y periodicidad por el franquiciador. “No se
puede permitir que los franquiciados actúen de forma libre dentro de su zona
de exclusividad”.
Otro de los riesgos a los que se enfrenta el franquiciador está vinculado a
la elección del franquiciado, del que hay que tenermuy bien definido su perfil
en función de las necesidades de cada enseña. “Partiendo de la base de que
el franquiciado ideal no existe, es básico intentar aproximarse lo más posible
a aquellos requisitos que se adecúen al concepto de negocio: perfil
comercial, personas que estén o no al frente de la gestión diaria, si es
conveniente que provenga del mismo sector de actividad, su capacidad
financiera�”, sostiene EduardoAbadía.
Miguel Ángel Oroquieta, por su parte, señala que “tener definido el perfil
del franquiciado es fundamental para cualquier franquicia; se ha de precisar
qué tipo de persona, con qué aptitudes y actitudes y qué experiencia
profesional ha de tener, para que encaje al frente de cada establecimiento. Si
se busca un inversor o alguien que requiera un autoempleo, con dotes
comerciales o no, con experiencia en el sector o no� Son aspectos básicos
para no equivocarse en la elección de un franquiciado”.
En esta línea, Adrián Soler, directorGeneral del Grupo FDS Consulting,
apunta que “una selección de aquellos candidatos que tienen capacidad es
fundamental para que la red funcione a corto, medio y largo plazo”.
Otro de los elementos fundamentales para ese funcionamiento reside en la
elección del local. Yes que, según Oroquieta, la correcta ubicación del punto
de venta constituye un 80 por ciento del éxito de cualquier negocio
EN PORTADA
EE
franquiciado. “El franquiciador posee el conocimiento y la experiencia para
saber dónde funcionará mejor el negocio; sabe qué alquiler puede soportar
ese modelo para que sea rentable para el franquiciado; y sabe las
características esenciales que debe tener el local para que atraiga un mayor
flujo de clientes y qué ubicaciones son las más propicias”, cuenta Barbadillo.
Además de los anteriores riesgos, todos los expertos consultados por esta
publicación coinciden en que otro gran desafío de las redes de franquicia es
calcular bien cómo, dónde y cuándo expandirse. “Crecer por crecer suele ser
sinónimo de fracaso en la franquicia. Es aconsejable hacer una expansión
estudiada y controlada, sabiendo dónde se abre un establecimiento, de la
mano de quién, con qué fórmula comercial (franquiciados independientes,
franquiciados maestros, joint-venture�)”, sostiene Oroquieta. Yes que la
expansión permite aprovecharmercados y acceder a economías de escala.
“Pero ¡ojo, es un medio, no es un fin en símismo!”, advierte Soler. “La
expansión es buena si los proyectos que se llevan a cabo son buenos
(franquiciado + ubicación). Si no, la expansión puede ser contraproducente”.
Es más, los expertos consultados también apuntan que si es importante
controlar la expansión en el país de origen de la marca, mucho más
importante es hacerlo en otros mercados, donde será preciso realizar
estudios pormenorizados, aliarse con socios locales e incluso, en la mayoría
de las ocasiones, adaptar el producto o servicio al destino elegido, lo que, a
juicio de Miguel Ángel Oroquieta, “exige un conocimiento profundo de la
cultura y los gustos de cada país en el que se vaya a implantar cualquier
franquicia”. Una necesidad que EduardoAbadía llama la tropicalización del
producto o servicio, es decir, “saber adaptarlo a la idiosincrasia de cada
destino, para no correr riesgos que puedan llevar al fracaso, porque en este
caso no se conceden segundas oportunidades”, concluye.
La correctaubicación de un localpuede suponer hastael 80% del éxito decualquier franquicia
Abrir nuevos localessin un plan es
sinónimo de crecerpor crecer y de un
fracaso en la cadena
10 Franquicias y Emprendedores
En21países y con 350 establecimientos. Éstas son las cifras del
dónde y del cómo está presente la franquicia española en
África. Un continente geográficamente muy próximo a nuestro
país, con una logística más barata que en otras latitudes, que
poco a poco va ganando atractivo para las enseñas nacionales
que apuestan por franquiciar y por llevar sus modelos de negocio a otros
mercados. Aunque Marruecos, Egipto, Túnez, Argelia -todos ellos en el norte
de África, en el Magreb- y Sudáfrica son los principales receptores de
LA FRANQUICIA BUSCASU SITIO EN ÁFRICA
GEMABOIZA
Aunque el Magreb es aún el mayor receptor de marcas españolas del continente, los paísesdel África subsahariana empiezan a despuntar y a ofrecer reales oportunidades de negocio
RADIOGRAFÍA
EE
11 Franquicias y Emprendedores
Fuente: Asociación Española de Franquiciadores. elEconomista
Situación de la franquicia española en África
Los datos de África
10 primeros países por presencia de enseñas españolas
PORTUGAL ITALIAFRANCIA COLOMBIAMÉXICO MARRUEC. R. UNIDO PANAMÁ VENEZUELAANDORRA
187
88 8467
53 42 42 42 39 34
SECTORESNÚMERO
DE ENSEÑASNÚMERO
DE LOCALES
Argelia
Angola
Benín
Cabo Verde
Camerún
Costa de Marfil
Egipto
Ghana
Guinea Ecuat.
Libia
Madagascar
Marruecos
Mauricio
Mauritania
Mozambique
Namibia
Nigeria
Senegal
Sudáfrica
Tanzania
Túnez
TOTAL
6
5
1
2
1
4
20
2
1
4
1
42
3
1
1
1
3
2
6
1
9
10
18
1
2
1
5
78
2
1
5
1
126
8
1
2
2
5
2
62
1
17
350
nuestras marcas franquiciadoras según los datos de laAsociación Española
de Franquiciadores (AEF), los países del África subsahariana también están
empezando a despuntar y a ofrecer a nuestras enseñas oportunidades de
expansión y crecimiento reales. “Aunque los mercados más tradicionales
para la franquicia, como Europa, América Latina ymás recientemente Oriente
Medio no bajan, los que suben son precisamente los no tradicionales”,
sostiene XavierVallhonrat, presidente de laAEF, para quien la franquicia
española empieza a encontrar su sitio en los mercados de Ghana,
Mozambique yNamibia, entre otros.
Aesa lista se unen otros países subsaharianos comoGuinea Ecuatorial,
Nigeria, Angola, Costa de Marfil o Tanzania. Así al menos lo afirma David
Jaramago, gerente de la compañía Numage Soluciones de Negocio, cuyo
objetivo consiste precisamente en ayudar a ciudadanos africanos a
implantarse en España y también, y sobre todo, a ciudadanos y empresarios
españolas a hacer lo propio en África.
Tras nueve años de experiencia como exportador de productos españoles
al continente africano -desde vehículos ymaquinaria de obra hasta portátiles
y teléfonos pasando porperfumes y pelo para mujeres-, Jaramago sostiene
que el continente africano, ymuy especialmente los países ubicados al sur
del Sáhara, llaman cada vezmás la atención a los empresarios españolas.
“En África hay un mercado que no está tan tocado como otros y puede dar
grandes oportunidades”, sostiene.
Oportunidades que a su juicio podrían encontrar principalmente las marcas
consagradas a la restauración, la formación, el textil, la cosmética, las
telecomunicaciones e incluso, debido a la falta de infraestructuras de algunos
territorios, las tintorerías.
Eso sí, Jaramago indica que si bien la proximidad y la mano de obra barata
pueden ser ventajas para las marcas franquiciadoras españolas, los gerentes
o franquiciados de estas marcas también han de saber que en África también
hay dificultades. De ahí que recomiende llegar al continente de la mano de un
socio local -su compañía ofrece servicios de aseoramiento para ejercer esa
figura- ymirar de cerca y tenermuy en cuenta las dificultades que para un
negocio pueden suponer tanto los papeleos burocráticos de algunos países,
como la corrupción de otros o la violencia.
■ Guinea EcuatorialDebido a su pasado –el país fue coloniaespañola– la imagen de nuestras marcasgoza de una muy buena aceptación. Unaventaja para las franquicias patrias que sesuma a la buena prensa que hacen deellas los familiares de los guineanos queresiden en España.■ NigeriaLas inversiones de Reino Unido yEstados Unidos en este gigante africano–productor de petróleo– están tirandohacia arriba de su economía y de la desus ciudadanos. Algunos expertos ven enNigeria el nuevo Brasil en lo que acrecimiento económico se refiere.■ AngolaEsta antigua colonia portuguesa,poseedora de petróleo y receptora degrandes inversiones por parte de EstadosUnidos y Brasil, experimenta uncrecimiento económico que se antoja unaopción real de negocio para nuestrasfranquicias.■ Ghana, Costa de Marfil, Tanzania...Al sur del Sáhara se encuentran otrosmuchos mercados que, aunque conmenos recursos, también podrían serreceptores de los negocios de muchas delas firmas españolas que decidanfranquiciar e instalarse en África.
África subsahariana:la gran oportunidad
12 Franquicias y Emprendedores
“Queremos que las franquiciastengan el mismo peso que nuestras tiendas propias”
Director general de Amichi
GEMABOIZA
Después de 30 años de trayectoria en el sector del retailespañol, la firma de
modaAmichi ha decidido dar el salto internacional. Un salto que según ha
explicado a elEconomista Franquicias yEmprendedores Enrique Mozo,
director general de la compañía, se hará en un “futuro muy cercano” y con la
vista puesta en los continentes americano y asiático. Aescala nacional, la
empresa, con 500 empleados, 30 millones de facturación y 134 puntos de
venta operativos de los que el 80 por ciento son propios, apuesta por reforzar
su división de franquicias, siempre que sea posible en locales a pie de calle, y
llegar a zonas hasta ahora con menos presencia, como Cataluña, donde de
momento sólo tiene corners, y los dos archipiélagos. Seguir implantando la
nueva imagen de sus tiendas, más moderna e inspirada en un diseño
nórdico, con maderas nobles y líneas verticales, y reforzar sus ventas online
son otros de los objetivos que conforman su actual plan estratégico.
Tras tres décadas operando en el mercado español, ¿qué resumen hace
Amichi de sus primeros 30 años y cuáles han sido los hitos que han
marcado su historia?
Nuestra historia se remonta a 1980 cuando Juan CarlosAmich, actual
presidente deAmichi, se establece comomayorista. Sólo cinco años después
ENTREVISTA
EnriqueMozo
EE
13 Franquicias y Emprendedores
nacióAmichi y en ese año empezó a franquiciar, siendo una pionera en
España en este sistema de distribución. En 1992 la compañía contaba con
65 tiendas abiertas; ahora, con 134 y en unos días con 135 gracias a la
apertura de un nuevoAmichi en Gijón. Otro año importante fue 2006 cuando
se lanzó la primera colección masculina, pensada para un hombre elegante y
discreto, con un estilo que se adapta a la vida moderna. Yahora estamos
trabajando con intensidad en una estrategia de desarrollo internacional.
¿Cuáles son las líneas maestras de ese plan internacional deAmichi?
Demomento sólo podemos decir que el desarrollo internacional de ese plan
de expansión se está haciendo para un futuro muy cercano, donde el
continente asiático y el continente americano están en nuestro punto de mira.
Yen España, ¿cuál es el objetivo de aperturas deAmichi para este año?
La previsión de aperturas para el ejercicio 2015 es incrementar el número de
puntos de venta en 20 más para superar la cifra de los 150 locales
operativos. De esas nuevas aperturas, la intención es que el 50 por ciento
sean propias y el otro 50 por ciento franquiciadas.
¿Qué zonas de la geografía nacional son las quemás interesan a la
marca para su expansión?
En España tenemos zonas más cubiertas comoMadrid o la zona de Levante,
pero nos queda mucho por crecer dentro de la península y en ambos
archipiélagos. Si hacemos un análisis más concreto, en el territorio nacional
hablamos de regiones como Cataluña para continuar con la expansión,
donde especialmente buscamos tiendas a pie de calle, pues actualmente
estamos presentes con corners.
¿Qué significa la palabra franquicia paraAmichi?
La palabra franquicia representa nuestro pasado, presente y futuro.
Franquicia significa compromiso y confianza, pues ponemos en manos de
profesionales lo más preciado deAmichi, nuestro nombre, nuestro producto,
nuestro knowhowy nuestro trabajo diario. La compañía comenzó a
franquiciar casi desde sus inicios, en 1985, siendo pionera en este sistema
de distribución.
¿Cuál es el perfil de franquiciado que busca la cadena actualmente?
Buscamos a franquiciados que tengan capacidad para ser empresarios con
aptitudes comerciales y una clara vocación por la atención al cliente.
Buscamos por supuesto personas que tengan y sientan ilusión, entusiasmo y
responsabilidad por formarparte del proyecto deAmichi; y obviamente con
cierta capacidad económica para poder cumplir con los requisitos del
contrato.
¿Qué requisitos exigeAmichi a sus potenciales franquiciados para que
éstos puedan unirse a su red?
La inversión necesaria para poner en funcionamiento una franquiciaAmichi
gira en torno a 800 euros el metro cuadrado, para locales comerciales con
una superficie mínima de 60 metros cuadrados con una fachada mínima de
seis metros y en poblaciones con más de 30.000 habitantes. El canon de
entrada es de 15.000 euros; el royaltyde explotación, de 1.000 euros
semestral a partir del segundo año; y el contrato tiene una duración de cinco
años, renovables.
¿En la elección de sus locales comerciales, ¿cuál es ahora la prioridad?
En este momento esa prioridad son las tiendas a pie de calle pero no se
descarta ningún local por estar ubicado en un centro comercial. Adía de hoy
tenemos tiendas a pie de calle, en centros comerciales, corners, franquicias y
tiendas online.
Dada la gran variedad de cadenas demoda que franquician en España,
nacionales e internacionales, ¿cuál es el valorañadido queAmichi
puede aportara un franquiciado?
Ofrecemos ser el propietario de un negocio con resultados probados de la
mano de una marca reconocida y consolidada en el sector desde hace 30
años. Además, ofrecemos nuestra experiencia y knowhowa través de una
formación inicial, y un estudio de viabilidad previo a la apertura, así como la
posibilidad de trabajar con nuestros profesionales de la central de forma
continuada y el marketing de la marca sin royalties. Creo que para
responder a esta pregunta debo citar a una de nuestras franquiciadas –de
Manacor e Inca– que recientemente manifestaba: “Como franquiciada me
siento una pieza más del puzzleAmichi. Existe una relación directa y
cercana entre franquiciado y franquiciador. La gestión diaria es activa,
dinámica. La central deAmichi cuenta con profesionales especialistas en el
sector de gran solera. Todos cuidan el mínimo detalle, tanto de imagen de
marca como de producto y gestión”.
ENTREVISTA
EE
“El plan para 2015es abrir otros 20puntos deventa; la
mitad, confranquicias”“En nuestro plan
internacional,nuestro puntode mira estáen Américay en Asia”“La franquicia
representa nuestropasado, presente yfuturo. Franquicia
es confianza ycompromiso”
14 Franquicias y EmprendedoresENTREVISTA
innovadora en el canal digital. Las ventas del canal online tienen un peso de
aproximadamente algo más del 1 por ciento. En estos momentos estamos
creciendo en este canal por encima del 200 por ciento. El área de negocio
digital es una de las que mayorproyección tienen dentro de los planes de la
compañía. Es un área a desarrollar por la que estamos apostando, y sufrirá
cambios significativos acordes a las nuevas tendencias del mercado. Eso sí,
sin perder la identidad deAmichi.
¿Cuál es la parte quemás tira de las ventas deAmichi? ¿Se plantea la
compañía diversificar sus líneas de negocio?
Actualmente estamos casi absolutamente enfocados a moda femenina, pues
es la esencia de nuestra marca. Por lo tanto, es a la que más espacio físico
en tienda, en volumen de compra y producción, y en redes sociales se le
dedica. El tema de diversificar es algo que depende no sólo de aumentar el
número de productos que se ofrecen, también del espacio del que se dispone
en tienda para exponerel producto y de potenciar siempre la esencia de
nuestra marca. Actualmente, una tiendaAmichi es un espacio con
personalidad, un lugar donde disfrutar de un ambiente acogedor y
distendido, diseñadas para transmitir el estilo de vidaAmichi, en las que la
decoración se funde con las colecciones y está también a la venta.
¿Hay hueco para nuevas firmas demoda en franquicia en España?
Apesar de que el sector textil es un sectormaduro en España, la crisis ha
ayudado al sistema de franquicias para todos aquellos emprendedores que
ven en la franquicia un modelo de negocio y una alternativa para ponerpunto
final a su situación de desempleo. Sin embargo, otro de los resultados de la
crisis, ha sido la proliferación de las marcas lowcost.
¿Porqué lamoda es uno de los tres sectores, junto a hostelería y
cosmética, quemás tira de la franquicia dentro y fuera de España?
La buena fama de la que goza el sector textil español ha servido para que, a
pesar de la crisis y del bajón en el consumo, muchos emprendedores hayan
decidido subirse al carro de la franquicia a través de la moda. El textil es un
sector experimentado en España que ofrece seguridad y una amplia
trayectoria y que a lo largo de los años ha desarrollado una fuerte
experiencia. Invertir en un sector tan experimentado y con resultados
probados es lo que, en estos momentos, aporta confianza a los
emprendedores que desean invertir sobre seguro.
¿Cómo está paraAmichi la situación de la franquicia en España en
términos generales y en el caso concreto del sectormoda?
La crisis, de una u otra forma, ha servido para dinamizar el sistema de
franquicias y actualmente haymuchos emprendedores que ven en ella un
modelo de negocio alternativo para terminar con su situación de desempleo.
Ya no se contempla sólo el tradicional franquiciado cuyo perfil era el de un
inversor que buscaba dónde emplear su dinero. En la actualidad, como he
comentado anteriormente, tenemos mucho interés en aquellas personas que
deseen emprender su primer negocio con nosotros.
¿Cómo se imaginan la firmaAmichi dentro de diez años? ¿Qué peso
quieren que tenga la franquicia para entonces?
Como una firma en constante crecimiento, rentable, en la que en el mercado
nacional tengan tanto peso las tiendas propias como las franquicias, con un
importante desarrollo internacional y con una visión absolutamente
EE
“En este momentola prioridad al elegirlocales está en lastiendas a pie
de calle”
“Nuestras ventasdel canal ‘online’están creciendopor encimadel 200%”
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Franquicias y Emprendedores16 OPINIÓN
La franquicia ‘tira’ delas ventas de cocinas en España
Debido a las buenasexpectativas del
mercado algunasfranquicias que
ya triunfan en Europase han animado a
iniciar su entrada enEspaña, donde
disponen de unmercado en clara
recuperación
Jesús Muguiro
Director general èggo España Loque hace tan sólo unos meses era un deseo
general en el sector, o una posibilidad que sólo los
más optimistas nos atrevíamos a vaticinar, se ha
convertido hoy en una realidad sin discusión en la
que todos los agentes e indicadores del mercado
confirman que caminamos hacia una recuperación real del
sector del mueble de cocina en España; una recuperación que
se inició a finales de 2013 y que se ha afianzado en el 2014.
Con estas buenas expectativas de mercado algunas
franquicias que ya triunfan en Europa se han animado a iniciar
su entrada en España, donde ahora disponen de un mercado
en clara recuperación y una competencia basada en modelos
de venta que hace décadas que fueron abandonados en el
resto de Europa.
Los datos de mercado que se han presentado en los últimos
meses vuelven a situar el mercado en positivo, algo que no
sucedía desde el año 2007.
Estos datos han sido reportados por todos los organismos y
asociaciones de fabricantes relacionados con el mundo de la
cocina, quienes ya han informado de crecimientos a cierre del
ejercicio 2014 y prevén nuevos incrementos de ventas para los
próximos ejercicios.
Pero este hecho de la recuperación del mueble de cocina se
ve reforzado y confirmado por indicativos de otros productos
íntimamente relacionados con la venta de la cocina.
De entre todos ellos destacan los datos presentados a cierre
del ejercicio 2014 por laAsociación Nacional de Fabricantes de
Electrodomésticos (ANFEL) que informa de un crecimiento en
unidades del 11,8 por ciento sobre el ejercicio 2013.
Unos datos tan positivos en el sector del electrodoméstico
tienen claramente su reflejo en el sector de la cocina dado que
ambos productos, cocina y electrodomésticos, van
íntimamente unidos ya que los análisis de mercado permiten
asegurar que con cada compra de una cocina se incorporan al
menos dos nuevos electrodomésticos.
Una vez constatado que el mercado del mueble de cocina
crece hemos de profundizarmás para llegar a conocer qué
canal de actividad y qué modelo de distribución son los
ganadores en ese crecimiento. Para ello podemos fijarnos en
los últimos datos presentados porCetelem en su análisis del
ObservadordelConsumo.
En base a este análisis no queda duda que quién está
tirando de este crecimiento es el segmento de la reforma y el
reequipamiento.
Franquicias y Emprendedores17 OPINIÓN
Pero este dato que ahora parece evidente no es algo nuevo.
Así Habitissimo, el portal online especialista en reformas, en su
informe anual sobre el sector de las reformas y servicios para
el hogar, ya remarcó que el mercado de la reforma había
iniciado su crecimiento en 2013, si bien ha sido en el año 2014
cuando ha presentado datos que confirman no sólo su
afianzamiento sino que aseguran que lo va a continuar
haciendo y cada vez de formamás importante en los próximos
años, ya que todos los datos revelan que cada vez son más los
españoles que piensan realizar algún tipo de reforma en su
vivienda habitual.
Del mismo estudio delObservadordelConsumo de Cetelem
se desprende que el principal canal de distribución en el que se
realiza la inversión de la compra de la cocina para la reforma
ya no es el canal tradicional sino que, como en el resto de la
distribución moderna, es el especialista en el mueble de
cocina, quién se ha convertido en el modelo de distribución de
referencia y favorito para el consumidor.
Es este canal de distribución quién no sólo presenta ya una
mayor intención de compra muy porencima de los demás
canales, sino que además es el que más crece, pasando del
40 por ciento en 2013 al 45 por ciento en el ejercicio 2014.
Yparece evidente que dentro de este canal, y siguiendo la
misma tendencia de otros sectores, la aparición de modelos
franquiciables, modelos que permiten gestionar con éxito y
mediante el uso de procesos y herramientas facilitadas por el
franquiciador y que posibilitan el hacer frente a las barreras de
entrada que el sector tiene, modificará también el paisaje
comercial dentro del sector del mueble de cocina, todo ello
promoviendo experiencias de compra satisfactorias para el
cliente final y permitiendo, de igual forma, economías de escala
como consecuencia de los volúmenes gestionados al funcionar
como claras redes de distribución.
Con todo esto, la conclusión del ganador a futuro para la
venta del mueble de cocina es, sin duda, un modelo de
distribución muy especialista. Incluso todo apunta a que
muchos de ellos serán modelos pertenecientes a firmas que
franquician que hayan consolidado su modelo de negocio, que
apuesten por la venta del mueble para la reforma y el
reequipamiento.
Yes por todo ello que todo apunta a que el mercado español
debe y va a sufrir en los próximos años una revolución
conceptual similar a la que ya hemos vivido en nuestro país
años atrás en otros sectores más maduros, de forma que la
aparición de nuevos formatos de distribución moderna, y a los
que ya hemos aludido anteriormente, parece que crearán una
tendencia y supondrán una evolución también dentro de este
sector.
Dentro de esta tendencia, parece evidente la llegada a
España de formatos de venta de distribución moderna
claramente consolidados y con origen en otros países
europeos, modelos ya franquiciados y de claro éxito en Europa
y, por lo tanto, también franquiciables en España, por lo que, y
al igual que ha ocurrido en otros sectores en España, aportarán
claros formatos de éxito y de rápido crecimiento dentro del
sector del mueble de la cocina también en nuestro país.
Por todo ello, y sin duda, hay que estar preparados a esta
prevista y pretendida revolución sectorial.
Parece evidente lallegada a España deformatos de venta dedistribución modernaclaramenteconsolidados y conorigen en otros países;modelos yafranquiciados ytambién franquiciablesen España
Jesús Muguiro
Director general èggo España
18 Franquicias y Emprendedores
La franquicia especializada en venta y alquiler de inmuebles pone el foco de su expansión en AméricaLatina. En España apuesta por recuperar para su red a profesionales que la crisis dejó fuera de juego
Laexplosión de la burbuja inmobiliaria en España trajo consigo la
desaparición de muchos de los sectores de actividad vinculados
al ladrillo. Sectores entre los que se encuentra el de las agencias
inmobiliarias que, en los últimos años, han visto cómo descendía
tanto la demanda de sus servicios, –por el inmovilismo de los
españolas a la hora de vender y comprar casa–, y cómo se venía abajo poco
a poco el número de players que actúa en el país.
Una quema de la que sólo se han salvado aquellas firmas que han sabido
reorientar sus servicios a otro tipo de clientes, –chinos y rusos,
especialmente–, por su mayor capacidad de inversión, endeudamiento y
riesgo, o llevarlos a otras latitudes.
Éste último es el caso deAlfa Inmobiliaria, una red de franquicias que
creada en la segunda mitad de la década de los 90 ha sabido implantar su
negocio en México. Un país al que llegó hace ahora nueve años, en el que ya
cuenta con 62 oficinas, en el que pretende alcanzar las 75 unidades –de la
mano de su masterfranquicia en el país azteca– antes de que acabe el
presente ejercicio y en el que crece a un ritmo del 25 por ciento, según
explica a elEconomista Franquicias yEmprendedores Jesús Duque,
vicepresidente de la red.
Una red que de hecho tiene grandes expectativas de crecimiento en el
continente latinoamericano, donde además de en México ya tiene presencia
en Colombia y Perú, con una oficina abierta en cada país, y en Paraguay,
donde cuenta con tres oficinas operativas. En total, los planes de la compañía
pasan porabrir este año una decena de nuevas oficinas fuera de España e
inaugurarmás del doble en nuestro país, con el objetivo de alcanzar las 220
oficinas este año. De momento y en lo que va de 2015, Alfa Inmobiliaria ha
conseguido sumara su red 18 nuevas franquicias. Un ritmo que esta
compañía, cuya bolsa inmobiliaria supera los 20.000 viviendas tanto para
alquiler como para venta, no vivía desde antes de la crisis.
Aunque la explicación a este cambio puede residir en un repunte de la
economía y de la confianza de los españoles a la hora de cambiar de casa,
para vender una antigua o comprar una nueva o para alquilar, también puede
encontrar una justificación en la cantidad de personas que vuelven a apostar
por el sector inmobiliario para trabajar.
De hecho, según explican fuentes deAlfa Inmobiliaria a nuestra revista,
esas personas responden a dos tipos de perfiles: al de los inversores que
deciden poneren marcha, como negocio, una agencia inmobiliaria de la
firma, y al de los trabajadores que han perdido su puesto de trabajo durante
GEMABOIZA
MÉXICO, EL NUEVO MOTORDE ALFA INMOBILIARIA
TODA UNA VIDA
La cadena aspira a cerrar 2015con un total de 75 oficinas ope-rativas en México. EE
19 Franquicias y EmprendedoresTODA UNA VIDA
la crisis y que ven en este sector una opción más que válida para
reengancharse al mercado laboral.
Trabajadores que en muchos casos proceden de este mismo sector, el
que abandonaron o se vieron obligados a abandonaren los peores años de
la recesión, y que al reincorporarse a él están consiguiendo una vuelta al
trabajo de parte de su antiguo talento.
En total, los datos deAlfa Inmobiliaria revelan que en la actualidad la firma
genera 265 puestos de trabajo en España a través de toda su red de oficinas.
De este total, 75 son empresarios que operan una oficina inmobiliaria, y que
dan trabajo a una media de entre tres y cuatro personas. Mientras, otros 33
corresponden a autónomos o emprendedores que han iniciado su actividad
como agentes inmobiliarios de la compañía.
Aestos emprendedores, que optan por iniciar la actividad desde un
despacho profesional o desde su domicilio particular, Alfa Inmobiliaria les
proporciona “una bolsa inmobiliaria de 20.000 viviendas tanto en venta como
en alquiler, una metodología de trabajo probada durante 17 años, el respaldo
de la marca, y la facilidad de llegar a operaciones compartidas que facilitan la
labor del profesional, así como las herramientas más completas”.
En el análisis de sus trabajadores, la compañía sostiene que el perfil del
nuevo emprendedor deAlfa Inmobiliaria corresponde en un 50 por ciento a
hombres y en un 50 por ciento a mujeres.
Para abrir una franquicia deAlfa Inmobiliaria la matriz les exige a todos
ellos una inversión que ronda los 5.000 euros, con un canon de entrada de
2.000 euros (más IVA), un royaltymensual de 200 euros más IVAdurante el
primeraño de contrato y de 250 euros mensuales a partir de los primeros 12
meses, y otro de publicidad de 70 euros al mes. Eso sí, en locales con una
superficie mínima de 40 metros cuadrados y, preferentemente, situados en
zonas urbanas.
Para acceder a su red, Alfa Inmobiliaria recomienda a sus futuros
franquiciados hacerlo en dos fases. “Alfa Inmobiliaria ha constatado con éxito
el modelo de la franquicia en dos fases: la de iniciar la actividad como
autoempleo y la de invertir en local y personal con los primeros beneficios”.
Una primera, en la que el franquiciado se centre en formarse y conocer las
distintas técnicas inmobiliarias, que le permitan captar propiedades y clientes,
siendo en esta etapa muy importante determinar la ubicación de su oficina.
“Sólo conociendo a su competencia, el franquiciado podrá mejorar el servicio
y cubrir las carencias detectadas”, sostiene Duque.
Una vez superada esta fase, Alfa Inmobiliaria sostiene que la segunda
consiste en la puesta en marcha de todos esos conocimientos. Algo que un
80 por ciento lo hace inicialmente desde un local a pie de calle, mientras que
el 20 por ciento restante opta por iniciar la actividad desde un despacho
profesional o domicilio particular. Eso sí, desde la matriz, la preferencia
parece clara: “La apertura de la oficina le permitirá interrelacionarse con los
propietarios y clientes, conocer sus preferencias e intereses, y comenzar su
labor inmobiliaria para cubrir sus necesidades con la mayor satisfacción para
las partes”, afirman fuentes de la compañía.
“Nuestra recomendación es ir paso a paso: determinar el capital-riesgo
disponible, formarse correctamente, conocer cómo trabaja la competencia,
iniciar la actividad poniendo en práctica los conocimientos adquiridos,
crear/ampliar su equipo comercial, y llegado el momento, trasladar la
actividad a un local más grande, mejor ubicado ymás representativo”,
puntualiza Jesús Duque. “La velocidad de cada paso la determina el propio
franquiciado, y podrá variar en función de la experiencia previa y dotes
comerciales adquiridos, pero siempre con el apoyo del equipo que compone
Alfa Inmobiliaria. Es muy importante continuar con la formación, recordando
que la ofrecemos sin cargo alguno para el franquiciado y todo su equipo”,
concluye el vicepresidente de la firma.
El objetivo de lafirma es llegar alas 220 oficinasabiertas, dentro yfuera de España, afinal de año. EE
Creada en 1996 y constituida comocadena en 1997 Alfa Inmobiliaria, con 112locales franquiciados en España –más losde México (62), Perú(1), Colombia (1) yParaguay (3)– exige a sus franquiciadosuna inversión que ronda los 6.000 euros;un canon de entrada de 2.000 euros másIVA; un ‘royalty’ mensual de 200 eurosmás IVA durante el primeraño delcontrato, y de 250 euros más IVA a partirde los 12 primeros meses; y un canon depublicidad de 70 euros al mes. Respecto alos locales, la firma exige que cuando sedisponga de uno, éste tenga un mínimo de40 metros cuadrados de superficie.
Requisitos para unirsea la red de franquiciasde Alfa Inmobiliaria
20 Franquicias y Emprendedores
La cadena de tintorería y lavandería Pressto ha reforzado su
apuesta porOriente Medio al inaugurar una nueva tintorería en
Dubai (Emiratos Árabes Unidos) y al abrir su primer local en
Omán. Ambos establecimientos operan en régimen de
franquicia bajo la tutela del masterfranquiciadoAbuissa
Holding, grupo empresarial que tiene los derechos de
explotación de la marca en los países integrantes del Consejo
de Cooperación del Golfo (GCC).
En el caso de Dubai, la firma ha abierto un centro de
producción con capacidad para limpiar y planchar 3.000
prendas diarias. Entre los servicios que ofrece figuran, además
de los tradicionales de tintorería y lavandería, Press Toke
(arreglos y transformaciones de prendas), Press Tapiz
(limpieza de tapicerías), Press Shoes (cuidado y limpieza de
bolsos, zapatos y accesorios) o el servicio a domicilio.
En Omán, Abuissa Holding está subfranquiciando el
concepto y allí la expansión se llevará a cabo a través de la
empresaAl Rukh United, encabezada porel empresario
Sulaiman Bin HamedAl Harthi.
INTERNACIONAL
Pressto crece en Oriente Medio connuevas tintorerías en Dubai y Omán
La compañía francesaAlain Afflelou ha dado un nuevo golpe
de autoridad para reafirmar sus objetivos de expansión
internacional al convertirse en el primeraccionista del grupo
Optivisão de Portugal. Una firma fundada en 1989, cuya red de
establecimientos, que operan bajo el sistema de la franquicia,
asciende a 250 y su cuota de mercado a un 15 por ciento en el
mercado luso. Con esta operación estratégica, Alain Afflelou
consolida su implantación en Portugal, donde ya está presente,
bajo su firma, con 25 establecimientos y un total de 110
empleados. El objetivo de la firma gala es ampliarmás su
presencia comercial en Portugal para alcanzar las 100 tiendas
de su marca; volumen que, combinado con el de la marca
Optivisão, representaría un total de cerca de 400 puntos de
venta, y una cuota de mercado superior al 20 por ciento.
En España la firma cuenta con cerca de 300 ópticas
repartidas por toda la geografía. En lo que va de año, la
compañía ha sumado 20 nuevas tiendas a su red con una
expansión que se ha concentrado sobre todo en el norte y en
el sur del país.
Alain Afflelou se convierte en el primeraccionista del grupo portugués Optivisao
Tras cuatro años de trayectoria profesional en el mercado
español, la firma JuicyAvenue ha decidido iniciar su expansión
internacional en Oriente Medio, donde ya ha puesto en marcha
un primerestablecimiento de su marca en Dubai. Ese local
flagship cuenta con una superficie de 90 metros cuadrados y
tiene un aforo para 35 personas, en el Centro Comercial
Baysquare en Business Bay, uno de los barrios más lujosos de
la capital árabe.
Esta apertura ha sido posible gracias a una joint-venture de
la marca española, capitaneada porAlberto Banchio y Sandra
López de Erentxun, con el grupo empresarial Neelam Group
Fze, especializado en trading y retail, y que actualmente cuenta
con más de 30 tiendas de cuatro marcas diferentes.
Además, en estos momentos se última la apertura de dos
nuevos establecimientos más, todos ellos en la misma ciudad,
que serán la punta de lanza para una expansión mayorpor
todo Oriente Medio.
En conjunto, la inversión de la puesta en marcha de esos
tres establecimientos rondará los 400.000 euros.
Juicy Bars elige Dubai para iniciar laexpansión de su firma fuera de España
21 Franquicias y Emprendedores
Asador deAranda, la cadena de restauración especializada en
asados en horno de leña, ha comenzado su proceso de
expansión internacional en el mundo árabe de la mano de IMG,
un grupo empresarial dubaití, para llevar su cocina a la zona
del Golfo Pérsico. El acuerdo de cesión contempla la apertura
de 12 locales en un periodo de 10 años, siendo Dubái la
primera ciudad que albergará unAsador deAranda
internacional, en el segundo semestre 2015.
El contrato de cesión, que incluye la cesión de uso de la
marca y el suministro de productos por parte de la central de
franquicia, será exclusivo para Emiratos Árabes Unidos, Arabia
Saudí, Qatar, Bahrein, Omán yKuwait. Asimismo, IMG
mantiene el derecho de tanteo o preferencia para desarrollar la
implantación del negocio en la zona del norte de África.
El Asador deAranda cuenta con una facturación de 22
millones de euros y 250 empleados. Actualmente, la marca
está trazando y concretando la estrategia de su expansión en
el Reino Unido, la cual comenzará por la ciudad de Londres,
donde tiene prevista la apertura para 2016.
ACTUALIDAD
Asador de Aranda elige el Golfo Pérsicopara iniciar su andadura internacional
Sqrups, la empresa especializada en la venta de oportunidades
y chollos, se encuentra inmersa en la puesta en marcha de su
plan de expansión mediante el que tiene previsto la apertura de
sus primeras tiendas fuera de la Comunidad de Madrid en los
próximos meses. Aperturas que la compañía quiere llevar a
cabo en Ciudad Real, Melilla y Soria y que, a su juicio,
“representan un paso más en el desarrollo empresarial de la
firma, que espera alcanzar una red de 10 establecimientos
antes de que finalice el verano”.
Actualmente, Sqrups cuenta con una red de siete puntos de
venta en la Comunidad de Madrid, donde vende productos
procedentes de restos de stocks, descatalogados, fines de
serie, excedentes de fabricación o siniestros, con un precio
siempre por debajo del coste industrial.
Sqrups apuesta por una filosofía lowcost que bajo una
imagen de modernidad renueva su oferta semanalmente,
incorporando una media de 50 nuevos productos. La cadena
cuenta con más de 1.000 referencias con unos precios que
oscilan entre 0,20 y 70 euros.
La franquicia de los ‘chollos’ pone enmarcha su plan de expansión
Un lustro. Ése es el tiempo que se da Grupo Vips para alcanzar
la cifra redonda de 200 locales franquiciados. De ser así, la
compañía abriría en los próximos cinco años alrededor de 150
nuevos establecimientos con ese modelo de negocio, que se
sumarían a los más de 50 que ya tiene operativos de Vips,
Vipsmart yGinos. “Queremos abrir entre 30 y 40 nuevos
establecimientos bajo franquicia cada año”, explicó en la
presentación de resultados de la compañía Enrique Francia, su
consejero delegado. El directivo reiteró que prevé acabareste
ejercicio con un total de 70 franquicias operativas, por lo que se
reanuda su expansión a nivel nacional, ya que considera que
hay “un campo de crecimiento enorme fuera” de Madrid.
Con este plan de expansión, Grupo Vips, que en 2014 facturó
350 millones de euros –un 0,2 por ciento más que un año
antes, lo que supone el primer crecimiento desde que comenzó
la crisis– elevaría el total de su red a cerca de 500 locales entre
los propios y los franquiciados. Un plan que supondrá de
momento este año la creación de entre 800 y 1.000 nuevos
puestos de trabajo.
Grupo Vips se da cinco años para tenerun mínimo de 200 franquicias
22 Franquicias y Emprendedores
El envejecimiento de la población y los recortes sociales de los últimos años abren el mercado a lasfranquicias que se ocupan del cuidado de personas mayores, enfermos o dependientes en España
Elincremento de personas mayores en nuestro país unido a los
tijeretazos que laAdministración ha dado a las ayudas sociales
durante los últimos años de crisis ha puesto a muchas familias
contra las cuerdas a la hora de ocuparse y cuidar de sus
mayores, sus pequeños o sus hogares. Un cuidado que en
muchas ocasiones se antoja difícil por cuestiones horarias ymuchas veces
porescasez de recursos.
Sin embargo, este escenario ha servido de caldo de cultivo para aquellas
empresas que han decidido apostar por este nicho de mercado para ofrecer
de forma privada servicios a los que o no llega o llega poco y con poco
presupuesto la ayuda pública, como la vinculada a la ley de dependencia. La
compañíaAsistencia Familiar es un buen ejemplo.
Con más de dos décadas de trayectoria en el mercado nacional, esta
firma, creada y dirigida por JavierCepedano Valdeón, se encuentra inmersa
en un plan de expansión mediante franquicias –ya dispone de 50 unidades
operativas en el país– para poderofrecer a sus clientes servicios de ayuda a
domicilio, asistencia familiar o acompañamiento hospitalario, entre otras
opciones.
Desde Madrid, donde se ubica su central y donde la firma dispone de
cuatro unidades franquiciadas, Asistencia Familiar está haciendo un rediseño
de su imagen corporativa y poniendo en marcha una nueva plataforma web
para potenciar su crecimiento como concepto de negocio y la
comercialización de su oferta de servicios. “La central se ocupa de pensar
globalmente para que cada franquiciado sólo tenga que ocuparse de actuar
localmente”, explica Cepedano, para quien “hablar de asistencia social hace
20 años era hablar de asilos, monjitas, tristeza� yhoy, afortunadamente, la
gente se ha mentalizado de que los servicios sociales son el cuarto pilar del
bienestar”.
Servicios que, en el caso concreto deAsistencia Familiar, van desde la
ayuda a domicilio de personas mayores o discapacitadas, con una
adaptabilidad de la vivienda en el caso que sea preciso y la facilitación de
aparatos técnicos que mejoren la comunicación con el paciente en los casos
que se requiera, hasta el cuidado de niños pequeños, ejercicios de
rehabilitación psicofísica para personas que hayan sufrido algún trastorno
cerebrovascular, labores domésticas de cualquier hogar, orientación familiar
para parejas o para mejorar las relaciones entre padres e hijos, formación de
profesionales cualificados en el sector sociosanitario o limpieza de
comunidades de vecinos.
GEMABOIZA
LA FRANQUICIA TAMBIÉN ENTRAEN HOGARES Y HOSPITALES
JÓVENES FRANQUICIAS
EE
23 Franquicias y Emprendedores
disposición de sus asegurados los servicios deAsistencia Familiar para que
en caso de necesitarlos puedan conocerlos y contratarlos.
Este tipo de convenios está contribuyendo a queAsistencia Familiar sea
cada vezmás conocida y a que nuevos emprendedores se sientan atraídos
para unirse a su red. Emprendedores que según explica Cepedano suelen
tener entre 35 y 50 años. Todos ellos, al unirse a la red de franquicias,
trabajan –matiza el director de la firma– con personas dadas de alta en la
Seguridad Social para evitar así el intrusismo que en este tipo de actividades
se sigue observando en España, y en un sector que, a su jucio, tiene mucho
camino por delante. “El sector de la asistencia familiar es seguramente el de
mayor recorrido como negocio, habida cuenta de que, en España, menos de
un cinco por ciento de los mayores y las personas dependientes goza de
algún tipo de atención domiciliaria, mientras que la media europea alcanza el
18 por ciento y en países más avanzados en este terreno, como puede ser
Suecia, el porcentaje de mayores que reciben atención domicliaria sobrepasa
el 23 por ciento”, concluye.
Ahora bien, la prestación de toda esa lista de servicios estará sujeta al tipo
de franquicia que elijan los emprendedores que decidan unir su carrera
profesional aAsistencia Familiar. Una unión que por contrato al menos tendrá
una duración de cinco años (prorrogable si ambas partes están de acuerdo),
que requerirá (salvo en la tipología de bajo coste de esta franquicia) de un
local de mínimo 30 metros cuadrados en una zona de fuerte tránsito
comercial, y de un royaltymensual de 290 euros durante el primeraño de
ese contrato. Luego, subirá.
Cuatro tipos de franquiciasAdemás, los franquiciados deAsistencia Familiar tendrán que abonar un
canon de entrada para unirse a la red de la firma que dependerá del tipo de
franquicia que elijan. Yes que, con la vista puesta en abrir su negocio a
distintos perfiles de emprendedores o inversores en España, Asistencia
Familiar dispone de cuatro tipos de franquicias.
La primera, Asistencia FamiliarLowCost, requiere de una inversión inicial
de 9.500 euros con los que, sin necesidad de local, accede a una zona de
exclusividad de 25.000 habitantes; la segunda, Asistencia FamiliarDespacho,
exige una inversión de 18.000 euros para una zona de explotación de
100.000 habitantes. La tercera, Asistencia FamiliarMasfamilias, requiere de
un desembolso inicial de 24.000 euros para operar en zonas de entre
100.000 y 200.000 habitantes; y la cuarta, Asistencia FamiliarEstándar,
necesita de una inversión inicial de 34.000 euros para poderoperar en
poblaciones de más de 200.000 habitantes.
Mientras la primera y la segunda pueden ofrecer todos los servicios
incluidos en la ayuda a domicilio, la asistencia a familias y el
acompañamiento hospitalario; la tercera y cuarta tipología pueden, además
de todo lo anterior, dar formación a personas que quieren entrar en el ámbito
sociosanitario y acceder a los convenios de colaboración que consigue la
central. Convenios por los que ciertos colectivos, como la Guardia Civil, dan a
conocer los servicios que prestaAsistencia Familiar para que en el caso de
necesitarlos el personal, por ejemplo de la Benemérita, los conozca y pueda
contactar a la firma y, por ende, a los franquiciados que se encuentran en la
zona de influencia del cliente/paciente.
Al igual que con la Guardia Civil, Asistencia Familiar ha logrado alcanzar
convenios y acuerdos nacionales y autonómicos con compañías de seguros
ymutualidades, comoMapfre, Ibermutuamur, Reale Seguros, DKV, Mutua
Universal y Fiatc Seguros. Todas ellas, al igual que la Guardia Civil, ponen a
■ Tipo de local:Los franquiciados han de tener un localde mínimo 30 metros cuadrados en unazona de afluencia de público.■ Contrato:El contrato que Asistencia Familiar firmacon sus franquiciados es de cinco años.■ ‘Royalty’ mensual:Asciende a 290 euros al mes durante elprimer año del contrato.■ Canon de entrada:De 9.500 a 34.000 euros según el tipo defranquicia que quiera el franquiciado.
JÓVENES FRANQUICIAS
Imágenes de losservicios que ofre-
ce AsistenciaFamiliar. EE
Ficha técnicade la franquicia
24 Franquicias y Emprendedores
Kids&Us, la firma española
dedicada al aprendizaje de
idiomas en edades
tempranas, quiere continuar
su proceso de expansión
con la apertura de 55
nuevas escuelas el próximo
curso, lo que implicaría la
creación de casi 300
puestos de trabajo. De esas
aperturas, 51 tendrán lugar
en España, principalmente
en Cataluña (12) yMadrid
(12). El resto son de ámbito
internacional y supondrán la
ampliación de la presencia
de Kids&Us en Francia,
Italia yAndorra.
ACTUALIDAD
Kids&Us planeaabrir 55 escuelas el
curso que viene
Brasayleña, la cadena de
restaurantes de carnes
asadas al estilo del rodizio
brasileño, ha pisado el
acelerador de su expansión
en la Comunidad de
Madrid, donde ya ha
inaugurado un nuevo local
y ultima la apertura de otros
dos. La apertura ha tenido
lugar en Madrid capital, en
la Casa de Campo. Tras el
verano, la firma abrirá un
segundo restaurante en el
Centro Comercial Nasicca,
de Getafe, y otro más en el
centro comercial Sambil
Outlet, de Leganés.
Brasayleña refuerzasu presenciaen Madrid
La cadena de franquicias
Fersay, propiedad del grupo
ETCO, se ha convertido en
una de las principales
líneas de expansión de la
compañía al inaugurar en
los seis primeros meses del
año siete establecimientos,
todos ellos franquiciados,
en Madrid (3), Barcelona,
Álava, Málaga y Lugo.
Con estas nuevas
aperturas, la compañía
alcanza los 25 locales. En
2014, la firma mejoró un 10
por ciento su facturación,
hasta los 10,3 millones de
euros.
Fersay: sieteaperturas en el
primer semestre
Compañía del Trópico, el
grupo de restauración que
aglutina las marcas Café &
Té, Panaria, Café &Tapas y
Charlotte, acaba de cumplir
su primeraño de vida. Un
año en el que según la
compañía ha sumado 25
nuevos establecimientos.
Sus previsiones para este
ejercicio 2015 pasan por
abrir 20 unidades más
propias y 40 franquiciadas.
Compañía del Trópico
cuenta con 265 unidades,
de las que cerca del 50 por
ciento son propios y el resto
franquiciados.
Compañía delTrópico: 25 localesen su primer año
El arraigo del sistema de
franquicias en Cataluña ha
derivado en la creación de
laAsociación Catalana de
Franquiciadores (ACF), que
estará integrada en la
Asociación Española de
Franquiciadores. LaACF
reunirá a los socios de la
AEF que tengan su sede
central en Cataluña. Éstos
estarán afiliados en ambas
asociaciones, sin coste
adicional. Cataluña cuenta
con 288 centrales
franquiciadoras de 1.199
que operan en el país: el 24
por ciento del total.
Nace la AsociaciónCatalana de
Franquiciadores
25 Franquicias y Emprendedores
Truekecasa, la cadena
inmobiliaria especializada
en el intercambio de
propiedades, ha diseñado
un nuevo plan de negocio
para mejorar las
condiciones a los primeros
franquiciados que se
incorporen a su red. Así, ha
reducido los costes gracias
a una reducción del 40 por
ciento en el canon de
entrada. La compañía
inmobiliaria ha iniciado
hace poco su expansión
nacional con franquicias y
su objetivo es llegar a 25
oficinas.
ACTUALIDAD
Truekecasa abaratalos costes desu franquicia
Tres años después de
incrementar del 35 al 76 por
ciento su participación en el
accionariado de Rodilla, la
compañía cervecera Damm
se ha hecho con el control
del 100 por cien de la firma
de restauración adquiriendo
el 24 por ciento que le
faltaba. La cervecera ya ha
manifestado su interés de
seguir impulsando el plan
de expansión geográfica y
crecimiento del negocio de
Grupo Rodilla. Un grupo
fundado en 1939 que
engloba Rodilla, Café de
Indias o Cafés Jamaica.
Damm se hacecon el 100% deGrupo Rodilla
MasQMenos, la franquicia
especializada en ibéricos,
ha ampliado la gama de
servicios que ofrece a sus
clientes al incorporar el del
deliverypara repartos en el
centro de Barcelona y
Madrid. Repartos que
gestionará la plataforma
online de pedidos de
comida a domicilio Just-Eat.
MásQMenos, que también
ofrece take awayen sus 30
establecimientos, asegura
que tras hacer el pedido
–desde ordenador, tableta o
móvil– sus clientes lo
recibirán en 45 minutos.
MasQMenos, adomicilio a través
de Just-Eat
Catanatura, el
supermercado de productos
ecológicos y de herbolario
que funciona con el modelo
de negocio de la franquicia,
ha renovado su plataforma
desde la que ya
comercializa más de 18.000
referencias bajo estas
categorías. La firma
complementa la venta
online de estos artículos
con la prestación de
asesoramiento, también
online, para la pérdida de
peso de manos de Tu
naturópata, una profesional
de Nutrición yDietética.
Catanatura relanzasu súper ecológicoy herbolario ‘online’
La cadena de depilación
láser ymedicina estética
Centros Único ha dado otro
espaldarazo a su proyecto
de expansión internacional
con la apertura de nuevos
centros en Suiza yPortugal,
sumando un total de más
de 150 locales con
presencia en el mundo. Los
nuevos centros se ubican
en Lisboa yCoimbra, en
Portugal, y en la localidad
de Conthey, en Suiza. Para
este 2015 la firma tiene
previstas nuevas aperturas
en Italia, Alemania, México
o Reino Unido, entre otros.
Centros Único sehace hueco enSuiza y Portugal
Franquicias y Emprendedores26 OPINIÓN
La educación infantilse cuela en la franquicia
En los últimos añoshan aparecido
numerosas empresasespecializadas en el
sector educativo y hanpuesto su maquinaria a
trabajar para crecer através del modelo defranquicias tanto en
España comointernacionalmente
Laeducación está cambiando muy rápidamente en
los últimos años, fundamentalmente por la
introducción de las nuevas tecnologías en los
colegios, pero también porque los padres están
cada vezmás informados y saben que nuestros
hijos necesitan adquirir nuevas habilidades para competir en un
mundo totalmente globalizado.
Los profesionales del futuro necesitaran dominar como
mínimo una lengua extranjera, ymanejar con soltura
disciplinas tan importantes como las matemáticas y las nuevas
tecnologías. Aquí es donde aparece, como consecuencia de
una necesidad, la oportunidad de negocio para las franquicias
en el sector educativo.
El sector de las franquicias siempre ha demostrado sermuy
rápido en la detección de oportunidades de negocio, y ser aún
mas rápido en explotar un mercado, cuando éste ha
demostrado que la demanda es sólida. Por eso, en los últimos
años han aparecido numerosas empresas especializadas en el
sector educativo y han puesto su maquinaria a trabajar para
crecer a través del modelo de franquicias tanto en España
como internacionalmente.
Las empresas franquiciadoras en este segmento son
diversas y orientadas a diferentes mercados. Encontramos
empresas dedicadas a múltiples segmentos como el del
juguete educativo, la enseñanza de matemáticas a través del
ábaco, o el de la enseñanza de idiomas. Yprecisamente este
último segmento es probablemente el más relevante y de
mayor crecimiento, puesto que la enseñanza de los idiomas es
algo que aunque ya se viene realizando desde hace muchos
años, lo cierto es que algo ha cambiado en el sector porque
ahora las empresas educativas se centran muchomás en la
forma de enseñar, que en el resultado en símismo. Aprender
inglés jugando, El inglés mas divertido, o Aprende sin darte
cuenta son algunos de los eslóganes que vemos todos los días
para atraer a un público, cada vezmás joven, porque los niños
se han convertido en el gran mercado porexplotar, y que hasta
hace pocos años no se diferenciaba del de los adultos.
Los expertos en pedagogía infantil de todo el mundo llevan
años buscando la fórmula mágica para enseñar a los niños un
idioma de forma que les permita conseguir ese ansiado
bilingüismo que los padres de la generación EGB no fueron
capaces de conseguir. Pero esta fórmula mágica es difícil de
alcanzar si no logramos motivar al niño y conseguir que se
divierta durante el proceso de aprendizaje. Se ha demostrado
Raúl Morales
Consejero delegado de KidsBrain
Franquicias y Emprendedores27 OPINIÓN
que la mejor forma de conseguir buenos resultados es hacerlo
de una forma natural y espontánea, donde los niños no tengan
la sensación de que están forzados a aprender, si no que el
aprendizaje fluye porel uso del idioma como herramienta de
comunicación necesaria para aprenderotras cosas.
En los últimos años, diferentes empresas educativas nos
hemos especializado en la educación infantil, porque no es lo
mismo enseñar inglés a los adultos que enseñarlo a los niños.
No se trata de adaptar el nivel de dificultad para los más
pequeños, si no de cambiar completamente el enfoque de
aprendizaje haciéndolo muchomas divertido y participativo.
Es ahí donde empresas como KidsBrain han encontrado un
vacío educativo que es necesario cubrir. Los padres quieren
que sus hijos aprendan inglés, pero también que aprendan
matemáticas o nuevas tecnologías, para que realmente estén
preparados para las necesidades profesionales del mañana.
El fracaso escolar antes de llegar a la Universidad se da en
un 80 por ciento en dos materias muy concretas que son las
matemáticas y el inglés. Si este porcentaje fuéramos capaces
de corregirlo, estaríamos ayudando a nuestros jóvenes a
conseguir un futuro más prometedor. Ya no basta con aprender
inglés para hacerte entender, si no que hay que desenvolverse
con el inglés con fluidez para entender cualquier concepto de
cualquier temática como si fuera tu idiomamaterno.
Cuando un niño puede entender y aprender las
herramientas básicas universales de las matemáticas y del
idioma inglés, se puede decir que ese niño tiene facilidad para
el razonamiento lógico de lo que estudia. Esta capacidad le
permitirá comprender todo lo que le interese estudiar y poner
en práctica en su vida. Las nuevas tendencias en educación se
fundamentan sobre la base de enseñar a los niños de una
forma divertida y natural. Los idiomas son algo que difícilmente
se pueden memorizar, si no que los niños tienen que
interiorizarlos y hacerlos suyos.
Es por eso que empresas como KidsBrain huyen del
estereotipo de academias de inglés aburridas, si no que se han
convertido en un espacio de uso del ingles para que el idioma
de Shakespeare sea una herramienta más que los niños deben
incorporar a su mochila de conocimientos. Yal albor de los
resultados parece que funciona, puesto que KidsBrain ha
abierto más de 80 franquicias en el mundo, en poco más de
dos años -está presente en siete países-.
KidsBrain no es la única empresa española que ha
experimentado este fuerte crecimiento a través de franquicias,
aunque sí parece que es la única que lo hace a través de
mezclar conceptos educativos tan distintos como el
aprendizaje de matemáticas y el inglés de forma conjunta.
Está claro que el sector educativo está cambiando y las
empresas que quieran triunfar en este mercado tendrán que
ser conscientes de que los modelos educativos de hace tan
sólo 15 años ya no sirven hoy porque los niños necesitan
adquirir una serie de habilidades que la escuela tradicional no
está preparada para enseñarles, y que serán absolutamente
esenciales para su futuro profesional.
Las franquicias han sido unas de las primeras en darse
cuenta de estos cambios y parece que van porel buen camino,
habiéndose convertido en un segmento de alto crecimiento
tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.
El sector educativoestá cambiando y lasempresas que quierantriunfar en estemercado tendrán queser conscientes de quelos modelos de hacetan sólo 15 años ya nosirven. Ahora senecesitan adquirirotras habilidades
Raúl Morales
Consejero delegado de KidsBrain
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29 Franquicias y Emprendedores
CÓMO EMPRENDER A PARTIR DEUN NEGOCIO QUE YA EXISTE
LOURDES MARÍN
Los traspasos pueden ser una buena oportunidad para quien desea montar una compañía,aprovechando la experiencia y el trabajo previo de otro empresario. Sin embargo, es importanteestudiar todas las cláusulas y condiciones de la operación, mejor de la mano de un asesor
ANÁLISIS
30 Franquicias y Emprendedores
riesgos para rentabilizar la inversión, por lo que encontrar un negocio que se
adapte a nuestras aptitudes profesionales es aún más importante.
■ Indagarporqué se traspasa
Nadie regala los buenos negocios. Por eso, si le ofrecen un muy buen precio
por lo que parece un asunto provechoso, hace bien en desconfiar e indagar.
Además de la obvia conversación con los vendedores, lo mejor es que eche
mano de un abogado que le ayude comprender el proceso, sobre todo en lo
que a situación del personal contratado se refiere -si es que lo hubiera-. Por
Sien algo están de acuerdo todos los actores del ecosistema
emprendedores que crear un negocio es una tarea
complicada. Desde tener una idea hasta podermaterializarla y
convertirla en un modo de vida deben de pasarmuchas etapas
en las que las facilidades brillarán por su ausencia. Así, y
aunque es verdad que existen asociaciones, iniciativas privadas y
herramientas públicas cuyo fin es apoyare impulsar el emprendimiento, lo
cierto es que el camino de los nuevos empresarios está más bien lleno de
dificultades.
Porotro lado, la tarea se complica aún más -si cabe- para quienes superan
el concepto de startup tecnológica y buscan montar un negocio más
tradicional, en el que tener un establecimiento es un factor indispensable. En
este sentido, las tiendas, locales de restauración, servicios médicos, legales o
administrativos, requieren normalmente de un espacio físico donde el cliente
pueda acudir.
Un trabajo extra que puede rebajarse si, en lugar de lanzar todo desde
cero, aprovechamos la experiencia previa de otros. Así, el traspaso de
negocios se ha convertido en una buena oportunidad para aprovechar la
cartera de clientes y el local del propietario anterior, siempre y cuando
estudiemos bien las ventajas e inconvenientes del proceso en cuestión.
■Determinarsi el local es el adecuado para su compañía
Heredar el trabajo que haya hecho alguien anteriormente es una buena
estrategia, siempre y cuando el legado sea una gestión adecuada y no una
lista interminable de malas prácticas, derivada de una planificación poco
detallada. Es posible que el propietario anterior no estudiara bien la
localización del local o se equivocara a la hora de enfocar su negocio. En
este sentido, es importante conocer la zona para saber si existen empresas
similares o si su público objetivo requiere de determinadas necesidades que
no se le estaban ofreciendo.
■Valorarsu cualificación y formación
Aveces, la necesidad puede con las ilusiones de quien quiere trabajar por
cuenta propia en un proyecto empresarial. Así, mucha gente opta por abrir
establecimientos más acordes a su experiencia y cualificación, en lugar de
embarcarse en proyectos más idealizados, pero para los que están menos
preparados. Cuando se crea un negocio por necesidad, una tendencia que
se ha venido consolidando durante la crisis, es importante minimizar los
A. S. FIGAL
ANÁLISIS
Recientemente se presentaba el ‘InformeInfoempleo Adecco. Oferta y demanda deempleo en España 2014’, que desvelabadatos acerca de la situación de nuestromercado laboral, también en lo referente aemprendimiento, y que dejaba unasimportantes cifras en cuanto a creaciónde nuevos negocios.
■ 31% de emprendimiento pornecesidadFrente al 43,7 por ciento de los queafirman que crearon un negocio tanto poroportunidad como por necesidad, másdel 30 por ciento reconoce que fue sólo lanecesidad de acceder al mercado lo queles lanzó al emprendimiento.
■ 33% de mujeresEl sexo femenino queda todavía muy pordetrás en las estadísticas deemprendimiento. Así, los hombres sehacen con dos tercios del total de nuevosnegocios, frente al 33 por ciento quecorresponde a mujeres.
■ 64,8% de titulados universitariosCasi un 65 por ciento de quienes selanzaron a montar una empresa en 2014tenían una licenciatura, grado o estudiosde postgrado. Frente a estos, un 4,3 porciento sólo tenía la ESO, un 10,2 elbachillerato, un 9,8 un grado medio deFormación Profesional y un 10,5 porciento un grado superior de FP.
Perfil del emprendedorespañol durante 2014
31 Franquicias y Emprendedores
otro lado, compruebe que los propietarios no intentan deshacerse del
negocio por la futura puesta en marcha de otras actividades -privadas o
públicas- que puedan comprometer el desarrollo de su compañía.
■ Estudiar la situación financiera y legal
Adquirir un negocio significa quedarse también con sus activos y sus pasivos,
esto es, sus deudas. Por ello, además de encargarse de la compra en sí
misma y de las licencias, el asesor legal deberá comprobar la propiedad y
que el dueño no esté implicado en problemas de morosidad en lo relativo a
ese negocio. Este es probablemente el paso más importante, porque una vez
que se adelanta el depósito para confirmarel interés por la compra, no podrá
recuperarlo.
■Revisar la situación de los trabajadores
El Estatuto de los Trabajadores recoge que las obligaciones laborales que el
dueño de un negocio tiene con sus empleados deben mantenerse en el caso
de que éste decida hacer un traspaso, lo que se conoce como principio de
continuidad de las relaciones laborales. Por ello, deberá revisar los contratos
del personal y asegurarse de que puede cumplir con sus obligaciones como
pagador y asumir las responsabilidades de sueldo, Seguridad Social o
despido.
■ Aprovecharcuando un empresario se jubila
Verel cartel de una empresa cuya propiedad se traspasa por jubilación sólo
puede significar una cosa: éxito. Si alguien ha sido capaz de mantener la
gestión de una compañía hasta alcanzar el límite de edad para retirarse, es
El Estatuto de losTrabajadores recoge
el principio decontinuidad de las
relaciones laborales
ANÁLISIS
justo pensar que este ha sabido liderarla y llevarla por el buen camino. De
este modo, aprovechar la experiencia, cartera de clientes y popularidad de la
firma, se convierte en una oportunidad única para el emprendedor. Sin
embargo, lo cierto es que las posibilidades de encontrar un negocio que se
encuentre en esta situación, en el área geográfica de interés y, además,
dedicado a la misma actividad, son muy bajas.
■Darun aire de renovación al negocio
El traspaso es una oportunidad estupenda para adaptar una empresa a la
nueva realidad de consumo. El gusto de los clientes cambia cada poco
tiempo, al igual que la tecnología, el mercado laboral y las preferencias en
diseño. Por esto, es importante no cometer el error de creer que dejarlo todo
tal y como está es una buena idea. Además, para hacer este lavado de cara,
es mejor contar con la ayuda de un profesional, ya que éste podrá darnos
indicaciones sobre tendencias y adecuación al tipo de negocio y ubicación.
Así, si ya tiene claro que desea lanzarse a emprender, ha escogido
negocio y ha seleccionado local, no se olvide de echarmano de un asesor
laboral y de un abogado que le guíe en las decisiones legales y de personal.
Por último, busque un buen consejero de imagen y dé su negocio a conocer.
ISTOCK
32 Franquicias y Emprendedores
“Ya no son las discografías quienes deciden qué estáde moda y tiene éxito, la masa ha ocupado esa función”
Consejero delegadode Ticketea
ANAGARCÍA
De un proyecto fin de máster sobre desarrollo digital, nació Ticketea, la
plataforma de venta de entradas para eventos a través de Internet. Su
fundador, JavierAndrés, nos recibe en las oficinas de la compañía, que el día
10 de este mes cumplió seis años. Andrés explica que el proyecto salió
adelante gracias a “personas de mi entorno que creyeron en mi”. Este año
han comenzado la internacionalización en Inglaterra, Alemania e Italia, y,
esperan llegar a Latinoamérica de cara a 2016. Su estrategia es ofrecer un
mejor producto, más personalizado y adaptado a las necesidades de cada
cliente y a un mejor nivel de precio y de servicio. “Si eres capaz de crear un
buen artículo, los clientes se quedarán, y esto atraerá más negocio”, asegura.
¿Cómo ha cambiado el mercado en estos años?
Hace unos ocho años, Internet podría representar entre el 10 o el 15 por
ciento de las ventas, mientras que ahora esa cifra ha crecido mucho. En la
mayoría de los eventos, Internet supone la mitad de las ventas, en otros llega
al 80 por ciento, y en algunos incluso al 100 por cien. Ahora la tendencia se
dirige cada vezmás hacia el móvil y a espectáculos recomendados en
función de los gustos de los clientes.
ENTREVISTA
JAVIERANDRÉS
ANA MORALES
33 Franquicias y Emprendedores
¿Porqué decidió emprenderen el ámbito de venta de entradas y
eventos?
Las empresas que han tenido mayoréxito y han ganado más dinero en
Internet se han centrado en unir oferta y demanda en una plataforma. En
este sentido, vimos que en el sectorecommerce, tras los vuelos y los viajes,
la venta de tickets era lo que más volumen de negocio movía. Pero este
campo estaba monopolizado por una serie de empresas con mucha
experiencia y presencia, como Ticketmaster o el Corte Inglés. En cambio,
estas compañías se centraban sólo en los grandes eventos y vimos que
había una oportunidad de crear una plataforma que uniera oferta y demanda
también para exhibiciones más pequeñas.
¿Cómo funciona la plataforma?
Los promotores pueden subir sus eventos a la web, así tienen su propia
taquilla virtual y nosotros no intervenimos. Es un modelo doityourselft, es
decir, los organizadores se autogestionan. Esto nos diferencia de otros
grandes competidores del sector comoTicketmaster o el Corte Inglés, con los
que estamos compitiendo directamente en grandes eventos. Por ejemplo, en
el concierto de Joaquín Sabina fuimos los más rápidos en vender el cupo.
¿Cuál ha sido el mayor reto al que han tenido que hacer frente en este
tiempo?
Al contrario de lo que se dice en muchas charlas para emprendedores, lo
más difícil no ha sido la financiación, ha sido crear un equipo potente.
Cuando empiezas de cero es difícil convencer a la gente para que deje su
trabajo por algo poco tangible, con un alto nivel de riesgo y poca recompensa
monetaria. Hemos tardado varios años hasta llegar a crear un equipo
potente, pero ahora es probablemente de lo que más orgulloso estoy.
¿Cómo les ha afectado la crisis?
Somos hijos de la crisis. Durante el primeraño hacíamos muchos eventos
profesionales para grandes empresas. Sin embargo, a partir de 2010 ó 2011,
muchas de ellas cerraron. Sin embargo, ahora se empiezan a verproyectos
nuevos. Además, parece que el cambio político puede traer la revisión del
IVAcultural, que podría pasar del 21 por ciento a otro más acorde a lo que
estaba antes. Ahora mismo nosotros estamos creciendo muy porencima del
sector, que el año pasado estaba prácticamente plano. No obstante, esto se
debe a que le estamos quitando cuota a nuestros competidores.
¿Cómo se pasa de una ‘startup’ a seruna empresa con presencia
internacional?
Hay varias fases. En la primera de ellas hay que demostrar que eres capaz
de crear un producto que resuelve un problema real, por el que la gente está
dispuesta a pagar, un paso que muchas startups no superan. El siguiente
reto es demostrar que eres capaz de escalar, es decirmultiplicar tus ingresos
sin tener que multiplicar tus gastos. Nosotros estamos en ese momento,
escalamos a nivel nacional y hemos tenido ratios de crecimiento de triple
dígito durante varios años. Ahora que ya hemos demostrado que somos
capaces de prosperar en España, nuestro reto es demostrar que podemos
hacer lo mismo a nivel internacional.
¿Cuál ha sido vuestra estrategia de progresión?
Se puede crecer de manera orgánica, por equipos e invirtiendo tú mismo en
el desarrollo del producto, o hacerlo a través de la compra de otras
empresas. Nosotros el año pasado compramos dos compañías en España
para consolidar nuestra posición en el mercado nacional: Telentrada y
Telémaco, una compañía de desarrollo software. Además, a principios de
este año, compramos una empresa enAlemania para afianzarnos allí:
TodayTickets, una compañía muy centrada en el móvil y en el sector del
último minuto. Ahora pretendemos seguir con lo que hemos hecho hasta
ahora: construir y comprar, es decir, empezarpor desarrollo y crecimiento
orgánico y, si hay oportunidades de adquisición, hacerlo.
¿Quémedidas quedan paramejorary seguir creciendo?
Todavía queda bastante por hacer en la parte móvil, no sólo desde nuestra
compañía, sino en el sector en su conjunto. Además, aunque en España
hemos conseguido un nivel importante y buenos resultados, todavía tenemos
muchos retos por afrontar en la parte internacional del proyecto.
¿Hacia dónde se dirige el mundo del entretenimiento y de los eventos?
Ya no son las discográficas quienes deciden que es lo que está moda. Los
artistas están tomando las riendas de los medios y es la masa quién decide
quién tiene éxito. De esta forma, cada vez haymás artistas que han nacido
de las tuberías de Internet y que se han hecho muy famosos, como es el
caso de los youtubers. Es una buena noticia para todos porque haymás
competencia y ahora la diferenciación depende de la calidad y la creatividad
de los artistas.
ENTREVISTA
ANA MORALES
“La tendenciaactual se enfoca
al móvil y alespectáculo
recomendado”
“Lo más difícil hasido crear
un equipopotente, no lafinanciación”
“Ahora hay máscompetencia y ladiferenciacióndepende dela calidad”
34 Franquicias y Emprendedores
Emprenderen cualquier ámbito no es una tarea fácil. Son
muchas las zancadillas que, en numerosas ocasiones, hacen a
los emprendedores perder el equilibrio. El IVAcultural es una
de ellas. Una asignatura pendiente en nuestro país, si tenemos
en cuenta la importancia de este campo. Tanto es así que en
palabras de SantiagoArroyo Serrano, presidente de la Fundación
Iberoamericana de las Industrias Culturales yCreativas (Fibicc) y coordinador
del programa de apoyo al emprendimiento cultural de jóvenes españoles en
el exterior, CultUp, “la cultura es uno de los sectores estratégicos de todos los
países europeos, debido a su bagaje histórico, patrimonial y creativo, que la
convierte en una herramienta fundamental para muchos proyectos
innovadores”.
Precisamente esta iniciativa se encarga de fomentar y apoyar el
emprendimiento cultural más allá de nuestras fronteras. La idea surgió
inicialmente de forma online, pero ya se ha materializado en un proyecto
ARTE Y CULTURA,OTRA FORMA DEEMPRENDER
ANAGARCÍA
La posición estratégica de nuestro país, el aumento del número de visitantesy las nuevas tecnologías convierten a las industrias culturales en unimportante nicho de mercado para muchos emprendedores españoles
ACTUALIDAD
ISTOCK
35 Franquicias y Emprendedores
hasta la fecha han hecho ymás con actores como Paco León, MatthewFox,
Antonio de la Torre, Antonio Resines o Dani Mateo e instituciones como el
Museo Thyssen.
Otro ejemplo de cómo emprender en el ámbito cultural es la pyme
Tuprotagonista, que ofrece novelas personalizadas y que, tienen
pensado desembarcar en Latinoamérica. De esta forma, en palabras de
Arroyo: “Raro es el proyecto cultural que no puede internacionalizarse
en todos los sentidos”.
Además, este sector se ha convertido en un ámbito cada vezmás
transversal. Así, en palabras deArroyo “los tiempos evolucionan muy
rápido y las instituciones públicas que han capitalizado el mundo de la
cultura han de entender los cambios del presente.” De esta forma, Arroyo
defiende que, a pesar de las dificultades que envuelven a este sector, éste
“tiene mucho futuro, siempre que los emprendedores cuenten con el talento y
el entusiasmo necesario.”Así, este campo, tan ligado a nuestro sistema de
valores y a nuestra forma de vida, es un nicho de mercado suficientemente
potente para dar cabida a un amplio abanico de negocios, que convierten a
este arte en un recurso estratégico para el país, gracias “a la posición de
España y al incremento de visitantes”, tal y como ha reconocidoArroyo.
tangible que, a través de, entre otros recursos, sesiones de networking con
empresas e instituciones locales ayuda a los emprendedores a crear su
empresa o mejorarla. Para eso, su coordinador asegura que cuentan con “las
organizaciones más importantes de apoyo a la creación de empresas en
cada país”. De esta forma, el programa pretende que “los jóvenes españoles
puedan desarrollar su talento acorde con sus recursos y habilidades, y
fomentar su talento en otros países, ya sea enAsia, Europa oAmérica, pero
siempre con la perspectiva del retorno a España”, aseguraArroyo, quien
añade que “el movimiento cultural y la fuerza de las audiencias es mucho
más intenso en Iberoamérica, aunque hay países comoAlemania, Reino
Unido o Bélgica que tienen un entorno muy favorable”. Se enfocan a los
jóvenes porque “son ellos quienes habitualmente tienen más dificultades para
incorporarse a un mercado laboral acorde con sus titulaciones”.
Potencial tecnológicoLas nuevas tecnologías también han llegado a este sector para
dinamizarlo. Así, lo está demostrando Coté Soler, fundador y
consejero delegado deEntradasymás, una plataforma web
de venta de entradas. “Siempre me pareció que el
sector cultural estaba en pañales tecnológicamente y
que tenía un potencial brutal. Teníamos demasiada
dependencia en dos puntos claves: comunicación
y venta”, asegura. De esta forma surgió este
proyecto que, a diferencia de otras webs de venta
de entradas, carece de comisiones e
intermediarios. “Las webs de entradas viven de
cobrar una comisión al teatro y otra al
espectador. Nosotros hemos eliminado ese
concepto, ya que nos conectamos directamente al
sistema de ventas del teatro”, defiende su
fundador. Pero obtener un producto al mejor precio
no es lo único que está pidiendo el cliente hoy en día.
Por eso, esta empresa introdujo el concepto de ymás,
por el que ofrecen a sus espectadores acceder a rodajes,
ensayos, estrenos o prestrenos. Para ello, la compañía
cuenta con la participación de más de 70 actores, productores o
directores. “Su apoyo es fundamental, porque este grupo unido tiene
una capacidad de alcance de 5 millones”, reconoce Soler, quién añade que
Fuente: Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. (*) Elaboración: octubre-2014. elEconomista
Aportación de las actividades culturales al PIB por sectores*Media del periodo 2008-2012. En porcentaje del PIB cultural
Libros y prensa38,20
Audiovisual y multimedia25,50
Artes plásticas15,10
Artes escénicas8,10
Patrimonio,archivos ybibliotecas7,00
Interdisciplinar6,00
ACTUALIDAD
“El movimientocultural y la fuerzade las audienciases más intenso en
Iberoamérica”
ISTOCK
Franquicias y Emprendedores36 OPINIÓN
No a jornadas interminables:restan productividad laboral
Una de las clavespara comenzar a
racionalizar el día a díaes planificar los bloquesde tiempo en la jornadalaboral, con el objetivode terminar las tareas
en un rango de entre 10y 15 minutos antes de la
hora del almuerzo, delcafé o de la salida
Andrés de España
Consejero delegado de 3dids.com Losespañoles somos de los europeos que dedicamos
más horas del día al trabajo. En concreto ¡hasta 280
horasmás al año que los alemanes! ¿Significa esto
que somosmás productivos? Evidentemente no. En
España hemos dejado que el horario laboral se
extienda e invada la parte del día que deberíamos dedicara la
familia yotras actividades privadas yesa práctica se ha
confundido con dedicación al trabajo. Es cierto que los
españoles socializamosmás en el trabajo que, porejemplo,
ingleses o suecos; eso nos puede ayudara pasarde formamás
amena tantas horas en la oficina, pero no a sermás productivos.
El presentismo laboral -permaneceren el trabajo las horas
que hagan falta para parecerque estamos comprometidos con la
empresa- produce la sensación mental de ir incorporando
paulatinamente esas horas extra al horario de trabajo. Los
expertos lo tienen claro: estardemasiadas horas en la oficina
cansa, reduce la creatividad yno es saludable.
Al estarmentalizado a pasarmuchas horas, desde por la
mañana se tiende a dejarparamás tarde algunas tareas
consideradasmenos importantes o urgentes ya concentrarse
menos porque hayque dosificarse: habrá que pasarmuchas
horas.Al final de la jornada, esasmenudencias pendientes se
acumulan, aumentando la sensación de ahogo que de porsí
proporciona el quedarse hasta tarde.
El resultado es que se dejan de haceractividades particulares
como iral gimnasio, estarcon la familia o los amigos o tocar la
guitarra, (¡allá cada uno!). Nuestro cerebro no desconecta, no
descansa y el rendimiento y la solución a los problemas se
vuelve cada vezmás ineficiente. El trabajo se dilata en función
del tiempo disponible para hacerlo, y hacemos, comomucho, el
mismo trabajo en más tiempo.
Es cierto que los horarios en España parecen facilitaresas
jornadas interminables, con jornadas partidas ymucho tiempo
para comer -en Europa lo habitual es disponerde 30 minutos- y
también las costumbres, ¿quién no ha tenido que ir a un
almuerzo de trabajo? ¿y a quién no le han convocado a una
reunión que empiezamás tarde de las 18:00 horas? Pero hay
algunas técnicas que podemos aplicarde forma individual para
ajustarnos al horario establecido siendo igual o más
productivos.
Para comenzara racionalizar la jornada, lo mejor es
comenzarpor lo más obvio: planifica tus bloques de tiempo en
la jornada laboral para terminar tus tareas en un rango de entre
10 y 15minutos antes de la hora -antes del café, antes del
almuerzo, antes de la salida-. Si no te da tiempo, analiza tus
procesos y tus necesidades y coméntalo con tu jefe. Los jefes
asignan trabajo y tiempos en base a su experiencia y a sus
expectativas, pero no todos los trabajos son iguales, por lo que
Franquicias y Emprendedores37 OPINIÓN
siempre debe existir la posibilidad de levantar la mano y decir
que la estimación no nos parece adecuada. Un buen líderdebe
contarcon la estimación de sus trabajadores, pues demanera
natural tenderá a seroptimista. Es labordel jefe realizaruna
laborde aproximación realista. Ningún jefe te echará por
ofrecerle información que le permita tomardecisionesmás
adecuadas. Si lo consigues, te evitarás años de frustraciones
psicológicas y estrés.
La preocupación por la productividad y la conciliación no
debe serexclusiva de las grandes empresas y es evidente que
la responsabilidad no es solo del trabajador. En 3Dids.com
trabajamos 30 personas, somos por tanto una pyme, pero eso
no nos impide buscarsereficientes y a la vez disfrutarde
nuestro tiempo libre.
La primeramedida que adoptamos es hacer flexible la hora
de entrada, aunquemanteniendo la mayorparte de la jornada
laboral en común con el equipo. También es flexible el tiempo
del almuerzo, con la posibilidad de prescindir de él o utilizarun
máximo 45minutos.Además hemos dedicado un espacio
agradable y funcional para poder realizar las comidas sin
necesidad de salir de la oficina, con lo que dedicamosmenos
tiempo ypodemos salir un poco antes.
Le damosmucha importancia al valorde pertenencia a un
equipo y trabajamos porobjetivos. De esta manera nadie se
siente solo ni se enfrenta solo a los problemas que surgen en
cualquier trabajo. Quizás la herramienta más eficaz haya sido
las reuniones de proyecto semanales en las que todo el equipo
comparte sus avances, sus tareas pendientes y sus
expectativas con el resto del equipo. Estas reuniones no duran
más de 10 ó 15minutos y permiten conocer la situación de los
compromisos de forma global preguntándonos si hemos
conseguido nuestro objetivo semanal. En el caso de no haberlo
conseguido, analizamos cual ha sido el motivo y quién ha tenido
el problema. De esta manera podemos reaccionary establecer
un plan de acción inmediato para volvera los objetivos.Al
finalizar siempre se establecen objetivos para la siguiente
semana.
Cuando se acerca la hora en la que la mayoría del personal
abandona la oficina -procuramos que nunca seamás tarde de
las 17:45- los responsables de área tienen la responsabilidad de
supervisar si alguien de su equipo tiene tareas pendientes. Si
esto ocurre, debe estudiar si ha habido falta de eficacia -y por
qué- o si los objetivos eran demasiado ambiciosos y poner los
medios para corregir la situación.
Promovemos la socialización entre compañeros, sí, pero en
eventos -que van desde una tarde de fútbol, a la grabación de
un vídeo humorístico o la organización de una fiesta- fuera del
horario laboral, de manera que se diferencie bien lo que es
trabajo y concentración y lo que es ocio y relajo. Habrá quien
piense que ni loco seguiría con sus compañeros de trabajo
después del horario laboral. Nosotros lo hacemos de vez en
cuando y la asistencia siempre esmultitudinaria.
Pero lo más importante es que incentivamos la consecución
de objetivos. No premiamos la presencia, sino los resultados, y
se hacemediante incentivosmensuales en dinero. Para que no
haya frustración ni desavenencias, los objetivos deben ser
medibles claramente y contrastables, y además independientes
porcada departamento, ya que no se realiza el mismo trabajo.
Con estasmedidas, y a pesarde seruna empresa pequeña,
hemos conseguido seruno de los lugares preferidos por los
ingenieros informáticos, diseñadores, publicistas, redactores y
expertos en marketing deAlicante para trabajar.
Le damos muchaimportancia a lapertenencia a unequipo. De esta manera,nadie se enfrenta soloa los problemas quesurgen en cualquiertrabajo. Quizás laherramienta más eficazhaya sido las reunionesde proyecto semanales
Andrés de España
Consejero delegado de 3dids.com
38 Franquicias y Emprendedores
La necesidad de unir a empresas y profesionales‘freelance’ que se adapten a proyectos en una mismaplataforma ha llevado a dos ingenieros de ‘software’y un diseñador gráfico a crear Prokubo. Desde la webse ofrecen servicios de todo tipo, como marketingo traducción
Lacrisis económica ha contribuido a que muchas
empresas requieran de profesionales sin necesidad
de ser incorporados a las plantillas para realizar
determinados trabajos y viceversa, muchos
trabajadores se han establecido por cuenta propia
ofreciendo una serie de servicios freelance. En esta ecuación,
sólo faltaba un nexo entre ambas partes. Así que, con esta
misma idea, la de ser un intermediario entre pymes y
autónomos, nació Prokubo, una plataforma online donde las
empresas pueden encontrar fácilmente el tipo de profesional
que más se adapte a su proyecto.
Los creadores de esta idea son Hugo Ortiz, director de
operaciones e ingeniero de software establecido en Lisboa;
Tiago Coelho, responsable de desarrollo de sistemas, también
ingeniero y situado en São João de Madeira; y por último,
Ricardo Marqués, diseñador gráfico ubicado en Madrid.
Con una inversión inicial de 50.000 euros, la página web se
lanzó en mayo, aunque la fase de prelanzamiento duró dos
meses. Desde la plataforma, “se ofrecen unos 100 tipos de
servicios diferentes, que van desde el diseño web, hasta la
traducción, pasando por la redacción o el marketing”, explica el
consejero delegado de Prokubo, Ricardo Marqués.
Aunque esta idea pudiera parecer poco novedosa, dado que
ya existen varias plataformas dedicadas a ofrecer trabajo a los
freelance, incorpora un valor añadido: el talento. “La diferencia
de Prokubo es que nuestra oferta se basa en el talento y no en
ofrecer un precio más bajo por el proyecto. En alguna de estas
plataformas se publican ofertas para llevar a cabo una actividad
y los profesionales compiten en una especie de subasta para
conseguirlo”, afirma Marques.
El uso de Prokubo es gratuito, tanto para profesionales como
para pymes, aunque existe una versión premium en la que se
obtienen unas ventajas como un mayorespacio en el que
mostrar el trabajo. “En esta versión no se paga porel registro,
pero la plataforma obtiene un 10 por ciento del precio final, que
sólo se abona en caso de que consiga realizar el proyecto y
siempre, una vez que esté finalizado”, detalla el consejero
delegado.
Un millón de euros de volumen de negocioDurante la fase de prelanzamiento, cerca de 2.500
profesionales se registraron para ofertar sus servicios. No
obstante, el objetivo a finales de año es alcanzar 6.000
profesionales que ofrecerán sus servicios a unas 2.000
empresas, lo que generaría un volumen de negocio de un
millón de euros.
Sin embargo, aún es pronto para hablar de expandir el
negocio. “La plataforma acaba de lanzarse en España y
Portugal, por lo que, actualmente, la idea es consolidar nuestro
desarrollo en estos dos países antes de iniciar una expansión”.
INICIATIVA
EE
EL TRABAJO DEL AUTÓNOMO,A DISPOSICIÓN DE LAS PYMES
SANDRATOBAR
39 Franquicias y Emprendedores
La plataforma de servicios
sanitarios, iGlobalMed, ha
cerrado una ronda de
financiación de 300.000
euros. La startup pone en
contacto a pacientes que no
tienen mutua, que están en
lista de espera o quieren
una segunda opinión con
profesionales médicos y, a
su vez, da la posibilidad de
financiar los tratamientos.
Como socios han entrado
business angels, ventures
capitals, omentores como
Carlos Blanco, cofundador
de Conector, o Marcos
Alves de ElTenedor.
BREVES
‘iGlobalMed’ cierrauna ronda de
300.000 euros
Las universidades
españolas se presentan
como el espacio más
adecuado para impulsar a
los jóvenes a crear su
primera empresa, siendo
así una incubadora perfecta
para los emprendedores.
“Las Universidades han
sabido combinar el
conocimiento con la
realidad empresarial”,
explica Raúl del Pozo,
fundador de Cink
Emprende. De esta forma
este entorno puede
minimizar los errores en los
proyectos.
La Universidad, unaincubadora paraemprendedores
Desarrollar el talento y las
competencias digitales son
algunos de los activos más
importantes para el
progreso económico. Esta
ha sido la conclusión del
eventoYouth & Jobs 2015,
organizado por la
Universidad Europea, y que
ha reunido a
representantes del mundo
del emprendimiento, la
empresa, los recursos
humanos y la educación.
La sesión ha marcado el
cierre del mes de la
empleabilidad de la
Universidad Europea.
Para crear empleohay que desarrollar
el talento
Los jóvenes son el futuro.
Por eso apoyarles y
acompañarles en el ámbito
científico, tecnológico o
emprendedor, así como en
la búsqueda de sus metas y
crecimiento profesional y
personal, debe ser una
materia prioritaria.
Siguiendo esta línea, ICF
España (International
Coach Federation) y la
Asociación Celera han
firmado un convenio de
colaboración para el
desarrollo de acciones y
actividades que tengan
este objetivo.
El futuro delmercado laboral
está en los jóvenes
Un estudio elaborado por la
Fundación Once y la
Confederación Española de
la Economía Social
(CEPES) ha revelado que
la inclusión de personas
con discapacidad en las
empresas de economía
social es muchomás
elevada que en el resto de
compañías mercantiles. De
esta forma, mientras que en
las primeras esta tasa
supone un 6,2 por ciento de
los trabajadores, en las
segundas el porcentaje
disminuye hasta llegar al
1,7 por ciento.
La empresa socialcontrata a másdiscapacitados
40 Franquicias y Emprendedores
SÉRVULABUENO
‘SURFERGARAGE’UNE A LOSAMANTES DELAS OLASLa primera red social dedicada al surf acaba de darun paso más con el lanzamiento de una aplicaciónválida para el 90 por ciento de ‘smartphones’ conAndroid, con la que pretende multiplicar el número desus usuarios actuales por cinco y llegar a los 50.000
INICIATIVA
Elsurfes algo más que un deporte. Se ha
convertido en un reclamo turístico muy valorado
en los últimos años. De hecho, atrae cada
verano a miles de jóvenes a playas como las de
Tarifa o Zarautz. En esta tendencia, cada vez
más creciente, encontró inspiración Jaji Iglesias, socio
fundador de Surfergarage, la primera red social dedicada al
mundo del surf.
Desde 2013, año de su fundación, Surfergarage ha crecido en
número de usuarios ymasa crítica.Además, ha apostado por
nuevos embajadores, como la joven promesa del surfespañol,
LucíaMartiño, o el veterano deportista vascoKepaAcero. El año
pasado, lanzó su aplicación para iPhone, registrandomás de
10.000 descargas.Ante la buena acogida, recientemente, ha
desarrollado una aplicación válida paraAndroid.
Un equipo joven y heterogéneo y una inversión privada y
cien por cien nacional son dos de las claves que
caracterizaron el nacimiento de Surfergarage. Tal y como
explica Iglesias, “actualmente estamos puliendo la plataforma
e intentando aportar cosas nuevas a la experiencia, ya que
mantener el sueño vivo requiere de un gran pulmón financiero
y de muchas horas de trabajo y poca playa”.
De hecho, desde hace no mucho, el surfha despertado el
interés de las grandes marcas, que potencian la imagen de
este deporte acuático en sus campañas publicitarias. “Sin
embargo, cuando acaba el verano, estas firmas se olvidan y no
invierten en el sector”, lamenta Iglesias. Surfergarage confía en
que la tendencia cambie y aumente la apuesta por esta red
social, hecha por surfistas y pensada también para los
aficionados a este deporte.
Un proceso de crecimiento en augeConsolidada en nuestro país, no es de extrañar que la
empresa quiera aterrizar en otros lugares. Aunque ya está
presente en España yPortugal y está
disponible en inglés, portugués y
castellano, Surfergarage tiene como
próximos planes su llegada a otros
países como Francia yAlemania. “Lo
natural es comenzar nuestro proceso
de internacionalización en Europa, pero
en un futuro nos gustaría adentrarnos
en Latinoamérica”, menciona Iglesias.
En este sentido, la red social tiene
previsto, a largo plazo, alcanzar países
con una amplia tradición surfística
como Estados Unidos yAustralia.
Desde la publicación de ofertas, hasta
la difusión de eventos, todo tiene
lugar en esta red social, que fue muy
bien recibida por los perseguidores
de olas, y que navega con un rumbo
firme dentro del mundo del surf.ISTOCK
41 Franquicias y Emprendedores
El programa de mentoring de Impulsando Emprendedores, en
el que han participado grandes compañías y startups, celebró
su jornada de clausura el pasado 24 de junio en el Global
Sports Innovation Center de Microsoft. Este programa de
formación, que tiene como objetivo conectar a grandes
empresas líderes en diversos sectores con emprendedores, y
que comenzó en el mes de diciembre, ha contado en esta
primera edición con la colaboración de Microsoft, Correos,
JCDecaux e ING.Además, la última sesión contó con la
participación de María Gómez del Pozuelo, consejera delegada
deWomenalia; Belén Viloria, directora deAshoka en Cataluña;
Alicia Malumbres, creadora de CuVitt y cofundadora del
Ecosistema Impulsando; María Jesús Solaún, directora de
Marketing yComercial Local de JCDecaux; Ángel Sáenz de
Cenzano Zaforas, directorPlataforma, Desarrollo e Innovación
de Microsoft y Jordi Escruela, subdirector de Innovacion de
Correos, así como representantes de las startupsCommons,
E-Tick, Free Caravan, GolfTab, Neupic, Recmemberme,
Tamentus, The MiceWorld yThe Cool Maker.
BREVES
El programa de formación ‘Impulsandoemprendedores’ cierra su primera edición
Campus Madrid es el el único centro del sur de Europa y el
cuarto del mundo puesto en marcha porGoogle con el objetivo
de ser un lugar de encuentro del ecosistema emprendedor y
ayudar a aquellos que busquen lanzar una empresa desde la
capital española. “La mayoría de la innovación se producirá
fuera de Google, por lo que queremos asegurarnos de que
estamos dándole el apoyo necesario”, explicó David Drum-
mond, vicepresidente senior de desarrollo corporativo de
Google, durante la presentación del centro en Madrid, a la que
también asistieron Sofía Benjumea, la directora de Campus y
el ministro de Industria, Energía yTurismo, José Manuel Soria.
El edificio donde se alojará el Campus es el que albergó la
primera fábrica de acumuladores de energía eléctrica,
construida por el cartagenero Isaac Peral. El espacio, de 2.500
metros cuadrados, contará con una cafetería, una planta en la
que se aloja la aceleradora Seedrocket, lugares de trabajo para
los emprendedores residentes coordinados porTechhuby otros
abiertos en los que se llevarán a cabo programas de
formación,mentoring o networking.
Google pone en marcha Campus Madrid, unlugar de encuentro para emprendedores
“La humanidad, la constancia, el esfuerzo y la dedicación”. En
palabras de Juanma Romero, director y presentador del
programa del Canal 24 horas Emprende, estas son algunas de
las cualidades que el jurado de los I Premios RTVE Emprende
tendrá en cuenta a la hora de seleccionar empresarios noveles
que hayan logrado “crear dinero y empleo”. Así lo afirmó ayer
Romero durante la presentación de los galardones, a la que
también acudieron Luis Oliván, realizador de este espacio
televisivo; Sergio Martín, director del Canal 24 horas; y José
Antonio ÁlvarezGundín, director de Servicios Informativos de
TVE. El plazo para presentar candidaturas a estos premios se
extenderá hasta el próximo 30 de septiembre y se podrá
participar en las categorías deRedes Sociales, Empresas
Emergentes, Comunicación, Internacionalización e Idea
Innovadora. Además, el jurado está compuesto por
representantes de empresas y emprendedores españoles de
éxito, conocedores del mercado actual. La entrega de premios
tendrá lugar el 28 de octubre en el Gran Casino deAranjuez y
contará con representantes de laAdministración.
RTVE convoca la primera edición de lospremios ‘Emprende’
Franquicias y Emprendedores42 OPINIÓN
El secreto del éxitode las empresas globales
La internacionalizaciónde las empresas hahecho que muchos
empleados esténrotando alrededor del
mundo. Existen perfilesque aunque puedan
parecer idóneos,pueden fracasar si no
disponen de formaciónintercultural
Elaine Hery
Directora general
de ERES Relocation Según Sietar -Society for Intercultural Education
Training andResearch- una empresa adquiere el
derecho de llamarse global cuando todos sus
empleados tienen unmindset intercultural o, lo
que es lo mismo, una actitud global. En este
sentido, poseer una actitud global radica en la capacidad de
pensar, razonar, evaluar y reaccionar como lo harían personas
de otras culturas.
Amedida que vamos creciendo, nuestra personalidad se va
moldeando en función de la cultura en la que vivimos. Igual
que en España, los cuentos terminan felices ycomiendo
perdices, en Inglaterra lo hacen felices para siempre; son
pequeños matices que, aunque a priori parezcan no tener
mayor importancia, hacen que la cultura en la que nos
desarrollamos pueda influirnos en gran medida de cara al
futuro. Un español, un inglés, un francés o un americano, por
mucho que puedan parecerse, nunca tendrán la misma visión
de las cosas si no han tenido una formación intercultural.
Con la globalización y la internacionalización de las
empresas, muchos son los empleados que están rotando
alrededor del mundo. Existen perfiles que, aunque a priori
puedan parecer idóneos para un puesto internacional, pueden
fracasar en el destino si no disponen de esta formación
intercultural.
Es una práctica habitual en las multinacionales preparar a
los recién titulados durante un año en su país de origen para,
una vez pasado el internship, enviarles a cualquiera de sus
sedes internacionales. Son considerados los futuros líderes, de
forma que se considera clave que dispongan de una
experiencia internacional, pero para que esta sea existosa
deben contar con una serie de condiciones previas. Esta
práctica puede sermuy positiva siempre y cuando el candidato
esté bien preparado; una buena preparación no sólo radica en
poseer una titulación, e incluso un posgrado, dominar varios
idiomas y haber superado el año de prácticas, sino que
además deberá estar formado interculturalmente para saber
adaptarse al nuevo entorno. De no ser así, puede ocurrir que a
la hora de sobrellevar los éxitos y los fracasos no sepa
reaccionar adecuadamente.
La efusividad de un español a la hora de celebrar un éxito
puede no ser bien percibida en una empresa norteamericana,
algo que en nuestro país no es fácil de entender. Asimismo, a
un español le puede costar explicar delante de todo el equipo
cuáles son los fallos que detecta en el desarrollo de un
Franquicias y Emprendedores43 OPINIÓN
proyecto o indicar en qué cree que se han equivocado sus
compañeros. Son solo pequeños ejemplos de situaciones muy
comunes a las que nos podemos enfrentar en cualquier puesto
de trabajo en el extranjero y que hay que saber sobrellevar.
Precisamente es elmindset intercultural lo que nos ayuda a
interpretar las distintas situaciones e interpretarlas
adecuadamente, pese a que en otro entorno hubiéramos
reaccionado de forma diferente.
El éxito de una empresa en un proceso de
internacionalización o de expatriación radicará en gran medida,
en la formación intercultural de sus empleados. No son uno ni
dos los casos que se han producido, en los que un empleado
no asimila bien el proceso de expatriación por no adaptarse a
la cultura del destino. De hecho, si hablas con un expatriado lo
primero que te dirá será que lo que más le ha costado ha sido
adaptarse a la nueva cultura. La forma de entender las cosas o
la manera de asumir tanto el éxito como el fracaso, varía
enormemente en función del país en el que te encuentres
trabajando.
Así, ofrecer una formación intercultural a los empleados de
una empresa es clave a la hora de abrir la puerta al mundo
globalizado. Contar con este tipo de formación ayudará a
asimilar puntos de vista, formas de enfocar los retos u objetivos
profesionales de forma diferente al habitual.
La multiculturalidad en un equipo de trabajo aporta riqueza y
diversidad al enfoque y a la actitud general, de forma tal que
los resultados se convierten en infinitamente superiores a los
obtenidos por un equipo unicultural. Pero lograr esta
multiculturalidad en una plantilla de trabajo no requiere años de
formación y adaptación; tan solo unas horas de formación
intercultural harán que nuestros empleados empiecen a verse
a símismos con los ojos de sus colegas de otras culturas,
adapten su software a otra cultura y aumenten su
compatibilidad con el nuevo entorno.
De esta forma, no solo tú te adaptas a la nueva cultura, sino
que tus colegas de trabajo también se adaptan a la tuya y por
fin se produce un entendimiento de perspectivas diferentes.
Cada empresa es un equipo gigante, de manera que si cada
miembro del equipo asimila las diferentes culturas que lo
forman, se llega a ser una empresa global, disfrutando así de
una clara mejoría de sus resultados.
En este sentido, cobra importancia la postura que las
empresas adoptan. Aunque ya ha quedado claro que la
diversidad de puntos de vista es un beneficio para las
empresas, hay que tener en cuenta que no siempre es fácil
lidiar con personas de diferentes culturas. Hasta que la
adaptación del equipo sea máxima –para lo cual se deberán
llevar a cabo programas específicos– será necesario seguir
una serie de pautas a la hora de gestionar el equipo.
Como en todo grupo de trabajo, pueden surgir diferencias
-habituales en la convivencia y en la visión de las cosas de
cada uno- pero en estos casos, en los que además de los
elementos propios de cada uno, existe una diversidad cultural,
la empresa debe saber cómo gestionarlas y canalizarlas.
De este modo, se aprovecharán las diferencias,
convirtiéndolas en puntos de vista complementarios. Así, una
discrepancia puede traducirse en una idea más completa o en
un proyecto multidisciplinar.
La multiculturalidaden un equipo de trabajoaporta riqueza ydiversidad al enfoquey a la actitud general,de forma quelos resultadosprobablemente seránsuperiores a losobtenidos por unequipo unicultural
Elaine Hery
Directora general
de ERES Relocation
Franquicias y Emprendedores44
Hijo de inmigrantes italianos en Estados Unidos, Frederick (Fred) DeLuca
(1948) es un perfecto ejemplo de que el sueño americano, a veces, sí se
cumple. Con tal sólo 17 años y con la vista puesta en pagar sus estudios
de medicina en la universidad, aquel joven emprendedor -hoy dueño de
todo un imperio- montó un primer local de Subway en el verano de 1965
en su ciudad de residencia: Bridgeport, Connecticut (al noreste del
gigante americano). Para montar aquel primer local -que poraquel
entonces no se llamaba Subway sino Pete’s SuperSubmarines-, DeLuca
tomó prestados los 1.000 dólares que le ofreció PeterBuck, un amigo de
la familia. Desde aquella primera inversión, este empresario, hoy dueño
de la mayor cadena de fast food del mundo en número de locales, no ha
parado de expandir su concepto de negocio. De hecho, de la mano de su
amigo Buck, DeLuca se fijó la meta de abrir 32 establecimientos de su
firma en los primeros diez años. Sin embargo, nueve años después de la
primera apertura, en 1974, Subway -ya se llamaba así en aquel año-
contaba con 16 restaurantes abiertos. Era tiempo de innovar para crecer.
Su apuesta por el‘fast food’ lo convirtióen un claro ejemplo
del sueño americano
PERFIL
Una innovación que llegó de la mano de la franquicia cuyo modelo de
negocio aceleró el crecimiento de la cadena. Sólo cuatro años después,
en 1978, Subway abría el que sería su local número 100. Aesa cifra,
DeLuca conseguiría añadirle un cero nueve años después. El éxito de la
cadena vivió otro hito en 1993 cuando a su red se unieron más de 1.100
restaurantes. Un suma y sigue que ha llevado a aquel joven con
aspiraciones de doctor -consiguió graduarse- a tenermás de 43.000
unidades operativas de su firma, de las que 4.500 están en Europa, y
muchas de ellas en localizaciones tan variopintas como casinos,
hospitales, escuelas e incluso, como ocurrió durante la construcción de la
Torre de la Libertad de Nueva York, colgadas de un andamio.
Casado y padre de un hijo, DeLuca, que vive en Estados Unidos, a
caballo entre Connecticut y Florida, sigue muy activo en la compañía
donde continua liderando diversas estrategias en calidad de consejero
delegado. Adía de hoy comparte responsabilidades con Suzanne Greco,
que fue nombrada recientemente presidenta de la empresa.
Fundador de Subway
FREDDeLuca
EE
GEMABOIZA