11 de abril de 2013

11 de abril de 2013

LA PESCA Y ACUACULTURA EN MÉXICOInstrumentación de Impulsores de Generación de Riqueza

• Panorama de la Acuacultura y la Pesca.

• El impacto Económico de la Acuacultura y la Pesca.

• Productos Ganadores.

• Productos con Potencial.

• Condiciones para alcanzar el Éxito.

Nuestra temática:

PANORAMA DE LA

ACUACULTURA Y LA PESCA

2007 2008 2009 2010 20110

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

33.436

38.141.7 44.3

16.6 16.9 17.6 18.1 19.3

Continental Marina

2007 2008 2009 2010 20110

10

20

30

40

50

60

70

80

90

10 10.8 10.4 11.2 11.5

80.4 79.5 79.2 77.4 78.9

Continental Marina

PESCA DE CAPTURA

SITUACIÓN MUNDIAL

ACUACULTURA

PRODUCCIÓN 154MILLONES DE TONELADAS

Mill

ones

de

tone

lada

s

2007 2008 2009 2010 2011110

120

130

140

150

160

170

180

140.2142.6

145.3148.5

154

Millones de toneladas

PRODUCCIÓN ACUÍCOLA Y PESQUERA TOTAL

2007 2008 2009 2010 20115

5.5

6

6.5

7

7.5

8

8.5

9

6.76.7 6.8 6.9 7

Miles de millones de habitantes

SITUACIÓN MUNDIAL

POBLACIÓN Tasa de crecimiento: 3.2%

Valor total 226, 318 MDD

2007 2008 2009 2010 20110

20

40

60

80

100

120

140

117.3119.7 123.6

128.3 130.8

23 22.9 21.8 20.2 23.2

Consumo humano Usos no alimentarios

SITUACIÓN MUNDIAL UTILIZACIÓN

Mill

ones

de

Tone

lada

s

AÑO KG2007 17.6

2008 17.8

2009 18.1

2010 18.6

2011 18.8

CONSUMO PER CÁPITA

Aguas Interiores

Litoral del Pacífico

Litoral del Golfo de México y el Caribe

Extensión Territorial

Sistemas Costeros y Marinos

12,500 km2

(lagunas costeras y esteros)

6,500 km2 (lagos, lagunas, represas y ríos)

1,964,375 km2

8,400 km

3,100 km

Litoral Total 11,500 km

Zona económica exclusiva

2,918,107 km2 Lugar N° 13

PANORAMA DE LA ACUACULTURA Y PESCA EN MÉXICO

Total

* Por Captura

* Por Acuacultura

1,427,732 t. (85%)11,418.21 MDP

1,681,258 t.18,729.87 MDP

253,526 t. (15%)7,311.66 MDP

Exportación

Importación

395,310 t. (23.5%)1,217.45 MDD

263,602 t. 870.70 MDD

Consumo mundial

Consumo per cápita en México 9.34 Kg.

18,8 Kg.

17

PRODUCCIÓN CONSUMO

COMERCIALIZACIÓN

Lugar en producción a nivel mundial

*Datos preliminares 2012

Mercado Nacional1,285,948 t. (76.5%)14,659.8 MDP

Valor de la producción pesquera y acuícola

* Otras incluye: Jaiba, Calamar, Langostino, Erizo, Abulón, Caracol, Pepino de Mar, Algas y Escama Marina

Las 6 primeras especies, aportan el 69% del total de la

producción pesquera

Valor Total. $18,729.87 MDP


INFRAESTRUCTURA DE LA ACUACULTURA NACIONAL

9,216CAMARÓ

N1,382

CARPA1,480

OSTIÓN126

TILAPIA3,775

TRUCHA1,414

GRANJAS ACUÍCOLAS

BAGRE343

OTROS696

EXTENSIVO INTENSIVOSEMINTENSIVO

SISTEMAS DE CULTIVO


AGSBC

BCSCAMPECHE

CHIAPASCHIHUAHUA

COLIMAEDOMEX

GROHGO

JALISCOMICHOACAN

MORELOSNAYARIT

NLOAXPUESLP

SINALOASONTAB

TAMTLAXVERYUCZAC

0 500 1000 1500 2000 2500

14138

2644

101204

792169

474208

448367

284406

18402

22955

727134

206106

722156

12029

GRANJAS ACUÍCOLAS POR ESTADO


INFRAESTRUCTURA DE LA PESCA

82,069CAMARÓ

N1,896

ATÚN138

SARDINA108

ESCAMA1,039

RIBEREÑAS

78,888

}

EMBARCACIONES

NÚMEROS DE PUERTOS DE DESEMBARQUE

PACÍFICO24

GOLFO 43

67


18%

82%

PERSONAS DIRECTAMENTE RELACIONADAS CON LA ACTIVIDAD 271,431

ACTIVIDADPERSONAS

RELACIONADAS

ACUACULTURA 48,687

CAPTURA 222,744


ESTABLECIMIENTOS DE TRANSFORMACIÓN, ACOPIO Y CONSERVACIÓN PARA LA PESCA Y ACUACULTURA

Plantasexportadoras112

112 Certificadas para exportar a

E.U.A.

43 certificadas para exportar a Europa

51% corresponden al estado de Yucatán

381Plantas en el

Océano Pacífico

208

Plantas en el Golfo de México

161Plantas sin

Litoral

12

EL IMPACTO ECONÓMICO

DE LA ACUACULTURA

Y LA PESCA

Datos de captura y valor de las principales especies (Valores promedio 2006-2012)

Especie ToneladasSardina 716,659Túnidos 127,978

Camarón 67,492Jaiba 23,344Pulpo 23,020

Tiburón 20,220


Datos de acuacultura y valor de las principales especies(Valores promedio 2006-2012)

Especie ToneladasCamarón 116,834

Tilapia 72,282Ostión 43,746Carpa 22,236Trucha 5,826Bagre 2,963


Valor de exportación según especies

Valor (exportación)Especies MDD %Camarón 283.646 34%Túnidos 200.046 24%Sardina 83.202 10%

Langosta 80.019 10%Pulpo 48.211 6%Jaiba 29.479 4%

Pepino de mar 28.860 3%Abulón 26.942 3% 34%

24%

10% 10%

6%3%

4%

3%

CAMARON

TÚNIDOS

SARDINA

LANGOSTA

PULPO

JAIBA

PEPINO DE MAR

ABULÓN


PRODUCTOS GANADORES

CAMARÓN

Datos preliminares 2012

48%

34%

10%

8% SinaloaSonoraNayaritTamaulipas

PORCENTAJE DE CAPTURA

POR ESTADOPescadores y rederos en etapa de

certificación en la operación y construcción de los Dispositivos Excluidores de Tortugas

(DET’s).

PRODUCCIÓNLugar por valor 1

Lugar por volumen 2

Toneladas 161,460

Valor MDP 7,843

EXPORTACIÓNLugar por volumen 1

Mercados EE.UU., Japón, Francia y España

Toneladas 29,520

Valor MDD 295.6

PULPO



POR ESTADO


Lugar por volumen 7

Toneladas 30,949

Valor MDP 781


Mercados Italia, España y EE.UU

Toneladas 8,157

Valor MDD 50.48 MDD

65%

33%

1%1%

Yucatán

Campeche

B.C.S.

Quintana Roo

LANGOSTA



POR ESTADO


Lugar por volumen 38

Toneladas 3,040

Valor MDP 434


Mercados EE.UU., Hong Kong y China.

Toneladas 2,180

Valor MDD 83.36 MDD

60%21%

6%

13%

B.C.S.

B.C.

Yucatán

Quintana Roo

Pesquería certificada como sustentable

por el MSC desde 2004.

ABULÓN



POR ESTADO



Toneladas 516

Valor MDP 92.4


Mercados EE.UU., Hong Kong y Japón.

Toneladas 332

Valor MDD 28.9 MDD

63%

37%B.C.S.B.C.

TÚNIDOS



POR ESTADO


Lugar por volumen 3

Toneladas 126,685

Valor MDP 1,469


Mercados España, Japón y EE.UU

Toneladas 46,373

Valor MDD 208.08 MDD

63%21%

14%

3%

SinaloaColimaChiapasBaja California

Utilización de métodos de pesca altamente selectivos respetuosos del ecosistema

incluyendo delfines

http://www.google.com.mx/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=StLBWaPtMkQbIM&tbnid=RJmKhnvfYFzUnM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.ecosafetuna.org/blog/revisiting-downside-odolphin-safea.html&ei=LB5mUeXaI-Td2AWbh4BY&bvm=bv.45107431,d.b2I&psig=AFQjCNH0oJms2W4DK5Xl5jDcT4udMCe8UA&ust=1365730777496233

PRODUCTOS CON

POTENCIAL

SSB

56.78%

21.54%

9.48%

0.01%

SARDINA



POR ESTADO


Lugar por volumen 1

Toneladas total 721,654

Valor MDP 604

Reducción Ton. 386,806

Consumo directo Ton. 334,848

EXPORTACIÓNMercados Tailandia , Malasia y EE.UU.,

Toneladas 91,95

Valor MDD 88.08

Pesquería certificada en el Golfo de California como sustentable por el

MSC desde 2011

VeracruzNayaritMichoacánChiapas

12.90%10.86%

18.13%14.90%

TILAPIA



Lugar por volumen 5

Captura Ton. 73,544

Valor MDP 1.14

Consumo directo Ton. 334,848

EXPORTACIÓNMercados EE.UU., Chile y Perú

Toneladas 82

Valor MDP 7

Expectativas de crecimiento anual 13%

IMPORTACIÓNMercados China

Toneladas 46,761

Valor MDD 89

CALAMAR




Captura Ton. 23,177

Valor MDP 349.1

EXPORTACIÓNMercados Japón, EE.UU., Holanda y Filipinas

Toneladas 21,405

Valor MDD 27.69

B.C.S.B.C.SinaloaSonora

57.03%

21.10%17.94%

3.79%


POR ESTADO

CONDICIONES PARA

ALCANZAR EL ÉXITO

1.- Que estén disponibles

2.- Que sea sustentable

3.- Que exista una demanda en el mercado nacional o internacional 4.- Que el producto este posicionado en el mercado

5.- Que el producto tenga un alto valor en el mercado (con costos de producción bajos)

6.- Que el producto tenga valor nutricional

7.- Que exista una organización de los productoresCadena Productiva consolidadaCon acceso a la tecnologíaCon estímulos financieros

8.- Con apoyo gubernamental FinancieroNormativoDesarrollo de capacidades

9.- Entorno Internacional apropiadoMinimizar la competencia deslealControl de las importacionesAcceso efectivo a los mercados internacionalesNormatividad que regule favorablemente la actividad acuícola y pesquera

Millones de dólares :-China: 4,139.5-Estados Unidos: 2, 128.8-Japón: 1,985.1 -Rusia: 1481.8-India: 1,070.2-Indonesia: 989.7-Corea: 893.9

Estímulos y apoyos al sector Pesquero a nivel mundial.

Se estima un monto total de subvenciones al sector pesquero en el mundo de 25.7 miles de millones de dólares ( 25.7 billones)

POLÍTICA PUBLICA QUE REACTIVE AL SECTORa).- Ordenamiento

• Ciencia aplicada para el aprovechamiento integral del recurso.• Asignación de permisos basado en el ordenamiento.• Vigilancia de los recursos con enfoque preventivo y

corresponsabilidad en el cuidado de los recursos• Trazabilidad en la comercialización.

b).- Impuso de la acuacultura• Desarrollo de la acuacultura:

• Proyectos integrales comerciales• Proyectos de autoconsumo rentables

• Certeza jurídica (nivel de prelación en el uso del agua del 8° al 3°).• Desarrollo tecnológico y comercial de la maricultura .

c).- Fomento al consumo

11 de abril de 2013

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