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10º Congreso Nacional del Medio Ambiente (Conama 10)AE-12. 2ª Conferencia Nacional sobre Responsabilidad Corporativa en la Conservación de los Bosques
24 de noviembre de 2010
Experiencia de J. Vigas S.A.
Juan Vigas
J.Vigas S.A.
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J.VIGAS, S.A.
24-11-2010
CONAMA 10
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1887188718871887
1950195019501950
1995199519951995
2001200120012001
2005200520052005
Martí Cama funda la empresa J.Vigas en Palafrugell con la fabricación del tapón para vino espumoso.Apertura de la delegación de ventas en Reims.
Fabricación del tapón natural para vino tranquilo.
Afín de dar un servicio integral a la bodega, ampli a la gamma de productos para vino tranquilo con el tapón 1+1, C-08 y M-08.
Apertura de una nueva unidad de producción destinada a los procesos de fabricación.En la sede central se concentran los procesos de acabado de los tapones, departamento técnico, ventas y administración.
Una historia y un legadoUna historia y un legadoUna historia y un legadoUna historia y un legado…………
Incorporación de Raul Vigas como 5ª generación.
Incorporación de Francesc Nadal como director general.
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EL ALCORNOQUE-ESPECIE MEDITERRANEA
-CAPACIDAD DE REGENERACIÓNDE LA CORTEZA
-EVITA DESERTIZACIÓN
-FIJACIÓN CARBONO ELEVADA
6200
44003600
2200
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
Sustainablymanaged cork
oak forest
Reforestedcork oak
Badlymanaged cork
oak
AverageSpanish
reforestedtrees
COMPARATION CO2 RETENTION (Kg CO2/Ha/Yr)
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DATOS SUPERFICIE ALCORNOCAL A NIVEL MUNDIAL
738
506414
345
92 92 92
0100200300400500600700800
Portugal Spain Algeria Morocco France Tunisia Italy
AREA FORESTAL (MIL Ha)
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DATOS PRODUCCIÓN DE CORCHO A NIVEL MUNDIAL
157
88
17 15 11 7,5 3,40
50
100
150
200
Portugal Spain Italy Algeria Morocco Tunisia France
PRODUCCIÓN CORCHO (MIL T)
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• FACTURACIÓN: 2 BILLONES € ANUALES
(70% TAPONES)
• EMPRESAS: 2.000
• OCUPACIÓN: 100 MIL PERSONAS
• PRODUCCIÓN TAPONES: 12 BILLONES ANUALES
DATOS INDUSTRIA CORCHERA EUROPEA
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MERCADO DE TAPONES MUNDIAL
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PROPIEDADES DEL CORCHO
· COMPRESIBLE · FLEXIBLE YELASTICO
· INODORO EINSABORO
· IMPERMEABLE
· RESILIENTE· AISLANTE
3030--42 millones 42 millones ccééll./cm./cm33
CAPAS CELULARES:Externa: lignina = durezaIntermedia: suberina = flexibilidad
cerina = impermeabilidadInterna: celulosa
aireplasmodesmos
(microcanales)alvéolos
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Corcho � proveedores homologados ycertificados SYSTECODE
De corcho en plancha a tapón acabado �Contacto directo con la bodega
FABRICACIÓN
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• ISO 9001:2008 GESTIÓN DE LA CALIDAD (DESDE 1997)
• SYSTECODE CÓDIGO INTERNACIONAL DE BUENAS PRÁCTICAS TAPONERAS
(DESDE 2000 – 1ª CAMPAÑA)
• APPCC ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DECONTROL CRÍTICO (DESDE 2008)
NORMAS IMPLANTADAS
• REGISTRO SANITARIO INSPECCIÓN DEL MINISTERIODE SANIDAD
• RESOLUCIÓN DEL CONSEJO DE EUROPA ResAP(2004)2Tapones de corcho y otros materiales y objetos de corcho destinados a entrar en
contacto con los alimentos
• CORK MARK
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¿QUÉ ES?• Sistema de garantía de la calidad• (certificación de proceso).• Todo el proceso, desde la extracción• hasta el producto final (trazabilidad total).
¿COMO LO ACREDITAN LAS EMPRESAS?• Sistema de auditorías.• Gestión organismo independiente, Bureau• Veritas.
SYSTECODE
BENEFICIOS OBTENIDOS• Mayor prevención del TCA• Controles de calidad m ás exigentes• Difusión de buenas prácticas en el sector
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“Huella ” ecológica de la industriaAnálisis Ciclo de Vida Tapón de Corcho
SOSTENIBILIDAD
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Análisi Ciclo de Vida del Tapón de Corcho
EXTRACCIÓN
PREPARACIÓN
FABRICACIÓN
DISTRIBUCIÓN
FINAL DE VIDA
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Emisiones Gases Efecto Invernadero
TAPÓN CORCHO
TAPÓN PLÁSTICO
TAPÓN ROSCA
1 3 5
HASTA 3 y 5 VECES MENOS
EMISIONES DE CO2 !!!
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FUENTE: PRICEWATERHOUSECOPPERS
Con el Árbol � Balance de Carbono Negativo!
EJEMPLO DE INDUSTRIA RESTAURATIVA!
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Consumo de Energía
TAPÓN CORCHO
TAPÓN PLÁSTICO
TAPÓN ROSCA
1 4.33 4.87
FUENTE: PRICEWATERHOUSECOPPERS
CONSUME 5 VECES MENOS ENERGÍA!
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REUTILIZACIÓN
FABRICACIÓN OTROS PRODUCTOS
COMBUSTIÓN SUBPRODUCTOS
GENERACIÓN ENERGÍA RENOVABLE (BIOMASA)
RECICLAJE
TAPÓN CORCHO TAPÓN PLÁSTICO TAPÓN ROSCA
100% RECICLABLE CON BAJO CONSUMO
ENERGÉTICO
100% RECICLABLE CON ALTO CONSUMO
ENERGÉTICO
100% RECICLABLE CON ALTO CONSUMO
ENERGÉTICO
MODELO “DE LA CUNA A LA CUNA ”
Residuos Mínimos
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FSCgestión de los bosques con valores
medioambientales, sociales y culturales
*CERTIFICADO DE CADENA DE CUSTODIA
*PRIMERA EMPRESA DEL SECTOR CORCHERO Y DÉCIMADE ESPAÑA COMO MIEMBRO DE LA RIdCF
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MUCHAS GRACIASMUCHAS GRACIASMUCHAS GRACIASMUCHAS GRACIAS