100098 - arroz cristal v3

Página: 1 de 40 TÉRMINOS DE REFERENCIA

Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL

1 DESCRIPCIÓN PREVIA

1.1 BIEN(ES) REQUERIDOS (en adelante los “Bienes”).- El presente documento tiene como finalidad, que el Proveedor presente a La Empresa una cotización de los Bienes indicados en la siguiente tabla, y en cabal cumplimiento de los Términos y Condiciones descritos a continuación.

Nombre Técnico: Arroz Cristal Nombre Comercial: Arroz Cristal, Arroz Partido para consumo humano Código del Material: 100098 Clasificación: Segmento: Proceso

Familia: Ingredientes Grupo Materiales Externo: Cereales

Aplicación: Materia prima (adjunto de la malta) para la fabricación de cervezas.

1.2 SOCIEDAD(ES) INTERESADA(S) (en adelante “La Empresa”).- Personas jurídicas, legalmente establecidas en Colombia, que obran por intermedio de sus Representantes Legales y de las personas de contacto identificadas a continuación:

1.2.1 BAVARIA S.A., sociedad debidamente constituida por Escritura Pública No. 3111, otorgada en la Notaría Segunda de Bogotá D.C., el día 4 de Noviembre de 1930, identificada con NIT 860.005.224-6 con domicilio en la Calle 94 No.7A-47 de la ciudad de Bogotá D.C. – Colombia.

1.2.2 CERVECERÍA UNIÓN S.A. – CERVUNIÓN, sociedad debidamente constituida por Escritura Pública No. 1269 del 30 de Mayo de 1931, otorgada en la Notaría Segunda de Medellín, identificada con NIT 860.900.168-1, con domicilio en la Carrera 50 No.38-39 del Municipio de Itagüí, Antioquia – Colombia.

1.2.3 CERVECERÍA DEL VALLE S.A., sociedad debidamente constituida por Escritura Pública No.620 del 26 de Febrero de 2007, otorgada en la Notaría Once de Bogotá D.C., identificada con NIT 900.136.638-8, con domicilio en la Calle 94 No.7A-47 de la ciudad de Bogotá D.C. – Colombia.

1.2.4 IMPRESORA DEL SUR S.A. – IMPRESUR S.A., sociedad debidamente constituida por Escritura Pública No. 2422 del 18 de Septiembre de 1985, otorgada por la Notaría Treinta y Uno de Bogotá D.C., identificada con NIT 860.528.319-1 con domicilio en la Calle 94 No.7A-47 de la Ciudad de Bogotá D.C.

1.2.5 MALTERÍA TROPICAL S.A., sociedad debidamente constituida por Escritura Pública No.605 del 22 de Marzo de 2002, otorgada en la Notaría Séptima de Bogotá D.C., identificada con NIT 830.101.107.4, con domicilio en la Calle 94 No.7A-47 de la ciudad de Bogotá D.C. – Colombia.


Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL 1.3 CONTACTOS.- La Empresa faculta a las personas indicadas a continuación, para que

interactúen con el (los) Proveedor(es), a fin de concretar un eventual negocio jurídico, conforme a los Términos y Condiciones contenidos en el presente documento.

1.3.1 Área: Compras

Nombre: Miguel Alejandro Guerra Rivero Teléfono: 638 9000 Ext. 14100 Email: [email protected]

1.3.2 Área: Trinity Procurement

Nombre: Camilo Alfonso Vargas Zambrano

Teléfono: 325 8600 Ext. 18713 Email: [email protected]

1.3.3 Área: Planeación de Materiales

Nombre: Raúl Mora Díaz Teléfono: 424 9000 Ext. 19720 Email: [email protected]

1.3.4 Área: Calidad

Nombre: Jose Elias Ortiz Correa Teléfono: 424 9633 Email: [email protected]

1.3.5 Área: Gestión de Proveedores – Gerencia de Productividad y Calidad

Nombre: Oscar Mauricio Ramos Teléfono: 424 9713 Email: [email protected]

1.3.6 Área: Gestión de Proveedores – Maestro de Proveedores

Nombre: Diana Sofia Velandia Teléfono: 4014000 Ext. 19721

Email: [email protected]


Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL 1.3.7 Área: Jurídica

Nombre: Oscar Mateus Duarte Teléfono: 6389272 Email: [email protected]

1.4 LÍNEA ÉTICA.- La Empresa, manifiesta que, de conformidad con sus políticas internas de conducta empresarial, ética y de contratación, está absolutamente prohibido, solicitar y/o recibir dádivas, sobornos o favores de cualquier índole, de parte de los Proveedores o terceros interesados. El interés de La Empresa es obrar en todo proceso de negociación con transparencia y rectitud. Si usted es testigo o tiene conocimiento de hechos que den incumplimiento a esta política, le rogamos el favor de reportarlo de manera inmediata a nuestra Línea Ética, en el número gratuito nacional 018000519966, en Bogotá al 6111852 o por correo electrónico a [email protected].


Versión: 3.0


2 ÍNDICE DE CONTENIDO

1. DESCRIPCIÓN PREVIA 2. ÍNDICE DE CONTENIDO 3. CONDICIONES GENERALES

4. CONDICIONES TÉCNICAS 5. CONDICIONES DE CALIDAD 6. CONDICIONES LOGÍSTICAS DE MATERIAL 7. CONDICIONES LOGÍSTICAS DE OPERACIÓN 8. CONDICIONES LOGÍSTICAS DE LA IMPORTACIÓN 9. CONDICIONES AMBIENTALES Y DE SALUD OCUPACIONAL

10. CONDICIONES COMERCIALES 11. CONDICIONES DE GESTIÓN PROVEEDORES 12. CONDICIONES DE ABASTECIMIENTO RESPONSABLE 13. CONDICIONES JURÍDICAS ANEXOS


Versión: 3.0


3 CONDICIONES GENERALES

3.1 OBJETIVO Y ALCANCE.- Este documento contiene, los Términos y Condiciones de Referencia, por los cuales La Empresa estaría dispuesta a adquirir Bienes cuya descripción está indicada en el numeral (1.1).

Adicionalmente, en este documento se definen las características, especificaciones técnicas, y condiciones de calidad, comerciales, legales y generales, que debe cumplir cualquier Proveedor que esté interesado en suministrar a La Empresa dichos Bienes.

3.2 NATURALEZA JURÍDICA DE LOS TÉRMINOS DE REFERENCIA.- El envío del presente documento, por parte de La Empresa no representa una Oferta o Propuesta de negocio en los términos del Artículo 845 del Código de Comercio.

La Empresa se reserva el derecho de celebrar un contrato con aquel Proveedor que a criterio suyo le brinde las mejores condiciones, o abstenerse de celebrar negocio jurídico alguno. Por lo anterior, el presente documento no constituye una oferta o pliego de cargos en los términos del Artículo 860 del Código de Comercio, ni promesa de contrato, opción o cualquier otro diferente al de una Petición de Cotización.

3.3 NATURALEZA JURÍDICA DE LA COTIZACIÓN PRESENTADA POR EL PROVEEDOR.- Cuando con ocasión al recibo del presente documento, un Proveedor presente a La Empresa, cotización para proveer los Bienes, se entenderá que dicha cotización representa una Oferta o Propuesta de negocio por parte del Proveedor, en los términos del Artículo 845 del Código de Comercio.

3.4 TÉRMINOS Y CONDICIONES DEL CONTRATO.- El Contrato que surja de la aceptación por parte de La Empresa, de la cotización presentada por el Proveedor, mediante la expedición de una o más Órdenes de Compra (o de Pedido); se regirá por los Términos y Condiciones del presente documento y los valores, cantidad y demás especificaciones contenidas en dichas Órdenes de Compra (o Pedido). Sin perjuicio de lo anterior, cuando entre La Empresa y el Proveedor, se pactaren Términos y Condiciones diferentes, estos deberán quedar consignados en documento escrito, suscrito por ambas partes.

3.5 VERIFICACIÓN PREVIA.- El Proveedor deberá examinar cuidadosamente y de manera íntegra este documento, “TÉRMINOS DE REFERENCIA PARA LA ADQUISICIÓN DE BIENES”; así mismo, deberá informarse de todas las circunstancias que puedan afectar de manera alguna el precio o tiempo de entrega de los Bienes a ofertar. En caso de duda por parte del Proveedor, respecto del presente documento, su alcance o sus especificaciones; este deberá requerir a La Empresa las aclaraciones correspondientes, antes de presentar su Oferta. En caso que no solicite aclaración, complementación o información alguna, se entenderá que el Proveedor ha leído y aceptado el presente documento en su integridad.

3.6 DEFINICIONES.- Para todos los efectos del presente documento y del contrato que


Versión: 3.0


surgiere a causa del mismo, se tendrán en cuenta las siguientes definiciones:

3.6.1 Alistamiento Proveedor: El tiempo utilizado por el Proveedor, para efectuar las actividades de empaque y embalaje de los productos que suministra.

3.6.2 Cantidad x Unidad de embalaje: Cantidad de unidades de producto que componen la unidad de embalaje.

3.6.3 Contrato: Conforme a la legislación comercial y tributaria vigente, se entenderá que ha surgido un contrato entre las partes, por la emisión de la respectiva Orden de Compra de Bienes por parte de La Empresa.

3.6.4 Inocuidad: Es la garantía de que los productos no causarán daño al consumidor cuando se preparen y/o consuman de acuerdo con el uso al que se destinan.

3.6.5 Interventor: Persona natural o jurídica con el conocimiento técnico, profesional o especializado; requerido para verificar el cumplimiento cabal del contrato que surja de la Oferta. El interventor será designado por La Empresa, quien podrá ser un miembro de su personal o un tercero que será contratado para tal fin.

3.6.6 La Empresa: Sociedad o sociedades legalmente establecidas en Colombia, y cuya determinación y especificación se indica en el numeral 1.2. del presente documento.

3.6.7 Lote: Producto de características similares del cual se extrae una muestra y se somete a su inspección, con el propósito de determinar su conformidad con los criterios aceptabilidad, establecidos en el presente documento.

3.6.8 Bien: Material objeto del presente documento.

3.6.9 MSDS: Por sus siglas en inglés, Material Safety Data Sheet. Documento que contiene información de seguridad de un material específico. Incluye características físicas, químicas y biológicas, riesgos, precauciones para la manipulación y procedimientos de emergencia y primeros auxilios, entre otros.

3.6.10 Oferta o Propuesta de Negocio: Según el Artículo 845 del Código de Comercio de Colombia: “La Oferta o propuesta, esto es, el proyecto de negocio jurídico que una persona formule a otra, deberá contener los elementos esenciales del negocio y ser comunicada al destinatario. Se entenderá que la propuesta ha sido comunicada cuando se utilice cualquier medio adecuado para hacerla conocer al destinatario”

3.6.11 Orden de Pedido: Hace referencia a las entregas parciales que debe realizar el Proveedor de los materiales de empaque, materias primas y materiales de producción adquiridos por La Empresa.

3.6.12 Planeación Proveedor: El tiempo necesario para analizar las necesidades y el estado del pedido, además, crear la documentación necesaria para liberar una orden de producción.

3.6.13 Producción Proveedor: Es el tiempo de producción que incluye: Tiempo de espera en cola + Tiempo de instalación o adecuación de los equipos + Tiempo efectivo de operación + Tiempo de movimiento a las bodegas + Tiempo de inspección.

3.6.14 Producto terminado: Tapas, cervezas, bebidas de malta y refajos envasados, rotulados, empacados y listos para entregar al consumidor.


Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL 3.6.15 Proveedor: Persona, natural o jurídica, dedicada de manera profesional al comercio

de los Bienes requeridos por La Empresa.

3.6.16 Tamaño mínimo de despacho: Tamaño mínimo del lote a despachar, a partir del cual se generará pérdida.

3.6.17 Tamaño mínimo de producción: Tamaño mínimo del lote a producir, a partir del cual se generará pérdida.

3.6.18 Tiempo de espera en cola: Tiempo que espera un trabajo en un centro, antes de su instalación

3.6.19 Tiempo de inspección: Tiempo requerido para medir, examinar y/o probar las características de un bien o servicio; comparándolos con los requisitos especificados, para determinar la conformidad.

3.6.20 Tiempo de instalación o adecuación de equipos: El tiempo requerido para adecuar una máquina específica, centro de trabajo, proceso o línea de producción.

3.6.21 Tiempo de movimiento a las bodegas: El tiempo que un trabajo pasa en tránsito del final de la producción a las bodegas de la planta.

3.6.22 Tiempo efectivo de operación: El tiempo necesario para procesar una pieza o lote en una operación específica.

3.6.23 Tránsito Importado: Tiempo que tarda una mercancía en ser entregada en destino basado en Incoterm.

3.6.24 Tránsito local: Es el tiempo correspondiente al movimiento de los elementos de una operación a la siguiente. Corresponde al tiempo comprendido entre el punto de entrega del Proveedor y el puerto o bodega de recibo.

3.6.25 Unidad de medida base: Unidad de medida en que se gestiona el stock del material. Ej: Kilogramos, Gramos, Unidades, etc.

3.6.26 Unidad de muestreo: Entidad u objeto del cual se desea observar todas o algunas de sus características, para ser medidas o contadas.

3.7 CONFLICTO DE INTERÉS.- Será obligación del Proveedor, al presentar su Oferta, declarar de manera expresa cualquier conflicto de interés, o situación irregular que pueda convertirse en un conflicto posterior.

En consecuencia de lo anterior, el Proveedor declarará que a la fecha de presentación de su Oferta, no tiene parientes, hasta de cuarto grado de consanguinidad, ni su conyugue o compañero(a) permanente, que trabajen en cualquiera de las siguientes sociedades: Bavaria S.A., Cervecería Unión S.A., Cervecería del Valle S.A., Maltería Tropical S.A., Impresora del Sur S.A., TEV S.A., Sociedad Portuaria Bavaria S.A. o la Fundación Bavaria.

Ante la declaración previa y expresa por parte del Proveedor, de un potencial conflicto de interés, La Empresa hará una revisión de cada caso concreto, y adoptará una decisión para tal fin.


Versión: 3.0


La verificación por parte de La Empresa, de la existencia de un conflicto de interés no declarado por el Proveedor, podrá dar por terminado sin requerimiento previo o comunicación alguna el proceso de negociación o del Contrato que surgiere del mismo.

3.8 DOCUMENTACIÓN REQUERIDA.- Para cada nueva negociación, será obligación del Proveedor, al presentar su Oferta, entregar la siguiente documentación.

3.8.1 Certificado de existencia y representación legal, con fecha de expedición no mayor a treinta (30) días calendario.

3.8.2 En caso que por el monto de la Oferta, el representante legal del Proveedor requiera de autorización de algún órgano directivo de la sociedad, se deberá aportar copia del acta respectiva por el cual dicho órgano lo autoriza para representar la Oferta, y en caso de ser aceptada para suscribir el Contrato correspondiente.

3.8.3 Una referencia de compañía de seguros.

El Proveedor debe asegurar que los siguientes documentos estén actualizados cuando quiera participar en una licitación.

3.8.4 Carta de presentación

3.8.5 Estados financieros con sus anexos y notas complementarias al corte del último período fiscal.

3.8.6 Declaración de la renta del último período fiscal

3.8.7 Dos referencias bancarias

3.8.8 Fotocopia del RUT

3.8.9 NOTA (1): Las Ofertas cuya documentación esté incompleta no serán tenidas en

cuenta por parte de La Empresa.

3.8.10 NOTA (2): El Proveedor no residente en Colombia, deberá presentar la

documentación anterior conforme a las condiciones legales y entidades de su país de origen (esto incluye cámaras de comercio, administración de impuestos, bancos y aseguradoras, entre las entidades que aplicaren), en idioma español o en su defecto en inglés. Estos documentos deben estar debidamente apostillados o consularizados.

3.9 COSTOS Y GASTOS DE LA OFERTA.- Serán por cuenta y riesgo del Proveedor todos los costos y gastos, tanto directos como indirectos, relacionados con la preparación, elaboración y presentación de su Oferta. En consecuencia, La Empresa no asumirá en ningún caso dichos costos y gastos.

3.10 RECONOCIMIENTO DE LA ZONA.- De considerarlo necesario para la presentación de la Oferta, el Proveedor visitará los sitios donde se entregarán los Bienes, objeto de la


Versión: 3.0


presente solicitud; a fin de informarse de manera integral de todas las condiciones técnicas que puedan influir o afectar la ejecución del objeto de la solicitud y/o su valor. Las visitas que se realicen serán por cuenta y riesgo del Proveedor.


Versión: 3.0


4 CONDICIONES TÉCNICAS

A continuación se describen los componentes básicos, las condiciones técnicas, físicas, químicas y microbiológicas de los Bienes:

4.1 COMPONENTES BÁSICOS

COMPONENTE CONTENIDO % Arroz Cristal 100

4.2 CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS

CARACTERÍSTICAS RANGO Estado físico Sólido Apariencia Granular Color Blanco ligeramente crema

Olor Ninguno: Aromas tales como a moho, a rancio, a combustibles y cualquier aroma que implique contaminación con sustancias extrañas son motivo de rechazo del cargamento.

Sabor Característico al material crudo Infestaciones Ausente: Cualquier indicio de infestación es

motivo para el rechazo del cargamento

4.3 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

4.3.1 COMPONENTES BÁSICOS

COMPONENTE CONTENIDO

%

Arroz cristal compuesto por : Grano partido grande y medio………………………………………………………. Grano partido pequeño………………………………………………………………. Grano muy menudo ………………………………………………………………….

Mínimo 60

Máximo 40 0


Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL Para efectos de esta clasificación se toman las definiciones de la norma ICONTEC 671: GRANO PARTIDO GRANDE: Menor Del 75% (3/4) de la longitud total del grano entero, pero mayor que la mitad de la longitud promedio del grano entero

GRANO PARTIDO MEDIO: Aquel que mide más de 0.25 (1/4) de la longitud total del grano entero y es menor a igual a 0.50 (1/2) de la longitud promedio del grano entero

GRANO PARTIDO GRANDE

GRANO PARTIDO MEDIO


Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL GRANO PARTIDO PEQUEÑO: Aquel que es menor o igual a 0.25 (1/4) de la longitud total del grano entero, pero no pasa a través de un tamiz metálico con perforaciones redondas de 1.4 mm de diámetro.

GRANO PARTIDO MUY MENUDO O FRAGMENTO: Pedazo de grano de arroz que pasa a través de un tamiz metálico con perforaciones redondas de 1.4 mm de diámetro

GRANO PARTIDO PEQUEÑO

GRANO PARTIDO MUY PEQUEÑO


Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL 4.3.2 CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS

PARÁMETRO ESPECIFICACIÓN

Grano yesado * Máximo 30.0 %

Grano dañado por hongos * Máximo 4.0%

Grano dañado por calor * Máximo 2.0%

Semillas extrañas* Máximo 1.0%

Impurezas* Máximo 0.5 %

Infestaciones * Ausencia

Micotoxinas** Máx. 20 ppb

Grasa s.s *** Máximo 1.10 %

Humedad*** Máximo 13.0 %

Extracto s.s.*** Mínimo 92.0 %

*Parámetros que deben estar incluidos en todos los certificados de calidad ** Parámetros que deben ser certificados semestralmente por el proveedor a la División de Gestión de Calidad de La Empresa ***Parámetros que La Empresa verifica periódicamente en sus laboratorios

Plan de Inspección por muestreo y/o toma de muestras - Análisis Según documento 05-001995 Recibo de arroz

Grano Yesado: Grano o pedazo de grano de arroz elaborado, del cual la mitad o más

presenta aspecto opaco, como yeso o tiza (NTC-671)

GRANO YESADO


Versión: 3.0


Grano Dañado por Calor: Grano de arroz elaborado entero o partido, que ha cambiado

notoriamente en su color natural, el cual presenta una coloración que va desde el castaño

claro hasta el oscuro por efectos del calor excesivo (NTC-671). El grano que presenta color

ámbar (amarillo claro transparente) no se considera dañado por calor.

Grano Dañado por Hongo: Granos de arroz elaborado entero o partido, el cual ha sido

atacado por hongo y ocasiona en el grano síntomas físicos como manchas. Se consideran

infectados los granos con olor a moho y/o presencia de micelios (NTC-671).

En general son granos con presencia de estrías y manchas profundamente coloreadas en

su superficie.

GRANO DAÑADO POR HONGO

GRANO DAÑADO POR CALOR


Versión: 3.0


Semillas Extrañas (Objetables): Todas las semillas enteras o partidas, diferentes del

arroz, que sean removibles por métodos mecánicos de limpieza. (NTC-671). Son partículas

de color oscuro, principalmente café; brillantes y de forma alargada. Son de fácil

reconocimiento, pues son completamente diferentes al grano de arroz.

Impurezas: Son componentes orgánicos o inorgánicos distintos de los granos de arroz.

SEMILLAS EXTRAÑAS

GRANO CON IMPUREZAS


Versión: 3.0


INFESTACIONES

Presencia de insectos y plagas (Gorgojos) vivos y/o muertos.

Presencia de insectos y plagas vivos y/o muertos (larvas y polillas)


Versión: 3.0


Presencia Humedad ( se compacta y deteriora el material)

OTROS CONCEPTOS

• Arroz Ambar o Ambarino: Grano de color ámbar o amarillo claro transparente. La coloración es una mancha de la cáscara ocasionada durante el proceso y no se considera defecto de daño por calor.

GRANO AMBARINO


Versión: 3.0


• Arroz Infestado: Grano que presenta en su superficie o en su parte interna, insectos vivos primarios o secundarios en cualquiera de sus estados biológicos, que afecten el grano (NTC-671). Corresponde al mismo concepto de presencia de insectos y plagas.

• Arroz Infectado: Grano que presenta daño en forma visible por ataque de

hongos, presentando en la masa del grano olor a moho y/o presencia de micelios (NTC-671). Corresponde al mismo concepto de grano dañado por hongo.

• Arroz contaminado: Grano que excede el límite de Aflatoxinas y que contiene

residuos de plaguicidas y metales pesados por encima de los niveles establecidos en el Codex Alimentarius (NTC-671).

• Arroz rojo: Grano de arroz elaborado entero o partido, que presenta total o

parcialmente un color rojo visible, o aquel que pulido presenta una o varias estrías rojas que sumadas den la longitud del grano (NTC-671). En el análisis esta fracción puede considerarse dentro de la fracción de impurezas.

4.4 ESPECIFICACIONES MICROBIOLÓGICAS

No Aplica

GRANO DE ARROZ ROJO


Versión: 3.0


5 CONDICIONES DE CALIDAD

A continuación se describen las condiciones mínimas de calidad, que deberán cumplir los Bienes que suministre el Proveedor.

5.1 CUMPLIMIENTO DE ESPECIFACIONES

El Proveedor se compromete a cumplir las especificaciones contenidas en las Condiciones Técnicas.

Las plantas de La Empresa receptoras del material recibirán despachos preferiblemente de un mismo lote de fabricación que se entrega con su respectivo certificado de calidad. De ser necesario para el Proveedor hacer entregas de diferentes lotes de producción, cada lote de despacho debe estar acompañado por los Certificados de Análisis (CoA) de cada lote que hace parte de la entrega.

El Proveedor en el Certificado de Análisis de cada lote debe reportar los resultados de análisis de conformidad con cada una de las variables especificadas en los numerales 4.3.1 y 4.3.2 del presente documento.

El Proveedor debe entregar semestralmente (meses de enero y julio) a la Gerencia de Aseguramiento de Calidad de La empresa, copia del análisis de micotoxinas efectuado por un tercero, y preferiblemente sobre uno de los lotes despachados a nuestras plantas.

El Proveedor solo podrá despachar arroz de los molinos que hayan sido avalados por la División de Gestión de Proveedores de La Empresa. En caso que el Proveedor no posea molinos propios, debe analizar con recursos propios o subcontratados cada uno de los lotes despachados y expedir el correspondiente certificado de calidad en papelería propia con firma y nombre de la persona que realizó el análisis respectivo.

El Proveedor deben cumplir con todos los requisitos establecidos en el decreto 3075 de 1997 del Ministerio de Salud (ahora de la Protección Social), con respecto a Buenas Prácticas de Manufactura en todos los procesos desarrollados y debe poseer concepto sanitario vigente expedido por la autoridad respectiva. En caso que el Proveedor no posea molinos propios, debe asegurar que los molinos que le suministran el material posean el respectivo concepto sanitario vigente.

5.2 MUESTREO E INSPECCIÓN

Será decisión de la planta de La Empresa receptora del material, inspeccionar o no los lotes recibidos. Los valores atribuidos y variables a controlar se tomarán de las condiciones técnicas; será de libre criterio y decisión de la planta de La Empresa la selección de atributos o variables a evaluar. El hecho de recibir el material por parte de La Empresa, no implica su aceptación total.


Versión: 3.0


El muestreo y análisis se realizará de acuerdo con el procedimiento interno con el que cuenta La Empresa para tal fin. Si durante el recibo del cargamento se observan bultos con características muy diferentes a las de la muestra tomada (exceso de material fino, presencia de infestaciones, exceso de material extraño o impurezas, presencia de humedad, presencia de aromas); se procede a parar el recibo y se hace la devolución del material que falte por descargar.

En caso de que el material presente alguna falla en la línea de producción, o dicha falla sea detectada en el producto terminado como consecuencia de algún defecto atribuible al material, La Empresa puede iniciar el proceso de reclamación al Proveedor. Este proceso debe ser atendido por el Proveedor en un plazo no mayor a tres (3) días hábiles luego de efectuada la notificación.

5.3 MANEJO DE RECLAMACIONES

El mecanismo que utilizará La Empresa para iniciar la reclamación de cualquier material a un Proveedor será por medio de un Aviso de Calidad. El aviso será comunicado vía mail por la Gerencia de Aseguramiento de Calidad o la Gerencia de Productividad y Calidad de Proveedores de La Empresa. Podrá también ser consultado a través del Portal de Proveedores. Una vez recibido el Aviso de Calidad, el Proveedor debe ponerse en contacto con la planta generadora del mismo para establecer de común acuerdo las acciones inmediatas a tomar; tales como cambio o reposición de material, o revisión del existente. Una vez efectuado el análisis de causas, el Proveedor debe establecer un plan de acción que permita asegurar que el defecto causante del reclamo no se vuelva a presentar. El plan de acción será diligenciado en el Formato de Reclamación de Insumos a Proveedores, y será validado por la Gerencia de Aseguramiento de Calidad de La Empresa. Una vez finalizadas estas acciones, se procederá al cierre del Aviso de Calidad.

Los Avisos de Calidad afectarán la calificación del Proveedor establecida por la División de Gestión Proveedores de La Empresa, y forman parte de las variables involucradas en la toma de decisión de adjudicación de negocios.

Si hay desacuerdo entre las partes, ocasionado por los conceptos sobre no conformidad de los materiales, se recurrirá a un organismo acreditado para que efectúe los análisis correspondientes y certifique el cumplimiento o no de los estándares de calidad establecidos en las condiciones técnicas.

5.4 AUDITORÍAS AL PROVEEDOR

La Empresa puede efectuar visitas a las instalaciones del Proveedor cuando lo considere conveniente, previo acuerdo de fecha y hora; con el objeto de verificar el cumplimiento de los requisitos especificados para el producto y evaluar su Sistema de Calidad.


Versión: 3.0


El Proveedor se compromete a atender dichas auditorías, visitas y/o evaluaciones, realizadas por La Empresa o la entidad asignada por la misma. En caso de encontrar hallazgos que requieran un plan de acción, el Proveedor cuenta con 15 días para dar respuesta a La Empresa con los planes que permitan cerrar las brechas detectadas. Posteriormente, debe reportar a La Empresa un avance bimestral sobre las oportunidades de mejora en curso y el estado de los planes de acción. Estos deben ser reportados en el formato LUP (Lista Única de Pendientes) de La Empresa.

Adicionalmente, el Proveedor se compromete a ejecutar e implementar la totalidad de las oportunidades de mejora planteadas en los planes de acción, especialmente si son críticas para el producto entregado a La Empresa.

5.5 ACUERDOS DE CALIDAD

Si Bavaria tiene firmado con el Proveedor un Acuerdo de Calidad, dicho documento reemplazará las anteriores condiciones de calidad.


Versión: 3.0


6 CONDICIONES LOGÍSTICAS DEL MATERIAL

Información correspondiente a los diferentes tiempos de abastecimiento, así como las cantidades mínimas de empaque y despacho. Señor Proveedor, recuerde que: Un Lead Time más bajo favorece su Oferta. Una cantidad de lote más baja favorece su Oferta.

6.1 BARRANQUILLA

VMI No JIT No En Consignación Si Canales de Información Correo

Planeador Lead Time Proveedor (días) – LT Administrativo Proveedor + LT alistamiento pedido

3 Lead Time Entrega (días) – Transportes internacionales y/o nacionales

7

Lead Time Total (días) – Desde que se monta el pedido hasta que es entregado en planta

10 Unidad de Empaque 50 Kg o granel

Cantidad mínima a transportar 20 o 35 Ton

Inventario requerido en Proveedor (días)

15

Stock de seguridad en Bavaria (días)

20 Política de inventarios Bavaria (días)

25

6.2 BOYACÁ




7





15



25


Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL 6.3 BUCARAMANGA




7





15



25

6.4 TOCANCIPÁ




7





15



25

6.5 UNIÓN


Planeador

Lead Time Proveedor (días) – LT Administrativo Proveedor + LT alistamiento pedido


7




Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL Cantidad mínima a transportar 20 o 35

Ton Inventario requerido en Proveedor (días)

15



25

6.6 VALLE

VMI No JIT No En Consignación No Canales de Información Correo



7





15



25


Versión: 3.0


7 CONDICIONES LOGÍSTICAS DE LA OPERACIÓN

Las siguientes son las condiciones logísticas de la operación que deben ser cumplidas por el Proveedor, en lo que respecta al empaque, embalaje, transporte y entrega del material.

7.1 CONDICIONES GENERALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE

UMB: Kg Identificación de lote: Si Número de serie: No Aplica Tiempo de vida útil: 1 año Índice de Frescura: 50% tiempo de vida útil a recibir

7.1.1 BARRANQUILLA

Cantidad por empaque (UMB) 50 Granel x peso Báscula

Empaque Bultos polietileno No Aplica

Empaque Interno No Aplica No Aplica

Selección

7.1.2 BOYACÁ

Cantidad por empaque (UMB) 50 Granel x peso Báscula Empaque Bultos polietileno No Aplica


Selección

7.1.3 BUCARAMANGA

Cantidad por empaque (UMB) 50 Granel x peso Báscula Empaque Bultos polietileno No Aplica


Selección


Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL 7.1.4 TOCANCIPÁ




Selección

7.1.5 UNIÓN




Selección

7.1.6 VALLE




Selección

7.2 CONDICIONES DE TRANSPORTE

• El empaque debe asegurar el aislamiento del material del exterior, en especial de la humedad.

• Debe ser transportado sobre plataformas limpias, libres de olores extraños, sin salientes o puntas cortantes que puedan comprometer la mercancía.

• Los camiones deben permanecer cerrados durante el transporte del material. • Los sacos no deben golpearse o dejarse caer desde alturas superiores a 150 cm.

7.2.1 Condiciones generales del vehículo

• El vehículo debe ser carpado o de contenedores cerrados Si es carpado, el piso, las estacas y la carpa deben estar en buen estado. No debe presentar ninguna astilla ni punta o filo que pueda dañar la carga. Si es cerrado, el piso y las paredes internas deben estar en buen estado, sin fisuras ni averías que comprometan la carga.

• El vehículo debe cumplir con las condiciones de limpieza y aseo necesarias para el transporte de este material. No debe presentar evidencia de suciedad, no debe tener residuos de otros materiales transportados, no debe presentar humedad,


Versión: 3.0


no debe presentar olores a químicos o cualquier otro tipo de sustancia o material contaminante. No debe presentar polvo en su interior. No debe presentar ningún tipo de plaga (insecto, ave o roedor).

• Se debe verificar que el vehículo cumpla con las condiciones de protección para la carga.

Adicionalmente, se debe verificar que se cumplan los lineamientos registrados en el artículo 33 del Decreto 3075 de 1997.

• Se prohíbe transportar conjuntamente en un mismo vehículo alimentos y materias primas con sustancias peligrosas y otras que por su naturaleza representen riesgo de contaminación. Debe ser compatible con el material.

• Los vehículos transportadores de alimentos deberán llevar en su exterior en forma claramente visible, la leyenda: Transporte de Alimentos.

• El vehículo debe estar en perfecto estado técnico mecánico y físico. • El peso del vehículo cargado no debe exceder el peso máximo autorizado en

carretera por el Ministerio de Transporte. 7.2.2 Condiciones de cargue y descargue de la mercancía

• El funcionario encargado del recibo o despacho en planta debe verificar durante todo el descargue o cargue, el estado general de la mercancía en cuanto a: Empaques libres de humedad Libres de olores no propios de la mercancía Libres de manchas Libres de plagas

• Antes del descargue de la materia prima, debe realizarse un muestreo para

análisis físico-químico y sensorial, que incluya: Inspección del olor, color y sabor característicos del arroz Verificación de ausencia de cuerpos extraños Verificación de ausencia de plagas, huevos, larvas, insectos vivos o muertos, etc. Verificación de las especificaciones técnicas reportadas en el numeral 4.3 de este documento.

• Cualquier cargamento que presente características físicas anormales, evidencia

de presencia de plagas o incumplimiento de las especificaciones técnicas será rechazado por la planta.

• Se debe garantizar en el cargue que la mercancía quede bien ubicada y segura

dentro del vehículo, con el fin de evitar desplazamientos que puedan llevar a caída o daño de la misma.


Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL 7.3 DOCUMENTACIÓN

7.3.1 Documentos asociados a la recepción

Los siguientes documentos deben ser entregados junto con el material al responsable de la recepción de los mismos en la planta o lugar establecido.

Recibo a proveedor

Remisión y Factura Original, indicando número de pedido

Certificado de análisis de calidad del Proveedor de cada lote del producto, en el cual se deben indicar los valores reales obtenidos en producción.

Tiquete de Báscula

Recibo de importación

Para el caso de recepción de importaciones, se requiere Remesa de transporte, copia de carta de porte, certificados DIAN, certificado de análisis de calidad.

Contactar a la aseguradora

Tiquete de Báscula

7.4 VENTANA HORARIA

(Horario de atención, Recibo y Despacho)

• Cervecería de Barranquilla Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. Jornada Continua

• Cervecería de Boyacá

Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 3:00 p.m. Jornada Continua

• Cervecería de Bucaramanga Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 3:00 p.m. Jornada Continua

• Cervecería de Tocancipá

Lunes a Jueves de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. Jornada Continua Viernes de 8:00 a.m. a 3:00 p.m. Jornada Continua

• Cervecería Unión

Lunes a Viernes de 7:30 a.m. a 12:00 m y de 1:00 p.m. a 4:00 p.m.

• Cervecería del Valle Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. Jornada Continua


Versión: 3.0


• Maltería Tibitó Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 3:00 p.m. Jornada Continua

• Maltería Tropical

Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 5:30 p.m. Jornada Continua


Versión: 3.0


8 CONDICIONES LOGÍSTICAS DE LA IMPORTACIÓN

Los siguientes son los términos de negociación internacional que aplican para la presente negociación. No Aplica


Versión: 3.0


9 CONDICIONES AMBIENTALES Y DE SALUD OCUPACIONAL

9.1 Las siguientes son las condiciones ambientales y de salud ocupacional mínimas que deben ser cumplidas por el Proveedor, para el transporte y la entrega del material objeto del presente documento.

9.1.1 Se deberá disponer de la MSDS del material.

9.1.2 Las tintas que se utilicen en el rotulado de los empaques individuales o secundarios deben ser fácilmente biodegradables y en su composición no deben tener metales pesados o sustancias peligrosas.

9.1.3 El rotulado, transporte y manipulación del material deberá hacerse de conformidad con la normativa legal internacional, nacional o local vigente. Específicamente, el decreto 3075 de 1997 y la resolución 5109 del 2005; o las normas que los deroguen, modifiquen, complementen o sustituyan.

9.1.4 Los medios de transporte que se utilicen para la entrega del material en cualquier centro productivo, deberán cumplir con todas y cada una de las obligaciones señaladas en la normativa nacional vigente en materia de tránsito y transporte. Específicamente, el decreto 3075 de 1997.

9.1.5 Para el transporte se deben emplear camiones cerrados o muy bien carpados, de tal manera que eviten la entrada de agua o cualquier otro contaminante; de acuerdo al decreto 3075 de 1997.

9.1.6 Se debe garantizar que el recipiente una vez utilizado, sea dispuesto en el centro de acopio de acuerdo a las frecuencias establecidas por cada centro productivo o división de La Empresa; siguiendo las disposiciones ambientales legales vigentes.

9.1.7 Para los materiales que sean entregados en estiba de madera, se deberá acreditar, por parte del Proveedor, la procedencia legal de la materia prima para la elaboración de las mismas.

9.1.8 Las personas que participan en el transporte de los materiales, deben cumplir con los requisitos definidos por las normas nacionales vigentes en materia de seguridad social; esto es, salud, pensiones y riesgos profesionales.

9.1.9 Garantizar que el conductor y su tripulación estén capacitados y formados en el procedimiento de cargue y descargue en los centros productivos y utilicen permanentemente los elementos de protección personal señalados en la ficha de seguridad (MSDS) del material. Del mismo modo, se deberán adoptar las medidas de seguridad para la señalización y aislamiento del área respectiva.

9.1.10 En caso que se generen materiales obsoletos, calificados así por La Empresa, el Proveedor deberá disponer de los medios necesarios para su retiro del centro productivo y su disposición final de manera segura y ambientalmente adecuada.

9.1.11 En el caso en el que los recipientes contaminados con materiales peligrosos sean devueltos al Proveedor, este debe entregar a La Empresa el certificado de disposición y/o aprovechamiento de los mismos.


Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL 9.1.12 Los residuos peligrosos generados por el uso del material, deben ser transportados

y/o dispuestos de acuerdo a la normatividad ambiental vigente.


Versión: 3.0


10 CONDICIONES COMERCIALES

A continuación, se describen las condiciones comerciales que regirán para la presente licitación y el proceso de compra que pudiere surgir después de esta.

10.1 CONDICIONES DE LICITACIÓN

10.1.1 Fecha límite de entrega de la licitación

El Proveedor debe enviar su Oferta a La Empresa dentro del tiempo establecido por el comprador a través de la petición de oferta. Si la Oferta es recibida fuera del plazo estipulado, no se tendrá en cuenta dentro del proceso de licitación. En caso de que el Proveedor no pueda ofertar dentro de los tiempos inicialmente establecidos, deberá informar oportunamente el motivo del retraso, el cual será analizado por el comprador con el fin de determinar si es viable extender el plazo o no. En todos los casos, el tiempo se extenderá para todos los participantes.

10.1.2 Vigencia de la cotización

La Oferta presentada por el Proveedor debe tener una vigencia mínima de 3 meses a partir de la fecha de recepción de la petición de oferta. En caso de que la Oferta requiera una vigencia menor por temas técnicos, esta deberá ser previamente informada al Proveedor y deberá sustentarse con parámetros técnicos que definan esa condición.

10.1.3 Precio a ofertar

El precio ofertado por el Proveedor debe cumplir con la vigencia estipulada para el periodo de negociación y consideraciones estipuladas en las condiciones del negocio, establecidos en la petición de oferta.

10.1.4 Cantidades a ofertar

Las cantidades indicadas para ofertar son estimadas, en caso de ofertar con base en ellas, usted como Proveedor acepta que La Empresa no estará obligada a adquirir el total de dichas cantidades; únicamente aquellas que de manera expresa confirme en su pedido, a través de una orden de compra.

10.1.5 Unidad de medida

El Proveedor debe asegurar que la unidad de medida ofertada coincide con la estipulada en la petición de oferta. La Empresa no aceptará un cambio de precio posterior a la recepción de la oferta, debido a un cambio en la unidad de medida y no tendrá en cuenta ofertas en donde esta no coincide con la solicitada.

10.1.6 Proceso de negociación

La Empresa es autónoma en el número de rondas de licitación a realizar durante el proceso de negociación. La totalidad de los ofertantes recibirán una notificación sobre una nueva ronda licitatoria y el plazo respectivo. Un proveedor puede no ser tenido en cuenta en todas las rondas, esto dependerá de los criterios internos que se tengan para pasar de una ronda a otra.


Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL 10.1.7 Observación

La Empresa no está formulando una oferta comercial, por lo cual está en libertad de no celebrar el contrato, de pedir nuevas cotizaciones, de ejecutarlo por sus propios medios y adicionalmente, no está obligado a contratar con el mejor postor.

10.1.8 Términos de pago (Compra local)

El término de pago debe ser confirmado por el Proveedor en el momento de ofertar. Los términos de pago deben ser expresados por el Proveedor en días calendario, contados a partir de la radicación en las oficinas de La Empresa de la correspondiente factura.

10.1.9 Términos de pago (Compra internacional)

Los términos de pago deben ser expresados por el Proveedor en días calendario y debe confirmar la fecha de efectividad (Ej. B/L, AWB, etc.).

10.1.10 Términos de entrega

El Proveedor debe estipular en su Oferta el tiempo de entrega propuesto o en su defecto el requerido por el área de Planeación de materiales de La Empresa.

10.1.11 Procesos de homologación

El resultado del proceso de licitación estará directamente relacionado con los resultados del proceso de homologación del producto presentado por cada oferente. En caso de requerirse una muestra de producto para tal efecto, el oferente deberá presentar la información y las muestras solicitadas, así como atender los requisitos del caso.

10.1.12 Adjudicación

La Empresa realizará la adjudicación de la licitación al Proveedor que presente la propuesta más competitiva en términos de precio, términos de pago, tiempos de entrega, calidad o desempeño del material; entre otros.

10.2 CONDICIONES DEL NEGOCIO

10.2.1 Vigencia del Negocio

El Proveedor debe asegurar durante la vigencia del negocio los términos de precio, entrega y días de pago negociados.

10.2.2 Condiciones especiales

Se deben validar muestras con el área de calidad, con el fin de garantizar el óptimo estado del producto recibido en cada planta.

El Proveedor deberá especificar la condición de empaque que vaya de acuerdo a lo estipulado en las condiciones técnicas, logísticas de operación, calidad, etc.


Versión: 3.0


11 CONDICIONES GESTIÓN PROVEEDORES

La División de Gestión Proveedores de La Empresa, busca satisfacer las necesidades de los clientes internos y externos, mediante la consecución de proveedores aliados, que se caractericen por: • El cumplimiento de las especificaciones • Entregas en los plazos establecidos • Altos niveles de calidad • Competitividad • Responsabilidad social • Ética Es por esto, que la División realiza distintos diagnósticos y evaluaciones, con el fin de conocer los procesos de nuestros proveedores y formular estrategias que posibiliten su crecimiento y consoliden nuestras relaciones comerciales; a través de la alineación de estos procesos con los de la cadena de abastecimiento de La Empresa. En el marco de la presente licitación, el Proveedor podrá ser invitado a participar en los siguientes programas de la División Gestión Proveedores

11.1 EVALUACIÓN DE PROCESOS

Evalúa a los proveedores en once dimensiones, con el fin de identificar en ellos fortalezas y oportunidades de mejora, transformando los resultados en planes de acción para el mejoramiento de sus procesos.

Nota: De acuerdo a las necesidades de La Empresa, la Evaluación de Procesos puede ser un requisito indispensable para participar en una licitación y/o asignación de negocio.

11.2 EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO

Este proceso evalúa a los proveedores de bienes y servicios en términos de calidad, competitividad, tiempo de entrega, servicio asociado, criterios ambientales y de seguridad industrial y salud ocupacional.

11.3 ANÁLISIS DE CAPACIDAD

El objetivo de este proceso es diagnosticar la capacidad instalada de los proveedores, con relación a las proyecciones de los volúmenes de producción de La Empresa. Aplica para todos los proveedores de bienes, de acuerdo a necesidades puntuales.


Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL 11.4 PROGRAMA DE PRODUCTIVIDAD CIPRES

Desarrolla actividades en cooperación permanente con los proveedores de La Empresa, para identificar e implementar mejoras en productividad, con el fin de generar beneficio mutuo en una relación gana-gana.

11.5 ESPIGAS

Es un proceso de certificación de proveedores que se caracterizan por tener un alto grado de confiabilidad y participación en los procesos de la División, por mantenerse en busca de la mejora continua, de alcanzar una mayor productividad y mayores beneficios comunes; estrechando lazos comerciales y generando una relación estratégica.

11.6 PROGRAMAS DE MEJORA PARA PROVEEDORES

Tienen por objeto acompañar y apoyar a los proveedores en el mejoramiento de sus procesos administrativos y productivos, a través de la implementación de proyectos a corto, mediano y largo plazo; con el fin de incrementar su competitividad y productividad e impactar positivamente la calificación de la evaluación de procesos y de desempeño.

11.7 ABASTECIMIENTO RESPONSABLE

Tiene como objetivo promover y alentar el cumplimiento de los principios de abastecimiento responsable y las prioridades de sostenibilidad, asegurando el respeto a los derechos humanos básicos en la cadena de abastecimiento; alineados con la estrategia de SABMiller.

11.8 HUELLA VERDE

Programa orientado a compartir las mejores prácticas ambientales entre La Empresa y sus Proveedores estratégicos, con el fin de identificar las oportunidades de mejora en el manejo de los recursos de agua, energía, residuos y emisiones.


Versión: 3.0


12 CONDICIONES DE ABASTECIMIENTO RESPONSABLE

12.1 Los siguientes son los ocho principios de Abastecimiento Responsable que deben ser acatados por el Proveedor al momento de presentar su Oferta a La Empresa, y durante la ejecución del eventual contrato que surja; con el fin de asegurar una cadena de abastecimiento integral

12.1.1 Conducta en los negocios: La Empresa negociará abierta y honestamente con los proveedores, ciñéndose a los términos del Contrato.

12.1.2 Condiciones de trabajo: El Proveedor deberá tener una política seria y procedimientos que garanticen la salud y seguridad social de sus empleados, las cuales deben como mínimo cumplir con los requerimientos legales.

12.1.3 Prohibición de trabajo forzado: Es prohibido el trabajo forzado y obligatorio, los empleados no deben ser forzados a trabajar involuntariamente y la coerción a trabajo no es aceptable.

12.1.4 Trabajo infantil: Los menores de edad pueden ser empleados únicamente en circunstancias donde estos sean totalmente salvaguardados de potencial explotación, protegidos de riesgos morales o físicos, daños a largo plazo a la salud y que no interrumpan su educación. La Empresa no acepta que los Proveedores empleen menores de edad para la ejecución de los Contratos.

12.1.5 Salario y jornada laboral: El salario nunca podrá ser inferior al mínimo legalmente permitido. La jornada de trabajo siempre deberá estar ajustada a la máxima legalmente permitida y en caso de causarse jornadas extras, estas serán remuneradas conforme a la tarifa legal establecida.

12.1.6 Diversidad: La Empresa es respetuosa de las diferencias culturales, promueve el desarrollo de iguales oportunidades en empleo sin discriminación de raza, religión y género, o de alguna otra característica significativa.

12.1.7 Libertad de asociación: La Empresa genera espacios de diálogos constructivos entre trabajadores y administradores. Los empleados son libres de unirse a las asociaciones legales que deseen.

12.1.8 Medio ambiente: Los Proveedores deberán acatar el cabal cumplimiento de la legislación ambiental pertinente, y mostrar empatía a otros asuntos ambientales que puedan impactar a las comunidades locales o a La Empresa.


Versión: 3.0


13 CONDICIONES JURÍDICAS

13.1 El Contrato que surja entre La Empresa y el Proveedor, se regirá, en orden de precedencia por los siguientes documentos.

13.1.1 El documento del Contrato suscrito por ambas Partes, y sus anexos,

13.1.2 En ausencia del documento anterior, por este documento “TÉRMINOS DE REFERENCIA PARA LA ADQUISICIÓN DE BIENES” y cuyas cantidades y valores se concretan en la(s) Orden(es) de Compra o Pedido respectivas y sus anexos.

13.1.3 La Oferta del Proveedor y sus anexos.

13.1.4 En caso de celebrarse un Contrato con el Proveedor, y suscribirse un documento para tal fin, el modelo del Contrato será conforme a los documentos anexos.


Versión: 3.0



Versión: 3.0

100098 – ARROZ CRISTAL CONTROL DE VERSIONES Versión Descripción Elaborador Aprobador

2.0

Se realizaron modificaciones en los módulos de condiciones técnicas y de calidad, incluyendo definiciones de arroz cristal, certificado de análisis de micotoxinas, certificado de salubridad y parámetros de entrega exclusivos desde los molinos avalados por La Empresa.

. Esner Valencia Director Gestión Calidad


3.0

Condiciones Técnicas Se adicionaron imágenes y descripciones de los parámetros físicos y químicos del material.



100098 - arroz cristal v3

Documents