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SENA: CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS

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F08-63-004/10-10 Versión 4 Proceso: Ejecución de la Formación

Procedimiento: Desarrollo Curricular

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1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE

Código de la Guía: 001

Fecha de Inicio de la actividad: 28-01-2013

Regional: Quindío Centro de formación: Comercio y Turismo

Programa de Formación: Técnico en Desarrollo de Operaciones Logísticas en la C.A Código: 137108 Versión: 101 Ficha SOFIA:

Nombre del Proyecto: (Cód.: 446442) Proponer e implementar soluciones logísticas a los procesos de almacenamiento, manejo de equipos y medios de transporte a las Mipymes del eje cafetero.

Duración: 936 Horas

Fase del Proyecto: Análisis Duración: 416 Fecha de Inicio: 21 de enero Fecha de terminación: 10 de abril

Nombre de la Actividad del Proyecto: Contextualización de las técnicas aplicadas a los procesos logísticos de almacenamiento, manejo de equipos y medios de transporte de la mipymes escogida.

Equipo Ejecutor de la Actividad: Luis Hernando Gutiérrez Avendaño [email protected] Juan Carlos Duque Echeverry [email protected] Julieta Estrada Grisales [email protected] Adriana López Duque [email protected] Jhon Freddy Umaña [email protected] José Fernando Palomino [email protected]

Resultados de Aprendizaje: (Los Asociados a la Actividad)

21010101301. Alistar los instrumentos para la recolección de la información de acuerdo

con los parámetros establecidos por la empresa.

21010103201. Alistar los recursos necesarios para el almacenamiento de los objetos

de acuerdo con la normatividad de higiene y seguridad industrial.

21010101101. Preparar los equipos, materiales de apoyo requeridos para los procesos

de cargue y descargue de los objetos de acuerdo con las normas técnicas establecidas por la organización.

21010101201. Seleccionar los equipos y medios de transporte según el plan de

operaciones.

21010101004. Identificar los productos a través de impresión directo, rótulos

adhesivos, stickers o caligrafía manual en el proceso de rotulado y marcado, en lugar asignado, apoyados con tecnologías y las normas ISO.

21010100901. Alistar materiales de apoyo y recursos necesarios para el recibo y

despacho de objetos de acuerdo con los protocolos empresariales.

21010102201. Identificar los recursos necesarios para el desarrollo de operaciones

logística de transporte de carga de acuerdo con los protocolos de la empresa.

21010102203. Hacer uso de las medidas de seguridad en el proceso de transporte de

mailto:[email protected]






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la carga de acuerdo con las normas de higiene, normas internacionales y las políticas de distribución.

21010102204. Revisar las operaciones logísticas relacionadas con la movilización de

la carga de acuerdo con las políticas de la empresa

24020150002. Asumir actitudes críticas, argumentativas y propositivas en función de la

resolución de problemas de carácter productivo y social.

24020150003. Generar procesos autónomos y de trabajo colaborativo permanentes,

fortaleciendo el equilibrio de los componentes racionales y emocionales orientados hacia el Desarrollo Humano Integral.

24020150005. Desarrollar procesos comunicativos eficaces y asertivos dentro de

criterios de racionalidad que posibiliten la convivencia, el establecimiento de acuerdos, la construcción colectiva del conocimiento y la resolución de problemas de carácter productivo y social.

24020150009. Desarrollar permanentemente las habilidades psicomotrices y de

pensamiento en la ejecución de los procesos de aprendizaje.

24020150008. Aplicar técnicas de cultura física para el mejoramiento de su expresión

corporal, desempeño laboral según la naturaleza y complejidad del área ocupacional.

24020150101. Comprender frases y vocabulario habitual sobre temas de interés

personal y temas técnicos.

24020150102. Comprender la idea principal en avisos y mensajes breves, claros y

sencillos en inglés técnico.

Desarrollar procesos comunicativos eficaces y asertivos dentro de criterios de racionalidad que posibiliten la convivencia, el establecimiento de acuerdos, la construcción colectiva del conocimiento y la resolución de problemas de carácter productivo y social

Competencias: (Las Asociadas al Resultado)

210101013. Procesar la información de acuerdo a las requisiciones y parámetros

establecidos por la empresa.

210101032. Almacenar los objetos aplicando las técnicas y normas de seguridad e

higiene establecidas.

210101011. Realizar el cargue y descargue de los objetos según normas y técnicas

establecidas por la organización.

210101012. Manejar los equipos y medios de transporte según normas y plan de

operación.

210101010. Prepara la carga de acuerdo con su naturaleza medio de transporte y

destino.

210101009. Efectuar los recibos y despachos de los objetos según requisiciones y

documentos que soportan la actividad.

210101022. Movilizar la carga según plan de rutas y normas de seguridad.

240201500. Promover la interacción idónea consigo mismo, con los demás y con la

naturaleza en los contextos laboral y social.

240201501. Comprender textos en inglés en forma escrita y auditiva

2. INTRODUCCIÓN

En Colombia encontramos un alto porcentaje de Mipymes que evidencian debilidades en

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la gestión administrativa y operativa de sus procesos logísticos; esta situación se refleja en el limitado uso de técnicas de las operaciones logísticas, poca aplicación de la tecnología, problemas de servicio al cliente, la falta de gestión en el almacenamiento e inadecuados métodos de la programación del transporte en sus diferentes modos, esta problemática se presenta en gran medida por la falta de recurso humano cualificado y calificado que responda integralmente a la dinámica del sector, como factor determinante de la competitividad empresarial y el desarrollo de la región y del país. El propósito de formar Técnicos en operación logística, con dominio técnico, humanístico y competente de acuerdo con la estructura del sector productivo y el nivel ocupacional, responde a las necesidades de contar en la región con técnicos especialistas en operaciones logísticas capaces de ocupar los siguientes cargos: Auxiliar de almacén y bodega, Auxiliar de despachos, Auxiliar de entregas, Auxiliar de equipos, Auxiliares de materiales, Auxiliares de recibo y despacho, Auxiliares de suministros, Despachadores de carga y Operadores de carga, entre otros, que contribuyan a la mejora de procesos operativos logísticos de las empresas de nuestra región.

Con la POLÍTICA ECONÓMICA “Quindío con desarrollo económico y tecnológico”, una vez concebido el territorio, sus actividades y relaciones sociales, se busca reactivar y diversificar los sistemas productivos, promoviendo la investigación técnica, tecnológica y sus aplicaciones al sistema económico, para alcanzar la competitividad y sostenibilidad que le permita al departamento aprovechar los tratados de libre comercio, para su proyección en los mercados globalizados. En este escenario se desea fortalecer la agroindustria, el turismo y las cadenas productivas promisorias esperando generar mayores niveles de productividad, empleo e ingreso.

Teniendo en cuenta lo anterior esta guía tiene como objetivo ayudar a mejorar los procesos logísticos especialmente de almacenamiento y gestión de inventarios aliándonos con entidades estatales como la alcandía y gobernación para que conjuntamente desarrollemos un plan piloto en busca de mejorar la productividad de las Mipymes del Quindío.

3. CONOCIMIENTOS PREVIOS

Habilidades informáticas, de lectoescritura, habilidades matemáticas sencillas. Análisis del Plan Estratégico Competitivo del Departamento de Quindío al 2032

4. DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Instrucciones generales para el desarrollo de las actividades: Respetado aprendiz, recuerde que en la plataforma en la carpeta de material de apoyo encuentra las lecturas para el desarrollo de cada actividad, también en el ambiente de aprendizaje cuenta con los documentos en medio físico; además para poder desarrollar las actividades se deberán apoyar en las bases de datos de la biblioteca, las empresas del Quindío, en la bibliografía o web grafía relacionada con los temas tratados.

Igualmente para cada actividad deben guardar las evidencias en el correo misena, creando una carpeta, dejando copias de seguridad en la USB y en el disco D de su PC, para que vayan conformando el portafolio magnético y subiendo a la plataforma a medida que se requiera en la evaluación.

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En esta fase se propone la conformación de grupos de trabajo de tres aprendices estos deberán conformarse de acuerdo con los estilos de aprendizaje, el objetivo del grupo es recolectar, procesar y analizar información relacionada con la logística de las Mipymes de los sectores económicos estratégicos del Quindío.

Las técnicas de aprendizaje tanto individuales como grupales en las que se deberán apoyar para la presentación de sus trabajos y la sustentaciones en grupo las encontraran en un documento llamado Técnicas de estudio que se encuentra en la plataforma Blackboard.

Actividad 1

Nombre de la actividad: Análisis de las técnicas empleadas por la Mipyme en el almacenamiento de los objetos de acuerdo con el sector económico al que pertenece.

Lea el documento “introducción almacenaje de productos” con el objetivo de realizar las actividades propuestas, estas actividades serán orientadas por el instructor en el ambiente de aprendizaje.

Analice los documentos “Planeación del almacén y El Diseño del Almacén” identifique las ideas relevantes, reflexione y realice un resumen con las ideas que considere deben tenerse en cuenta en los procesos de almacenamiento. Estos documentos los encontrarán en la carpeta material de apoyo que se encuentra en la plataforma Blackboard.

Los instructores organizarán un conversatorio de las temáticas anteriormente tratadas para ser discutidas en el ambiente de aprendizaje.

Desarrolle las actividades propuestas en el material de apoyo y prepare una presentación con su grupo de trabajo para ser sustentada en plenaria. Para el desarrollo de las actividades deberán buscar información en la biblioteca, en youtube, en Google o con las empresas del Quindío, entre otras.

El instructor suministrará a cada grupo una Carpeta donde encontraran un software Logístico “Factura plus” donde deberán desarrollar el caso Prácticos para el almacenaje de productos:

Identificación de un almacenaje en SP FacturaPlus

Nº Horas: 20 directas y 10 de trabajo autónomo Fecha de exposiciones: Marzo 12 de 2013

Actividad 2

Nombre de la actividad: Identificación de los equipos y medios de transporte empleados por la empresa para realizar las actividades de recibo, almacenamiento y despacho de la mercancía.

Ver video “Manejo de equipos y medios de trasporte”, forme grupos de trabajo de tres estudiantes y preparen la información. En plenaria cada grupo presentará las conclusiones del video con el objetivo de ser discutido y complementado por el grupo.

Analice los documentos “Medios mecánicos de almacenaje” identifique las ideas relevantes, reflexione y realice un mapa conceptual o un mentefacto con las ideas que

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considere deben tenerse en cuenta en los procesos manejo de equipos. Este documento lo encontrará en la carpeta material de apoyo que se encuentra en la plataforma Blackboard.

El instructor organizará un Panel con la temática anteriormente tratada para ser discutidas en el ambiente de aprendizaje.

Desarrolle las actividades propuestas en el material de apoyo y prepare una presentación con su grupo de trabajo para ser sustentada en plenaria. Para el desarrollo de las actividades deberán buscar información en la biblioteca, en youtube, en Google o con las empresas del Quindío, entre otras.

Nº Horas: 10 directas y 5 de trabajo autónomo Fecha de exposiciones: Marzo 18 de 2013

Actividad 3

Nombre de la actividad: Descripción del proceso que sigue la empresa en la

preparación de los pedidos.

Lea el documento “Recepción y Registro de mercancías” con el objetivo de realizar las actividades propuestas, estas actividades serán orientadas por el instructor en el ambiente de aprendizaje.

El instructor suministrará a cada grupo una Carpeta donde encontrarán un software Logístico “Factura plus” donde deberán desarrollar los siguientes casos Prácticos:

Entradas

1. Caso práctico de pedido 2. Caso práctico de Albarán 3. Caso práctico de Factura 4. Caso práctico de sistema simplificado de entradas en almacén

Salidas

5. Caso práctico de presupuestos 6. Caso práctico de pedidos 7. Caso práctico de albaranes 8. Caso práctico de facturas 9. Codificación de artículos en SP Factura Plus

Nº Horas: 20 directas y 10 de trabajo autónomo Fecha de exposiciones: Abril 8 de 2013

Actividad 4

Nombre de la actividad: Observación de las técnicas empleadas en el cargue y descargue de la mercancía, al igual que la programación de las rutas.

Nombre de la actividad: Identificación de las medidas de seguridad y revisión de la movilización de la carga de acuerdo con las normas y políticas de la empresa.

Lea el documento “Gestión de transporte-I” con el objetivo de realizar las actividades propuestas, estas actividades serán orientadas por el instructor en el ambiente de aprendizaje.

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Preparen una presentación con su grupo de trabajo de las actividades propuestas en el material de apoyo para ser sustentada en plenaria.

Desarrollar el caso práctico: la trazabilidad en SP Factura Plus

Nº Horas: 20 directas y 10 de trabajo autónomo

Fecha de Sustentaciones: Abril 8 de 2013

Actividad 5

Nombre de la actividad: Identificación y manejo de técnicas de recolección, clasificación de información de los procesos logísticas de Recibo, almacenamiento, picking, preparación de pedidos, despacho y programación de rutas.

Nombre de la actividad: La investigación y recolección de información.

Instrucciones para el desarrollo de las actividades:

Basados en la lectura del material de apoyo que se encuentran en la plataforma y consultando autónomamente en las herramientas anexas de Internet, apropie los siguientes temas:

1. La Investigación Científica. http://www.monografias.com/trabajos15/invest-cientifica/invest-cientifica.shtml 2. Tipos de investigación 3. Métodos de investigación. Cada grupo seleccionara justificadamente el tipo y el

método más acertado para aplicar en su proyecto 4. Etapas en el diseño de la Investigación: http://deepistemologiaymetodologia.blogspot.com/2005/05/el-diseo-de-investigacin.html 5. Organización de la información: Herramientas http://www.eitan.ws/publicaciones/ver_publicaciones.php?id=4&clase=A

http://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n_de_la_informaci%C3%B3n

6. Formulación de hipótesis 7. Desarrolle los temas 1 al 6 por medio de una exposición asignada por el instructor a

los diferentes equipos de trabajo. Nº Horas: 10 directas


Actividad 6:

Nombre de la actividad: La información

Instrucciones para el desarrollo de las actividades:

Responda las 6 siguientes preguntas consultando fuentes de datos secundarios. Si obtiene la información requerida en publicaciones, asegúrese de apuntar los títulos, las editoriales, las fechas, y los números de páginas. Sea igualmente específico si obtiene la información de otras fuentes.

1. Cuantas personas entre las edades de 15 y 19 años viven en: - Armenia (Fuente) - Calcara (Fuente)

http://www.monografias.com/trabajos15/invest-cientifica/invest-cientifica.shtml

http://deepistemologiaymetodologia.blogspot.com/2005/05/el-diseo-de-investigacin.html

http://www.eitan.ws/publicaciones/ver_publicaciones.php?id=4&clase=A

http://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n_de_la_informaci%C3%B3n

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2. Cuantas personas trabajan en ventas en su comunidad o en una comunidad Cercana. (Nombre de la comunidad, Número, Fuente).

3. Cuál es el volumen anual de ventas al menudeo correspondiente a la empresa del proyecto elegido.

4. Qué porcentaje de casas en su comunidad o en la ciudad de Armenia son estructuralmente firmes y tienen instalaciones sanitarias modernas. ( nombre de la comunidad, porcentaje, fuente)

5. Cuantos automóviles están ingresando al parqueadero interno y parqueaderos externos al Sena.

6. Cuantos litros de leche consumió su familia en esta semana.

Presente Informe de la actividad 1, indicando el proceso que realizo en la recolección de la información.

Nº Horas: 10 directas

Fecha de entrega; Marzo 19 de 2013

Actividad 7

INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO:

Joven aprendiz:

Evoque sus conocimientos sobre gramática, ortografía y sintaxis realizando un auto diagnóstico sobre el presente de su competencia comunicativa escrita; por ello, antes de contestar, lea e interprete con coherencia y revise todas las palabras; coloque la letra correcta en los espacios que encuentre y escriba con tinta negra.

Clasificar de acuerdo a las reglas ortográficas, las diferentes palabras propuestas.

• Colocar puntuación al texto presentado y hacerlo coherente. • Llene el instrumento en su totalidad (si lo hace de manera física) con tinta negra y sin

tachones. • Es importante que usted escriba bien; de esta manera, aumentará las habilidades y

destrezas que le permitirán tener mayores posibilidades idiomáticas para redactar y presentar su proyecto de formación.

Prepárese para sustentar el trabajo final de la etapa de análisis donde se evaluara sus competencias lectoras y orales.

Duración en horas:

Fecha inicio: 21 de enero

Fecha de sustentación: 10 de abril

Actividad 8

Nombre de la Actividad: Realizar un escrito en inglés con alguno de los temas tratados.

El grupo de trabajo deberá presentar tres diapositivas en inglés, para ser leídas por cada uno de los aprendices en la sustentación del trabajo final de la etapa de análisis.

Duración en horas:

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Fecha inicio: 21 de enero

Fecha de sustentación: 10 de abril

Actividad 9

Nombre de la Actividad: Elaboración diagnóstico del condicionamiento físico del aprendiz

Actividad 10

Nombre de la Actividad: Diagnosticar el comportamiento y actitudes del aprendiz en el

entorno productivo.

Actividad 11

Nombre de la Actividad: Contextualización de las técnicas aplicadas a los procesos logísticos de almacenamiento, manejo de equipos y medios de transporte de la mipymes escogida. Instrucciones para el desarrollo de las actividades:

Los grupos de trabajo ya conformados realizarán una visita a la empresa escogida, para observar los procesos operativos logísticos de almacenamiento, picking y Packing, recibo, despacho, cargue, descargue, flota de vehículos y movilización de la carga. Para esta actividad tenga en cuenta los siguientes aspectos:

¿Qué tipos de productos comercializa, materias primas, material de empaque y/o producto terminado, hacer una relación de ellos agrupándolos por líneas?

¿Qué tipos de equipos utilizan para el desarrollo de los procesos logísticos (estanterías, vitrinas, basculas, porta estibas, etc. elabore un listado y describa las principales características de los mismos)?

¿Cómo reciben la mercancía o materiales describa el proceso?

¿Cómo y cada cuanto hacen los pedidos, que documentos son utilizados para esta labor?

¿Cómo llegan los productos a la empresa, describa el proceso?

¿Cómo es el Almacén y el sistema de almacenamiento? elabore un diagrama de la distribución de los espacios, sus zonas, equipos y mobiliario

¿Cómo se clasifican, seleccionan y conservan los productos en el almacén; cual es el procedimiento, que tipos de controles utilizan?

¿Cómo son entregadas las mercancías a sus clientes?, describa el proceso y relacione los documentos utilizados en dicho proceso.

¿Qué tipos de empaques o embalajes utilizan, en identificación, marcaje y codificación de mercancías, explique como lo hacen?

¿Qué documentos utilizan para recibir y entregar las mercancías?

¿Cómo se controlan los inventarios?

¿Qué equipos emplean en el recibo, el picking y el despacho de la mercancía?

¿Qué controles sanitarios se aplican al local y a los productos?

¿Cómo programan las rutas de entrega y en qué tipos de vehículos envían y reciben los pedidos?

¿Cómo es el proceso de atención de los clientes, haga una descripción del mismo?

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¿Cuáles son los riesgos laborales que se presentan? ¿Qué tipo de equipos de seguridad y salud ocupacional tienen? ¿Cuentan con brigadas de seguridad, como, funcionan? ¿Cómo enfrentan las emergencias y/o accidentes de trabajo?

Finalizadas las actividades, deben presentar el informe de las visitas realizadas, también prepararan una presentación en Power Point (incluya fotografías y documentos) para ser socializado en plenaria por el grupo de trabajo.

Esta última actividad es la de aplicación de los conocimientos recibidos en la etapa de análisis, deberán prepararse para realizar la sustentación en plenaria con todos sus instructores.

Nº Horas: 60 directas y 30 de trabajo autónomo


5. EVIDENDIAS Y EVALUACIÓN

Tipo de evidencia Descripción de la evidencia:

Conocimiento Prueba de conocimiento sobre las diferentes temáticas tratadas en esta etapa.

Desempeño Presentación de los avances de la investigación de la empresa escogida para realizar la investigación. Revisión periódica de los avances del proyecto

Producto

• Sustentación de la presentación en Power point del trabajo de investigación en la etapa de análisis. Este trabajo será sustentado a los empresarios e instructores que participaron en esta etapa.

Fecha de sustentación: 10 de abril de 2013 • Presentación de un informe sobre la investigación realizada

en la Mipyme.

Forma de entrega: CD

Criterios de Evaluación:

• Prepara autónomamente ejercicios de operaciones básicas de matemáticas para el Desarrollo de las actividades de verificación de las entradas y salidas de los objetos en el Almacén, bodega y centro de distribución.

• Organiza la información cuidadosamente de los objetos según orden y procedimiento establecido apoyados con tecnologías de la información

• Identifica las características y la naturaleza de la carga para aplicar los procesos de cargue y las técnicas de manipulación.

• Clasifica de manera responsable los medios de transporte de acuerdo con los destinos y el tipo de carga, con el fin de garantizar la calidad y seguridad de la carga.

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• Verifica los equipos y medios de transporte con precisión con respecto a las normas básicas de mantenimiento, seguridad e higiene a través de listas de chequeo y equipos para garantizar estado del medio del transporte y la carga.

• Verifica que los equipos y herramientas del medio de transporte cumplan con las normas de seguridad de acuerdo con las exigencias de los entes gubernamentales e internacionales.

• Establece procedimientos para la recolección de datos de las diferentes actividades logísticas de acuerdo con las políticas de la organización teniendo en cuenta los diferentes agentes generadores de información y con el apoyo de tecnologías de información.

• Diligencia documentos y registra datos en español y en ingles relacionados con situaciones empresariales de acuerdo con los procesos comerciales y el desarrollo de los procesos logísticos según el objeto del servicio de información y la tecnología disponible para el manejo de la información

• Diferencia las tipos de normas nacionales e internacionales y su uso de acuerdo al proceso logístico apoyados con equipos, tecnologías, documentos con el fin de garantizar la calidad y seguridad de la carga, del medio y las personas.

• Maneja los procedimientos establecidos para la manipulación de la carga peligrosa haciendo uso de la normatividad y herramientas establecidas por la organización.

• Clasifica cuidadosamente los objetos de acuerdo a la naturaleza, aplicando normas de seguridad e higiene y técnicas de clasificación apoyado con equipos y tecnologías de la información.

• Verifica la disponibilidad de los espacios y localizaciones asignadas para los objetos con precisión de acuerdo con el volumen, peso y cantidad de objetos; manejando análisis espaciales, centros de gravedad y software especializado, según políticas y procedimientos de almacenamiento.

• Establece relaciones interpersonales dentro de criterios de libertad, justicia, respeto, responsabilidad, tolerancia y solidaridad según principios y valores universales.

• Analiza de manera crítica las situaciones pertinentes que contribuyen a la resolución de problemas según los requerimientos de los contextos productivos y sociales.

• Argumenta y acoge objetivamente los criterios que contribuyen a la resolución de problemas según requerimientos del proceso formativo en función de las demandas concretas de los contextos productivos y sociales.

• Propone alternativas creativas, lógicas y coherentes que posibiliten la resolución de problemas según la demanda del contexto social y productivo.

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Técnicas e Instrumentos de Evaluación:

Técnica: Preguntas, mesa redonda, talleres, Sustentaciones conceptuales, foros, conversatorios, juego de roles.

Instrumento: Lista de chequeo y Cuestionario

6. AMBIENTES DE APRENDIZAJE, MEDIOS Y RECURSOS DIDÁCTICOS

REQUERIDOS PARA LA ACTIVIDAD:

Ambientes de aprendizaje:

Ambientes abiertos y cerrados

Biblioteca del Centro

Ambientes de audiovisuales

En lo posible visita a empresas con SGC implementados y /o certificados Medios y recursos didácticos

Video Bean, equipo de computo

Instrumentos de evaluación

Fotocopias

Portafolios de evidencias de aprendizaje

CD

7. GLOSARIO (Español e Inglés)

ALMACEN: Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos de mercancía. La formulación de una política de inventarió para un departamento de almacén depende de la información respecto a tiempos de adelantes, disponibilidades de materiales, tendencias en los precios y materiales de compras, es la fuente mejor de esta información.

BODEGA: es un área o depósito temporal de las mercancías que allí se guardan.

CADENA DE ABASTECIMIENTO: Proceso que va desde los proveedores hasta los consumidores finales, pasando por los fabricantes.

CADENA PRODUCTIVA: Es un conjunto de etapas consecutivas a lo largo de las que diversos insumos sufren algún tipo de transformación, hasta la constitución de un producto final (bien o servicio) y su colocación en el mercado. Se trata, por tanto de una sucesión de operaciones (de etapas técnicas de producción y de distribución) integradas, realizadas por diversas unidades interconectadas como una corriente, desde la extracción y proceso de manufacturado de la materia prima hasta la distribución.

CALIDAD: La palabra calidad tiene múltiples significados. Es un conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le confieren capacidad para satisfacer necesidades implícitas o explícitas. La calidad de un producto o servicio es la percepción que el cliente tiene del mismo, es una fijación mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades. Por tanto, debe definirse en el contexto que se esté considerando, por ejemplo, la calidad del servicio postal, del servicio dental, del producto, de vida, etc.

CANAL DE DISTRIBUCION: Es el circuito a través del cual los fabricantes (o

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productores) ponen a disposición de los consumidores (o usuarios finales) los productos para que los adquieran. La separación geográfica entre compradores y vendedores y la imposibilidad de situar la fábrica frente al consumidor hacen necesaria la distribución (transporte y comercialización) de bienes y servicios desde su lugar de producción hasta su lugar de utilización o consumo.

CARGA: Lo que se transporta en hombros, a lomo o en cualquier vehículo.

CEDI: es una infraestructura logística en la cual se almacenan productos y se embarcan órdenes de salida para su distribución al comercio minorista o mayorista. Generalmente se constituye por uno o más almacenes, en los cuales ocasionalmente se cuenta con sistemas de refrigeración o aire acondicionado, áreas para organizar la mercancía y compuertas, rampas u otras infraestructuras para cargar los vehículos.

CLIENTE: En el comercio y el marketing, un cliente es quien accede a un producto o servicio por medio de una transacción financiera (dinero) u otro medio de pago. Quien compra, es el comprador, y quien consume el consumidor. Normalmente, cliente, comprador y consumidor son la misma persona.

CLUSTER: Es un conjunto de empresas, agentes y organizaciones, geográficamente próximas que cooperan y compiten. En el mundo globalizado, “lo local” es cada vez más importante para obtener ventajas competitivas. Además de una macroeconomía ordenada, los países o regiones que muestran un desarrollo económico exitoso y sostenible, cuidan el entorno microeconómico empresarial dando soporte y animando formas de competencia cada vez más sofisticadas.

CODIGO DE BARRAS: Es un código basado en la representación mediante un conjunto de líneas paralelas verticales de distinto grosor y espaciado que en su conjunto contienen una determinada información. De este modo, el código de barras permite reconocer rápidamente un artículo en un punto de la cadena logística y así poder realizar inventario o consultar sus características asociadas. Actualmente, el código de barras está implantado masivamente de forma global.

COLABORACION: se refiere abstractamente a todo proceso donde se involucre el trabajo de varias personas en conjunto.

Como un aspecto intrínseco de la sociedad humana, se aplica en diversos contextos, como la ciencia, el arte, la educación y negocios. Está muy relacionado con la cooperación y la coordinación.

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR: El proceso de decisión y la actividad física que los individuos realizan cuando evalúan, adquieren, usan o consumen bienes o servicios.

COMPRA: Adquisición u obtención de algo a cambio de un precio, es una de las actividades humanas más antiguas y casi una de las primeras para alimentarse o enriquecerse que desplegaron los hombres para satisfacer la que correspondiese.

COMPRADOR: La persona que compra la opción de compra o la de venta. Se le llama también Tenedor de una opción. El comprador de una opción tiene el derecho más no la obligación de entrar a una posición de mercado de futuros.

COMUNICACIÓN INTEGRAL DE MARKETING: Es una tendencia que busca lograr

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uniformidad a través de la planeación, coordinación e integración de todos los mensajes creados por la empresa y trasmitidos por varios departamentos.

CONSUMIDOR: En economía, un consumidor es una persona u organización que demanda bienes o servicios proporcionados por el productor o el proveedor de bienes o servicios. Es decir es un agente económico con una serie de necesidades y deseos, que cuenta con una renta disponible con la que puede satisfacer esas necesidades y deseos a través de los mecanismos de mercado.

CONSUMO: Es la acción y efecto de consumir o gastar, bien sean productos, y otros géneros de vida efímera, o bienes y servicios, como la energía, entendiendo por consumir como el hecho de utilizar estos productos y servicios para satisfacer necesidades primarias y secundarias.

CONTENEDOR: Es un recipiente de carga para el transporte aéreo, marítimo o fluvial, transporte terrestre y transporte multimodal.

CROSS DOKING: En Logística el Cross-docking corresponde a un tipo de preparación de pedido (una de las funciones del almacén logístico) sin colocación de mercancía en stock, ni operación de picking. Permite transitar materiales con diferentes destinos o consolidar mercancías provenientes de diferentes orígenes. En sentido estricto el Cross-docking se hace sin ningún tipo de almacenaje intermedio. Evitar las operaciones de almacenamiento permite reducir el plazo necesario a las operaciones logísticas. Es porque este sistema es utilizado especialmente, para los productos frescos o la prensa, por grandes distribuidores, Servientrega, Carrefour, Cecofar, Grupo Eroski, Centro Cuesta Nacional, Celsur Logística Profesional, entre otros.

Cuidados y aflicciones del ánimo. Cantidad de pólvora o explosivo que se echa en el cañón o en las municiones de un arma de fuego, en una mina o en un barreno. Masa total de partículas sólidas que transporta un curso de agua.

CULTURA: Es el conjunto de todas las formas, los modelos o los patrones, explícitos o implícitos, a través de los cuales una sociedad regula el comportamiento de las personas que la conforman.

DEMANDA: La demanda en economía se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios que pueden ser adquiridos a los diferentes precios del mercado por un consumidor (demanda individual) o por el conjunto de consumidores (demanda total o de mercado), en un momento determinado. La demanda es una función matemática.

DESPACHO: Cumplimiento de las formalidades necesarias para transportar las mercancías o someterlas a otros regímenes, operaciones o destinos.

ECONOMIA: Austeridad y mesura en los gastos e inversiones realizados para la obtención de los insumos que requieren los procesos para satisfacer las necesidades de la comunidad. Se presenta en la adquisición de los insumos del proceso.

ECR (EFFICIENT COMSUMER RESPONSE), RESPUESTA EFICIENTE AL CONSUMIDOR: su objetivó principal es integrar los procesos logísticos y comerciales a lo largo de la cadena de abastecimiento, de modo que, maximicé la eficiencia de cada uno de ellos por separado, se potencia la del sistema en su conjunto. Se remplaza el sistema de ´´push´´ donde se fuerza el ingreso de los productos, para dar lugar a un ´´pull´´ donde se responde la demanda del consumidor alcanzando en el proceso una

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mayor eficiencia global.

EDI: es intercambio electrónico de datos de computadora a computadora entre Socios Comerciales (cadenas), con la finalidad de ahorrar tiempo al eliminar los tradicionales métodos de preparación y envío de documentos a través de mensajería. A la vez, tiene la ventaja de ser un método más seguro y confiable para el manejo de información.

EMBALAJE: Es un recipiente o envoltura que contiene productos temporalmente y sirve principalmente para agrupar unidades de un producto pensando en su manipulación, transporte y almacenaje.

EMPAQUE: Conjunto de materiales que forman la envoltura y armazón de los paquetes, como papeles, telas, cuerdas, cintas, etc.

ESTANTERIA: Es una estructura metálica diseñada para almacenar mercancía paletizada, esto es, colocada sobre un palé. Están compuestas por puntales fijados al suelo y arriostrados entre sí formando escalas y por largueros horizontales que conforman niveles de carga.

ESTIBA: El arte de colocar la carga a bordo para ser transportada con un máximo de seguridad para el buque y su tripulación, ocupando el mínimo espacio posible, evitando averías en la misma y reduciendo al mínimo las demoras en el puerto de descarga.

EXPORTACION: Es cualquier bien o servicio enviado a otra parte del mundo, con propósitos comerciales. La exportación es el tráfico legítimo de bienes y servicios nacionales de un país pretendidos para su uso o consumo en el extranjero. Las exportaciones pueden ser cualquier producto enviado fuera de la frontera de un Estado. Las exportaciones son generalmente llevadas a cabo bajo condiciones específicas.

FABRICANTES: La fabricación transforma las materias primas en productos. Desde una camisa hasta un avión, casi todo lo que usamos está fabricado. Puede hacerse a mano (de forma artesanal) o a base de maquinaria (de forma automática, más o menos informatizada).

IMPORTACION: Es el transporte legítimo de bienes y servicios nacionales exportados por un país pretendidos para su uso o consumo en el interior de otro país. Las importaciones pueden ser cualquier producto o servicio recibido dentro de la frontera de un Estado con propósitos comerciales. Las importaciones son generalmente llevadas a cabo bajo condiciones específicas.

INVENTARIO: Son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para su posterior comercialización.

INVERSION: La inversión es un término con varias acepciones relacionadas con el ahorro, la ubicación de capital y el posterga miento del consumo. El término aparece en gestión empresarial, finanzas y en macroeconomía.

INVESTIGACION DE MERCADO: Es el proceso de recopilación, procesamiento y análisis de información, respecto a temas relacionados con la mercadotecnia, como: Clientes, Competidores y el Mercado. La investigación de mercados puede ayudar a crear el plan estratégico de la empresa, preparar el lanzamiento de un producto o soportar el desarrollo de los productos lanzados dependiendo del ciclo de vida. Con la

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investigación de mercados, las compañías pueden aprender más sobre los clientes en curso y potenciales.

LOGISTICA: Es definida por la RAE como el conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribución.1 En el ámbito empresarial existen múltiples definiciones del término logística, que ha evolucionado desde la logística militar hasta el concepto contemporáneo del arte y la técnica que se ocupa de la organización de los flujos de mercancías, energía e información.

MERCADEO: Consiste en una serie de actividades que realizan personas, empresas u organizaciones para estimular el intercambio y comercio de mercancías en mercados específicos

MERCADO: Es un lugar en que asisten las fuerzas de la oferta y la demanda para realizar las transacción de bienes y servicios a un determinado precio.

MERCHANDISING: El merchandising incluye toda actividad desarrollada en un punto de venta, que pretende reafirmar o cambiar la conducta de compra, a favor de los artículos más rentables para el establecimiento. Los objetivos básicos del merchandising son: llamar la atención, dirigir al cliente hacia el producto, facilitar la acción de compra.

MONTACARGA: Es un vehículo de uso rudo e industrial, el cual se utiliza en almacenes y tiendas de autoservicio para transportar tarimas con mercancías y acomodarlas en racks. Aguanta cargas pesadas, que ningún grupo de personas podría soportar por sí misma, y ahorra horas de trabajo pues se traslada un peso considerable de una sola vez en lugar de ir dividiendo el contenido de las tarimas por partes o secciones. Su uso, requiere una cierta capacitación y los gobiernos de distintos países exigen a los negocios que sus empleados tramiten licencias especiales para su manejo.

NECESIDAD: En el marketing y los recursos humanos, una necesidad para una persona es una sensación de carencia unida al deseo de satisfacerla. Por ejemplo, la sed, el hambre y el frío son sensaciones que indican la necesidad de agua, alimento y calor, respectivamente.

NICHO DE MERCADO: Es un término de mercadotecnia utilizado para referirse a una porción de un segmento de mercado en la que los individuos poseen características y necesidades homogéneas, y estas últimas no están del todo cubiertas por la oferta general del mercado.

OFERTA: La oferta es la relación entre la cantidad de bienes ofrecidos por los productores y el precio de mercado actual. Gráficamente se representa mediante la curva de oferta. Debido a que la oferta es directamente proporcional al precio, las curvas de oferta son casi siempre crecientes. Además, la pendiente de una curva de oferta suele ser también creciente (es decir, suele ser una función convexa), debido a la ley de los rendimientos decrecientes.

OPERADOR LOGISTICO: Un operador logístico es la persona que coordina todas las actividades de dirección del flujo de los materiales y productos que necesite una empresa, desde la fuente de suministro de los materiales hasta su utilización por el consumidor final.

PACKING: Documento Comercial que tiene por objeto detallar el contenido de las

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mercancías que contiene cada bulto. Se debe usar, de preferencia, cuando se trate de bultos con mercancía surtida.

PICKING: Se denomina así, en el campo de la Logística, al proceso de recogida de material extrayendo unidades o conjuntos empaquetados de una unidad de empaquetado superior que contiene más unidades que las extraídas. En general, cuando se recoge material abriendo una unidad de empaquetado.

PRODUCCION: Es un conjunto de operaciones que sirven para mejorar e incrementar la utilidad o el valor de los bienes.

PRODUCTO: Un producto es cualquier cosa que se puede ofrecer a un mercado para satisfacer un deseo o una necesidad. El «producto» es parte de la mezcla de marketing de la empresa, junto al precio, distribución y promoción, lo que conforman las 4 Ps.

PROMOCION DE VENTA: Es una herramienta o variable de la mezcla de promoción (comunicación comercial), consiste en incentivos de corto plazo, a los consumidores, a los miembros del canal de distribución o a los equipos de ventas, que buscan incrementar la compra o la venta de un producto o servicio.

PROVEEDOR: Persona o sociedad que vende la materia prima utilizada para producir los artículos que se fabriquen, esta provee o abastece a otra persona de lo necesario o conveniente para un fin determinado.

PUNTO DE VENTA: Lugar donde el cliente tiene contacto con personal que lo induce a la compra de un producto mediante técnicas adecuadas de persuasión.

RECIBO: Se controla sobre la base de las órdenes de compra y requisiciones. Es posible especificar un porcentaje de variación en la diferencia de lo que se recibe a lo que se pidió.

SEGMENTO: Es el proceso de dividir un mercado en grupos uniformes más pequeños que tengan características y necesidades semejantes. Esto no está arbitrariamente impuesto sino que se deriva del reconocimiento de que el total de mercado está hecho de subgrupos llamados segmentos.

SERVICIO: Una actividad realizada sobre un producto intangible suministrado por el cliente (por ejemplo, la declaración de ingresos necesaria para preparar la devolución de los impuestos).

USUARIO: Un usuario es la persona que utiliza o trabaja con algún objeto o que es destinataria de algún servicio público, privado, empresarial o profesional.

VENTA: La venta es una de las actividades más pretendidas por empresas, organizaciones o personas que ofrecen algo (productos, servicios u otros) en su mercado meta, debido a que su éxito depende directamente de la cantidad de veces que realicen ésta actividad, de lo bien que lo hagan y de cuán rentable les resulte hacerlo.

8. MATERIAL DE CONSULTA (BIBLIOGRAFIA y WEBGRAFIA)

- BALLOU, Donald H. Logística. Administración de la cadena de suministros. 5a ed. México: Prentice Hall. 2004. p 789.

- MORA, Luis Aníbal. Diccionario de Logística y negocios internacionales. Medellín:

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Editorial Polimpresos. Colombia, 2002. p 96. - BALLAU Ronald Logística Administración de la cadena de abastecimiento. Editorial

PEARSON México 2004 - PRIDA, Bernardo. Logística de Aprovisionamientos. Madrid: McGraw-Hill, 1997... - SUNIL Chopra, PETER Meindl. Administración de la Cadena de Suministro. Pearson

Prentice Hall, México 2008 - Alfonso García Canttu, Almacenes / Planeación, Organización y Control Editorial

Trillas - Gutiérrez A. Logística y Distribución Física. Editorial Mc Graw - Hill -1999. - Anaya. A. Gestión Operativa De La Empresa Editorial Esic Editorial 1999 - Fernández López Rodrigo, Operaciones de Almacenaje Thompson Paraninfo, 2006 Cibergrafía www.salalogistica.com.co www.upslogisticstech.com www.revistadelogistica.com www.revistazonalogistica.com www.salalogistica.com.co www.mecalux.es

Elaborada por: (Equipo de desarrollo curricular) Fecha

Ajustada por: Luis Hernando Gutiérrez Avendaño Fecha 04 03 2013

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