8/18/2019 1-Destilación-Introducción

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Destilación

Introducción

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Que es la destilación

La destilación es un proceso de

separación que consiste en eliminar uno

o más de los componentes de una

mezcla. Para llevar a cabo la operación

se aprovecha la diferencia de volatilidadde los constituyentes de la mezcla,

separando o fraccionando éstos en

función de su temperatura de ebullición.

Se usa para concentrar mezclas

alcohólicas y separar aceites esenciales,

así como componentes de mezclaslíquidas que se deseen purificar. 

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• Destilación diferencial o

sencilla• Una mezcla de líquidos se

carga en un recipienteequipado con calentamientoy se hierve lentamente. Losvapores producidos de pasan

por un condensador tanpronto como se forman,donde se licúan para surecolección.

• La primera porción deldestilado será más rica en elcomponente más volátil, conel avance de la destilación eldestilado se vaempobreciendo.

• Opera por lotes

TIPOS DE DESTILACIÓN

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• Posibilita la purificación de

compuestos de punto deebullición elevado medianteuna destilación a bajatemperatura.

• Es una tecnica util para

sustancia con punto deebullición superior a 100 ºCque se descomponen alalcanzar su punto deebullición.

• Permite la separación desustancias insolubles enagua, y que son volátiles enmedio de una matriz novolátil.

TIPOS DE DESTILACIÓN

Producto a

separar

con exceso

de agua

Producto

volátil

insoluble

en agua

Agua

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• Evaporación instanténea, destilación en equilibrio, o destilaciónflash.

• Es una operación de una sola etapa donde se evaporaparcialmente una mezcla líquida, que se alimenta a un separador,en donde el vapor alcanza el equilibrio con el líquido. Por la partese obtiene la fase de vapor y por la inferior, el líquido.

• Puede operar de forma continua o por lotes.

TIPOS DE DESTILACIÓN

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• Rectificación continuao fraccionamiento.

• Es una operación dedestilación acontracorriente en

varias etapas.• Para una solución

binaria, casi siemprees posible separar suscomponentes con unalto grado de pureza.

• Es de operacióncontinua

TIPOS DE DESTILACIÓN