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1 elEconomista Revista mensual 29 de marzo de 2016 | Nº 18 A ndalucía A ndalucía La Semana Santa registró este año parámetros turísticos previos a la crisis | P16 ABENGOA DA POR HECHA SU RESURRECCIÓN La firma cumple los cuatro meses de preconcurso de acreedores a la espera del acuerdo definitivo | P6 José Luis Manzanares Presidente de Ayesa “Donde hay que aplicar recortes es en la administración paralela” | P10

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elEconomista Revista mensual

29 de marzo de 2016 | Nº 18

AndalucíaAndalucíaLa Semana Santa registró este

año parámetros turísticos previos a la crisis | P16

ABENGOA DA POR HECHA SU RESURRECCIÓN La firma cumple los cuatro meses de preconcurso de acreedores a la espera del acuerdo definitivo | P6

José Luis Manzanares Presidente de Ayesa

“Donde hay que aplicar recortes es en

la administración paralela” | P10

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Andalucía2

06

En portada

Abengoa pide una prórroga para poder resucitar

El inminente acuerdo con el 75% de los acredores sobre el plan

de viabilidad presentado llegará en el mes de abril

18. Servicios municipales

La mayoría de las capita-les externaliza la basura

La huelga en la empresa de Málaga previa a

Semana Santa reabre el debate sobre su gestión

26. Distribución

Covirán expande sus súper por toda España

La empresa granadina tendrá dos centros

logísticos en Canarias y Cataluña

28. Agricultura

La sequía afecta ya a los cultivos tropicales

El sector estima que se ha perdido la mitad de

los jornales y más de 60 millones de euros

36 Exportación

Inés Rosales prepara su asalto a Asia ‘a tortas’ La tradicional fábrica sevillana tiene ya una

importante presencia en Estados Unidos

10

Entrevista

José Luis Manzanares, presidente de Ayesa

“Las subvenciones públicas en España habría que

prohibirlas por decreto”

16Turismo

La ocupación superó el 80% en Semana Santa en Andalucía

Empresarios y Administración pública confían en que sea

el preámbulo de un buen año turístico

20Coyuntura

Seis ciudades andaluzas, entre las más pobres del país

La localidad gaditana de Sanlúcar de Barrameda se sitúa a la

cola nacional, según los indicadores municipales del INE

Edita: Editorial Ecoprensa S.A. Presidente de Ecoprensa: Alfonso de Salas Vicepresidente: Gregorio Peña Director Gerente: Julio Gutiérrez Relaciones Institucionales: Pilar Rodríguez Subdirector de RRII: Juan Carlos Serrano Jefe de Publicidad: Sergio de María Director de elEconomista: Amador G. Ayora Coordinadora de Revistas Digitales: Virginia Gonzalvo Director de ‘elEconomista Andalucía’: José Luis Losa Diseño: Pedro Vicente y Cristina Fernández Fotografía: Pepo García Infografía: Nerea Bilbao Redacción: Marta Ramos

SUMARIO

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Andalucía3

Abengoa aprende la lección más dura

Como bien estiman desde la consultora

Álvarez & Marsal, que ha realizado el plan de

viabilidad de la firma sevillana, incluso la

nueva y reducida Abengoa vale siete

veces más operativa que una Abengoa

en liquidación

EDITORIAL

Han sido cuatro meses de infarto, desde que el 27 de noviembre se presentara el preconcurso de acreedores en la principal empresa andaluza, con presencia en 50 países y 25.000 empleados. Desde entonces, Abengoa

ha vivido todo tipo de situaciones que jamás hubiera soñado. Ha tenido que despedir a cientos de trabajadores, tanto de su sede sevillana de Palmas Altas, como de numerosas filiales y de proyectos en distintos países; ha tenido que dejar de pagar a sus proveedores; ha necesitado ayuda para pagar las nóminas y gastos corrientes de funcionamiento; ha perdido proyectos por cientos de millones; ha visto caer sus acciones hasta cotizar a 0,25 euros la acción y salir del Ibex 35; ha vivido una crisis accionarial sin precedentes y hasta ha visto a su histórico presidente haciendo el paseillo ante la Justicia para dar cuenta de sus acciones. En este tiempo, los responsables de la firma de ingeniería y energías renovables se han sobrepuesto a todas esas urgencias para trabajar contrarreloj en un plan que evite la mayor quiebra de una empresa en España. Y no han sido los únicos que han creído en el futuro de una compañía cuyo potencial presente y futuro está fuera de toda duda a pesar de los problemas

financieros que le han llevado a la actual situación. Como bien ha estimado la consultora Álvarez & Marsal,

que ha elaborado el plan estratégico, incluso la nueva y recucida Abengoa tiene un valor siete veces superior que una Abengoa en liquidación. Esa máxima ha sido repetida una y otra vez y asumida tanto por los bancos como por los bonistas e incluso algunos fondos que han mostrado su interés por participar en esa nueva compañía que surja de esta crisis y que prevé volver a ser una gran compañía en apenas cuatro años, según el plan previsto para 2020. También las Administraciones Públicas han seguido de cerca todos los movimientos para evitar el enorme impacto en el empleo que supondría su caída. Con todas esas premisas, Abengoa llega al 28 de marzo sin haber conseguido todos los requisitos necesarios para evitar el concurso de acreedores, pero con un acuerdo global en esa dirección y con la petición al juzgado de lo Mercantil de Sevilla para que conceda una prórroga que permita cerrar los últimos flecos de un acuerdo histórico que permita a Abengoa afrontar su futuro y evite una quiebra que no interesa a nadie, ni a accionistas, bonistas, acreedores, empleados... Es hora de que impere la cordura y de que no se deje morir a Abengoa al llegar a la orilla.

@eEAndalucia

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Andalucía4 LA IMAGEN

A pesar del mal comienzo climatológico, la Semana Santa de 2016 va a pasar a la historia como año de récord en cuanto a turismo y a la necesaria reactivación del consumo. Cientos de pueblos de toda Andalucía se han echado a las calles un año más para demostrar su fervor religioso en una de las

Andalucía disfruta con pasión su Semana Santa

celebraciones populares más auténticas del mundo. Y esa multitudinaria manifestación religiosa, artística, cultural y social se traduce igualmente en un movimiento económico del que muchas familias y pequeños negocios viven buena parte del año. Para muchos de ellos ha llegado la ‘Resurrección’.

ÁLEX ZEA

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LA RESURRECCIÓN DE ABENGOA PUEDE ESPERAR

J. L. LOSA / R. ESTELLER / J. MESONES

La firma sevillana pide al juez una prórroga al finalizar el plazo previsto de preconcurso de acreedores con el acuerdo casi sellado

EN PORTADA

Imagen de la plan-ta de Abengoa en Sanlúcar La Mayor. F. RUSO

El titular del Juzgado de lo Mercantil número 2 de Sevilla, Pedro Márquez, tiene que tomar estos días una difícil decisión que afectará a miles de empleados en todo el mundo -más de 25.000-, a inversiones por valor de miles de millones de euros, y al futuro inmediato de una empresa multinacional que hasta hace

apenas unos meses era la bandera económica y tecnológica de Andalucía y que hoy se encuentra al borde de su desaparición.

El pasado 27 de noviembre la firma sevillana Abengoa presentaba pre-concurso de acreedores como fórmula para ganar tiempo -los cuatro meses

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misma idea parecen haber realizado sus diagnósticos todas las partes, que han aceptado quitas y renuncias impensables hace apenas cuatro meses, cuando el laberinto en que se había convertido la firma sevillana parecía no tener salida alguna.

Plan de viabilidad El plan de viabilidad de Abengoa presentado el día 10 de marzo, del que elEconomista ha venido informado ampliamente en su edición diaria, es realmente ambicioso. Prevé que cerca del 70 por ciento de la deuda de la compañía -cifrada en 9.300 millones de euros- se transforme en acciones equivalentes al 35 por ciento de la empresa. Para ello, se prevé una reducción del 70 por ciento sobre deuda antigua por un importe de unos 8.462 millones de euros, hasta los 2.336,2 millones de euros, a cambio de esa participación del 35 por ciento en la empresa.

Abengoa en activo vale siete veces más que en liquidación,

insisten desde Álvarez & Marsal

Palmas Altas, sede central de Abengoa en Sevilla. F. RUSO

que permite la Ley- e intentar conseguir en ese tiempo un acuerdo con sus acreedores que parecía absolutamente imposible para salvar la firma de ingeniería y energías renovables.

Ayer lunes, 28 de marzo, acababa ese plazo, que exigía un acuerdo con el 75 por ciento del pasivo financiero y del 75 por ciento del total de los acreedores -incluyendo proveedores-, algo que no se ha conseguido oficialmente, si bien la voluntad mostrada por todas las partes parecen indicar que se podría conseguir en próximas fechas, una vez alcanzado un gran acuerdo global el pasado 16 de marzo, hace apenas diez días, si bien la falta literal de tiempo para que cada una de las partes rubrique su parte han llevado a la actual situación de indefinición legal, a expensas de la interpretación del magistrado que lleva el caso.

Para solventar este escollo legal, Abengoa comunicó la pasada semana a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CMNV) que había propuesto a los acreedores financieros que se adhieran a un contrato de espera o standstill de siete meses para el cobro de sus deudas y que renuncien en ese tiempo a la activación de una cláusula de impago que reconduzca a la resolución o vencimiento de sus financiaciones.

Se trata de un “acuerdo de no agresión” que garantiza que estos acreedores no van a pedir la aplicación del concurso de acreedores a pesar de haber finalizado el plazo legal para ello. El límite para firmar este documento finalizaba este Domingo de Resurrección y se han adherido la mayoría de esos acreedores, si bien podría bastar con que uno de los que no ha firmado el documento reclame su parte para poner en juego la compleja decisión judicial sobre este caso.

Tensión máxima en Palmas Altas Por ello, la tensión estos días en Palmas Altas, sede de los servicios centrales de la compañía en Sevilla, es máxima. Directivos y trabajadores contienen la respiración conscientes de que la solución está ya sobre la mesa y aceptada por prácticamente todas las partes, si bien cualquier error o imprevisto de última hora podría dar al traste con la operación y provocar la mayor quiebra de una empresa en la historia de España.

Hasta el momento, parece claro que todas las partes implicadas han demostrado su intención de apoyar este proceso y su voluntad de ceder en sus legítimos intereses para alcanzar un acuerdo global. La propia consultora contratada por Abengoa y los principales bancos acreedores, Álvarez & Marsal, no ha dejado de repetir la idea de que incluso la nueva y reducida Abengoa tiene un valor en activo siete veces superior a una Abengoa en liquidación. Sobre esa

EN PORTADA

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Asimismo, los nuevos acreedores también han aceptado prestar a la firma sevillana hasta 1.800 millones de euros para financiar los proyectos en marcha y otros nuevos a cambio del 55 por ciento de la compañía. Se trata de bonistas entre los que figuran Blackrock, Centerbridge, D. E. Shaw, Värde Partners, Invesco, Eton Park y Elliot International.

Por su parte, los principales accionistas actuales -las familias Benjumea, Aya, Abaurre, Solís, Sundheim- verían reducida su participación a apenas un 5 por ciento, con posibilidad de incrementarse otro 5 por ciento en función de la evolución de la deuda. Esto ha creado numerosas tensiones entre las familias propietarias de Inversión Corporativa -la sociedad instrumental que tenía el control de Abengoa- y se ha llevado por delante incluso al presidente que estaba encauzando el acuerdo, José Domínguez Abascal, que se ha topado con la absoluta desconfianza de los mercados y de sus propios accionistas hacia la gestión del hasta ahora todopoderoso líder de la empresa, Felipe Benjumea.

El plan prevé que la empresa siga teniendo una deuda de 4.900 millones este año, pero la nueva financiación permitirá al grupo contar con una cartera de proyectos que tendrá un valor estimado en torno a 4.800 millones de euros en 2020. La empresa, que centrará su actividad en ingeniería y construcción, potenciará los proyectos llave en mano, que requieren menos capital.

Nuevos proyectos De hecho, Abengoa anunciará próximamente la contratación de proyectos de ingeniería y construcción (EPC) por un valor próximo a los 800 millones de euros. La compañía ha sido seleccionada para desarrollar estos contratos en los últimos meses, pero la situación preconcursal en que se halla desde noviembre ha impedido poder corroborarlos.

Los proyectos que se encuentran en la pista de despegue se concentran en el segmento de ingeniería y construcción (EPC), uno de los nichos de negocio en que quiere centrarse la nueva Abengoa. Se trata de un puñado de contratos de tamaño moderado en redes eléctricas y agua, fundamentalmente, en regiones como Oriente Medio -Emiratos Árabes Unidos y Omán, entre otros-, Latinoamérica -con Uruguay y Perú como punta de lanza- y África -Sudáfrica y los países del norte-.

Si las negociaciones con el resto de acreedores llegan a buen puerto y consigue salvar el concurso, como prevén la compañía y los principales bancos y bonistas, estos contratos engordarán la cartera de negocio de Abengoa, por tanto, en 800 millones, con lo que se situará en 7.700 millones -en septiembre pasado alcanzaba los 8.800 millones y en diciembre 7.500 millones-.

Con ello, Abengoa contrarrestará parcialmente la pérdida de contratos de los últimos meses. En concreto, desde que se declaró en preconcurso, Abengoa ha visto cancelados proyectos por un valor de 1.640 millones, como la planta de biomasa en Gante (Bélgica), una instalación de tratamiento de agua en Colombia, la planta de cogeneración de energía de Salina Cruz, en México, o la de biomasa en el Puerto de Teeside, en Middlesbrough (Reino Unido). El 28 por ciento de la cartera de 7.700 millones se concentra en el negocio convencional, el 26 por ciento en solar y energías renovables, el 20 por ciento en líneas de transmisión, el 14 por ciento en agua, el 2 por ciento en plantas industriales y el 10 por ciento en otros negocios. Por áreas geográficas, el 28 por ciento se sitúa en Norteamérica, el 26 por ciento en Latinoamérica, el 18 por ciento en Brasil, el 16 por ciento en Asia, el 7 por ciento en Europa y el 5 por ciento en África.

Plena confianza El grupo andaluz proyecta una cartera de pedidos de 4.600 millones de euros en 2020, frente a los 2.000 millones de este año. En 2015, la empresa logró 3.800

EN PORTADA

Los nuevos accionistas prevén nombrar en breve un nuevo presidente en sustitución del actual, Antonio Fornieles, y su consejero delegado, Joaquín Fernández de Piérola, que junto a la vicepresidenta, Alicia Velarde, tomaron las riendas de la empresa hace apenas unas semanas para zanjar la crisis de desconfianza surgida en torno a José Domínguez Abascal, persona cercana a los anteriores accionistas y gestores de Abengoa. Esa desconfianza ha terminado también en los tribunales, si bien no ha prosperado. La titular del Juzgado Central de Instrucción número 3 de la Audiencia Nacional, Carmen Lamela, ha rechazado esta pasada semana ampliar la investigación sobre las indemnizaciones millonarias cobradas por el expresidente de Abengoa, Felipe Benjumea, y el exconsejero delegado, Manuel Sánchez Ortega, a un posible delito societario por el supuesto falseamiento de las cuentas de la multinacional, al entender que no hay “conexidad” entre ambos hechos. Este auto es la penúltima de las numerosas noticias generadas en los últimos meses por una empresa que presumió durante años de sus discreción mediática.

Nuevos accionistas y nuevo equipo

Antonio Fornieles fue nombrado pre-sidente el pasado día 1 de marzo. EE

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millones en nuevos contratos. Del total previsto para 2020, 2.500 millones serán llave en mano, frente a los 1.500 millones de 2016, y los de tipo concesional se dispararán hasta 2.100 millones, más de cuatro veces por encima de los 500 millones del presente ejercicio.

El objetivo de Abengoa es que el margen de los proyectos alcance un nivel del 8,8 por ciento, de acuerdo con el plan de reestructuración presentado finalmente y en contraste con la horquilla del 6,75-14 por ciento que reflejaba la propuesta elaborada por Álvarez & Marsal.

Reducción de servicios centrales El camino de crecimiento de la firma no será fácil. A la desinversión en numerosos proyectos y el abandono de algunas zonas geográficas se une la sangría de empleos que ha vivido Abengoa en su propia sede central de Sevilla; del complejo de Palmas Altas han salido más de 500 de los 4.000 empleados existentes, según han señalado los sindicatos, que reconocen que no se ha tratado de despidos, sino de la no renovación de los contratos temporales.

Aunque la dirección de la empresa le ha trasladado a los trabajadores su intención de mantener el mayor número de puestos de trabajo actuales, lo cierto es que el ajuste deberá continuar, si bien esperan realizarlo en otros gastos generales. De hecho, el plan presentado prevé que los gastos generales de la compañía se reduzcan a casi la mitad, de los 500 millones actuales a unos 250 millones de euros. No en vano, la nueva Abengoa verá reducida su dimensión en dos terceras partes aproximadamente, centrándose sobre todo en sus ramas iniciales de ingeniería y construcción, y abandonando su firme apuesta por las energías renovables que tantos problemas le ha generado, si bien mantendrá parte de ellas, como las dedicadas a la energía solar.

Abengoa prevé cerrar este ejercicio con un ebitda negativo de 244 millones de euros este año, pero volvería a los números positivos en 2017 con un beneficio de 20 millones. A partir de ahí ya iría tomando velocidad de crucero para conseguir un ebitda de 181 millones de euros en 2018; de 236 millones en 2019 y de hasta 274 millones de euros en el año 2020.

Horizonte 2020 Es cuando el valor de las acciones de Abengoa podría alcanzar los 5.395 millones de euros, fruto del desarrollo de su actual cartera de proyectos, por 2.581 millones de euros; de los nuevos previstos, por 1.917 millones, y por la venta de activos no estratégicos, por unos 473 millones de euros. El plan cuenta con el visto bueno del G-6: Popular, Santander, Bankia, Caixabank,

Crédit Agricole y HSBC, mientras que Banco Sabadell decidió deshacerse de su deuda, vendiéndola con una quita cercana al 80 por ciento. Este grupo supone un 40 por ciento de la deuda de Abengoa.

Crédito para pagar nóminas Una buena muestra de este apoyo ha sido el hecho de que la firma sevillana suscribió esta pasada semana a través de su filial Abengoa Concessions Investments Limited un préstamo con un grupo de bonistas por valor de 137 millones de euros destinado a cubrir las necesidades de liquidez de la compañía. El apoyo de los bonistas mediante esta línea de liquidez, que permitirá a la empresa responder a las obligaciones más inminentes con sus empleados y cubrir suministros críticos, ha sido un buen indicio de que se podrá alcanzar el porcentaje suficiente para lograr la prórroga. Está por ver si todos esos pasos de los últimos días son suficientes para la resurrección de Abengoa.

Abengoa dejará parte de sus pro-yectos de energías renovables, si bien mantendrá proyec-tos solares. F. RUSO

9.300 Son los millones de euros en que está cifrada la deuda de Abengoa sobre la que se hará la quita

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10 Andalucía

“España es un país fantástico que tiene un grave problema político con partidos que sólo piensan en ellos”

Ingeniero de canales y presidente de Ayesa

JOSÉ LUIS LOSA

José Luis Manzanares (Sevilla, 1941) vive un año muy especial, en el que cumple 75 años y en el que su empresa, Ayesa (Aguas y Estructuras SA), cumple 50 años; y lo hace en plena forma, con una facturación cercano a los 300 millones y con más de 3.500 empleados en medio mundo. Considera que ha llegado el momento de dar un paso atrás y dejar las riendas de su compañía en manos de sus hijos, José Luis y Arancha. Es autor de 13 libros, tanto de ficción como ensayos de actualidad. ¿Qué titular le pone a la situación actual de España y Andalucía? España sigue siendo un gran país, que tiene una gente estupenda, que ha sufrido duramente la crisis y que es capaz de salir adelante. Pero tiene un problema político grandísimo, con partidos que sólo piensan en ellos. Prima mucho más el interés de los partidos que el del país y el de los ciudadanos. ¿Qué debería ocurrir a su juicio en la actual situación política? Simplemente, volver a la normalidad. Últimamente todos los partidos han caído en una demagogia populista, incluido el PP, porque prometen cosas y derechos en lugar de pedir deber y que todo el mundo arrime el hombro para salir adelante. Y claro, todos esos regalos cuestan dinero, y como no lo hay,

ENTREVISTA

JOSÉ LUIS MANZANARES

FERNANDO RUSO

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11 Andalucía

tenemos que endeudarnos, por lo que la economía se resiente y aumenta el paro. Está claro que ahora mismo toca una política que la llaman de austeridad, pero creo que esa austeridad no hay que traspasársela a los ciudadanos, sino que hay que aplicarla en las estructuras, a nivel político. Tenemos un tinglado muy grande y costoso, con mucha burocracia, que sólo se justifica a sí mismo. Y ahí no se aplica austeridad ninguna, cuando es ahí donde habría que aplicar los recortes. Se refiere al adelgazamiento de las Administraciones Públicas... ¿Alguna en concreto? ¿Y la supresión de las diputaciones? No creo tanto en que haya que suprimir estamentos de organización o de representación como sus organizaciones paralelas. Es que hay montones de empresas públicas para hacer lo que tenían que hacer los funcionarios y, de hecho, lo hacían muy bien. Y eso se ha duplicado y triplicado en costosas estructuras. Se da la circunstancia de que llega a haber empresas públicas para gestionar inversiones cuando ahora no hay inversiones… Muchos ciudadanos creen que tras los años de recortes es hora de parar, pero lo que usted dice es que no hemos hecho más que empezar con lo que tenemos que hacer… Es que la gente vivió una época en la que se creyó que era rica y nos acostumbramos a que todo el mundo tenía derecho a tener piso en la playa, varios coches, y dinero fresco… Claro, volver a la realidad de lo que somos nos cuesta. Y muchos quieren volver a lo anterior, pero lo anterior también hay que ganárselo. Es decir, el bienestar no es capaz de darlo ningún Gobierno. Se lo tiene que ganar cada uno con su trabajo y esfuerzo. El problema es que hemos cambiado el esquema de valores de la sociedad. Y le hemos dicho a la sociedad que el trabajo es un castigo en lugar de una forma de realizarse, que además nos permite alcanzar cotas de bienestar. Pero parece que hemos nacido para estar tumbados viendo la tele y hacer zapping. Un país con esa cultura difícilmente puede ser competitivo y puede crear empleo. Pero a pesar de todo eso, en España lo estamos haciendo bien, estamos consiguiendo recuperarnos y vamos por un buen camino, porque en España somos fabulosos cuando queremos. ¿Qué falta? Pues tener un sistema político que permita aumentar estas oportunidades. Entonces, ¿no hemos aprendido las lecciones de la crisis? ¿Está siendo entonces más dura la crisis de valores que la económica?

Evidentemente. Si volviéramos a tener una escala normal de valores que se enseñara desde la escuela, todo cambiaría. Por ejemplo, se preconiza ahora como un ideal a seguir la igualdad. Eso es engañar a la gente, porque la igualdad no existe. Lo que debe haber es igualdad de oportunidades. El hijo del pobre tiene que tener los mismos derechos y oportunidades que el hijo del rico. Pero luego dependerá de su esfuerzo dónde lleguen, y no serán iguales. Lo que no se puede pretender es que el catedrático sea igual que el bedel, o que el piloto del avión sea igual que el azafato. Se vende todo como igualdad y la jerarquía se ha quitado del medio, cuando es fundamental para avanzar. La democracia está muy bien para elegir a los políticos, pero no para gobernar el día a día. Usted siempre ha sido un gran defensor de la sociedad civil. ¿Sigue pensando que hay demasiado peso de la Administración Pública? Por supuesto. Es que el Estado preconiza que va a generar riqueza, que va a crear empleo o que va a mover a la sociedad. Y en ningún país del mundo el Estado mueve nada. El Estado puede favorecer o puede estorbar. Pero los que mueven el Estado son los empresarios, los trabajadores, los estudiantes, la sociedad. Y el Estado lo que no puede poner son tales barreras burocráticas para controlarlos que esterilicen cualquier iniciativa social, ni tampoco intervenir arbitrariamente. Por ejemplo, las subvenciones habría que prohibirlas por decreto. Las únicas que tendrían que existir son las aplicadas a la justicia social, para esa gente que verdaderamente no puede y es incapaz de salir adelante por sí misma. Andalucía ha retrocedido con la crisis y se ha alejado aún más de España y de Europa en renta, en desempleo, en PIB… ¿Son los andaluces conscientes? Andalucía tiene detrás una historia muy dura. Ha sido una de las regiones más pobres del sur de Europa. Hoy en día, ya no es así, y ha pegado un salto de gigante en comparación con otros países. Andalucía tiene unos factores de clima, de hábitat, de cultura, de patrimonio, de historia, etc., que la hacen un sitio estupendo para vivir. Es decir, que vivimos muy bien porque la naturaleza nos hace muy amable la vida, pero es cierto que hay parámetros económicos que demuestran dónde estamos. Creo que todos los factores positivos que tenemos hay que aprovecharlos para que otras muchas empresas quieran venir a invertir e instalarse aquí. Y eso generará riqueza y empleo.

ENTREVISTA

FERNANDO RUSO

“Donde hay que aplicar los recortes es en la administración pública paralela”

“Le hemos dicho a la sociedad que el trabajo es

un castigo y no algo bueno”

“Las subvenciones públicas habría que prohibirlas

por decreto”

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12 AndalucíaENTREVISTA

¿Cómo vislumbra la nueva Ayesa post José Luis Manzanares dentro de diez años? Bueno, en mi época se decía que esto era un gabinete de estudios, un sitio en el que se juntaban unos profesionales en tormo a diferentes proyectos. Esto era una empresita en la que primaban además esos profesionales, porque no tenía que repartir dividendos entre un capital de accionistas. Ese concepto lo hemos extrapolado hasta hoy mismo. Seguimos siendo una empresa en la que nos preocupan nuestros profesionales y el dinero que ganamos, lo invertimos en seguir creciendo, porque no repartimos dividendos. Es cierto, que con la nueva configuración de Ayesa y la división que hemos realizado, tanto en la rama de ingeniería como en la de consultoría, creo que tenemos que reconfigurarnos por la envergadura y la dimensión actual. Tenemos que reconvertirnos en una empresa que haga también otro tipo de tareas para permitir que entre capital, si hiciera falta, que hoy en día no lo hace. Y sobre todo, darle una solidez distinta. Dentro de diez años creo que estaremos haciendo cosas muy distintas a lo que es en estos momentos ingeniería e informática. Estaremos en el mundo de la logística, de las instalaciones inteligentes, en LPC tecnológico... Usted ha decidido delegar en una copresidencia en sus hijos José Luis y Arancha. Ese modelo no siempre tiene buenos resultados, y tenemos cerca lo que ocurrió con los hermanos Benjumea en Abengoa. ¿Le ha costado mucho tomar esa decisión? Bueno, yo no he inventado la pólvora. Hay varios modelos de empresa: está el modelo tradicional español, en el que había un presidente que mandaba en todo, y está el modelo sajón, en el que el mando arriba está dividido en dos, un CEO y un chairman que se reparten las tareas, y uno lleva el día a día, mientras el otro lleva la estrategia o cosas así. Y también hay empresas que tienen negocios distintos y tienen varios CEO. Yo creo más en el gobierno colegiado que en el gobierno personal. El riesgo que se corre cuando se pone todo en manos de una única persona es muy alto porque si se equivoca en algo, arrastra a toda la empresa, mientras que si el gobierno es colegiado, hay más posibilidades de corregir errores y también de construir más. Lo que hemos hecho en Ayesa para sucederme es poner en marcha un consejo de administración colegiado, que sea el que verdaderamente mande, y después mis hijos son CEO de una empresa cada uno, que son absolutamente complementarias. Y luego habrá un director general corporativo para los temas comunes que será ajeno a los dos. Y la

Ayesa cumple 50 años. ¿Qué ve cuando mira atrás? Un milagro. Pocas empresas cumplen 50 años. Esta empresa la comenzamos dos personas con un Seat 600 y sin un duro, y jamás pudimos pensar entonces que hoy estaríamos en 50 países y con 3.650 personas trabajando en los proyectos más importantes del mundo. ¿Cuál es la principal lección que le ha enseñado su vida empresarial? La principal lección ha sido que con mucho trabajo y con mucho rigor se triunfa. Hay que tener suerte también y doy gracias al cielo de haber tenido suerte. El otro día hablaba con un socio de Sudamérica que está pasando un mal momento en su empresa y le explicaba que la principal diferencia entre ellos y nosotros es que nosotros trabajamos día, tarde, noche, madrugada, festivos…, mientras que ellos se tomaban las cosas de forma algo más relajada en su país. Ese esfuerzo y creerse lo que uno hace nos ha llevado lejos en Ayesa.

FERNANDO RUSO

“Ayesa me ha enseñado en 50 años que con esfuerzo se llega lejos”

“No veo necesario salir

a Bolsa con nuestro volumen

actual”

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13 AndalucíaENTREVISTA

presidencia será rotativa cada dos años, pero será testimonial porque no va a afectar a la marcha corporativa, sino que será un cargo de representación institucional. Me parece un buen esquema, porque se quitan complicaciones familiares, pero sobre todo se da solidez a lo que cada uno puede aportar al equipo desde su área. Durante años se ha hablado de la posible salida a bolsa de Ayesa, pero no se ha materializado. Para dar el salto al futuro del que habla, ¿lo ve necesario? Pues la verdad es que no. La bolsa introduce un factor de mucha responsabilidad, porque hay mucha criatura que compra acciones y automáticamente confía en tí su futuro, lo que te da una tensión adicional a los de un negocio, ya siempre complejo. A partir de entonces ya no te tienes que preocupar solamente de dar de comer a tus 4.000 empleados y de atender bien a tus clientes, sino también de dar beneficios para unas personas que han confiado en ti su dinero. A mí no es una cosa que me resulte atractiva. Si en un futuro surge un proyecto de tal envergadura que necesitamos ese capital y ese recurso habría que planteárselo, pero yo en estos momentos no veo que encaje con nuestra cultura. ¿Hay alguna cosa que le haya quedado por hacer o alguna frustración pendiente? No tengo ninguna frustración. Hombre, siempre me gustaría que nuestra gente gane más y viva mejor, porque tenemos técnicos maravillosos en nuestra empresa repartidos por medio mundo que están ganado lo justo debido a estos años de crisis. Uno siempre piensa que podía hacerse algo más por ellos, aunque todos nuestros beneficios han ido a mantener la empresa y seguir creciendo en estos años tan complicados. ¿A qué se va a dedicar a partir de ahora? Bueno, no me he jubilado todavía. Estoy perfilando la nueva organización. Voy a seguir como presidente honorífico tutelando, mirando y siendo una referencia en este nuevo camino que es una especie de ensayo general, que me permitirá ir ayudando o corrigiendo determinadas cosas. Bueno, espero tener más tiempo libre. Tengo dos libros en la cabeza y tengo muchas ganas de leer muchas cosas atrasadas. Y mi mujer se queja, y con razón, de mi falta de tiempo y espero pasear mucho más con ella juntos por Sevilla. No aspiro a mucho más.

“Tenemos que reconvertirnos en una empresa que haga otro tipo de tareas”

“Creo más en un gobierno

colegiado en la empresa que en uno personal”

“Sigo viendo en mí la ilusión

y la fantasía del niño de hace

50 años”

FERNANDO RUSO

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Andalucía14 OPINIÓN

Análisis de la competitividad en Andalucía

Muchos economistas han argumentado que

la única manera de lograr mejoras en

la posición exterior de una economía es mediante una

‘devaluación interna’ de costes -laborales,

fundamentalmente- y precios

Manuel Alejandro Cardenete

Catedrático de Enonomía, director de Loyola Leadership School y director del Dpto. Economía

Univ. Loyola Andalucía Desde la Confederación de Empresarios de Andalucía y la Universidad Loyola Andalucía, hemos presentado el Primer Informe de Competitividad de Andalucía. El debate sobre la competitividad externa de las economías

europeas no ha hecho sino intensificarse desde el estallido de la crisis. Como es bien conocido, en el contexto de una unión monetaria, los Gobiernos nacionales no tienen capacidad de llevar a cabo devaluaciones competitivas del tipo de cambio. Por ello, muchos economistas han argumentado que la única manera de lograr mejoras en la posición exterior de una economía es mediante una devaluación interna de costes -laborales, fundamentalmente- y precios. Con ese objetivo durante los últimos años se han promovido agresivas políticas de ajuste del mercado de trabajo, especialmente en las economías que mantienen déficit comerciales externos de manera estructural. Sin embargo, la capacidad de esas políticas para revertir estos déficit ha sido limitada.

Siguiendo la estela de lo ocurrido en el conjunto de la economía española, en la andaluza los costes laborales unitarios nominales (Clun) se han reducido de manera sustancial durante los últimos años. Al comienzo de la crisis la concentración de la destrucción de empleo en puestos de bajos salarios incrementó el

coste medio. No obstante, la posterior extensión del desempleo a todas las categorías profesionales y la aprobación de sucesivas reformas laborales situaron a la ratio entre salarios y productividad de 2013 en un nivel inferior al de 2007. Esta caída resulta aún más llamativa si se compara con lo ocurrido en el conjunto de la UE, donde los Clun se han incrementado durante todo este periodo. Esto ha ocurrido no sólo en economías tradicionalmente superavitarias, como la alemana, sino también en otras como la polaca, produciéndose reducciones de costes sólo en aquéllas en las que también se han llevado a cabo intensos procesos de ajuste salarial, como la griega.

Si se pretende que ese sector contribuya efectivamente a la recuperación, dos tipos de actuaciones son necesarias. En primer lugar, un ajuste de las restantes variables que determinan los precios de exportación, como los costes financieros y los márgenes empresariales. En segundo lugar, una reorientación de los esfuerzos de los intentos de ganancia de competitividad en ramas de productos de gama baja y menores costes, hacia la expansión de las ventas externas en otras de gama media-alta y mayor valor añadido. Sólo así será posible llegar a revertir el déficit comercial externo sin sacrificar el mercado interno, promoviendo, al mismo tiempo, la paulatina transformación del aparato productivo andaluz.

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15 Andalucía

Los expresidentes de la Junta, Manuel Chaves y José Antonio Griñán se han negado este mes a declarar ante el juez que investiga el caso ERE y se han limitado a ratificarse en lo que dijeron ante el magistrado instructor del Tribunal Supremo. Los dos ex altos cargos han tenido, sin embargo, que oír las preguntas que la Fiscalía Anticorrupción y la acusación popular que ejerce el PP tenían preparadas en relación a la concesión de las ayudas bajo sospecha destinadas a empresas supuestamente en crisis y a prejubilados. Esta circunstancia ha provocado el malestar de varios letrados, entre ellos el del investigado Manuel Chaves, cuyo abogado ha formulado protesta ante el juez Álvaro Martín. En la comparecencia de ambos han estado presente también los dos abogados de la Junta de Andalucía ejerciendo la acusación particular, aunque no han formulado pregunta alguna. En sus comparecencias, que han durado menos de media hora cada una, los expresidentes de la Junta se han ratificado en las declaraciones que hicieron ante el alto tribunal cuando eran diputados en Cortes y gozaban de aforamiento.

ACTUALIDAD

Manuel Chaves y José Antonio Griñán se niegan a declarar

La Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA) tuvo un déficit de 2,5 millones durante 2015, debido sobre todo a la necesidad de seguir amortizando la deuda heredada por el actual presidente Javier González de Lara, de manos de su predecesor, Santiago Herrero, que la dejó en 12,5 millones. La asamblea de la CEA aprobó también el presupuesto para 2016, que se estima en torno a los 4,8 millones de euros -similar al de 2015. Por otra parte, la CEA celebró ese mismo días el I Foro de Competitividad Empresarial en Andalucía para reflexionar sobre los elementos que mayor incidencia tienen en la competitividad de la región y, especialmente, sobre sus empresas. El Foro empresarial organizado por CEA, con el patrocinio de Banco Popular y Telefónica Movistar, fue clausurado por los presidentes de CEA, CEOE y Cepyme, Javier González de Lara, Juan Rosell y Antonio Garamendi, respectivamente. El presidente de CEA señaló en el transcurso de este Foro que “es prioritario generar entornos competitivos que permitan hacer negocio en Andalucía”, para hacer viable la fórmula: más empresas, más empleo, más competitividad.

La Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA), camino de la viabilidad

Braulio Medel ha informado este viernes en la reunión del Consejo de Administración de Grupo Unicaja Banco de que, con antes del 30 de junio, renunciará al cargo de presidente de la entidad, al igual que Manuel Atencia y Juan Fraile dejarán los cargos de patrono que ostentan en la Fundación Bancaria Unicaja. Según fuentes de la entidad a Europa Press, Medel se centrará en la Fundación Bancaria Unicaja y dejará de simultanear ambos cargos, aunque esta decisión “sólo ha sido anunciada y todavía no se ha llevado a cabo”. Atencia y Fraile se centrarán en sus cargos de vicepresidentes del Consejo de Administración de Unicaja Banco. “Se hará así en aras de la transparencia, del desarrollo armónico de la conformación de los órganos de gobierno de Fundación Bancaria Unicaja y Unicaja Banco y de la garantía de la estabilidad institucional en ambas entidades”, apunta la entidad en una nota. Cabe recordar que, al cierre de 2015, el Grupo Unicaja Banco ha obtenido un resultado consolidado de 184 millones de euros - un 145,3 por ciento más que en 2014), según la información remitida por la compañía a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV).

El presidente del Grupo Unicaja Banco, Braulio Medel, dejará el cargo

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16 Andalucía

La ocupación media en la región se ha situado por encima del 80% este puente, que ha llenado tanto destinos de sol y playa como de interior, sin olvidar el turismo cofrade

Los expertos siguen debatiendo sobre los plazos del final de la crisis y si está cerca o lejos. En lo que no parece haber dudas es sobre que la reactivación del consumo es ya un hecho innegable, como ha demostrado esta Semana Santa el enorme movimiento turístico que se ha producido tanto de visitantes locales como

internacionales. Así, la Semana Santa ha registrado este año en toda Andalucía una

ocupación hotelera media superior al 80 por ciento, lo que supone varios puntos con respecto a los años anteriores, a pesar de haber una mayor oferta de alojamientos turísticos. Esta alta ocupación se ha producido en todas las provincias y en casi todos los segmentos, desde el turismo de sol y playa al turismo rural y de interior o el turismo urbano, sin olvidar el turismo que atrae las procesiones de estas fechas.

La semana comenzó con importantes nubarrones, nunca mejor dicho, ya que buena parte de las reservas -especialmente de turistas nacionales- suelen depender hasta última hora de la evolución de las previsiones meteorológicas, y el tiempo no acompañó en los primeros días de esta Semana Santa.

Esa circunstancia hizo temer lo peor a los empresarios hoteleros, que este año también han hecho un esfuerzo en cuanto a ofertas para atraer a última hora a los turistas más rezagados con precios para todos los bolsillos.

Sin embargo, la segunda mitad de la Semana Santa, Andalucía ha acogido a millones de turistas, que han llenado hoteles y alojamientos turísticos con cifras cercanas a la precrisis.

El consejero de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía, Francisco Javier Fernández, ya advirtió que la ocupación iba a rondar el 70 por ciento en la primera parte de la semana, si bien en la parte central, la de los días festivos, ha superado con creces el 80 por ciento.

Vuelos en Málaga Sólo el aeropuerto de Málaga-Costa del Sol tenía previsto operar 3.110 vuelos con 522.648 plazas disponibles entre el viernes de Dolores y el Domingo de Resurección, coincidiendo con la Semana Santa, según informarona Efe fuentes de Aeropuertos Españoles y Navegación Aérea (AENA).

Los días de más tráfico aéreo han sido el domingo 27 -con 354 aterrizajes y despegues programados y 60.520 asientos-, el lunes 28 -323 movimientos y 54.814 plazas- y el sábado 26 -318 operaciones y 53.999 plazas-.

JOSÉ LUIS LOSA

LA SEMANA SANTA LLENÓ CALLES Y HOTELES DE TURISTAS

TURISMO

ÁLEX ZEA

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17 AndalucíaTURISMO

Entre los destinos preferidos para estas fechas ha estado Sevilla, donde las procesiones de Semana Santade la capital hispalense atraen turistas de todo el mundo que han llenado prácticamente la ciudad. Los hoteles de Sevilla han registrado una ocupación cercana al 100 por ciento.

También Málaga ha registrado un fuerte incremento en estos días, con una ocupación cercana al 90 por ciento, algo superior a la del resto de la Costa del Sol, que ha registrado niveles cercanos al 86 por ciento.

Sin embargo, no sólo los destinos clásicos de Semana Santa o de sol y playa han recibido este año esa avalancha turística, ya que también los destinos de interior han disfrutado este año de ese aumento del consumo.

Sierra Nevada Uno de los destinos que más ha disfrutado de estos días ha sido la estación de esquí de Sierra Nevada, donde la ocupación ha rozado el lleno, alcanzando el 95 por ciento, según los datos ofrecidos por la asociación de empresarios hoteleros de la zona. Esto ha paliado de alguna forma el malísimo comienzo de temporada que ha tenido la estación granadina debido a la falta de frío y nieve, situación que se ha mantenido incluso en la época fuerte del año, la Navidad.

Las precipitaciones de las últimas semanas han dejado a Sierra Nevada durante la Semana Santa en su mejor momento, algo que no ha pasado desapercibido por miles de esquiadores que han llenado sus pistas durante estos días.

También cabe destacar que los alojamientos rurales y el turismo de interior en Andalucía ha disfrutado esta semana de una ocupación muy alta, superior al 80 por ciento, especialmente en el tramo final de la Semana Santa. De hecho, este segmento es el que ha registrado los mayores incrementos de visitantes este año, con subidas superiores al 22 por ciento en algunos puntos.

Tanto la consejería de Turismo de la Junta de Andalucía como la Federación Andaluza de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Fahat) confían en que estos buenos datos no sean un simple oasis en el desierto, sino que sean el preámbulo de un buen año turístico, en el que se recuperen cifran pre-crisis. De hecho, las previsiones apuntan a que este año se superen los 27 millones de turistas en la región, cifras que no se daban desde una década antes, en 2007. De momento, en la Consejería confirman que los datos de arranque del año turísticos han sido buenos, si bien es a partir de primavera cuando Andalucía alcanza su temporada alta.

La ocupación en la estación de esquí de Sierra Nevada alcanzó el 95 por ciento. FERNAN-

DO RUSO

Escasa repercusión turística de los atentados de BruselasLos atentados yihadistas perpetrados el martes en el corazón de Bruselas han tenido finalmente escasa repercusión en el movimiento turístico registrado en Andalucía durante la Semana Santa. Según datos ofrecidos tanto por AENA como por los propios hoteleros, la Semana Santa comenzó con una situación muy complicada debido en primer lugar a la huelga de controladores aéreos en Francia y posteriormente a la

cancelación de todos los vuelos procedentes y con destino a Bélgica. Sin embargo, ambas circunstancias apenas han tenido trascendencia real salvo la cancelación o modificación de varios vuelos durante el Lunes y Martes Santo. Además, la anulación de la huelga prevista por CCOO para Renfe el Miércoles Santo también permitió la normalización de los transportes y comunicaciones. Los hoteleros y

agencias de viajes aseguran que no se han registrado cancelaciones destacadas en este tramo final de semana -que es sin duda el de mayor afluencia-. En lo que sí se ha notado únicamente la situación ha sido en una mayor presencia de los cuerpos y fuerzas de seguridad en puntos neurálgicos turísticos como aeropuertos, estaciones de trenes, centros históricos y procesiones de Semana Santa.

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18 AndalucíaSERVICIOS PÚBLICOS

La gestión de los residuos y de la limpieza de las vías públicas es uno de los servicios más delicados a los que se enfrentan los ayuntamientos, cuando funciona de manera correcta pasa desapercibido, pero ante alguna dificultad que repercuta en su calidad, la ciudad entera se pone jaque. En Málaga, un conflicto

entre Limasa, la empresa mixta que se encarga de la recogida de residuos, los propios trabajadores y el Ayuntamiento a cerca del convenio, ha provocado una huelga que ha durado once días y acumulado más de 5.000 toneladas de basuras en vísperas de Semana Santa. El conflicto tiene su origen en que los trabajadores querían recuperar los derechos que recogía un convenio firmado en 2012, mientras que el Ayuntamiento y la empresa trataban de implantar un acuerdo suscrito en 2013 que conllevaba una serie de recortes. En el escenario, una sentencia judicial que dicta que el convenio en vigor es el de 2010-2012 y que todas las partes entienden que les da la razón: la empresa cree que se refiere al acuerdo que pretende implantar y los trabajadores defienden que el juez hace referencia al convenio inicial que no contemplaba

MARTA RAMOS

ANDALUCÍA APUESTA POR EXTERNALIZAR LOS SERVICIOS DE LIMPIEZA PÚBLICALa mitad de las capitales andaluzas cuenta con un modelo de gestión privado en el servicio de recogida de basuras, dos cuentan con empresas públicas y las otras, con una gestión mixta

ÁLEX ZEA

recortes. Tras varios intentos fallidos, el fin a la huelga lo puso un acuerdo provisional, -pendiente de sentencia del juzgado de lo Social número 12 de Málaga- que el próximo 6 de septiembre dictaminará qué convenio se debe aplicar. “Hemos acordado que ninguna de las partes recurrirá la sentencia, haremos lo que nos diga el juez”, explica a elEconomista Andalucía el concejal de Medio Ambiente y Sostenibilidad de Málaga, Raúl Jiménez. El acuerdo recoge algunas de las demandas de los trabajadores -como el descanso de sábado y domingo para el personal fijo, 15 días de vacaciones de junio a septiembre y una paga de productividad de 867 euros-, pero no hace referencia a uno de los asuntos más polémicos: el tema de los puestos de trabajo hereditarios. Tampoco prosperó la exigencia del Ayuntamiento y de la empresa de que los trabajadores renuncien a huelga durante los dos próximos años, ni la de los empleados de que la entidad no lleve a cabo un ERE o ERTE. Actualmente, la encargada de la gestión de la limpieza en Málaga es Limasa, una empresa mixta con 1.500 empleados cuyo accionariado pertenece el 49% al Ayuntamiento y el 51% está en manos privadas a través de la empresa

55 Las calles de la ciudad acumularon más de 5.000 toneladas de basuras en la huelga

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19 Andalucía

Servicios Urbanos de Málaga, que a su vez divide sus acciones en otras dos entidades: el 51% pertenece a FCC y el 49% a Urbana de Servicios medioambientales, esta última también queda dividida con un 70% para Urbaser, un 20% para Sando y el 10% restante para Unicaja. Un servicio de limpieza que cuesta a las arcas municipales 86 millones de euros al año y que la mayoría de los ciudadanos considera ineficaz, por lo que el consistorio malagueño tiene claro que dejará de ser mixto en 2017, que es cuando el contrato con Limasa llega a su fin. Mientras desde la oposición, el PSOE, Málaga Ahora y Málaga para la Gente se decantan por municipalizar al cien por cien el servicio y Ciudadanos no deja clara su postura, el equipo de Gobierno (PP) estudia diversas opciones sin mostrar ninguna predilección clara. “Lo que tenemos claro es que no queremos continuar con una empresa mixta”, sentencia el concejal, quién explica que independientemente de que sea pública o privada lo que quieren es que “la entidad sea lo más eficiente y económicamente sostenible posible, es decir, que de el mejor servicio”.

Entre las capitales andaluzas existen variedades de los tres tipos, aunque predomina la externalización de los servicios a través de empresas privadas, sistema elegido por cuatro de las ocho ciudades, el resto se divide de manera igualitaria: dos se decantan por entidades públicas y las otras dos por un modelo mixto. En cuanto a las empresas públicas, Córdoba y Sevilla son las capitales que se decantan por este modelo. En Sevilla, la encargada de la limpieza y la gestión de residuos es Lipasam, una entidad municipal con una plantilla de 1.555 trabajadores que cuesta a las arcas municipales unos 92 millones de euros anuales. El dato curioso es que hasta hace algunos años también se llevaba a cabo la polémica herencia de los puestos de trabajo que se practica en Limasa. En Córdoba, Sadeco gestiona este servicio con 710 trabajadores y un presupuesto anual de 47 millones de euros, y desde el Ayuntamiento destacan que es una empresa “eficiente, sostenible y eficaz” y que supone un referente en la gestión de residuos. En el caso de las empresas privadas se encuentra Huelva, donde la recogida de residuos la lleva a cabo Cespa, con 312 trabajadores y que cuesta a las arcas 7,5 millones de euros al año; Cádiz donde trabajan con Ute Sufi-Cointer, que gestiona los residuos por 17,3 millones de euros anuales y con una plantilla de 350 trabajadores; Jaén donde FCC se encarga de este servicio por unos 15 millones de euros al año, lo que engloba la limpieza viaria, la recogida de residuos y el mantenimiento de los jardines; y Almería, donde la limpieza urbana y de las playas la realiza Ute Acciona-La generala por un canon anual de 12 millones de euros y la gestión de los residuos urbanos FCC que cuenta con un presupuesto de 6,8 millones

SERVICIOS PÚBLICOS

de euros. En cuanto al modelo mixto, además de Málaga lo presenta Granada, que presta el servicio de recogida de residuos a través de Inagra, una empresa mixta que pertenece el 20% al Ayuntamiento y el resto a Ferrovial. La entidad cobra una cuota anual de 40 millones de euros, que se dividen en dos fracciones iguales, una destinada a la retirada de residuos y la otra a la limpieza viaria, la plantilla está compuesta por 700 trabajadores, 600 fijos y 100 eventuales. En un mapa en el que arrasa el modelo privado, el pastel de la gestión de la limpieza y la recogida de los residuos en las principales ciudades andaluzas se lo reparten grandes compañías como FCC, Ferrovial, a través de Cespa, y ACS con Urbaser.

La empresa municipal de limpieza del Ayuntamiento de Sevilla, Lipasam, ha aprobado su convenio colectivo para los próximos cuatro años. El pleno del comité de empresa de Lipasam ha certificado el resultado obtenido en las distintas asambleas de trabajadores celebradas en cada centro de trabajo, donde ha sido aprobado el texto del nuevo convenio colectivo por 890 votos a favor, 97 en contra y uno en blanco . La vigencia del nuevo convenio será de cuatro años, finalizando el 31 de diciembre de 2019. El texto recoge una revisión salarial que será equivalente a lo establecido en la Ley General de Presupuestos del Estado o el IPC. El convenio recoge además importantes mejoras en los sistemas de rotación de jornadas y descansos que tienen presentes los mayores índices de productividad y el mayor esfuerzo por parte de la plantilla afectada. Por otro lado, la empresa ha adquirido el compromiso de alcanzar durante la vigencia del convenio mayores cotas de calidad y estabilidad en el empleo. En cuanto a la jornada, se ajustará a las 1.642 horas anuales establecidas por el Real Decreto para la Administración Pública, aunque también se acuerda establecer un novedoso sistema en el que la plantilla podrá elegir días de ausencias que sirvan para ajustarse a esa jornada.

Lipasan aprueba nuevo convenio colectivo para cuatro años

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20 Andalucía

La recuperación económica de la que hablan algunos políticos no termina de llegar a Andalucía; las altas tasas de desempleo siguen siendo una constante y seis municipios andaluces se encuentran entre los más pobres de España, según los datos presentados por el Instituto Nacional de Estadística. Una lista negra protagonizada

por la provincia de Cádiz, y es que, los hogares de Sanlúcar de Barrameda reciben una renta media anual de 17.818 euros, le sigue La Línea de la Concepción con 17.694 euros y Jerez de la Frontera con 23.045 euros; completan la lista Huelva con 21.013 euros y los, quizá menos esperados, municipios malagueños de Fuengirola con 18.495 y Marbella, donde la riqueza de sus exclusivos turistas parece no llegar a las familias, que cuentan con un salario anual medio de 20.901 euros. Estos datos ponen de relevancia las acusadas desigualdades existentes entre las ciudades españolas; en la más pobre, Torrevieja (Alicante), los hogares perciben al año 13.871 euros, cinco veces menos que en Pozuelo de Alarcón (Madrid), la ciudad más próspera y en la que las familias cuentan con una renta de 70.298 euros.

Estos datos se desprenden del estudio elaborado por el INE para el proyecto europeo Urban Audit que analiza las condiciones de vida de las ciudades de la Unión Europea y en el que se han analizado 109 municipios españoles. Esta radiografía también se hace eco de uno de los principales problemas de Andalucía: el alto nivel de desempleo; de las 15 ciudades con menos paro de España en 2015 ninguna es andaluza, mientras que de las 15 que contaban con las cifras de desempleo más elevadas, 13 pertenecen a Andalucía y siete de ellas a Cádiz. Se puede comprobar que el bajo nivel de ingresos va unido a altas cotas de desempleo; Sanlúcar de Barrameda, con un índice de desempleo del 42,3 por ciento, encabeza este ranking, que siguen La Línea de la Concepción (40,1), Jerez de la Frontera (40,1), Cádiz (36,1), Jaén (35,3), San Fernando (Cádiz, 35,2), Algeciras (Cádiz, 34,3), El Puerto de Santa María (34,2), Dos Hermanas (Sevilla, 34,1), Córdoba (33,5), Huelva (33,3) y Almería (33,2 por ciento).

Las ciudades andaluzas también suspenden en industria. Fuengirola, Almería y Marbella se encuentran en la lista de municipios con menor proporción de empleo en este sector; en ninguna de las tres se alcanza el 3 por ciento, datos que llaman la atención especialmente si se comparan con el 36,37 por ciento de Elda (Alicante), la ciudad española con más trabajadores industriales. A pesar de la fuerte presencia del sector servicios en la Comunidad, sólo dos ciudades aparecen entre las que cuentan con una mayor proporción de empleo en este sector, y son Fuengirola con un 90,2 por ciento y

SEIS CIUDADES ANDALUZAS, ENTRE LAS MÁS POBRES DEL PAÍS

MARTA RAMOS

Sánlúcar de Barrameda, La Línea de la Concepción y Jerez de la Frontera se posicionan como los municipios con mayor tasa de desempleo, con una economía basada en el sector servicios

COYUNTURA

Una protesta en la zona cercana a Gibraltar. REUTERS

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21 AndalucíaCOYUNTURA

Algeciras con un 90,19 por ciento. El estudio, que muestra un completo análisis de la realidad socioeconómica

de España, además de analizar las ciudades de manera individual examina sus áreas metropolitanas de influencia, lo que se conoce como Áreas Urbanas Funcionales (AUF), un término que hace referencia a la ciudad y a los municipios del entorno en los que esta ejerce una influencia laboral, provocando el desplazamiento de personas que cada día de trasladan a ella a trabajar.

Los datos que se desprenden en este apartado tampoco dejan indiferente, y es que según este estudio, Marbella, conocida mundialmente como una sede del lujo y la riqueza, presenta el área metropolitana más pobre de España con una renta anual media por familia de 18.383 euros; también se encuentran entre las más humildes Huelva (21.329), Jerez de la Frontera (21.665) y Granada (23.004 euros), cifras que contrastan mucho con las que presenta Madrid, el área metropolitana más próspera, donde las familias reciben una renta media anual de 35.030 euros.

En la misma línea que en el análisis por ciudades, las áreas metropolitanas andaluzas destacan por sus elevadas tasas de desempleo. De las 15 con más paro de España, 11 pertenecen a Andalucía. En esta lista, liderada por Jerez de la Frontera con una tasa de desempleo del 39,3 por ciento, aparecen todas las capitales andaluzas: Cádiz (36,1), Jaén (33,6), Córdoba (33,3), Almería (32,9), Granada (32,9), Huelva (31,4), Sevilla (30,7), y Málaga (27,9 por ciento).

Los datos que se desprenden de este estudio también ponen de manifiesto que las áreas metropolitanas andaluzas tienen la industria como asignatura pendiente. Marbella, Almería y Málaga son las que cuentan con menor proporción de empleo en este sector; en ninguna de ellas el número de empleados industriales alcanza el 5 por ciento. También se encuentran entre las áreas urbanas menos industrializadas Granada, Córdoba, Sevilla y Jaén, que aunque presentan cifras mejores, la cuota no alcanza ni el 8 por ciento. Para entender la baja presencia de la industria en las áreas metropolitanas andaluzas hay que poner la vista en Burgos, cuya corona es la que cuenta con un porcentaje mayor de trabajadores del sector de toda España, una cifra que supone el 23,83 por ciento.

Si hablamos de servicios, aquí la cosa cambia. En la relación de ciudades con mayor proporción de empleo en el sector nos encontramos con 4 ciudades andaluzas: Málaga (87,04), Marbella (86,19), Sevilla (83,04) y Cádiz (83,37 por ciento). Si se analizan las cifras, nos encontramos con el paralelismo de que Marbella y Cádiz, que se encontraban entre las áreas más humildes, cuentan con una presencia del sector servicios por encima de la media, mientras que

zonas como Burgos o Zaragoza, que tienen una importante presencia empresarial, están entra las más prósperas del país.

Estas importantes desigualdades que podemos observar entre Comunidades y ciudades, también se dan dentro de las propios municipios. Urban Audit, en su apartado Sub-City Distric, ha analizado un total de 484 distritos pertenecientes a 16 ciudades y la radiografía resultante de nuevo vuelve a golpear a Andalucía. De los 15 barrios más humildes de España, diez son andaluces: siete sevillanos, dos malagueños y uno cordobés. Las rentas más bajas se localizan en los barios Polígono Sur, Los Pájaros y Amate de Sevilla, donde por vivienda las familias reciben una renta media anual que ronda los 12.000 euros. Especialmente preponderante es la diferencia entre la renta que perciben los ciudadanos de estos distritos y los de los barrios madrileños de El Viso y la Piovera, donde cada familia cuenta con una renta anual media superior a los 100.000 euros, lo que les sitúa entre los más ricos de España.

Las áreas metropolitanas

andaluzas tienen la industria como

asignatura pendiente

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Andalucía22 OPINIÓN

Andalucía ante el reto de la industria 4.0

La Comisión Europea ya ha dejado claro

que va a apostar por una industria

europea tecnificada y muy especializada

por zonas geográficas, ya que una industria

basada en precio no es sostenible

en Europa

Javier Cañizares

Responsable del sector Aeroespacial y Procesos Productivos de

Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA) Robots que realizan tareas y son capaces de tomar decisiones, procesos industriales conectados por el internet de las cosas (IoT), fábricas inteligentes que ajustan su producción o el nivel de consumo energético, por ejemplo, sin

necesidad de intervención de un humano gracias al análisis de datos (Big Data) no son ya escenas de ciencia ficción sino una realidad en la industria más avanzada. La industria 4.0, ciberindustria o industria del futuro permite a las empresas optimizar sus procesos, ser más flexibles , en definitiva, ganar en eficiencia y competitividad.

La implantación de la industria 4.0 supone una nueva revolución industrial y, como tal, implica un esfuerzo para adaptarse a ella. Sabemos que desaparecerán algunas tareas o maneras de hacer la cosas, pero, al mismo tiempo, aparecerán otras más eficaces y con mayor valor añadido. No se trata de una elección, sino de una necesidad para aquellas empresas que quieran mantener su posición competitiva en el contexto de una economía cada vez más globalizada. La Comisión Europea ya ha dejado claro que va a apostar por una industria europea tecnificada y muy especializada por zonas geográficas, ya que una industria basada en precio no es sostenible en Europa.

España parte de una posición de desventaja frente a otros países europeos en implantación de la factoría del futuro,

aunque destaca especialmente el caso del País Vasco como región más avanzada. En Andalucía, todavía existen pocas empresas que se pueda afirmar que están tecnificadas dentro de los parámetros de lo que se considera industria 4.0 en cuanto a robotización, sensórica, incorporación de TIC, big data, etc. No obstante, hay empresas muy tecnificadas y con alta aplicación de tecnología en determinados sectores, sobre todo el aeroespacial y el energético. En CTA, ya hemos recibido y estamos financiando proyectos de robots colaborativos, automatización de procesos, fabricación aditiva y similares de empresas como Airbus o Valeo, así como de ingenierías tecnológicas que desarrollan tecnologías útiles para la industria 4.0, como la visión artificial, la sensórica, la robótica, big data, etc, de empresas como Seabery, Adevice, Mesurex, GMV, Indra, Ontech, Tier1, Inasor, Telvent o Anafocus.

No obstante, el salto que debe dar el tejido empresarial andaluz es un paso de gigante y es difícil que lo consigan las empresas por sí solas por falta de recursos, formación, etc. Es necesario crear un clima favorable desde las administraciones, asociaciones sectoriales, patronales y sindicatos para ayudarles en esta gran transformación. Sin duda, el resultado de ese esfuerzo conjunto se traducirá en generación de riqueza y bienestar para el conjunto de la economía y la sociedad andaluza.

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23 Andalucía

La Consejería de Empleo, Empresa y Comercio ha lanzado una nueva convocatioria de los premios de Comercio Interior, con los que pretende contribuir al reconocimiento de las empresas en su labor de desarrollo comercial y modernización empresarial, así como la creación y mantenimiento de puestos de trabajo de los Ayuntamientos, por sus actuaciones de renovcación urbana comercial del centro de las ciudades.

BREVES

La Junta premiará el incentivo del comercio interior

Miguel Rus Palacios ha sido reelegido por aclamación como presidente de la Confederación de Empresarios de Sevilla, en el transcurso de la Asamblea General en la que también han sido elegidos el resto de miembros del Comité Ejecutivo. La clausura de la Asamblea ha estado a cargo del presidente de la CEA, Javier González de Lara, que ha expresado el apoyo al nuevo equipo de la patronal sevillana.

Miguel Rus, reelegido

presidente de CES

La I Asamblea General del Círculo de Empresarios del Sur de España, que clausuró la ministra de Empleo, Fátima Báñez, analizó el futuro de la comunidad y sus necesidades más imperiosas. Crecer en tamaño y salir al exterior son los grandes retos a los que se enfrentan las compañías andaluzas. Asimismo, aprobó la propuesta sobre la reducción del impuesto de sucesiones y donaciones en Andalucía.

Cesur critica el impuesto de sucesiones

Carlos Fitz-James Stuart, duque de Alba, aseguró que con la apertura al público del Palacio de las Dueñas ha querido “devolver a Sevilla y los sevillanos parte del cariño inmenso que profesaron a mi madre”, la duquesa de Alba, que hizo de este palacio su casa favorita. Hasta fin de año, el Palacio de las Dueñas espera recibir 100.000 visitas turísticas, el importe de las cuales se destinará exclusivamente a la conservación del inmueble.

La Casa de Alba abre el Palacio de Dueñas en Sevilla

Turismo Costa del Sol intensifica los vínculos con Israel, un país con un mercado turístico emergente, que puede contribuir a la desestacionalización del destino, uno de sus principales problemas. Como punto de partida, en la Feria INTM de Tel Aviv se dieron a conocer los valores culturales de la Costa del Sol, realizando un desembarco de la mano de Turespaña, es la primera vez que la Costa del sol se promociona así en el país.

La Costa del Sol estrecha lazos

con Israel

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24 Andalucía

La tecnópolis malagueña crece en empleo, empresas y facturación en 2015, con lo que logra convertirse en un referente internacional y en un lugar de atracción para visitantes y delegaciones

El Parque Tecnológico de Andalucía (PTA) continúa acaparando la atención de numerosas empresas internacionales que eligen la capital de la Costa del Sol para ubicar sus sedes españolas. Las múltiples conexiones internacionales a través del aeropuerto y las buenas condiciones climáticas han convertido a

Málaga en un referente para muchas multinacionales con ganas de invertir. Esto ha contribuido a los buenos resultados registrados por la tecnópolis malagueña, que ha cerrado 2015 con un crecimiento en empleo, empresas y facturación. El PTA continúa con la tendencia de crecimiento que viene experimentando año tras año desde que abrió sus puertas en 1992 cuando apenas contaba con ocho empresas. Según los datos que se desprenden del último Consejo de Administración, la tecnópolis ha cerrado 2015 con un total de 626 empresas que dan trabajo a 16.774 personas -8,41 por ciento más que en 2014- y que han generado una facturación total de 1.625 millones de euros -5,84 por ciento más que el ejercicio anterior-. También ha aumentado el número de trabajadores dedicados a la I+D+i, situándose en 1.449 personas, lo que supone un crecimiento del 15,73 por ciento.

El sector de las Tecnologías de la Información sigue siendo el predominante en el parque; representa el 32,27 del total de las empresas y supone el 60,14 por ciento del empleo y el 48,22 por ciento de la facturación.

En cuanto al género de los empleados, el porcentaje sigue siendo similar al de años anteriores: el 55 por ciento son hombres y el 45 por ciento son mujeres.

Una tendencia “muy positiva”, la que presenta el PTA, según las palabras de su presidente, José Luis Ruiz Espejo, que destaca que “no sólo se incrementa la facturación empresarial, sino que esos beneficios suponen un aumento del empleo, lo que desde luego para nosotros es un aspecto cualitativo muy importante”.

“Desde luego el Parque Tecnológico es uno de los motores socioeconómicos importantes de Málaga y tengo que agradecer la confianza de muchas empresas nuevas que siguen apostando por nosotros para instalarse. Tenemos una marca consolidada, una marca que en años anteriores también ha sufrido los vaivenes de la crisis económica, pero que debido a su naturaleza ha salido reforzada, y por eso podemos estar ahora hablando de este crecimiento”, comenta el presidente.

En la misma línea, Felipe Romera, director del Parque Tecnológico, indica que el año 2015 supone el despegue de lo que se ha denominado la segunda ola de innovación en el PTA, donde existe un mayor protagonismo de las empresas extranjeras y multinacionales junto con un mayor acercamiento a

MARTA RAMOS

EL PTA CONSIGUE ATRAER A LAS MULTINACIONALES FORÁNEAS

PARQUES TECNOLÓGICOS

Entrada al com-plejo del PTA malagueño.

ALEX ZEA

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los emprendedores y a la Universidad de Málaga (UMA). La inversión total realizada en la construcción de esta tecnópolis, con

respecto a la construcción del propio Parque y a la de sus edificios, así como a la de los equipamientos necesarios para desarrollar los proyectos de las empresas e instituciones instaladas, desde sus comienzos, suma la cantidad total de 790,5 millones de euros.

En cuanto al origen de la inversión, 613 millones de euros fueron realizados por iniciativa empresarial privada y 177,5 millones de euros supone la inversión realizada por las instituciones públicas. Por tanto, alrededor del 22,5 por ciento corresponde a inversión pública y el 77,5 por ciento a inversión privada.

Crece el número de multinacionales El crecimiento del PTA en el último año se ha visto reforzado y favorecido con la llegada de importantes multinacionales y empresas extranjeras, que durante 2015 ha registrado un notable incremento, y es que, en este ejercicio se han instalado aquí grandes entidades como ITRS Group, INSA -perteneciente al Grupo IBM-, Toquero Renovables, Gymcraft, BukitInvest, y otras de pequeño y mediano tamaño como Novoshore, Cosaw, BasenetServices; además, otras que ya contaban con sedes malagueñas como Accenture, Workshop, Oracle o CGI han aumentado su presencia. Actualmente, el recinto alberga un total de 60 empresas foráneas, que aunque sólo suponen el 10 por ciento del total, acaparan al 20 por ciento del total de los trabajadores de todo el parque.

A lo largo de 2015 el PTA ha seguido estrechar las relaciones con la UMA con la puesta en marcha del edificio The Green Ray en el campus de Teatinos, lo que supone un nexo de unión entre el talento de los jóvenes de la universidad y la empresa a través del desarrollo de actividades comunes y con el apoyo de empresas multinacionales.

En 2015 se han celebrado cerca de 400 actividades en este espacio, entre las que destaca la puesta en marcha del espacio LINK by UMA-ATECH, un lugar nuevo para la innovación y emprendimiento desarrollado por la UMA en este espacio, cuyo objetivo es fomentar el desarrollo de proyectos de emprendimiento y estrategias comunes entre las empresas del Parque y la Universidad.

El PTA se ha convertido en un referente internacional y en un lugar de atracción para visitantes y delegaciones. Durante 2015 el recinto ha recibido más de medio centenar de visitas internacionales que, por un lado, buscan conocer el modelo de desarrollo y funcionamiento de la misma, y por otro, crear lazos de cooperación con entidades ubicadas en él.

La multinacional tecnológica Ciklum, líder en desarrollo de ‘software’ a nivel mundial, acaba de inaugurar sus oficinas en el PTA. Ciklum está inmersa en un plan de crecimiento con la meta de contratar a 100 empleados al año en España, con un triple objetivo: contratar a profesionales locales, atraer a españoles emigrantes en países europeos y trasladar a la oficina de Málaga a algunos de los profesionales más destacados de otros centros de producción de la entidad. La multinacional ha llegado a Costa del Sol tras firmar un acuerdo de colaboración con la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA), a través del cual esta se compromete a facilitar la instalación en Málaga de los trabajadores procedentes de Ucrania y Bielorrusia. Igualmente, Ciklum ha firmado un convenio de colaboración con la UMA que fomentará la formación de especialistas a través de programas de prácticas y eventos educativos. Para la directora de Ciklum IT Spain, Svetlana Yefimova, Málaga ha sido “una elección perfecta”; cuenta con “excelentes comunicaciones con el resto de Europa y el mundo”.

PARQUES TECNOLÓGICOS

Ciklum aterriza en Málaga

Instalaciones de Oracle y Ericsson

en el PTA. ÁLEX ZEA

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Los supermercados Covirán son popularmente conocidos en Andalucía; no en vano, esta cooperativa granadina lleva más de 50 años trabajando y tiene tiendas repartidas por las ocho provincias. Fuera de las fronteras andaluzas, comenzaron a abrirse camino hace algunos años y han conseguido colocarse en

la segunda posición a nivel nacional por número de establecimientos. Con el objetivo de aumentar la presencia en otras Comunidades a las que quieren hacer llegar su exitoso modelo de venta basado en la cercanía con el cliente, han previsto, entre sus planes de desarrollo de inversión a corto plazo, poner

COVIRÁN POTENCIA SU EXPANSIÓN FUERA DE ANDALUCÍA

MARTA RAMOS

La cooperativa granadina abrirá plataformas logísticas en Canarias y Cataluña, que se unen a las aperturas de los dos últimos años en Galicia, Aragón, Madrid y Castilla y León

DISTRIBUCIÓN

Uno de los super-mercados de la cooperativa. EE

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en marcha dos nuevas plataformas logísticas, una en Canarias que estará en funcionamiento antes de junio y la otra en Cataluña que comenzará su andadura, previsiblemente, en el primer semestre de 2017. Según comenta a elEconomista Andalucía, Luis Osuna, consejero delegado de Covirán, con estas aperturas pretenden “incrementar el nivel de servicio a los socios actuales e impulsar el crecimiento en estas zonas”.

Al cierre de 2015, el 65 por ciento de los socios de Covirán tenía sus establecimientos fuera de Andalucía, un porcentaje que prevén aumentar de manera progresiva con la apertura de nuevos mercados y una presencia más activa en zonas donde se acaban de implantar. La cooperativa tiene supermercados repartidos por todas las Comunidades Autónomas, a excepción de las Islas Baleares, aunque destaca Madrid donde ya cuentan con 100 tiendas. Además, en los últimos dos años han inaugurado plataformas logísticas en Galicia, Aragón, Castilla y León y Madrid. Fuera de España la cooperativa tiene una importante presencia en Portugal, donde cuentan con 300 supermercados y son la tercera enseña por número de establecimientos. Su red logística en el país luso se compone de tres plataformas ubicadas en Aveiro, Algoz y Sintra Lisboa, y el 10 por ciento de los súper asociados a Covirán están en manos de socios portugueses, lo que supone unos 250.

Una de las asignaturas pendientes de la cadena de supermercados es ampliar su cuota de mercado, que actualmente se sitúa en el 1,7 por ciento en España y en torno al 1 por ciento en Portugal. “Estas cifras esperamos que se vean ampliadas a través de la expansión proyectada para los próximos años”, comenta Osuna.

En cuanto a la facturación económica, la cooperativa cierra 2015 con un balance de crecimiento superior a la media y a otras enseñas de ámbito nacional, en términos comparables, y un volumen de negocio que ronda los 640 millones de euros. Antes de hacer públicos los resultados económicos del grupo, el consejero delegado avanza que este “ha experimentado un crecimiento sostenido positivo en las principales magnitudes de la compañía”.

“Para 2016 confiamos en seguir por esta senda alcista, pero siempre teniendo en cuenta que la recuperación económica será lenta y el cambio de hábitos del consumidor sigue condicionando la evolución del mercado del gran consumo en nuestro país, existiendo factores determinantes como la fuerte competencia, unos clientes cada vez más exigentes e informados y el factor precio como motor de decisión, aunque es cierto que existen otros factores con un papel determinante a la hora de la elección del consumidor, la proximidad, el servicio y la calidad”, comenta Osuna.

La principal diferencia entre Covirán y las demás cadenas de supermercados reside en el cooperativismo. Se definen como una empresa de economía social que “contribuye a generar crecimiento en los territorios donde operan”; en concreto, son 2.800 socios los que componen la cooperativa, con un total de más de 14.000 personas entre asociados, empleados de los supermercados y trabajadores de la central y las plataformas logísticas.

Osuna encuentra numerosas ventajas en el sistema de cooperativas; una de las más importantes, según sus palabras, es que los socios disponen de libertad para decidir sobre sus negocios y mantener sus propias señas de identidad, un aspecto del que no se dispone en las franquicias.

En contraposición, la no verticalidad es uno de los inconvenientes de este poco usual sistema, aspecto que dificulta la rápida implantación de decisiones en el punto de venta. “En un mercado tan ágil como el actual, y más aún de cara al futuro, debemos trabajar este aspecto de vital importancia, para lograr una mayor verticalización del modelo, sin perder la autonomía del socio”, declara, en este sentido, el consejero delegado.

Un modelo de negocio poco habitual en el sector de los supermercados y que les ha permitido permanecer en el mercado desde 1961. “Las dimensiones de Covirán son muy diferentes a las de su origen, pero el objetivo no ha variado: trabajar para ofrecerle a nuestros socios las mejores herramientas y servicios para ser competitivos y operar en el sector con garantías de éxito”, concluye el directivo de la cooperativa.

DISTRIBUCIÓN

La cooperativa es pionera en su compromiso con personas discapacitadas. Así en 2014, el entorno comercial ubicado en la granadina Plaza de la Ilusión, fue el primero, a nivel nacional, en conseguir la certificación de Aenor en Accesibilidad Universal. Ahora, Covirán renueva esta certificación y suma un nuevo establecimiento, en concreto, el ubicado en el barrio de la Chana de Granada. Este certificado se basa en los requisitos de la norma española UNE 170001-2 Sistemas de Gestión de Accesibilidad Universal, lo que supone un compromiso social por parte de la cooperativa a favor de la igualdad de derechos y oportunidades a todas las personas, independientemente de sus capacidades.

Única enseña con dos certificaciones en Accesibilidad Universal

Luis Osuna, consejero delegado de Covirán.

EE

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Los productores de frutas tropicales, una de las joyas de la agricultura andaluza, llevan meses mirando al cielo con preocupación, y es que, la falta de lluvias y las inusualmente altas temperaturas que viene registrando la región en los últimos meses han provocado que la producción se haya visto reducida en un 50

por ciento. Las Costa Tropical de Granada y la Axarquía malagueña reúnen todas las condiciones para convertir a Andalucía en una región líder en producción de estos frutos, aspecto que ha quedado ensombrecido en la última campaña por el calor y la falta de agua.

La cosecha habitual de aguacates en Andalucía anualmente ronda entre las 55.0000 y las 60.000 toneladas y en la campaña que ahora concluye, según indica a elEconomista Andalucía el presidente de la Asociación Española de Tropicales, José Linares, se han recogido unas 30.000 toneladas. En el caso de los mangos, las altas temperaturas del otoño provocaron que la producción no llegara a los 10 millones de kilos, cuando lo habitual es pasar de los 20 millones. Las chirimoyas han sobrevivido algo mejor a las subidas del mercurio, aunque la recolección habitual, que oscila entre las 40.000 y las 50.000 toneladas, también se ha visto mermada en casi un 40 por ciento por la sequía y, en contraposición, por algunas granizadas esporádicas.

“Estamos muy preocupados, la falta de lluvia es muy alarmante; para el año que viene se prevé una buena cosecha, porque los árboles están descansados tras haber producido menos este año, pero si no hay agua, tenemos un problema”, advierte Linares.

Los elevados precios a los que se está vendiendo el fruto este año en el mercado han amortiguado las pérdidas económicas; no obstante, desde el sector aseguran que el volumen anual de ingresos que los tropicales generan anualmente en Andalucía, entre 150 y 200 millones de euros, se ha visto reducido en torno a un 35 por ciento, pues según las estimaciones se han perdido en torno a 60 millones de euros.

Los problemas no se quedan en la reducción de los ingresos, ya que las pésimas condiciones climatológicas han provocado una importante bajada del empleo en el sector. Los tropicales son frutos delicados que necesitan ser recolectados uno a uno y con especial mimo, por lo que las campañas de recogida dan empleo a un importante número de personas, puestos de trabajo que este año también se han reducido en un 50 por ciento. Según los cálculos de Linares se podrían haber perdido unos 160.000 jornales aunando la recogida de aguacate y mango.

Por zonas, la Costa Tropical ha sido la más afectada por la ausencia de

LA SEQUÍA REDUCE A LA MITAD LA PRODUCCIÓN DE TROPICALES

MARTA RAMOS

El sector cifra las pérdidas económicas en más de 60 millones de euros. Además, se calcula que se ha destruído el 50 por ciento de los puestos de trabajo asociados a la recogida de estos frutos

AGRICULTURA

Un plantación en Vélez Málaga.

ÁLEX ZEA

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precipitaciones. En municipios como Almuñécar, Jete y Otívar los pozos incluso se están salinizando, lo que en palabras del presidente de la asociación está provocando “importantes problemas”. En la Axarquía, las fincas ubicadas en comunidades de regantes bajo la zona de La Viñuela han podido salvar su producción, pero en la parte baja están muy preocupados por la falta de agua y, según indica el experto, ya no sólo por la campaña actual, sino por lo que pueda pasar en los años venideros, y es que las cotas de los pantanos están cada vez más bajas.

Como ocurre con muchas las frutas andaluzas, gran cantidad de la producción de tropicales se destina a la exportación; el 95 por ciento de los aguacates y el 90 por ciento de los mangos que aquí se produce se comercializa en distintos países europeos. La climatología también ha marcado este año las exportaciones, que se han visto reducidas en un 50 por ciento.

Ante las adversidades climatológicas nada se puede hacer, sin embargo, los productores llevan años planteando a las Administraciones Públicas diversas soluciones, que podrían no sólo paliar el problema, sino que además permitirían aumentar la producción. Para la provincia de Málaga han solicitado que del agua que se vierte al mar se destinen a La Viñuela al menos 20 hectómetros al año, “lo que garantizaría la producción de la fruta existente y permitiría duplicar la superficie plantada”, asegura Linares. En Granada, los pantanos de Beznar y Rules “llevan 11 años acumulando agua porque aún no tienen hechas las canalizaciones”, afirma este experto que asegura que, si esto se hiciera, aquí también se podría doblar el número de plantaciones, una iniciativa que, según su criterio, supondría una inversión mínima y generaría importantes riquezas.

“Llevamos muchos años pidiendo más agua para los tropicales, porque tenemos tierras muy buenas y personal cualificado para plantarlos; sólo nos falta agua y eso depende de las Administraciones”, afirma. Desde la asociación denuncian “una dejadez absoluta” por parte de las instituciones, aunque subrayan que la Administración central “pone más oído” que la autonómica.

La Asociación Española de Tropicales realiza diferentes acciones con el objetivo de mejorar la producción y comercialización de estos frutos. La próxima cita tiene lugar en Almuñécar, donde el 29 de marzo se celebra la tercera edición de la Jornada Técnica sobre Cultivos Tropicales, que reunirá a unos 500 profesionales del sector, donde los técnicos de la asociación, que recientemente han viajado a Perú y Colombia, explicarán los conocimientos adquiridos sobre el futuro del sector en los países emergentes.

La sequía pone en una situación muy

complicada al cultivo de frutos

tropicales. ÁLEX ZEA

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La milenaria capital cordobesa guarda numerosos secretos y es fuente de innumerables historias que la hacen única para propios y extraños. Una curiosidad no siempre conocida y reconocida de esta enigmática ciudad es su pasión por las joyas, que la ha llevado a convertirse en capital joyera de España. De hecho, el 60 por ciento

de las joyas que se fabrican en todo el país proceden de Córdoba. Sin embargo, este sector con siglos de historia ha permanecido durante

décadas disperso y casi en la oscuridad a nivel económico, hasta que a principios de este siglo los empresarios cordobeses y las Administraciones Públicas decidieron impulsar una mayor profesionalización y unión del sector para reclamar el lugar y la marca que le corresponde a Córdoba en el conjunto nacional e internacional. No en vano, España es junto a Italia, Suiza y Reino Unido, la principal fabricante europea de joyas.

Nació así la idea de un Parque Joyero que fue finalmente inaugurado el 10 de junio de 2005 y que aún se encuentra celebrando su décimo aniversario con buenas noticias. Tras la reciente incorporación de nuevas firmas, son ya 157 las empresas que ocupan el parque industrial joyero más grande de Europa, con 140.000 metros cuadrados de superficie, y el más seguro, ya que hasta la fecha nunca ha sufrido ningún robo.

Este recinto se ha ido consolidando en estos diez años para convertirse en referente del sector, donde genera 1.200 empleos directos, y de la propia ciudad, al suponer un atractivo que cuenta con más de 30.000 visitas anuales.

La actividad del sector y el propio Parque Joyero no han sido ajenos a la dura crisis económica que sufre España desde 2008, pero ha sabido adaptarse a las circunstancias para no caer. Así, hace un par de años que el recinto abrió sus puertas a otras actividades complementarias al sector joyero que supusieran un atractivo añadido para el visitante y cliente.

Además, se pusieron en marcha importantes proyectos como el de la apertura de un nuevo Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba, con un coste de 10.925.158,29 euros y que cuenta con un plazo de ejecución de 16 meses, por lo que debe estar finalizado este mismo año.

En realidad se trata de la reforma y adaptación de un pabellón multiusos ya existente, que ofrecerá a Córdoba su salón de reuniones más representativo, lo que “dibuja un futuro muy esperanzador para el complejo industrial cordobés”, según palabras del presidente del Parque Joyero, Rafael Ruiz. “Este centro de congresos no termina, claro está, con los problemas cotidianos a los que tenemos que enfrentarnos desde Parque Joyero, así como cada una de las empresas que lo componen, pero sí estoy convencido de que es un

CÓRDOBA SACA A LA LUZ SU ‘JOYA’ MÁS PRECIADA

JOSÉ LUIS LOSA

El Parque Joyero -que cuenta con diez años de historia, alberga 157 empresas y genera 1.200 empleos directos-, relanzará el sector con el nuevo Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones

ARTESANÍA

Trabajadores del sector de las joyas

en plena elaboración. EE

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estas firmas, apoyados en Extenda -la agencia andaluza de promoción exterior- han acudido a numerosas ferias internacionales y se han abierto a nuevos mercados, con grandes resultados.

Así, las empresas de joyería y relojería cordobesas vendieron un 89 por ciento más de productos al extranjero que en 2014, hasta facturar 103 millones de euros, según los datos facilitados por Extenda este mes. La Junta ofreció estos datos en el marco de la celebración de la 38 edición de la feria Hong Kong International Jewellery Show, que tiene lugar en el Hong Kong Convention & Exhibition Centro Expo Drive Central, un evento considerado como uno de los más importantes del sector de la joyería en el mundo, y al que han acudido once firmas cordobesas. El certamen reunió 2.491 expositores, de los cuales el 56 por ciento eran internacionales. Joyería, piedras preciosas, relojes y herramientas son algunos de los objetos con los que se comercia en la feria y que están expuestos en una superficie que supera los 78.000 metros cuadrados de extensión.

Los nuevos proyectos emprendidos en el Parque Joyero y ese esfuerzo exportador han supuesto un revulsivo en un sector que afronta el año con nuevas perspectivas y que parece de nuevo dispuesto a creer en sus posibilidades. Solo falta poner la joya en el escaparate de la ciudad.

empujoncito importante, su impulso definitivo”, afirmó al presentar el proyecto el presidente, que insiste en que el Parque Joyero “es hoy por hoy el músculo fuerte de la fabricación en España y Europa”.

El Centro dispondrá de todos los servicios auxiliares necesarios para los posibles eventos: un amplio vestíbulo de recepción, cafetería, salas Vips, oficinas y numerosas salas de reuniones, además de un espacio expositivo suplementario en el perímetro de la planta superior. Un gran espacio público flexible, con capacidad para compartimentarse en diversas disposiciones, en el que puedan tener cabida una gran variedad de eventos, incluso simultáneos.

La intención de los responsables del Parque es seguir creando vínculos y sinergias del sector joyero con Córdoba y los cordobeses, ya que “este es un proyecto de ciudad que requiere de todos y que beneficia a todos”, según resalta el gerente, Arístides Bermejo, que pide a todos mayor implicación para no perder el referente joyero de esta capital.

No en vano, el sector joyero de Córdoba supone un importante revulsivo para la maltrecha economía local y provincial. Un reciente estudio de la Universidad Loyola Andalucía puso de manifiesto lo que supone el Parque Joyero para la economía cordobesa.

El catedrático de Economía Manuel Alejandro Cardenete indicó que genera un impacto positivo de 98,15 millones de euros y consideró que por cada euro de gasto se incrementó 2,3 euros la producción provincial. En este sentido, señaló que la repercusión ha sido positiva en todas las ramas de actividad de la economía cordobesa, aunque especialmente en las manufacturas, minería y transporte.

El profesor de la Universidad Loyola Andalucía destacó la importancia del Parque Joyero al recordar que en el complejo industrial hay instaladas 141 empresas y es “la única provincia con un complejo de esta envergadura”. Asimismo, insistió en la importancia de contar con la única Escuela Oficial de Joyería reconocida en España.

En su intervención, Cardenete resaltó la aportación de Córdoba a la joyería española al asegurar que es el principal fabricante del país, tenía en 2013 un total de 502 empresas, 13 de bisutería y 250 comercios al por mayor y 173 al por menor, además de contar con 105 empresas exportadoras. El economista recordó que Córdoba ocupa el tercer puesto en exportaciones de joyería, sólo por detrás de Madrid y Barcelona, ascendiendo la exportación de joyas en 2014 a 42,6 millones de euros.

La exportación ha sido precisamente una de las claves del crecimiento del sector y de las empresas del parque joyero en los últimos años. Muchas de

ARTESANÍA

Entrada del Parque Joyero en

Córdoba. EE

El sector joyero cordobés supone un importante revulsivo para la maltrecha economía local

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E l incremento de las matriculaciones durante 2015 ha impulsado la facturación del sector de los concesionarios, que en Andalucía alcanzó los 3.197 millones de euros (28.545 millones de euros en toda España), un 9,5 por ciento más que la obtenida un año antes. De esta manera, su rentabilidad media

se elevó hasta el 1,3 por ciento sobre la facturación, una cifra que el sector considera insuficiente para conseguir la viabilidad de los concesionarios, que estaría en el umbral del 3 por ciento.

En este contexto, este mes de marzo se ha celebrado en Sevilla el XXV Congreso nacional de la Federación de Asociaciones de Concesionarios de la Automoción (Faconauto), que ha llamado la atención sobre los problemas con los que se puede encontrar el país, y la distribución y reparación de vehículos en particular, si no se cuenta con un Gobierno estable.

La patronal de los concesionarios considera que 2016 debería ser el año de

J. L. L.

FACONAUTO TEME QUE 2016 SEA OTRO AÑO CON EL ‘FRENO ECHADO’La patronal de los concesionarios pide la conformación de un nuevo Gobierno que dé confianza a los consumidores a la hora de adquirir un buen duradero como es un vehículo

AUTOMOCIÓN

Imagen del Congreso Nacional de Faconauto. J.J. MACANÁS

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A nivel nacional, las previsiones apuntan a alcanzar 1,1 millones de matriculaciones de turismos y todoterrenos. Para los próximos dos años, Faconauto augura casi un estancamiento en 2017, mientras que en 2018 se rebasaría los 1,2 millones de unidades.

Faconauto es la patronal que integra las asociaciones de concesionarios oficiales de las marcas automovilísticas, de vehículos industriales y de maquinaria agrícola presentes en el mercado español. En la actualidad representa los intereses de 2.232 concesionarios de turismos y 273 de vehículos industriales y maquinaria agrícola de los que dependen aproximadamente las 1.765 empresas del segundo nivel de distribución -agencias y servicios oficiales-, lo que totaliza más de 4.100 pymes de automoción. Estas empresas generan 146.583 empleos directos y una facturación de 28.545 millones de euros anuales.

la estabilidad del sector, impulsado por el aumento sostenido de las matriculaciones y la lenta mejora de la rentabilidad de los concesionarios. Sin embargo, para Faconauto, la inestabilidad política puede influir sobre la confianza de los consumidores y de los agentes económicos, lo que incide negativamente en la decisión de compra de un bien duradero como un vehículo.

“Nos preocupa la situación política y económica de España. La automoción no puede perder lo conseguido en los últimos años, y nuestro país necesita estabilidad para que la sociedad prospere y recupere los niveles de renta per capita que le corresponden. Los concesionarios estamos implicados y comprometidos para conseguirlo”, ha dicho el presidente de Faconauto, Jaume Roura.

Asimismo, la patronal ha indicado que el hecho de no tener un Gobierno estable supondrá que se pierda tiempo para abordar el acuciante problema del envejecimiento del parque automovilístico en Andalucía, cuya edad media fue de 11,7 años a finales de 2015. Además, en 2018, el 63 por ciento de los coches en circulación por carreteras andaluzas tendrán ya más de 10 años de edad. Para paliar esta situación, los concesionarios han pedido agilidad para que el futuro Gobierno ponga en marcha, de la mano de la Dirección General de Tráfico (DGT), un plan estructural e intensivo de renovación del parque, en línea con los Pive y Movea que han estado operativos en los últimos años.

Por otro lado, la situación de incertidumbre política, según Faconauto, también está retrasando la puesta en marcha de un Código de Buenas Prácticas Comerciales que mejore las relaciones contractuales y comerciales con las marcas fabricantes, algo que los concesionarios consideran esencial para la buena marcha del sector.

En el transcurso de su congreso anual, Faconauto ha presentado las cifras del cierre del pasado ejercicio, entre las que ha destacado el dato de empleo. Los concesionarios de automoción de Andalucía emplearon de manera directa a 14.106 personas en 2015, generando 881 nuevos puestos de trabajo. En toda España, los concesionarios emplearon a 146.586 personas, lo que supone 9.561 nuevos empleos.

Respecto a 2016, la patronal considera que el crecimiento en las ventas de coches continuará, pero que será más moderado, y que este estará inevitablemente ligado a la duración del proceso para la formación del futuro Gobierno. De momento, su previsión se mantiene, pese a la inestabilidad, y el mercado andaluz cerraría en 129.000 matriculaciones de turismos y todoterrenos, un 14 por ciento más que en 2015, mientras que para 2017, el crecimiento sería del 8 por ciento, hasta las 139.000 unidades.

AUTOMOCIÓN

JJ MACANÁS

9,5 Porcentaje que aumentaron las matriculaciones en 2015 con respecto al año anterior

JJ MACANÁS

JJ MACANÁS

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“Una de las principales características de TOPintegral es compartir paso a paso el proyecto con el cliente”

Director de TOPintegral

EL ECONOMISTA

¿Nos podría explicar qué es TOPintegral? TOPintegral es la renovación de una división del Grupo empresarial TOPdigital, que se dedica a la aportación de soluciones integrales, tanto en la realización de proyectos de obras -de hogar y de negocios-, como reformas aportando diversos servicios adicionales como instalaciones, equipamiento, servicios de eficiencia energética y suministros. Todo bajo la coordinación y supervisión de un equipo de profesionales que trabaja para que el cliente obtenga el proyecto llave en mano. ¿De dónde nace TOPintegral? Gracias a la extensa trayectoria con la que cuenta el Grupo empresarial TOPdigital en el suministro de equipamiento integral, electrodomésticos, imagen y sonido, informática, fábrica y montaje de muebles de cocina a través de sus tiendas Juan Lucas, empresa pionera del Grupo empresarial TOPdigital que lleva dando servicio a los malagueños desde 1977. Y, posteriormente, mediante la delegación sur de Activa, grupo de compras de productos para el hogar avalada por los principales fabricantes a nivel nacional. Esta delegación pertenece al Grupo Activa (Activa Hogar, S.A.), una de las principales empresas de distribución de electrodomésticos en España,

ENTREVISTA

CARLOS FERNÁNDEZ

EE

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Andorra y Portugal, que cuenta con más de 480 establecimientos asociados y 390 tiendas de muebles de cocina DECORactiva. Por lo que el suministro de equipamiento es uno de los puntos fuertes de esta empresa. ¿Qué equipo de profesionales conforma TOPintegral? TOPintegral está formado por un equipo multidisciplinar que cuenta con arquitectos, aparejadores, decoradores y asesores comerciales, entre otros profesionales, que aportan sus conocimientos y dilatada experiencia en el sector para que la finalización de los proyectos sea lo más exitosa posible. El equipo de TOPintegral se encarga del diseño y el seguimiento de los proyectos así como de su ejecución, los cuales van acompañados del apoyo de los equipos de obras y reformas que abarcan desde montadores de cocinas hasta equipos homologados para las más exigentes rehabilitaciones o ejecuciones de nueva planta. ¿Qué servicios diferenciales ofrecen? TOPintegral pretende diferenciarse por su profesionalidad y seriedad en la ejecución de proyectos, velando en todo momento por el servicio prestado de llave en mano, con un posterior seguimiento de postventa que garantiza la satisfacción total de nuestros clientes. Nos comprometemos con el proyecto de cada cliente implicándonos en la decisión final para garantizar la consecución de los objetivos con éxito.

Somos especialistas en gestiones integrales de negocio. Tras escuchar la necesidad de nuestro cliente, y en base a un minucioso análisis y definición del proyecto, unificamos el asesoramiento, la financiación, la gestión y el diseño del mismo, adaptándonos a cada cliente y ofreciendo productos y servicios necesarios para la acción a emprender y a un precio muy competitivo que sobrepasa siempre las expectativas.

Nuestro reto es ofrecer más por menos a nuestros clientes, aportándoles los valores añadidos que el pertenecer al Grupo empresarial con más de 100 años de trayectoria nos permite.

Una de las principales características diferenciales de TOPintegral es compartir paso a paso el proyecto con el cliente. Nos implicamos de tal forma que siempre le hacemos partícipe de todas nuestras experiencias haciéndoles llegar aquellas ideas que puedan llevarnos a la mejor consecución del proyecto.

Asimismo, contamos con una dilatada experiencia en el sector, por lo que ofrecemos una respuesta inmediata en el suministro de materiales

-electrodomésticos, mobiliario, eficiencia energética, etc.-. Por otra parte, nos gustaría añadir que TOPintegral no sólo aporta soluciones en función de sus necesidades, desde la puesta en marcha del proyecto hasta la finalización del mismo, sino que también se ocupa de la gestión de postventa. ¿Cuál es su público objetivo? Desde particulares hasta empresas y, por supuesto, todo tipo de colectivos que requieran de nuestros servicios como pueden ser colegios de arquitectos, aparejadores, escuelas de diseño de interiores, etc. ¿Cuáles han sido algunos de los clientes para los que han trabajado? Holiday World Costa del Sol de Benalmádena, donde hemos implementado todas las cocinas de los tres primeros hoteles del resort; Elviria Hills Marbella, en el que construimos más de 600 cocinas; el Hotel Las Palomas de Torremolinos, cuyo interior renovamos; el hotel Byblos Andaluz de Mijas o el edificio BIC Euronova del Parque Tecnológico de Andalucía o su propia sede, de cuyo equipamiento nos encargamos. ¿Cuál es el mayor reto al que se han enfrentado? A lo largo de nuestra trayectoria hemos tenido varias experiencias en las que la rapidez de nuestra respuesta en el suministro nos permite traducirlas a casos de éxito en nuestro portfolio. Uno de esos retos fue el cambio de imagen de más de 360 tiendas Vodafone al que tuvimos en enfrentarnos en menos de 10 meses, la implementación de bibliotecas públicas de la Junta de Andalucía repartidas por toda la región andaluza, nuestra capacidad para ser autosuficientes y convertirnos en constructora y promotora a nuestra llegada a Melilla ante la falta de empresas dedicadas a ello o nuestro servicio inmediato en el suministro al Ayuntamiento de Málaga cuando sufrió las inundaciones de 1989 para atender a los damnificados en menos de 24 horas. El suministro de menaje para poder inaugurar el Centro Eurolatinoamericano de Juventud (CEULAJ) de Mollina en un tiempo récord también constituye otro de los retos vividos a lo largo de nuestra trayectoria profesional que hemos acometido con éxito. ¿Qué debe hacer alguien que quiera contratar sus servicios? Puede contactar con nosotros a través de nuestra página web: www.topintegral.es, mediante nuestro teléfono de atención al cliente (952276203) o bien a través del correo electrónico: [email protected]

ENTREVISTA

EE

“Somos especialistas en

gestiones integrales de

negocio”

“Ofrecemos una respuesta inmediata en el

suministro de materiales”

“No sólo ofrecemos soluciones;

también gestión de postventa”

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36 Andalucía

Durante la Cuaresma es difícil resistirse a la tentación de los escaparates de las reposterías, obradores y pastelerías de toda Andalucía, repletos de dulces típicos de las fechas, desde los pestiños a las torrijas o las tortas de aceite. Una empresa que hace años que convirtió los dulces locales

tradicionales en una firma internacional es la sevillana Inés Rosales, cuyas tortas de aceite se fabrican desde hace más de un siglo en el Aljarafe sevillano y hoy en día no sólo son un producto reconocido en la gastronomía andaluza, sino que son saboreados en países de los cinco continentes.

Fue en 1910 cuando la sevillana Inés Rosales Cabello comenzó en Castilleja de la Cuesta a comercializar sus riquísimas tortas de aceite en las zonas de Sevilla más cercanas al Aljarafe (La Pañoleta, Triana, etc.) gracias a las conocidas Canasteras que iban vendiendo sus productos artesanales.

Han pasado 106 años desde entonces y muchas cosas han cambiado, pero se mantiene la esencia de un producto que más de un centenar de mujeres siguen amasando uno a uno en unas modernas instalaciones ubicadas ahora en Huévar del Aljarafe.

JOSÉ LUIS LOSA

INÉS ROSALES REPARTE TORTAS POR LOS CINCO CONTINENTESLa empresa sevillana sigue su plan de expansión en EEUU y prevé crecer un 15 por ciento este año tras mirar al mercado asiático, que se ha convertido en su segundo mercado internacional

EXPORTACIÓN

ÁLEZ ZEA

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37 AndalucíaEXPORTACIÓN

Buena parte de ese cambio de mentalidad y de transformación tecnológica y empresarial se la debe Inés Rosales a su actual propietario y presidente, Juan Moreno Tocino, que adquirió la firma en 1985 tras una importante crisis que a punto estuvo de acabar con el cierre de esta empresa.

Desde 1991, sobre los 40.000 m2 de parcela de Huévar, la fábrica ha ido creciendo de forma progresiva y continua, hasta alcanzar 10.500 m2 de superficie construida. Los primeros 25 m2 de superficie de cocción han pasado a 200 m2. La capacidad productiva de estas instalaciones es ya de 14 millones de paquetes de tortas de aceite y 1.000 toneladas de otros productos, como pestiños, tortitas nevadas o cortadillos de cidra.

Se han modificado todos los procesos auxiliares de la fabricación, de forma que los productos estén certificados por las principales normas andaluzas, europeas e internacionales, con posibilidad, por tanto, de posicionarlos en cualquier mercado del mundo.

Pero Inés Rosales continúa con dos valores invariables en el tiempo: la elaboración y envuelta manual de la torta de aceite y el uso del aceite de oliva virgen extra como único aceite de su formulación.

Es a partir de 1999 cuando se crea un departamento de exportación propio, al que se dota de personal y presupuesto. En la actualidad, los productos de Inés Rosales se distribuyen en 33 países de los cinco continentes, representando dicho mercado el 25 por ciento de sus ventas.

Gracias a todo ello, Inés Rosales cerró 2015 con un incremento de las ventas del 7 por ciento, alcanzando los 14 millones de euros, así como con un aumento del 10 por ciento de su plantilla. En cuanto al año 2016, Inés Rosales quiere ser más ambiciosa y espera incrementar las ventas el doble, hasta un 15 por ciento.

En las inversiones previstas para 2016, cabe destacar un centro de I+D+i, enfocado a nuevos productos y a mejorar la calidad de los ingredientes de los ya existentes. Este centro se va a ubicar en 500 metros cuadrados de la primera nave de 1.500 metros cuadrados que empleó Inés Rosales para su producción de tortas de aceite y dulces. Esa primera nave quedó inutilizada cuando se construyeron las naves dos y tres, y ahora una parte, esos 500 metros cuadrados, serán reutilizados como centro de I+D+i.

Este nuevo centro supondrá una inversión de 200.000 euros, sin contar la parte civil de la obra, que ya ha comenzado, y está previsto que su finalización sea en el mes de septiembre de este año.

La empresa prevé seguir creciendo de manera importante en el exterior. Curiosamente, el principal mercado externo de Inés Rosales es Estados

Unidos, donde es normal ver las famosas tortas de aceite sevillanas en los lineales de numerosos supermercados y centros comerciales norteamericanos. En la capital de EEUU, Washington, abrió el pasado año la empresa su primera delegación internacional.

Además, Ines Rosales ha estado presente recientemente con stand propio en la 41ª edición de la Feria Winter Fancy Food, que tiene lugar en el Moscone Center, en la ciudad de San Francisco, donde ha presentado al mercado estadounidense sus tradicionales tortitas nevadas y cortadillos de cidra.

Sin embargo, la Dirección de Inés Rosales ya tiene sus vistas puestas en nuevos mercados y ha resaltado el espectacular incremento en el mercado asiático, haciendo especial hincapié en un mercado gastronómico referente, como Taiwan, y la consolidación en China, en las cadenas Premium de las ciudades de Pekin, Shanghai y Hong Kong, que se ha convertido en su segundo mercado internacional “y al que hay que seguir dedicando esfuerzos”.

Producto que no puede faltar en las tiendas de productos gastro-nómicos típicos. ÁLEX ZEA

500 Metros cuadrados que ocupará el nuevo centro de I+D+i planificado para este mismo año

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38 Andalucía

Andalucía aumentará este año su conectividad con Alemania a través de las nuevas rutas aéreas directas y frecuencias de vuelos que va a poner en marcha la compañía Germania y que enlazarán cinco ciudades de este mercado emisor con los aeropuertos de Málaga y Almería, según anunció en la feria ITB de Berlín el consejero de Turismo y Deporte, Francisco Javier Fernández. Habrá conexión con Múnich, Dresde, Erfurt, Münster y Düsseldorf.

BREVES

ITB Berlín, en busca de los turistas

alemanes

La ciudad de Málaga ha sido premiada como octava mejore ciudad europea en el concurso de competitividad Ciudades y Regiones Europeas del Futuro 2016/2017, que concede el periódico británico Financial Times. El jurado ha concedido este reconocimiento a la capital de la Costa del Sol por, en la categoría de ciudad mediana, su capacidad para la captación de y por su estrategia de internacionalización prevista.

El Financial Times galardona a la

ciudad de Málaga

El Ayuntamiento de Málaga acude a la Feria Internacional de Turismo de Moscú (MITT) con el objetivo de incrementar su presencia en un mercado que ha crecido un 115 por ciento desde 2010. La delegación malagueña incluye en su agenda citas con touroperadores especializados, organizaciones profesionales de congresos, responsables de líneas aéreas y prescriptores. En 2015 el turismo ruso creció un 25 por ciento.

Málaga refuerza su labor promocional

en Rusia

Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA) es el único socio español que participa en el proyecto europeo Superbio, cuya financiación, en el marco del programa H2020, acaba de ser aprobada por la Comisión Europea (CE). El objetivo del proyecto, con un presupuesto de 3,35 millones de euros en 30 meses, es impulsar y dinamizar en Europa el sector de la bioeconomía, un área de negoci basada en el aprovechamiento de la biomasa.

Superbio, nuevo proyecto europeo

de CTA

Inerco, ingeniería tecnológica internacional, ha cerrado 2015 con un volumen de negocio de 52,8 millones de euros, un cuatro por ciento más que en 2014, unas cifras que suponen un resultado bruto de explotación (Ebitda) de cinco millones de euros, que creció un 14 por ciento. Este incremento se basa en los buenos resultados de las divisiones tecnológicas del grupo, en un mayor actividad nacional y en la creciente respuesta del mercado exterior.

La ingeniería Inerco creció un 14%

en 2015

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39 Andalucía

El Ayuntamiento de Torremolinos ha dado luz verde a una ordenanza reguladora de apertura de establecimientos y autorizaciones para la realización de actividades recreativas y espectáculos públicos, que agiliza y elimina trabas en el proceso de apertura de nuevos negocios. Los empresarios del municipio ya no tendrán que pedir licencia de apertura para realizar su actividad, sino que, ésta será sustituida por una declaración responsable.

BREVES

Torremolinos crea licencias exprés

para abrir negocios

las Cámaras de Comercio andaluzas han atendido a 7.000 pymes, han beneficiado a más de 3.500 empresas en el área de Innovación, y han propiciado la creación de más de 500 empresas en la comunidad, que han generado la creación de unos 1.500 empleos durante 2015. Son los datos daos a conocer en el pleno del Consejo Andaluz de Cámaras de Comercio encabezado por su presidente, Antonio Ponce, celebrado en Andújar.

Las cámaras de Comercio atienden

7.000 pymes

Un empresario que vende pistas de hielo ecológico por todo el mundo, Paco Ortiz, y un periodista dedicado a la comunicación empresarial, Miguel Ángel Robles, se han unido para escribir ‘Exitocina, la hormona del emprendimiento’, un libro que “nace sin precio”. “Creemos que lo que se la ha contado a los jóvenes sobre el emprendimiento empresarial es un discurso desalentador, y no responde a la realidad, sino a viejos y falsos clichés”.

‘Exitocina’, un libro para emprender

que no tiene precio

Ditecsa, especializada en ingeniería, fabricación, montaje, puesta en marcha y mantenimiento de proyectos industriales, pretende incrementar su cifra de facturación en un 56 por ciento, pasando de los 70 millones con los que cerró 2015 —con 8,1 millones de Ebitda—, a los 109 millones con un Ebitda de 10,1 millones. Ditecsa perfila su consolidación en Ecuador y Colombia y la apertura del mercado en Bolivia y Perú, potenciando el área deEPC.

Ditecsa prevé crecer un 56%

este año

La Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Sevilla y el Pleno del Consorcio de la Zona Franca han aprobado en la mañana de este viernes el convenio entre la Autoridad Portuaria, el Consorcio y el propio Consistorio que permite la ejecución del proyecto de vallado del recinto de la zona franca necesario para su puesta en funcionamiento el próximo año. El vallado será financiado por parte del Ayuntamiento de Sevilla, con 500.000 euros.

Acuerdo para vallar la Zona Franca de

Sevilla

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Andalucía40

EE

Por José Luis Losa

POR LAS ESQUINAS

OPINIÓN

Medel mandará otros cinco añosEn Málaga Por las esquinas de Unicaja sorprendió el Viernes de Dolores el anuncio de que el presidente de la entidad malagueña, Braulio Medel, dejará este cargo antes del 30 de junio, como prevé la nueva Ley de Cajas, que obliga a elegir entre ese puesto y la presidencia de las fundaciones en que se han convertido las antiguas cajas de ahorro. En el caso del directivo sevillano natural de Marchena, que lleva al frente de Unicaja 25 años, desde 1991, se trata sólo de un paso al lado más que un paso atrás, ya que su intención es seguir controlando la entidad desde su nuevo puesto de presidente de la Fundación Bancaria Unicaja. No en vano, la Ley le permite a estas fundaciones mantener durante 5 años por encima del 51 por ciento del accionariado de los nuevos bancos creados, lo que significa que Medel será el presidente del principal accionista de Unicaja Banco y mantendrá, por tanto, su control absoluto. Está por ver a quién sitúa al frente de la entidad bancaria, cuya intención es sacar a bolsa en torno a un 25 por ciento a finales de este mismo año. En Granada Por las esquinas de la Caja de Granada también han llamado la atención las declaraciones de su presidente, Antonio Jara, a favor de la creación, ahora, de un gran banco andaluz.Y es que la tradicional caja granadina desestimó esa idea hace unos años durante el proceso de concentraciones impulsados por el Banco de España y

decidió unirse a Caja Murcia y la balear Sa Nostra para crear la fallida BMN, que tuvo que ser rescatada y nacionalizada. Una concentración de Unicaja con las antiguas Caja Granada -ahora en manos del FROB- y Cajasur -propiedad de la vasca BBK- es una idea que llega cinco años tarde. En Sevilla Por las esquinas del Palacio de San Telmo se comenta que la presidenta andaluza, Susana Díaz, ha pasado toda la Semana Santa viendo pasos... pero no de cofradías, sino pasos a seguir para dar el salto definitivo y disputar el liderazgo nacional del PSOE a Pedro Sánchez. La política trianera ha estado midiendo apoyos de los barones territoriales y explicando a todos su intención de ser la nueva secretaria general del partido y futura candidata a la Moncloa si Sánchez no consigue ser presidente, algo que hoy parece imposible teniendo en cuenta que la propia Díaz le obligó a firmar una resolución que le impide negociar y pactar con Podemos si no renuncia a defender el derecho de autodeterminación de Cataluña. En el bar Por las esquinas de la barra: “¡Vaya cómo se ha notado este año el aumento del turismo en Semana Santa!” “Desde luego. Yo este año he tenido que aguantar en casa a unos primos de Cuenca y a unos amigos de León, que han venido a ver cofradías y tomar el sol...”

@joseluislosa