08 Artículo Técnico

Control de botritis y oídioen hortalizas

Llega la primavera y con ella las siembrasy trasplantes de una gran variedad de hor-talizas que se cultivan en primavera-vera-no. Dentro de las hortalizas que se produ-cen en esta época destacan los tomates,pimientos, sandías, melones, zapallos, pe-pinos y cebollas, entre otras.

Uno de los aspectos de mayor relevanciapara obtener altos rendimientos y calidades contar con un buen programa de ma-nejo fitosanitario, y así poder optar a losrendimientos máximos potenciales de nues-tros cultivos. En este artículo nos centra-remos en las principales enfermedadesque atacan a las hortalizas y que debenconsiderarse en un programa de control.

La botritis y el oídio o polvillo son dosde las enfermedades más importantes enhortalizas y su presencia puede provocarseveros daños en las plantas y sus frutos,por ello y para lograr un buen control deestas enfermedades, ambas deben ser abor-dadas con tratamientos preventivos.

Botritis (Botrytis cinerea), también cono-cida como moho gris, es una enfermedadque puede atacar en distintas etapas dedesarrollo, causando problemas importan-tes en ajo, alcachofa, cebolla, frutilla, to-mate de invernadero, pimiento, haba, le-chuga y otras hortalizas. Algunos de losprincipales síntomas son: pudrición debulbos y manchas foliares en ajo y cebo-llas, necrosis en capítulos de alcachofas,pudrición de frutillas en campo y de ma-nera muy relevante en post-cosecha, abor-to floral y pudriciones de fruto en tomatey pimiento, manchas foliares en haba ypudriciones del cuello y muerte de plan-

tas en lechugas, entre otras. La mayorocurrencia de esta enfermedad es en laépoca de invierno y primavera, es por esoque en el caso de las hortalizas que se siem-bran o trasplantan durante la primaveraes necesario considerar tratamientos queeviten la aparición y desarrollo de la en-fermedad.

Anasac, en su afán permanente de apoyara los horticultores en su producción, hadiseñado un programa para el control pre-ventivo de botritis en distintas hortalizas,basado en la rotación de BONNUS®400 SC y APOLO® 25 EW.

BONNUS es un producto con acción bo-triticida específica, reconocido como unproducto de gran efectividad en el con-trol de botritis en ajo, alcachofa, cebolla,frutilla, pimiento y tomates. BONNUSinhibe la síntesis de proteínas críticas pa-ra la infección y supervivencia del hongo,causando así su muerte.

Principales enfermedades en hortalizasde primavera–verano

Hortaliza Botritis Oídio Mildiu

Alcachofa

Cebolla

Frutilla

Pimiento

Tomate

Melón

Zapallo

Botritis en fruto de tomate.*

Cultivo Especie de Oídio

Poroto, Tomate Erysiphe polygoni

Tomate, Pimiento, Alcachofa Leveillula taurica

Betarraga Erysiphe betae

Cucurbitáceas, Papa Erysiphe cichoracearum

Cucurbitáceas Sphaerotheca fuliginea

Botritis en capítulos de alcachofa.*

Botritis en frutilla.*

Cuadro 1. Oídios que atacan a distintas hortalizas en Chile.

(*) Gentileza de Rodrigo Herrera,Fitopatólogo U. de Chile

Oídio en fruto de tomate.

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Hortaliza Enfermedad Producto Medidas

Ajo y Cebolla Botritis APOLO 25 EW 75-100 cc/100 lt agua

BONNUS 400 SC 130-150 cc/100 lt agua (min 1,5 l/ha)

Alcachofa, Frutilla Botritis BONNUS 400 SC 130-150 cc/100 lt agua (min 1,5 l/ha)

y Pimiento

Botritis y Oídio APOLO 25 EW 75-100 cc/100 lt agua

Tomate Oídio APOLO 25 EW 50-70 cc/100 lt agua

Botritis BONNUS 400 SC 130-150 cc/100 lt agua (min 1,5 l/ha)

Melón, Sandía, Botritis y Oídio APOLO 25 EW 75-100 cc/100 lt agua

Pepino, Zapallito Oídio APOLO 25 EW 50-70 cc/100 lt agua

italiano y Zapallo

Hortalizas Botritis y Oídio APOLO 25 EW 75-100 cc/100 lt agua

Oídio APOLO 25 EW 50-70 cc/100 lt agua

APOLO® 25 EW es un fungicida sistémi-co, de amplio espectro, con una excelen-te acción sobre botritis, y con un modode acción completamente diferente aBONNUS® 400 SC, previniendo así laaparición de resistencia y asegurando uncorrecto desempeño de los productos.Adicionalmente, APOLO es un excelentecontrolador de oídio y tiene recomenda-ciones de para ser usado en la gran ma-yoría de las hortalizas.

El oídio es una enfermedad que general-mente ataca las hojas, aunque tambiénpuede atacar tallos y/o frutos. Es una en-fermedad de tipo debilitante y existen dis-tintas especies de oídio que atacan a lashortalizas en Chile (ver cuadro 1). El hon-go se desarrolla sobre las hojas producien-do un moho blanquecino, bajo este mo-ho hay necrosis parcial de las hojas y enataques severos se produce una detencióndel crecimiento de las plantas.

Cuadro 2. Control de botritis y oídio con Bonnus® 400 SC y Apolo® 25 EW.

Oídio en hojas de zapallito italiano.*

Botritis en fruto de pimiento.*

Oídio en hojas de alcachofa.