070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/uam8051.pdf · pi+ ei-ic + ernesto mercado . i resumen...

65
070104 UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA UNIDAD IZ T AP A LAPA c c,a 5 AlJTORES: I HERNANDEZ RODRIGUEZ,, MARIA L I L I A ME R C AD1 I- L O A GU :I: L AR JUAN LICENCIATURA : INGENIERIA BIOMEDICAi AREA DE CONCENTRACION : INGENIERIA CLINICA+ MEXICO, D+Fi A 27 DE AGOSTO DE 1984+

Upload: dinhhanh

Post on 25-Sep-2018

214 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

070104

UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA

UNIDAD I Z T AP A LAPA c c , a 5

AlJTORES:

I HERNANDEZ RODRIGUEZ,, MARIA L I L I A

ME R C AD1 I- L O A G U :I: L AR JUAN

LICENCIATURA : INGENIERIA BIOMEDICAi

AREA D E CONCENTRACION : INGENIERIA C L I N I C A +

MEXICO, D + F i A 27 D E AGOSTO D E 1984+

Page 2: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

AGRADECIMTENTOS

A NUESTROS PAPAS

AL. PERSONAL D E L CERVICIO D E DIETOLOGIA D E L HOSPITAL GRAL

"GRAL + IGNACIO ZARAGOZA" D E L I S S S T E +

A L A S AUTORIDADES D E L MISMO HOSPITAL

A L O S ASESORES: DR, F I L I B E R T O CORTES MARMOLEJO

PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO

Page 3: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari
Page 4: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

I RESUMEN

En es te estudio se pretende detectar l a problematica

e:.:istent,e entre e l personal de l s e rv i c i o de Dieto los ia de l

Hospital General "Gra l+ Isriacia Zara,go:za" de l ISSSTE, asi como

de proponer soluciones f a c t i b l e s B l a m i %ma+

Para l l e va r a cabo l o s ob je t ivos , fcie necesario ap l icar

alaurias tecri i cas t a l e s como 9 Graf ica de Garit, 'TKJ,

Jerarquizaciont Ericuestas ij Escalas +

X G R A F I C A DE CANT+- . es una cronologia de l a s act ividades a

desa r ro l l a r para ccimplir loci ob j e t i vos+

X T E C N I C A TKJ+- t iene dos ft-inciories pr inc ipa les :

a + 1 Genera infarmacion no e:.:isterite+

b + 1 Minimira comparaciones para l a toma de decis iones+

METODO DE J E H A K Q U I Z A C I O N , - s e i"iti1ixa para de f in i r l a

importancia de cada problema con respecto a l o s demas y tanbien

para establecer ci-1~11 soli-wiori ap l i ca r primero y ci-lal despi..ies+

ENCUESTAS+- se aplicari a todo e l personal para complementar

i ri f or mac i or-, +

m ESCALA O R D I N A L + - forma parte de l modelo de decisionecit la

cual nos da un ordenamiento con respecto a i..iri at r ibuto+

Page 5: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

I T OBJETIVOS

Aplicar l a s tecriicas o fietadas fo rna les e irifarnales de

sistefias de planeacion para:

a + ) Detectar l a probl.ematice de l s e rv i c i o de dietulcigia de l

H o w i t a1 General "GRAL + IGNACIO ZARAGOZA" I S S S T E

b t 1 Proponer 5olt.IciorieEi a l o s prohiemas encontrados, siendo

es tas v i ab l e s y f a c t i b l e s de ap l i c a r +

Page 6: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

I1I x N 'T R OD u c c ION

A peticiori de l a jefatl..lra de l departamento de SC5DYTRi-i

( Se rv ic ios A i ~ x i l i a r e s de Diasnostico Y TRAtamiento) de l Hospital

G ra l + "Gra l , Ignacio Zarsgoxa" de l L S S S T E , se l l e v a a cabo un

estudio acerca de l a problenatica ex istente en e l se rv ic io de

d i e to lo s i a de l Mismo hosp i t a l +

E l motivo del estudio es enclarecer cuales son l a s

problemas que acscioriari uri amhierite de terisior~ entre las

t r ab a j a do r es de 5 Q 1 uc i on

paro que l a s autoridades competentes rea l i cen l o s cambios

adecwdos y a s i , propicien l a armoriia que es debida para que e l

pe r~ona l . labore e f icax y e f ic ientemente~

y p r op or c i orla r s 1 sun a s a 1 t e r r ~ a t i vas

a l l o fue necesario emplear l a tecriica llamaIda TKJ, que

a rwectro c r i t e r i o @e, l a as adeci-lada para captar dicha

problematicat l o s motivos pr inc ipa les de l a elecciori de esta

tecri i ca f cier on :

a * > ES P A R T I C I P A T I V A + - l a s persarias afectadas directamente

exter nari siic inquietudes +

h + > SE TRAE:AJA CON EL SISTEMA Y NO PARA EL SISTEMA*- siQrlifica

que en todo Momento se tofiari en cuento l a s opiniones de l a s

personas que se invol.ucran en e l estudio+

c + ) ES INFORMAL+- no requiere de metodos matemeticos c ~ ~ p l i c a d o s

para modelar e l problema+

Page 7: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

Page 7

d t ) LIBERTAD DE EXPRESIONt- l o s part ic ipantes opinan can entera

l i be r t ad , s i n reproches ya qcie es arioriiwa, ademas se trabaja en

Bri-ipos par separada s i n q1-w l a s superiores ester1 presentes para

ev i ta r que se cohiban y clue h a l l a una pos ib le r ep resa l i a por

parte de l o s jefes super iares ,

Page 8: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

I U DESARROLLO

A + 1 GRAFICA DE GAN'T+

E:+ ) ETAPAS DEL. ESTUDIO+

A + ) GRAFICA DE GANTI

E l o b j e t i v o de e s t a es hacer una c ro r i o l og i a d e l a s

a c t i v i d a d e s a r e a l i z a r con l a f ina l . idad de op t im i r a r e l tiempo+

Pr imero+ - se determinaron l a s t a r e a s o a c t i v i d a d e s a

d e s a r r o l l a r dinarite e l t rar isc i~ i rso de este

esti- idio ( v e r t a b l a A ) +

Segi-irido+- se c a l c i ~ l o l a duraciori aproximada de cada t a r e a

( v e r t a b l a A ) ,

Terce ro+ - - se e s t a b l e c i o que t a r e a precede a cual

( v e r t a b l a A ) .

Cuarto+- se constri-iyo l a red de ri-ita c r i t i c a PERT

( v e r d i awama I ) +

Quin to+ - se c a l c u l a r o n los tiempos de espe ra para cada

t a r e a ( v e r t a b l a E:)+

S e x t o + - se geriero e l diagrama de GANT en doride se observa

mas f a c i lmente en que f echas cornel-izaron y

terminaron cada wia de l a s t a r e a s t a s i corno los

ade l an t o s y r e t r a s o s p o s i b l e s ( v e r diagrama 2)+

Page 9: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

Page 9

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

x TAREA A DESARROLLAR x TIEMPO D E EJECUCION x TAREA PRECEDENTE x

X + t t + t + + + t + t t + t + t + + ~ + t X + + + t ( E ~ I S e M a ~ I ~ S ) + t + + ~ X + + + + + + t t + + + + + + + + t + X

X 1 CAP'I'ACION de la X X X

X problematica por X 8 X

X tl-~rnuci de trabajo X X X

X ---

Page 10: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

I

Page 11: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

X X X X X Y X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X ~ X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X ~ X

X TAREA X FORMULA X t DE ESPERA X

X + + + + ~ + ~ + ~ + + + + ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ X + L.ST-ESTíarit)- T + + ~ + x + + ~ + + + + + ~ + + ~ + + X

X i CAF'TACION X 8 - 0 - 8 X O 1

X 3, CENEHALIZACION x Y - 8 - 1 X O X

X 3 PONDERACIQN x 10 *- Y - ¶ . X O X

Y X1 REVISION i X 1 1 - 1 0 - 1 X O X

4 DISENO ENCUESTA X 1 2 - 11 - 1 X O X

5 APLICACJON X 13 - 12 - 1 X O X

X 6 A N A L I S I S X 1 5 - 13 - 2 X O X

X 7 PONDERACION SOLUCI X 16 13 - 1 X O X

X 8 TOMA DE DESICIONES X 19 - 16 - 3 X O x

X 9 RESUMEN X 19 a- 1 0 - 8 X 1 X

X X 2 REU%SION 2 X 2 0 - 19 .... 1 X O X

X 10 REPORTE x 22 - 2 0 - 2 Y O X

Y X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X ~ X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X ~ X X X X X X X X X X X X X X X X X ~ X

TABLA B Calculo de tiempos de espera, En sewartas,

DONDE:

L S T = tiempo maxlmu que debe durar un evento, sir1

ocasiarmr un r e t r a o en e l proyecto general , f E S T =: tiempo miriimo para que im everito ocurra en

re lac ion a l a s o t ras ta reas r

T, = Duracion de l a ta rea

t = Tiempo maximu de holqura para r ea l i z a r l a tare;,

Page 12: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

G

a a

2

o w n a

a

o u. U o

-

CJ

I U K c3

a

a a -

- a W [L U I-

d OD

E u U

O N L

O z u '0

<9 <u ..

2 - z

W

- n a I u W LL

,

Page 13: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

E:+ 1 ETAPAS DEL. E S T U D I O ,

E l estudio esta div id ido en t r e s etapas:

la+ Etapa (Captaciori de l a Problematica)

2a+ Etapa (Propasicion de Soli-iciones)

33. Etapa (Ana l i s i s de Resultados)

Como se cdxerva estas etapas siguen uria secuencia log ica ,

l a l a + etapa t iene como f i na l i dad re~ -~r l i r a l personal de l

departamento para que e l l o s mismos ertlisten sus problemas+ E n l a

Zi3+ etapa e l mismo personal propordra solixiories f a c t i b l e s y

v i ab l e s para l o s protilenas e r~ l i s t ados en l a etapa anter io r+ Y en

i a sa+ etapa se h a p i un a n a l i s i s de l o s resultados, qi-ie nos

permitir8 sacar por concli-isinri cuales son l a s soluciones que se

deben ap l i ca r a p r i o r i ,

fl

la+ E T A P A

" C A P T A C I O N DE LA PROBLEMATZCA"

X REUNIONES POR SEPARADO+

Esta cons i s t io en reunir qri-lpos de cinco a qi-lince personas

que laboren con l a misma categor ia , en e l mismo ti-irrm rj en l a

misma area de t r aba jo+ E l proceso de l a t e m i c a fue de l a

s i Q ~ J i en t e mat-ler a :

a + ) Se aislarori en un cuarto donde no se interrumpiera a

l o s part ic ipantes y se formo un c i r cu lo alrededor de l a mesa+

Page 14: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

b e ) Se repart ieron c i r co t a r j e t a s en blarico y im lap iz a

ci3da per soria

c t 1 Se le5 exp l i co ei. por que de l a reuniori, en es te casa,

COMO ya se MerIciorio es t r a ta r de extraer del personal l o s

problemas q1-m a 5i.i consideracian l e5 provocan un malestar dentro

de cj~ls horas de trabajut

d + ) Eie l e p id io a l o s part ic ipantes que escr ib ieran en cada

t a r j e t a un problema que l e s ocasione tension o que simplemente

deseaban que fi-iese modif icado + Ci-iarldo alquierr genero de

c i r c o problemas, se l e praporcianaron ta r je.t;Is e:.:traSr

e + ) Se repart ieron l a s ta r j e t a s en-tre l o s part ic ipantes de

mi3rier a que nadie se quedara con l a s que e sc r i b i o y Se

f a M i 1 i ar i J: a r on con e 1 1 as

f e ) Una persona leya ima de si~c; t a r j e t a s y a esta 5e l e

l lawo l a "TAKJETA SEMILLA" de esta roilcia+

q t ) Eri forria urderiada cada quien puso a consideracian de

los part ic ipan%es i-lria t a r j e ta que a su c r i t e r i o e ra semejante a

l a " t a r j e t a se(ii1la"t s i era aceptada se colocaba en e l centro

jiirita c m e l l a y a s i sucesivamente con e l re:;to de 1.8s personas,

s i rio tiabics propuestas l a s ta r j e t a s a ~ i ~ ~ i ~ i a d a s fi-ieron

guardadas por el1 moderador en w - 1 sobre tamarm car ta ,

Page 15: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

h + ) Otra persona leyo i..iria rlueva " t a r j e t a semilla" y a1

i g u a l que l a ronda pasada se colocaron a l centro l a s t a r j e t a s

relacionadas con e s t a y tambien se gciardarori en i-ir-1 sobre tamano

c iwta+ Esate proceso se rea l i zo hasta agotar la$% t a r j e . t a s

e :-: i s *t e 1-1 t e s

i.1 Como ya 1-10 habla t a r j e t a s , se pregunto a l a

concwrercia s i deseaban agregar a lgun problema que no hi.rbiese

s ida mencioriada y que consideraban debia ser agregado poniendolo

a (:orisideracioi-i de los demas 3 a s i , hasta que no hi-ibiera

problemas por agregar+

K,) Cada persona leyo e l vesi~imen qim escribio, despues l a s

tor , ie tas que contenia e l sobre y i-lt.ievamerite leyo el resi-imen, se

pi~so a cmrtc;ideracion d e todos si se qi~edaba como estaba Q 5 i se

debio modificar+ De i w a l marlera se leyeron todos l os 5obres

hasta qi-ie todos estaban d e acuerdo,

11 ) L o s sobres tanano c a r t a se repartieran e n t r e todos y

e s t o s se consideraron como s i fueran l a s tar j e t a s in ic ia les ,

pero ahora se t r a t o d e reunir sobres, que en forma mas general,

fueran seme jarites y e s t o s se colocaron en sobres tamano oficio

haciendose i-in resi-imen de l os sobr es que contenia +

I

Page 16: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

Page 24

m + 1 E l proceso coritirwo utilizandose cada vez sobres mas

grandes;, con resi~mer~es M I J C ~ O ~ a b i yerierales hasta que ya no

p 1-1 d i esen englobarse mas, asi estos fi-ierort los problemas

wa"iera1es de este ti-trrm +

r l + ) Para real izar e l esti-idio correctamente y analizarlo was

facilmente se recurria a l a "TECNICA DE JERARRUIZACION" para

poder saber cciaies de l os problemas expuestos r*epreseritabari

m i i y o ~ impcwtancia Y de acuerdo a esto tratar de resolverlos

pr'imero, Es ta corisistiu (xi comparar por grupos problema cor1

problema \j ca l i f i ca r l o , aqui se pidio a los participantes qi-ie

di jerar i en primer ll-igar c ~ a X de los dos problemas leidos

consideraba mas grave o cual desear i a qi-ie se soliicioriase

primero, en segurido lugar que d i j e r a con que importanciat para

e l l o se :Les proporciono una tabla como l a sigi-iiertte:

Page 17: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

c

Page 15

De acuerdo a l a t a b l a 1 ;$no*tamos l o s resi-iltados y por medio

de un modelo d e m a t r i c e s SE! c a l ~ i ~ 1 . 0 en procer i ta je cii¿31e5 de l os

problemas encontrados son los M P S importantest haciendose por

n i v e l e s , E s t o es llamado "Ponderacion de l a F'roblematicaI"r

o, 1 A s i como SE procedio para cirl grupo d e persorias comimes

se r e a l i z o para cada tiirnot n i v e l y area d e t r a b a j o , formardo

a s i l a s problematicas para cada Qri-ipo, Los grupas formados

f i..ier on:

1 .-* Jefatura (jefe de s e r v i c i o , superv isores 5 persorial de

o f i c i n a )

2 + -. D i e t i s t a s d e ti-irrm mati,itirio

3*-- D i e t i s t a s de turno v e s p e r t i n a .

4,- Ai"ixi1iar de d i e t i s t a en coc ina turno mati-itirior

5 , - Atmil iar de d i e t i s t a en coc ina turrm v e s p e r t i n o r

6,- Ai..wiliar rJe d i e t i s t a en p i c a s ti..irrm wati-itirior

7,- Aimi l iar de d i e t i s t a en p i s o s tilirno vesper t ino .

D e los s i e t e q r w o s forriados se hizo un promedio Q e n e r a l ,

encmtr ando a s i l a "PROBLEMATICA GENERAL DE:L SERVICIO DE

D I E T O L O G I A " r

Page 18: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

___I_F

Page 16

RESULTADOS.

Lo s problemas p r i n c i p a l e s d e cada grupo se mericioriarl a

cord, i riuac i on con su r esp ec ti va p o rd e r ac i an :

1 t ,JEFATURA

a t 1 Mala u rgan i zac i an (31+20%)

bt 1 F a l t a ($2 presupuesto ( tS t36X)

c t ) I r r e s p o n s a b i l i d a d y a i i s e r ~ t i sno (55+66%)

d + 1 Manipulac ion s i n d i c a l ( 4+76% )

2,- DIETISTAS TURNO MATLJT-INO

a t ) F a l t a de presupuesto y de rec~lrsos humarios (64*13%)

t i t ) F a l t a de estimililo% y de c a p a c i t a c i o n (14+40%)

c t 1 Manipulac ion s i r d i c a l (21 +40%)

3,- DIETISTAS TURNO VESPERTINO

a t 1 F a l t a de o r g a n i r s c i o n departamenta l en cuestiones

a d m i n i s t r a t i v a s y pe r sona l e s (6+53X)

b , 1 F a l t a de recursos hi,imanosi y m a t e r i a l e s adecuados p a r a

cada area ( 5 + 1 8 X )

c + ) Fttrciso de au t o r i dad y f a l t a de c r i t e r i o en t odas los

1-1 i v e 1 es ( 7 O t Z4X 1

1,) F a l t a de com~..lnicaciori y mot i vac i an d en t r o d e l

departamento (18+03X)

Page 19: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

4,- AUXt DE D I E T I S T A EN COCINA TURNO MATUTINO

a t ) F a l t a de reci-irs(3s h ~ m a n o s y m a t e r i a l e s (73,20%)

b + 1 Mala admin i s t rac i an ( 5 t70X )

e t ) F a l t a de mat ivac ior i ( 2 i t O O X )

5t- AUXt DE D I E T I S T A EN COCINA TURNO VESPERTINO

a t ) F a l t a de re lac ianec i hi-imartas (22t70X)

b t 1 F a l t a de recursos humarios y m a t e r i a l e s (S "J lO%)

e t ) Mala organization en e l a lnacen de v i v e r e s (iZt90X)

dt 1 F a l t a de maritei-ii.iiierito (Y t20*/ . )

A+-* AUXt DE D I E T I S T A E N PISOS TURNO MATUTZNQ

at 1 F a l t a de r e l a c i o n e s hi-imariacj y ci,irsc)s de capac i t a c i on

( Y t 33% )

bt) F a l t a de Pr'esiiPi-lesto (47t74X)

e t 1 Mala admin i s t rac i an (42*91X)

7 , - AUXt DE D I E T I S T A E N P I S O S TURNO UESPERTTNO

a t 1 F a l t a de veci-irsos humarios y m a t e r i a l e s (Cit89X)

tit 1 F a l t a de r e l a c i o n e s hi-imar~as (22,74X)

c.) F a l t a de ci-irsoci de c a p a c i t a c i o n (á8t02%)

d , 1 F a l t o de mat i vac i on (3.28X)

I

Page 20: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

n

Page 21: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

E ri base a los resultados anteriores se de*t,al.la a

coritiriuaciori l a :

"F'ROBL.EMATICA GENERAL. DEL S E R V I C I O DE D I E T O L O G I A "

1 +-. Problemas Administrativos+

1 + 1 Mala administracian de recursos mater i a l es+

i + i + i E l material. y equipo para trabajar es MIJY

escaso +

i + 1 +2 Descontrol en aI.imer~tos y ac:ceso a1 conedor +

1 + 1 + 3 Píala organizaciun en e l almaceri de v i v e r e s +

2+-* Problemas Interpersnnales+

2 + 1 Akwso de autor i dad +

2+1+:1 No hay colaboracion entre e l persorial d e los

difererites turnos +

2+1+2 Hay t rato preferencial y no se respeta e l r o l de

trabajo,

2+1+3 No ex is te una asic\riaciori concreta de fi-irIciorIes+

2+2 No ha3 cumw-iicaciori n i relaciones hi-imarias entre e l

p e r sorla 1 +

2+2+ I Las relaciones hiimarlas entre e l personal estar1

de t ev i or ad a s +

3 3 3 L ~ + L . * L . E1 personal no t iene respeto a sus superiores+

2 + 2 + 3 No ex is te comunicacion entre companeros, tiirnos

y niveles+

Page 22: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

e_^__

Page 19

3,- Problemas Laborales+

3.1 Fa l ta de personal e incentivos+

3 + 1 + 1 Fa l ta de personal+

3 + 1 + 2 BaJos sueldos, pagos ta rd ios y categor ias

inadecuadas +

3 + 1 + 3 Horarios no fimcioriales y exceso de t r aba jo+

3 + 1 + 4 Fa l ta de mantenimiento+

3 + 2 Fa l ta de ~ P Q Y Q de l a s autoridades y exceso de apoyo

s i r d i c a l +

3 + 2 + 1 E l apoyo s ind ica l produce rebe ld ia de l persorial+

3+1?+2 Fa l ta de apoyo de l a s autoridades,

3 + 3 Fa l ta de capacitacian en todos l o s n i ve l e s+

3 + 3 + 1 E l persorial no es ta capacitado en todos l a s

ri i ve l es +

Page 23: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

L

Page 24: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

- -

c

1

." e - .. I - * - ".,

" :: Y. .. .. A, ., I.= 4- N

k

N

' I

Page 25: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

+-

- . . . . . . . . Y -

!!: .. " I .. e .

.. . a C . 4 . .. k .

H FI 3

I

Page 26: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

i

\

e w CI Y

Page 27: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

,

t '

. -

. O D O = . * u O " - 0 .

* . . 3 " V " .

a < " - 0 0 . .

. I " . . . . . d , . . . L C .

N .:-

a

n

- n

Page 28: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

"-

I . I. ,

t

1

" á

Y

1- <

. I . ,

.I. . - > = I - d - . .

, . . . . .. . # * . .

r I '

* :

.. .

Page 29: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

-I I - " -

Page 2 0

X N I V E L PROBLEMA PONDERACION ( X I

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

l.

2 l * í

2 * í

2*2

3*í

3*2

3*3

ABS

46115

30 + Y 4

22 + 89

46 + 15

5*55

25 37

5*94

í 4 * 9 5

í*98

REL. +

---....-

---I-

46+i5

17+96

82.+01

25 + 96

65 + 34

8 + 6 9

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Page 30: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

CONTINUACION TABLA 2

X X X x x X m X X X X x X x m X m X x X X m X X X Y X X X Y X X X X X X X X X X X X X m m X X m m X m X X

X 3 1.1*1. 20 *59 44 62 X

X 1 * 1 . 2 12.21 26 + 47 X

X 1+1+3 13+33 28.90 X

X 2.1.1 3+05 54 * 99 X

X 2 * 1 * 2 1.00 18tOl X

X 2*1.3 1.50 26 + 98 X

X 2.2*1. 15*56 61+34 X

X 2.2.2 7.10 28.01 Y

X 2.2*3 2+70 10+64 X

X 3*1+1 2.18 36+81 X

X 3*1.2 0.80 13.57 X

X 3+1+3 2.72 45 + 82 X

X 3.1.4 0.20 3+70 X

X 3*2*1 12.60 84 + 37 X

Y 3+2+2 2.30 15.61 X

X 3+3+1 1+98 le98 X

XmXXXXYXXmmYXXXXY~XXXXXXXYmXXXXXmXXmXXX~mXmXXXX~XmXXm

1ABLA 2 Ponderaciori de l a F'rablenatica General .

Page 31: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

! 1

4-1 C.."

1-1 :I::

4-1 y j : i * ? ":.-

. - e . " . U . .. ..

.*A .---. O > . " . .

-I". N .I.- . .. .... 3.A.

.Y . . . . n ,' ..- .=. u. . I . . ....* I

.I."-..

3 " Y

I .

. . e . , = . a

N.

O R E 2

Page 32: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

- -

Page 22

En la t ab l a 2 se muestran Las ponderaciones akvmlutas y

r e l a t i v a s de cada problema, re:;pecto a la problematica general+

La ponderacion R E L A T I V A es l a importaricia que t iene IJI"I

problema con respecto al nive l proximo superior +

La ponderacion AE:SOL.UTA e s l a importancia que t iene un

problema con respecto a l a to ta l idad de l a problematica

( n i ve l O = lOOX)+

E n l o s esqixwas del 1 a1 7 cie mciestrari en forma de

organigrama l a problematica de cada categor ia , tcirrio y area de

trabajo y eri e1 esql-lema 8 l a problemstica genera l+ Eri la parte

siiper ior de cada problema (encuadrado) estar1 snatados dos

p or cent a J es e l porcentaje de l lado izqi-iierdo es e l que

corresponde a la ponderacion ABS0L.UTA y e l del lado derecho

corresponde a l a ponderacion R E L A T I V A + Estos esquemas , sirven

para ver de i_ina marlera mas ili-istrativo COMQ fueron salierido l o s

problemas paso a paso+

Page 33: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

De 5 p 1-1 e 5 de obtenida ].a p r o b l e n a t i c a del s e r v i c i o d e

d i e t o l o s i a , e l paso a sequir e r a a p l i c a r rtuevamerite l a tclcnica

T K J para encoritrar soli..~cicmes f a c t i b l e 5 y v i a b l e s a 1.05

problemas d e - i c r i t o s en l a la+ e t a p a +

Debidu a que l a s so luc iunes deberiari ser propuestas por e l

peru;orial d e todos l o 5 ti-irncts y r l iveles que p a r t i c i p a r o n por

se!p¿3rado en l a detecciort de la problematica , rm Pilie p o s i b l e

a p l i c a r t u t a l n e n t e l a tecrt ica TKJ , ya qi-ie e r a MIJY d i f i c i l

rc lunir los en una s o l a secion + Pa ra reso lover e l problens

a n t e r i o r se d e c i d i o r e a l i z a r i-irta er~ci-ieste y d i ~ t r i b u i r l a entre

todo e l personal +

E l formato de l a erIci-iesta e5 e l siquiente:

Page 34: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

Mexico, D + F + a 17 de junio de 1984+

AL PERSONAL DEL SERVICIO DE DIETOLOGIAI

HOSPITAL GRAL + "GRAL. + IGNACIO ZARAGOZA" +

F'R E S E N T E +

P a r a tvatai. de reso lver l a problematice de cju

s e r v i c i o rowmns a ud + t ve~par ida l a s s ig i~ ier i tes preguntas con

frarwt.ie+a, c l a r idad y de manera que 51-1s respuestas sear1 lo mas

f i sct ib les y v i ab l e s para daIr*le ima adeci~ada y mejor soli-iciori,

I + - Cons i der e 10s 'I PR OBLEM A S

ADMINISTRATIVOS"; esto5 5e desglozari de l a siguierite fiartera;

A + ) EL MATERIAL Y EUUIF'O PARA TRABAJAR ES MUY ESCASO,

B + ) HAY DESCONTROL EN ALIHENTOS Y ACCESO AL COMEDOR+

C + ) HAY MALA ORGANIZACIWN EN EL AI-MACEN DE VIVERES,

Anote 5 o fias so l i ~ c i n r ~e s q i x a su c r i t e r i o

resolver an les "PROBLEMAS ADMINISTRATIVOS" +

N O 7 A: Loci problemas que requieren ~ i 3 ~ pronta soluciori sori l o s

mencionados eri e l F'UN'TW "A" segim un esti-idio prev io+

Page 35: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

HOJA 2

2 -* Corisidere 105 "PROBLEMAS

INTERPERSONAL,i,S'8 ; se desglozai-1 de l a s iguiente Martera:

A + ) NO H A Y COLABORACION ENTRE EL PERSONAL D E LOS

DIFERENTES TURNOS+

E + ) HAY TRATO PREFERENCIAL Y NO S E RESPETA EL R O L D E

TRAE:A J O +

C + ) NO E X I S T E UNA ASIGNACION CONCRETA DE: FUNCIONES+

D e ) LAS RELACIONES HUMANAS ENTRE EL PERSONAL. ESTAN

DETERIORADAS,

E + ) EL PERSONAL NO T I E N E RESPETO A SUS SUPERIORES,

F + ) NO E X I S T E COMUNICACION ENTRE COMPANEROS DE LQS

DIFERENTES TURNOS Y N I V E L E S +

Anote 5 Q M ~ S soluciones que a si,i c r i t e r i o

reso lver an l o s "PROBLEMAS INTERPERSONALES" , antes Mencioriadus ,

N 0 T A: Los problemas que reqi..iieren imi3 ma5 pronta soli-icion sori

los mencioriado!; en 10% PUNTOS " A t 8 , tgE:88 3 a a D 8 8 ; s e Q 1-1 1-1 e s t i..i ril i o 5

previos,

Page 36: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

tiüJA 3

3 + .- Considere l o s "PROBLEMAS 1-ABORALES" ;

castos rie desglozori de l o s iguior i te manera:

A + ) F A L T A DE PERSONAL E INCENTIVOS+

E: + 1 BAJOS SUELDOS, PAGOS TARDIOS Y CATEGOHIAS

INADECUADAS +

C + 1 HORARIOS NO FUNCI0NAL.ES Y EXCESO DE TRABAJO+

D + I F A L T A DE MANTENIMIENTO,

E + 1 EL APOYO SINDICAL. PRODUCE REE:EL.DIA DEL PERSONAL. +

F + ) F A L T A DE APOYO DE LAS AUTORIDADES+

G + 1 EL PERSONAL. NCI ESTA DEBIDAMENTE CAI"ACITAD0 E N

TODOS 1-05 N I V E L E S ,

Anote 5 c) mas ~ o l i ~ c i o r ~ e s que a su c r i t e r i o

r eso1 ver art los "PROBLEMAS LABORALES" ai-&cas m e r ~ c i ~ r ~ o d o s +

N O T A: Loci problemas que reqi-iiereri i ~ n a pronta soli-iclori sori l o s

mericiw-laTjos eri los PUNTOS " A " t Y I'E" seql-iri estudios I t C I1

p r e v i CK +

Page 37: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

Page 27

HOJA 4

Aqradeceremos Marcar t.iria " X " en e l espacio que indique ci..~al ea

c i 1 ~ 1i-igar \j cateqoria acta-tal de t,ra,baju (no su riombre) +

t + t t JEFATURA

i t t t SUPERVISOR

+ + + + DIETISTA, 'ruRNO MATUTINO

+ t + + D I E T I S T A , 'TURNO VESPERTINO

i t + + AUXILIAR DE D I E T I S T A E N P I S O , TURNO MATUTINO

t t t + AUXILIAR DE D I E T I S T A EN P I S O , TURNO VESPERTINO

t t t + AUXILIAR DE D I E T I C T A E N COCINA+ TURNCJ MATUTINO

t i + + AUXILIAR DE D I E T I S T A E N COCINA9 TURNO VESPERTINO

+ t t t AUXIL.IAR D E D I E T I S T A , TURNO D E SABADOS, DOMINGOS Y D I A S

F E S T I V O S

Le ayradecerenos que esta encuesta sea

resi..ielta en forma personal y sin consultar car1 otros companeros+

A T E N T A M E N 1 Et

S E R V I C I O D E INGENIERIA C L I N I C A t

Page 38: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

Page 28

Page 29

Una vez terminada l a encuesta, se separarori en t r e s grupos

l a s soluciones ahi propuestas) e l s iguiente paso fue tomar l a s

5 o 1 u c i o ri e e; para ap 1 icar l a tecnica TKJ en un qrupo

representativo pequena para r e a l i z a r l a piramide de solticion 9

ponderacion en cada uno de l o s t r e s problenss,

x RESULTADOS,

. Las p r inc ipa les soluciories l e cada problema fueron l a s que

a corttinuaciori se mericionari con s~is respectivas porcer~ta j e s de

importanciat es dec i r , e l orden en que e l propio personal desea

que se r e a l i c e cada soluciori propuesta+

A, ) Soluciones a Froblemas Administrativos,

A , 1 Coritratar persorial de viQi lartcia exclusivo

de l s e r v i c i o de d ie to log ia (7+88%1+

A12 Ai-imeritar e l presupuesto ij permitir Liri fordo

revolverite ( 4 0 , 6 6 % ) ,

A +3 Contratar im ecormno que s e encargue del almaceri

de v iveres , De confiartxa y bien remunerado

(51+66%)

B + Soli-iciones a Problemas Interpersonales ,

B+ i Asiqnar 13% fi-iriciories correctamente a l personal,

a s i como l a s sar~ciories por f a l t a r a e l l a s

(50*63%)*

8 + 2 D a r estimulas e incentivos p a r a que e l personal

labore efectivamente ( 2 5 + 7 9 % ) ,

Page 39: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

B + 3 Marl t erle r med i ant e r euri i ones , -f es t e J os , j im t as , etct l a cordia l idad entre el personal (23+58%) ,

C, 1 Soluciones a ProbleMas Laborales ,

C t i Ampliar l a p l a n t i l l a y plariear l a s act ividades

(22,49%),

C,2 Dar cursos de capacitation (S7,65X) ,

Ct3 Hacer v i s i t a s reqv lares a l a s instalaciones p u r

parte de l a s autor idades (iriclwerido a l Director 1

(9t64%) t

Ct4 El s indicato debe presionar a l a s autoridades para

recategor i z a r a l persorial, a s i COMO de bririciar

apoijo so lo necesario sin pe r twba r la5 labores de

es te (10,2ü%)t

A corilinuacion se des~ losar t l a s p iramides de soli-iciones

completamente,

Page 40: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

A SOLUCIONES A PROBLEMAS AWMINISTHATI'JOS+

A + l Cor,i,ratar personal de vi(2ilarlcia "exc!li..isivw" para e l

s e r v i c i o de b i e to l o s i a ,

A + i + i Est r i c t a v i q i l anc i a en el almacen y acceso a l

comedor +

A + 1 + 1 + 2 E l se rv i c i o de v i q i l anc i a debe hacerse

estrictamente c a r w del acceso al comedor, cocina

3 almacen de v iveres+

A + i + 2 Poner horar ios e s t r i c tos para alimentos y limpieza,

controlados pu r v ic\ i iarc ia+

A + 1 + 2 + i Poner horar ios e s t r i c tos para alimeritos y

l i f ip ieza, corttrcJ1aciaE; por v i q i l a r c i a +

A12 Aimentar e l presupuesto y permitir i"iri fondo revalbente+

A + 2 + i Ocie ex i s ta w t fondo revolvente para el se rv i c i o de

d i e to log i a+

A + 2 + 1 + 1 E l se rv i c i o de alimentacion y d ie te t ic3 debe

tener un fondo economico que sa t i s faqa totalmente

las necesidades de material y equipo para trahi3,jar.

Page 41: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

A + 3 Contratar un ecarmma que se ertcargi-ie de l almacen de

v iveres+ De confianza y bien remunerado+

A + 3 + i E l almacen de v iveres debe ser svpervisadu por

p er so ria 1 cap ac i t ado

A + 3 + i + i Nombrar IJI-I encargado en e l alplacen de v iveres

can p laxa de canf iariza y bien remunerado +

A + 3 + 2 Establecer procedimientos de adquisician mas

experii tos +

A + 3 + 2 + i Establecer procedimientos de adquisiciones mas

e:cp ed i tos +

A + 3 + 3 &..le ex i s t a tina proqramacian para pedidas de materia l ,

A+3,3+i Oi~e se establezcan praqramas de pedidas de

materialt Cart estudio de tiempos de entrega+

Page 42: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

"7

a m o L L

n ? I ?

.) 3:

I " .

I . . - - I

a . e .

e . . * r

"7 ... I * . 0 " -

< e . . " . I

A. * . " A " . * . .

< . * c .. ( " U . = a - . C .

e . , , ... : I' " Y . .

i.

." 9 3

Y 1 i; 11 1 :':'I L . . " t . . I .... : " L .. .. . * .

1 "

I . " . .. I.. " I " . Y . . .. I . . .

" I . e . e .. . . I - - - e .

O . " D . o r r r

7 . e f i n

? '

C I .

.-

. O - I .. I I > . 4: 0 . Ij

1-1 Y . . e ". .. I . .. Y .

CI v - . - . , - - .I-- ." . .. -" 6 ' ' - "

p .. - Y - . . O 1: ;Ij . - - ..I" C Y 0 .. . I D ... o - " U " .

:!: .-.) . a -

. - o ...

.I. I . . . - . = a 4 .. . . I . . ... . . e L."

I..

1-q; " I . 4 . . , " . . : a ... U." *.I ..* .. ..".. < . * . " U .

. . I . I

3::::;

a kt 4

Page 43: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

fase 33

B SOLUCION A PROBLEMAS INTERPERSONALES +

B, 1 Asiqriar las fi-lriciories correctamente a l personal a s i

como informar l a s sarciortec; por fa l ta r a e l l a s+

e + i + i Asiqnar l a s fi-inciorieci carrectamerite a l persorial , Eieyim

e l area de trabajo en que se encuentra, y de

1 a s saric i ores cor r esp c~i-id i erlt es +

R + 1 + 1 + 3. Enterar por escr i to las fimciones de cada persona

de qi-iieri depertden y a quiert informan+

B + 1 + 1 +2 D a r difcisiori a l maru,ial de orqanizacion del serv ic io+

i3+1+1+3 Aplicar reqlamerlto para amortizaciones y

e:.: 't r an am i en t os +

B + 2 Dar estimulos e incentivos para que e l personal labore

efectivamente+

8 + 2 + 1 Respetar los ro les de trabajo, eliminando e1 trato

preferencial +

B + 2 + 1 + 1 Hacer ro les por sortea y considerar mas siupler~tes

para l a elaboraciar1 d e loci ro les+

B + 2 + 1 + 2 Eliminar e l trato preferencial+

E:+2+2 Estimular economicamente a l persoi-tal para dar mejor

a t ei-IC i on a 1 der echohab i en t e +

8+2+2+1 Llar estimulo moi-letaria p a r a rec ibir mayor

colaboracion del personal +

Page 44: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

8+2+2+2 Concientizar a todo e l persorial qi-ie se requiere

de s i ~ cooperacion ai-inque rio se respete e l v o l t dardo

i-iria mejor atei-ic!iori a l derechohabiente +

813 Manterrei. mediarite rei-iriiories, jl-lritas, f e s t e j o s , e t c +

l a cordia l idad entre e l personal ,

8 + 3 + 1 Hacer rei-iniories merisuales con todo e l personal+

8+3+1+i Reciriir por l o merioci i-iria ves a l mes a l persorial para

c(wwriici7r l a s act ividades rea l i zadas cj por r ea l i z a r +

E:+3+2 Impartir c~irsoui de re lac iones humarias exclusivanente

p a v a e l persorial de d i e t o l o s i a +

i3+3+2+1 Hacer diriamicas de gr i~pos a horas convenientes

en cada tcirrio +

B+3,2+3, üar ci-irsos de relac!iories humarias a l persorial de l o s

t r e s ti-irrios, mezclandolos para obtener me jures

7' 11 si-1 1 t ados

Page 45: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

'I , i- . I . - " . , " . l . . I . U , ..u .. " s . # -

ly I .... I. I . - . 4 . 1 . , . 1 . . 1 . .... . . . " . . I . . * . " . . . " . . . . . Y

iI X Z . . " . . . . I

l. .. . d . Y . I . . = , a . - a . Y . ) - . ." I . . . . D .. - . I 4 ".. . * . = . . . a

. O * I . .. . l .

I

Page 46: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

C BOI-UCION A F'R0E:LEMAS LABORALES +

C + 1 Ampl iar l a p l a n t i l l a y p lanear l a s a c t i v i d a d e s ,

C + i +I Nombrar un ericarqado de f i anten i f i i en to e x c l u s i v o

para d i e t o l o q i i s +

C, 1 + 1 + 1 Mariterier a l a direccioi-1 informada cont incianente

de los requerimientos de mantenimiento, con c op i a

de s o l i c i t u d +

C + i i +2 Che ei depar tanento de mantert inierito nombre im

ericarqado f i j o , para r epara r o r e p o r t a r d i a r i amente

los d e s p e r f e c t o s que a mariteriimierlto concierrieri en

l a s areas d e l s e r v i c i o de d i e t o l o q i a +

C + 1 + 2 P lanear l a s a c t i v i d a d e s y proqramar a 1 persona l p a r a

r e a l i z a r l a s +

C + 1 + 2 + í Es tud ia r tiempos y mov in i en tos p a r a Mejor

determinaciar1 de horarios de t r a b a j o y r educc i on

de a c t i v i d a d e s ini"itiles+

C+:L+2+2 S i m p l i f i c a r a c t i v i d a d e s y proqranar descansos

de tcir r~os +

C + 1 + 3 Ampl iar l a p l a n t i l l a d e l s e r v i c i o incluyer ido

suplentes para ci-ibrir iwsenc ias ,

C + 1 + 3 + 1 "I'ener persona l iriterii-io e x t r a para c u b r i r l i c e r i c i a s ,

incapac idades , e t c+

C + 1 + 3 + 2 Terser ima p l . a r ~ t i l l a mas ampl ia+

Page 47: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

C + 2 Da r cursos de capacitation+

C + 2 + 1 Xmpartir cursos de capacitacion periodicamente+

C + 2 + 1 + 1 Ofrecer a todo e l persor1a19 cursos de c~pi3citacion

por l o menos una vez a l ario+

C + 3 Hacer v i s i t a s reqi-ilares a l a s insta lac iones por parte

de l a s autoridades (iricluyerido a l d i rector 1 +

C + 3 + 1 Las ai-itoridades deben hacer v i s i t a s imprevistas a la5

i n s t a 1 ac i or1 e s r e qu 1 a r men t e +

C,3,1,1 Las autoridades del hospita l deberiari hacer uria

v i s i t a a 3.8% insta lac iones por l o Menos una ver

a l mes+

C + 4 E l s indicato debe presionar a l a s autoridades para

recateQor i za r a l personal + asi como brindar a p o ~ o so lo

necesario, sin perturbar l a s labores de l personal +

C + 4 + 1 Che e l s i rd i ca to es te iriformado de l a s anomalies

Y brinde apoyo so l a s i realmerite se l e reqi-iiere+

C+4+J,I Que e l s i r d i c a t o es te s l e r t a o inTornsda de l o s

ahi.i?;os de las aIutor idades +

C + 4 + 1 + 2 Manifestar a l s i rd i ca to y ob l i g a r l o a i n s i s t i r en

MEI ji3T'as s a l a r i a l e s +

C+4.2 Retabular l a s s a l a r i o s y dar compensaciones por

Page 48: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

I"i39e 37

t raba jos ex t r a s t

C t 4 t 2 t 1 . Loci ci~eldoci deben estar de acuerdo a l a s

categor iaci f uricior-les y turnos

C 4 + 2 2 Debe haber comperisaciories ecoriomicaci cciardo hay

t raba jos especia les o eri e:-:cecio t

C t 4 t 2 t 3 Pasar inforMes de tiempo extra lo ~ a c i pronto po5ible

para ev i ta r paqos t,ardios+

Page 49: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

m

X

X

X

X

X

X

X

X

SQLUCION

A 1 1

A 1 2

A13

A1111

A1112

A1211

A1311

A1312

A1313

A111111

A111211

A121111

A + 3 + 1 + 1

A131211

A131311

%

NIVEL ABS 1

7188

4 0 1 6 6

5 2 1 6 6

5152

2136

4 0 1 4 6

33 123

12178

5165

3 5152

3 2136

3 4 0 14h

3 33 123

3 12178

3 5.65

% X

REL.1 X

X

.... X

.... X

..... X

X

7 0 1 0 0 X

3 0 1 0 0 X

1 0 0 + 0 0 X

64133 X

24173 X

1 0 1 9 4 X

X

1 0 0 1 0 0 X

1 0 0 1 0 0 X

1 0 0 1 0 0 X

1.00100 X

1 0 0 1 0 0 X

1 0 0 1 0 0 X

TABLA 3 Ponderacion l e las SalLiciorIes a las Problemas

AlminisLrativoc ( A ) +

Page 50: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

'TADLA 4 Panderacion de las Saltxianes a l a s Prublemcrs

Interpersonales (B)

Page 51: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

X %

X SOLUCIONES NIVEL ABS 4

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

C*1

C*2

C*3

c*4

c * 1 * 1

CI1.2

c*1*3

c*2*1

C + 3 + 1

c*4*2

c*4*2

1.

1.

1.

2

2

2

2

2

2

2

2

22*4Y

57 + 65

Y+64

1.0 *20

2+36

3.2 82

7 * 3 2

57+65

Y+64

1+70

% X

KELI X

X

X ---- .... X

.... X

..... IK

X

3.0148 X

56+99 X

32,553 X

1 0 0 * 0 0 X

1 0 0 * 0 0 X

16+67 X

83+34 X

TABLA 5 (CONTINUA)

Page 52: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

F'aIge 4 1 U70104

CONTINUACION TAE:LA 5

X X X X X X X X X X X X X X Y X X X X X X X X X X X X X ~ X X X X X X X

X

X

X

X

X

X

X

X

)I(

X

X

X

X

c * 1 * 1 * 1

c * i * 1 * 2

c * 1 * 2 * 1

c * 1 * 2 * 2

C + 1 + 3 + 1

c * 1 * 3 * 2

C * 2 * i * i

c * 3 * i * 1

c * 4 * 1 * i

C+4+1+2

c * 4 * 2 * 1

c * 4 * 2 * 2

c*4t2t3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

0 * 4 i 17136 X

1*96 82+91 X

9+62 75,OO x

3*21 25tOO X

5+49 75+0O x

1*83 s5too X

57*65 10 0 + 0 0 x

Ye64 1 0 0 + 0 0 x

O+85 5Oo1OO x

O185 SO+OO x

3+73 43+88 X

3+65 42+Y9 x

it12 1.3+13 X

TAE:LA 5 Pondermian de 1.3s Soli-iciories a l a s P rob lems

Laborales (C),

Page 53: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

Eri l a s t a b l a s 3, 4 y 5 se mi..leStrari l a s ponderaciones de l a s

piramides de l a s s a l u c i m e s A, P !:I C respect ivamente+ Como se

menciono ai-iter iormente , l a s poi-ideraciories r e l a t i v a s sori l a

importar-Icia de dicha soli-icion con r e s p e c t o a l a soli..iciori ma5

gerieral del n i v e l proximo super ior y l a s ponderaciones absolcitas

sori l o s porcerita j e s de importaricia de c i ~ d a soluciori con respec to

a l n i v e l CERO, Por e jemplo, en las sc)li..iciories de l o s "problemas

labora le< j " l a mluc ior i propi-iesta "tener personal i n t e r irm e x t r a

pi3ri3 c u b r i r l i c e r i c i a s , incapacidades , etc + 'I t iene un porcerita je

de importancia de 7 5 + O O X en comparacian con "terier i..ina p l a n t i l l a

mas amplia" qiJe t i e n e un ZS+OOX de importancia, ambas con

r e s p e c t o a l problema d e l n i v e l s i ~ p e r i o r ( 2 ) y que es '8ampliar l a

p 1 ant i 1 1 a d e l personal iricliIiyerido suplerites para ccibrir

ausericias" ! l o s p o r c e n t a j e s a n t e s mencionados son entonces l a

porideraciori RELATIVA, Como ponderscion ABSOI...U'TA se tienen 5+49%

Y i.+83X respect ivamente y este p o r c e n t a j e es con r e s p e c t o a l.a

soluciar i de l o s problemas l a b o r a l e s ( C ) +

Tofiarido l a s t a b l a s por separado, e l n i v e l i corresporde a

l a p a r t e mas a l t a de l a piramide y l a s s o l ~ c i o r i e s propuestas

aql..ii son mucho mas q e n e r a l e s , con o b j e t o d e ver en forma rapida

Y amplia l a s soli-iciones que pretenden r e s o l v e r l o s problemas i o

2 o 3 segcin sea el ca&+ Y i n s n i v e l e s i n f e r i o r e s 2 y 3 son l a s

s o l i ~ c i o n e s desglosadas !:I con mas d e t a l l e ,

Page 54: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

Page 43

3a+ ETAPA

I' AN A LX S I S DE RES U L. T A ü 0 Ci 'I

En l a primera etapa se l l e g o a los problemas gerierales 1 , 2

y 3 amp liamerite mericioriados y e s t o s ti-ivierori i..ina ponderacion

absoI.~i*ta r e s p e c t o a l a probl.ematica genera l El. va lor obteriido

ayi-ii i-icfs i r idira ci-tales de l a s problemas mencionados reqi-iiereri

i-iria p r o n t a -;oJi-icion o que has ta este fiomerito represei-itan mayor

conf 1 ictci + A s 1. p u e s eri l a ciegwida etapa cie obtuvierori

a l t e r n a t i v a s de soluciori a dichos problemas, e s t a s t a m b i e n

ob t 1-iv i er or1 i..irt a p ande r ac i or1 a bs o 1 u t a p ar a 1 a s s o 1 uc i one s d e c a d a

p r ob 1 em a t p r o p ues t a s

ayudar i an MP5 rap idamerite a soli-icioriar l o s problemas

mencionados+ Y es en e s t a t e r c e r a etapa eri l a que se preteride

acoplar l o s resi..iltaIdos obtenidos en l a s e tapas a n t e r i o r e s ,

i rid i c a pido no s cui3 1 es d e 1 as so 1 i,ic i ones

En l o s esquemas 9, 1 0 y 11, se tienen l a s t r e s soluciories

' I C o 1 i ~ c : i or1 es a P r ablemas Adm i n i s t r at, ivos" "Soli-ic i ones a

Problemas IrtLerpersoriaXes" y "8ali.rciories a Problemas Laborales"

respect ivamente+ L.os t i t u l o s a n t e r i o r e s encatw+an e l n i v e l CERCI

d e cada esqi.iema y en e l n i v e l 1. d e cacja imo se t ienen l a s

ponderaciones a b s o l u t a s con r e s p e c t o a l n i v e l CERO,

Para acoplar laci dos etapas es n e c e s a r i o tomar eri ci-lenta

l a s porderaciones absoli..itss de cada prolirlems de l a primera etapa

y e s t a c o l o c a r l a en e l n i v e l . CERO de l o s e~qi~emas obtenidos en

l a E;eqi..inda etapa respect ivamente , es d e c i r 1 con A, 2 con E3 9 3

con C; ejemplo, l a pancieracion absalLi.ta de los

Page 55: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

2 ) + Entonces, esta ponderacion sera anotada COMO ponderacion

ABSOLUTA GENERAL en e l nivel CERO d e l esqi~ema Y t A l colocar es ta

panderacion en e l n i v e l CERO, se calcularan las ponderaciones

ABSOLUTAS GENERAL.EC d e todos l o s niveles i n f e r i o r e s d e cada i-irta

d e l a s tres suliiciones + Estas ponderaciones ABSOLUTAS GENERALES

sori l o s porcentajes qi-w nos indican e l arden en qi-ie deben

r e a l i x a r s s las soli-iciories d e las esquemas de soli-iciori Y , 1 0 y 11

s i wi-11 t arte a m e 1-1 t e +

Page 56: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

L-

PaIge 45

c XPXXXXXXXXXXXYXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

X SOLUCION A6S1 REL, ABSIGRAL X

X X

- .... 46115 X -.I

30194 X I. - .." I.

2218<? X X C

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

-. - ....-

TAULA 6 Ponderacion de l n ive l CERO ( X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

A 1 1

A12

A 1 3

81 1.

812

813

c11

c12

c13

c14

50163 --*

25179 -- 23158 --

22149 -- 57165 -- 9164 e-*

1 0 1 2 0 --*

3164 X

18167 X

23184 x

X

15166

7198 X

7129 x

X

5115 X

1 3 1 2 0 x

212l x

2133 X

r n X X X X X X X X X X X X X X X X l X X X X X X X X X X X X X X X X X X

TABLA 7 F'anderacion de l n ive l 1 ( X ) +

Page 57: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

Page 46

5+52 7 0 + 0 0

St36 3 0 + 0 0

40r46 1 0 0 ~ 0 0

33*23 64*33

12+78 24+73

5+65 10+94

50+63 1 0 0 + 0 0

12189 50+00

12+8Y 5 0 + 0 0

10+33 43+82

13,128 56+33

2+36 i0+48

12+82 56t99

7+32 32+53

57+65 i00,OO

9+64 1 0 0 + 0 0 1+70 16+67 8+50 83+34

2*55

i+09

18+67

15+34

5+89

2 + 6 1

15*66

3*99

3*99

3.19

4+11

0+54

2*93

1+68

3.3 + 20

2*21 0+39 i*94

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

rn

X

X

X

X

X

X m X

Page 58: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

x x X Y x Y X x x x x x x x x x ~ x x x x x ~ x x x x x x x x x X x x x

x SOLUCION AE:S + REL + AE:S +GRAL t x

x Y

x A111111 5152 1 O O + O O 2155 x

x A 1 1 1 2 1 1 2436 1 0 O i O O 1109 X

x A + 2 + 1 + 1 40*46 100+00 18+67 X

A131111 33423 1 0 0 1 0 0 15134 x

x A131211 12e78 l O O + O O 5189 x

x A + 3 * 3 * 1 5+65 100+00 2161 X

X X

x 8 + 1 + 1 + 1 37111 73130 11.48 X

x I3111112 7171 15122 2138 x

x 8111113 5181 1.1148 -1179 X

x 8121111 9102 7 0 + O O 2179 x

x E121112 3187 30iOO 1119 X

x 8 + 2 + 2 + 1 10+13 78159 3.14 x

x 8121212 2174 3,1126 0185 x

x 8131111 10133 100100 311.9 x

8131i11 1+93 14+54 0160 x

x 8.31212 11,35 85144 3151 x

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx~xxxxxxxx~x

TABLA 9 tcoNTINuA,

Page 59: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

Page 48

CONTINUACIQN TABLA ?

f f X X x X X X x X X x X X x x x x X X X X X X X X X X X X ~ X X X ~ X

x CiOLUCXC)N

X

X C * l * l * l

X C*1*1*2

X c*1*2*1

c*1*2*2

X c*1*3*1

f c*1*3*2

X c*2*1*1

X c*3*1*1

f c*4*1*1

f c*4*1*2

x c*4*2*1

X c*4*2*2

x c*4*2*3

ABS, HEL*

0*41 17+36

le96 82+?1

? + 6 2 75,OO

3+21 25+00

5 * 4 ? 75+00

5.83 25+00

57*65 i O O + O O

?+64 1 0 0 ~ 0 0

0 1 8 5 S O + O O

0+85 5 0 e 0 0

3+73 43+80

3+65 42*9?

1+12 13+13

ABS+GRAL+X

X

0109 X

0145 x

2120 x

0*73 x

1*2h f

Oe42 X

13+20 X

2*21 x

0+19 X

O * l ? x

0 + 8 5 f

0183 X

0*25 X

Page 60: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

En l a s t a b l a s 6, 7t €I y 9 se mi-iestran l o s porideraciortes

absoli-itas, r e l a t i v a s y absoli.it;Is gerierales d e l o s n i v e l e s c e r o ,

i..iric)j dos y kres respect ivamente+ Como ya se nenciono l a

ponderaciori absolwt,a genera l (ABS. GRAL, 1 aparece cuarido se

reunen ers i-wt s o l o esqi-iema l a s t r e s c l a s i f i c a c i o n e s ( i 2, 3 3 A ,

P , c1,

Como se observa en l a t a b l a 6 l a soluciori que a j i i i c i o d e l

mismo personal se debe dar pr ior idad es l a "A" qi-ie corresponde a

l o s problemas a d m i n i s t r a t i v o s (1 1 en seyi.irido lugar se deben

a p l i c a r l a s so1uc:iunes "E:" que corresporiden a losi problemas

i n t e r p e r s a n a l e c (2) y en t e r c e r I.i..i~er las soli-iciortes *IC" que

corresponden a l o s problemas l a b o r a l e s (3) +

Se debe tener en cuenta que e l n i v e l cero c a n t i e n e

s o l u c i o n e s ~ 1 - 1 ~ g e n e r ~ a l e s mientras que e l n i v e l t r e s cont iene

s o l w i o r i e s e s p e c i f i c a s y que l a ponderacion abso luta general de

este ( v e r t ,abla 9 ) es l a que de hecho i n f l u y e en l a toma d e

d e c i s i o n e s ,

Page 61: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

u CONCLUSIONES

ORDENAMIENTO DE LAS SOLUCIONES,

esca la ord ina l y de esta forrw cie ohtcivo la t ab l a 10, Con dicha

escala se logro qi-ie l a s soluciones de l n ive l 3 se ordenaran \

siendo que l a primera terma la ponderaciun absoli-ita gerieral M S ~

Page 62: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

F‘aqe 51 “70104

x

8*67

r.5 34

1.3 + 2 0

1i +48

5*89

3*5i

3 * 1 Y

3.14

2*79

2+61

2.55

2 3E)

2*21

2 * 2 O

1*7?

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

rn

X

X

X

1

X

X

SOLUCION

c * 1 * 3 * 1

B*2*1*2

A * 1 * 2 * 1

E3*2*2*2

c*4*2*1

c*4*2*2

c*i*2*2

B * 3 * 2 * 1

c * 1 1 *2

c*1*3*2

c 4 2 * 3

c * 4 * 1 * 1

c*4*1*2

c * i * i * i

XXXYXXXXXXmXXXXxXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

TAE:LA 10 Ordenamiento de l a s soli.Jciories f a c t i b l e s , segun SU

i MP or taric! i EI

Despiies de srislizar 1s Tabla 10 coricluimas que l a s

soluciones que se deben ap l i ca r sori las coriteriidss en l o s s i e t e

pi-iritoei ciigiIiieriteei (1, Xi: , X11, , V I I ) en e l orden eri qcie

a p ar eceri +

Page 63: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

I PETICIONES IIRGEN’TES t

lo - Autor i z a r im f ordo revolvente y poner im encargado f i j o

en e l almacen d e v i v e r e s (economo),

2ot- Ofrecer cursos de c a p a c i t a c i a n constantes y e n t e r a r p o r

escr i t o de l a s fimciories de cada pers(3ria , irtdicartdo d e

qi-iiei-i dependen directamente y a quien informan +

300- E s t a b l e c e r procedimientos de adquis ic ion mas expedi tos ,

es dec i r , elimiriar l a burocracia .

4o+-- D a r estimi-ilos mediarite:

i t 1 Cl-lrsos de r e l a c i o n e s Immanas, e x c l u s i v o s para personal

de d i e t o l o g i s +

i i t ) L a r e a l i z a c i o n d e corivivios regularmentet

i i i t ) Recompensas economicas a ql,iieri desempene buen

traba j o t es pimtual e t c +

I 1 O R G A N I Z A C I O N EN LA JEFATURA,

l o t - Hacer r o l e s de t r a b a j o sor teados y r e s p e t a r l o s

(el imirmr p r e f e r e n c i a s ) +

2ot- Difi-iridir e l manual de organizaciont

30.- Tener e s t r i c t a v i g i l a n c i a en e l acceso a comedor, cocina

y alnacen de v i v e r e s *

40.- Estudiar tiempos y movimient,os de l a s tareas que se

realizain en e l departamentot

S o t - Considerar I;ciplerites para c u b r i r l i c e r i c i a s , perf i isos ,

e t c t

Page 64: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

60.- No ~~e:zcl .ar horarios de limpieza cor1 los de preparacion

de

comida ni con l os de al.imentos4

III SUGERENCIA A AUTORIDADES+

lo+- Hacer v i s i tas periodicas a l serv ic io , para detectar e l

ambiente laboral +

20.- Ap 1 icar e l r eg 1 a men t a de amonestaciones y

e:.: t r ana m i e ri t os +

30,- Estricto control a l proporcionar tar jetas d e acceso a l

comedor +

I U ASPECTOS SAI,ARIAL.ES +

lo+- Recatesoriracion de personal. +

2o+- Cumpensacion economica par trabajos agotarrites+

30,- Aqi l i rar reportes de tiempo extra a coritaduria, pues

retrara l a s pagos+

4o+- Simplif icar actividades con was descanso^.

U SUGERENCIAS A MANI'ENIMIENTO+

lo+- Nombrar i.ir-1 encargado fijo que este perdierite d e l a s

desperfectos en l a s areas de este serv ic io+

20.- Agi l izar los tramites de scibrogacion de equipo para

ev i tar la paral is is de eqi-tipos basicc)s+

Page 65: 070104 - 148.206.53.84148.206.53.84/tesiuami/UAM8051.pdf · PI+ ei-iC + ERNESTO MERCADO . I RESUMEN ... El motivo del estudio es enclarecer cuales son las problemas que acscioriari

Page 5 4

Pacte 55

U 1 PET IC IONES EXTRAS+

lor-. Ampliar l a plarlt,i l la de l s e r v i c i o r

20,- Dotar cart imiformes adec-uados a l personal +

sat- Contratar im j e f e de tiempo completo, que cubra ademas

sabados, domingos y d ia s f e s t i v o s+

U11 SUGERENCIAS AL SINDICATO,

ior- Estar siempre a l e r t a do l o s abusos que se le cometen a l !

persorial

Zar- I r i s i s t i r en mejoras s a l a r i a l e s +