00 iso 9001 aplicado- 3
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ISO 9001:2015APLICADO(3° PARTE)
Aun y cuando estaremos
tratando sobre ISO 9001:2015,
no será un enfoque
Clausula por Clausula, sino a Herramientas APLICABLES, para hacerlo EFECTIVO.
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CASO DE APLICACIÓN PRACTICA – Diagrama de Flujo y "Punto de Equilibrio” en una Microempresa.
TEQUILLANANALISIS EMPRESA; *TEQUILLAN*
Quien quiere que...
Cliente• Bajo Costo• Alta Calidad• Rápida entrega
La Empresa Utilidad Repetir Ventas CrecimientoEfectivo !!$
Valor !!
Iniciar con un
objetivo de
UTILIDAD
Las Empresas
Dictaban el
PRECIO
Viejo Modelo Nuevo Modelo
Agregar la
utilidad deseada
al COSTO
El Cliente
establece elPRECIO DE MERCADO
Esto resulta en;
UTILIDAD o
PERDIDA
Las Empresas le
restan el COSTO
La necesidad de LEAN…Un nuevo Modelo de Costos
Incremento de Precio
1
2
3
1
2
3Precio de Venta
Costo de Producción
Poco MargenMayor Margen
Precio - Costo = Margen
Reducción del Costo
Poco Margen
Mayor Margen
Precio de Venta
Costo de Producción
1
2
3
1
2
3
Precio - Costo = Margen
Algunos beneficios en eslabón.
1
Al aumentar el volumen, los costos unitarios descienden.
2
Al descender los costos unitarios, la empresa puede reducir sus precios sin que ello suponga menoscabo de la rentabilidad.
3
Al reducirse los precios, aumenta la demanda de consumo y crece la participación en el mercado.
4
Al aumentar la participación en el mercado, los beneficios resultantes hacen posible la realización de inversiones en tecnología que reducen todavía más los costos.
PERO,
COMO????
PRODUCTOTEQUILLAN
PRODUCTO
MORRAL
DOBLE
CUARTO
MEDIO
CAFÉ GOURMET, LISTO PARA SERVIRSE.
PROCESOSTEQUILLAN
DEFINICION DEL PROCESO
DE PRODUCCION
DEFINICION DEL PROCESO
DE PRODUCCION
DEFINICION DEL PROCESO
DE PRODUCCION
PRODUCTO CAPACIDAD PRODUCCION
PRECIO VENTA
VENTAS MES
MORRAL 7.5 h X 60 min. = 450 min. / 8 min. 56 / día X 25 días = 1406
$45 1,406 morrales/m
es
DOBLE 7.5 h X 60 min. = 450 min. / 8 min. 56 / día X 25 días = 1406
$65 1,406 morrales/m
es
CUARTO 7.5 h X 60 min. = 450 min. / 2 min. = 225/día X 25 días = 5625
$35.00 5,625 cuartos /
mes
MEDIO 7.5 h X 60 min. = 450 min./2 min. = 225/día X 25 días = 5625
$56.50 5,625 medios /
mes
CALCULO DEL PUNTO EQUILIBRIO
ANALISIS EMPRESA; *TEQUILLAN*
CONCLUSIONES
PRODUCTO CAPACIDAD PRODUCCION
PRECIO VENTA
VENTAS MES UTILIDAD MENSUAL
PUNTO EQUILIBRIO
MORRAL 7.5 h X 60 min. = 450 min. / 8 min. 56 / día X 25 días = 1406
$45 1,406 morrales/me
s
$12,731.00 528
DOBLE 7.5 h X 60 min. = 450 min. / 8 min. 56 / día X 25 días = 1406
$65 1,406 morrales/me
s
$14,840.00 479
CUARTO 7.5 h X 60 min. = 450 min. / 2 min. = 225/día X 25 días = 5625
$35.00 5,625 cuartos / mes
$37,344.00 957
MEDIO 7.5 h X 60 min. = 450 min./2 min. = 225/día X 25 días = 5625
$56.50 5,625 medios / mes
$62,656.50 612
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