-infos.fr con concurso de de prensa... · el inra/igepp presentará los trabajos conducidos para...

DOSSIER DE PRENSA POTATOEUROPE

2012

Contacto de prensa :

Xavier GAUTIER

Mov. 06 80 31 31 53 Tel. 01 44 31 10 20 [email protected]

Indice

PotatoEurope 2012: innovaciones, demostraciones y comercio p.2

Demostraciones dinámicas: 90 máquinas y materiales implicados p.3

Una investigación activa para un sector dinámico, económico y sostenible p.4

- Área de recursos genéticos e innovaciones varietales

- Área de gestión de suelos y aguas

- Área de prevención y protección de cultivos

- Área de almacenamiento y conservación de tubérculos

Conferencias sobre la actualidad profesional y técnica p.8

Miles de visitantes internacionales p.9

Anexos

- Socios activos y comprometidos

- Información práctica

Vídeo de anuncio y dossier de prensa PotatoEurope 2012 En www.potatoeurope.com

Con el apoyo de :

www.arvalis-infos.fr

Organizado por

Con concurso de :

Conferencia de prensa PotatoEurope 2012 – 27.03.12 Paris Página 2

POTATOEUROPE 2012

Innovaciones, demostraciones y comercio

Didier LOMBART Presidente del comité profesional de la patata - ARVALIS, Institut du végétal

Cada cuatro años, Francia acoge la feria PotatoEurope. Escaparate de las innovaciones técnicas, banco de demostración de los talleres de recolección y almacenamiento, también es la cita de negocios obligada para los productores. Enfocada al rendimiento, la sostenibilidad y la excelencia cualitativa y medioambiental, PotatoEurope se prepara para acoger a 10.000 visitantes de todos los continentes.

PotatoEurope 2012 tendrá lugar los días 12 y 13 de septiembre 2012 en Villers-Saint-Christophe, en l’Aisne Estas jornadas internacionales, las sextas de este tipo en Francia desde 1996, son organizadas por ARVALIS - Institut du végétal con el apoyo del CNIPT

1 y con la colaboración de todas las entidades del sector: FN3PT

2, GNIS

3, UNPT

4,

FELCOOP5, GIPT

6, FEDEPOM así como el consejo regional de l’Aisne y la región Picardie.

PotatoEurope se dirige a todos los actores de los sectores de la patata: semillas y plántulas, mercado de productos frescos, patata transformada y fécula e interesará a todos los agricultores que deseen reunirse con sus proveedores del agroequipamiento y el agrosuministro.

Se ha hecho especial hincapié en los talleres dinámicos: 22 ha de demostraciones

PotatoEurope destaca sobre todo por las demostraciones dinámicas. Los visitantes verán evolucionar una amplia gama de materiales de arrancado, recepción y almacenamiento propuestos en la actualidad por los fabricantes del mercado. También habrá cadenas de selección óptica en acción, animación original y propia del acontecimiento francés que ilustra la búsqueda de la excelencia del sector francés en el ámbito de la calidad. También se mostrarán los nuevos equipamientos, que combinan deshoje mecánico y químico, herramientas de lucha contra la erosión, agricultura de precisión... todas ellas alternativas que mejorarán un poco más la sostenibilidad de la producción. . Para llevar a cabo todos estos talleres dinámicos, ¡se utilizarán más de 90 máquinas y materiales!

Una investigación activa para un sector dinámico, económico y sostenible

Los organizadores están concentrando todos sus esfuerzos en reunir todos los ingredientes necesarios para que esta cita del sector de la patata, de obligada visita, sea todo un éxito :

las innovaciones técnicas de ARVALIS y los prescriptores en las 4 áreas técnicas: recursos genéticos e innovaciones varietales, prevención y protección de cultivos, gestión de suelos y aguas y, por primera vez, un área dedicada a los avances en materia de conservación de tubérculos.

el pueblo del comercio, que agrupa a unos cuarenta negociantes y cooperativas. Allí es donde se llevará a cabo el comercio de productos frescos y plántulas. También habrá stands y pabellones internacionales que permitirán realizar contactos con operadores y proveedores neerlandeses, belgas, alemanes, ingleses, españoles, italianos y este año, incluso, norteamericanos, neozelandeses y chinos.

con 230 expositores, PotatoEurope también es una feria de negocios. Fabricantes de agroequipamiento, proveedores de fertilizantes, de productos de protección de cultivos, de material de manipulación, almacenamiento y conservación de las patatas, empresarios de la transformación, recibirán a los visitantes en los cerca de 10.000 m² de superficie cubierta y en sus parcelas de demostración.

conferencias para profundizar en cuestiones técnicas y profesionales de actualidad para los distintos sectores.

El espacio técnico tratará de responder al triple objetivo de competitividad, calidad de los productos y respeto al medio ambiente.

PotatoEurope2012 será la cita internacional más relevante de los sectores de la patata en Europa, a la que se prevé la asistencia de 3.000 visitantes extranjeros, de los 10.000 que se espera recibir.

1 Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre (Comité Nacional Interprofesional de la Patata) 2 Fédération Nationale des Producteurs de Plants de Pomme de Terre (Federación Nacional de los Productores de Plántulas de

Patata) 3 Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants (Agrupación Nacional Interprofesional de Semillas y Plántulas) 4 Union Nationale des producteurs de Pomme de Terre (Unión Nacional de Productores de Patata) 5 Fédération Française de la Coopération fruitière légumière et horticole (Federación Francesa de Cooperación frutera,

verdulera y hortícola) 6 Groupement Interprofessionnel pour la valorisation de la Pomme de Terre (Agrupación Interprofesional para la Valorización de

la Patata)

Fédération Française des Syndicats de Négociants en Pommes de Terre et Légumes en Gros (Federación Francesa de Sindicatos

de Negociantes de Patata y Verduras al por Mayor)


DEMOSTRACIONES DINAMICAS

Más de 90 materiales implicados

Michel MARTIN Equipamiento y conservación de la patata - ARVALIS, Institut du végétal

Las presentaciones dinámicas de los nuevos equipamientos constituyen la marca de fábrica de PotatoEurope. Este evento cuenta este año con una extensión de 22 hectáreas, es decir, un 20% más que en la edición francesa anterior de 2008. Son precisamente las animaciones las que convierten en un éxito esta manifestación europea, que regresa a Francia cada cuatro años, alternándose con los Países Bajos, Bélgica y Alemania. Voir les matériels évoluer dans les conditions réelles de production représente un intérêt essentiel pour les Ver los materiales evolucionar en las condiciones reales de producción tiene un interés fundamental para los productores. Pueden observar y comparar en funcionamiento los materiales que se plantean adquirir. La selección de septiembre permite ofrecer una visión muy amplia de los nuevos materiales vinculados a las operaciones de cosecha y postcosecha: arrancado, recepción, almacenamiento (tanto a granel como en cajas-palets), selección óptica... Además, vamos a ampliar a 22 hectáreas las superficies dedicadas a las demostraciones, esto es, a 4 hectáreas más que en 2008. Y completamos estas demostraciones con las técnicas combinadas de deshoje, triturado mecánico de matas + pulverización química, que en estos momentos se encuentran en fase de desarrollo.

Apreciar la calidad del trabajo de las máquinas en condiciones reales

Las demostraciones, contrariamente a las exposiciones estáticas de las ferias de invierno, permiten visualizar el modo de funcionamiento de los distintos órganos de los materiales, cómo circulan las patatas en las máquinas y apreciar mejor la eficacia de los equipamientos y la manera en la que preservan la integridad de los tubérculos. Y es que, cuando se habla de equipamientos, siempre hay que tener presente ¡que la patata es un producto destinado al mercado! PotatoEurope ofrece por tanto la ocasión de observar tanto los distintos materiales como los eslabones correspondientes de la cadena completa de manipulación. Así, después de los distintos modos de eliminación de tierra y separación de matas de la arrancadora, el visitante podrá apreciar la eficacia de los materiales de recepción y almacenamiento para completar estas operaciones y precalibrar la cosecha. La selección óptica automática permite ahora separar automáticamente los tubérculos defectuosos a alta velocidad... Pero en todas estas etapas, la patata debe ser preservada de todo daño. Hay que evitar que reciban golpes.

Novedades en arrancamiento: un nuevo fabricante y gamas más amplias

Las demostraciones dan la oportunidad a los fabricantes de presentar sus últimos modelos. Aún es algo pronto para avanzar todos los detalles pero ya sabemos que 2012 marcará la llegada de un nuevo fabricante, que además es francés: la sociedad Pouchain, conocida por sus máquinas automotrices recolectoras de endibias, también se ha lanzado al sector de la patata hace algo más de 2 años. El material de arrancado está claramente destinado a la ampliación de las gamas. Después de encontrarnos prácticamente frente a un monopolio en el sector de las arrancadoras simplificadas de 2 filas hace veinte años, el desarrollo de los almacenamientos en cajas-palets desde hace 10-15 años fue objeto de un repunte de interés por los materiales combinados de 1 o 2 filas. Todo ello, unido a una especialización cada vez mayor de la producción y a un crecimiento de las estructuras, nos ha permitido observar un interés creciente desde hace algunos años por los materiales de gran capacidad. Así, las arrancadoras automotrices de 4 filas ya hicieron su aparición hace algunos años en las superficies muy grandes con una capacidad anual de cosechado de 250 a 300 ha. En la actualidad, observamos la llegada de arrancadoras de tres filas. Estas son adecuadas para superficies de cosechado de tamaño intermedio y sirven para materiales automotores o traccionados, simplificados o combinados.


UNA INVESTIGACION ACTIVA

PARA UN SECTOR DINAMICO, ECONOMICO Y SOSTENIBLE

Jean-Michel GRAVOUEILLE Dinamizador del sector de la patata - ARVALIS, Institut du végétal

Una particularidad del modelo francés es que los profesionales de la patata se han dotado de un instituto de investigación y desarrollo. Las innovaciones técnicas de ARVALIS – Institut du végétal y de los prescriptores se expondrán en 4 áreas técnicas: recursos genéticos e innovaciones varietales, prevención y protección de cultivos, gestión de suelos y aguas y, por primera vez, en un área dedicada a los avances en materia de conservación de los tubérculos.

ÁREA DE RECURSOS GENETICOS E INNOVACIONES VARIETALES

La significativa proliferación de las variedades de patatas en el Hexágono subraya la energía desplegada por la investigación para satisfacer la multiplicidad de usos y salidas de la producción francesa como para encontrar vías de adaptación a los desafíos agronómicos y medioambientales.

¡65 variedades en exposición!

De las 300 variedades inscritas en el catálogo francés y el catálogo comunitario, la feria presentará 65 exponiendo sus puntos fuertes y débiles (parcelas de vegetación y tubérculos). Las 32 novedades inscritas desde la edición francesa anterior de 2008 serán comparadas con las grandes referencias del mercado.

Innovaciones en calidad, resistencias y tolerancia al estrés

El INRA/IGEPP presentará los trabajos conducidos para mejorar la especie frente a los bioagresores (mildíu y otros hongos, nemátodos, virus y bacterias) gracias al mantenimiento y la caracterización de la colección "Patatas y especies afines" de Ploudaniel (29), un depósito de genes de cerca de 10.000 clones, conservados en campo, túnel, plataforma (tarros) o incluso in vitro. Mediante la creación de "genitores mejorados" destinados a los obtentores, los investigadores han contribuido, por ejemplo, a la inscripción de la variedad Coquine en 2008 (buen nivel de resistencia al mildíu -nota: 8- y precocidad interesante) y, en 2009, de Iledher, 1era variedad de consumo resistente al nemátodo quiste Globodera pallida inscrita en el catálogo francés.

ILEDHER : Un buen ejemplo de colaboración entre el INRA y los seleccionadores franceses. Procedente de un cruce con un genitor INRA, se trata de la primera variedad de consumo resistente al

nemátodo quiste Globodera pallida inscrita en Francia. A pesar de algunos puntos débiles... es una variedad a evaluar en zonas afectadas por este parásito.


La resistencia a la sequía es otro eje de trabajo para entender mejor las diferencias de tolerancia/sensibilidad entre variedades e identificar genotipos reveladores. Se presentarán los resultados obtenidos a partir de una red de 16 ensayos, realizados durante 3 años, en 10 variedades que cubren una amplia gama de precocidad y conductos de regadío y secano.

Ensayos de tolerancia varietal a la sequía, Audeville (45) 2010 La variedad: una palanca estratégica para optimizar la gestión del recurso del agua en cultivos de patata.

Las normas de inscripción evolucionan

El GEVES presentará la evolución que se ha producido en los términos de evaluación para la inscripción en el catálogo francés, integrándola en la noción de "valor medioambiental". La voluntad del CTPS consiste en orientar el progreso genético hacia variedades adaptadas a itinerarios técnicos diversificados y que permitan responder a la reducción de los insumos, manteniendo a la vez los objetivos fundamentales de productividad y calidad tecnológica y sanitaria. Los visitantes también podrán informarse sobre la apertura en el catálogo de la nueva lista "Variedades de conservación" o lista C, destinada a recopilar "razas primitivas y variedades agrícolas adaptadas de manera natural a las condiciones locales y regionales y amenazadas por la erosión genética".

ÁREA DE GESTION DE SUELOS Y AGUAS

El agua, al igual que la fertilización, constituye uno de los elementos técnicos de la patata que influyen tanto en el nivel de producción como en la calidad de los tubérculos. Las cubiertas intermedias no sólo contribuyen a la gestión del nitrógeno sino también a la gestión del parasitismo.

Desarrollar el control del riego y adaptarse al recurso

PotatoEurope 2012 va a permitir hacer balance de los numerosos avances que se han producido en las herramientas de control de riego, analizando sus ventajas e inconvenientes: balance hídrico Irré-LIS® (disponible en Internet), medidas de tensión y humedad en el suelo; Irrinov®, teletransmisión de los datos (que aporta una gran flexibilidad al productor, liberándole de la obligación de tener que recoger él mismo los valores en las sondas). También se presentarán los resultados de los ensayos y la modelización del comportamiento de las patatas en recurso limitante para explorar nuevas estrategias de producción.


Comparar los efectos de la fertilización

En el campo de la agronomía, nada de teorías. Se aportarán datos concretos. Aquí presentaremos por tanto lo que ocurre en el suelo, haciendo hincapié en los mecanismos aplicados para el aporte de elementos minerales. Un perfil de cultivos permitirá intercambiar impresiones con los visitantes en torno a estas cuestiones mostrando sobre todo cómo mejorar el almacenamiento del carbono. El razonamiento de la fertilización se basa a continuación en la estimación de las necesidades. Por tanto, en PK, hablaremos de cómo determinar la dosis de abono y de qué forma realizarlo. En cuanto al nitrógeno, la variedad también tiene un impacto en el cálculo de las necesidades. Asimismo, también se podrán observar de manera muy clara los efectos de la fertilización en las prestaciones agrónomas gracias al dispositivo que dispondrá de media docena de parcelas experimentales, en las que se presentarán las posibilidades de fertilización correspondientes. En el extremo de cada parcela, ¡se colocará un contenedor transparente que permitirá comparar la productividad de manera muy visual!

Contar con los intercultivos

Diez parcelas presentarán las principales especies de cubiertas adaptadas a la patata: crucíferas, gramíneas, leguminosas y asociaciones. La idea es presentar los principales criterios de elección, desde el interés agrónomo de la cubierta a los métodos de destrucción, pasando por el precio de la semilla. Un productor interesado en el aporte de nitrógeno se dirigirá, por ejemplo, a asociaciones que incluyan una leguminosa pero las semillas serán más caras y la siembra deberá ser más temprana y requerirá de mayores cuidados que con una crucífera. Además de la obligación normativa de las cubiertas vegetales, muchos productores ven el intercultivo como algo beneficioso por los aportes orgánicos como la vinaza o gallinaza. Los esparcen en verano sobre los rastrojos y después trabajan un poco el suelo y siembran la cubierta de inmediato. Esto evita esparcir los efluentes sobre un suelo húmedo en primavera.

ÁREA DE PREVENCION Y PROTECCION DE CULTIVOS

Todo problema que se evita en su origen... ¡es un problema resuelto! El área de protección ilustrará de qué manera es posible reducir considerablemente la dependencia de los productos químicos en la patata mediante la gestión de residuos, la resistencia varietal o la rotación haciendo a la vez que resulten eficaces pequeñas dosis gracias al triturado antes del deshoje.

Gestionar los problemas antes de que aparezcan

La primera regla de una correcta protección es la gestión global de riesgos con el respaldo de una prevención adecuada. Así pues, este área presentará los conocimientos disponibles en la actualidad para que cada asistente pueda hacerse una idea global de la cuestión y utilizar los recursos adecuados:

El recurso más eficaz y sin embargo, no siempre convenientemente desarrollado, es la gestión de los residuos de cultivo. Constituyen un depósito importante de inóculo primario para la campaña siguiente y por tanto, un riesgo para los futuros cultivos.

El aprovechamiento de la resistencia varietal a los bioagresores también debería utilizarse con más frecuencia. A continuación, hay que prestar especial atención a la elección de la plántula que, evidentemente, tiene que estar sana.

En la medida en que existen menos sustancias disponibles para garantizar un saneamiento químico de los suelos, la rotación de los cultivos constituye una estrategia muy importante. Existen aún demasiadas zonas de producción en monocultivo o incluso en rotación de dos cultivos. De este modo, se incrementa el riesgo de favorecer la proliferación de parásitos del suelo como los gusanos de alambre, los nemátodos y las babosas, así como las enfermedades del suelo como la sarna (sobre todo la sarna común), la rhizoctonia o la dartrosis. Enfocar de manera más adecuada la rotación puede plantear inconvenientes a la hora de cumplir con los contratos eventuales. Sin embargo, es una buena práctica para garantizar la sostenibilidad de la producción en la explotación. Nosotros recomendamos, por ejemplo, introducir un cultivo de cebada o algunos cultivos de verduras saneadores.

El mildíu bajo control

El creciente uso de herramientas de ayuda a la toma de decisiones ha permitido reducir de manera considerable el número de tratamientos, optimizando su posicionamiento. Por este motivo, este año se pondrá de nuevo en línea la herramienta Mileos®. Los estimuladores de defensas de las plantas constituyen otra vía prometedora. Por último, presentaremos los resultados de productos alternativos o de bajo riesgo que actualmente se encuentran a prueba.


Intercultivos y lucha química contra enfermedades de presentación

Resultados de investigaciones recientes han demostrado que, sin obtener un nivel de desinfección tan elevado como un tratamiento, la realización general de intercultivos con especies desfavorables para estas enfermedades permite reducir considerablemente la dependencia de los productos químicos. Por otra parte, la homologación de un nuevo producto de tratamiento del suelo contra estas enfermedades será objeto de la presentación de un material de aplicación que permite localizar los aportes en la raya de plantación.

ÁREA DE ALMACENAMIENTO Y CONSERVACION DE TUBERCULOS

Innovación de PotatoEurope 2012, el área de almacenamiento presentará información específica para luchar contra las pérdidas de peso y preservar la calidad de los tubérculos en una fase esencial como es la conservación. Asimismo, ofrecerá la oportunidad de presentar la nueva edición del folleto de almacenamiento.

El área de almacenamiento ya es en sí una innovación de PotatoEurope 2012

Es la primera vez que un área técnica dedicada al almacenamiento está presente en esta manifestación. Destacaremos ante todo las novedades. Por ejemplo, desde 2008, se han autorizado nuevos inhibidores de germinación, ya sea mediante el desarrollo de nuevos compuestos activos con un modo de acción específico o nuevas especialidades comerciales que emplean moléculas ya inscritas pero integradas a nuevas formas de aplicación como la pulverización en la disposición por montones. Así, han surgido dos nuevas materias activas de origen natural, el aceite de menta y el etileno, que además se pueden utilizar en agricultura Bio. ARVALIS - Institut du végétal explicará los mecanismos de acción, los puntos fuertes de cada solución. El objetivo es contribuir a la estrategia correcta de aplicación de los productos según la situación particular del productor: lograr la eficacia a largo plazo, luchar contra los gérmenes internos, reducir los contenidos de residuos en las patatas de conservación, eliminar el freno a la producción de agricultura biológica.

Stop a la pérdida de peso...

La reducción de las pérdidas durante la conservación es a la vez una cuestión de presentación, ya que los tubérculos pueden amustiarse en caso de grandes pérdidas de agua, pero también de rentabilidad. Incluso en ausencia de daños importantes de tipo facetas, las pérdidas de peso pueden alcanzar un 7 y hasta un 10%, ¡con su correspondiente porcentaje de pérdidas económicas! Presentaremos una lista de precauciones para limitar estas pérdidas y optimizar, finalmente, el coste de producción sobre el rendimiento neto del productor. Esto requiere sobre todo un control adecuado de los parámetros físicos de almacenamiento, temperatura, higrometría y presión de vapor de agua en el centro así como una correcta gestión de la temperatura en el momento de la cosecha.

¿Pero no habría que considerar también el plano medioambiental?

La primera clave para limitar el impacto del almacenamiento en el medio ambiente es limitar el número de horas de funcionamiento de los equipamientos de ventilación y refrigeración. Este tiene un impacto tanto en el coste de funcionamiento como en la huella de carbono de la producción. Para conseguirlo, podemos adelantar dos pistas principales: una buena gestión de los diferenciales de temperatura y el recurso a las opciones de equipamiento, especialmente el uso del aire exterior como refuerzo de un uso exclusivo de frío artificial para los almacenamientos refrigerados en cajas.

En materia de frío, ¿han evolucionado los equipamientos?

Tras la retirada progresiva desde hace unos quince años de los fluidos congelantes que afectan a la capa de ozono si se liberan a la atmósfera, la preocupación actual se centra en el impacto potencial de los fluidos congelantes en el calentamiento climático. Existen soluciones para limitar la cantidad de fluido utilizada. Así, cada vez se habla más de la efusión indirecta, que utiliza el agua glicolada como fluido refrigerante. El evaporador es por tanto más pequeño y el volumen de fluido mínimo, ¡en una proporción que puede ir de 5 a 1! Los fabricantes proponen ahora instalaciones prefabricadas a un precio más asequible.


CONFERENCIAS SOBRE LA ACTUALIDAD

PROFESIONAL Y TECNICA

Por primera vez en el marco de un evento POTATOEUROPE en Francia, los visitantes podrán completar su recorrido de las áreas técnicas, las demostraciones dinámicas y los expositores participando en miniconferencias de 30 minutos sobre temáticas técnicas y profesionales de actualidad.

Nuestro objetivo con ello no es organizar un coloquio que desvíe la atención de los profesionales de los talleres y otras demostraciones sino proponerles un momento de respiro en torno a temas de actualidad enfocados a la economía de los distintos sectores (mercados, exportaciones, competencia...).

Tenemos previsto organizar tres miniconferencias por día a las 10h, 11h y 14h30. Serán presentaciones sintéticas de unos veinte minutos seguidas de diez minutos de preguntas. Nuestra intención es enriquecer la visita sin movilizar a los visitantes demasiado tiempo. Los temas, propuestos por los profesionales, están relacionados con las preocupaciones actuales del sector.

Programa provisional:

El mercado francés de los productos transformados a base de patatas (GIPT) Desarrollo de Francia en la exportación dentro del mercado de productos frescos (CNIPT) Balance de los estudios de costes de producción (ARVALIS/UNPT) Desarrollo de las plántulas para exportación (GNIS/FN3PT)


MILES DE VISITANTES INTERNACIONALES

Cyril HANNON

Jefe de proyecto PotatoEurope 2012 - ARVALIS - Institut du végétal

PotatoEurope se ha convertido, por definición, en la cita anual de los profesionales europeos de la patata. Su dimensión la ha convertido en un evento que atrae a expositores y visitantes internacionales: se desplazan por millares y proceden desde varias decenas de países de todo el mundo.

PotatoEurope es un label creado por iniciativa de Alemania, Bélgica, Francia y los Países Bajos, cuyo

objetivo es coordinar las manifestaciones europeas sobre cultivos relativas a la patata. Como evento itinerante, la edición francesa de "PotatoEurope 2012" tiene lugar tras la edición belga de 2011 y precede a la edición neerlandesa de 2013 y alemana de 2014.

PotatoEurope alberga a expositores de todos los países Entre las 230 empresas esperadas en el evento, cerca de un tercio de ellas son operadores extranjeros. Este año,

cabe destacar la presencia de los pabellones británico y neerlandés. Estas firmas identifican bien el mercado francés

como un mercado importante y saben que este evento es el salón al que acuden los profesionales de la patata

europeos con los que podrán hacer negocios.

PotatoEurope acoge a miles de visitantes extranjeros Desde su creación, las Jornadas de la Patata de Villers-Saint-Christophe convertidas en PotatoEurope en 2008, adquieren cada vez mayor envergadura en el extranjero. En 2004, recibieron cerca de 1.500 visitantes extranjeros de 34 nacionalidades distintas. En 2008 eran 2.500 y procedían de 40 países. Este año, se espera un volumen de visitas importante: 10.000 visitantes, de los cuales, 3.000 visitantes internacionales- durante estas dos jornadas.

El sitio web www.potatoeurope.com, traducido a 6 idiomas, da fe de la voluntad de los organizadores de

dirigirse a un público amplio. Se han llevado a cabo campañas de promoción en Francia y el extranjero (Bélgica, Países Bajos, Alemania, Reino Unido y más recientemente en España, Portugal y la Cuenca Mediterránea) a través de la prensa agrícola, los sitios web de nuestros socios y diversos eventos agrícolas.

http://www.potatoeurope.com/


SOCIOS COMPROMETIDOS

« BUENAS PRACTICAS Y PROMOCION DE LOS PRODUCTOS »

El CNIPT (Comité Nacional francés Interprofesional de la Patata) estará naturalmente presente en

PotatoEurope 2012. Su objetivo es valorizar la patata de consumo (conservación y temprana) en el mercado

de los productos frescos y PotatoEurope es un lugar donde se dan cita todos los actores de este sector.

Creado por y para todos los actores del sector, se rige por las disposiciones del Código rural. El CNIPT se dedica

a la mejora y el seguimiento de la calidad de los productos, especialmente mediante la implementación de buenas

prácticas en todos los estadios del sector. Para ello, financia la investigación y el desarrollo y garantiza la

recogida y difusión de información y datos necesarios para las tomas de decisión correctas por parte de los

profesionales, sin olvidar la realización de estudios específicos. Su misión de valorización integra la promoción de

la patata de consumo entre los consumidores y los profesionales.

Son las cotizaciones de los productores y de los operadores del sector las que permiten la realización de estos

objetivos. Están representados en el seno del CNIPT por sus federaciones: la Unión Nacional francesa de los

Productores de Patatas (UNPT), la Federación Francesa de Cooperación Frutera, Verdulera y Hortícola

(FELCOOP), la Federación Francesa de los Sindicatos de Negociadores de Patatas y Verduras al Por Mayor

(FEDEPOM), el Sindicato Nacional francés de los Agentes de Patatas, Fruta y Verdura (SNCPT), la Federación de

Comercio y Distribución (FCD) y la Unión Nacional francesa de los Sindicatos de Minoristas de Fruta y Verdura

(UNFD).

« CONFERENCIA, PERFIL DE ORO Y CONCURSO DE FOTOGRAFIA »

La UNPT ha diseñado su stand para recibir a los visitantes y presentarles sus actividades y sus posiciones

en un espacio distendido. Organizará una conferencia sobre los costes de producción y reconducirá el

concurso "Victorias de PERfil" en torno a dos temas principales: las técnicas de producción sostenible y la

agricultura de precisión/nuevas tecnologías de la información. Novedad para 2012, la Unión organiza un

concurso de fotografía de la patata.

La Unión Nacional francesa de Productores de Patatas (UNPT) agrupa desde 2002 a la Federación Nacional

francesa de Productores de Patatas Industriales (FNPTI) y la Federación Nacional de Patatas de Consumo

(FNPTC).

Está muy involucrada en la fase inicial de la organización de un evento profesional de asistencia obligada como

PotatoEurope. Es socio de la manifestación y participa en los comités de dirección, en la comunicación y en la

movilización de los productores utilizando los distintos medios posibles, desde el enlace de Internet a la

distribución masiva del flyer. POTATOEUROPE tiene un interés indudable para los productores y todo el sector,

tanto por las demostraciones dinámicas y el material expuesto como por los encuentros de los productores con

los compradores franceses y europeos. La vocación internacional del evento está muy clara. Y mantiene una

comunicación regular con el NEPG (North Western European Potato Growers Group) y el CESPU (Committee of

the European Starch Potato Producers’Unions).


« PROMOVER UNA POLITICA ACTIVA DE INVESTIGACION »

El GIPT es la interprofesión de la patata destinada a la industria (feculería e industria alimentaria). Reúne

a las organizaciones nacionales de productores y empresarios de la feculería y la transformación. Tiene la

misión de elaborar acuerdos interprofesionales, promover una política activa de investigación y defender los

intereses de sus miembros ante los poderes públicos y los actores socioeconómicos.

El sector de la fécula se prepara por ejemplo para entrar este año en un mercado libre después de 45 años sujeto

a un marco normativo europeo, especialmente en el plano de las cantidades producidas y las ayudas asociadas al

cultivo de la patata feculera. El GIPT acompaña al sector de la fécula francés para mantener en el territorio dos

feculerías y su aprovisionamiento, garantizado por cerca de 1.300 productores.

El GIPT ha confiado la investigación aplicada a ARVALIS-Institut du Végétal para realizar un programa de

acciones en torno a tres ejes: elaborar sistemas innovadores, productivos y de alto rendimiento medioambiental,

producir una calidad adaptada a los procesos y los mercados y aumentar la competitividad de las explotaciones y

de los sectores.

En materia de creación varietal, el GIPT es socio de la estación de Bretteville-du-Grand-Caux en Seine-Maritime,

con el fin de crear variedades adaptadas a las necesidades de los profesionales, de mejor calidad y más

resistentes a las enfermedades.

« LE EL PUEBLO DEL COMERCIO, UNA CITA DE NEGOCIOS »

Fedepom, la federación de los negociantes de patatas, ajo, cebollas y chalotas está naturalmente presente

en PotatoEurope. Creadora del pueblo del comercio, uno de los puntos de encuentro más animados de la

manifestación, presentará en este evento el conjunto de actividades de sus 80 adherentes, activos en

todas las profesiones relacionadas con la patata: exportación, acondicionamiento, embalaje, mayoristas,

entrega para transformación, mondadura, semillas (recogida de plántulas), corretaje...

"Diseñamos nuestro stand como un lugar de encuentro en el corazón del pueblo del comercio. Permitirá dar a

conocer toda la diversidad de las actividades de nuestros adherentes, que garantizan la mayor parte de la

comercialización de la patata", explica Hervé morel, director de Fedepom que también está preparando un

acontecimiento distendido en el stand de la federación. Este espacio dedicado a la comunicación de Fedepom

tiene sobre todo la voluntad de valorizar a sus adherentes. "No olvidemos la dimensión internacional de

PotatoEurope. Se exportan dos millones de toneladas o, lo que es lo mismo, la mitad de la producción francesa de

patatas de consumo. Así pues, nuestros adherentes, que se encargan de la parte esencial de esta exportación,

están en primera línea para recibir a los importadores de patatas en el pueblo del comercio".


« EL ASPECTO ECONOMICO ES EL CENTRO DE NUESTRA ACCION »

La Federación de cooperativas, FELCOOP, miembro de Coop de France, es un sindicato profesional.

Representa y defiende a las empresas cooperativas de fruta y verdura y está destinada a la

transformación de la IV y V gama, de patatas y horticultura. En lo referente a las patatas, la cooperación

está presente en los productos suministrados a la industria, en tempranas, plántulas, 5ª gama y, en menor

medida, en patatas de conservación.

Su primera misión es garantizar la representación y defensa de los intereses de las cooperativas ante las

instancias públicas y profesionales tanto francesas como europeas. Felcoop es miembro–fundador del CNIPT y de

la sección de Plántulas de patatas del GNIS.

Sus otras misiones principales consisten en hacerse cargo de la negociación de los convenios colectivos nacionales

de las cooperativas de sus sectores, difundir y tratar toda información que pueda ayudar a las empresas. "Somos la interfaz entre nuestros adherentes y los poderes públicos franceses y europeos. El aspecto económico está en el centro de nuestra acción" resume su presidente Jean-Michel Delannoy. Felcoop se implica, por ejemplo, en la

reforma de la PAC: "La Patata debe encontrar de una vez por todas el lugar que merece en la nueva PAC. Es actuando ante el Parlamento Europeo y la Comisión, en colaboración con nuestros homólogos españoles e italianos como podemos defender los intereses de nuestras cooperativas" ilustra Luc Jeanneau, presidente de la sección

de Patatas.

« UNA NUEVA CAMPAÑA DE COMUNICACION SOBRE LA PLANTULA CERTIFICADA »

La voluntad de la Sección de plántulas de patatas del GNIS es hablar a favor de la plántula certificada.

Desde esta óptica, el stand común del GNIS-FN3PT destacará el conocimiento práctico de los

profesionales para producir plántulas certificadas, cuya calidad tiene cada vez mayor reconocimiento no

sólo en Francia sino también a escala mundial. Esta será también la ocasión de lanzar una nueva campaña

de comunicación sobre la plántula certificada.

El GNIS es la interprofesión de semillas y plántulas organizadas en ocho secciones especializadas. Reúne a todos

los actores que operan con plántulas en su sección de patatas: representantes de los seleccionadores (SGSPDT),

de los productores de plántulas (FN3PT), de los colectores (Fedepom, Felcoop), de los reenvasadores

(Jardinpom), de la distribución a jardines (FNMJ) y de los usuarios (UNPT, CSF, FNTPT). Los profesionales que

constituyen cada una de las secciones proponen adaptaciones normativas y ofrecen su punto de vista sobre las

propuestas y decisiones de los poderes públicos franceses o europeos. Realizan un seguimiento de los mercados,

definen las acciones técnicas o de investigación, implementan acciones de desarrollo del mercado de las plántulas

certificadas.

El GNIS también es el organismo oficial al que el Estado ha delegado sus misiones de servicio público en el ámbito

del control de la calidad y la certificación de semillas y plántulas a través del SOC, servicio oficial de control y

certificación, acreditado según la norma EN 45011 o ISO 65.


« AUMENTAR LA CALIDAD DE LA PLANTULA FRANCESA »

Francia es el segundo exportador de plántulas de patatas certificado del mundo: ¡1 de cada 3 tubérculos

se vende fuera del hexágono! Los trabajos de la federación mostrarán en PotatoEurope en qué resultan

útiles para aumentar la calidad de la plántula francesa.

Creada en los años 30, la FN3PT ha adquirido una rica experiencia basada a la vez en estructuras de producción

adaptadas, un marco normativo eficaz y una alta pericia.

La producción de plántulas representa una actividad importante para la agricultura y la economía de las tres

grandes regiones de producción francesa: el gran norte de la cuenca parisina, Bretaña y el Centro y Sur. Se ha

desarrollado con el fin de acompañar el crecimiento de la producción de patatas de consumo, tempranas y de

transformación para la alimentación humana pero también para la feculería.

La producción de plántulas está contractualizada en una red que engloba mil explotaciones, federadas en tres

Centros Productores Regionales o E.P.R. (Organizaciones de Producción reconocidas desde enero de 2012), 1

Federación nacional (FN3PT) y 50 empresas de recolección.

La superficie cultivada de plántulas representa 17.300 ha en empresas agrícolas especializadas. La elevada

dotación técnica de los productores permite contar con una selección muy amplia de variedades (450). Las

plántulas se distribuyen en su mayoría a las estructuras de recolección (80%) y el resto es comercializado por

productores y vendedores.

La FN3PT y las 3 OP constituyen conjuntamente el Institut Technique du Plant de pomme de terre, Institut

Technique Agricole (ITA). Cualificado en diciembre de 2008, garantiza un programa importante de investigación

e innovación técnica en los ámbitos de la genética y la patología vegetal y ello, en estrecha colaboración con

equipos del INRA.

Estos trabajos serán presentados e ilustrados en el stand FN3PT/GNIS de PotatoEurope. Ello permitirá a los

productores comprobar la importancia de estos esfuerzos, que movilizan 35


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Restauración en el mismo lugar

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-infos.fr con concurso de de prensa... · el inra/igepp presentará los trabajos conducidos para...

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