Austria

Paisaje cultural: estas son las palabras adecuadas para Austria. Un país lleno de patrimonio cultural mundial y una gran alegría de vivir. Austria:

experimente lo que realmente puede ofrecerle este paisaje cultural.

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Escapada cultural. un rEcorrido por El país · 2016

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El país de la alegría de vivir Festivales Austria es conocida más allá de sus fronteras como un país que sabe vivir la vida. La agenda cultu-ral y musical invita a conocer más de 200 festivales al año.

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Fascinante Austria Desde los Alpes hasta el DanubioDesde los Alpes hasta la llanura panónica, pasando por el Danu-bio: los paisajes de Austria son tan variados como las influencias que han cincelado su cultura.

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Melange vienés de arte Un mundo lleno de arte Con los museos vieneses se hace una excepción y se permiten los superlativos. Son un puente genial entre una magnífica historia y un modernismo bizarro.

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La cocina austríaca: una historia culturalLos cocineros austríacos siempre han sido unos expertos en fundir las influencias culturales del este al oeste, norte y sur.

Estimados lectores:

Índice

La época en que vivimos está marcada por los des-a rrollos tecnológicos y los cambios sociales. El aumento de la presión por rendir más, una vida regida por las prisas y el tiempo, así como otros factores de estrés nos dan la sensación de agotamiento.

En los variados espacios naturales y culturales de Austria, se consigue transformar esa influencia externa en el paso del tiempo natural del paisaje y nos permite redescubrir nuestro propio ritmo.

Dedique tiempo en su viaje para estos encuentros. Especialmente para el encuentro consigo mismo.

Petra StolbaDirectora de la Oficina de Turismo de Austria

Pie de imprentaEditorial: Oficina de Turismo de Austria, Vordere Zollamtsstraße 13, 1030 Viena; n.º de registro: 075857630. Dirección del proyecto: Dr. Michael Scheuch, Eva Mayrhuber, Stephanie Bleich, Pamela Ziegler. Redacción: Margit Turac, Ursula Schiller, Andreas Kerschbaumer, Stefan Hayden. Concepto gráfico: seite zwei – branding & design. Traducción: Ypsilon Traducción. Impresión: Niederösterreichisches Pressehaus Druck- und Verlagsgesellschaft m.b.H. Fecha de edición: enero de 2016. Todos los datos sin garantía de exactitud.

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Desde los Alpes hasta la llanura panónica, pasando por el Danubio: los paisajes de Austria son tan variados como las influencias que han cincelado la cultura y el carácter de este país y de su gente.

Sumergirse en un destino vacacional requiere siempre partir de viaje. Y Austria, con su rica herencia cultural, sus múltiples influencias y sus paisajes de ensueño, nos exige viajar. Poco importa adónde nos conduzca ese viaje: en cualquier lugar encontraremos cultura, expresada de las formas más diversas. Con frecuencia, en estrecha relación con la naturaleza. Y todo ello, en un espacio reducido. A menudo son los encuentros casuales, los hallazgos inesperados, los que hacen de nuestras vacaciones una experiencia única.

Es posible sentir una de esas combinaciones de tradición e influencias nuevas y frescas en el extremo oeste del país, en concreto recorriendo los pueblos de la zona de Bregenzerwald, en el estado de Vorarlberg, donde tanto las casas campesinas de siglos de antigüedad como la arqui-tectura reciente de las viviendas modernas se basan en los mismos elementos: materiales renovables de construcción, artesanía local y calidad ecológica, con formas que se comple-mentan extraordinariamente entre sí.

Los austríacos hacen gala de un enorme respeto por el medio ambiente, que se refleja de un modo ejemplar en los parques nacionales del país. Sin duda, el que destaca entre todos ellos es el Parque Nacional de Hohe Tauern, un área en la que se concentran las montañas más altas de los estados de Tirol, Salzburgo y Carintia. Esta región excepcional se pue-de descubrir de la mano de sus guardas forestales, extraordi-nariamente cualificados.

Fascinante Austria

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Por supuesto, también podemos recorrer este espacio de 1800 kilómetros cuadrados por nuestra propia cuenta, gracias a una red de senderos magníficamente trazada. Inde-pendientemente de la opción que elijamos para acercarnos al mayor parque nacional de Centroeuropa, lo que no debemos perdernos, bajo ningún concepto, son las cataratas de Krimml, un salto de agua de 380 metros. Para disfrutar intensamente del espectáculo de este enorme y ruidoso torrente, existen numerosos miradores y observatorios en alto. Las Krimml no solo son importantes por estar entre las cinco cascadas más elevadas del mundo, sino también por sus aguas medicinales.

También son cada vez más conocidos los beneficios que aporta la forma más primitiva de movimiento: caminar al aire libre. Es en este ámbito donde interviene el proyecto artístico nock/art, en Bad Kleinkirchheim, una zona de Carintia en la que nos proponen andar para encontrar nuestro propio ritmo y hallar la inspiración para nuevas ideas.

Una región que, desde luego, no hay que perderse si se viaja por Austria es Salzkammergut. Probablemente ningún

otro paisaje refleja con tanta intensidad el alma de este país. Se trata de un punto de encuentro entre la tradición, la cultura y un paisaje único. Aquí se cultivan con mimo y se renuevan cuidadosamente saberes artesanos heredados del pasado, como la producción de telas estampadas de Ausseer o de zapatos de montaña de Bad Goisern (los “Goiserer”).

En los calurosos días de verano, es posible refrescarse en los 76 lagos de mayor o menor tamaño que existen en la zona y que atraen por igual a pescadores, aficionados

a la vela y submarinistas. Buen ejemplo de ello es el lago de Hallstatt (el “Hallstätter See”), con su impresionante profundi-dad de 125 metros y con una orilla en pendiente en la que se acurrucan, coquetamente, antiguas viviendas y posadas. Pero para tener la mejor perspectiva de Hallstatt – y no exageramos al decir que probablemente se trate de uno de los pueblos más hermosos del mundo –, lo ideal es darse una vuelta en una barca.

En esta zona se encuentra la mina de sal más antigua del mundo, aún en funcionamiento. En ella, los visitantes pue-den sumergirse, tanto a través de formatos multimedia como de forma real, en la historia remota de este “oro blanco”, que desde hace 7000 años contribuye a la riqueza de la región.

Más al sur, en Estiria, encontramos una vez más una muestra de la sorprendente variedad de especialidades que es posible hallar en esta zona. En los viñedos del sur se cultivan las uvas pinot blanc (aquí conocida como “Weißburgunder”) y sauvignon blanc. También se producen delicatessen como el jamón de la zona de Vulkanland (el “Vulkanschinken”) o el

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chocolate de la casa Zotter. Aunque si por algo es conocida la región es por su “oro verde”: el aceite de semillas de calabaza, con un característico tono verde oscuro y un delicado sabor a avellana.

Otra zona que destaca por sus viñedos es Wachau, en la Baja Austria. Por ella pasa uno de los senderos de gran recorrido más hermosos de Austria: el Welterbesteig Wachau, con 180 km de longitud. A través de catorce etapas, per-mite conocer un paisaje idílico y una rica historia, pasando por pintorescos pueblos rodeados de viñedos, magníficos monasterios, castillos e iglesias, y disfrutando de vistas al valle – armoniosamente sinuoso – por el que discurre el Danubio, el río que desde siempre ha marcado la historia y el carácter de esta tierra. Pero los abundantes puntos de interés cultural no son los únicos que destacan en este camino: aquí siempre se encuentran lugares ideales para hacer una parada, desde originales Heuriger (sencillos locales para degustar vino) hasta galardonados restaurantes, pasando por acogedoras tabernas.

Y para poner el broche de oro a una travesía de des-cubrimiento por Austria, siguiendo el curso del Danubio, es imprescindible visitar Viena, centro cultural que merece, por sí mismo, un viaje. Para comprender la importancia de esta gran urbe como lugar de encuentro y sentir su herencia imperial, no hay mejor lugar que el palacio de Schönbrunn, con sus

salones suntuosamente decorados, sus salones rococó para fiestas y los aposentos del emperador Francisco José y de su esposa, Sisí.

Todo el conjunto ha sido distinguido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Junto al palacio y al zooló-gico – el más antiguo de los que siguen en activo en todo el mundo –, se extienden los jardines barrocos del palacio, otro importante componente del recinto. Una prueba de la natura-leza cultivada: sus setos artísticamente podados, sus fuentes y sus espléndidos arriates con flores entre largas alamedas e intrincados caminos.

Pero tal vez deberíamos salir de la capital para una excursión de un par de horas, en dirección al estado de Burgenland, que nos llevará a conocer el “mar de los viene-ses”. El paraje natural que rodea al mayor lago del país, el Neusiedl, es, sin duda alguna, uno de los más impresionantes de Centroeuropa.

Para completar un día lleno de experiencias en plena naturaleza – con todas las emociones acumuladas –, nada mejor que acudir a uno de los numerosos restaurantes que existen en todas las regiones del país. En ellos, cocineros com-prometidos reinterpretan, de una forma muy creativa, los platos tradicionales, empleando exclusivamente los mejores produc-tos regionales y ecológicos que nos brinda la naturaleza.

A menudo son los encuentros y los descubrimientos casuales, los matices que se viven cuando estamos de viaje, los que hacen de nuestras vacaciones una experiencia única.

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¿Excursiones de alta montaña o diseño arquitectónico de vanguardia? No se preocupe, en Innsbruck y sus pueblos podrá disfrutar tanto de la ciudad como de la montaña sin necesidad de elegir entre una opción u otra. ¿Qué otra ciudad permite llegar en menos de media hora desde su centro histórico medieval hasta más de 2000 metros de altitud? Solo Innsbruck, la capital de los Alpes.

Aquí arriba, en la Nordkette, puede disfrutar de unas vistas absolutamente incomparables de la ciudad y del valle del río Inn, así como de una panorámica alpina de los Alpes austríacos. Nos hallamos en el corazón del parque alpino del karwendel que linda directamente con las afueras de la ciudad de Innsbruck. con sus 727 km2 de superficie, es la

zona protegida más grande de Tirol y, sin duda, uno de los paisajes más impresionantes del país.

la ciudad de Innsbruck y sus pueblos ofrecen a todos sus huéspedes participar en el programa gratuito de senderismo de montaña. las excursiones incluyen el trayecto en autobús hasta el punto de salida de la excursión, el alquiler de material y, lo más importante, la presencia de un guía profesional de la famosa escuela alpina de Innsbruck (AlpinSchule Innsbruck). El programa de excursiones gratuitas se ofrece desde junio hasta octubre e incluye salidas guiadas de entre tres y cinco horas de duración.

para el “Après-senderismo” nada mejor para comple-tar un día perfecto que asistir a alguno de los famo-sos festivales que se organizan en Innsbruck:

El Festival de música Antigua de Innsbruck celebra las obras de los mejores compositores renacentistas y barrocos, mientras que el Festival de Danza invita a un viaje artístico alrededor del mundo. El patio interior del palacio Imperial, situado en el centro de Innsbruck, se llena de música de vals con sus conciertos al aire libre y en la plaza marktplatz, a orillas del río Inn, reinan el jazz, el swing y el soul durante el New orleans Festival.

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4000 eventos culturales al añoSalzburgo es conocida como ciudad natal y centro de trabajo de Wolfgang A. mozart y como lugar de rodaje de “Sonrisas y lágrimas”. Gracias a esta producción de Hollywood, Salz-burgo y los escenarios de rodaje de sus alrededores llegaron a conocerse en todo el mundo. A los visitantes les encantan las grandes plazas del casco antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad, los festivales de Salzburgo y el magnífico panorama montañoso. Salzburgo tiene 150.000 habitantes, más de 4000 eventos culturales y 20 construcciones ecle-siásticas barrocas, y debe su fama internacional a su encanto inigualable. Las novedades se pueden descubrir en las más de 50 galerías de arte, los 20 museos y las modernas obras de arte de la Salzburg foundation. También hay tiendas de arte-

sanía con una larga tradición, maestros panaderos, peleteros, productores de licores, tejedores, pasteleros y sastres que dan vida a las estrechas callejuelas con sus románticos patios. Tiene una oferta única de restaurantes galardonados, premia-dos por Gault-millau y michelín. Está considerada la capital de la cerveza del país con 10 fábricas de cerveza; entre ellas, la fábrica de cerveza privada más grande de Austria.

estancIas Y vIsItas PrIncIPescasDe símbolo de poder del arzobispado a símbolo de la ciudad. La fortaleza Hohensalzburg es una de las atracciones turísticas de Austria más visitadas, con más de 1 millón de visitantes al año. Son muy populares los aposentos reales góticos, la torre de la mazmorra, los conciertos diarios y el animado Adviento, con la

ruta de las estrellas. La Residencia de Salzburgo fue sede de los príncipes-arzobispos. Hoy en día puede visitar 15 majestuosos salones de gala en el DomQuar-tier en la residencia de Salzburgo, además del Dom - museum con su cámara de arte y gabinete de curiosi-dades, y el museo de St. Peter con la pinacoteca.

Información y reservas: festung Hohensalzburg, DomQuartier y Residenz zu Salzburg, office@salzburg-burgen.at, www.salzburg-burgen.at

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el escenario del mundo Se conoce como la cuna de Wolfgang A. Mozart.

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En Austria la vida es una fiesta. Por eso el calendario está lleno de festivales de fama internacional.

Austria es conocida más allá de sus fronteras como un país que sabe vivir la vida. Y a los austríacos se les conoce por saber disfrutar plenamente de la cultura. Por eso es obvio que el calendario anual esté repleto de más de 200 festivales de música y danza, con acontecimientos de reconocimiento mundial, como los Festivales de Bregenz, en el escenario junto al lago más grande del mundo. O los Festivales de Salzburgo que ya en 1920 inauguraron la larga tradición de festivales en Austria.

En Austria hay dos importantes festivales de Jazz: en Viena y en Saalfelden. Linz ha cambiado su imagen de ciudad industrial del acero y ahora se ha convertido en una ciudad cultural luminosa. Esto queda reflejado en el Festival de nube de sonido (Klangwolke). En este festival al aire libre se repre-senta música moderna con fascinantes efectos de sonido, luz e imagen. Hay otros eventos que crean un magnífico puente entre la música tradicional y la contemporánea, como el Festival de Verano de Carintia, o el Festival del Danubio en Krems, que sorprende e inspira por su interesante mezcla de danza moderna, interpretación y música extraña. Nada más alejado de las corrientes musicales convencionales, como en las Fiestas de Gmunden y en el festival “Glatt und Verkehrt” de Wachau. Este último está dedicado a combinar estilos musica-les originales con corrientes innovadoras, todo ello en medio del paisaje fluvial más bonito de Europa.

Por cierto, aquí la creatividad y apertura en la danza tampoco tiene límites; el Impulstanz de Viena es el festival de danza contemporánea más importante de Europa. Vienen artistas de todo el mundo y convierte a Viena en punto de encuentro de las culturas o, mejor dicho, en un escenario de danza gigante. El Verano de danza de Innsbruck también es un lugar muy interesante para coreógrafos y bailarines vanguar-distas. Impresionante.

Los austríacos dirían que la vida es una fiesta.

El país de laalegría de vivir

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TIROL

Una nueva era de admiración

El mundo de arte cristalino, que el artista André Heller inau­guró en 1995 con motivo del centésimo aniversario de la empresa Swarovski, se ha completado con un lugar abierto de naturaleza cristalina. Donde antes había tierras de labran­za, desde 2015 –año en que la empresa cumplió 120 años– se extiende un asombroso jardín que se suma, con nuevas maravillas, a los tesoros que esconden las Cámaras del Gigante. En el jardín podrá disfrutar tanto de arte moderno como de historia: una manera variada de conocer la extensa historia familiar de Swarovski. El centro del nuevo jardín es la Nube de Cristal: una obra maestra que ocupa 1400 m2 y está formada por unos 800.000 cristales Swarovski coloca­dos a mano, que se alza suspendida sobre la Piscina Espejo.Hay dos centros Swarovski más en Viena e Innsbruck. La nueva exposición de Jean Paul Gaultier presenta sus cono­cidas creaciones cristalinas en ambos sitios.

Visitas guiadas para grupos. Daniels Kristallwelten. Café & Restaurant con delicias culinarias. Abierto cada día de 9 a 18.30 h. Última entrada: 17.30 h.

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HALL-WATTENS

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Nature Watch significa vivir de cerca el vuelo del águila, ver cada una de sus plumas y, a la vez, escuchar las explicacio­nes de un experto en el tema. Equipado con unos prismá­ticos de Swarovski optik diseñados especialmente para el senderismo y acompañado de un guía experto de Nature Watch, comienza el viaje de descubrimiento por el paisaje virgen del parque alpino de Karwendel. Rutas individuales para ver y experimentar diferentes áreas y momentos inolvidables observando intensamente la naturaleza.

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Tirol, tanto si desea alquilar una cabaña como si la prefiere con servicio incluido. Sin embargo, todas tienen algo en común: unos excelentes e idílicos paisajes, tiempo para relajarse y una naturaleza pura.

TIROL

Vacaciones en granjas tirolesas Estancias familiares en el Tirol.

El verano tirolés tiene mucho que ofrecer: disfrute de la esplén­dida naturaleza con el senderismo, la Btt y la escalada, o re­frésquese en un lago de aguas cristalinas. La combinación de naturaleza, curiosidades turísticas y la oportunidad de gozar de la cultura le ofrecen unas inolvidables vacaciones. Puede encontrar el alojamiento ideal para sus vacaciones de verano en las granjas de calidad certificada. Unas profundas raíces, tradición y honestidad: estos son los principales rasgos característicos de la población rural del tirol. Entre las diversas y bellas granjas del tirol se sentirá cómodo y bien recibido nada más llegar. Los granjeros le permiten participar en sus tareas diarias y convierten sus vacaciones en una experiencia inolvidable.

VACACIONES EN LAS MONTAÑAS DEL TIROLDéjese contagiar por la cordialidad y la hospitalidad. Disfrute de sabrosos pasteles de frutas con bebidas de hierbas natura­les caseras después de una excursión o una ruta en bicicleta por las montañas del tirol. Y termine el día leyendo un buen libro en el jardín, mientras los niños cuidan de los animales en el establo. ¿Le apetecen unas vacaciones diferentes? ¿Qué le parecería entonces hospedarse en una de nuestras cabañas? No hay nada que no pueda encontrar en las montañas del

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Viaje de descubrimientos

En las rutas para bicicleta no solo se puede disfrutar de la natura-leza del país en todo su esplendor al ritmo de cada uno, sino también descubrir la historia europea.

Junto a los ríos austríacos se puede disfrutar de una encantadora combinación de suaves colinas y bosques en estado natural, armoniosos paisajes urbanos y magníficos edificios. Muchas impresiones, sobre todo personales, que cada uno disfruta a su ritmo. Especialmente en las numerosas rutas que existen para recorrer en bicicleta. A orillas del Danubio se escribieron muchos capítulos de dicha historia. Aquí, donde se vivió durante siglos el intercambio de los pueblos y culturas, junto al segundo río más grande de Euro­pa, aún se puede admirar, palpar y sentir.

Se pueden admirar los innumerables tesoros culturales que dejaron los antiguos regentes de Europa, como a lo largo

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de la ruta de los reyes y emperadores, donde se pueden des­cubrir numerosos edificios majestuosos y patrimonios artísti­cos; y también se pueden degustar los sabrosos Knödel de la región de Innviertel en Alta Austria, cuyo origen se remonta a los antiguos bohemios.

O los deliciosos Palatschinken dulces, que vinieron de Hungría y se han integrado muy bien en la gastronomía local. Se puede sentir la belleza de los paisajes fluviales primitivos, como el romántico Wachau, con sus pintorescos pueblecitos vinícolas y ciudades renacentistas, castillos e iglesias medievales.

Y, entre todos ellos, serpentea el Danubio, que recorre media Europa hasta desembocar en el Mar Negro.

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“lo que no he aprendido, lo he conocido caminando”JOhann WOlfgang VOn gOEthE

dÜrnstEInDürnstein personifica el encanto de la región de Wachau: una ciudad medieval situada di­rectamente en el Danubio, integrada entre los inclinados viñedos de Wachau, con estrechas callejuelas y una maravillosa iglesia de la abadía con la destacada torre azul y blanca. Las ruinas de Dürnstein, donde estuvo prisio­nero el rey inglés Ricardo Corazón de León, vigilan desde lo alto. Al visitante le espera una excelente recompensa si sube a ellas: unas vistas de ensueño del paisaje fluvial. — www.duernstein.at

grEInGrein es el lugar donde la potente corriente del Danubio se une con un paisaje de colinas auténtico. Es uno de los lugares idílicos del Danubio y ofrece una cultura interesante, don­de se explica por qué la navegación fue hasta hace 100 años la fuente de ingresos más importante y permitió que la ciudad floreciese. Solo así se pudieron permitir los habitantes de Grein la construcción del palacio.— www.grein.info

KlOstErnEuBurgEs imprescindible subir y entrar a la abadía de Klosterneuburg. Tan solo las vistas del magnífico edificio son un regalo: una mezcla de construcción medieval y barroca, inte­grada en las colinas de viñedos de Kloster­neuburg. Tras sus muros se esconde uno de los tesoros más valiosos del país: también puede dejar que le inviten a una copa de vino. Después de todo, la abadía de Klosterneu­burg es la bodega más antigua de Austria — www.stift-klosterneuburg.at

lOs MEandrOs dE schlÖgEnEn los meandros de Schlögen el Danubio da un giro estrecho de 180 grados. Este bucle del río no solo es oficialmente una “Maravilla de la naturaleza de la Alta Austria”, desde el mirador se disfruta de un paisaje natural único, impresio­nante. El dicho que está aquí grabado es muy acertado: “Si se baja la mirada hacia el Danubio mientras se piensa en algo querido, brevemente, intensamente, como si fuera una oración, se cumplirá un deseo.” En realidad en estos momentos no hay que desear nada más. — www.oberoesterreich.at

MElKTodo un espectáculo. Cuando el sol de la mañana ilumina el monasterio benedictino de la abadía de Melk, parece como si resucitara un monumento colosal y maravilloso. La abadía de Melk es la construcción barroca en pie más grande de Austria. Es el símbolo de la región de Wachau y Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde el año 2000. Uno de los paisajes naturales más asombrosos del mundo a sus pies. Los viñedos inclinados y escalona­dos marcan el paisaje. Hay algunas zonas en las que, debido a su inclinación, los viticultores tienen que trabajar manualmente. Durante la primavera de los albaricoques en Wachau, los árboles de albaricoques en flor resplandecen en blanco y desprenden un aroma maravilloso. — www.stiftmelk.at

RECOMENDACIÓN

Krems

Cuando se llega a Krems se sienten sus contrastes. Aquí trabajan artistas muy particula­res. Esto ya empieza en el nuevo puerto del Danubio Krems­Stein, también llamado la “Puerta de entrada a Wachau”. Por eso el puerto está diseñado como una puerta de metal gigante. Muy cerca de allí, la Kunsthalle aúna modernismo y tradición. El Museo de caricaturas situado en el lado opuesto de la calle también es moderno. La Steintor es la entrada al legado cultural de la ciudad, especialmente la iglesia de los dominicos y el castillo de Gozzo en Hohen Markt. Este último es uno de los edificios medievales urbanos más significativos del país.

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GRAZ

Capital cultural y culinaria: Graz

Palacios majestuosos y coquetas plazas, callejuelas escon-didas y románticos patios, calles empedradas y tejados con tejas rojas: en la ciudad se sigue notando la presencia de los constructores italianos que vivieron y trabajaron en Graz durante varios siglos.El casco antiguo mejor conservado de la Europa Central tiene edificios de todas las épocas: gótico, Renacimiento y Barroco, lo que lo convierte en Patrimonio de la Humanidad. La ciudad, cosmopolita y vibrante, es el punto de encuentro de muchas culturas europeas diferentes. En la época esti-val, toda la ciudad se convierte en un escenario. Graz, capital culinaria. Graz es una ciudad para sibaritas, gracias al estilo de vida meridional, al suave clima y a los mercados de agricultores que ofrecen productos de toda Estiria, y todo esto se puede saborear en los restaurantes de Graz.

LINZ

Fin de semana a orillas del Danubio

Linz es una simbiosis de cultura, naturaleza y economía integrada en un magnífico paisaje natural. Con su nombra-miento como City of Media Arts de la UNESCO, Linz se ha convertido en uno de los lugares especialmente orientados al futuro a nivel mundial.Esta milla cultural a orillas del Danubio se presenta en los meses de verano como un variado escenario al aire libre. El Höhenrausch, un recorrido artístico por encima de los tejados de la ciudad, abre nuevas perspectivas. El centro Ars Electronica se presenta como centro del arte mediático. La novedad mundial “Deep Space 8K” muestra en el museo el futuro de fascinantes mundos gráficos en 2D y 3D. En el puer to de Linz le entusiasmarán las obras de arte en forma de gigantescos grafitis y la mejor manera de contemplarlos es con un paseo en barco. Linz se caracteriza por su exce-lente gastronomía. La oferta abarca desde la Tarta de Linz hasta exquisiteces tanto regionales como internacionales.

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Con los museos vieneses se hace una excepción y se permiten los superlativos. Son un puente genial entre una magnífica historia y un modernismo bizarro.

Hay que admitir que en Austria, la gente es poco dada a los superlativos, pero con los museos vieneses hay que hacer una excepción, porque aquí están las colecciones de Brueghel y de Klimt más grandes del mundo, y la colección de arte gráfico más importante de Europa. Viena destaca por sus numerosos referentes culturales. El famoso y escéptico autor y sátiro, Karl Kraus, ya lo dijo en su día: “En Viena, las calles están cubiertas de cultura, en otras ciudades lo están de asfalto.” Aquí también se manifiesta la tan comentada placidez austríaca, que aquí es un estilo de vida. Pero la ciudad en sí no es plácida, sino más bien emocionante.

Especialmente, la convivencia de las diferentes insti­tuciones de estilo y arte es lo que hace que el ambiente de museos esté tan vivo. Hay edificios imperiales majestuosos, como los museos Kunsthistorisches Museum (Historia del Arte) y Naturhistorisches Museum (Historia Natural), con sus impresionantes colecciones. También sorprenden las cons­trucciones modernas, como el insólito MUMOK que, junto con el Leopold Museum y la Kunsthalle, conforman el Museums­Quartier de Viena, el complejo de museos más grande de Europa, integrado en las caballerizas de la corte imperial. En realidad, el principal centro del MuseumsQuartier es el extenso

Melange de arte vienés

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patio central, poblado de numerosos locales y personas de todas las edades y nacionalidades. Los vieneses lo llaman el “salón urbano”.

El museo Albertina personifica una simbiosis perfecta de historia y espíritu de la época: el prestigioso arquitecto Hans Hollein, dotó al antiguo palacete, que aloja una de las colec­ciones de arte más importantes, de un pronunciado, futurista y sensacionalista tejado voladizo. A pocos minutos a pie de allí, brilla el tejado dorado de hojas de la Secesión de Viena. Se trata de una construcción de estilo jugendstil que aloja la magnífica obra de Gustav Klimt, el “Friso de Beethoven”.

Especialmente unido a Viena está el Wien Museum; nomen est omen. Con su combinación de colecciones de arte y colección histórica, recorre Viena a lo largo de los siglos. También en las sedes exteriores, como los pisos en los que vi­vieron en su día Beethoven, Schubert y Mozart. En una ciudad como Viena tampoco es de extrañar que haya un Museo del Café; aunque en un clásico café vienés también hay bastantes especímenes que observar, como el vecino de la mesa de al lado.

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El restaurante del Hotel Sacher es sinónimo de elegancia; la tarta Sacher es muy popular.

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VIENA

Casa de Mozart en Viena

En la Casa de Mozart de Viena puede descubrir la única vi-vienda de Mozart que aún se conserva en Viena. Esta vivien-da ofrece una extensa presentación de la época de Mozart y su obra. Además, en 2016 no es solo el 260.º aniversario del genio de la música Wolfgang Amadeus Mozart, sino también el 10.º aniversario de la Casa de Mozart de Viena.

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eVIENA

Casa de la Música en Viena

La Casa de la Música es un museo sonoro moderno e interactivo en el centro de la ciudad de Viena y, al mismo tiempo, el lugar de nacimiento de la Filarmónica de Viena, a quien se ha dedicado este museo.

Las numerosas instalaciones interactivas repartidas en cuatro pisos invitan a desarrollar la propia creatividad.

VIENA

MuseumsQuartier Wien

Cultura y espacio. Con 90.000 m² y unas 60 organizaciones culturales, el MuseumsQuartier Wien (MQ), el barrio de los museos, no solo es una de las zonas culturales y artísticas más grandes del mundo, gracias a sus patios interiores, cafeterías y tiendas, es también un oasis de tranquilidad en plena ciudad. Los edificios históricos del siglo XVIII y XIX forman, junto con la arquitectura contemporánea de los museos, un conjunto único. El MQ es un espacio de arte y creatividad en el que la cultu-ra es patente y evidente a cada paso. La creación artística y la experiencia del arte, así como la planificación del tiempo libre y del descanso, se funden en el MQ como una unidad indivisible.Además de los grandes museos, edificios de exposiciones y eventos como la Kunsthalle Wien, el Museo Leopold o el mumok, el distrito de Q21 cuenta con más de 50 insti-tuciones artísticas y culturales más pequeñas. La oferta abarca desde cultura digital, diseño y moda, pasando por arte mediático, conceptual y sonoro, hasta la cultura de los juegos, arte urbano, fotografía y literatura. Además, se ce-lebran numerosos eventos culturales desde actuaciones de danza, proyectos de exposición, festivales de cine y lecturas literarias, hasta DJ en los patios del MQ.

MuseuMsQuArtIer WIen

T +43 1 523 58 81W www.mqw.at

HAus der MusIk

E info@hdm.atW hdm.at

Horario de visitas: a diario de 10 a 22 h

MozArtHAus VIennA

E info@mozart hausvienna.at

W mozarthausvienna.at

Horario de visitas: a diario de 10 a 19 h

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pa l a c i O d E s c H ö n b r u n n

VIENA

Exposición sobre Francisco José

Exposición conmemorativa del centenario de la muerte del emperador Francisco José (1830-1916) del 16/3 al 27/11 de 2016. Cuatro temas de exposición tendrán lugar en cuatro lugares: “El hombre y el monarca” en el Palacio de Schönbrunn, “Representación y austeridad” en la Wagen-burg/Museo de Carrozas Imperiales de Viena, “Las fiestas y el día a día” en el Hofmobiliendepot/Museo del Mueble de Viena y “La caza y el esparcimiento” en el Palacio de niederweiden en la Baja Austria.Cien años después de su muerte, la exposición plantea una visión crítica de Francisco José como hombre y también de su obra política: fue símbolo y sostén del imperio, pero al mismo tiempo sus decisiones llevaron finalmente al fracaso a la monarquía austrohúngara.

Un consejo: visite también los salones de Francisco José y Sisí en el Palacio de Schönbrunn y los Apartamentos impe-riales en el Palacio de Hofburg.

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VIENA

Todo a mano: Vienna PASS

El Vienna PASS es un billete turístico con todo incluido que ofrece a los visitantes de Viena entradas gratuitas a más de 60 atracciones turísticas de la ciudad, así como un uso ilimitado de los autobuses turísticos de Vienna Sightseeing Tours. Además, los titulares del Vienna Pass disfrutarán de entrada preferente en muchos de los lugares de interés turístico. En la guía del Vienna PASS, así como en las aplicaciones para smartphone con Android e iOS, encontrará información útil y divertidas actividades. Pero esto no es todo, el Vienna PASS también ofrece descuen- tos en restaurantes, cafeterías y establecimientos colaboradores exclusivos. Puede solicitar el Vienna PASS en www.vienna pass.com; a partir de la cuarta visita turística ya quedará amortizado. Puede obtener el Vienna PASS en el centro de atención al cliente de Vienna PASS, en las oficinas de turismo, en algunos de los establecimientos colaboradores y en diversos hoteles. El Vienna PASS puede adquirirse para 1 día (59 €) o 2 (74 €), 3 (89 €) o 6 (114 €) días naturales consecutivos. Las ofertas son gratuitas para los niños menores de seis años, y los niños y jóvenes entre 6 y 18 años pagan la mitad. El Vienna PASS también puede combinarse opcionalmente con la Travel Card para poder utilizar el transporte público de forma gratuita.

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En poco más de 2 horas y 30 minutos llega el tren que sale cada hora de Viena a Graz, la segunda ciudad más grande de Austria. El recorrido pasa por el tramo del “ferrocarril de Semmering”, Patrimonio de la humanidad de la unESco, con sus numerosos túneles y viaductos que atraviesan un paisaje montañoso espectacular.

Si está planificando un circuito por Austria y desea viajar y ver lo máximo posible, le recomendamos el interrail Austria Pass (para más información consulte oebb.at/en o interrail.eu).

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La Ruta Romántica Austríaca Un viaje entre Salzburgo y Viena

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enclaves de la cultura mundial de Hallstatt, Gosau, Salzburgo y Mondsee atraen a todos los visitantes. Durante todo el año, los turistas disfrutan al máximo. En verano, el Festival de Salzburgo es una de las principales atracciones, pero los acontecimientos como las procesiones del Corpus Christi de la región de Salzkammergut hacen que ya valga la pena visitar esta ruta turística en primavera.

A lo largo de 380 kilómetros, la Ruta Romántica Austríaca une, como un hilo de perlas entre Salzburgo y Viena, los paisajes más bonitos de Austria, magníficas vistas panorámicas de lagos y montañas, y un sinfín de poblaciones particularmente dignas de ver. La Ruta Romántica Austríaca permite realizar un viaje cultural y culinario entre Salzburgo y Viena.

Si considera que el camino es el propósito del viaje y dispone de un par de días para recorrer apenas 400 kilómetros, este viaje es ideal. Encontrará 17 poblaciones de relevancia histórica, ensartadas como perlas en un hilo, que marcan la „ruta de los sentidos“. Los paisajes llenos de contrastes, la diversidad cultural y las atracciones culinarias a lo largo de la Ruta Romántica Austríaca invitan siempre a detenerse. Las numerosas fiestas folclóricas, los festivales, los venerables monasterios y centros urbanos de la Edad Media, así como los

LA OFERTA INCLUYE:

– 5 días „Ruta Romántica Austríaca“– 4 noches en hoteles de 3 ***– Cata de vinos– Visita al monasterio Admont– Visita del museo de Hallstatt, Patrimonio mundial de la UNESCO, y mucho más.

PRECIO POR PERSONA

desde Euro 270

INFORMACIÓN Y RESERVAS:

Oficina de Turismo de Salzkammergutoffice@salzkammergut.co.atwww.salzkammergut.co.at

La Ruta Romántica Austríacainfo@romantikstrasse.atwww.romantikstrasse.at

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En Austria hay 9 lugares que son Patrimonio de la Humanidad, testimonio de una creatividad y naturaleza impresionantes.

Ser Patrimonio de la Humanidad es sinónimo de admira-ción; admiración por una maravilla de la naturaleza y obras de arte, por testimonios de la capacidad creativa del hombre, por insignes simbiosis entre cultura y paisaje.

En Austria, hay nueve lugares especiales considerados por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Una cifra muy alta, si se tiene en cuenta el tamaño del país.

En todo el mundo, hay 962 lugares Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, en 157 países. Austria entusiasma por su original combinación de cultura, arqueología y tradición. Esto se siente claramente en cada uno de los lugares que son Patrimonio de la Humanidad: la región de Wachau, con un majestuoso paisaje fluvial y vinícola a orillas del Danubio, y sus pueblecitos renacentistas, castillos medievales, iglesias y magníficos palacios; y la Abadía de Melk, uno de los edificios barrocos más bonitos de Europa y símbolo de la región.

O en el pintoresco pueblecito de Hallstatt, en la región de Salzkammergut, rodeado de un majestuoso paisaje de naturaleza y cultura. Los centros históricos de Viena, Graz y Salzburgo son un recorrido por todas las épocas de la arqui-tectura, un paseo por los cascos antiguos es como un viaje desde la Edad Media al modernismo.

En Viena, el Palacio imperial de Schönbrunn transmite, incluso hoy en día, el esplendor de la época imperial. No es de extrañar que los Habsburgo pasaran aquí sus veranos.

El fabuloso paisaje cultural que rodea al lago Neusiedl; el tradicional tren de Semmering; o los edificios de palafitos pre-históricos a lo largo de los lagos de la frontera alpina, que se remontan al año 5000 a.C. Todos estos lugares son testimonio de una riqueza cultural inconmensurable, aunque no por ello increíble, porque aquí todas las gentes “heredan” algo: una experiencia incomparable.

Una herenciapara el mundo

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Los cocineros de Austria siempre han sido unos expertos en fundir las influencias culturales del este y el oeste, norte y sur. “Trotamundos” típicos austríacos.

Se dice que para conocer realmente un país hay que probar su comida. ¿Qué secretos sobre los austríacos nos contarían las especialidades regionales? Seguramente que son personas a las que les gusta disfrutar y adoran su cocina. Por eso, las especialidades culinarias son símbolo de las regiones. Es más, dejan claro que los austríacos están abiertos a otras culturas. Así pudo convertirse la combinación de un fruto chino (albaricoque) con una planta del océano Índico (azúcar) y una receta bohemia (Knödel), en la esencia del pintoresco paisaje fluvial de la región de Wachau: el Knödel de albaricoque.

Es posible que muchas de las recetas y delicias culi-narias estén consideradas como especialidades típicamente austríacas, pero no habrían sido posibles sin el intercambio cultural.

Los austríacos siempre han sido unos expertos en com-binar diferentes culturas en el plato e integrarlas en el menú austríaco. Como por ejemplo el famoso escalope vienés o Wiener Schnitzel, que tiene su origen en Venecia, no en Viena. Los cocineros italianos ya empanaban la carne en pan rallado en el siglo XVI, y antes lo hacían probablemente los judíos de Constantinopla, pero fueron los cocineros austríacos de la época imperial los que perfeccionaron el plato de forma que el Schnitzel se convirtiera en lo que es hoy en día: una especiali-dad austríaca sin igual.

Tras el famoso Tafelspitz, una carne de buey cocida en caldo, también hay una interesante historia de culturas: desde siempre, se ha cocido la carne en lugar de freírla, pero el cocer solo buey es un invento austríaco del siglo XV. Por aquel entonces, los vieneses preferían la carne de los bueyes cebados húngaros. Una parte del pernil de estos animales se llama Tafelspitz y tiene un corte característico, con un borde de grasa muy estrecho.

Un recorrido por una carta de especialidades austría-cas es como un viaje al pasado y por la historia de la cultura europea.

La cocina austríaca,una historia cultural

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Debido a su situación geográfica, Austria se encuentra en el corazón de Europa. Es relativamente fácil llegar desde España por avión, en tren y por carretera.

Austriade un vistazo

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1 VienA, lA cApitAl del pAíspara muchos Viena es el ombligo cultural y musical del mundo.

8 lA RutA RománticA: steyR la ciudad de steyr está partida por dos ríos: steyr y enns. Gran descubrimiento a lo largo del viaje hacia salzburgo.

4 cAsA de mozARt de VienAWolfgang A. mozart vivió con su familia durante tres años en esta casa. compuso “las bodas de Fígaro” en esta vivienda del centro histórico de Viena.

2 pAlAcio de schönbRunn en VienAla entonces residencia veraniega de los habsburgo es hoy día el lugar más visitado del país.

10 lA RutA RománticA: st. WolFGAnG uno de los lugares más mágicos de Austria. el lago de st. Wolf­gang, las montañas y su gastro­nomía tienen una gran fama.

5 bARRio de los museosla visita del espacio de arte más grande de europa sorprende a los visitantes. un patio gigante en medio invita a disfrutar de la con­templación de la Viena artística.

3 cAsA de lA músicA de VienAlugar insólito para poder experi­mentarlo todo sobre el sonido, la música y los compositores más conocidos de Austria.

7 lA RutA RománticA: schAllAbuRGiniciando la ruta desde Viena se visita el castillo de schallaburg con vistas espectaculares sobre el danubio.

6 ViennA pAssun bono turístico con todo incluido: más de 60 atracciones turísticas de la ciudad, así como un uso ilimitado de los autobuses turísticos de Viena.

12 lA RutA RománticA: conVento de Admontla biblioteca de Admont es una de las más espectaculares del mundo. el arte barroco ha dejado sus huellas allí.

9 lA RutA RománticA: bAd ischlel veraneo imperial más román­tico de los Alpes mantiene las fiestas tradicionales imperiales.

11 lA RutA RománticA: mARiAzellel lugar de peregrinaje más conocido en la parte alpina. una parada ideal durante el viaje hacia el suroeste de Austria.

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21 lAGos y Ríos

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16 mundos de cRistAl de sWARoVski brillan los 800.000 cristales que cubren como nubes el paseo por el parque del recinto del mundo de cristal.

24 AustRiAn.comcon Austrian, llegamos de espa­ña a Viena con vuelos directos diarios desde barcelona.

13 sAlzbuRGola cuna de mozart, lugar de inspiración de zweig, rodaje de la película “sonrisas y lágrimas” y sede de los festivales más conocidos del mundo.

18 innsbRuck y sus AldeAs de VAcAcionesmutters, Aldrans, Rinn, Rum, Am­pass, lans, igls, sistrans, patsch, ellbögen, natters, Götzens, Völs, Axamer lizum, etc.

23 öbb: los FeRReocARRiles de AustRiAlos viajes en el railjet de öbb garantizan unas vacaciones per­fectas conociendo toda Austria.

17 innsbRuck, lA cApitAl de los Alpescon zapatos de tacón o con botas de montaña: en innsbruck todo es posible. el tejadillo de oro nos espera para la foto de recuerdo.

14 sAlzbuRGo: histoRiA y ARtela “Roma” del norte goza de innumerables edificios, palacios, galerías de arte, museos arzobis­pales e iglesias.

21 linz, lA cApitAl de lA AltA AustRiAla ciudad más fluvial de Austria. Viajes en barco, tren y bicicleta pasan por linz y su bello centro histórico.

15 ReGión hAll­WAttensla torre de la moneda, un centro histórico a pocos kilómetros de innsbruck, permite conocer un lugar imperial hermoso al pie de los Alpes.

20 GRAz, el AmoR secReto de AustRiA la torre del reloj es el símbolo de la ciudad. los paseos por el centro congelan el estrés diario.

19 VAcAciones en lAs GRAnjAs del tiRolinolvidables vacaciones en el tirol en una granja auténtica.

22 ARlbeRGst.Anton am Arlberg, lech­zürs y stuben pertenecen a una región donde se disfruta de la mayor oferta de deportes de montaña.

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El paraíso del deporteen invierno y verano

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En este momento, en Viena se goza de unas vistas impresionantes. No tiene usted ni idea de lo que se está perdiendo.

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Jardín de invierno del Hotel Do & Co en la Stephansplatz