zamora
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TRABAJO DE GUILLERMO, ADRIÁN Y
RODRIGO
Os vamos a presentar un PowerPoint en el que os enseñaremos cosas sobre Zamora.
PRESENTACIÓN
Zamora es un municipio y ciudad española de la comunidad autónoma de Castilla y León cerca de la frontera con Portugal .
El casco o parte antigua de la ciudad es Conjunto Histórico-Artístico desde 1973 por su belleza. Esta rodeada en buena parte por murallas–
En 2012 contaba con 65.362 habitantes,. Está a una distancia de 66 km de Salamanca, 122´85 de León y 93 de Valladolid.
Entre sus festividades sobresale la celebración de la Semana Santa, declarada de Interés Turístico Internacional.
Es la ciudad con más construcciones románicas de europa.
“ZAMORA“
MONUMENTOS
La muralla de Zamora es una muralla La muralla de Zamora es una muralla defensiva que rodea la ciudad .defensiva que rodea la ciudad .
La muralla muestra una secuencia de La muralla muestra una secuencia de recintos en la ciudad. recintos en la ciudad.
El primer recinto del siglo XI va desde la El primer recinto del siglo XI va desde la punta más occidental hasta la Plaza punta más occidental hasta la Plaza Mayor. Mayor.
El segundo recinto se finaliza en el siglo El segundo recinto se finaliza en el siglo XIII y abarca una extensa área que cubre XIII y abarca una extensa área que cubre al este de la ciudad. al este de la ciudad.
El tercer y último recinto construido a El tercer y último recinto construido a finales del siglo XIV se prolonga en el sur finales del siglo XIV se prolonga en el sur de la ciudad, cubre las áreas en torno al de la ciudad, cubre las áreas en torno al Puente Nuevo.Puente Nuevo.
Las Murallas
La Catedral de Zamora, dedicada al Salvador, se inscribe dentro del denominado Románico del Duero, distinguiéndose por ser la más pequeña y la más antigua de las once de la Comunidad de Castilla y León.
Fue declarada Monumento Nacional el 5 de septiembre de 1889.
Es la catedral más llamativa, bella y original y un verdadero símbolo de la ciudad
La catedral de Zamora
Comenzó a construirse en el siglo XII, siendo una de las construcciones más características del románico en su fase de transición.
El cimborrio de esta colegiata se enmarca dentro de un grupo conocido como Grupo de cimborrios leoneses formado además por los de las catedrales de Zamora, Plasencia y Vieja de Salamanca.
Colegiata de Santa María La
Mayor
La estatua de Viriato
La estatua de Viriato es obra escultórica del zamorano Eduardo Barrón González ubicada en la Plaza de Viriato en la ciudad de Zamora.
Representa en bronce al pastor Viriato que se enfrentó a los cónsules romanos.
En el pedestal puede leerse la leyenda TERROR ROMANORUM A("Terror de los Romanos").
Desde su ejecución, hasta la colocación en la plaza pasaron veinte años.
El puente de piedra
El puente de piedra es uno de los cinco puentes que atraviesa el río Duero.Fue terminado a comienzos del siglo trece.
El Merlú
En la Semana Santa de Zamora , el Merlú es el nombre que reciben aquellas parejas de congregantes de la Cofradía de Jesús Nazareno cuya labor consiste en reunir a los demás hermanos para comenzar el desfile procesional.
CaracterísticasLos avisos se realizan mediante el toque de una corneta y un tambor.Son un total de 6 las parejas que recorren, horas antes de las 5 de la madrugada del Viernes Santo, los diferentes barrios de la ciudad con el fin de reunir en la plaza mayor a los más de 6.000 hermanos que conforman la hermandad.
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GASTRONOMIA
ZAMORAGASTRONOMIA:
Carnes Pescados Verduras y Legumbres Postres Bebidas
CARNESDestacan los diversos platos preparados con
carnes como puede ser el cordero, cabrito o cochinillo (denominado en la zona tostón). Es frecuente que las carnes se suelan preparar en forma de asados. Cabe destacar la ternera de Aliste.
Debido a la tradicional matanza del cerdo, son muy populares los embutidos elaborados de manera artesanal durante los periodos invernales como son los chorizos , las morcillas, el botillo, los farinatos, las chichas y el puchero de calducho.
En el terreno de la caza es frecuente el jabalí y el venado, y en el terreno de las aves es frecuente encontrar perdiz escabechada.
Un subproducto a destacar es el queso zamorano elaborado de leche de oveja, vaca o mezclas de leche de vaca y oveja.
QUESOS
PESCADOSZamora no posee contacto con el mar, a pesar de ello incluye
platos con pescados marítimos en su cocina como puede ser el bacalao en salazón en preparaciones como el bacalao a la tranca (típico de Sanabria Toro), o el bacalao a lo tío, o incluso al castellano ajo arriero, con patatas, o en potajes. Es curiosa la merluza a la toresana (merluza rellena con diferentes tipos de mariscos) y la merluza al ajo arriero.
El pulpo es muy habitual destacándose el pulpo a la sanabresa. Es popular el consumo de ancas de rana procedentes de las
charcas los riachuelos de las zonas. Dentro de los pescados de río se tiene la famosa trucha a la
sanabresa. Destacan otros pescados de río como las carpas y las tencas, y los cangrejos de río.
PESCADOS
VERDURAS Y LEGUMBRES
El ajo está presente en casi todos los platos. Este ingrediente es típico en muchas preparaciones como la sopas de ajo.
Otro de los ingredientes importantes es el uso del pimentón. Son famosos los pimientos de los valles de Benavente.
El consumo de arroz da lugar a platos muy energéticos y populares como puede ser el arroz con bacalao o el popular arroz a la zamorana.
Como legumbre es muy conocido el garbanzo de Fuentesaúco. Entre los guisos típicos con alubias se encuentra la sanantonada (alubias con la oreja, rabo y cabeza). Las coles son abundantes en los meses de invierno, y es muy popular encontrarse la berza como ingrediente de los estofados zamoranos.
Cabe destacar en el empleo del cereal la elaboración de pan de centeno, candeal y el pan que se suele hacer en hornos de leña y que se denomina hogaza.
POSTRES
La repostería zamorana se fundamenta principalmente en la elaboración de galletas y de los mantecados de todo tipo, entre ellas se encuentran las aceitadas, el bollo maimón, los empiñonados, los borrachos (se trata de un bollo mojado en licor típico de Alcañices), la tarta del Cister (típica de Benavente elaborada con almendras y huevo hilado), los rebojos, los huesos de santo, los bollos de cascarón, las rosquillas de Ángel, los empiñonados de Villardeciervos y las bellotas de la Concepción.
En Toro son famosos los melocotones en vino, los cermeños, los perucos y las guindas garrafales.
BEBIDAS
En el terreno de las bebidas alcohólicas es muy habitual la elaboración casera de aguardientes. Muy renombrado es el aceite de anís de Puga.
Los vinos de Zamora son reconocidos en el panorama de vinos españoles. Algunos de los producidos en zonas vitivinícolas poseen denominación de origen, tales son la denominación de Origen Arribes, la denominación de Origen Tierra del Vino de Zamora y la denominación de Origen de Toro. Los vinos más conocidos son los de Toro, pero existen otros como los de Benavente, Fermoselle, Madridanos y Morales, entre otros.
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FIESTAS TÍPICAS
La Semana Santa zamorana está declarada de Interés Turístico Internacional desde el año 1986. Destaca por su sobriedad y disciplina, además de por el valor artístico y la antigüedad de varias de sus tallas, como el Cristo del Santísimo Espíritu Santo, que data del siglo XV.
SEMANA SANTA
Ferias y Fiestas de San Pedro. Con una duración de una semana, tienen su punto central el 29 de junio, festividad de San Pedro. Durante ese tiempo tienen lugar la Feria de la Cerámica, en la Plaza de Viriato y en la adyacente Plaza de Claudio Moyano, la más antigua de las que se celebran en España (desde 1972)la Feria del Ajo, en la Avenida de las Tres Cruces, y hay también exhibiciones de bailes regionales, romerías, conciertos de música, toros, y un espectáculo de fuegos artificiales junto al río como cierre.
Romería de la Hiniesta. Desde el año 1100 Zamora tiene por su patrona a la Virgen de La Concha, cuya festividad se celebra el 8 de septiembre. El lunes de Pentecostés de cada año, la Virgen de la Concha va en romería al cercano pueblo (7 kilómetros) de La Hiniesta a ver a "su prima", la Virgen de la Hiniesta, como manda la tradición desde hace más de 700 años.
OTRAS FIESTAS
Romería del Cristo de Valderrey, cuyo acto central es una procesión presidida por el cristo gótico que presta su nombre y que es sacado de su ermita para que bendiga los campos, a fin de que traiga un año de lluvias que permita a los agricultores conseguir buenas cosechas. Esta jornada festiva es una tradición zamorana que, desde el año 1720, se celebra el domingo siguiente al de Resurrección.
Virgen del Tránsito. La Virgen del Tránsito es una imagen yacente venerada desde el siglo XVII, que cuenta con una gran devoción por atribuírsele numerosos milagros. Según cuenta la leyenda, dos misteriosos personajes se presentaron un día en el convento ofreciéndose a tallar una imagen de la Virgen, con la condición de que nadie les viera mientras trabajaban. Como la curiosidad pudo a una de las monjas, abrió sigilosamente la puerta de la estancia donde estaban realizando su labor los supuestos escultores, pero éstos se percataron, y al verse sorprendidos dejaron inmediatamente su labor, saliendo volando por la ventana, pues en realidad se trataba de unos ángeles. Se conserva en el Convento del Corpus Christi, del siglo XVI, conocido precisamente por ello más por el nombre de Convento del Tránsito. Su festividad concluye con la Veneración de su sandalia, una de las manifestaciones religiosas más importantes de la ciudad.
Festival Internacional de Música "Pórtico de Zamora", "una cita indispensable en la vida musical española", según la revista Variaciones Goldberg. Está consagrado a la difusión de la Música antigua y cuenta como sede habitual con la iglesia de San Cipriano.
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LO SABIA UOF UOF
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