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YUCATAN
PANORAMA AGROPECUARIO
VIICENSO AGROPECUARI01991
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YUCATAN
PANORAMA AGROPECUARIO
VIICENSO AGROPECUARI01991
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WSTTTUTO NRCIONM. 0€ CSTMXSHCR GCOGRAHR € INFORMRTKR
DR © 1994, Institute Nacional de Estadi'stlca, Geografia e InformAtica Edificio Sede Av. Heroe de Nacozari Num. 2301 Sur Fracc. Jardines del Parque, CP 20270 Aguascalientes, Ags.
Yucatin Panorama Agropecuarlo VII Censo Agropecuarlo 1991
Impreso en Mexico ISBN 970-13-0397-0 Num. de Cat. 116525
PRESENTACION
EL INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA, GEOGRAFIA E INFORMATICA, pone a disposition de los usuarios de la informacion la publication Panorama Agropecuario del Estado de Yucatan, cuyocontenido resume los aspectos mas relevantes del sector agropecuario y forestal de la entidad conforme a los resultados del VII Censo Agropecuario, 1991, que comprende al VII Censo Agricola-Ganadero y al VII Censo Ejidal.
El VII Censo Agricola-Ganadero permite conocer entre otras caracteristicas importantes, el potencial agricola y forestal de la entidad al proporcionar informacion sobre: el numero de unidades de produccion existentes y la superficie que poseen; la superficie agricola; disponibi I idad de riego; usodemaquinariayequipo.y produccion forestal. Asimismo, dacuenta de los inventariosganaderos, debovinos, porcinos, caprinos, ovinosyavesde corral.
El VII Censo Ejidal, por su parte, destaca las principals caracteristicas de los ejidos del estado: el numero de ellos; su distribution geogr£fica y la superficie que poseen; el numero de ejidatarios que hay en la entidad y, de estos, los que tienen parcela individual; el grado de aparcelamiento de los ejidos y su actividad principal.
La informacion que aquisepresenta, puedeampliarseconlos resultados m£s detallados de otras publicaciones del Censo Agropecuario, que el propio Instituto ofrece a traves de medios impresos y magneticos.
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ESTADOS UNIDOS MEXICANOS DIVISION ESTATAL, 1991
CLAVE NOMBRE Estados Unidos de America
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, Q I* \ y 'o
03 Ni O
08
05
25 19
\
10
32 28
14 15
AQUA8CALIENTE8 BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR CAMPECHE COAHUILA COLIMA CHIAPAS CHIHUAHUA DISTRITO FEDERAL DURANOO GUANAJUATO GUERRERO HIDALGO JALISCO MEXICO MICHOACAN MORELOS NAYARIT NUEVO LEON OAXACA PUEBLA QUERETARO QUINTANA ROO SAN LUIS POTOSI SINALOA SONORA TABASCO TAMAULIPAS TLAXCALA VERACRUZ YUCATAN ZACATECAS
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\ x>
\
18 01
11
16
, 22, 13
15 09"
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Golfo de Mexico
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21,
20
.. 27 ,
07
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Belice
Golfo de
Tehuantepec
Guatemala
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DIVISION MUNICIPAL, 1991
ESTADO DE
CAMPECHE
ESTADO DE
QUINTANA ROO
SIMBOLOGIA
LIMITE ESTATAL
LIMITE MUNICIPAL
00 0 CLAVE DEL MUNICIPIO
FUENTE: Mapa Base XI C.G.P. y V. 1990
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001 002 003 004 005 006 007 008 009 010 011 012 013 014 015 016 017 018 019 020 021 022 023 024 025 026 027 028 029 030 031 032 033 034 035 036
YUCATAN RELACION DE MUNICIPIOS, 1991
NOMBRE CLAVE NOMBRE ABALA ACANCEH AKIL BACA BOKOBA BUCTZOTZ CACALCHEN CALOTMUL CANSAHCAB CANTAMAYEC CELESTUN CENOTILLO CONKAL CUNCUNUL CUZAMA CHACSINKIN CHANKOM CHAPAB CHEMAX CHICXULUBPUEBLO CHICHIMILA CHIKINQZONOT CHOCHOLA CHUMAYEL DZAN DZEMUL DZIDZANTUN DZILAM DE BRAVO DZI LAM GONZALEZ DZITAS DZONCAUICH ESPITA HALACHO HOCABA HOCTUN HOMUN
037 038 039 040 041 042 043 044 045 046 047 048 049 050 051 052 053 054 055 056 057 058 059 060 061 062 063 064 065 066 067 068 069 070 071 072
HUHI HUNUCMA D0L IZAMAL KANASIN KANTUNIL KAUA KINCHIL KOPOMA MAMA MANI MAXCANU MAYAPAN MERIDA MOCOCHA MOTUL MUNA MUXUPIP OPICHEN OXKUTZCAB PANABA PETO PROGRESO QUINTANAROO RIOLAGARTOS SACALUM SAMAHIL SANAHCAT SAN FELIPE SANTAELENA SEYE SINANCHE SOTUTA SUCILA SUDZAL SUMA
CLAVE 073 074 075 076 077 078 079 080 081 082 083 084 085 086 087 088 089 090 091 092 093 094 095 096 097 098 099 100 101 102 103 104 105 106
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INDICE
PAG.
INTRODUCCION
1 UNIDADES CENSALES 1 2 ESTRUCTURA DE LA SUPERFICIE AGROPECUARIA 5 3 RESULTADOS DEL VII CENSO AGRICOLA-GANADERO 9
3.1 UNIDADES DE PRODUCCION 11 3.2 UNIDADES DE PRODUCCION RURALES 12
Actividadagropecuaria 12 Uso actual del suelo 14 Derechos sobre la tierra 15 Tenenciadelatierra 16 Agriculture 18
Superficie agrlcola 18 SuperHcie de riego y temporal 19 Cultivos anuales o de ciclo corto 22 Cultivos perennes 29 Destino de la produccidn agrlcola 35
Otras caracterfsticas de las unidades de produccibn 37 Actividad forestal 37 Cr6dito o seguro 38 Organizacidn para la produccidn 40 Mano de obra 41 Vehfculos y tractores 42
3.3 UNIDADES DE PRODUCCION URBANAS YVIVIENDAS CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA 44
Agricultura en las unidades de produccibn urbanas 45 Destino de la produccion agrlcola 45
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Credito o seguro 45 Organ izacion y mano de obra 46 Vehiculosytractores 46
3.4 EXISTENCIAS DE GANADO 47 Bovinos 47 Porcinos 51 Aves de corral 52 Caprinosyovinos 53 Equinosycolmenas 53 Destino de la production ganadera 54
3.5 RESUMEN 55
4 RESULTADOS DEL VII CENSO EJIDAL 61 4.1 EJIDOS, SUPERFICIE EJIDAL Y EJIDATARIOS 63
Distribution de los ejidos 63 Superficie ejidal 65 Uso del suelo 67 Distribution de los ejidatarios 68
4.2 LATIERRADE LOS EJIDATARIOS 69 Superficie ejidal total y ejidatarios 69 Superficie parcelada y ejidatarios con parcela 71 Superficie agricola y ejidatarios con parcela 73
Superficie de temporal y riego 73 4.3 OTRAS CARACTERISTICAS DE LOS EJIDOS 77
Tecnologia agricola 77 Destino de la production agricola 85 Actividad principal de los ejidos 86 Cria y explotacion de animales 89 Explotacion forestal y actividad de recoleccion 93 Credito o seguro 94 Disponibilidad de servicios 95
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4.4 RESUMEN 97
5 COMPARATIVO DEL VII CENSO AGROPECUARIO, 1991 CON LOS V CENSOS AGRICOLA-GANADERO Y EJIDAL, 1970 101 5.1 UNIDADES DE PRODUCCION 103
Unidadesde production rurales 103 Agricultura 104
Superficie agricola 104 Disponibilidad de riego 104
Cnayexplotacionde animates 105 Bovinos 105 Porcinos 106 Ovinos 106 Caprinos 107 A ves de corral y colmenas 107
Otrascomparaciones 108 Manodeobra 108 Vehlculosytractores 108
5.2 EJIDOS 109 Numero de ejidos 109 Superficie ejidal 110 Ejidatarios 111 La tierra de los ejidatarios 112
Superficie total 112 Ejidatarios con parcela 112 Superficie agricola 113 Superficie de temporal y riego 113
Usodelsuelo 114 Tractores 116
5.3 RESUMEN 117 GLOSARIO 123
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INTRODUCCION
La generacion y el analisis de informacion estadfstica sobre las actividades que se desarrollan en el campo constituyen un instrumento de primerorden en la elaboration de diagnosticos objetivos sobre el estado que guarda el sector agropecuario y forestal en la entidad.
De conformidad con lo anterior, los resultados del VII Censo Agropecuario se convierten en una herramienta indispensable en el estudio del sectory un acervo de consulta y apoyo en las tareas de planeacion.
El presente, "Panorama Agropecuario", sehaelaboradoconel proposito de ofrecer una vision sucinta de los aspectos mas relevantes del sector, derivados de los resultados del VII Censo Agropecuario, correspondientes al Estado de Yucat&n; inducir a los usuarios de la informacion agropecuaria a profundizar en el analisis de los datos y orientar el desarrollo de las tareas de interpretacion de los resultados de este censo.
El documento se integra con cinco apartados, de los cuales el primero destaca los diferentes tipos de unidades de observation quefueron objeto del VII Censo Agropecuario. El segundo, presenta la composition o estructura de la superficie agropecuaria. Eltercerapartado, pone de relieve las caracteristicas sobresalientes de las distintas unidades donde se Neva a cabo el proceso productivo del sector; el cuarto, proporciona los resultados mas relevantes de la estructura productiva de los ejidos y comunidades agrarias; y el quinto, contiene un comparati vo, entre los aspectos comunes a los censos de 1970 y 1991.
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En este documento se hace uso de los terminos: ejidos, superficie ejidal y ejidatarios, para una facil redaccion; sin embargo, debe considerarse que bajo estos conceptos se comprende a lascomunidadesagrarias, a la superficie de estas y a los comuneros. Con el mismo proposito, de facilitar la redaccion, con exception de los subapartados de la estructura de la superficie agropecuaria y de tenencia de la tierra, se manejan solamente superficies ejidal y privada. Esta ultima, ademas incluye la superficie publica y de colonia.
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1 Unidades Censales
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UNIDADES CENSALES
Las unidades censales definidas para el VII Censo Agropecuario son de cuatro diferentes tipos: unidades de produccion rurales, unidades de produccion urbanas, viviendas con actividad agropecuaria y ejidos y comunidades agrarias.
Las unidades de produccion rurales y urbanas, junto con las viviendas con actividad agropecuaria, conforman la parte productiva del sector agropecuario y constituyen, al mismo tiempo, el universo de estudio del VII Censo Agricola-Ganadero. Los ejidos y las comunidades agrarias, por su parte, son las unidades de observation objeto del VII Censo Ejidal.
UNIDADES CENSALES, SEGUN TIPO DE UNIDAD, POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES NUMEROS DE UNIDADES DE PRODUCCION RURALES
MUNICIPIO UNIDADES DE PRODUCCION VIVIENDAS CON EJIDOS ACTIVIDAD
RURALES URBANAS AGROPECUARIA
YUCATAN 105,848 3,274 49,090 727
TIZIMIN 5,934 161 3,163 66 VALLADOLID 4,108 69 1,999 19 CHEMAX 4,031 26 519 19 TEKAX 3,992 80 1,517 59 HALACHO 3,794 76 1,656 8
FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuario, 1991.
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2 Estructura de la Superficie Agropecuaria
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ESTRUCTURA DE LA
SUPERFICIE AGROPECUARIA
La superficie total agropecuaria en el estado de Yucatan es de 3'617,217.7 ha.
La superficie de propiedad social asciende a 2'251,530.7 ha, equivalentes al 62.2% de la total agropecuaria. De esta el 27.2% esta parcelada y el 72.8% restante, sin parcelar, es de uso comun o trabajada en forma colectiva.
La superficie de propiedad privada, 1 '315,101.6 ha, y la superficie de colonia con 413.4 ha, corresponde al 36.4% de la total agropecuaria, y la superficie publica censada, 50,171.5 ha, al 1.4%.
DISTRIBUCION DE LA SUPERFICIE AGROPECUARIA
SUPERFICIE (ha) PORCENTAJE
TOTAL AGROPECUARIA 3,617,217.7 100.0
EN EJIDOS Y COMUNIDADES AGRARIAS 2,251,530 7 62.2
PARCELADA SIN PARCELAR
612,687.5 1,638,843.2
PRIVADA EN UNIDADES DE PRODUCCION 1,315,101.6 36.4
DE COLONIA EN UNIDADES DE PRODUCCION 413.4 N.S.
PUBLICA EN UNIDADES DE PRODUCCION 50,171.5 1.4
FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuano, 1991. N.S.: No significativo
ESTRUCTURA DE LA SUPERFICIE AGROPECUARIA
PRIVADA Y DE COLONIA
EN EJIDOS Y COMUNIDADES
62.2%
36.4%
PUB ICA 1.4%
SIN PARCELAR 72.8%
PARCELADA 27.2 %
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3 Resultados del VII Censo Agricola-Ganadero
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3.1 UNIDADES DE PRODUCCION
Las unidades de produccion, rurales y unidades de produccion urbanas, y las viviendas con actividad agropecuaria, desempenan la importante funcion de proveer de alimentos a la poblacion y de materias primas a las diferentes ramas de la production industrial.
En Yucatan hay 158,212 unidades de produccion, agropecuarias o forestales, de las cuales 105,848 (66.9%) son unidades de produccion rurales, caracterizadas por disponer de tierras para el desarrollo de sus actividades; el resto, 52,364 (33.1%), son unidades de producci6n urbanas y viviendas que solo cuentan con patios y corrales, para el desarrollo de sus actividades agropecuarias.
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES
66.9%
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3.2 UNIDADES DE PRODUCCION
RURALES
ACTIVIDAD AGROPECUARIA
De acuerdo con el VII Censo Agropecuario, de las 105,848 unidades de produccion rurales, 84,702 (80.0%) se dedican a actividades agropecuarias o forestales y 21,146 (20.0%) no realizan este tipo de actividades. La superficie que corresponde al total de unidades de produccion rurales es de 1 '946,077.5 ha y de ellas, 1 '585,999.5 (81.5%) son manejadas por las unidades de produccion con actividad agropecuaria o forestal. El resto no ten ia actividad agropecuaria ni forestal al momenta censal.
Los municipios con las mayores superficies correspondientes a las unidades de produccion rurales con actividad agropecuaria o forestal, son: Tizimin, Tekax, Valladolid, Panaba y Buctzotz, los cuales concentran el 30.7% de dicha superficie.
NUMERO Y SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN ACTIVIDAD, POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES SUPERFICIES TOTALES
MUNICIPIO TOTAL CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA O
FORESTAL
SIN ACTIVIDAD AGROPECUARIA NI
FORESTAL
NUMERO SUPERFICIE (ha)
NUMERO SUPERFICIE (ha)
NUMERO SUPERFICIE (ha)
YUCATAN 106,848 1,946,077.5 84,702 1,686,999.6 21,146 360,078.0
TIZIMIN TEKAX VALLADOLID PANABA BUCTZOTZ
5,934 273,097.0 3,992 100,9050 4,108 80,956 0
684 66,350 7 729 63,960.5
4,204 231,848.6 3,089 75,500.6 3,133 60,971.6
585 61,540.0 565 56,262.0
1,730 41,248.4 903 25,4045 975 19,984.4
99 4,810.7 164 7,718.5
FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuario, 1991.
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SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES
CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA O FORESTAL, POR MUNICIPIO
HECTAREAS
HI MAS DE 230,000
MAS DE 23,000 A 230,000
F'"~' MAS DE 0 A 23,000
FUENTE: Ma pa Base XI C.G.P. y V., 1990.
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USO ACTUAL DEL SUELO
USO ACTUAL DEL SUELO
OTROS USOS 1.2%
BOSQUE 0 SELVA 2.3%
De la superficie total de las unidades de produccion rurales del estado de Yucatan, (1'946,077.5 ha), el 41.4% (805,821.3 ha) es agricola, sembrada con cultivos anuales y perennes o en descanso (incluye a la superficie sembrada alguna vez en los ultimos cinco anos); el 55.1% (1'073,213.0 ha) tiene pastos naturales, agostadero o esta enmontada; el 2.3% (43,971.4 ha) con bosque o selva; y finalmente el 1.2% (23,071.8 ha) es superficie con otros usos.
PASTOS NATURALES, AGOSTADERO O
ENMONTADA 55.1%
SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN USO ACTUAL DEL SUELO, POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES SUPERFICIES TOTALES
AGRICOLA 41.4%
MUNICIPIO TOTAL
(ha)
AGRICOLA
(ha)
PASTOS NATURALES AGOSTADERO
(ha) %
BOSQUE O SELVA (ha)
OTROS USOS
(ha)
YUCATAN
TIZIMIN TEKAX VALLADOLID PANABA BUCTZOTZ
1,946,077.6 100.0
273,097.0 100,905.0 80,956.0 66,350.7 63,980.5
100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
806^21.3 41.4
149,385.0 23,009.1 47,214.1 53,983.8 41,184.0
54.7 22.8 58.3 81.4 64.4
1,073,213.0
117,060.7 75,710.9 33,152.3 11,616.5 22,399.3
66.1
42.9 75.0 41.0 17.5 35.0
43,971.4
3,977.8 1,440.0
539.3 340.4 119.7
2.3
1.5 1.4 0.7 0.5 0.2
23,071.8
2,673.5 745.0 50.4
410.0 277.5
1.2
1.0 0.7 0.1 0.6 0.4
FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuario, 1991.
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DERECHOS SOBRE LA TIERRA
Casi el total de la superficie que se maneja en las unidades de production rurales (98.7%) corresponde a derechos directos del productor (son tierras del productor por dotation ejidal o propiedad) y 1.3%, a derechos indirectos. Esta cifra de derechos indirectos esta compuesta por las tierras rentadas (0.3 %) y por las tierras prestadas, en aparceria u otra forma, que en conjunto suma 1.0%.
La superficie que los productores manejan por derechos indirectos, es en un alto porcentaje (61.3%) de propiedad privada, 32.5% es ejidal y 6.2%, no clasificadas, corresponde a las unidades de production con superficie tanto privada como ejidal (mixtas).
DERECHOS SOBRE LA TIERRA
APARCERIA, PRESTADA
U OTRA FORMA .0%
/
PROPIEDAD O DOTACION 98.7%
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TENENCIA DE LA TIERRA
El 29.8% (580,390.9 ha) de la superficie de las unidades de produccidn rurales, es ejidal, 67.6% (1'315,101.6 ha) de propiedad privada, con porcentaje no significativo (413.4 ha ) de colonia y 2.6% (50,171.5 ha) es publica.
El 83.5% (88,327) de las unidades de produccion rurales poseen superficie solo ejidal; el 13.8% (14,616) sdlo tierras de propiedad privada, colonia o publica y el 2.7% restante, posee superficie de ambos tipos de tenencia.
TENENCIA DE LA TIERRA
EJ DAL 29.8%
PR VADA 67.6%
PUBLICA 2.6%
SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA, POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PROPORCIONES DE SUPERFICIE PRIVADA
MUNICIPIO TOTAL EJIDAL
(ha) (ha)
PRIVADA
(ha)
DE COLONIA
(ha) %
PUBLICA
(ha)
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CANTAMAYEC SOTUTA TEABO SANTA ELENA CHICHIMILA
1,946,077.5
25,090.7 35,670.0 12,986.4 19581.2
18,480.0
100.0
100.0 100.0 100.0 100.0 100 0
680,390.9
575.9 1,944.4
736.5 980.4
1.245.7
29.8
2.3 5.5 5.7 5.0 6.7
1,315,101.6
24,514.8 33.678.5 12.185.6 18,359.5 17,232.3
67.6
97.7 94.4 93.8 93.8 93.2
413.4 N.S.
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
60,171.5 2.6
0.0 47.1 64.2
241.3 2.0
0.0 0.1 0.5 1.2 0.0
FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuario. 1991. N.S.: No significativo
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Las unidades de produccion que disponen unicamente de tierras ejidales (88,327) comprenden el 28.9% (563,158.0 ha) de la superficie total de las unidades de produccion rurales y, en promedio a cada una le corresponden 6.4 ha. Las unidades que manejan solo tierras privadas, de colonia o publica (14,616), disponen del 66.9% (1'301,095.7 ha), con un promedio porunidad de 89.0 ha. Por ultimo, las unidades de produccion mixtas (2,905), poseen el 4.2% (81,823.7 ha) de la superficie total que corresponde a las unidades de produccion rurales y en promedio en cada una de ellas se manejan, 28.2 ha.
Los municipios con las mayores proporciones de superficie de propiedad privada, en el estado, son: Cantamayec, 97.7%; Sotuta, 94.4%; Santa Elena y Teabo, 93.8% y Chichimila, el 93.2%.
Los municipios con las menores proporciones de propiedad privada, en la entidad son: Halacho, 5.4%; Muxupip, 7.0%; Kopoma, 15.8%; Conkal, 19.7% y Tixpehual, con el 21.4%.
SUPERFICIE, SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA, POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PROPORCIONES DE SUPERFICIE EJIDAL
HALACHO
MUXUPIP
KOPOMA
CONKAL
TIXPEHUAL
® EJIDAL ■ PRIVADA
20 40 60 PORCIENTO
80 100
SUPERFICIE, SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA, POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PROPORCIONES DE SUPERFICIE PRIVADA
CANTAMAYEC
SOTUTA
SANTA ELENA
TEABO
CHICHIMILA
m EJIDAL ■ PRIVADA
20 40 60 PORCIENTO
80 100
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AGRICULTURA
Superficie agricola
En el estado de Yucatan, 805,821.3 ha, equivalentes al 41.4% de la superficie de las unidades de produccion rurales, se dedican a la agricultura y de ellas 642,543.5 ha (79.7%) estuvieron sembradas o plantadas en el ciclo primavera-verano, de 1991. Deesta superficie, el 41.4% corresponde a las unidades de produccion que solo disponen de tierra ejidal, 55.2 % a las que tienen solo terrenos privados y 3.4 % a las unidades de produccion mixtas.
Alrededorde 3.7 ha en promedio, fueron sembradas en cada una de las unidades de produccion con solo superficie ejidal, 39.4 ha en cada una de las que poseen solo tierra de propiedad privada y 7.5 ha en la de ambos tipos de tenencia (mixtas).
El 41.2 %(264,456.5 ha) de la superficie sembrada con cultivos anuales o perennes en la entidad, se concentra en los municipios de Tizimin, Panaba, Buctzotz, San FelipeyDzilam Gonzalez.
En contraste Ucu, Telchac Puerto, Sanahcat, Xocchel y Cuncunul, agrupan el 0.4 % de dicha superficie.
18
SUPERFICIE SEGUN USO AGRICOLA
AGRICOLA 41.4%
OTROS USOS 58.6%
SUPERFICIE AGRICOLA EN EL CICLO PRIMAVERA-VERANO 91-91
NO SEMBRADA ,s 20.3%
SEMBRADA 79.7%
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Superficie de riego y temporal
De la superficie dedicada a la agriculture en el estado de Yucatan (805,821.3 ha), alrededor del 96.8% es de temporal y 3.2% de riego.
El 87.7% de las unidades de produccion rurales, tiene solo tierras de temporal, 6.9%, solo de riego y 5.4% de riego y temporal.
La superficie promedio por unidad de produccion rural, con solo superficie de temporal, es de 9.7 ha; de las que tienen solo superficie de riego, 2.5 ha y de las que poseen riego y temporal, 17.4 ha.
Existen 16,195.7 ha de riego que corresponden a 71,849 unidades de produccion con superficie solo ejidal, 0.2 ha en promedio por unidad de produccion; 8,315.8 ha a 9,008 unidades con superficie solo privada, 0.9 ha por unidad y 951.8 ha a 2,873 unidades mixtas, 0.3 ha por cada unidad.
SUPERFICIE AGRICOLA DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN DISPONIBILIDAD DE RIEGO, POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PROPORCIONES DE SUPERFICIE DE RIEGO
MUNICIPIO SUPERFICIE AGRICOLA TOTAL
(ha)
DISPONIBILIDAD DE RIEGO
RIEGO
(ha) %
TEMPORAL
(ha) %
YUCATAN
TICUL AKIL SAMAHIL DZAN MUNA
806,821.3
3.850.0 1,292.5 1,701.5 1,798.3 3.765.1
100.0
100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
25/463.3 3.2
1950.9 50.7 634.1 49.1 803.9 47.2 757.0 42.1
1,487.0 39.5
780,367.9
1.889.0 658.4 898.0
1,041.2 2.278.1
96.8
49.3 50.9 52.8 57.9 60.5
FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuario, 1991.
SUPERFICIE AGRICOLA SEGUN DISPONIBILIDAD DE RIEGO
DE RIEGO 3.2%
DE TEMPORAL 96.8%
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Esto ocurre al considerar todas las unidades de production, sin embargo, al contemplar solo las que tienen riego los promedios cambian sustancialmente. Asi, para las que disponen de s6lo tierra ejidal, la superficie de riego promedio por unidad, es de 1.8 ha; para el caso de las que disponen de superficie solo privada, de 7.9 ha y para las unidades mixtas, el promedio es de 2.3 ha.
Los municipios con las mayores proporciones de superficie agricola de riego, en la entidad, son: Ticul, Akil, Samahil, Dzan y Muna, los cuales en conjunto concentran el 22.1% (5,633 ha) de la superficie agricola de riego.
En contraste, Uayma, Tekom, Cuncunul, Tahdziu y Sudzal, que son los municipios con las proporciones mas bajas, de superficie agricola de riego en la entidad, concentran en conjunto menos de 2 ha.
20
SUPERFICIE AGRICOLA DE RIEGO, POR PROPORCIONES
TICUL
AKIL
SAMAHIL
DZAN
MUNA
SACALUM
OXKUTZCAB
UMAN
UCU
YOBAIN
MANI
SANTA ELENA
HUNUCMA
SINANCHE
TELCHAC PUERTO
KINCHIL
KANASIN
SEYE
CHAPAB
MAMA
RESTO DEL ESTADO
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SUPERFICIE AGRICOLA DE PORCENTAJES
TIZIMIN
TICUL
MUNA
TEKAX
OXKUTZCAB
UMAN
HALACHO MERIDA
SAMAHIL
DZAN
SACALUM
HUNUCMA
MAXCANU
AKIL YOBAIN
ABALA
SINANCHE
KANASIN
DZIDZAimiN
KINCMIL
RESTO DEL ESTADO
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Cultivos anuales o de ciclo corto
Yucatan presenta una gama de cultivos anuales o de ciclo corto, entre los que destacan con las mayores superficies sembradas el maiz, frijol, calabaza, sand fa y chile.
La superficie cosechada de estos cultivos en el ciclo primavera-verano, de 1991, fue la siguiente: maiz, 113,954.5 ha; frijol, 31,947.8 ha;Calabaza, 29,244.4 ha; sandia, con 512.2 ha; y chile, con 435.8 ha. Este patr6n de cultivos m£s importantes, se presento tambien en terminos generales para el ciclo otono-invierno 1990-1991; en el cual la superficie cosechada de maiz fue de 6,966.3 ha; frijol, 2,199.0 ha; calabaza 1,321.4 ha; sandia, 170.8 ha y chile, 93.6 ha.
En Yucatan el 79.1% (83,730) de las unidades de produccion rurales poseen superficie agricola. De estas, 51,426 (61.4%) sembraron maiz en el ciclo primavera-verano y el 4.5% en el ciclo otono-invierno. Por la superficie que ocupa, el maiz es el cultivo anual mas importante. La produccion total de este cultivo en el estado, durante el ano agricola 1991, fue de 82,679.7 toneladas, lo que significa un rendimiento promedio 0.7 toneladas por ha.
22
SUPERFICIE COSECHADA, POR PRINCIPALES CULTIVOS ANUALES EN EL ANO AGRICOLA 1991
MAIZ
FRIJOL
CALABAZA
SANDIA
CHILE
20 40 60 80 Miles de ha
100 120 140
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De frijol, se cosecharon 34,146.8 ha, de las cuales se obtuvo una production de 6,317.6 toneladas, con lo cual el rendimiento por ha es de 0.2 toneladas.
La calabaza, que es otro de los cultivos importantes de la entidad, fue cosechada en 30,565.9 ha y su production fue de 21,748.8 toneladas, lo que significa un rendimiento en la entidad, de 0.7 toneladas por ha.
PRINCIPALES CULTIVOS ANUALES EN EL ANO AGRICOLA 1991
CULTIVO SUPERFICIE SEMBRADA
(ha)
SUPERFICIE COSECHADA
(ha)
PRODUCCION OBTENIDA
(ton)
CALABAZA CHILE FRIJOL MAIZ SANDIA
39,002.0 645 9
47,871.9 136,574.1
1,108.1
30,565.9 529.4
34,146.8 120,950.8
683.0
21,748.8 720.4
6,317.6 82,679.7
3,575.3
FUENTE: INEGI, VII Censo Aflropecuario, 1991.
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YUCATAN
PRODUCCION DE CA LA BAZA
POR MUNICIPIO, EN EL ANO AGRICOLA 1991
TONELADAS
HI MAS DE 900
fl MAS DE 300 A 900
MAS DE 0 A 300
FUENTE: Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
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YUCATAN
PRODUCCION DE CHILE
POR MUNICIPIO, EN EL ANO AGRICOLA 1991
FUENTE: Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
TONELADAS
MAS DE 44
MAS DE 14 A 44
MAS DE 0 A 14
SIN PRODUCCION DE CHILE
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YUCATAN
PRODUCCION DE FRIJOL
POR MUNICIPIO, EN EL ANO AGRICOLA 1991
FUENTE : Mapa Base XI C.G.P. y V, 1990.
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TONELADAS
MAS DE 400
MAS DE 90 A 400
MAS DE 0 A 90
SIN PRODUCCION DE FRIJOL
INE
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agro
pecu
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: V
II C
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1. 1
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YUCATAN
PRODUCCION DE MAIZ
POR MUNICIPIO, EN EL ANO AGRICOLA 1991
I
TONELADAS
MAS DE 4,000
HIM MAS DE 1,000 A 4,000
P"~] MAS DE 0 A 1,000
FUENTE : Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
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INE
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YUCATAN
PRODUCCION DE SANDIA
POR MUNICIPIO, EN EL ANO AGRICOLA 1991
FUENTE: Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
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TONELADAS
MAS DE 300
MAS DE 160 A 300
llil MAS DE 0 A 160
I I SIN PRODUCCION DE SANDIA
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Cultivos perennes
Los principales cultivos perennes en el estado de YucatSn, de acuerdo a la superficie plantada, son: pastos, henequen, naranja, limon, y mandarina.
En la entidad, el henequen es el cultivo mas importante entre los perennes, se produce en 24,071 unidades de produccion rurales. De estas, el 91.5% (22,033) disponen solo de terrenos ejidales; el 3.4% (810) solo de propiedad privada y el 5.1% (1,228) son unidades de produccion mixtas.
PRINCIPALES CULTIVOS PERENNES EN EL ANO AGRICOLA 1991
CULTIVO SUPERFICIE SUPERFICIE EN PRODUCCION PLANTADA PRODUCCION OBTENIDA
(ha) (ha) (ton)
HENEQUEN 99,736.2 66,399.4 810,589.3 LIMON 3,664.8 2,923.3 6,196.3 MANDARINA 2,949.2 2,245.1 3,061.0 NARANJA 16,727.3 10,226.0 55,531.3 PASTOS 393,388.9
FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuario, 1991.
En el estado de Yucatan, la principal zona productora de henequen se localiza en los municipios de Tixkokob, Izamal, Merida, Homun y Motul. La explotacion agricola en el estado cuenta con una superficie plantada de 99,736.2 ha, de las cuales 66,399.4 estSn en produccion. El rendimiento por ha fue en 1991 del 2.2 ton. y la produccion total de 810,589.3 toneladas.
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De la naranja, que es otro de los cultivos perennes que destaca por su superficie plantada (16,727.3 ha, de las cuales 10,226.0 estan en produccl6n) se obtuvo un rendimiento de 5.4 toneladas por ha y una produccion total de 55,531.3 toneladas.
De Iim6n se tiene una plantation de 3,664.8 ha y su produccion fue de 6,196.3 toneladas, 2.1 toneladas por ha, de una superficie en produccion de 2,923.3 ha.
De mandarlna, que es otro de los cultivos perennes mas Importantes, con 2,245.1 ha en produccion, se obtuvieron 3,061.0 toneladas, 1.4 toneladas por ha.
30
SUPERFICE PLANTADA, POR PRINCIPALES CULTIVOS PERENNES EN EL ANO AGRICOLA 1991
HENEQUEN
NARANJA
LIMON
MANDARINA
0 20 40 60 80 100 Mlies de ha
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PRODUCCION DE HENEQUEN
POR MUNICIPIO, EN EL ANO AGRICOLA 1991
FUENTE: Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
TONELADAS
MAS DE 50,000
MAS DE 12,000 A 50,000
MAS DE 0 A 12,000
SIN PRODUCCION DE HENEQUEN
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PRODUCCION DE LIMON
POR MUNICIPIO, EN EL ANO AGRICOLA 1991
FUENTE: Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
32
TONELADAS
H MAS DE 2 400
PH MAS DE 630 A 2,400
MAS DE 0 A 630
SIN PRODUCCION DE LIMON
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YUCATAN
PRODUCCION DE MANDARINA
POR MUNICIPIO, EN EL ANO AGRICOLA 1991
FUENTE : Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
TONELADAS
MAS DE 300
MAS DE 80 A 300
MAS DE 0 A 80
SIN PRODUCCION DE MANDARINA
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PRODUCCION DE NARANJA
POR MUNICIPIO, EN EL ANO AGRICOLA 1991
FUENTE: Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
TONELADAS
MAS DE 6,000
MAS DE 1,300 A 6,000
lilf] MAS DE 0 A 1,300
I I SIN PRODUCCION DE NARANJA
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Destino de la produccidn agricola
En el estado de Yucatan, de las 83,629 unidades de produccion rurales con superficie agricola, el 45.8% (38,327 unidades) destinan su produccion a la venta; el 44.0% (36,813) al autoconsumo y el 10.2% (8,489) restante no reportaron produccion.
Del total de las que destinaron su produccion a la venta, el 88.1% (33,772) son unidades de produccion con solo tierras ejidales, un 7.2% (2,760) son unidades de produccion que disponen de solo tierras privadas y el 4.7% restante (1,795) son unidades de produccion mixtas.
De las unidades dedicadas a la produccion solo para autoconsumo, el 85.2% (31,378) poseen solo tierras ejidales, 12.2% (4,489) solo privadas y el 2.6% restante (946) son unidades de produccion mixtas.
DESTINO DE LA PRODUCCION AGRICOLA
NO REPORTARON PRODUCCION
10.2%
VENTA 45.8%
Cabe destacar que las 33,772 unidades de produccion rurales con superficie solo ejidal que destinan su produccion a la venta, representan el 47.0% del total de las que solo cuentan con parcelas ejidales y poseen superficie agricola (71,795). Las 31,378 que solo producen para el autoconsumo equivalen al 43.7% y el 9.3% restante no reportaron produccion agricola.
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Para las unidades de production que solo cuentan con superficie privada, los porcentajes correspondientes son: 30.8%, 50.1 % y 19.1 % respectivamente. Mientras que para las unidades de production mixtas, los porcentajes respectivos son: 62.5%, 32.9% y 4.6%.
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OTRAS CARACTERISTICAS DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION
Actividad forestal
Enrelacioncon la superficiearbolada, Yucatan cuenta con una reducida superficie ocupada con bosque o selva 43,971.4 ha. El volumen de madera extrafdo en esta superficie fue de 227,921.8 m3. Respecto a las especies explotadas, estan el cedro, pich, jabfn y chaca.
Del volumen total extrafdo, 98,420.6 m3
(43.2%) provienen de tierras de propiedad privada; 122,681.5 m3 (53.8%) de la propiedad ejidal y 6,819.6 m3 (3.0%) de las unidades de produccion mixtas.
Los municipios de Tizimin, Tzucacab, Halacho, Sucila e Izamal, aportan el 49.8% del volumen extrafdo.
En relation a la produccion forestal no maderable en la entidad, esta corresponde principalmente a la recoleccion de lena; ya que del total de unidades de produccion (31,849) que se dedican a la actividad de recoleccion, el 99.8% (31,796) obtienen como producto principal la lena.
UNIDADES DE PRODUCCION CON ACTIVIDAD DE RECOLECCION, SEGUN PRODUCTO OBTENIDO
LENA
OTROS
RESINA
BARBASCO
0 20 40 60 80 100 PORC1ENTO
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Cr6dito o seguro
En Yucatan, 30,275 unidades de producci6n rurales con actividad agropecuaria o forestal (35.7% del total) utilizaron cr6dito o seguro y 54,427 unidades (64.3%), no utilizaron credito ni seguro.
Del total de unidades de produccion rurales (28,922) que utilizaron cr6dito, el 7.2% (2,097) son unidades de produccion con solo tierras privadas; 89.3% (25,823) con solo tierras ejidales y el restante 3.5% (1,002) con tierras ejidales y privadas.
Un mayor numero de unidades de producci6n rurales, 24,135, obtuvieron cr6dito del Programa Nacional de Solidaridad; 1,780 lo obtuvieron de Banrural; de otros bancos, 1,017; de otras instituciones financieras, 762 y de otras fuentes, 1,476.
38
USO DE CREDITO O SEGURO
UTILIZARON SOLO
SEGURO 1.6*
UTILIZARON CREDITO Y
SEGURO 1.9%
UTILIZARON SOLO CREDITO
32.2*
NO UTILIZARON CREDITO
NI SEGURO 64.3%
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Se reportan 2,959 unidades de production que tuvieron seguro; y de el las, 2,663 (90.0%) poseen solo tierras ejidales, 193 (6.5%) disponen unicamente de tierras de propiedad privada y 103 (3.5%) son unidades de production mixtas.
El 29.3% (869) de las unidades de production que obtuvieron seguro lo contrataron con Agroasemex y el 70.7% (2,091) restante los contrataron con otras instituciones.
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Organizacidn para la produccidn
El tamano de las unidades de production rurales en la entidad, tanto de las que solo manejan tierras de propiedad privada como de aquellas que poseen parcelas ejidales, propicia que la forma de organization que predomine en las unidades de production, sea la individual.
En la entidad, de un total de 84,702 unidades de produccion con actividad agropecuaria o forestal, 98.3% trabajan en forma individual y el 1.7% restante organizados en grupos.
Como resultado, de 1 '585,999.5 ha que poseen las 84,702 unidades, 1'366,639.0 ha (86.2%) se explotan en forma individual y 219,360.5 ha (13.8%) las trabajan organizandose en grupos. De estas ultimas, 57,649.0 ha corresponden a 197 unidades de produccion con solo tierras de propiedad privada, 156,834.6 ha de 1,233 unidades de produccion con tierras solo ejidales y 4,876.8 ha a 40 unidades de produccion mixtas. La forma de organization en grupos se presenta principalmente en los municipios de Tizimfn, Izamal, Maxcanu, Merida y Panaba donde, de un total de 1,470 unidades con organization en grupo, se concentra el 29.9%.
40
UNIDADES DE PRODUCCION, SEGUN FORMA DE ORGANIZACION PARA LA PRODUCCION
GRUPOS 1.7%
INDIVIDUAL 98.3%
SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION, SEGUN FORMA DE ORGANIZACION
GRUPOS
INDIVIDUAL 86.2%
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Mano de obra
Dentro de las unidades de production rurales con actividad agropecuaria o forestal, el total de la mano de obra esta integrada por 179,261 personas, de las cuales el 74.1 % es mano de obra no remunerada (94.2% son familiares y 5.8% no familiares) y 25.9% remunerada (75.4% es permanente y 24.6% eventual).
Como aspecto relevante, se destaca que el 58.9% (105,672 personas) de la mano de obra total corresponde a los responsables de las propias unidades de production.
MANO DE OBRA EMPLEADA
PERMANENTI 75.4%
EVENTUAL 24.6%
REMUNERADA 25.9%
NO REMUNERADA
74.1%
FAMILIAR 94.2%
NO FAMILIAR
5.8%
MANO DE OBRA EMPLEADA, SEGUN REMUNERACION , POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES CANTIDADES DE MANO DE OBRA
MUNICIPIO TOTAL NO REMUNERADA REMUNERADA
(PERSONAS) TOTAL
(PERSONAS) % FAMILIAR
(PERSONAS) NO FAMILIAR TOTAL
(PERSONAS) % (PERSONAS)
YUCATAN
MERIDA MAXCANU CHEMAX IZAMAL CHIKINDZONOT
73,689
2,796 2,472 2,153 2,026 1,359
100.0
100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
49,628
1,953 2,134 1,562 1,473
943
67.4
69.6 86 3 72.5 72.7 69.4
41,874
1,557 1,578 1,454 1,228
920
84.4
79.7 73.9 93.1 83.4 97.6
7,764
396 556 108 245
23
16.6
20.3 26.1 6.9
16.6 2.4
23,961
845 338 591 553 416
32.6
30.2 13.7 27.5 27.3 30.6
FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuario, 1991.
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Vehteulos ytractores
En el estado de Yucatan, el 4.8% (4,051) de las unidades de production rurales con actividad agropecuaria o forestal cuentan con vehiculos o tractores.
En conjunto, estas unidades poseen un parque vehicular compuesto por 3,370 camionetas con menos de dos toneladas; 1,775 camiones de mas de dos toneladas y 441 tractores funcionando.
Por ser el tractor un indicador importante del grado de mecanizacion del trabajo en el campo, se destaca que hay en la entidad un tractor por cada 192 unidades de produccion rurales con actividad agropecuaria o forestal, o un tractor por cada 1,827.3 ha dedicadas a la agricultura.
Alrededor del 43% de las unidades de produccion rurales con vehiculos o tractores poseen tierras ejidales, 52.2% solo tierras de propiedad privada y el 4.8% restante son unidades de produccion mixtas.
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TRACTORES EN FUNCIONAMIENTO, SUPERFICIE AGRICOLA Y SUPERFICIE AGRICOLA POR TRACTOR, POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES EXISTENCES DE TRACTORES FUNCIONANDO
SUPERFICIE AGRICOLA
(ha)
SUPERFICIE AGRICOLA POR
TRACTOR (ha)
806321.3
23,0091 16,189.8
149,385.0 8,410.3
53,983.8
1,827.3
89.5 284.0
3,319.7 841.0
7,712.0
MUNICIPIO TRACTORES FUNCIONANDO
YUCATAN 441
TEKAX TZUCACAB TIZIMIN PETO PANABA
257 57 45 10 7
FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuario, 1991.
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Los municipios de Tekax, Tzucacab, Tizimin, Peto y Panaba concentran el 85.3% de los tractores en funcionamiento, y 24.9% de la superficie agricola de la entidad.
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3.3 UNIDADES DE PRODUCCION
URBANAS Y VIVIENDAS CON
ACTIVIDAD AGROPECUARIA
En el estado de Yucatan, se censaron 3,274 unidades de production urbanas y 49,090 viviendas con actividad agropecuaria.
Los municipios donde se concentra el mayor numero de viviendas con actividad agropecuaria son: Merida, Tizimin, Uman, Izamal y Kanasin que en conjunto representan el 33.3% del total estatal.
En contraste, Mayapan, Cantamayec, Chacsinkin, Chankom y Chikindzonot representan 0.1% del total estatal.
De las unidades de production urbanas, el 35.5% se localizan en los municipios de Merida, Oxkutzcab, Akil, Tizimin e Izamal. En los siguentes municipios: Panaba, Calotmul, Chikindzonot, Chankom, Mayapan, Kahua, Tekom, Tixcacalcupul y Tinum no se reportaron unidades de production urbanas.
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UNIDADES DE PRODUCCION URBANAS Y VIVIENDAS CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA, POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES NUMEROS DE VIVIENDAS
MUNICIPIO TOTAL UNIDADES DE VIVIENDAS CON PRODUCCION ACTIVIDAD
URBANAS AGROPECUARIA
YUCATAN 106,848 3,274 49,090
MERIDA 2,863 320 5,928 TIZIMIN 5,934 161 3,163 UMAN 1,531 91 2,540 IZAMAL 3,126 128 2,441 KANASIN 1,791 106 2,252
FUENTE: INEGI, VII Censo Agropocuario, 1991.
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AGRICULTURA EN LAS UNIDADES DE PRODUCCION URBAN AS
De las unidades de production urbanas, 3,005 explotan la naranja, en una superficie de 864.1 ha; 1,626 en limon, en 426.7 ha; 1,279 la mandarina, en 414.1 ha y 7 el henequen, en 3.3 ha.
DESTINO DE LA PRODUCCION AGRICOLA
De las unidades urbanas (3,125) el 44.3% destinan su produccion agncola al autoconsumo, 45.4% a la venta y 10.3% no reportaron produccion.
CREDITO O SEGURO
El 94.7% de las unidades de produccion urbanas no usan credito ni seguro.
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ORGANIZACION Y MANO DE OBRA
El 98.7% de las unidades de production urbanas, se organizan para la production de manera individual y el 1.3% en grupo.
El numero de integrates en las unidades de production urbanas es de 5,881 personas y ocupa una mano de obra adicional de 4,005.
VEHICULOS Y TRACTORES
Las unidades de production urbanas no cuentan con tractores, unicamente reportaron 327 camionetas de menos de dos toneladas y 130 camiones de mas de dos toneladas.
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3.4 EXISTENCES DE GANADO
BOVINOS
El 30 de septiembre de 1991, el estado de Yucatan contaba con 12,814 unidades de produccion y viviendas con actividad agropecuaria, con un total de 359,837 cabezas de ganado bovino. De estas cabezas, en las unidades de produccion se reportaron 69,505 (19.3%) menores de un ano; 103,815 (28.9%) de uno a tres anos; 26,437 (7.3%) machos mayores de tres anos y 156,625 (43.5%) hembras mayores de tres anos. Las 3,455 cabezas restantes se encontraban en viviendas con actividad agropecuaria, de las cuales no se cuenta con su clasificacion.
De las unidades de produccion rurales con ganado bovino, 6,627 (60.0%) poseen solo tierras de propiedad ejidal; y sus existencias suman 75,711 cabezas, 21.0% del total de las existencias en la entidad, con un promedio de 11 cabezas por unidad. Las que solo poseen tierras privadas, 3,684, cuentan con 265,766 cabezas (73.9% del total) y en promedio a cada unidad le corresponden 72 cabezas.
CALIDAD DEL GANADO BOVINO
CRUZA 43.8%
CORRIENTES 10.2%
FINOS 46.0%
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Las unidades de produccion mixtas (728) que suman 12,006 cabezas (3.3% del total) poseen en promedio 16 cabezas y las unidades de produccion urbanas y viviendas (1,775) que en conjunto cuentan con 6,354 cabezas, poseen en promedio 3.6 cabezas por unidad.
Los municipios con las mayores existencias de ganado bovino son: Tizimin, 90,594 cabezas; Panaba, 31,900; Buctzotz, 20,358; Sucila, 12,832 y Tzucacab, 12,478.
El total de sementales fue de 14,135 y de vientres 159,563, o sea alrededor de 11 vientres por semental. Los municipios que reportaron las mayores existencias de sementales o vientres fueron; Tizimin, 41,220; Panaba, 14,090; Buctzotz, 9,620; Tzucacab, 6,159 y Sucila, 5,740 cabezas.
Asimismo, del total de vientres que reporto el estado, el 2.6% son solo para produccion de leche, 90.2% unicamente para produccion de carne y el 7.2% se destinan para doble proposito.
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ACTIVIDAD ZOOTECNICA DE LOS VIENTRES DE GANADO BOVINO
PRODUCCION DE LECHE
2.6% DOBLE PROPOSITO
7.2%
PRODUCCION DE CARNE
90.2%
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Por lo que se refiere a la calidad del ganado, el 10.2% son corrientes; 46.0% son finos y el restante 43.8% son de cruza.
Los municipios donde se concentran las mayores existencias de ganado fino son: Tizimin, 51,508; Panaba, 15,898; Buctzotz, 11,166; Sucila, 8,747 y Tzucacab, 7,140 cabezas.
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YUCATAN
EXISTENCES DE GANADO BOVINO EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 1991, POR MUNICIPIO
FUENTE : Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
CABEZAS
IH MAS DE 90,000
glj MAS DE 8,000 A 90,000
[iil| MAS DE 0 A 8,000
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PORCINOS
En 1991, el Censo reporta 259,910 cabezas, y con ello, Yucatan ocupa el 13° lugar como productor de porcinos en el pafs.
La composicion de la piara es como sigue: 115,857 cabezas en desarrollo o engorda; 65,606, menores de ocho semanas; 6,087, son sementales; 43,029 son vientres para crfa y 29,331 cabezas se local izan en viviendas con actividad agropecuaria, de las cuales no se cuenta con una clasificacion.
Del total de existencias, el 23.8% se localiza en el £rea urbana y 76.2% en el area rural, principalmente en los ejidosde la entidad (58%).
Los municipios de Merida, Conkal, Acanceh, Uman y Progreso concentran el 26.8% de las existencias totales de ganado porcino.
GANADO PORCINO, POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES EXISTENCIAS EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 1991
MERIDA
CONKAL
ACANCEH
UMAN
PROGRESO
HUNUCMA
VALLADOLID
TEKAX
TIZIMIN
MAXCANU
KANASIN
YAXCABA
HALACHO
CHEMAX
MOTUL
MUNA
TEMOZON
TEKAL DE VENEGAS
TECOH
PETO
RESTO DEL ESTADO
100 Miles de
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AVES DE CORRAL
En Yucatan se reportaron 9'553,054 cabezas el 30 de septiembre de 1991, de las cuales 3.1% (300,254) se localizan en viviendas y el restante 96.9% (9'252,800) en unidades de produccion rurales y urbanas.
Los municipios que concentran las mayores existencias avicolas son: Kanasfn, 1 "581,917 cabezas; Merida, 1*217,117; Uman, 1'049,887; Hunucma, 915,976 y Acanceh, 771,403. En conjunto, estos cinco municipios participan con el 58.0% del total de aves de corral de la entidad.
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EXISTENCIAS DE AVES DE CORRAL EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 1991
EN VIVIENDAS CON ACTIVIDAD AGRORECUARIA
3.1%
EN UNIDADES DE PRODUCCION RURALES
Y URBANAS 96.9%
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CAPRINOS Y OVINOS
De las existencias de ganado caprino, 14,030 cabezas, los municipios de Izamal, Merida, Tizimin, Tixkokob y Uman, aportan el 55.5%.
De las 40,056 cabezas de ganado ovino, los municipios de Tizimin, Izamal, Panaba, San Felipe y Merida, concentran el 40.9%.
EQUINOS Y COLMENAS
El ganado equino (caballar, mular y asnal), integrado por 22,701 cabezas, se localiza principalmente en los municipios de Tizimin, Panaba, Chemax, Valladolid y Yaxcaba, los cuales en conjunto cuentan con el 35.8%, de las existencias.
Los municipios de Yaxcaba, Tekax, Valladolid, Chemax y Tizimin, por su parte concentran el 27.4% del total de colmenas (186,512) en la entidad.
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DESTINO DE LA PRODUCCION GANADERA
El numero de unidades de production con actividades de cria y explotacion ganadera es de 65,008. Deestas unidades, 74.3% (48,316) destinaron su production al autoconsumo y el 25.7% restante (16,692) comercializaron toda o parte de su production.
Del total de unidades que destinaron su production a la venta, el 69.1% son unidades de production ejidales, el 20.5% unidades de production de propiedad privada, el 4.4% unidades de production mixtas y el 6.0% restante corresponde a las unidades de production urbanas.
De las 16,692 unidades que destinaron su production a la venta, los municipios de Tizimfn, Chemax, Yaxcaba, Temozony Tekax cubren el 21.2%.
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DESTINO DE LA PRODUCCION GANADERA
VENTA 25.7%
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3.5 RESUMEN
- El total de las unidades de production rurales en el estado de Yucatan asciende a 105,848, las cuales ocupan una superficie de 1'946,077.5 ha. De ellas, un total de 805,821.3 ha estan dedicadas a la agricultura.
- La superficie de propiedad privada, colonia y publica, en las unidades de producci6n, es 1'365,686.5 ha.
- De la superficie agricola de las unidades de production rurales el 79.7% (642,543.5 ha) esta sembrada con cultivos anuales o perennes.
- Existe un total de 83,730 unidades de production rurales que cuentan con superficie agricola. Esta asciende a 805,821.3 ha, de las cuales 25,463.3 ha (3.2%) son de riego y 780,357.9 ha (96.8%) son de temporal.
Yucatan presenta una gama de cultivos anuales entre los que destacan como principales, por la superficie sembrada de los mismos, el maiz, frijol, calabaza, sandia y chile.
- Los principales cultivos perennes, de acuerdo con la superficie plantada son: pastos, henequen, naranja, limon y mandarina.
- De las 86,754 unidades de production rurales y urbanas con superficie agricola, 39,747 destinan su production a la venta y 38,196 para autoconsumo. Las restantes 8,811 unidades no reportaron production.
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- En el estado existen 12,814 unidades de producci6n y viviendas, con actividad de cria y explotacion de ganado bovino y en conjunto poseen un total de 359,837 cabezas.
- El numero de cabezas de ganado porcino que posee la entidad asciende a 259,910.
- Las existencias de aves de corral es de 9'553,054 cabezas.
- Las existencias de ganado caprino ascienden a 14,030 cabezas y las de ganado ovino a 40,056 cabezas.
" El numero de unidades que destinan su produccion ganadera a la venta es de 16,692 y 48,316 al autoconsumo.
- Yucatan cuenta con 43,971.4 ha de superficie arbolada, de donde fueron extraidos 227,921.8 m3 de madera.
- Las unidades de producci6n que se dedican a la actividad de recoleccion son 31,849. De estas, 99.8% obtuvieron lena.
- De las 30,275 unidades de produccion con actividad agropecuaria o forestal, el 35.7% recibieron algun tipo de cr&Jito o seguro.
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-Se trabajan en forma individual 86,465 unidades de produccion con actividad agropecuaria o forestal, las cuales ocupan una superficie de 1'366,639.0 ha.
- La mano de obra remunerada y no remunerada de las unidades de producci6n individuales con actividad agropecuaria o forestal esta integrada por 135,355 hombres y 13,883 mujeres.
- El 4.8% de las unidades de produccion con actividad agropecuaria o forestal cuentan con tractores o vehiculos.
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4 Resultados del VII Censo Ejidal
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4.1 EJIDOS, SUPERFICIE
EJIDAL Y EJIDATARIOS
DISTRIBUCION DE LOS EJIDOS
De acuerdo con el Censo Ejidal de 1991, en el estado existen 727 ejidos.
Las mayores concentraciones de ejidos se localizan en los municipios de Tizimin, con un total de 66 ejidos, Tekax con 59 ejidos, Merida con 49 ejidos, Yaxcaba con 41 ejidos y Peto con 29. En conjunto estos cinco municipios concentran el 33.6% del total de los ejidos del estado.
Hay otros municipios, que por el contrario, poseen muy pocos ejidos Akil, Celestun, Chumayel, Dzan, Ixil. Entre todos ellos suman 12 ejidos, equivalentes al 1.6% del total de los ejidos del estado.
MUNICIPIOS CON LOS MAYORES NUMEROS DE EJIDOS
TIZIMIN
TEKAX
MERIDA
YAXCABA
PETO
MOTUL
TZUCACAB
CHEMAX
VALLADOLID
UMAN
CHANKOM
TIXKOKOB
MAXCANU
TEMOZON
IZAMAL
BUCTZOTZ
ESPITA
CHIKINDZONOT
HALACHO
TECOH
RESTO DEL ESTADO
280 300 NUMERO
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YUCATAN
DISTRIBUCION DE LOS EJIDOS POR MUNICIPIO
NUMERO
MAS DE 30
MAS DE 10 A 30
MAS DE 0 A 10
FUENTE: Uapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
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SUPERFICIE EJIDAL
En Yucatan, la superficie ejidal es de 2'251,530.7 ha. Segun esta cifra, la superficie promedio por ejido es de 3,097.0 ha.
Las mayores superficies ejidales se localizan en los municipios de Tizimin, Tekax, Yaxcaba, Chemax y Peto. En conjunto, estos 5 municipios poseen el 28.8% de la superficie ejidal del estado .
Por su parte Akil, Yaxkukul, Sanahcat, Manf y Kopoma, que son los municipios con menos superficie ejidal, concentran el 0.5% de dicha superficie.
Los municipios con las superficies promedio mas altas por ejido son: Tekit con 18,252.0 ha; Celestun con 17,440.0 ha; Kinchil con 15,288.1 ha; Santa Elena con 12,221.1 ha y Tahdziu con 11,323.3 ha.
En contraste, los ejidos con las menores superficies promedio se localizan en Tixkokob con 653.0 ha; Mococha con 765.0 ha; Merida con 768.1 ha; Yaxkukul con 872.0 ha y Kopoma con 927.3 ha.
PROMEDIO DE SUPERFICIE EJIDAL DE LOS EJIDOS, POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES PROMEDIOS
TEKIT
CELESTUN
KINCHIL
SANTA ELENA
TAHDZIU
DZITAS
CHAPAB
MUNA
OPICHEN
IXIL
TICUL
MAMA
SUCILA
HUNUCMA
OXKUTZCAB
CENOTILLO TIXCACALCUPUL
DZAN
CHUMAYEL
HALACHO
RESTO DEL ESTADO
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15 20
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SUPERFICIE EJIDAL POR MUNICIPIO
HECTAREAS
MAS DE 80,000
| | MAS DE 20,500 A 80,000
[Mill MAS DE 0 A 20,500
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USO DEL SUELO
Un aspecto relevante para el conocimiento de la actividad agropecuaria en los ejidos, es el que nos proporciona el uso que se le da a las tierras ejidales. Asi, del total de la superficie ejidal, el 22.9% es agricola, sembrada con cultivos anuales, perennes o en descaso; 71.6% tiene pastos naturales, agostadero o esta enmontada; 4.9% con bosque o selva y 0.6% tiene otros usos, como: construcciones, arenales y cuerpos de agua.
USO ACTUAL DEL SUELO
BOSQUE O SELVA 4.9%
AGR COLA 22.9%
OTROS USOS 0.6%
PASTOS NATURALES 71.6%
SUPERFICIE DE LOS EJIDOS, SEGUN USO ACTUAL DEL SUELO, POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES SUPERFICIES AGRICOLAS
MUNICIPIO TOTAL AGRICOLA
(ha) (ha)
PASTOS NATURALES AGOSTADERO
(ha) %
BOSQUE O SELVA
(ha) %
OTROS USOS
(ha)
YUCATAN
TIZIMIN TECOH TEKAX SACALUM MOTUL
2-261,630.7
176,906.0 30,366.2
171,628.3 21,981.0 26,414.0
100.0
100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
518,290.3
49,005.0 23,392.2 19,997.0 19,659.4 18,890.8
22.9
27.7 77.0 11.7 89.4 71.5
1*612,192.6
123,388.0 6,959.8
150,970.8 2,318.6 7,471.5
71.6
69.7 23.0 87.9 10.6 28.3
110,402.3
2,060.0 0.0 0.0 0.0 0.0
4.9
1.2 0.0 0.0 0.0 0.0
12,646.7
2,453.0 14.2
660.5 3.0
51.6
0.6
1.4 0.0 0.4 0.0 0.2
FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuano, 1991.
67
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
DISTRIBUCION DE LOS EJIDATARIOS
En el estado existen 116,068 ejidatarios, ubicados principalmente en los municipios de: Tizimin 5,692; Halach6 4,733; M6rida 4,327; Maxcanu 4,138 e Izamal 3,760. Estos cinco municipios poseen el 19.5% del total de ejidatarios que hay en el estado, agrupados en 145 ejidos (19.9% del total) que en conjunto suman 358,687.5 hectareas equivalentes al 15.9% de la superficie ejidal estatal.
En contraste, Telchac Puerto, con 54 ejidatarios; Dzilam de Bravo, 85; Rio Lagartos, 115; San Felipe, 146 y Ucu, con 175 son, en orden de menor a mayor, los que menos ejidatarios tienen y suman en conjunto 575 o sea 0.5% del total, con una superficie de 23,742.1 ha equivalentes al 1.1% de la superficie con regimen de tenencia ejidal en el estado.
68
MUNICIPIOS CON LOS MAYORES PORCENTAJES DE EJIDATARIOS
TIZIMIN
HALACHO
MERIDA
MAXCANU
IZAMAL
MOTUL TEKAX
CHEMAX
VALLADOUD
YAXCABA
SEYE
ACANCEH
PETO UMAN
HUNUCMA
CHIKINDZONOT
MUNA
TEMAX
ESPITA
TEMOZON
RESTO DEL ESTADO
3 4 PORCIENTO
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
4.2 LA TIERRA DE LOS
EJIDATARIOS
SUPERFICIE EJIDAL TOTAL Y EJIDATARIOS
Como se senalo anteriormente, la superficie ejidal es de 2'251,530.7 ha y corresponden a 116,068 ejidatarios. Lo anterior quiere decir que por cada ejidatario que hay en la entidad se tienen 19.4 ha con regimen de tenencia ejidal.
Las mayores superficies ejidales por ejidatario se localizan en Tekom, Telchac Puerto y Santa Elena, con 148.0, 92.6 y 76.4 ha respectivamente, secundados por Kinchil y Tixcacalcupul que tienen 75.7 y 64.2 ha por ejidatario.
En el grupo de los municipios que tienen las menores superficies por ejidatario se encuentran: AkiI, Cacalchen, Acanceh, Yaxkukul y Sanahcat, con 1.8, 2.3, 3.8, 4.2 y 4.3 ha, respectivamente.
MUNICIPIOS CON LAS MAYORES SUPERFICIES EJIDALES POR EJIDATARIO
TEKOM
TELCHAC PUERTO
SANTA ELENA
KINCHIL
TIXCACALCUPUL
CELESTUN
CHICHIMILA
DZITAS
TETI2
TEKAX
CHOCHOLA
CHANKOM
UCU
YAXCA8A SAMAHIL
PETO
DZILAM DE BRAVO
CHEMAX
BUCTZOTZ
SAN FELIPE
RESTO DEL ESTADO
80 100 HECTAREAS
120 140 160
69
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
YUCATAN
SUPERFICIE EJIDAL POR EJIDATARIO, POR MUNICIPIO
■■to
■< W**' I Hi
FUENTE: Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
HECTAREAS
Hi MAS DE 60
ggig MAS DE 25 A 60
[ mas de o a 25
70
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
SUPERFICIE PARCELADA Y EJIDATARIOS CON PARCELA
En la entidad, la superficie ejidal no esta repartida en su totalidad entre los ejidatarios, unicamente 612,687.5 (27.2% de la total) estan parceladas, con lo cual la superficie parcelada promedio por ejido es de 842.8 ha.
SUPERFICIE EJIDAL SEGUN APARCELAMIENTO
Acerca de los ejidatarios, es conveniente precisar que no todos disponen de parcela ejidal; el 62.4% (72,432) de los ejidatarios del estado cuentan con ella, y en promedio son usufructuarios de 8.5 ha parceladas.
Los municipios con los mas altos promedios de superficie parcelada por ejidatario son: Celestun con 2,122.0 ha; Telchac Puerto 83.3 ha; Mama 65.1 ha; Kaua 51.9 ha y Progreso con 50.8 ha.
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
YUCATAN
SUPERFICIE PARCELADA POR EJIDATARIO, POR MUNICIPIO
FUENTE: Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
72
HECTAREAS
HI MAS DE 30
5ESi MAS DE 13 A 30
HI] MAS DE 0 A 13
I SIN SUPERFICIE PARCELADA
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
SUPERFICIE AGRICOLA Y EJIDATARIOS CON PARCELA
La superficie agricola en la totalidad de los ejidos es de 516,290.3 ha, es decir, existen 7.1 ha por cada ejidatario con parcela individual.
Superficie de temporal y riego
Ahora bien, la superficie agricola es en un 94.4% de temporal y en un 5.6% de riego.
La relacion entre estas superficies y el total de ejidatarios con parcela es de 6.7 ha de temporal y 0.4 ha de riego por ejidatario.
Esta distribucion corresponde al considerar solamente las cifras estatales, sin embargo, a nivel municipal el comportamiento es diferente. Asf, por ejemplo, de las 28,989.3 ha de riego con que cuentan los ejidos de la entidad, el 41.3% se concentra en 5 muncipios: Oxkutzcab, Tekax, Maxcanu, Muna y Kanasfn. Estos suman en conjunto 8,633 ejidatarios con parcela, equivalentes al 11.9% del total de ejidatarios con parcela individual que hay en el estado, con lo cual la superficie de riego por cada ejidatario con parcela en estos municipios, es de 1.4 ha.
MUNICIPIOS CON LAS MAYORES SUPERFICIES DE RIEGO POR EJIDATARIO CON PARCELA INDIVIDUAL
J
UAYMA
TELCHAC PUERTO MAMA
SACALUM
CHICHIMILA DZILAM DE BRAVO
TEMOZON
CALOTMUL
TlXCACALCUPUL
PROGRESO
SUCILA
SAN FELIPE
CHAPAB
TECOH
PANABA
TIZIMIN
TIMUCUY
BUCTZOTZ
KANTUNIL
TETIZ RESTO DEL ESTADO
3 HECTAREAS
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
En contraste, Motul, Muxupip, Homun, Dzilam Gonzalez y Tixkokob, en conjunto participan con menos de 1.0% de la superficie ejidal de riego, 10.2 ha, y concentran el 8.2% (5,961) de los ejidatarios con parcela.
La superficie ejidal de riego, en estos cinco municipios, es de menos de 1.0 ha por ejidatario con parcela.
Acerca de la superficie agricola de temporal, en los municipios de Tizimin, Tecoh, Sacalum, Motul y Peto, se concentra el 26.3% de esta superficie.
Estos municipios poseen, el 13.3% (9,662) de los ejidatarios con parcela que hay en el estado y, con ello, la superficie de temporal por ejidatario con parcela es de 13.3 ha.
74
MUNICIPIOS CON LAS MAYORES SUPERFICIES DE TEMPORAL POR EJIDATARIO CON PARCELA INDIVIDUAL
J
UAYMA
TELCHAC PUERTO
MAMA
SACALUM
CHICHIMILA
DZILAM DE BRAVO
TEMOZON CALOTMUL
T1XCACALCUPUL PROGRESO
SUCILA
SAN FELIPE CHAPAB
TECOH
PANABA
TIZIMIN
TIMUCUY
BUCTZOTZ
KANTUNIL
TETIZ
RESTO DEL ESTADO
20 40 HECTAREAS
60 80
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
YUCATAN
SUPERFICIE EJIDAL DE RIEGO, POR MUNICIPIO
FUENTE: Mapa Base XI C.G.P. y V, 1990.
HECTAREAS
■I MAS DE 1,500
1 MAS DE 500 A 1,500
[FTTH MAS DE 0 A 500
I I SIN SUPERFICIE DE RIEGO
75
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
YUCATAN
SUPERFICIE EJIDAL DE TEMPORAL, POR MUNICIPIO
FUENTE : Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
76
HECTAREAS
MAS DE 17,000
MAS DE 7,000 A 17,000
[lill MAS DE 0 A 7,000
I I SIN SUPERFICIE EJIDAL DE TEMPORAL
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
4.3 OTRAS CARACTERISTICAS
DE LOS EJIDOS
TECNOLOGIA AGRICOLA EMPLEODE
En el estado el 81.1% de los ejidos con superficie agricola utilizan al menos un tipo de tecnologfa agricola. Las mas comunmente usadas son: pesticidas, 65.3%; fertilizantes quimicos, 40.7%; arboles injertados, 33.8%; asistencia tecnica gratuita, 30.3%; semilla mejorada, 23.5% y fertilizantes organicos, 16.5%. En contraste las que menos se usan son: asistencia tecnica pagada, 4.2%; animates de trabajo, 4.6% y uso de tractor, 7.4%.
El uso del tractor es un indicador importante del grado de mecanizacion en el campo. En Yucatan,los municipios donde mas ejidos los usan son: Tekax con 32 ejidos y Tzucacab con 8 ejidos.
Como information adicional, el Censo reporta que los municipios con mas tractores funcionando son: Tekax con 51, Tzucacab con 9, Tizimin con 7 y Muna con 5.
OGIA
NO EMPLEAN 18.9%
EMPLEAN 81.1%
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PROPORCIONES DE EJIDOS QUE EMPLEAN ARBOLES INJERTADOS
J
CALOTMUL
CENOTILLO
KOPOMA TICUL
CHAPAB
KINCHIL DZITAS
AKIL
DZAN
TAHDZIU
MAMA UMAN
PANABA
SAMAHIL
SEYE
MUNA
UAYMA
SUDZAL
HALACHO ABALA
RESTO DEL ESTADO
0 20 40 60 80 100 PORCIENTO
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
NUMERO DE MUNICIPIOS, SEGUN PROPORCION DE EJIDOS QUE EMPLEAN PESTICIDAS
PORCIENTO 91-100
68-90
50-67
30-49
14-29
MUNCPOS NUMERO DE MUNICIPIOS, SEGUN PROPORCION DE EJIDOS QUE EMPLEAN FERTILIZANTES QUIMICOS
PORCIENTO 85-100
61-84
41-60
26-40
7-25
5 10 MUNICIPIOS
79
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PROPORCIONES DE EJIDOS QUE EMPLEAN ASISTENCIA TECNICA GRATUITA
J
KOPOMA
KJNCHIL
TELCHAC PUEBLO
AXIL
DZAN UMAN
CALOTMUL
OXKUTZCAB SEYE
MUXUPIP
BACA
TIXCACALCUPUL
SUDZAL SAMAHIL
TZUCACAB TEKAX
HUNUCMA
ESPITA
DZITAS HOCABA
RESTO DEL ESTADO
20 40 60 80 100 PORCIENTO
80
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PROPORCIONES DE EJIDOS QUE EMPLEAN SEMILLA MEJORADA
TUNKAS
SANTA ELENA
YOBAIN
CHACSINKIN
AKIL
DZAN
RIO LAGARTOS
IXIL
HOCTUN
ABA LA
ACANCEH
TEKAX
OPICHEN
OXKUTZCAB
SAN FELIPE
DZIDZANTUN
DZONCAUICH
BOKOBA CENOTILLO
SUCILA
RESTO DEL ESTADO
20 40 60 PORCIENTO
80 100
81
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PROPORCIONES DE EJIDOS QUE EMPLEAN FERTILIZANTES ORGANICOS
KOPOMA
TICUL
YOBAIN
OPICHEN
AKIL
MAYAPAN
DZAN
IXIL
TUNKAS
HOCTUN
TEPAKAN
MUXUPIP
UCU
TIMUCUY
DZEMUL
TZUCACAB
KINCHIL
TELCHAC PUEBLO
PROGRESO DZIDZANTUN
RESTO DEL ESTADO
20 40 60 PORCIENTO
80 100
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PROPORCIONES DE EJIDOS QUE EMPLEAN TRACTOR
TEKAX
SANTA ELENA
TZUCACAB
TICUL
MUNA
OXKUTZCAB
SINANCHE
TEMAX
TIZIMIN
UMAN
PETO
10 20 30 PORCIENTO
40 50 60
83
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PROPORCIONES DE EJIDOS QUE EMPLEAN ASISTENCIA TECNICA PAGADA
DZONCAUICH
SUCILA
SUDZAL
SEYE
MUNA
CANTAMAYEC
CENOTILLO
HALACHO
MAXCANU
PANABA
DZILAM GONZALEZ
ACANCEH
KANASIN
TZUCACAB
UMAN
TIZIMIN
VALLADOLID
TEKAX
MERIDA
10 20 30 PORCIENTO
40 50
84
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
DESTINO DE LA PRODUCCION AGRICOLA
De acuerdo con el destino de la production, de 715 ejidos con superficie agricola, 187(26.2%) destinan su production agricola solo para autoconsumo y 528 (73.8%) venden parte o el total de su production.
DESTINO DE LA PRODUCCION AGRICOLA
Ahora bien, 73.8% de los ejidos que venden toda o parte de su production es un porcentaje alto, sin embargo, se considera conveniente destacar que con el censo no se indago la cantidad vendida y que esta venta no necesariamente corresponde a los excedentes de production. En ocasiones, los venta solo productores tienen que vender parte o el total local^o nacional de sus productos para recuperar costos o para atender necesidades de tipo familiar.
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
ACTIVIDAD PRINCIPAL DE LOS EJIDOS
De acuerdo con la actividad principal desarrollada en los ejidos, se tiene que el 89.4% (650) de ellos son agrfcolas, 8.8% (64) ganaderos y 1.8% (13) dedicados a otras actividades.
Cabe destacar que si bien es cierto que el numero de ejidos dedicados principalmente a la cria y explotacion de animales es reducido, la actividad ganadera se desarrolla en un gran numero de ellos como se vera mas adelante. Ademas, del to- tal de los ejidos, el 70.2%, 407, reportaron utilizar algun tipo de tecnologia ganadera.
No ocurre esto mismo con los ejidos que desarrollan actividades forestales, pues estos, a diferencia de los que explotan el ganado, solo son posibles en los municipios que cuentan con bosque o selva o en aquellos donde se practica la recoleccion.
86
NUMERO DE MUNICIPIOS, SEGUN PROPORCION DE EJIDOS DEDICADOS PRINCIPALMENTE A LA AGRICULTURA
PORCIENTO 96-100
81-95
51-80
26-50
15-25
20 30 MUNICIPIOS
40 50
ACTIVIDAD PRINCIPAL OTRAS
GANADERA ACTIVIDADES 8.8% 1.8%
AGRICOLA 89.4%
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
YUCATAN
EJIDOS DEDICADOS PRINCIPALMENTE A LA AGRICULTURA, POR MUNICIPIO
FUENTE : Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
NUMERO
MAS DE 40
Hll MAS DE 11 A 40
PH MAS DE 0 A 11
SIN EJIDOS DEDICADOS A LA AGRICULTURA
87
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
YUCATAN
EJIDOS DEDICADOS PRINCIPALMENTE A LA GANADERIA, POR MUNICIPIO
FUENTE: Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
NUMERO
MAS DE19
MAS DE 1 A 19
MAS DE 0 A 1
SIN EJIDOS DEDICADOS A LA GANADERIA
88
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
CRIA Y EXPLOTACION DE ANIMALES
Con respecto a la cria y explotacion de animales, se puede afirmar que la mayoria de los ejidos del estado la practican, 580 ejidos (79.8 %), realizan esta actividad.
Del total de ejidos que practican la cria y explotacion de animales, el 46.9% tiene al ganado bovino como principal especie, 30.7% a los porcinos, el 18.8% a las aves de corral y el 3.6% restante a los caprinos u ovinos.
Los resultados indican que el 20.5% (119) de los ejidos con cria y explotacion de animales, destinan su produccion al autoconsumo y 79.5% (461) venden parte o el total de la produccibn.
MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PROPORCIONES DE EJIDOS DEDICADOS PRINCIPALMENTE A LA GANADERIA
TELCHAC PUERTO
DZILAM DE BRAVO
CELESTUN
IXIL
PANABA
SAN FELIPE
SUCILA
CENOTILLO
TETIZ BUCTZOTZ
YOBAIN
DZILAM GONZALEZ
PROGRESO
HUHI
CHOCHOLA
TIZIMIN
HUNUCMA
CANSAHCAB
OXKUTZCAB ESPITA
RESTO DEL ESTADO
20 40 60 PORCIENTO
80 100
89
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
NUMERO DE MUNICIPIOS, SEGUN PROPORCION DE EJIDOS CON GANADO BOVINO COMO PRINCIPAL ESPECIE
MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PROPORCIONES DE EJIDOS CON GANADO PORCINO COMO PRINCIPAL ESPECIE
PORCIENTO
86-100
56-65
26-55
7-25
10 20 30 MUNICIPIOS
TINUM
HOCTUN
CANTAMAYEC
CUZAMA
MAYAPAN
TAHDZIU
SANTA ELENA
TEKOM
TEKIT
BOKOBA
ACANCEH TIXCACALCUPUL
TEKANTO
CONKAL
TEMOZON
SUDZAL
ESPITA
CHEMAX
PETO OPICHEN
RESTO DEL ESTADO
20 J 40 60
PORCIENTO 100
90
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
YUCATAN
EJIDOS CON GANADO BOVINO COMO PRINCIPAL ESPECIE, POR MUNICIPIO
FUENTE: Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
NUMERO
MAS DE 20
piq MAS DE 4 A 20
MAS DE 0 A 4
| | SIN EJIDOS CON GANADO BOVINO
91
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
YUCATAN
PROPORCION DE EJIDOS CON GANADO BOVINO
COMO PRINCIPAL ESPECIE, POR MUNICIPIO
FUENTE: Mapa Base XI C.G.P. y V., 1990.
PORCIENTO
MAS DE 75
MAS DE 35 A 75
: | MAS DE 0 A 35
SIN EJIDOS CON GANADO BOVINO COMO PRINCIPAL ESPECIE
92
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
EXPLOTACION FORESTAL Y ACTIVIDAD DE RECOLECCION
En 213 ejidos del estado (29.3% del total), se realiza explotacion forestal y en 64 (8.8%) actividad de recoleccion, mediante la cual obtienen lena u otros productos.
Yaxcaba es el municipio con mayor numero de ejidos 20 (48.8 % del total de sus ejidos), que realizan explotacion forestal, seguido de Tizimin con 17 (25.8%), Tekax con 12 (20.3 %), Tzucacab con 9 (40.9%) y Buctzotz con 8 (88.9 %) ejidos. Entre las especies que se explotan sobresalen el cedro, chaca, pich y jabfn.
Tizimin es el municipio con el mayor numero de ejidos dedicados a la actividad de recolecci6n con 9 (13.6%), le siguen Tzucacab con 8 (36.4%); Chemax con 6 (31.6%); Tixkokob con 4 (28.6%) y Valladolid con 4 (21.1%) ejidos.
Del total de los ejidos del estado, 49 destinan toda o parte de su production forestal o de recoleccion a la venta local o nacional, entre los cuales se pueden senalar Tizimin con 5 ejidos, Sudzal con 4, Tekax, Tzucacab y Uman con 3.
MUNICIPIOS CON LOS MAYORES NUMEROS DE EJIDOS CON EXPLOTACION FORESTAL
YAXCABA
TIZIMIN
TEKAX
TZUCACAB
BUCTZOTZ
MERIDA
TIXKOKOB
UMAN
PETO
ACANCEH
MAXCANU ABALA
HALACHO
VALLADOLID
PANABA
CHIKINDZONOT
SUDZAL
CHANKOM
DZILAM GONZALEZ KOPOMA
RESTO DEL ESTADO
15 20 NUMERO
93
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
994
CREDITO O SEGURO
De los ejidos del estado, 65.1% (473) reportaron que la mayoria de sus ejidatarios utilizan credito o seguro. Destacan Tekax con 51 ejidos, Tizimfn con 47, Yaxcaba con 35, Peto con 29 y Tzucacab con 22, como los municipios con los mayores numeros de ejidos que utilizan estos recursos.
Por otra parte, en 32 municipios del estado se detecto que el 100% de sus ejidos utilizaron credito o seguro.
94
NUMERO DE MUNICIPIOS, SEGUN PROPORCION DE EJIDOS QUE UTILIZAN CREDITO O SEGURO
PORCIENTO
90-100
75-89
60-74
36-59
14-35
0 5 10 15 20 25 30 35 MUNICIPIOS
INE
GI.
Yuc
atán
: pa
nora
ma
agro
pecu
ario
: V
II C
enso
Agr
opec
uario
199
1. 1
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DISPONIBILIDAD DE SERVICIOS
Los ejidos que cuentan al menos con un tipo de servicio, representan el 89.8% del total del estado.
Los servicios considerados son: luz electrica, agua potable entubada, carretera pavimentada y camino de terraceria. Cabe aclarar que algunos ejidos tienen mas de un tipo de servicio.
De los 727 ejidos, 62.2% cuentan con electricidad, 32.3% con agua potable entubada, 46.9% con carretera pavimentada, 78.8% con camino de terraceria y 10.2% no cuentan con ninguno de estos servicios.
Por tipo de servicio, los municipios con las mayores proporciones de ejidos con luz electrica se localizan en Um£n, Tecoh, Abate, Tixpehual, Timucuy y 33 municipios mas, todos con el 100.0%.
NUMERO DE MUNICIPIOS, SEGUN PROPORCION DE EJIDOS QUE DISPONEN DE AGUA POTABLE ENTUBADA
PORCIENTO 76-100
60-75
42-59
28-41
9-27
10 15 MUNICIPIOS
NUMERO DE MUNICIPIOS, SEGUN PROPORCION DE EJIDOS QUE DISPONEN DE LUZ ELECTRICA
PORCIENTO 90-100
75-89
57-74
40-56
16-39
20 MUNICIPIOS
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En 16 municipios de la entidad, el 100% de sus ejidos cuentan con agua potable, entre los que se mencionan: Tixmehuac, Cantamayec, Conkal, Dzitas, Chapab, Chumayel, Yobain.
En contraste el 100% de los ejidos de lossiguentes municipios: Buctzotz, Cacalchen, Celestun, Chichimil£, Dzoncauich, Homun, Kanasin, Mama, Rio lagartos, San felipe, Tekal de venegas, Tekanto, Tepakan, Tetiz, Teya y uayma no cuentan con este servicio.
Destacan Tixpehual, Sotuta, Oxkutzcab, Muxupip, Ticui, y 20 municipios mas con el 100.0% de sus ejidos, que cuentan con carretera pavimentada y, en Buctzotz, Espita, Halacho, Chochol£, Acanceh y 55 municipios mas, todos sus ejidos disponen de camino de terraceria.
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NUMERO DE MUNICIPIOS, SEGUN PROPORCION DE EJIDOS QUE DISPONEN DE CARRETERA PAVIMENTADA
PORCIENTO 81-100
61-80
41-60
28-40
10-27
0 5 10 15 20 25 30 MUNICIPIOS
NUMERO DE MUNICIPIOS, SEGUN PROPORCION DE EJIDOS QUE DISPONEN DE CAMINO DE TERRACERIA
PORCIENTO 91-100
76-90
61-75
50-60
20-49
0 10 20 30 40 50 60 70 MUNICIPIOS IN
EG
I. Y
ucat
án :
pano
ram
a ag
rope
cuar
io :
VII
Cen
so A
grop
ecua
rio 1
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4
4.4 RESUMEN
-En el estado existen 727 ejidos que poseen un total de 2'251,530.7 ha, equivalentes al 62.2% de la superficie total agropecuaria.
- La superficie parcelada es de 612,687.5 ha (27.2% de la superficie ejidal) y 1'638,843.2 ha (72.8%) restantes, sin parcelar.
- La superficie agricola en la totalidad de ejidos es de 516,290.3 ha.
-De la superficie agricola, el 5.6% (28,989.3 ha) es de riego y el 94.4% restante (487,301.0 ha) de temporal.
- Las superficies promedio por ejidos son: Total 3,097.0 ha; parcelada 842.8 ha; agricola 710.2 ha; de temporal 670.3 ha; de riego 39.9 ha. Cabe senalar que el numero de ejidos que tienen superficie agricola son 715; los de temporal 543 y los de riego 8.
-El numero de ejidatarios y comuneros en el estado es del 16,068. De estos el 62.4% dispone de parcela individual.
- La superficie ejidal por ejidatario, es de 19.4 ha.
- La superficie parcelada promedio por ejidatario con parcela es de 8.5 ha.
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- La superficie agricola por ejidatario con parcela es de 7.1 ha, de las cuales 0.4 son de riego y 6.7 de temporal.
- El 89.4% de los ejidos tiene como actividad principal a la agricultura, 8.8% a la ganaderia y el 1.8% a otras actividades.
- El 65.1% de los ejidos emplean algun tipo de credito o seguro.
- El 7.4% de los ejidos usan tractor.
- En cuanto a disponibilidad de servicios, el 62.2% de los ejidos cuentan con luz electrica; 32.3% con agua entubada; 46.9% con carretera pavimentada; 78.8% con caminos de terraceria y el 10.2% no cuentan con ninguno de estos servicios.
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5 Comparativo del VII Censo Agropecuario,1991 con los
V Censos Agricola-Ganadero y Ejidal, 1970
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5.1 UNIDADES DE PRODUCCION
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES
De acuerdo con el VII Censo Agropecuario de 1991, en Yucatan existen 105,848 unidades de producci6n rurales, 94.3% mas que lo re- portado por el censo de 1970, segun el cual se censaron 54,485 unidades.
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES
Miles de Unidades
1970 1991
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AGRICULTURA
Superficie agricola
En 1970, las unidades de production en la entidad, disponian de 347,016.3 ha dedicadas a la agriculture, mientras que para 1991 reportaron 805,821.3 ha. Lo anterior significa que hubo un incremento del 132.2% en la superficie agricola, en 21 anos, contra 94.3% que crecio el numero de unidades de production. En consecuencia, las unidades de production de 1991 poseian en promedio mas superficie agricola (7.6 ha) que las existentes en 1970, que contaban en promedio con 6.4 ha.
SUPERFICIE AGRICOLA, SEGUN DISPONIBILIDAD DE RIEGO 1970-1991
ANO AGRICOLA RIEGO TEMPORAL (ha) % (ha) % (ha) %
1970 347,016.3 100.0 5,598.5 1.6 341,417.8 98.4
1991 805,821.3 100.0 25,463.3 3.2 780,358.0 96.8
VARIACION
ABSOLUTA 458,805.0 19,864.8 438,940.2
PORCENTUAL 132.2 354.8 128.6
FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuario, 1991. DGE, V Censos Agricola-Ganadero y Ejtdal, 1970.
Disponibilidad de riego
La superficie agricola que reportb el censo de 1970 era, un 98.4% de temporal y un1.6%de riego.Para 1991, la superficie agricola se incremento en un 132.2%, y con ello se incrementaron tambien las superficies de temporal y riego, al pasar de 341,417.8 ha a 780,358.0 ha y de 5,598.5 ha a 25,463.3 ha, lo que significa incrementos de 128.6% y 354.8% respectivamente.
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CRIA Y EXPLOTACION DE ANIMALES
Bovinos
En 1970, lasunidades de produccion reportaron 330,304 cabezasde ganado bovino. Para 1991, manifiestan 359,837, es decir, 8.9% m£s que en 1970. De acuerdo con ello, en 1970 las unidades de produccion contaban en promedio con 7 cabezas y en 1991, con 3.
Asimismo, al incrementarse las existencias de dicha especie ganadera, los sementales y los vientres se vieron incrementados en su numero, al pasar de 6,907 sementales a 14,135 y de 118,022 vientres a 159,563, loquesignifica incrementos de 104.6% y 35.2% respectivamente.
Por lo que se refiere a los bovinos que han sido mejorados geneticamente, finos y de cruza, para el periodo del 970-1991 seregistro un incrementode 1,700.6%, al pasar de 17,772 cabezas a 320,002 cabezas.
Por ultimo, las existencias de animales de trabajo se vieron aumentadas en un 87.7% al pasar de 373 cabezas en 1970 a 700 cabezas en 1991.
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Porcinos
En 1970, las unidades de produccion registraron un total de 113,630 cabezas de ganado porcino. Para 1991, el reporte correspondiente es de 259,910 cabezas. Lo que significa un incremento del 128.7% en la piara que se manejaba en 1970.
Asimismo, lasexistencias de sementales y vientres tambien se vieron incrementadas, al pasarde3,902 sementales en 1970 a 6,087 en 1991, y de 17,816 vientres a 43,029. Lo anterior significa incrementos del 56.0% y 141.5% respectivamente.
Ovinos
Las existencias de borregos, se incrementaron significativamente en 21 anos, al pasar de 8,184 cabezas en 1970 a 40,056 cabezas en 1991, observandose un incremento de 389.4%.
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Caprinos
Las existencias de caprinos, se vieron incrementadasenun 166.4%al pasarde 5,267 a 14,030 cabezas.
Aves de corraly colmenas
Las existencias de aves de corral y colmenas se vieron incrementadas durante el periodo de 1970 a 1991. Las aves se incrementaron de 1'288,628 a 9'550,347 (641.1%) y las colmenas de 63,759 a 186,512 (192.5%).
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OTRAS COMPARACIONES
Mano de obra
La informacion que se presents, se refiere a todas aquellas personas que trabajaron o realizaron alguna actividad agricola, ganadera o forestal en la unidad de produccion. La mano de obra que reporto el censo de 1970 (173,689 personas), se incremento para 1991 en un 8.9%, con lo que llego a 189,147 personas.
Vehfculos y tractores
Por ultimo, las existencias de tractores, camiones y camionetas en el estado, se incrementaron significativamente en el periodo de 1970 a 1991. En 21 anos los tractores aumentaron un 900.0%,al pasar de 53 a 530; las camionetas en un 944.3 %, al pasar de 354 en 1970 a 3,697 en 1991. Los camiones de mas de dos toneladas que tenian en propiedad las unidades de produccion en 1970, eran solo 250 y para 1991 se reportaron 1,905 lo que signified un aumento del 662.0%.
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EXISTENCIAS DE TRACTORES
NCimero
600
500
400
300
200
100
1970 1991
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5.2 EJIDOS
NUMERO DE EJIDOS EJIDOS
El VII Censo Ejidal de 1991 capto informacion de 727 ejidos, observandose un incremento de 23.4% con respecto a lo reportado por el censo de 1970, que fue de 589 ejidos.
Ntimero
800
600
400
200
1970 1991
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SUPERFICIE EJIDAL
El censo de 1970, reporto una superficie ejidal de 1'870,215.5 ha. Para 1991, esta superficie aumento hasta 2'251,530.7 ha (20.4%).
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SUPERFICIE EJIDAL
Miles de ha
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EJIDATARIOS
En 21 anos, el numero de ejidatarios aumento en un 15.2 %, al pasar de 100,727 en 1970 a 116,068 en 1991.
Asimismo, el numero de ejidatarios con parcela individual se incremento en este periodo, un 73.7 % al modificarse la cifra de 41,692 a 72,432.
NUMERO DE EJIDATARIOS
Miles
1970 1991
ffl TOTAL ■ CON PARCELA
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LA TIERRA DE LOS EJIDATARIOS
Superficie total
El censo de 1970; reporto una superficie ejidal de 1 '870,215.5 ha, que usufructuaban 100,727 ejidatarios con lo cual, por cada ejidatario habfa en promedio 18.6 ha. Para 1991, la superficie ejidal aumento un 20.4% llegando a 2'251,530.7 ha y con ello, a los 116,068 ejidatarios existentes en el estado (resultado del incremento de un 15.2%) les toca en promedio 19.4 ha, 0.8 ha mas que en 1970.
Ejidatarios con parcela
En 1970 41,692 ejidatarios (41.4%)poseian parcela individual; para 1991, el numero de ejidatarios con parcela individual paso a serde 72,432, 73.7% mas que en 1970.
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Superficie agricola
La superficie agricola de los ejidos era de 345,690.4 ha en 1970. Para 1991,esta superficie se incrementa en un 49.3% al llegar a 516,290.2 ha. Lo anterior quiere decir que por cada ejidatario con parcela, existian en la entidad 8.3 ha en 1970 y para 1991, 7.1 ha.
Superficie de temporal y riego.
La superficie agricola que reporto el censo de 1970 (345,690.4 ha), era un 98.9% (341,734.8 ha) de temporal y un 1.1% (3,955.6 ha) de riego. Para 1991, la superficie de riego se incremento al pasar de 3,955.6 ha a 28,989.2 ha (632.9%) y la superficie de temporal aumento 145,566.2 ha (42.6%).
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USO DEL SUELO
De acuerdo al uso del suelo, la superficie agricola ejidal aumento, de 1970 a 1991 en un 49.3%; la de bosque o selva aumento un 10.7%; la dedicada a pastos naturales, agostadero o enmontada aumento en un 63.2% y la dedicada a otros usos disminuyo un 97.1 %.
SUPERFICIE EJIDAL, SEGUN USO DEL SUELO 1970-1991
ANO TOTAL
(ha)
AGRICOLA
(ha)
BOSQUE O SELVA
(ha)
PASTOS NATURALES, AGOSTADERO O ENMONTADA
(ha) %
OTROS USOS
(ha)
1970
1991
VARIACION
ABSOLUTA
PORCENTUAL
1'870,215.5
2251,530.7
381,315.2
100.0
100.0
20.4
345,690 4
516,290.2
170,599.8
18.5
22.9
49.3
99,682.9
110,402.3
10,719.4
5.3
4.9
10.7
987.861.7
1'612,192.5
624.330.8
52.8
71.6
63.2
436,980.5
12,645.7
(424,334.8)
23.4
0.6
(97.1)
FUENTE: INEGI, VII Cetiso Agropecuario, 1991. DGE.V Censos Agricola-Ganadero y Ejidal, 1970.
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Como puede observarse en el cuadro, la estructura por uso del suelo de la superficie ejidal se modified en el periodo de 1970 a 1991: la participation de la superficie ocupada por pastos naturales, agostadero o enmontada se incremento del 52.8% al 71.6%; la de bosque o selva disminuyo en su peso relativo al pasar del 5.3% al 4.9%, la agricola aumento del 18.5% al 22.9%, y la de otros usos disminuyo del 23.4% al 0.6%.
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TRACTORES
El VII Censo Ejidal de 1991 capto la existencia de 110 tractores a nivel estatal. En el censo ejidal de 1970 fueron un total de 8 tractores, lo que significa un crecimiento en 21 anos, del 1,275.0 % en el numero de tractores en los ejidos del estado.
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EXISTENCES DE TRACTORES EN EJIDOS
Numero
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100
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5.3 RESUMEN
UNIDADES DE PRODUCCION
De 1970 a 1991, las unidades de production en el estado de Yucatan registraron las siguientes modificaciones:
- El numero de unidades de production paso de 54,485 a 105,848 es decir, 94.3% mas que en 1970.
- La superficie agricola crecio 132.2% al pasar de 347,016.3 ha en 1970 a 805,821.3 ha en 1991; se incremento 128.6% siendo de 341,417.8 ha en 1970 y de 780,358.0 ha en 1991; y la superficie de riego aumento 354.8% con 5,598.5 ha en 1970 y 25,463.3 ha en 1991.
- El ganado bovino se incremento en el mismo periodo de 330,304 cabezas a 359,837 es decir 8.9% mas.
- El ganado porcino paso de 113,630 cabezas a 259,910 (128.7% de incremento).
"El ganado ovino aumento de 8,184 cabezas a 40,056 (389.4% de incremento).
- Las existencias de caprinos se incrementaron 166.4% al pasar de 5,267 cabezas a 14,030.
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- La parvada de aves de corral aument6 641.1% al pasar de 1'288,628 a 9'550,347.
- El numero de colmenas aumento 192.5% pasando de 63,759 en 1970 a 186,512 en 1991.
- La mano de obra tambien se incremento 8.9% al ser 173,689 personas en 1970 a 189,147 en 1991.
- Por ultimo, las existencias de tractores aumentaron 900.0% al pasar de 53 unidades en 1970 a 530 en 1991.
EJIDOS
- Durante el periodo de 1970 -1991, los ejidos en el estado de Yucatan registraron las siguientes modificaciones:
- El numero de ejidos se incremento 23.4% al pasar de 589 a 727.
- La superficie ejidal aumento 20.4%, con 1 '870,215.5 ha en 1970 y 2'251,530.7 ha en 1991.
- El numero de ejidatarios se incremento 15.2% al ser 10, 347 en 1970 y 116,068 en 1991.
- El numero de ejidatarios con parcela individual se increment6 73.7% , modificandose de 41,692 en 1970 a 72,432 en 1991.
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- La superficie agricola aumento 49.3% al pasar de 345,690.4 ha a 516,290.2 ha; la superficie de riego aumento 632.9% al pasar de 3,955.6 ha a 28,989.2 ha; y la superficie de temporal aumentb 42.6% al pasar de 341,734.8 ha a 487,301 ha.
- La superficie de pastos naturales, agostadero o enmontada aumento 63.2% al pasar de 987,861.7 ha en 1970 a 1' 612,192.5 ha en 1991; y la de bosqueo selva aumento 10.7 % la pasar de 99,682.9 ha en 1970 a 110,402.3 ha en 1991.
- Finalmente, el numero de tractores se incremento 1,275.0% al pasar de 8 a 110 tractores.
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GLOSARIO
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GLOSARIO DEL CENSO EJIDAL
ACTIVIDAD NO AGROPECUARIA Nl FORESTAL Se refiere a las actividades productivas, ademas de la agropecuaria y forestal, a las que se dedican los ejidatarios o comuneros, para el usufructo de sus terrenos o recursos naturales, tales como: industria, artesama, mineria, extraction de materiales, turismo y acuacultura.
ACTIVIDAD PRINCIPAL Es la actividad a la que se dedica el mayor numero de ejidatarios o comuneros, ya sea en forma individual, en grupo o colectiva dentro del ejido o comunidad agraria; pudiendo ser agricola, ganadera, forestal, de recoleccion u otra.
ASISTENCIA TECNICA Es el servicio de orientation en el manejo y utilization de tecnicas o procedimientos que permitan mejorar la cantidad y calidad de la produccion, el cual se proporciona a los ejidatarios o comuneros por parte de personal especializado, ya sea en forma gratuita, por instituciones oficiales, o pagada por los productores a empresas comerciales o particulares.
ASOCIACION RURAL DE INTERES COLECTIVO (ARIC) Se refiere a la asociacion de ejidos con comunidadesagrarias y/o productores privados con el fin de establecer servicios para el beneficio comun de sus miembros, tales como: establecimiento de industrias, sistemas de comercializacion, adquisicion de recursos teenicos y financieros, etc., por lo que no conforman unidades de produccion objeto de este censo, ya que no realizan actividades agropecuarias o forestales. Estas agrupaciones no realizan la explotacion directa de la tierra.
DESTINO DE LA PRODUCCION Se refiere a la distribution y comercializacion de los productos agricolas, pecuarios y forestales obtenidos en los ejidos y comunidades agrarias ya sea para autoconsumo, venta local, nacional o para la exportation. Este con- cepto capta el destino que se da a los productos agropecuarios por parte de la mayoria de los ejidatarios o comuneros.
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EJIDATARIO O COMUNERO Es la persona que pertenece a un ejido o comunidad agraria y que explota la tierra, bosques o aguas que lo conforman.
EJIDATARIO CON PARCELA INDIVIDUAL Es aquel productor al que se le ha asignado una fraction de la superficie del ejido para realizaractividades agropecuariasyforestales, misma que puede explotarse en forma individual, en grupo o colectiva. Las parcelas pueden constar de uno o varios terrenos ubicados en diferentes partes del ejido.
EQUIPO E INSTALACIONES Se refiere a la maquinaria, implementos, construcciones o instalaciones especificas, de las que hacen uso los ejidatarios o comuneros para apoyar la produccion agricola, pecuaria oforestal y con ello beneficiar o procesar los productos obtenidos; independientemente de que sean o no propiedad del ejido o comunidad agraria, siempre y cuando los utilicen la mayoria de los ejidatarios.
OBTENCION DE SEGURO Se refiere a la contratacion de polizas que hace la mayona de los ejidatarios o comuneros con instituciones oficiales o privadas, para cubrir la inversion realizada en los cultivos en casos de perdida total o partial de la produccion por action de agentes naturales adversos; para proteger el valor del ganado o para resguardar las existencias forestales.
OTRA ACTIVIDAD NO AGROPECUARIA Nl FORESTAL Comprende el conjunto de labores o servicios que se realizan en las propiedades sociales, tales como: prestacion de servicios, comercio, caza, pesca, etc., diferentes a las actividades agropecuarias, forestales, de extraction de materiales, mineras, de acuacultura, de artesania, de industria y de turismo.
OTRAS ESPECIES Se refiere a los animales que se tiene en los ejidos y comunidades agrarias, diferentes de los bovinos, porcinos, aves de corral, caprinos, ovinos. Ejemplo: caballos, burros, conejos, colmenas, etc..
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PRINCIPAL ESPECIE ANIMAL Se refiere a la especie que, a criterio del informante, es la principal que se cria o explota para la venta, por ejemplo: bovino, porcino, caprino, etc..
PRINCIPAL ESPECIE MADERABLE Se refiere a la especie que, a criterio del informante, es la principal que se explota. Ejemplo: pino, encino, oyamel, etc..
PRINCIPAL ESPECIE DE RECOLECCION Es la especie o producto no maderable que por su abundancia, valor economico o por ser satisfactor de alguna necesidad, etc., es recolectado en los terrenos del ejido o comunidad agraria; quedando a criterio del informante la razon para considerarlo como principal. Ejemplo: barbasco, lechuguilla, candelilla, etc..
SECTORES O GRUPOS DE PRODUCCION AGROPECUARIA Y FORESTAL Se refiere a las agrupaciones de productores que se forman al interior del ejido o comunidad agraria con fines comunes orientados a la production, consumo, comercializacion o disponibilidad de servicios.
SERVICIOS Es la infraestructura o las vias de comunicacion con que cuentan los ejidos o comunidades agrarias para mejorar el nivel de vida de sus habitantes, por ejemplo: luz electrica, agua potable entubada, carreteras pavimentadas o caminos de terraceria.
SUPERFICIE DE USO COLECTIVO Se refiere a los terrenos no parcelados, los bosques y aguas propiedad de un ejido o comunidad agraria, mas las tierras que bajo cualquier modalidad se han adicionado y que son manejados en forma conjunta por los ejidatarios o comuneros bajo la responsabilidad del comisariado ejidal o del representante de bienes comunales. El producto obtenido se distribuye entre los integrantes en forma proporcional al tipo y cantidad de trabajo aportado por cada uno.
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SUPERFICIE DE USO COM UN Se refiere a los terrenos, bosques, montes o aguas, que se han dotado o restituido al ejido o comunidad agraria para que se exploten en forma comun. Los beneficios obtenidos son de caracter individual. Ejemplo: tierras para pastoreo o recoleccion.
SUPERFICIE NO PARCELADA Son los terrenos del ejido o comunidad agraria que no se han repartido entre sus integrantes y que pueden ser de uso comun o colectivo.
SUPERFICIE PARCELADA Son los terrenos del ejido o comunidad agraria que han sido fraccionados y repartidos entre sus miembros y que se pueden explotar en forma individual, en grupo o colectivamente.
SUPERFICIE TOTAL En los ejidos y comunidades agrarias esta conformada por la dotacion, asi como por las ampliaciones que tengan, ademas de los predios rurales que se tomaron en renta, prestamo u otra forma por el ejido y no se consideran las tierras que el ejido o comunidad agraria dio en renta, prestamo u otra forma.
En caso de que la dotacion se encuentre en mas de un municipio, la informacion esta referida al municipio sede del comisariado ejidal. Cuando la(s) ampliacion(es) de un ejido o comunidad agraria se encuentre(n) en un municipio distinto al de la dotacion, la informacion se asigna al municipio donde se encuentra la dotacion.
TECNOLOGIA AGRICOLA Es el conjunto de conocimientos, practicas y tecnicas que se aprovechan en la agricultura, para mejorar la calidad y cantidad de la produccion; como el uso de semillas mejoradas, metodos para el combate de plagas, uso de fertilizantes quimicos, etc., que acostumbra utilizar la mayoria de los ejidatarios y comuneros.
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TECNOLOGIA EN GANADO Conjunto de conocimientos, practicas y tecnicas que se aprovechan en la cria y explotacion de animales, con el fin de mejorar la calidad y cantidad de estos, asi como de la produccion que se obtiene, entre los cuales estan: el uso de vacunas, desparasitantes, alimentobalanceado, bano garrapaticida, insemination artificial, etc., que acostumbra usar la mayoria de losejidatarios y comuneros.
TECNOLOGIA FORESTAL Conjunto de conocimientos, practicas y tecnicas que se aprovechan en la explotacion forestal, para mejorar la calidad y cantidad de la produccion, como control de plagas, reforestation, aclareo, etc., que acostumbra usar la mayoria de los ejidatarios y comuneros.
UNIDADES ECONOMICAS NO AGROPECUARIAS Nl FORESTALES Se refiere a las empresas, diferentes de la produccion agropecuaria y forestal, que se establecen en el ejido o comunidad agraria, de donde se obtienen beneficios para sus integrantes, tales como: gasolinerias, hoteles, balnearios, cooperativas pesqueras, etc..
UNION DE EJIDOS O COMUNIDADES AGRARIAS Se forma con la participation de dos o mas ejidos o comunidades agrarias, cuyafinalidad principal es la decontratarcreditos, industrializar, comercializar la produccion, etc.. Formalmente la explotacion directa de la tierra para las uniones de ejidos no esta autorizada.
UTILIZACION DE CREDITO Es el prestamo de una cantidad de dinero o insumos, a cambio de un compromiso de pago a futuro, por el mismo valor, mas una cantidad extra denominada interes, que otorga la Banca Oficial, la Banca de Desarrollo, otras instituciones de Gobierno y/o particulares. En este concepto se capta la obtencion de credito por parte de la mayoria de los ejidatarios o comuneros.
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GLOSARIO DEL CENSO AGRICOLA-GANADERO
ACTIVIDAD DE RECOLECCION Es el aprovechamiento de ciertas plantas arboreas, arbustivas o de otro tipo, mediante la obtenci6n o extracci6n defibras, ceras, resinas, gomas, raices, etc..
ACTIVIDAD FORESTAL Comprende el aprovechamiento de los arboles que por distintos medios han sido derribados dentro de la unidad de production, para su aprovechamiento como madera, posteria, lena o carbon.
BOVINOS SEGUN ACTIVIDAD ZOOTECNICA Se refiere a la clasificacion del ganado bovino de acuerdo con lafinalidad del hato, puede ser para leche, came, doble proposito o trabajo.
BOVINOS SEGUN FUNCION ZOOTECNICA Se relaciona con la clasificacion del ganado bovino de acuerdo con el destino que se le da a los animates dentro del hato, como: semental, vientres o animales de desarrollo o engorda.
CALIDAD DE GANADO Se refiere a las caracteristicas de mejoramiento genetico del ganado, el cual puede ser corriente, fino o de cruza.
GANADO CORRIENTE Son los animales que no han sido mejorados geneticamente para aumentar la calidad y cantidad de la producci6n y por lo tanto, sus caracteristicas no corresponden a la de ninguna raza.
GANADO DE CRUZA Son los animales que resultan del apareamiento controladode un animal de raza fina con otro corriente, con el fin de mejorar genetica- mente a sus descendientes e incrementar la cantidad y calidad de la pro- duccion del ganado corriente.
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GANADO FINO Son los animales que han sido mejorados geneticamente para incrementar la cantidad y calidad de la production y son capaces de transmitir fielmen- te sus propias caracteristicas a sus descendientes. En este concepto se incluyen los animales producto del apareamiento controlado de razas puras.
CICLO OTONO-INVIERNO Es el periodo en el que se Neva a cabo la siembra de cultivos anuales que, para fines censales, comprende de octubre de 1990 a febrero de 1991, independientemente de que la cosecha se realice dentro o fuera de este ciclo.
CICLO PRIMAVERA-VERANO Es el periodo en el que se Neva a cabo la siembra de cultivos anuales que, para fines censales, comprende de marzo a septiembre de 1991, independientemente de que la cosecha se realice dentro o fuera de este ciclo.
COLMENAS Es el conjunto vertical de cajones, generalmente de madera, en el que se alojan y reproducen las abejas domesticas. Donde elaboran y depositan la miel, jalea real y cera.
CULTIVOS PERENNES Son los cultivos o plantaciones cuyo ciclo vegetativo es mayor de un ano, independientemente del numero de cosechas que se obtengan, por ejemplo: alfalfa, cana de azucar, coco, etc.. En este concepto se incluyen los arboles frutales, plantaciones o magueyes que se encuentren en la vivienda del productor.
DERECHOS SOBRE LA TIERRA Es la facultad que una persona o grupo de personas tiene para el usufructo de la tierra, que puede ser suya, tomada en renta, a medias o en aparceria, prestada o en otra forma, independientemente del tipo de tenencia.
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DERECHOS DIRECTOS Es la tierra cuya facultad para ser utilizada, se ha adquirido o ha sido otorgada por medio de un titulo de propiedad o certificado de derechos agrarios.
DERECHOS INDIRECTOS Es la facultad de uso de los terrenos que se poseen a traves de prestamo, arrendamiento, en aparceria u otra forma.
DESTINO DE LA PRODUCCION Se refiere a la distribution y comercializacion de los productos agricolas, pecuarios y forestales obtenidos en las unidades de production, ya sea para autoconsumo, venta local o national o para la exportation.
PRODUCTOS DE AUTOCONSUMO Es el fin que se les da a los productos agricolas, pecuarios o forestales obtenidos de la unidad de production y que se emplean para satisfacer exclusivamente las necesidades de la unidad.
PRODUCCION PARA VENTA LOCAL O NACIONAL Se refiere a los productos agricolas, pecuarios o forestales que genera la unidad de production y se destinan a la venta, la cual se realiza exclusi- vamente en el mercado interno.
PRODUCCION PARA VENTA LOCAL, NACIONALY EXPORTACION Son los productos agricolas, pecuarios o forestales que genera la unidad de production y se destinan a la venta dentro y fuera del pais.
EXISTENCES DE ESPECIES ANIMALES Es el numero de cabezas de ganado bovino, porcino, caprino, ovino, aves de corral y otras especies objeto de censo, que habia en las unidades de production y en las viviendas el 30 de septiembre de 1991.
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MANO DE OBRA Se refiere al empleo de trabajadores que, durante la ultima semana de septiembre de 1991, laboraron o realizaron alguna actividad agricola, ganadera o forestal en la unidad de production.
MANO DE OBRA OCUPADA Se refiere a todas las personas empleadas, que realizaron actividades agricolas, ganaderas o forestales en la unidad de production, la ultima semana de septiembre de 1991.
TRABAJADORES REMUNERADOS Es el numero de personas que participaron en las actividades de la unidad de production en el periodo mencionado, y recibieron a cambio una re- tribution por el trabajo realizado, independientemente del tiempo que la- boraron en la unidad de production.
TRABAJADORES NO REMUNERADOS Es el numero de personas, familiares o no del responsable de la unidad de production, que participaron en las actividades en el periodo mencio- nado, sin recibir un pago por el trabajo realizado.
TRABAJADORES FAMILIARES Son los parientes del responsable que participaron en la realization de los trabajos de la unidad de production en la ultima semana de septiembre de 1991 y que no reciben ningun tipo de pago por el trabajo realizado en las actividades agricolas, ganaderas o forestales.
TRABAJADORES NO FAMILIARES Son todas las personas que recibieron o no alguna retribution, excluyendo al responsable, que realizaron labores agricolas, ganaderas o forestales, la ultima semana de septiembre de 1991 en la unidad de production.
TRABAJADORES PERMANENTES Son todas las personas que recibieron una retribution, ya sean familiares
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o no del responsable y que trabajaron un tiempo rmnimo de seis meses para la unidad de production en actividades agricdas, ganaderas o forestales.
TRABAJADORES EVENTUALES Se refiere a las personas que recibieron en la unidad de producci6n una retribucion, la ultima semana de septiembre de 1991, y que tenian menos de seis meses trabajando en la unidad.
OBTENCION DE SEGURO Es el uso del servicio de aseguramiento que hace(n) el (los) responsable(s) de las unidades de production con instituciones oficiales o privadas, para cubrir o proteger el valor del ganado en caso de perdida total o parcial de la produccion, la inversion realizada en los cultivos o bienes.
ORGANIZACION PARA LA PRODUCCION Se refiere a las formas de manejo de la unidad de production, que pueden ser: el responsable solo o con su familia (individual), o varios productores o responsables que se agrupan para llevar a cabo el manejo conjunto de terrenos o animales.
ORGANIZACION INDIVIDUAL Es cuando el responsable de la unidad de production toma las principals decisiones sobre su manejo, aun cuando algun integrante de la familia participe ya sea en la toma de decisiones o en la real izacion de las labores agricolas, ganaderas o forestales.
ORGANIZACION EN GRUPO Asociacion de productores que manejan conjuntamente los terrenos o ani- males que originalmente disponian cada uno de ellos en forma individual.
PRINCIPAL CULTIVO Son los cultivos o plantaciones que en base a la superficie sembrada o plantada en el ano agricola 1990-1991 poseen la mayor extension en la entidad.
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SUPERFICIE AGRICOLA Es la superficie destinada para el cultivo, independientemente de que se realioe o no la siembra o plantation en el ano agricola de referenda; asi como las tierras que no fueron sembradas por causas ajenas al responsable como sequias, falta de credito, otros apoyos, etc., o porque el responsable decidio no trabajarlas en el ultimo ano.
SUPERFICIE SEMBRADAOPLANTADA CON CULTIVOS ANUALES 0 PERENNES Son los terrenos sembrados con cultivos anuales, es decir, aquellos cultivos cuyo periodo vegetativo es menor o igual a un ano; o por cultivos perennes cuyo ciclo vegetativo es mayor a un ano, independientemente del numero de cosechas que se obtengan.
SUPERFICIE NO SEMBRADA Son aquellos terrenos que normalmente son aprovechados en actividades agricolas, pero que en el ano agricola de referenda no fueron sembra- dos con cultivos, debido a que podian encontrarse, en descanso o no fueron sembrados por alguna otra razon.
SUPERFICIE EN DESCANSO Son los terrenos agricolas que en el ano agricola de referenda, el respon- sable de la unidad de production decidio no sembrarlos, para que recu- peren sus nutrientes en forma natural.
SUPERFICIE CON BOSQUE Es la superficie cubierta con vegetation arborea, generalmente de gran altura, perteneciente a regiones de clima templado o frio y se encuentra constituida, principalmente, por coniferas y latifoliadas; las especies mas comunes son: pino, encino y oyamel.
SUPERFICIE SIN VEGETACION Se refiere a la superficie no apta para los cultivos, ni para el aprovechamiento del recurso forestal, ni como £rea de agostadero; por estar cubierta con agua, arenales, pedregales, ensalitradas, construcciones o estar destinada a un uso diferente al agropecuario o forestal.
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SUPERFICIECON PASTOS N AT U RALES, AGOSTADERO O ENMONTADA Es la superficie con vegetacion que crece en forma natural, conformada principalmente porpastos (zacates), arbustos, hierbas o matorrales, que no tienen uso agricola, pero que puede ser aprovechada para la alimentacion del ganado o para actividades de recoleccion.
SUPERFICIE CON SELVA Area cubierta con vegetacion densa, abundante y tupida con variadas especies de rapido crecimiento, que se encuentran en zonas con clima calido-humedo, con altas precipitaciones pluviales. Entre las especies que se pueden encontrar en esta clasificacion estan: caoba, palo de agua, ramon, cedro rojo, pochote, etc..
SUPERFICIE DE LABOR Es la superficie destinada para cultivos, independientemente de que se haya realizado o no la siembra o plantation en el afio agricola de referenda; asi como las tierrasque nofueron sembradas pordiferentes motivos, y aquellas otras que tienen pastos naturales, agostadero o estan enmontadas y que fueron sembradas al menos una vez en los ultimos cinco anos.
SUPERFICIE DE RIEGO Son las tierras agncolas que disponen de agua a traves de obras, mecanismos u otros medios utilizados por el hombre, independientemente de que haya regado o no en el afio agricola de referenda. El agua puede provenir de presas, pozos profundos, manantiales, rios, etc..
SUPERFICIE DE TEMPORAL Son los terrenos agncolas donde el agua necesaria para que se desarrollen las plantas cultivadas proviene directa y exclusivamente de la lluvia. En este concepto se incluye la superficie de jugo o humedad.
SUPERFICIE SEMBRADA ALGUNA VEZ EN LOS ULTIMOS CINCO ANOS Son los terrenos que en el periodo comprendido entre marzo y septiembre de 1991 se encontraban ocupados con pastos naturales, agostadero o enmontada y que fueron sembrados alguna vez en los ultimos cinco anos.
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SUPERFICIE TOTAL Es la suma de la superficie de todos los terrenos que constituyen la unidad de produccion en el periodo comprendido de marzo a septiembre de 1991.
TENENCIA DE LA TIERRA Se refiere al regimen legal en que una persona o grupo de personas utiliza o explota los terrenos, predios o parcelas de la unidad de production, que pueden ser de propiedad ejidal, comunal, colonia, propiedad privada o publica
SUPERFICIE EJIDAL Son los terrenos o parcelas de la unidad de producci6n que est£n bajo el regimen de propiedad ejidal el cual corresponde a las tierras que con posterioridad a la Ley Agraria del 6 de enero de 1915 viene usufructuando un nucleo de poblacion campesina.
SUPERFICIE COMUNAL Son terrenos de la unidad de producci6n que estan bajo el regimen de propiedad comunal, el cual corresponde a las tierras que con anterioridad a la Ley Agraria del 6 de enero de 1915, viene usufructuando un nucleo de poblacion campesina.
SUPERFICIE DE COLONIA Son los terrenos de la unidad de producci6n que estan bajo el regimen de propiedad de colonia, el cual corresponde a las tierras concedidas a nucleos de poblacion en base a las Leyes de Colonizaci6n de 1926 y que se inscriben en el Registro Agrario Nacional.
SUPERFICIE DE PROPIEDAD PRIVADA Son los terrenos de la unidad de producci6n que estan bajo el regimen de propiedad privada, que se caracterizan por la transferencia de derechos sobre la tierra a particulars por medio de un traslado de dominio, ya sea por venta, cesion o herencia; y generalmente estan inscritos en el Registro Publico de la Propiedad.
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SUPERFICIE DE PROPIEDAD PUBLICA Son los terrenos, bosques o aguas que son dominio de la federacion, gobiernos estatales o municipales y que el responsable de la unidad de produccion explota, ya sea en concesion o posesion.
TRACTORES Se refiere al total de tractores que la unidad de produccion tenia en propiedad el dia 30 de septiembre de 1991, independientemente de sus condiciones de funcionamiento y del lugar donde se encuentren.
TRACTORES FUNCIONANDO Son los tractores que la unidad de produccion tenia en propiedad y que el 30 de septiembre de 1991, estaban en condiciones adecuadas de funciona- miento.
UNIDAD CENSAL Son las unidades de observation objetodecenso, comoejidosycomunidades agrarias, unidades de produccion rurales, unidades de produccion urbanas, unidades de produccion social-colectivas y viviendas con actividad agropecuaria.
UNIDAD DE PRODUCCION RURAL Es el conjunto formado por: los predios, terrenos o parcelas con o sin actividad agricola, ganaderao forestal que se encuentren en un mismo municipio; los animales criados porsu carne, leche, huevo, piel, miel o para trabajo que se posean, independientemente de su ubicacion, asi como los elementos de produccion disponibles para estas actividades, siempre que en el ano agricola 1990-1991 todo esto se haya maneja- do bajo una misma administracion y que al menos uno de los pre- dios, terrenos o parcelas este ubicado fuera de los limites de las Areas Geoestadisticas Basicas Urbanas.
UNIDAD DE PRODUCCION RURAL SIN ACTIVIDAD AGROPECUARIA Y FORESTAL Se refiere a las actividades productivas a las que se dedican los respon-
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UNIDAD DE PRODUCCION URBANA Es el conjuntoformado por: el terreno urbano y/o la vivienda con actividad agricola, ganadera o forestal, dentro de una Area Geoestadistica Basica Urbana; los animales criadosporsucarne, leche, huevo, piel, mielopara trabajoquese posean, independientementede su ubicacion, asi como los elementos de production disponibles para estas actividades; siempre que en el ano agricola 1990-1991 todo esto se haya manejado bajo una misma administration.
UNIDAD DE PRODUCCION SOCIAL-COLECTIVA Es el conjunto formado por: los predios, terrenos o parcelas de ejidos y comunidades agrarias con actividad agricola, ganadera o forestal, los animales criados por su carne, leche, huevo, piel, miel o para trabajo que se manejen en forma colectiva; asi como los elementos de producci6n disponibles para estas actividades, siempre que en el ano agricola 1990- 1991 todo esto se haya manejado bajo la direction del comisariado ejidal o representante de bienes comunales y que los predios, terrenos o parcelas esten ubicados fuerade los limitesde las Areas Geoestadisti- cas Basicas Urbanas. Para fines censales, se consideraron como unida- des de produccion rural.
VIVIENDAS CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA Son las viviendas urbanas y rurales en las que en el traspatio o azotea se cultivan o se tienen arboles frutales, hortalizas o flores para venta; se dedican a la cria y explotacion de animales o bien cuentan con colmenas.
EJIDO Para fines censales, se considera Ejido o Nuevo Centra de Poblaci6n Ejidal a aquellos que con posterioridad a la Ley Agraria del 6 de enero de 1915, de hecho dispongan de un conjunto de tierras, bosques o aguas para el usufructo de un grupode poblacion campesina, independientemen- te de: que haya o no resolution presidencial, del tipo de regimen de tenen-
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cia de la tierra; del tipo de actividad que en ellos se realice y del municipio o municipios en que se encuentren.
COMUNIDAD AGRARIA Es el conjunto de tierras, bosques o aguas que, con anterioridad a la Ley Agrariadel6deenerode1915, poseeungrupo de poblacion campesina, independientemente del tipo de actividad que en ellas se realice y el municipio o municipios en que se encuentren. Se consideran todas las comunidades agrarias que de hecho existan en el momento del levanta- miento.
ANO AGRICOLA Para fines censales, se refiere al periodo comprendido entre el 1° de octubre de 1990 al 30 de septiembre de 1991.
UTILIZACION DE CREDITO Es el aprovechamiento de una cantidad de dinero o insumo, conseguido via prestamo a traves de la banca oficial, la banca de desarrollo, otras instituciones de gobierno o particulars, para el desarrollo de la unidad de produccion en el ano agricola 1990-1991, a cambio de un compromiso de pago a futuro, por el mismo valor mas una cantidad adicional denominada interes.
VEHICULOS Son las camionetas y camiones que se tenian el 30 de septiembre de 1991, propiedad de la unidad de produccion, y dedicados al transpose de insumos, productos agricolas, ganaderos o forestales.
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Esta publication consta de 500 ejemplares y se termino de imprimir en el mes de agosto de 1994 en los talleres graficos del Instttuto Nacional de Estadistlca, Geografia e InformAtica Av. Heroe de Nacozari Num. 2301 Sur, Acceso 11, P.B. Fracc. Jardines del Parque, CP 20270 Aguascalientes, Ags. Mexico
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