¿ya superaste la cacofobia?

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Hay 4 formas generales de manejar las excretas humanas

1.- Descargarlas como un material de desecho.La gente hace esto defecando en las fuentes de agua potableo en letrinas.

El “desecho”:

a) Se queda en la tierra (letrinas)

a) Es “tratado” con diferentes sistemas (Plantas de tratamiento

simples o sofisticadas)

a) Se descarga directamente en ríos y arroyos.

En Latino-América, el 98% de estas descargas se hace sin

tratamiento alguno.

Resumen de la disponibilidad del

agua en el planeta

• Solo el 3% del agua en nuestro planeta es agua dulce.

• De ese 3% de agua dulce, 2% está congelada en los polos.

• Esto significa que menos del 1% del agua en la tierra es agua potable.

100

3 2 10

20

40

60

80

100

Agua total Dulce Cogelada Potable

¿Porqué nos cagamos en ella?

El ano dela ciudad

Popostal de César Añorve

Claro que tenemos la tendencia de complicar el problema en lugar de resolverlo

Orina

Caca

Aguas grises

Aguas grises

¿Cuál es la función del sistema de tratamiento de agua residuales?

Orina

Caca

Aguas grises

¿Aguas grises?

Claro, remover la orina y la caca de las aguas grises

Orin

a

Caca

Roto

El ciclo de los nutrientes humanosRoto

Desafiando la

Ley de la Gravedad



2.- Aplicar las excretas directamente en tierras agrícolas.Esto es común en Asia, pero pueden existir SERIOS problemas de salud. (aunque en China se practica desde hace miles de años).


3.- Compostear las excretas lentamente a bajas temperaturas por un largo periodo de tiempo.

4.- Compostear las excretas a altas temperaturas por un largo periodo de tiempo.

¿Porque usar un sanitario ecológico?

1.- No usa agua:

• Una persona que utiliza excusado con agua, consume en 1 año la cantidad de agua que podría beber en más de 40 años.

• Si todo el mundo tuviera un sanitario de agua, no alcanzaría el agua para jalarle a la taza.


2.- No contamina el agua: (inevitablemente, cuando alguien defeca y

orina en el agua, contamina el agua.)

• Una familia de 5 personas que usa excusado de agua contamina más de 150,000 litros de agua al transportar unos 250 kilos de excremento y 2,500 litros de orina en 1 año.


3.- No utiliza energía :

• Necesaria para bombear y llevar a nuestras casas la enorme cantidad de agua necesaria para un sanitario de agua.

• En el caso de existir, se requiere mucha energía para llevar las “aguas negras” a una planta de tratamiento de agua y tratarla.


4.- No desperdicia nutrientes:

• La orina y el excremento bien tratados son nutrientes para el suelo.

• Una persona produce en promedio 450 litros de orina y 50 Kilos de excremento en un año que podrían utilizarse para enriquecer y mantener la fertilidad del suelo en vez de contaminar el agua.

Intacto

El ciclo de los nutrientes humanosIntacto


3.- Compostear las excretas lentamente a bajas temperaturas por un largo periodo de tiempo.

Es la forma como trabajan la mayor parte de los sanitarios ecológicos o composteros, con temperaturas relativamente bajas (37 grados centígrados o menos).

Este tipo de composteo, nos ayuda a “reciclar” nuestrasexcretas, pero no es recomendable usar la composta terminada en cultivos como hortalizas.

Sanitario ecológico que separa sólidos de líquidos.

Centro AgroecológicoLas Cañadas, Huatusco, Veracruz, México

Hay muchas opciones

“Casetas” de sanitarios ecológicos en proyectos de ecoturismo y casa.

“Casetas” de sanitarios ecológicos en proyectos de ecoturismo y en una comunidadrural

Sanitarios ecológicos en Casas de ciudad

Cuernavaca, Morelos, México

Mingitorioecológico

Molde para hacertazas de cemento

Taza separadora Material: fibra

de vidrio

Artículos que vende y promueve César Añorve

Un hotel en Ecuador

Sanitario ecológico en laReserva ecoturistica, Las Cañadas,

Huatusco, Veracruz, México

Taza Porcelanizada

Sanitario ecológico en Escuela primaria, Tlaxco, Tlaxcala, MéxicoTaza Porcelanizada

Sanitario ecológico en laEARTH,

Costa Rica

El Naturum, Suecia

Sanitario ecológico en el interior de la casa.

Xalapa, Veracruz, México.

Este sanitario NO separa sólidos

de líquidos.

Arq. Horacio Albalat

Sanitario ecológico(interior de la casa)Xalapa, Veracruz, México.

Este sanitario NO separa sólidos de líquidos.


Sanitario ecológico en construcción(interior de la casa)Xalapa, Veracruz, México.



Sanitario ecológico en el interior de la casa.

San Andrés Tlanehuayocan,Xalapa, Veracruz, México



Sanitario ecológico en el exterior de la casa.

Rancho “Tierramor”Erongaricuaro, Michoacán,

México

Este sanitario NO separa sólidos

de líquidos.

Sanitarios ecológicos: Composta caliente de excretas humanas

Sanitarios ecológicos: Recolección de orina humana


4.- Compostear las excretas a altas temperaturas por un largo periodo de tiempo.

Alcanzando temperaturas de 55 grados centígrados, con microorganismos “termofílicos” (que les gusta vivir a estas temperaturas) que crean un ambiente en la composta que destruye a los organismos patógenos que pueden existir en las excretas humanas, convirtiendo nuestra caca en una composta segura (en términos de salud) para cultivos alimenticios.

Intacto

Sanitario ecológico (interior de la casa)Tepoztlán, Morelos, México.


Intacto

Roto

Volvamos a la cuestión de los nutrientes

El ciclo de los nutrientes humanos

Composición de la orina humanaOrina:

1 – 1.3 litros por persona por día. %Contenido de humedad ……………………………………………. 93 – 96Nitrógeno ……………………………………………………………….. 15 – 19Fósforo …………………………….……………………… 2.5 – 5Potasio ………………………………………………………………………. 3 – 4.5Carbón ………………………………………………………………………. 11 – 17Calcio ………………………………………………………………………… 4.5 – 6

Fuente: Gotaas, Composting. (1956), p. 35

La orina producida por una persona durante todo un año, totalmente seca, cabría en una maleta de 1 pie cúbico y

contiene todo el Nitrógeno necesario para cultivar toda la comida que necesita una persona por un año.

Fuente: John Jeavons, Costa Rica 2006

Composición de la caca humanaMateria fecal: 135 – 270 gramos por persona por día.

(peso fresco) %Materia orgánica (base seca) ………………………………….. 88 - 97Contenido de humedad ……………………………………………. 66 – 80Nitrógeno ……………………………………………………..…………… 5 – 7Fósforo …………………………………………………… 3 – 5.4Potasio ………………………………………………………………………. 1 – 2.5Carbón ………………………………………………………………………. 40 – 55Calcio ……………………………………………………………….………… 4 – 5Relación C/N …………………………………………………………….. 5 – 10

Fuente: Gotaas, Composting. (1956), p. 35

La caca producida por una persona durante todo un año, totalmente seca pesaría aproximadamente 20 Kilos y

junto con la orina, contienen todos los nutrientes necesarios para cultivar toda la comida que necesita una persona por un año.

Fuente: John Jeavons, Costa Rica 2006

Composición de diferentes tipos de excretas

Excretas % Humedad % Nitrógeno % Fósforo % Potasio

Humano ……… 66 – 80 …………. 5 – 7 …………… 3 – 5.4 ………… 1 – 2.5

Vaca ……………… 80 ………………. 1.67 …………….. 1.11 ……………… 0.56

Caballo ……….. 75 ………………. 2.29 ……………… 1.25 …………….. 1.38

Borrego ………. 68 ………………. 3.75 ……………… 1.87 …………….. 1.25

Cerdo ………… 82 …….………….. 3.75 …………….. 1.87 …………….. 1.25

Gallina ………. 56 ……………….. 6.27 …………….. 5.92 ……………. 3.27

Fuente: Gotaas, Composting. (1956), p. 35, 37, 40.

Sin una fase gaseosa — Deben ser transportados como sólidos o líquidos

Más comunes en la TIERRA (Earth crust) que en el cuerpo

Los constituyentes de un cuerpo animal (o vegetal):

HHOOCCNNSSPPNaNaKKCaCa……6464

PP

HHOOCCNNSS

NaNaKKCaCa……6464

Con fases gaseosas — pueden ser transportados por el aire

– el fósforo es uno de los nutrientes mas importante y complicado!

PP 10 veces más común en el CUERPO que en la tierra (Earth crust).

Folke Günther http://www.holon.se

http://www.holon.se/



Lixiviación(Leackage)

Acumulación

Acumulación

Un flujo linear de recursos hacia el mar

Demanda de combustibles fósiles

Agotamiento del recurso




Demanda de combustibles

fósilesAgotamiento del

recursoAgotamiento del recurso




PO4

Alimento

PO4 Comida

PO4

Comida

Orina

PO4

Entrada desdelas reservas

Lixiviación

El flujo del fósforo en nuestros sistemas agropecuarios

MineríaAgricultura


Tratamiento de aguas

Producción Animal

Ciudad

Industria

Aún si el fósforo fuera renovable, se necesita mucha energía para obtenerlo y la energía barata, pronto será una vieja historia.

1. Sin energía barata, el fósforo necesita ser reciclado.

2. Sin energía barata, las líneas de abastecimiento deben de ser más cortas.

Estamos en problemas:NO podemos tener una agricultura sostenible, ya sea química u orgánica, si dependemos de un recurso no renovable (el fósforo) y no lo reciclamos.

Supongamos una:

Agricultura en equilibrio En donde los animales son alimentados con plantas que crecen a partir de su estiercol

─ cerca del 80% de recirculación de los

nutrientes.

PO4

Alimento Estiercol

Una hectárea:

La solución a flujos lineales:

• Flujos circulares (Ciclos)• Reciclar el nutriente





... Pero 3 - 4 kg del fósforo (20%) es exportado del sistema en forma de comida.

Esa cantidad de entre 3 – 4 Kg de fósforo, se encuentra en el excremento de 5 personas

PO4

Alimento Estiercol

Comida

Desechos

= 0,2 ha/pers

Una hectárea:





... Estos nutrientes deben ser regresados al sistema para cerrar el ciclo

Con el uso de ”Sanitarios

ecológicos” los nutrientes pueden ser

reciclados

PO4

Alimento Estiercol

Comida

Desechos

PO

4

= 0,2 ha/pers

Una hectárea:





Problemas de estreñimiento, visita al famoso doctor:


Buenas prácticas agrícolas y reciclando la caca y la orina

durante los últimos 1,000 años

Ladakh, India

Malas prácticas agrícolas yenviando la caca y la orina al caño durante los últimos +/- 100 años?

Puebla,México

Las Cañadas,México

Buenas prácticas agrícolasy reciclando la caca y la orina

durante los últimos 10 años

Desgraciadamente son pocas las Universidades y centrosde investigación que han comenzado a hacer investigación sobre:

1. El proceso de compostaje de la caca y la orina humanas.

2. El asunto de los Patógenos

3. La cantidad de nutrientes de nuestra composta.

4. El reciclaje de los mismos en los terrenos agrícolas.

5. La adecuación y promoción de esta tecnología tanto en zonas urbanas como rurales.

Muchas personas ya están experimentando y aprendiendo.

Todo esto para que logremos reciclar nuestros desechos de una forma: Segura y legal

Milpa en el Centro Agroecológico de la Misión GuadalupeLas Margaritas, Chiapas, México

8 Kg/m2 de composta humanaSin nada

8 Kg/m2 de composta

Implemento para desechar que crea contaminación y desperdicia nutrientes delsuelo.

Por supuesto que debes de hacer algo en lugar de solo jalarle a la taza y salir caminando.

Implemento para reciclar que no debe crear

contaminación y deberíarecuperar los nutrientes del

suelo.

Resumen

Si reciclamos muchas otras cosas, porque no nuestros “Propios desechos”

haciendo un reciclaje vivo

Orina

Caca

Aguas grises

Con estos sistemas, resolvemos el problema en lugar de complicarlo

No necesitamos un sistema de “Drenaje” ni una “Planta de tratamiento de agua”

Composta

Agua para riego

La próxima vez que vayas al baño, ojala se te ocurra una mejor idea

Por las tazas viejas no te preocupes,

ellas se las arreglan según su carácter

O puedes continuar, sin preocuparte ni detu propia caca, utilizando el gran trono

de nuestra cultura…

… civilizada?

Creyendo que esta es la única y mejor forma de …ir al baño y de vivir

Supera la cacofobia !!

Víctor Hugo, Los Miserables

“La ciencia sabe ahora que el más fértil yefectivo abono es el abono humano…

Sabes que son esos montones de estiércol, esas carretas llevándose lodo de las calles

en la noche, los terribles barriles del hombre nocturno, y los fétidos arroyos de lodo subterráneo que la calle te oculta? Todo eso es un campo floreando, es el pasto verde, es la menta, el tomillo y la salvia… es la cosecha de trigo, es el pan

en tu mesa, es la tibia sangre en tus venas”

Muchas graciaspor tu atención

www.bosquedeniebla.com.mx

¿ya superaste la cacofobia?

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