weddings€¦ · deja que los organizadores de eventos de ksm beach club te muestren los servicios...
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Weddings
Xpu-Ha , MX
Weddings
Weddings
ÍNDICE
• • • • • • •
UBICACIÓNXPU-HA
• • • • • • •
LOCACIÓNKSM BEACH CLUB
• • • • • • •
NUESTRAS BODASTU DÍA PERFECTO
• • • • • • •
• • • • • • •
PAQUETEVINTAGE
• • • • • • •
PAQUETEBLUE MOON
• • • • • • •
PAQUETESUNSET
• • • • • • •
PAQUETEMAYA
• • • • • • •
PAQUETELOVE
• • • • • • •
PAQUETEFOOD FINGER
• • • • • • •
• • • • • • •
DECORACIÓNGAZEBOS
• • • • • • •
EXTRAS
• • • • • • •
MENÚEMPLATADO
• • • • • • •
BARRA LIBRE &COCKTAIL
• • • • • • •
RENTA DE LOCACIÓNKSM BEACH CLUB
• • • • • • •
CEREMONIAS
• • • • • • •
• • • • • • •
PÁG.04
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Weddings
Xpu–haU B I C A C I Ó N
Nuestros antepasados mayas llamaron a esta apartada
playa Xpu-Ha, que significa "rocío de la mañana", por
su gran belleza, exuberante vegetación y espectaculares
vistas. La playa de Xpu-Ha, situada a 15 minutos de
Playa del Carmen, es probablemente uno de los rincones
mágicos de la Riviera Maya. Las claras aguas azules del
Caribe mexicano, los arrecifes de coral, las tortugas, las
playas de arena blanca, las palmeras y las palapas de techo
de paja se han combinado para hacer de este paraje un
lugar privilegiado y único por su belleza natural.
Weddings KSML O C A C I Ó N
• RESTAURANTE • BAR • SNORKEL • SPA • LOUNGE •
KSM Beach Club se encuentra en Xpu-Ha, una de las bahías más
hermosas y mágicas de la Riviera Maya. Sólo tienes que ir a visitarla
para enamorarte de esta playa al momento. Sus colores son únicos, el
agua cristalina y tonos turquesas en combinación con la arena blanca,
hacen de esta playa el lugar ideal para celebrar el día de tu boda. KSM Beach Club fue construido con mucho corazón y se refleja en cada
detalle del restaurante.
En KSM Beach Club vivirás una increíble experiencia, con comida
gourmet, un servicio excelente y la calidez del atardecer mientras das
el "Sí quiero". Nuestro club de playa tiene amplios y diferentes espacios
para que tu boda sea algo grandioso, bien organizado. Actualmente,
KSM Beach Club es uno de los lugares más reconocidos y de moda
que hay en la Riviera Maya, su fama le precede y han hecho de este
lugar una de las locaciones Top #1 de la Riviera Maya.
¡Cásate en KSM Beach Club, y Living the Dream!
beachclub
TUN U E S T R A S B O D A S
Weddings
díaperfecto
Imagina un paraíso tropical, una perfecta playa de arena blanca, el mar turquesa del
Caribe Mexicano, delicadas telas blancas que bailan con el viento.
—Ese es solo el comienzo de tu perfecto día de boda—
Después, deleita tus sentidos descubriendo los talentos de nuestro Chef y personal
especializado.
Deja que los organizadores de eventos de KSM Beach Club te muestren los servicios
de coordinación verdaderamente personalizados en un ambiente íntimo creado solo
para ti.
Nosotros nos encargaremos de los pequeños pero muy importantes detalles que
crean una experiencia inolvidable en la playa de Xpu-Ha Bonanza. KSM Beach Club puede organizar cenas de ensayo, cócteles, banquetes de boda y más…
Nuestro romántico Beach Club es perfecto para celebrar bodas, lunas de miel y
escapadas al Caribe Mexicano.
VINTAGEP A Q U E T E
—MENÚ—
Entrada• • • • • • •
Ensalada con surimi.
Ensalada de manzana con piña.
1er Tiempo• • • • • • •
Crema de camarón con aroma de tequila.
Crema de elote con rajas.
Principal• • • • • • •
Lomo de cerdo con costras de hierbas finas, puré de papas y verduras a la mantequilla.
Corona de pescado con risotto y verduras salteadas roseados en salsa de azafrán.
Postre • • • • • • •
Crepa de cajeta rellenas de mermelada de fresa batidas en salsa de chocolate.
Pastel de chocolate relleno de chocolate.
Bebidas• • • • • • •
Cóctel de bienvenida: Vodka Pepino, Mojito o Caipiriña // Aguas de sabor (Jamaica o Tamarindo).
Barra Libre Nacional: Ron, Vodka, Tequila.
Cerveza: 1 barril por cada 30 pax o equivalente de ampolletas por invitado.* También contamos con opciones: vegetarianas, para niños, etc.
SERV
ICIO
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MENÚ
DEG
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CIÓN
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• • • • • • •Renta de KSM Beach Club
De 5PM a 11PM
• • • • • • • $99 USD PP
(de 20 a 200 personas) (Hora adicional $18 USD por
persona)
Weddings
DECORACIÓN• Gazebo de madera.• 2 telas blancas.• 2 arreglos florales sencillos.• 1 centro de mesa floral sencillo.• Camino de yute ó camino de
encaje blanco.• 3 centros de mesa con tronco de
madera vintage.
SONIDO• DJ (7 horas).• Bocina + micrófono inalámbrico.
ILUMINACIÓN• Luces cálidas en palmeras.• Tira de luces cálidas en exterior.
MOBILIARIO• 1 mesa con mantel.• Mesas rústicas. • Sillas tiffany (blanca, dorada o
chocolate).• Sillas rústicas. • Vajilla blanca o mexicana. • Cristalería.
BLUE MOONP A Q U E T E
—MENÚ—Entrada
• • • • • • •Cóctel de camarón.
Ensalada de espinacas con gorgozola y uvas.
1er Tiempo• • • • • • •
Sopa de chile verde y cebada.
Crema de hongos con vino blanco.
Principal• • • • • • •
Filete de res con camarón en salsa de hongos, acompañado de puré de papas y verduras a la
mantequilla.
Salmón en salsa de vino blanco, acompañado de verduras a la mantequilla.
Postre • • • • • • •
Pastel 3 leches, cubierto por frutos de la selva.
Pay de Manzana.
Bebidas• • • • • • •
Cóctel de bienvenida: Vodka Pepino, Mojito o Caipiriña // Aguas de sabor (Jamaica o Tamarindo).
Barra Libre Internacional: Ron: Bacardi Blanco // Vodka: Blue Sky // Tequila: Herradura Reposado &
Artesanal // Whisky: JB.
Cerveza: 1 barril por cada 30 pax o equivalente de ampolletas por invitado.
* También contamos con opciones: vegetarianas, para niños, etc.
Weddings
DECORACIÓN• Gazebo de madera.• 2 telas blancas.• 2 arreglos florales medianos. • 1 centro de mesa floral sencillo.• Camino de yute ó camino de
encaje blanco.• 3 centros de mesa con tronco de
madera vintage. • Bicicleta de flores de madera. • 4 arreglos para silla. • 1 bolsa de pétalos de rosa. • 1 ramo de novia nacional. • 1 boutonniere nacional.
SONIDO• DJ (7 horas).• Bocina + micrófono inalámbrico.
ILUMINACIÓN• Luces cálidas en palmeras.• Tira de luces cálidas en exterior.• 4 luces led.• Esferas luminosas.• Camino de antorchas en
ceremonia.
MOBILIARIO• 1 mesa con mantel. • Mesas rústicas. • Sillas tiffany (blanca, dorada o
chocolate) o bambú. • Sillas rústicas. • Vajilla blanca o mexicana. • Cristalería.
• • • • • • •Renta de KSM Beach Club
De 5PM a 11PM
• • • • • • • $120 USD PP
(de 30 a 200 personas) (Hora adicional $20 USD por
persona)
SERV
ICIO
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MENÚ
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SUNSETP A Q U E T E
—MENÚ—Entrada
• • • • • • •Ensalada de pollo toronja y
cilantro.
Tartare de verduras crujientes.
1er Tiempo• • • • • • •
Crema de langosta y Pernot.
Crema de esparragos, queso de cabra y piñones fritos.
Principal• • • • • • •
Filete de pescado al sake con arroz aromático.
Carne de puerco a las especias con Sambal de piña.
Postre • • • • • • •
Delicias del Chef: Frituras de plátano, con corteza de chile y coco, acompañado de helado de vainilla.
Pastel Imposible de dos pisos: Primer piso de chocolate, segundo piso de flan, cubierto de cajeta.
Bebidas• • • • • • •
Cóctel de bienvenida: Vodka Pepino, Mojito o Caipiriña // Aguas de sabor (Jamaica o Tamarindo).
Barra Libre Internacional: Ron: Matusalen // Vodka: Ciroc // Tequila: Don Julio Reposado &
Artesanal // Whisky: Jhony Walker etiqueta roja // Ginebra: Tanqueray.
Cerveza: 1 barril por cada 30 pax o equivalente de ampolletas por invitado.
Mixologia de cócteles: Vodka Arándano // Vesper // Vodka Jugo de naranja //
Fresa, Pepino, Ginebra & Albahaca // Mai Tai // Mojito // Caipiriña.* También contamos con opciones: vegetarianas, para niños, etc.
Weddings
• • • • • • •Renta de KSM Beach Club
De 5PM a 11PM
• • • • • • • $150 USD PP
(de 40 a 200 personas) (Hora adicional $25 USD por persona)
DECORACIÓN• Gazebo de madera ó
bambú.• 2 telas blancas.• 1 tela de color.• 2 arreglos florales medianos.• 1 centro de mesa floral
sencillo.• Camino de yute ó camino
de encaje blanco.• 7 centros de mesa con
tronco de madera vintage. • Bicicleta de flores de
madera. • 4 arreglos para silla. • 1 bolsa de pétalos de rosa. • 1 ramo de novia nacional. • 1 boutonniere nacional.• Baúl de los recuerdos.
SONIDO• DJ (6 horas).• Bocina + micrófono
inalámbrico.• Mariachi (1 hora).
ILUMINACIÓN• Luces cálidas en palmeras.• Tira de luces cálidas en
exterior.• 4 luces led.• Esferas luminosas.• Camino de antorchas en
ceremonia.• 3 letras de iniciales
luminosas.
MOBILIARIO• 1 mesa con mantel. • Mesas rústicas. • Sillas tiffany (blanca, dorada
o chocolate) o bambú. • Sillas rústicas. • Vajilla blanca o mexicana. • Cristalería.
SERV
ICIO
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MENÚ
DEG
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CIÓN
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MAYAP A Q U E T E
—MENÚ—
Entrada• • • • • • •
Ensalada con surimi.
Ensalada de manzana con piña.
1er Tiempo• • • • • • •
Crema de camarón con aroma de tequila.
Crema de elote con rajas.
Principal• • • • • • •
Lomo de cerdo con costras de hierbas finas, puré de papas y verduras a la mantequilla.
Corona de pescado con risotto y verduras salteadas roseados en salsa de azafrán.
Postre • • • • • • •
Crepa de cajeta (rellenas de mermelada de fresa batidas en salsa de chocolate).
Pastel de chocolate relleno de chocolate.
Bebidas• • • • • • •
Cóctel de bienvenida: Vodka Pepino, Mojito o Caipiriña // Aguas de sabor (Jamaica o Tamarindo).
Barra Libre Nacional: Ron, Vodka, Tequila.
Cerveza: 1 barril por cada 30 pax o equivalente de ampolletas por invitado.
* También contamos con opciones: vegetarianas, para niños, etc.
Weddings
DECORACIÓN• Gazebo de madera ó bambú, decorado con curly y flores
naturales nacionales.• 2 telas blancas.• 1 tela de color.• Camino de yute ó camino de encaje blanco.• 3 centros de mesa con tronco de madera vintage.• Ceremonia Maya: Chamán y asistente.
MOBILIARIO• 1 mesa con mantel. • Mesas rústicas. • Sillas tiffany (blanca, dorada o chocolate) o bambú. • Sillas rústicas. • Vajilla blanca o mexicana. • Cristalería.
SONIDO• DJ (6 horas).• Bocina + micrófono inalámbrico.
ILUMINACIÓN• Luces cálidas en palmeras.• Tira de luces cálidas en exterior.• 4 luces led.• Esferas luminosas.• Camino de antorchas en ceremonia.
• • • • • • •Renta de KSM Beach Club
De 5PM a 11PM
• • • • • • • $130 USD PP
(de 20 a 200 personas) (Hora adicional $20 USD por persona)
SERV
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MENÚ
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LOVEP A Q U E T E
Entrada• • • • • • •
(2 opciones a elegir)
Salpicón de res emperador Maya con cebollita morada y rabanitos tiernos con
un toque de chile serrano y aceite de oliva con ajo.
Sopa de tortilla (totopos, chicharrón, aguacate, cubitos de queso panela, crema fresca).
Ceviche de mariscos mixto.
Guarniciones• • • • • • •
(2 opciones a elegir)
Arroz verde a la poblana con granos de elote y rajas de chile poblano.
Papa gratinada con queso.
Ensalada verde (lechuga romana, tomate, cebolla, pepino y zanahoria fresca).
Verduras salteadas (zanahorias, cebolla, pimientos).
Guacamole con totopos.
Tortillas de maíz.
Salsas (verde/ roja / habanera / césar / vinagreta).
Platos Fuertes• • • • • • •
(2 opciones a elegir)
Pechugas de pollo a las finas hierbas.
Arrachera al toque de vino blanco.
Camarones a la diabla
Lomo de res macerado en vino tinto con salsa de hongos silvestres.
Tinga de pollo en salsa de tomate natural y chile guajillo.
Cochinita pibil al estilo maya.
Postre • • • • • • •
(1 opción a elegir)
Tiramisú de frutos rojos.
Flan casero.
Fondue de chocolate con brochetas de frutas de temporada: sandía, piña y fresa.
Bebidas• • • • • • •
Cóctel de bienvenida: Vodka Pepino, Mojito o Caipiriña // Aguas de sabor (Jamaica o Tamarindo).
Barra Libre Nacional: Ron, Vodka, Tequila.
—MENÚ BUFFETTE—
* También contamos con opciones: vegetarianas, para niños, etc.
• • • • • • •Renta de KSM Beach Club
De 5PM a 11PM
• • • • • • • $130 USD PP
(de 30 a 200 personas) (Hora adicional $20 USD por persona)
DECORACIÓN• Gazebo de madera ó
bambú.• 2 telas blancas.• 1 tela de color.• 2 arreglos florales sencillos.• 1 centro de mesa floral
sencillo.• Camino de yute ó camino
de encaje blanco.• 3 centros de mesa con
tronco de madera vintage.• Bicicleta de flores de
madera.• 1 bolsa de pétalos de rosa.• Baúl de los recuerdos.• Ceremonia Arena: 2 tipos
de color de arena.
SONIDO• DJ (7 horas).• Bocina + micrófono
inalámbrico.
ILUMINACIÓN• Luces cálidas en palmeras.• Tira de luces cálidas en
exterior.• 4 luces led.• Esferas luminosas.
MOBILIARIO• 1 mesa con mantel. • Mesas rústicas. • Sillas tiffany (blanca, dorada
o chocolate) o bambú. • Sillas rústicas. • Vajilla blanca o mexicana. • Cristalería.
Weddings
SERV
ICIO
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MENÚ
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FOOD FINGERP A Q U E T E
—MENÚ—Food Finger
• • • • • • •(8 opciones a elegir)
Rollos de Salmón & Manzana.Tostaditas de marlín & fresa.
Tostadas frescas de cangrejo y manzana.Carpaccio de Mariscos.
Cóctel de mariscos con aire de limón.Brocheta Capresse: Con tomate cherry y
marinado con pesto.
Bruschetta de Tomate: Ajo y albahaca.
Melón Envuelto: En rebanadas de jamón serrano.
Bastones de Pollo: Con ajonjolí servidos con salsa de queso blue cheese.
Salbute de Carne Molida: Con salsa de tomate y aguacate.
Tostaditas de Salpicón: De res con salsa mexicana con un toque de aceite de oliva.
Mini Sandwich de Puerco: Bocadillo rústico relleno de cochinita pibil y cebolla morada.
Pinchos Veggie: Combinación de champiñones, papas paprika, cebolla con salsa agridulce y pad thai.
Brochetas de Camarón: Con aderezo de chipotle, tamarindo y ajonjolí.
Bebidas• • • • • • •
Cóctel de bienvenida: Vodka Pepino, Mojito o Caipiriña
// Aguas de sabor (Jamaica o Tamarindo).
Barra Libre Internacional: Ron: Bacardi Blanco // Vodka: Blue Sky // Tequila: Herradura Reposado &
Artesanal // Whisky: JB.
Cerveza: 1 barril por cada 30 pax o equivalente de ampolletas por invitado.
• • • • • • •Renta de KSM Beach Club
De 5PM a 11PM
• • • • • • • $130 USD PP
(de 50 a 200 personas) (Hora adicional $20 USD por persona.)
Weddings
DECORACIÓN• Gazebo de madera ó
bambú.• 2 telas blancas.• 1 tela de color.• 2 arreglos de flores sencillos.• 1 centro de mesa floral
sencillo.• Camino de yute ó camino
de encaje blanco.• 5 centros de mesa con
tronco de madera vintage. • Bicicleta de flores de
madera.• 1 bolsa de pétalos de rosa. • Baúl de los recuerdos.
SONIDO• DJ (7 horas).• Bocina + micrófono
inalámbrico.
ILUMINACIÓN• Luces cálidas en palmeras.• Tira de luces cálidas en
exterior.• 4 luces led.• Esferas luminosas.• Camino de antorchas en
ceremonia.
MOBILIARIO• 1 mesa con mantel. • Mesas rústicas. • Sillas tiffany (blanca, dorada
o chocolate) o bambú. • Sillas rústicas. • Vajilla blanca o mexicana. • Cristalería.
SERV
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MENÚ
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CIÓN
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1
GAZEBOSD E C O R A C I Ó N
Weddings
Gazebo de madera incluido en todos los paquetes.
Gazebo con estructura de madera. Dos medallones medianos de flores tropicales. Incluido en los Paquetes Blue Moon, Sunset, Love y Food Finger.
Gazebo de Curly con Flores. Incluido en el Paquete Maya.
Gazebo con estructura de bambú con telas blancas. Dos medallones de flores tropicales a los costados. A cotizar.
Arco de Flores Naturales. Estructura de metal rodeada de flores naturales. A cotizar.
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Danos tu idea y nosotros diseñamos tu gazebo.
EXTRAS
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Sala lounge para la playa.
Pista de baile iluminada. Centros de Mesa.
Tela tipo Octopus para interior de palapa. Candelabros.
Escalera de Recuerdos.Photobooth.
EXTRASPastel de Bodas.
Huacales para Zapatos.
Baúl de recuerdos. Música en Vivo.
Fotografía & Video. Mariachis.
Alojamiento.Burbujas de cristal.
Weddings
EXTRAS
Mesa de dulces.Música acústica.
Fuente de chocolate. Maestro de ceremonias.
Transporte. Show Maya.
Ramos de Novia/Boutonniere.Carteles Vintage & Letreros de madera.
Weddings
Maquillaje & Peinado. Cartel de Bienvenida.
Violinista.Saxofonista.
EXTRASServicio de Juez.
Carrito de shots.
Periquera vintage.
Weddings
Cocos. Paletas de hielo.
MENÚE M P L A T A D O
Aperitivo• • • • • • •
Polenta crujiente, hongos, mascarpone y reducción balsámica.
Ravioli de queso, prosciutto crujiente, espinaca salteada y salsa de mantequilla.
Láminas de jamón serrano con fruta de temporada, arugula y aceite de pimienta.
Ensalada• • • • • • •
Ensalada de peras y manzanas rostizadas a la salvia, vinagreta de cidra de manzana, queso azul y arugula.
Ensalada de espinaca, berros con queso fresco y vinagreta de champagne.
Ensalada de espárragos, hongos caramelizados, peperonata y ensalada de frisse con vinagreta de jerez.
Crema-sopa • • • • • • •
Sopa de tomate rostizado al horno, crotones de brioche y aceite de perejil.
Crema de coliflor y alubias con camarón rostizado, crujiente de tocino.
Crema de hongos con queso de cabra y aceite de trufa.
—XPU-HA—
Platillo principal• • • • • • •
Filete de res Angus en costra de pimiento con papas fondant, puree de espinaca, vegetales braseados en mantequilla y salsa de vino cabernet.
Salmón sellado a la sartén, risotto de papa con finas hierbas, acelgas salteadas con cebollas cambray.
Rack de cordero de Nueva Zelanda, costra de gremolata, alcachofas rostizadas, puré de cebolla dulce y jugo de cordero.
Postre• • • • • • •
Pastel trufado de chocolate, tierra de nuez con salsa de moras.
Creme brulee de vainilla, galleta de mantequilla y fresas a la naranja.
Pan corto de fresas, mascarpone con vainilla, ralladura de chocolate amargo, kiwi y durazno confitados.
Bebidas• • • • • • •
Barra Libre Nacional por 2 horas (Ron // Vodka // Tequila).
Refrescos // Aguas de sabor.
Aperitivo• • • • • • •
Tiradito de salmón, salsa de soya con cítricos, cilantro y ensalada de berros.
Coctel de camarón con aguacate, gajos de limón, polvo de totopos y cebollas encurtidas.
Ensalada de cangrejo con crema fría de elote tierno y brotes de chícharo.
Ensalada• • • • • • •
Ensalada de betabel rostizado con ejotes verdes, nueces tostadas y cebollín.
Ensalada de segmentos cítricos, hinojo, arugula y berros con atún sellado.
Tostada de camarón, mousse de aguacate, ejotes al limón, escabeche de vegetales y brotes.
Crema-sopa • • • • • • •
Crema de calabacita con aceite de tomate, salteado de chícharos con elote.
Crema de queso con esencia de chile de árbol, tierra de hierbas finas.
Crema de espinaca con ravioli de queso de cabra con setas.
—KITE SURF—
Platillo principal• • • • • • •
Filete de res con puré de papa con echalote caramelizado, ragout de vegetales y salsa bordalesa.
Mero local rostizado a la albahaca, fettucine de primavera, salsa blanca de mantequilla con hierbas.
Pechuga de pollo sellado a la sartén con ajo y limón, papas con chorizo español crujiente, salsa de aves.
Postre• • • • • • •
Tarta de durazno con panque de almendras y sopa de fresa.
Pastel de tres chocolates, tierra de café y ganache de chocolate amargo.
Tradicional pastel de tres leches con coulis de fresa, kiwi y durazno, servido con crocante de vainilla.
Bebidas• • • • • • •
Barra Libre Nacional por 2 horas (Ron // Vodka // Tequila).
Refrescos // Aguas de sabor.SE
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ICIO
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$60 U
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NA.
$55 U
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MÍNI
MO: 2
0PAX
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MÍNI
MO: 2
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MENÚE M P L A T A D O
Ensalada• • • • • • •
Ensalada de sandia con pepino, feta y espinaca con aderezo de yogurt.
Ensalada de poro y espárragos al grill con aderezo de nuez con menta y queso fresco servido con lechugas mixtas.
Crostini de vegetales con queso de cabra al romero, lechuga frisse y aderezo de vino tinto.
Crema-sopa • • • • • • •
Sopa de tomate picante con crotones de brioche.
Crema de elote con aceite de estragón y cebollín.
Sopa minestrone con pesto genovese, pasta y espinaca.
Platillo principal• • • • • • •
Portobello asado con ravioles de queso y arugula.
Risotto primavera, chicharos, espárragos, calabaza local, zanahoria y aceite de trufa.
Vegetales glaseados al vino tinto sobre ratatouille.
—VEGETARIANO—
Postre• • • • • • •
Mousse de chocolate negro y blanco con fresas maceradas en vainilla.
Crepa de manzanas a la canela con ron, helado de coco y salsa de frambuesa.
Pastel trufado de chocolate con tierra de vainilla, salsa inglesa anisada.
Bebidas• • • • • • •
Barra Libre Nacional por 2 horas (Ron // Vodka // Tequila).
Refrescos // Aguas de sabor.
Entrada• • • • • • •
Sopita de pollo con fideos.
Crema de verduras.
Ensalada de pepino y zanahoria con chile tajin y limón.
Plato Fuerte• • • • • • •
Espaguetti Boloñesa.
Deditos de pescado con arroz blanco/ ensalada o papas fritas.
Mini Hamburguesa con papas fritas.
Filete de pescado a la plancha con papas fritas y arroz blanco.
Milanesa de pollo con papas fritas y arroz o ensalada.
Postre• • • • • • •
Helado con galletas María.
Plato de fruta combinado.
Bebidas• • • • • • •
Agua de sabor ( jamaica ó tamarindo) // limonada // agua natural.
Entrada• • • • • • •
Ensalada con surimi.
Ensalada de manzana con piña.
1er Tiempo• • • • • • •
Crema de camarón con aroma de tequila.
Crema de elote con rajas.
Principal• • • • • • •
Lomo de cerdo con costras de hierbas finas, puré de papas y verduras a la mantequilla.
Corona de pescado con risotto y verduras salteadas roseados en salsa de azafrán.
Postre • • • • • • •
Crepa de cajeta (rellenas de mermelada de fresa batidas en salsa de chocolate).
Pastel de chocolate relleno de chocolate.
Bebidas• • • • • • •
Barra Libre Nacional por 2 horas (Ron // Vodka // Tequila).
Refrescos // Aguas de sabor.
—NIÑOS— —VINTAGE—
SERV
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ICIO
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ICIO
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$45 U
SD/P
ERSO
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$25 U
SD/P
ERSO
NA.
$55 U
SD/P
ERSO
NA.
MÍNI
MO: 2
0PAX
.
MÍNI
MO: 2
0PAX
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MENÚE M P L A T A D O Entrada
• • • • • • •Cóctel de camarón.
Ensalada de espinacas con gorgozola y uvas.
1er Tiempo• • • • • • •
Sopa de chile verde y cebada.
Crema de hongos con vino blanco.
Principal• • • • • • •
Filete de res con camarón en salsa de hongos, acompañado de puré de papas y verduras a la mantequilla.
Salmón en salsa de vino blanco, acompañado de verduras a la mantequilla.
Postre • • • • • • •
Pastel 3 leches, cubierto por frutos de la selva.
Pay de Manzana.
Bebidas• • • • • • •
Barra Libre Internacional por 2 horas.
Refrescos // Aguas de sabor.
Entrada• • • • • • •
Ensalada de pollo toronja y cilantro.
Tartare de verduras crujientes.
1er Tiempo• • • • • • •
Crema de langosta y Pernot.
Crema de esparragos, queso de cabra y piñones fritos.
Principal• • • • • • •
Filete de pescado al sake con arroz aromático.
Carne de puerco a las especias con Sambal de piña.
Postre • • • • • • •
Delicias del Chef: Frituras de plátano, con corteza de chile y coco, acompañado de helado de vainilla.
Pastel Imposible de dos pisos: Primer piso de chocolate, segundo piso de flan, cubierto de cajeta.
Bebidas• • • • • • •
Barra Libre Internacional por 2 horas.
Refrescos // Aguas de sabor.
—BLUE MOON— —SUNSET—
SERV
ICIO
INCL
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SERV
ICIO
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$75 U
SD/P
ERSO
NA.
$95 U
SD/P
ERSO
NA.
MÍNI
MO: 2
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MÍNI
MO: 2
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—LOVE—MENÚ BUFFETTE
Entrada• • • • • • •
(2 opciones a elegir)
Salpicón de res emperador Maya con cebollita morada y rabanitos tiernos con
un toque de chile serrano y aceite de oliva con ajo.
Sopa de tortilla (totopos, chicharrón, aguacate, cubitos de queso panela, crema fresca).
Ceviche de mariscos mixto.
Guarniciones• • • • • • •
(2 opciones a elegir)
Arroz verde a la poblana con granos de elote y rajas de chile poblano.
Papa gratinada con queso.
Ensalada verde (lechuga romana, tomate, cebolla, pepino y zanahoria fresca).
Verduras salteadas (zanahorias, cebolla, pimientos).
Guacamole con totopos.
Tortillas de maíz.
Salsas (verde/ roja / habanera / césar / vinagreta).
Platos Fuertes• • • • • • •
(2 opciones a elegir)
Pechugas de pollo a las finas hierbas.
Arrachera al toque de vino blanco.
Camarones a la diabla
Lomo de res macerado en vino tinto con salsa de hongos silvestres.
Tinga de pollo en salsa de tomate natural y chile guajillo.
Cochinita pibil al estilo maya.
Postre • • • • • • •
(1 opción a elegir)
Tiramisú de frutos rojos.
Flan casero.
Fondue de chocolate con brochetas de frutas de temporada: sandía, piña y fresa.
Bebidas• • • • • • •
Barra Libre Nacional por 2 horas.
Refrescos // Aguas de sabor.SE
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KSMCOCKTAILR E N T A D E L O C A C I Ó NB A R R A L I B R E &
HORARIODe Lunes a Viernes:De 5PM a 11PM (montaje a partir de las 3PM).
Sábado y Domingo:De 6PM a 12PM (montaje a partir de las 4PM).
• De 1 a 60 invitados $2,500 USD
• De 61-100 invitados $2,900 USD
• De 101-160 invitados $3,300 USD
• De 161-200 invitados $3,800 USD
Incluye:Electricidad. Gazebo de madera ó bambú. 2 telas blancas.
Línea de playa privada (100 metros). Seis antorchas.
*Renta hora adicional $18 USD por invitado.
Renta de KSM Beach Club todo el día hasta las 2AMDe lunes a viernes: $5,500 USD
Fines de semana: Por consultar (según temporada).
Incluye:Electricidad. Gazebo de madera ó bambú. 2 telas blancas.
Línea de playa privada. Seis antorchas.
Paquete Vintage• • • • • • •
$20USD/por persona por horaBarra Libre Nacional: Ron // Vodka // Tequila.
• Taquitos dorados rellenos de papas y frijoles.
• Bruschetta de tomate con albahaca y un toque de aceite de
oliva.
• Croquetas de pollo.
Paquete Blue Moon• • • • • • •
$25USD/por persona por horaBarra Libre Internacional:Ron: Bacardi Blanco. // Vodka: Blue Sky. //
Tequila: Herradura Reposado & Artesanal. // Whiskey: JB.
• Mini tostadas de cochinita al estilo maya.
• Brocheta de pollo con verduras asadas.
• Bruschetta de hongos silvestres y hierbas aromáticas.
Paquete Sunset• • • • • • •
$35USD/por persona por horaBarra Libre Internacional:Ron: Matusalen. // Vodka: Ciroc. //
Tequila: Don Julio Reposado & Artesanal. //
Whiskey: Jhonny Walker etiqueta roja. // Ginebra: Tanqueray.
Cerveza: 1 barril de cerveza.
• Brochetas de res con brócoli a la plancha con salsa teriyaki.
• Lasaña boloñesa.
• Camarones empanizados con queso parmesano en salsa de coco.
beachclub
Paquete 1• • • • • • •
Paquete 2• • • • • • •
Duración: 1h 40 minutos.
Montaje: A partir de las 5PM.
Horario: De 6PM a 7.40PM.
Área: Zona de actividades deportivas.
Precio: $850 USD.
Incluye:• Gazebo con 2 telas blancas o 1 blanca / 1 color.• 2 arreglos florales sencillos.• 1 mesa con mantel blanco.• Centro de mesa de flores naturales pequeño.• 1 bolsa de pétalos de rosa.• Bocina + micrófono inalámbrico.• Tiras de luces cálidas con esferas luminosas.• Luces cálidas en las palmeras.• Sillas tiffany blancas.• De 10 hasta 20 invitados.• 6 antorchas.• Entrada Xpu-Ha.• Un ramo de novia sencillo.• Un bouttoniere para novio.
Duración: 3 horas.
Montaje: A partir de las 5PM.
Horario: De 6PM a 9PM.
Área: Zona de actividades acuáticas.
Precio: $1,490 USD.
Incluye:• Chamán y asistente.• 2 telas para gazebo blancas.• 1 decoración flores para mesa.• 1 mesa con mantel blanco.• Camino de yute ó camino con encaje blanco.• Sillas bambú o tiffany (blancas/chocolate).• De 10 hasta 30 invitados.• Bocina + micrófono inalámbrico.• 1 bolsa de pétalos de flores.• Luces cálidas en las palmeras.• Tiras de luces cálidas con esferas luminosas (opcional).• Entrada a Xpu-Ha.
Ceremonia Dream• • • • • • •
Ceremonia Maya• • • • • • •CEREMONIAS
Weddings
Duración: 1h 30 minutos.
Montaje: A partir de las 5PM.
Horario: De 6PM a 7PM.
Área: Zona de actividades acuáticas.
Precio: $590 USD.
Incluye:• Gazebo de madera.
• 2 telas blancas.
• Hasta 10 invitados.
• Entrada a Xpu-Ha.
• Sillas rústicas / Sillas tiffany.
• 1 mesa con mantel blanco o
camino de encaje blanco.
• 2 arreglos de flores sencillos.
• Bocina + micro inalámbrico.
• 1 bolsa de pétalos de rosa.
Ceremonia Simple• • • • • • •
Requisitos Legales para Matrimonios Mexicanos
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RESIDENTES MEXICANOS
Los novios y testigos deberán llegar a Playa del Carmen por lo menos tres días hábiles (Lunes a Viernes) antes de la ceremonia para reunirse con el coordinador de bodas y presentar todos los documentos. El formulario de solicitud de matrimonio debe ser rellenado y presentado al menos 30 días antes de la fecha de la ceremonia. Este formulario será proporcionado por KSM Beach Club.
Todos los documentos en fotocopia:• Formulario de solicitud de matrimonio rellenado (KSM Beach
Club lo proporcionará).• Actas de nacimiento, IFE o CURP (ambos lados, en caso de ser
necesario).• Pasaporte.• Prueba de sangre prenupcial certificado por el médico. (VIH,
ETS's y el tipo de sangre). Los resultados están listos en 24 Hrs.• IFE o pasaporte de todos los testigos.• Carta de divorcio o una fotocopia de divorcio.• Si una o ambas partes están divorciados, presentar una copia de la
solicitud y tiene que ser traducida al español y apostillada.• Tenga en cuenta que si la novia se ha divorciado hace apenas
menos de un año, debe tomar una prueba de embarazo obligatoria.
• Todos los documentos se deben presentar en original el día de la boda.
IMPORTANTE:Favor de no enviar ningún documento original por correo o mensajería; sin embargo, se puede enviar por correo electrónico. La ceremonia no puede realizarse a menos que se reciban todos los documentos requeridos. Sin excepciones.
• PARA MATRIMONIOS DEL MISMO SEXO SE REQUIERE LA MISMA DOCUMENTACIÓN.
EXTRANJEROS
Los novios y testigos deberán llegar a Playa del Carmen por lo menos tres días hábiles (Lunes a Viernes) antes de la ceremonia para reunirse con el coordinador de bodas y presentar todos los documentos. El formulario de solicitud de matrimonio debe ser rellenado y presentado al menos 30 días antes de la fecha de la ceremonia. Este formulario será proporcionado por KSM Beach Club.
Todos los documentos en fotocopia:• Formulario de solicitud de matrimonio rellenado (KSM Beach
Club lo proporcionará)• Pasaporte y FMM (Forma Migratoria Múltiple) (ambos lados).• 4 testigos legales. Todos los testigos deberán presentar copia del
pasaporte y la FMM (Forma Migratoria Múltiple). Si los testigos son mexicanos, se debe presentar una copia de IFE o pasaporte.
• Prueba de sangre prenupcial certificado por el médico. (VIH, ETS's y el tipo de sangre). Los resultados están listos en 24 Hrs.
• Carta de divorcio o una fotocopia de divorcio.• Si una o ambas partes están divorciados, presentar una copia de la
solicitud y tiene que ser traducida al español y la apostilla.• Tenga en cuenta que si la novia se ha divorciado hace apenas
menos de un año, debe tomar una prueba de embarazo obligatoria.
• (Si desean tener el nombre de sus padres en el certificado, es necesario el acta de nacimiento de ambos).
• Todos los documentos se deben presentar en original el día de la boda.
IMPORTANTE:Es muy importante comprobar en su país cuáles son los requisitos para registrar su matrimonio, algunas ciudades requieren la licencia de matrimonio para ser traducida y apostillada, algunos de ellos necesitan que este requisito esté hecho en México, y algunos otros permiten a las parejas conseguirlo en sus propias ciudades. Recomendamos comprobar primero toda esta información para obtener un presupuesto claro de lo que el matrimonio civil le costará finalmente.
• PARA MATRIMONIOS DEL MISMO SEXO SE REQUIERE LA MISMA DOCUMENTACIÓN.
Ceremonia de Renovación de Votos.• Mexicanos: $225 USD
• Extranjeros: $280 USD
• Alimentos y bebidas.
• Brindis + Cóctel.
• Fotografía y vídeo.
• Decoración adicional.
• Música.
Realizamos todos los trámites legales en el registro civil. Incluye la Licenciada del registro y Ministra de Ceremonia.
• Mexicanos: $300 USD
• Mixto: $390 USD
• Extranjeros: $475 USD
Ministro de Ceremonia Simbólica
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Extras• • • • • • •
Ministro de Ceremonia Civil
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