Hermanas Franciscanas Misioneras de Jesús.Colegio Santa María del Refugio.Asignatura: Ciencias Naturales.Profesora: Karina Tapia Gahona.Curso: 8 básico.

Guía de Ciencias Naturales para trabajar en el hogar.

OA 6: Investigar experimentalmente y explicar las características de los nutrientes(carbohidratos, proteínas,grasas, vitaminas, minerales y agua) en los alimentos y sus efectos para la salud humana.

Para que tu trabajo sea más significativo NO OLVIDES seguir estos TIPS que te ayudaran bastante:

-Si tienes problemas para imprimir, puedes Transcribir las guías a tu cuaderno incluyendo dibujos, no olvides leerla. Todo suma.

-Usar destacador o algún lápiz de color para subrayar ideas principales o palabras claves.

-Si puedes imprimir, también puedes transcribir alguna información que te parezca relevante a tu cuaderno, anotando el 0.A. que se especifica en la guía.

-Es importante que trabajes en tu cuaderno las actividades mencionadas: (trabaja en tu cuaderno…)y escribas el cuadro resumen de nutrientes, vitaminas y minerales.

-En lo ideal se solicita que cuando termines de trabajar en tu guía o cuaderno puedas sacar una foto y adjuntarla al correo: karina.mariedelrefugio @gmail.com (en la medida que puedan).

-También puedes apoyarte en el texto escolar de ciencias naturales.

¿Para qué nos alimentamos?

Los nutrientes, componentes fundamentales de los alimentos, son los carbohidratos, las proteínas, los lípidos, las sales minerales, al agua y las vitaminas, los que cumplen funciones especificas en el organismo. Los alimentos se clasifican según los nutrientes que contienen, sus características y funciones. Algunos alimentos procesados presentan un exceso de grasas, azucares y sales, los que consumidos en grandes cantidades pueden traer efectos negativos para la salud. Es fundamental crear un plan de vida saludable donde se pueda incluir, alimentación equilibrada, hacer ejercicios de forma regular y evitar hábitos que dañan el organismo, como el consumo de alcohol, drogasy tabaco.

Actividad libre.

Para comenzar: Realiza la siguiente actividad: Tuti fruti / (Puede ser una ensalada también)

Cuadro resumen

Para que estudiar los nutrientes, para saber clasificar los alimentos de acuerdo a su composición y a sus efectos en nuestra salud.

Preparación:1-Lavar toda la fruta y lavarse las manos 2- pelar las naranjas 3-pelar los plátanos y las manzanas 4-picar toda la fruta en cuadritos en una fuente5- agregar el yogurt a la fuente.6-Revolver muy bien con una cuchara.7-y a disfrutar junto a toda tu familia un rico postre preparado por ti.

INGREDIENTES -2 naranjas -1 plátano -1 Manzana -1 Yogurt(O lo que tengas en casa)

Preguntas: responde en tu cuaderno, no olvides tomar una fotografía / o dibujar en tu cuaderno si es que no puedes hacer la actividad practica, también sirve.

1-¿Por qué es importante alimentarse saludablemente para nuestros órganos?

2-¿Qué medidas de higiene se deben tomar para realizar este postre? y ¿Por qué es importante hacerlo para nuestra salud?

Criterio /nutrientes

Proteínas Carbohidratos Lípidos

Definición Son macromoléculas (Polímeros) que se forman por la unión de muchas moléculas más pequeñas.

Son macromoléculas formadas por unidades más pequeñas, hay carbohidratos de estructura sencillas como la glucosa y otros más complejos como la celulosa.

Son macromoléculas formadas por unidades mínimas, cuya característica común es que son insolubles en agua, es decir, no se disuelven en ella.

Unidadestructural

Aminoácidos Monosacáridos Ácidos grasos

Función Su principal función se relaciona, con el crecimiento, las defensas, regulación del cuerpo, son parte de la estructura y membranas celulares.

Son la principal fuente de energía inmediata para los organismos/forma parte de estructuras celulares.

Proporcionan energía a largo plazo para nuestro organismo.

Alimentos

Vitaminas y sales minerales AguaSe requieren en cantidades muy pequeñas. Permiten que se lleven a cabo procesos químicos fundamentales para el organismo.Las vitaminas son fundamentales para el crecimiento y la reparación de tejidos, brindan protección y defensas ante infeccionesSALES MINERALES : ejemplos: calcio, potasio, hierro

Componente más abundante de los seres vivos, ayuda a mantener estable la temperatura del organismo, permite el transporte de sustancias en el organismo y la eliminación de desechos a través de la orina.Se encuentra en mayor cantidad en verduras, frutas, leches y jugos.

Actividad práctica 1: Trabaja en tu cuaderno esta actividad,la cual aparece en tu libro del estudiante.

DESARROLLO:

1-_________________________________________________________________________

2-_________________________________________________________________________

3-_________________________________________________________________________

Alternativas3: Responde las siguientes preguntas (trabaja en tu cuaderno)

1- ¿Qué nutriente predomina en alimentos como el pan?

A. Lípidos.B. Proteínas.C. Vitaminas.D. Carbohidratos.

2-¿Cuál es la unidad estructural de las proteínas?

A. Vitaminas.B. Aminoácidos.C. Ácidos grasos.D. Monosacáridos

3-¿Encuál de los siguientes alimentos es posible encontrar una mayor cantidad de proteínas?

A. PeraB. AguaC. CarneD. Mantequilla.

4- Polímeros formados por unidades estructurales más pequeñas llamadas aminoácidos. ¿A quétipo de nutrientes corresponde la descripción?

A. Lípidos.B. Proteínas.C. Carbohidratos.D. Sales minerales.

5- ¿Qué nutriente aporta mayor cantidad de energía?

A. LípidosB. VitaminasC. CarbohidratosD. Sales minerales

6-¿Qué conducta corresponde a una alimentación saludable?

A. Bebe poca aguaB. Comer pocas frutasC. Ingerir muchas grasasD. Disminuir la ingesta de azúcar.

7- ¿Qué se considera una dieta equilibrada?

A. Comer dos veces al día.B. Consumir alimentos de un solo tipo.C. Comer muchos alimentos ricos en azúcar y grasas.D. Ingerir variedades de alimentos en porciones adecuadas.

8-¿Cuál es la función de los carbohidratos en el organismo?

A. Reparar tejidos del cuerpoB. Producir energía de reserva.C. Proporcionar energía de uso inmediato.D. Formar parte de las membranas celulares.

ACTIVIDAD 4: Identificar a través de tu propia alimentación,los principales nutrientes que consumes.

Pasos a seguir:

1. Cuando en su casa llegue la hora del: DESAYUNO- ALMUERZO –ONCE O CENA

2. Deberán:Sacar una foto o dibujar cada una de las comidas del día.(en su cuaderno) (con todos los componentes)

3. Identificar en cada ellas los principales nutrientes estudiados (proteínas, lípidos, carbohidratos, agua y sales minerales)

4. Por ejemplo:

5. Éxito!!! Su trabajo me lo pueden enviar al correo: karinatapiagahona@gmail.com (No olviden seguir el modelo de imagen y descripción a su lado o si envían fotos desde su celular, indicar foto 1 con descripción 1, para mejorar la revisión.) No olviden poner su nombre, apellido y el curso.

Arroz= carbohidratos

Zanahoria= vitaminas y sales minerales.

Carne= proteína

Pueden indicar lo que ustedes vayan a comer, o agregar papas, ensaladas,

jugos o dos alimentos del mismo nutriente, no importa estará bien

también.