Organismos Genéticamente Modificados – Proyecto personal PAI 2013-2014

Juan Manuel Oliveros10 O

Número de Palabras:3265

Abril 2014

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Tabla de Contenido

1. Investigación

a) Objetivo y contexto global………………………………………………….

b) ¿Qué son los organismos genéticamente modificados?.………………

c) Conocimiento previo del tema……………………………………………..

d) Habilidades de investigación……………………………………………....

2. Planeación

a) Criterios para el producto………………………………………………….

b) Planeación y registro del proceso de desarrollo………………………...

c) Habilidades de autogestión………………………………………………..

3. Acción

a) Producto……………………………………………………………………..

i. Investigación………………………………………………………...

ii. Creación del sitio web………………………………………………

b) Habilidades de pensamiento………………………………………………

c) Habilidades sociales y de comunicación…………………………………

4. Reflexión

a) Evaluación del producto con base a mis criterios………………………

b) Reflexión sobre cómo la realización del proyecto amplió mi

conocimiento y comprensión del tema y del contexto global………….

c) Reflexión sobre mi desarrollo como miembro de la comunidad de

aprendizaje del IB mediante el proyecto…………………………………

5. Bibliografía……………………………….……………………………………........

6. Extractos del diario de trabajo…………………………………………………….

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1. Investigación

a) Objetivo y contexto global

Con la culminación del Programa de Años Intermedios (PAI) o MYP en inglés, se me fue asignado el proyecto personal. Este proyecto consta de cuatro etapas que son: investigación, planeamiento, acción y reflexión. Para realizar el proyecto me dieron la libertad de escoger un tema en el que yo en realidad tuviera mucho interés, un tema que en verdad me apasionara, y así fue, escogí a los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) como tema de investigación y

Al principio, mi objetivo en cuanto a mi proyecto personal era un poco diferente al que finalmente terminé realizando. Empecé con un objetivo mas especializado en el Valle del Cauca, pero al haber investigado mas a fondo acerca del tema y al haber perdido una valiosa entrevista con un científico del CIAT, decidí hacerlo un poco más general en cuanto a los OGM.

Mi primer objetivo fue:

Investigar acerca de los efectos a la salud humana y al medio ambiente de los organismos genéticamente modificados, para así generar conciencia a la comunidad CCB acerca de ellos.

Este tenia como producto hacer un folleto para entregarle a los estudiantes de la comunidad CCB, pero al discutirlo con mi supervisora, ella me dijo que era muy simplista entonces decidí hacerle unas modificaciones:

Adquirir el conocimiento necesario acerca de los organismos genéticamente modificados, sus efectos en la salud humana y en el medio ambiente, para así poder dar una opinión objetiva acerca de si se deben consumir o no.

Con mi nuevo objetivo, ahora no solo generaba conciencia en la comunidad CCB si no que también podría generar un impacto en cualquier persona que accediera a mi sitio web que fue publicado el 18 de abril y hasta ahora ha recibido mas de 30 visitas. También compartí mi sitio web en Facebook para que las personas mas cercanas a mi también pudieran ver mi trabajo y generar conciencia en ellas también.

Para realizar el proyecto personal me tocó escoger también un contexto global del PAI y este fue: “Scientific and technical innovation” o Innovación científica y técnica, y de este contexto decidí especializarme en: “the impact of scientific and technological advances on communities and environments” o el impacto de los avances científicos y tecnológicos en comunidades y entornos.

Básicamente escogí esta parte del contexto global porque está directamente relacionada al objetivo de mi proyecto personal, que tiene que ver con el impacto

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de los avances científicos en las comunidades y en el medio ambiente. Sin lugar a duda, los organismos genéticamente modificados tienen un impacto enorme en la sociedad y en el medio ambiente, y con esta investigación se podrá generar conciencia en los lectores del sitio web acerca de que es lo que se comen, si les causara algún efecto en la salud y qué le están haciendo al medio ambiente al consumir estos productos.

b) ¿Qué son los organismos genéticamente modificados?

Los organismos genéticamente modificados pueden ser plantas o animales a los cuales sus genes o código genético fue alterado mediante un proceso artificial en un laboratorio o forzando a una planta o animal a adaptarse a ciertas condiciones para que cambien algunas de sus características. entre los mas comunes están: la canola, la soya, el maíz, la yuca, el arroz, entre muchos otros cultivos diferentes. La modificación en animales es muy similar pero en lugar de "infectar" el núcleo de las células, se implantan los nuevos genes en el embrión fecundado. En animales, los casos mas conocidos son la modificación en peces, para que crezcan mucho más rápido y mucho más, y en las cabras, a las cuales se les implantó un gen de araña para que en su leche este presente una proteína de las arañas para que puedan producir hilo a partir de la leche para hacer chalecos antibalas. Las características que mayoritariamente son alteradas son la tolerancia a herbicidas, la resistencia a insectos y el enriquecimiento de vitaminas y minerales y carbohidratos para volver a las plantas mucho mas nutritivas y resistentes. Por otro lado, la FAO (Food and Agriculture Organization of the UN) dice que hay mas de 135 millones de hectáreas sembradas con OGM al rededor del mundo.

c) Conocimiento previo del tema

La verdad, el conocimiento que yo tenia acerca de este tema antes de empezar esta investigación era muy limitado, debido a que no es un tema muy común y casi no me llamaba la atención hasta que se me ocurrió hacer mi proyecto personal acerca de los organismos genéticamente modificados.

Yo sabia que un OMG era un organismo al cual sus características han sido manipuladas genéticamente mediante un laboratorio o simplemente mediante el cruce de dos razas de una misma especie para así obtener un organismo con características de ambas razas y que este pueda seguir reproduciendo. Algo que si desconocía por completo son los procesos que se llevan a cabo en un laboratorio para así poder modificar un organismo y quitarle o ponerle distintos genes.

Lo que detonó mi interés hacia el tema es un proyecto que ha ido realizando mi abuelo en una de sus fincas con su ganado. Él empezó hace varios años con cebú, una raza muy común acá en el Valle del Cauca y con el paso de varias generaciones ha manipulado el cebú para convertir a los sucesores en Angus negro, una raza que no es muy resistente a el calor y estos los volvió a cruzar con Brahma rojo, para conseguir Brangus rojo, resistente a las condiciones calurosas

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del Valle del Cauca y muy apetecido por los restaurantes debido a su exquisito sabor.

Aunque eso sólo es una técnica tradicional de crianza de ganado, de alguna manera es un método para manipular los genes de los animales aunque es diferente, ya que todos son organismos de una sola especie pero de diferentes razas, porque si se mezclan dos especies diferentes con este proceso se obtiene una cría infértil, así como cuando un caballo y un burro tienen una cría, sale una mula, con características de ambos, pero infértil. en este momento siento que mi conocimiento acerca del tema esta en una escala de 1-10 situado en un 2 o un 3. y con esto, estoy a favor de los OGM porque me parecen una buena alternativa en términos de progreso científico.

c) Habilidades de investigación

Yo creo que esta fue la habilidad que mas utilicé en todo mi proyecto personal, ya que pasé muchísimas horas investigando acerca de mi tema. Estas se ven muy reflejadas en mi producto, que es la página web que fui realizando a lo largo del proyecto. Me tocó sacar información de muchísimas fuentes, y no solo eso, si no que también tuve que buscar fuentes que me brindaran información confiable, como de Organizaciones no gubernamentales como la FAO (Food and Agriculture Organization of the UN), el Institute Responsible for Technology de Estados Unidos y entrevistas con unos de los científicos más reconocidos en el mundo en el área de los OGM.

Durante el proceso también intenté conseguir una entrevista con el Dr. Paul Chavarriaga, el científico líder de la investigación de yuca GM en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), miembro del Consultative Group on International Agricultural Research (CGIAR), quienes actualmente lideran una operación de investigación acerca de los OGM a nivel mundial. La entrevista me iba a brindar información muy precisa y confiable, desafortunadamente no pude realizar la entrevista debido a problemas de comunicación y tuve que seguir buscando información en internet.

2. Planeación

a) Criterios para el producto

El producto de este proyecto fue la pagina web completa, mostrando una investigación acerca de los organismos genéticamente modificados, sus efectos en la salud humana y en el medio ambiente, también exponiendo que son, cómo se obtienen, cuáles son los más comunes y en que países están permitidos, con el fin de generar conciencia en lector de este sitio web, y que este pueda tomar una posición objetiva al igual que yo

Criterios de evaluación del producto:

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Tendrá que tener por lo menos 2500-3000 palabras en total 1-2 puntos

Tendrá que tener la opinión de varios expertos en el área de los OGM y una explicación acerca de su opinión 1 punto

Al final debe estar una detallada y clara opinión objetiva acerca de si se debe o no consumir los OMG con justificaciones 1 punto

Se debe investigar a fondo y muy minuciosamente accediendo a numerosas fuentes de información acerca de los organismos genéticamente modificados, efectos a la salud y al medio ambiente y como se obtienen/qué son, los mas comunes en el mundo y donde están permitidos. 0-5 puntos

Debe incluir fotos y diagramas para ser atractiva al lector 1 punto

Total 10 puntos

b) Planeación y registro del proyectoLa planeación de mi proyecto no fue fácil, ya que me tocó planear fechas de entrega y me tocó organizar mi tiempo para poder adecuarme al acelerado ritmo de trabajo del proyecto personal. Para llevar un registro de todos los avances que hice en mi proyecto se necesita un diario de trabajo, que decidí hacerlo de manera digital en la misma página web en la que realice el producto (ppersonal.weebly.com). A medida que hacía avances en la investigación y en la realización de mi página web, fui anotando todo mi proceso de investigación en la pestaña de diario de trabajo en la pagina web. En el anexos de este reporte habrá 10 entradas de mi diario de trabajo para así evidenciar todo mi proceso de investigación, o las partes mas importantes de este.

c) Habilidades de autogestión

Sin lugar a duda, las habilidades de autogestión son unas de las más importantes durante la realización de el proyecto personal, ya que este es llevado a cabo de manera individual y la ayuda que se nos fue brindada durante el proceso fue muy escasa; solo teníamos una reunión cada dos semanas los miércoles para mostrarle nuestros avances al supervisor, de resto nos tocaba solos a nosotros.

Durante el proceso mostré habilidades de autogestión (self-management) en varias ocasiones:

La primera fue en cuanto a las habilidades de organización, que demostré cuando mi proyecto estaba en la etapa de planeamiento. Al proponerme un objetivo, el cual ya fue mencionado anteriormente, mostré las habilidades de organización porque me puse a pensar y después de mucho reflexionar me propuse el objetivo final en el cual se basó todo mi proyecto.

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También las mostré al escoger mi sitio web como la principal manera de organizar mi proyecto, esta herramienta tan poderosa y funcional fue muy importante durante el proceso porque me brindó una manera muy práctica y sencilla de organizar toda mi información en un lugar al cual puedo acceder con facilidad desde casi cualquier lado.

Finalmente, apliqué las habilidades de autogestión cuando cree un plan de estudio para la investigación ya que me ayudo a organizar mi tiempo e ir progresando en la investigación a lo largo de todo el proyecto.

3. Acción

a) Producto

La realización de el producto de mi proyecto (la pagina web), consistió básicamente en dos etapas que fueron la investigación y la creación del producto y estas serán explicadas mas en detalle a continuación.

i. Investigación

La investigación fue la parte más complicada en cuanto a la creación de mi producto, ya que conseguir toda esa información no es sencillo debido a que se encuentra mucha información parcial, que no es objetiva. Si buscas información en fuentes como Greenpeace vas a encontrar información muy en contra de los organismos genéticamente modificados mientras que si buscas información de Monsanto u otra empresa que se encargue de modificar las semillas, vas a encontrar información diciendo que no hay ningún problema con los organismos genéticamente modificados. Encontrar información imparcial fue la parte mas difícil de mi proceso de investigación y fue lo que logro que al final pudiera dar una opinión objetiva e imparcial acerca de el tema en el final de mi producto.

La selección de fuentes no fue la única parte de mi proceso de investigación, también me toco leer muchísimo acerca de todos los temas de los cuales realicé mi proyecto personal. Investigué acerca de muchas cosas clave de los organismos genéticamente modificados como: qué son y como se obtienen; cuáles son los más comunes, donde se cultivan y donde están prohibidos; efectos ambientales y en la salud humana y finalmente las opiniones de varios expertos, unos a favor y unos en contra de los OGM para así finalizar la investigación de mi proyecto personal.

ii. Creación del sitio web

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La creación de el sitio web y el foro de comentarios fue otro proceso que me tardó bastante tiempo. El software utilizado para el website fue la página weebly.com, que gratuitamente me permitió organizar la información de investigación de la manera que yo quería y muy fácilmente pude acomodar todos los componentes de mi investigación y el foro en la página web para que quedara con un aspecto agradable a la vista y llame la atención del lector cuando este leyendo la investigación. Finalmente, a la pagina web le añadí un foro de comentarios, para que cualquier visitante que lo desee deje su reseña acerca de la página web y también deje su opinión acerca de los organismos transgénicos junto a la mía para que otros lectores las vean.Weebly.com me pareció una herramienta muy poderosa en cuanto a la creación de paginas web y verdaderamente me ayudó con su manera tan simple de organizar la información.

Recibí retroalimentación de mi producto que decía que me faltaba información acerca de el proceso de modificación genética y que los ejemplos no eran muy explícitos, también que no era muy atractivo visualmente y tenia demasiado texto y nada de imágenes. Razón por la cual mejore mi producto volviéndolo más atractivo visualmente, completando la parte de la modificación genética en mi investigación, esto con la finalidad de enriquecer la calidad de mi producto.

b) Habilidades de pensamiento

Desarrollé las habilidades de pensamiento a lo largo de mi proceso aplicando el pensamiento crítico, especialmente recopilando y organizando la información relevante para formular un argumento, cuando al final hice la reflexión acerca de si se deben consumir o no los OGM hice un pequeño resumen con las razones por las cuales estoy a favor de los organismos genéticamente modificados, siendo mi opinión personal el argumento formulado a partir de la información. Con el mismo ejemplo también demostré las habilidades de pensamiento sacando una conclusión objetiva acerca del debate de los organismos genéticamente modificados. Identifiqué varios obstáculos a lo largo de mi proyecto y busqué maneras de solucionarlo como por ejemplo la pérdida de mi entrevista con el Dr. Paul Chavarriaga y busqué una solución a esto investigando más acerca de el CIAT y las investigaciones que se llevan a cabo allá.

c) Habilidades sociales y de comunicación

Demostré habilidades sociales al recibir la retroalimentación de mi supervisora numerosas veces, lo cual me ayudo a crear un producto de buena calidad. Manejé y resolví conflictos en equipo (con mi supervisora) para poder superar los obstáculos que iba encontrando en mi proceso. Las habilidades de comunicación se evidencian en la investigación que realicé, recibiendo retroalimentación, negociando ideas con mi supervisora, escribiendo para diferentes propósitos (escribiendo mi investigación, luego el producto y finalmente esto, el reporte) y

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mas que todo leer críticamente para comprender acerca de el tema, ya que mi producto se basó en la investigación que conseguí después de haber leído innumerables páginas de información.

4. Reflexión

a) Evaluación del producto según mis criterios

Creé las especificaciones de mi producto con ayuda de mi supervisora Paola Sotelo, quien me dio una retroalimentación acerca de mi producto y una vez estuvo completado, ella lo revisó y me dijo que me faltaban algunas cosas como el aspecto visual de la página, era muy simple y no llamaba la atención, ya que no tenía fotos ni diagramas acerca de los OGM, era pura información. Después de recibir la retroalimentación mejoré mi producto con respecto a lo que ella me dijo. Al finalizar mi producto final, me tocó evaluarlo según los criterios que establecí con mi supervisora. Este proceso no fue fácil, ya que realizar una autoevaluación de un trabajo previamente realizado por uno mismo es difícil porque tener una opinión imparcial de lago hecho por uno mismo es complicado. Finalmente llegué a la conclusión de la siguiente evaluación:

Tendrá que tener por lo menos 3000-3500 palabras en total o más 1

Tendrá que tener la opinión de varios expertos en el área de los OGM y una explicación acerca de su opinión 1

Al final debe estar una detallada y clara opinión objetiva acerca de si se debe o no consumir los OMG con justificaciones 1

Se debe investigar a fondo y muy minuciosamente accediendo a numerosas fuentes de información acerca de los organismos genéticamente modificados, efectos a la salud y al medio ambiente y como se obtienen/qué son, los mas comunes en el mundo y donde están permitidos. 4

Debe incluir fotos y diagramas para ser atractiva al lector 1

Total 8/10 puntos

Considero que he realizado un producto de alta calidad que obviamente no superó mis expectativas acerca de lo que un producto excelente es, sin embargo, me siento muy satisfecho con la calidad del producto que realicé.

b) Reflexión sobre cómo la realización del proyecto amplió mi conocimiento y comprensión del tema y del contexto global

La realización de este proyecto también ha ampliado mi conocimiento de una manera asombrosa. Al iniciar mi proyecto yo situé mi conocimiento, en una escala

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de 1 a 10, entre un dos y un 3, porque la verdad desconocía muchas muchísimas cosas de los Organismos Genéticamente Modificados, sus efectos en la salud, medio ambiente, y en las personas. Al haber finalizado toda la investigación y mi producto final, puedo situar mi conocimiento del tema entre un 6 y un 7, ya que es un tema muy complejo que tiene unos aspectos muy complicados de bioquímica, pero en lo que respecta a la polémica y a los efectos ambientales y a la salud humana estoy bien capacitado. Este conocimiento nuevo será de gran utilidad cuando vaya a escribir mi proyecto de grado, ya que pienso hacerlo acerca de el mismo tema. Me siento también muy orgulloso de mi página web y que hasta la fecha ha recibido 121 visitas (Sábado 2014-05-03) lo cual me dice que esta página tiene un buen futuro y le servirá a todas las personas que accedan a ella, dotándolos de información muy fiable y valiosa.

c) Reflexión sobre mi desarrollo como miembro de la comunidad de aprendizaje del IB mediante el proyecto

Con el proyecto personal finalizado, siento que no solo finaliza un proyecto, si no que también finaliza una etapa de mi formación como estudiante IB, la etapa del PAI (MYP). El legado que el PAI a dejado en mi me ha ayudado a volverme un estudiante cada vez mejor y más competente, ya que he demostrado ser capaz de aplicar las 5 habilidades del PAI de manera satisfactoria y me han ayudado a acoplarme cada vez más al perfil del estudiante IB, un estudiante internacional. También aprendí que si uno tiene la pasión por algo no habrá nunca un proyecto muy largo o muy difícil porque si hay interés y pasión nada es imposible. Este proyecto también me ha ayudado a enfocarme un poco más en mi futura vida como estudiante ya que ha hecho que mi interés por el tema de los organismos genéticamente modificados haya ido creciendo más y más y que quiera estudiar algo relacionado con el tema en la universidad.

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BLBLIOGRAFÍA

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*Estas son las referencias que usé durante todo mi proyecto, no solo en el reporte, si no que aquí están propiamente citadas.

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Extractos del diario de trabajo

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