Auto Evaluación Capitulo 1 Antes de iniciar la auto evaluación refiérase a los objetivos de aprendizaje

listados al principio del capitulo y a los términos clave listados al final del

mismo.

Utilice la clave al final del texto para corregirse sus respuestas.

Vuelva a estudiar las páginas correspondientes a cualquier pregunta que haya

contestado erróneamente o el material en el que se sienta inseguro.

1. El “Padre” de la administración científica es:

a. Henry Ford

b. Eli Whitney

c. Frederick W. Taylor

d. Nelson Piquet

2. Las tres funciones básicas necearías de los negocios en toda organización son:

a. Mercadeo, fianzas, producción/operaciones.

b. Contabilidad, personal, producción/operaciones.

c. Mercadeo, contabilidad, personal.

d. Mercadeo, contabilidad, producción/operación.

3. ¿Qué porcentaje de todos los trabajos constituyen los trabajos P/OM?

a. 20%

b. 35%

c. 13%

d. 40%

4. El procesamiento sistemático de datos para obtener información es parte de:

a. Administración científica

b. Ciencias de la información

c. Ingeniería industrial.

d. Ciencia de la administración

5. La productividad se incrementa cuando:

a. Los insumos crecen mientras que las salidas permanecen constantes.

b. Los insumos bajan mientras que la salidas permanecen constantes.

c. Las salidas bajan mientras que los insumos permanecen constantes.

d. Los insumos y las salidas crecen proporcionalmente.

e. Ninguno de los anteriores.

6. La inversión de capital anualmente en Estados Unidos normalmente.

a. Se reduce.

b. Permanece constante.

c. Aumenta.

d. Decrece a menos que se favorezcan en los impuestos

e. Es muy cíclica.

7. Los incrementos en productividad anualmente en Estados Unidos son el resultado

de tres factores que incluyen:

a. Mano de obra, capital, arte y ciencia administrativa.

b. Ingeniería, mano de obra, capital

c. Ingeniería, capital, control de calidad.

d. Ingeniería, mano de obra, pensamiento de datos.

e. Ingeniería, capital, procesamiento de datos.

8. ¿Qué ofrece la mejor oportunidad para incrementar la productividad?

a. Mano de obra.

b. Capital.

c. Artes y ciencias de la administración.

d. Ninguno de los anteriores.

9. Cuando las ganancias en mano de obra, capital o administración se incrementan sin

incrementar la productividad, los precios:

a. Aumentan.

b. Disminuyen.

c. Permanecen igual.

d. No se puede determinar.

10. Los problemas en la medición de la productividad incluye:

a. El efecto desconocido de los elementos externos.

b. La ausencia de unidades de medición precisas.

c. Los efectos de la calidad en el tiempo.

d. Ninguno de los anteriores.

11.La persona que introdujo las partes estandarizadas e intercambiables fue:

a. Eli Whitney

b. Henry Ford.

c. Adam Smith

d. W. Edwards Deming

e. Frederick W. Taylor.

12. Las organizaciones que producen otra cosa que no sean productos físicos son

conocidas como:

a. Organizaciones de transformación

b. Grupos de trasferencia de datos.

c. Organizaciones de servicio.

d. Transformadores de bienes culturales

e. Todos los anteriores

13.La persona que desarrolló sistemas de control de calidad en toda la planta fue:

a. Eli Whitney

b. Henry Ford.

c. Adam Smith

d. W. Edwards Deming

e. Frederick W. Taylor.

14. Entre las formas que una empresa utiliza la función / POM eficazmente para

producir una ventaja competitiva se encuentra:

a. Personalizar el producto.

b. Velocidad de entrega.

c. Mantenimiento de una variedad de opciones de producto.

d. Todos los anteriores.

e. Ninguno de los anteriores.

15.La producción es -----------------------------------------

16. Las tres funciones fundamentales de cualquier negocio son:

--------------------------------------------------

17. El administrador de producción y operaciones dirige y controla

----------------------------------------------

Preguntas Para Discusión

1. Defina la, administración de producción/operaciones en sus propias palabras.

¿Su definición contemplaría tanto las operaciones de manufacturas como las de

servicio?

2. Considere la contribución potencial de las ciencias de la información al P/OM. ¿ Por

qué es tan importante divulgar la información en la administración de la

“producción”?.

3. ¿ Cuál es la diferencia entre producción y operaciones?.

4. Identifique tres disciplinas que contribuirán grandemente al futuro desarrollo de

P/OM

5. ¿Cuáles son las tres funciones clásicas de una empresa?.

6. ¿Qué departamentos podrá encontrar en la función Administración de Operaciones

de un fabricante de electrodomésticos?

7. Describa el sistema de registro en el CURC

¿Cuál son los insumos, transformaciones y salidas?

8. ¿Cuáles son las similitudes y diferencias en el proceso de transformación entre un

restaurante de comida rápida y un fabricante de computadoras?

9. Identifica la transformación que toma lugar en su taller de reparación de autos.

10. Como tarea de estudio, identifique la Visión, misión de la UNAH y la estrategia que

soporta dicha misión.

PROBLEMAS 1.1. Decoarte de Siguatepeque hacen canastas para mangos para revender a los

productores locales. Ellos y sus tres empleados invierten 50 horas diarias haciendo

50 canastas.

a) ¿Cuál es su productividad?

b) Ellos han discutido la reasignación del trabajo de tal forma que el flujo a través del

taller sea más suave. Si están en lo cierto y pueden llevar a cabo el entrenamiento ellos

creen que pueden incrementar la producción de canastas a 155 diarias. ¿ Cuál es su

nueva productividad?.

c) Cuál es su incremento en productividad

1.2 D´Opoteca produce adornos para árboles de Navidad para revender en ferias

locales de artesanías y basares navideños. Actualmente trabaja 15 horas diarias

para producir 300 adornos diarios.

a) ¿Cuál es la productividad de D´Opoteca?

b) ¿D´Opoteca piensa que rediseñamos los adornos y cambiando el uso de

cemento de contacto a una pistola de pegamento caliente puede incrementar su

producción a 400 adornos diarios? ¿Cuál es su nueva productividad?

c) Cuál es el incremento en productividad

1.3 Rafa Petit hace bolas de billar en su planta de Dallas. Con el reciente

incremento de impuestos, sus costos han aumentado y tiene un renovado interés,

en la eficiencia. Rafa está interesado en determinar la productividad de su

organización. Tiene los registros del año anterior y datos actuales confiables. El

quisiera conocer si su organización mantiene el promedio nacional de 2.5% de

incremento anual en productividad. Dispone de la siguiente información.

Año Anterior Actual Producción 1000 1000

Mano de obra (horas) 300 275

Resina 50 45

Capital invertido ($) 10 000 11 000

Energía (Btu) 3000 2850

Muestre incremento de la productividad para cada categoría y después determine

la mejora anual para horas de trabajo, el estándar típico de comparación.

1.4 Repostería Ana una panadería local, está preocupada por el incremento de

los costos, particularmente la energía. Los registros del año pasado presentan

una buena estimación para los parámetros de este año. El dueño, , no cree

que las cosas hayan cambiado mucho, pero el invirtió Lps 30,000 adicionales

para modificar los hornos de la panadería para hacerlos más eficientes en

cuanto a consumo de energía. Se supone que las modificaciones hicieron a los

hornos por lo menos 15% más eficientes, pero fueron necesarias horas extra

para familiarizarse con los cambios en el proceso. El dueño le ha pedido a

usted que verifique los ahorros en energía para los nuevos hornos, y también

que revise las otras medidas de la productividad de la panadería para

corroborar si las modificaciones fueron benéficas se dispone de la siguiente

información para trabajar.

Año Anterior Actual Producción (docena) 1500 1500

Mano de obra (horas) 350 325

Capital 15 000 18 000

Energía 3000 2750

CASO DE ESTUDIO

Minit – Lube, Inc. En años recientes se ha desarrollado un mercado sustancial para los talleres de

afinación y lubricación de automóviles. Esta demanda llegó debido a cambios en los

patrones de compra cuando se extendieron las estaciones de gasolina de

autoservicio. Los consumidores adquirieron al hábito de servir su propia gasolina, esto

hace necesaria una segunda parada para aceite y lubricación.

En consecuencia Minit – Lube y Jiffy – Lube desarrollaron una estrategia para

acomodar esta oportunidad.

Las estaciones Minit – Lube realizan cambios de aceite, lubricación y limpieza interior

en un ambiente de pulcritud. Los edificios están limpios, pintados de blanco, y

rodeados de arbustos recortados en forma ordenada. Para facilitar el servicio rápido,

los autos se pueden conducir a través de tres filas. En Minit – Lube el cliente es

recibido por representantes de servicio que están graduados en al escuela de Minit-

Lube en La Paz.

La escuela de Milit- Lube no es diferente de la universidad de la Hamburguesa de Mc

Donald´s cerca de Chicago o la escuela de entrenamiento de Holiday y Inn en

Memphis, Tennessee. El recepcionista toma la orden que suele incluir chequeo de

fluido (aceite, agua, líquido de frenos, liquido de transmisión, grasa del diferencial) y la

lubricación necesaria, así como cambios de filtro para aire y aceite. El personal de

servicio con uniformes aseados entra en acción, el estándar de equipo son tres

personas; una que revisa los niveles de fluidos bajo el cofre; otro que se encarga del

aspirado y limpieza de vidrios; el tercero se encuentra en la fosa del taller, retira el

filtro del aceite y lo drena, revisa el diferencial, la transmisión y lubrica cuando hace

falta. La asignación de tareas precisas y el buen entrenamiento están diseñados para

recibir y dar salida al automóvil del centro de trabajo en 10 minutos. La idea es no

cobrar más y posiblemente menos que las gasolineras, cadenas de talleres

automovilísticos, y distribuidoras de automóviles, al tiempo que se ofrece un mejor

servicio.

Preguntas para discusión

1. ¿Qué constituye la misión de Minit - Lube?

2. ¿Cómo la estrategia de operación de Minit – Lube ofrece una ventaja

competitiva?

3. ¿Es cierto que Minit – Lube o Jiffy – Lube hayan aumentado la productividad

sobre sus más tradicionales competidores? ¿Porque? ¿Cómo medirá la

productividad en esta industria?.

CASO DE ESTUDIO Michelin, IncMichelin es un fenómeno. Después de la segunda Guerra Mundial la familia

Michelin se dedico temerariamente y con coraje al desarrollo de su nuevo

controvertido producto, la llanta radial. Aunque tuvo gran éxito con dicha llanta,

Michelin apenas era la séptima empresa a nivel mundial en el ramo llantero al

finalizar los años sesenta. En ese momento la compañía decidió una estrategia de

crecimiento mundial.

Michelin se encuentro con grandes deudas y pérdidas cuando procedió a construir

nuevas fabricas a razón de dos años a finales de los setenta. Unos cuantos años

mas tarde, la crisis del petróleo redujo el mercado llantero, pero afortunadamente,

la compañía sobrevivió. El secreto de Michelin radica en que continuamente

sacrifica las ventajas de corto plazo por sus dos objetivos a largo plazo; la calidad

y su participación en el mercado.

Para evitar los sindicatos Michelin prefiere construir plantas en el sur de Estados

Unidos. El 80% de su producción se encuentra en varios países fuera de Francia y

los franceses representan solo una pequeña minoría de los empelados.

Michelin gasta en forma consistente el 5% en investigación que el mismo

porcentaje que la Bridgestone Japonesa. Goodyera atribuye su alto gasto en

investigación de menos de 4%, como la razón de que es la única de los

mayoristas americanos que ha evitado un desplazamiento.

Aunque Michelin se concentra en llantas y sus componentes hace mapas y guías

para transportistas.

Goodyear y Bridgestone producen más de 25% de beneficios de productos que no

son llantas, pero las llantas representan más del 90% de las ventas de Michelin.

Casi todos los materiales incluyendo los cinturones de acero y la goma sintética

utilizada en sus llantas son producidas por Michelin.

Michelin está preocupada sobre su postura a largo plazo como se demuestra por

su compra de Goodrick Uniroyal. Esta transacción claramente aumentara la

deuda y mantendrá bajas las utilidades. Pero para Michelin la compra es

estratégica; sus costos son secundarios.

Preguntas Para Discusión1. ¿Qué estrategias de Michelin se han instrumentado en la función de

producción?

2. ¿Cuál es la ventaja competitiva de Michelin?

TOMA DE DECISIONES.

Este suplemento al capítulo uno, quiero que lo construyamos juntos, en el espacio que aparece a la par de cada concepto, escribe la definición del mismo.

¿Qué es?.

Decisión: ______________________________________________________________________________________________________________________________Tipos de decisiones: ______________________________________________________________________________________________________________________________Quienes toman decisiones: ______________________________________________________________________________________________________________________________Cuando se toman las decisiones: ______________________________________________________________________________________________________________________________Cual es el proceso Para toma de decisiones: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Herramientas para la Toma de decisiones: ______________________________________________________________________________________________________________________________Tabla de Decisión: _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________El Criterio Maximax: ______________________________________________El Criterio Maximin: _______________________________________________El Criterio Semejanza: _____________________________________________El Criterio Mínimas: _______________________________________________Hagamos un ejemplo del uso de una tabla de decisión usando los cuatro criterios anteriores.

Ejemplo. Los inversionistas, Edelia Núñez y Juan Carlos Fiallos, están considerando el montaje de una fábrica de muebles de madera de pino en la Cosmopolita ciudad de Lauterique, para ello han recabado alguna información que les ha llevado a considerar tres posibles alternativas.

1. Construir una planta grande2. Construir una planta pequeña3. No hacer nada.

Al hacer un análisis del mercado, se ha concluido que el mercado puede ser favorable, o desfavorable. Si se construye una planta grande y el mercado es favorable, se obtendrá una utilidad de 250,000 lempiras, pero si el mercado es desfavorable dejaría perdidas de 220,000 lempiras; por otro lado si la planta es pequeña dejaría y el mercado es favorable dejaría una utilidad de 120,000 lempiras, pero si el mercado es desfavorable, las perdidas serías de 80,000 lempiras.¿Cuál es la decisión en base a los cuatro criterios anteriores?

SOLUCION:

¿Que es?

Un árbol de decisión: ______________________________________________________________________________________________________________________________Un nodo Natural: ______________________________________________________________________________________________________________________________Un punto de decisión: ______________________________________________________________________________________________________________________________Realice un árbol de decisión con el ejercicio anterior.