• Son sustancias orgánicas que nuestro cuerpo necesita en cantidades muy pequeñas pero que no puede producir por si mismo, por lo tanto tiene que ser suministrado mediante la alimentación.

VITAMINAS

• En 1912 el bioquimiso polaco Casimir Funk las llamo las aminas de la vida o vitaminas.

• Todas fueron descubiertas en el siglo XX, aunque anteriormente ya se conocía el hecho de que, cundo se alimentaba a animales de experimentación con una dieta a base de carbohidratos, grasas o proteínas en estado puro, estos dejaban de crecer, enfermaban y morían.

• Se descubrió que tanto animales como el hombre requerían algo mas que estas sustancias. A medida que s fueron descubriendo se les fue identificando con una letra del alfabeto.

• En 1913 Mc Ollum y Dables introdujeron un sistema de clasificación de las vitaminas, dividiéndolas en dos grupos:

LIPOSOLUBLES:A,D,E Y K

HIDROSOLUBLES:COMPELJO B Y LA VITAMINA C

• Las vitaminas son compuestos orgánicos que ayudan a regular el metabolismo.

• Tradicionalmente se les ha considerado como fuentes de energía pero solo participan como auxiliares.

• No son sustitutos de los nutrientes esenciales.

CARACTERISTICAS

• El agua es la sustancia química mas abundante de la materia viva, se encuentra en el interior de las células formando la mayor parte del citoplasma.

• La capacidad de un molécula de agua de atraer y unir otras moléculas de agua, lo que significa que el agua tiene una tensión superficial elevada, así como su capacidad para atraer otro tipo de moléculas, permite que los organismos vegetales puedan absorber agua del suelo a traes de las raíces.

AGUA, COMPUESTOS INORGANICOS

AGUA

Molécula inorgánica mas importante

Constituye entre un 70 y 95% de la composición de la materia viva Cuenta con un elevado

coeficiente de capacidad calorífica

Tiene un calor de vaporización elevado

Es un disolvente

• Son átomos de elementos químicos cargados eléctricamente que se encuentran disueltos en disoluciones o dispersiones coloidales a las que estabilizan( sodio, potasio, magnesio, cloro, fosforo) o formando parte de las moléculas orgánicas.

• Su importancia radica en que permite mantener la presión osmótica y el equilibrio acido-base; su concentración varia dinámicamente dentro de la celula y en el liquido que la rodea, también participan en procesos dinámicos como la coagulación sanguínea, la contracción muscular y la trasmisión nerviosa.

INONES MINERALES

• DIFERENTESS PERO IGUALES

BIODIVERSIDAD

• Cuando los científicos empezaron a clasificar la vida, todo fue etiuetado como planta o animal, pero a medida que se iban descubriendo nuevas formas de vida y aumentaba nuestro conocimiento, se añadieron nuevas categorías llamadas REINOS.

• El microbiólogo Carl Woese propuso una reorganización del árbol de la vida en tres dominios que se muestran a continuación.

LOS TRES DOMINIOS

• Se les denomina así porque se cree que son la forma menos evolucionada de la vida en la tierra.

• Los archea parecen bacterias y por eso se les clasifico como tales al principio organismos unicelulares, tienen el mismo tipo de filamentos, espirales y aspecto de canica de las bacterias.

ARCHAEA

• Archea y bacterias comparten también ciertos genes de modo que funcionan de modo similar en algunos sentidos.• Pero comparten genes con los eucariotas, así como poseen genes que

son completamente exclusivos.

• La transferencia de genes bacterianos parece haber sido una parte vital de la evolución de los archea y los eucariotas.

• De hecho se cree que esa transferencia fue la responsable del desarrollo de las primeras células eucariotas.

• El dominio bacteris incluye organismos procarioticos como son las bacterias verdaderas o eubacterias, las cianobacterias y los micoplasmas.

• Algunas células del dominio bacteria son flageladas por lo cual tienen gran movilidad otras presentan proyecciones sobre la membrana, los pili o fimbrias, no empleadas en la locomoción pero si muy útiles en la adhesión y traspaso del material gentico.

BACTERIA

• Los eukarya son eukariotas. Como las macterias tienen membranas compuestas de cadenas de carbono rectas unidas al glicerol por uniones ester.• Si tienen pared celular no contiene ningún peptidoglicano. No son

sensibles a los antibióticos antibacterianos tradicionales y tienen RNAr y regiones del RNAt claramente difierente de bacterias y archaea.

EUKARYA