visita a la panadería
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Visita a la Panadería.
3 años. Marzo 2013
Panadería Manoli.
Hacemos un corro para ver mejor.
Primer Ingrediente : Agua
Después HARINA
Este señor es el PANADERO
Queremos tocarla.
Está suave y es blanca.
A algunos les da un poco de reparo.
Comparamos HARINA BLANCA Y HARINA INTEGRAL.
Mezclamos AGUA, HARINA, un poco de SAL y LEVADURA.
Queremos verlo todo, nos ayudan a mirar como la máquina mezcla todos los ingredientes.
La máquina tiene unos brazos que mueven la masa de un lado a otro.
La MASA ya está lista.
Esperamos con ilusión un trocito de MASA para hacer COLINES.
En la MESA de trabajo.
Parece plastilina pero se nos pega un poco en las manos.
Para hacer un COLIN hacemos un churrito , hacia adelante, hacia atrás.
¡ Cuánta concentración !.
Algunos ya le vamos dando forma.
Ya están hechos los churritos, los colocamos en las planchas.
Ahora al HORNO.
Tocamos la pala cuando la saca del horno y vemos que está caliente.
Por fin los colines.
FIN.