7/18/2019 vida util alimentos.docx

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 PRODUCTO

TIPO DE 

 ALMACENAMIENTO VIDA ÙTIL

FRUTAS Y VEGETALESFRESCOS

REFRIGERACIÒN (4-7ºC)CONGELACIÒN (-18-23ºC)

5-7 DÌAS12 MESES

FRUTAS MADURAS Y UGOS REFRIGERACIÒN (4-7ºC) 3-4 DÌAS

LEC!E (UNA VE" A#IERTA) REFRIGERACIÒN (4ºC) 3-4 DÌAS

$UESO REFRIGERACIÒN (4ºC) 1%-12 DÌAS

OTROS DERIVADOSL&CTEOS

REFRIGERACIÒN (4ºC) 2% DÌAS

'RODUCTOS C&RNICOS REFRIGERACIÒN (%-4ºC)CONGELACIÒN (-18-23ºC)

2-5 DÌAS- MESES

!UEVOS REFRIGERACIÒN (4ºC) 2-3 SEMANAS

'ESCADOS REFRIGERACIÒN (-18-23ºC)CONGELACION (-18-23ºC)

3 DIAS3 MESES

CARNE 'ICADA CONGELACIÒN (-18-23ºC) 2 MESES

Info. de Blanca Dolly Tejada