verdura invierno de tudela 2016 · 20.30h “el lago de los cisnes” ballet nacional ruso.teatro...

Verdura inviernoTudela 2016

de

del 18 de noviembre al 11 de diciembre

Organiza: Colabora:

Ayuntamiento de Tudela

Verdura invierno

Viernes, 18 de noviembre19.00h. Presentación de las V Inverduras. Inaugura la Sra. Dª Maria Solana Arana, portavoz del Gobierno de Navarra; el Sr. D. Eneko Larrarte Huguet, Alcalde de Tudela y el Sr. D. Ángel Miguel Fernández, Presidente de las Sociedades gastronómicas el Hortelano. Lugar; Palacio del Almirante-Fundación Maria Forcada.

20.30h. 6º Pregón Homenaje a la boina por el Grupo Literario Traslapuente. Lugar Plaza San Jaime. Pregonero: Pepe Zardoya Molinos. A continuación chiquiteo popular por distintos bares del Centro Histórico, con pincho de chistorra gratuito. Degustación de tostada: AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) de Navarra.

22.00h. Cena Popular en la Sociedad Gastronómica la Intemperie.

Sábado, 19 de noviembre11.30h a 14.30 h. VinoFest. Muestra de vinos y bodegas. Lugar: Hall del Teatro Gaztambide. Evento abierto al público mayor de 18 años. Precio: 5 €

11.30h. Visita los palacios de Tudela. Salida desde la Oficina de Turismo. Precio: 2 €. Se visita Palacio del Marqués de Huarte, Palacio del Almirante y Palacio de San Adrian.

16.30h. Visita los palacios de Tudela. Salida desde la Oficina de Turismo. Precio: 2 -. Se visita Palacio del Marqués de Huarte, Palacio del Almirante y Palacio de San Adrian.

Domingo, 20 de noviembre11.30h. Visita los palacios de Tudela. Salida desde la Oficina de Turismo. Precio: 2 €. Se visita Palacio del Marqués de Huarte, Palacio del Almirante y Palacio de San Adrian.

Martes, 22 de noviembre19.30h. Hamaika Red de empresas de bioconstrucción de mercado social. Conferencia ”Bioconstrucción” a cargo de BIOKLIMA Nature.

Miércoles, 23 de noviembre19.30h. Ong Nuevos Caminos: “ Repoblación Forestal de ocho comunidades de la subcentral Totora Pampa, municipio de Vascas, Bolivia” (Línea Verde).

Viernes, 25 de noviembre22.00h. XXX Cena de La Elástica de la Orden del Volatín. Se homenajeará a la Fundación Banco de Alimentos de Navarra. Restaurante Casa Lola. Venta de Tarjetas en bar José Luis, bar le Bistrot y Rte Casa Lola. Precio: 25 €

Sábado, 26 de noviembre11.30h. Visita los palacios de Tudela. Salida desde la Oficina de Turismo. Precio: 2 €. Se visita Palacio del Marqués de Huarte, Palacio del Almirante y Palacio de San Adrian.

16.30h. Visita los palacios de Tudela. Salida desde la Oficina de Turismo. Precio: 2 . Se visita Palacio del Marqués de Huarte, Palacio del Almirante y Palacio de San Adrian.

20:00h a 22:00h. Sesiones cada 30 minutos. Cata rápida “Vino blanco+ pincho” por 3,50 €. Compra tu ticket en 18grados.es o en la sala de catas en calle Verjas 16 (viernes tarde desde 18:30 horas - sábado mañana desde 11:30 horas).

20.30h “EL Lago de los Cisnes” Ballet Nacional Ruso.Teatro Gaztambide. Precio: 24€ Platea y 20€ Anfiteatro

21.30h Concierto Verdura & Blues. DE2EN BLUES BAND. Palacio Decanal (antiguo Tazón). Entrada gratuita. Colabora: Mascotas Verdes.

Programa Inverduras 2016

del 18 de noviembre al 11 de diciembreVerduras de Invierno- Tudela 2016

Verdura inviernode Tudela 2016

Domingo, 27 de noviembre11.30h. Visita los palacios de Tudela. Salida desde la Oficina de Turismo. Precio: 2 €. Se visita Palacio del Marqués de Huarte, Palacio del Almirante y Palacio de San Adrian.

12.00h. “Los domingos arroz”. Exposición de verducletas, bancales didácticos, talleres infantiles de alfabetización medioambiental, para niños y mayores y un arroz popular solidario de verduras de invierno. Lugar: Paseo del Queiles. Colabora: Mascotas Verdes.17.00h. X Certamen de Jotas Ciudad de Tudela. Teatro Gaztambide. Precio: 5€ General

Lunes, 28 de noviembre9.30h y a las 11.30h. Taller infantil; ¿Cómo comerme el sol de invierno? La Fundación Mascotas Verdes, enseñará a los escolares las bondades de la verdura de invierno. En estos talleres, cocinaran desde la semilla y se acercaran a la tierra de una forma didáctica y divertida. Lugar; Centro Cívico la Rua.

Martes, 29 de noviembre9.30h y a las 11.30h. Taller infantil; ¿Cómo comerme el sol de invierno? La Fundación Mascotas Verdes, enseñará a los escolares las bondades de la verdura de invierno. En estos talleres, cocinaran desde la semilla y se acercaran a la tierra de una forma didáctica y divertida. Lugar; Centro Cívico la Rua.

18:00 h. Entrega de los Premios Alimenta Navarra a la industria agroalimentaria y gastronómica. Lugar: Centro de Negocios de la CAT, (Tudela). Salón de Actos.

20.00h. Mujeres y Hortelanas. Charla de Pilar Ramírez, Ana Mari Osta y Pili Gil sobre la vivencia personal desde el hecho de ser mujer y vivir de la huerta. Centro Cívico Rúa.

Miércoles, 30 de noviembre9.30h y a las 11.30h. Taller infantil; ¿Cómo comerme el sol de invierno? La Fundación Mascotas Verdes, enseñará a los escolares las bondades de la verdura de invierno. En estos talleres, cocinaran desde la semilla y se acercaran a la tierra de una forma didáctica y divertida. Lugar; Centro Cívico la Rua.

19:30h. Espectáculo de Hip Hop, Danza y Cultura urbana con la compañía “BRODAS BROS”. Lugar: Cine Moncayo de Tudela. Precios:10€ General y 7€ jóvenes hasta 30 años. Organizan: Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Tudela

Viernes, 2 de diciembre21.30h. Cenas en Sociedades Gastronómicas: Tafureria, Pocico. Para reservas Tlfno: 607444809

Sábado, 3 de diciembre11.30h. Visita los palacios de Tudela. Salida desde la Oficina de Turismo. Precio: 2 €. Se visita Palacio del Marqués de Huarte, Palacio del Almirante y Palacio de San Adrian

13.00h. Concierto del Orfeón Pamplonés. Teatro Gaztambide. Entrada libre.

16.30h. Visita los palacios de Tudela. Salida desde la Oficina de Turismo. Precio: 2 €. Se visita Palacio del Marqués de Huarte, Palacio del Almirante y Palacio de San Adrian

19.30h. Chuchín y su mariachi. Cine Moncayo. Entrada 5 €.

20:00h a 22:00h. Sesiones cada 30 minutos. Cata rápida “Cerveza artesana + pincho” por 3,50€. Compra tu ticket en 18grados.es o en la sala de catas en calle Verjas 16 (viernes tarde desde 18:30 horas - sábado mañana desde 11:30 horas).


Domingo, 4 de diciembre11.30h. Visita los palacios de Tudela. Salida desde la Oficina de Turismo. Precio: 2 €. Se visita Palacio del Marqués de Huarte, Palacio del Almirante y Palacio de San Adrian

12.00h. “Los domingos arroz”. Exposición de verducletas, bancales didácticos, talleres infantiles de alfabetización medioambiental, para niños y mayores y un arroz popular solidario de verduras de invierno. Lugar: Paseo del Queiles. Colabora: Mascotas Verdes.


Lunes, 5 de diciembre10.00 a 11.30h y de 12 a 13.30h. Taller Intergeneracional “Verduras Mágicas”. Mercado de Abastos (puestos 12 y 13) Visita, compra de productos y realización de un plato con verdura de Tudela. Inscripción previa; por parejas abuel@ con niet@. Plazas limitadas.gratuito.tf 948826761

10.00h. Visita a la Catedral e Iglesia de la Magdalena. Salida desde el Museo de Tudela. Precio: 4 €. Mínimo 8 pax.



Martes, 6 de diciembre10.00h. Visita a la Catedral e Iglesia de la Magdalena. Salida desde el Museo de Tudela. Precio: 4 €. Mínimo 8 pax.



Miércoles, 7 de diciembre10.00h. Visita a la Catedral e Iglesia de la Magdalena. Salida desde el Museo de Tudela. Precio: 4 €. Mínimo 8 pax.



19.30h. “Para siempre, siempre, siempre...” Teatro Cine Moncayo. Entrada 5 €.

Jueves, 8 de diciembre10.00h. Visita a la Catedral e Iglesia de la Magdalena. Salida desde el Museo de Tudela. Precio: 4 €. Mínimo 8 pax.

Desde las 10.00h. Tren turístico por la Ciudad. Salida desde C/ Muro. Precio: 1.5€, Recorrido: Avda Zaragoza, C/Fernández Portoles, Cuesta Loreto; Juan Antonio Fernández, Capuchinos, Avda Zaragoza. Cada ½ hora.




Verdura inviernoPrograma Inverduras 2016


Viernes, 9 de diciembre10.00h. Visita a la Catedral e Iglesia de la Magdalena. Salida desde el Museo de Tudela. Precio: 4 €. Mínimo 8 pax.



20.30h. KEN ZAZPI “Phoenicoperus”. Teatro Gaztambide. Precio: 20€ General.

Sábado, 10 de diciembre10.00h. Visita a la Catedral e Iglesia de la Magdalena. Salida desde el Museo de Tudela. Precio: 4 €. Mínimo 8 pax.

11.00h. Taller Infantil “Viste tu mesa con sabores de invierno” (taller creativo de centros ornamentales con verduras de temporada). Gratuito. Plazas limitadas. Lugar: Mercado de Abastos.


16.30h. Visita los palacios de Tudela. Salida desde la Oficina de Turismo. Precio: 2 € Se visita Palacio del Marqués de Huarte, Palacio del Almirante y Palacio de San Adrian

18.00h. La Comparsa de Gigantes de Tudela recorrerán el Centro Histórico de la Ciudad. Calles: Gayarre, Figueruelas, Descalzos, Herrerías, Yanguas y Miranda, Plaza Fueros, Yanguas y Miranda, Carnicerías, Jorge Burgaleta (Revolvedera), Mercadal, Leache, Carnicerías, San Jaime, Rua (Athletic de Bilbao y La Jota), Caldereros (Caldereros), Rúa, Serralta (Andatú), Mercado Viejo, Mercadal, Bóveda, Herrerías y Gayarre.

19.00h. a 21.30h. Degustación popular de pinchos de verdura de invierno en las Sociedades Gastronómicas. Athletic de Bilbao, Caldereros, Revolvedera, La Andatú y La Jota.

20.00h a 22.00h. Sesiones cada 30 minutos. Cata rápida “Vino tinto + pincho” por 3,50€. Compra tu ticket en 18grados.es o en la sala de catas en calle Verjas 16 (viernes tarde desde 18:30 horas - sábado mañana desde 11:30 horas).

Domingo, 11 de diciembre11.30h. Visita los palacios de Tudela. Salida desde la Oficina de Turismo. Precio: 2 €. Se visita Palacio del Marqués de Huarte, Palacio del Almirante y Palacio de San Adrian.

12.00h. “Los domingos arroz”. Exposición de verducletas, bancales didácticos, talleres infantiles de alfabetización medioambiental, para niños y mayores y un arroz popular solidario de verduras de invierno. Lugar: Paseo del Queiles. Colabora: Mascotas Verdes.

Lunes, 12 de diciembre19.30h a 20.30h Fundación Juan Bonal :” Asistencia Primaria en salud,nutrición y formación en el Centro Infantil “ Nuestra señora de la Fuensanta” en Lima (Honduras).

Martes, 13 de diciembre19.30h a 20.30h Ong Manos Unidas:“Fomento de la soberanía alimentaria, la organización y salud comunitaria con la participación activa de las mujeres” en Raxruhá, (Guatemala).


Verdura invierno

Restaurante BeethovenAvda Tudela, 30. Fontellas. Tlfno: 948-825260 www.rtebeethoven.comWon Ton crujiente y cremosos de coliflor, longaniza y morcilla. Brócoli en Cous Cous.Pimientos del cristal asados con carbón y anchoas en salazón “Don Bocarte”.Borraja y codium con una sopa de patata asada y aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena.Alcachofas y mollejas de lechazo glaseadas, tocino ibérico y ajo negro.Berza salteada con un estofado de manitas y pochas de otoño.La albóndiga de ciervo y trufa.Raviolis caramelizados de piña colada con vainilla, cítricos y chocolate. Café.

Precio: 44 € (Iva Incluido). Bebidas no incluidas.Descanso semanal: lunes. Menú; únicamente para mesa completa.La disponibilidad de los platos anunciados está sujeta a la existencia diaría de ciertos productos en el mercado.

Restaurante Casa Ignacio-PichorradicasCortadores, 11. Tudela. Tlfno: 948-821021 www.pichorradicas.esCebollicas estofadas Cardo con salsa de almendrasCanelón relleno de verduritas, Acelga y solomillo de pato al Pedro Ximenez gratinado con queso de IdiazabalCorazones de alcachofa laminada frita con salteado de hongos, foie, crujiente de jamón y huevo poché. Postre, cafè y pan.

Precio: 33 € (Iva Incluido). Bebidas no incluidas.El Menù se sirve de martes a sábado mediodia (Domingos y Festivos no se sirve). Descanso semanal: domingo noche y lunes, excepto festivos.

Restaurante IruñaMuro, 11. Tudela. Tlfno: 948-821000 www.restauranteiruna.comEntrantes centro mesa: Cogollos del grumillo de Tudela cebollicas estofadas.Primer plato: Pimiento de Lodosa rellenos de verdura.Croqueta de Borraja.Crepe de espinaca con queso Roquefort.Segundo plato: Menestra de verduras ó alcachofa blanca de Tudela con jamón..Postres caseros y café.

Precio: 35 € (Iva Incluido). Bebidas incluidas (Tinto Rosado y blanco de campanas).Descanso semanal: Domingo noche y lunes.

Restaurante L&eleC/ Carnicerías, 11.Tudela. Tlfno: 948-410328Cebollitas tiernas de Tudela estofadas con vino chardonnay y germinados.Alcachofa blanca de Tudela frita con Ibérico.Penca de acelga crujiente rellena de foie fresco con almendras tostadas y reducción de vino tinto y oporto.Pimientos del cristal rojos asados en leña con sal Maldon y aceite de oliva virgen.Cardo guisado con Ibérico y almendras.Postre:Torrija caramelizada con sopa de canela y mango .

Precio: 36 € (Iva Incluido). Bodega, pan y agua incluidos. Solo se servirán mediodía y mesa completa.

Hostal Restaurante La ParrillaCarlos III EL Noble, 6 Tudela. Tlfno: 948-822400.Centros: Ensalada de escarola con pérdiz gratinada. Crujientes de verdura de invierno. Borrajas fritas con ajetes verdes.Segundo: Cordero en su jugo con cardo de la Ribera.Postre: Queso con nueces y menbrillo.

Precio: 27 € (Iva Incluido). Bebidas incluidas: agua mineral, vinos D.O. Navarra, Tinto Crianza, Blanco Chardonnay y rosado

Mínimo para dos pesonas. Descanso semanal: domingo noche.

Verduras de Invierno- Tudela 2016

Menús Inverduras 2016


Restaurantes que durante Inverduras contarán con un menú.


Verduras de Invierno- Tudela 2016

Restaurante Meson JuliánC/Merced, 9 Tudela. Tlfno: 948-822028

Carta con amplia variedad de platos con verduras de temporada. Precio: 35 €

Descanso semanal: el martes.

Restaurante Principe de Viana, José AguadoMayor 191, (dentro de la bodega). Murchante. Tlfno: 606360081Ensalada de achicoria, cogollo y escarolaCardo rojo con aceite virgen extraCebollas estofadas con su jugoPenca de acelga en tempura verde

Precio: 28 € (Iva no Incluido). Postre y Bebidas no incluidas.

Se ofrece todos los días de la semana al mediodía y sábado noche.

Restaurante RemigioGaztambide-Carrera, 4. Tudela. Tlfno: 948-820850/820854 www.hostalremigio.comPinchos: Capuchino de cebolla, queso del Roncal y regaliz. Acelga hojaldrada, panceta y queso gouda. Achicoria, cacahuete y miel.Platos: Cardo rojo, ajo blanco, remolacha, hibiscus y frutos rojos. Borraja, berberechos y patata.Corona de alcachofa, hongos y foie. Ajoarriero. Apio, menta y gin fizz. Huevo “punki” patata y pimiento del cristal.Postre a elegir

Precio: 40 € (Iva Incluido) Bebida no incluida. Este Menú se servirá únicamente bajo reserva y para toda la mesa. Descanso semanal: miércoles y domingo noche.

Restaurante ToperoPlaza de los Fueros, 5 Tudela. Tlfno: 948-047646. www.restaurantetopero.esCogollo del grumillo con vinagreta y cardo rojoCanelón de patata relleno de achicoria con salsa de rabanetaCebollas estofadas con puré de hinojo y reducción de legumbreFinger de penca de acelgaBorraja en su plenitud Brócoli asado con panceta adobada, salsa ahumada y reducción de remolachaEndivia a baja temperatura al aroma de albahaca y setas con puré de lentejas y coliflorGyoza de castañas y jabalí con sus jugos Alcachofa frita en cevicheCardo con almendras.

Precio: 32 € (Iva Incluido). Postre y Bebidas no incluidas.Descanso semanal: lunes noche y martes. Excepto festivos.

Restaurante TreintaitrésPaseo Sarasate, 7. Tudela. Tlfno: 948-827606 www.restaurante33.comEspárragos verdes marcados con mahonesa de olivas verdes con anchoas.Láminas de patatas confitadas al aceite de codillo de jamón con tallos de borrajas y sus cremitas.Ravioli de puerro roto estofado en aceite de gambas en salsa al cava.Tartufata plato de tierra (trufa y hongos) sobre crema de gallina trabada con yemas.Pencas de acelga rellenas de jamón ibérico y voulet de hongos con salsa holandesa en pomada.Corona de alcachofas con foie fresco y puerro crujiente.Pochas de Tudela y ajoarriero con piparras jóvenes encurtidas.Típica torrija de vainilla bourbon y barrita de chocolate, galleta crujiente y gelatina de limón ácido.

Precio: 45,50 € (Iva Incluido). Bebidas y cafés no incluidas.Descanso semanal: domingo noche, lunes noche y martes todo el día.

Borraja cocida con patata y aceite de oliva virgen extraBrócoli salteado con ajoAlcachofas fritas con ajetes tiernosCardo blanco a lo tradicional


Restaurante TrinqueteC/ Trinquete, 1 bis Tudela. Tlfno: 948-413105Emulsión de verduras invernales y tupinambo. Pan de ajo tostado y aceite picudo.Cuajada de borraja horneada en texturas. Aceite koronaiki y sal de trufa negraHojas y tallos del invierno suavizados por el hielo. Cardo rojo, apio, achicoria, escarola de invierno y brotes de haba con manzanilla cacereña).Alubillas negras de mi abuelo o alcachofas si no hiela. Con unos pocos sacramentos.Hoja de acelga rellena de su penca. Crema de zamburiña y verduras del tiempo. La verdura de invierno hecha huevo. Huevo trufados fritos en aceite de arbequina y posados en salsa de hongos de invierno.Botín de calabaza con sus pipas y su miel.

Precio: 39 € (Iva Incluido). Bebida y postre no incluida.

Descanso semanal: domingo noche. Este Menú se servirá para mesas completas.

Otros restaurantes con Menú Inverduras

Restaurante Tubal (Tafalla)Asador Brasas (Tafalla)Taberna de Tulebras (Tulebras)Restaurante Merindad de Olite.

Organiza:

Colabora:

• Asociación Hostelería de Navarra• Bodegas Principe de Viana• Carrefour• Conservas La Catedral• Diario de Navarra• D.O. Vino de Navarra• EPEL Castel Ruiz• Eroski• Frutas y verduras Castel Ruiz

• Helianto• Hermanos Navarro• IGP Alcachofa de Tudela• Jose Luis Arnedo• Mascotas Verdes• Orden del Volatín• Palacio Decanal• Sala 18º

Ayuntamiento de Tudela

DL NA 2190-2016

Verduras de Invierno- Tudela 2016 del 18 de noviembre al 11 de diciembre

Para visualizar el programa completo y los menús: www.tudela.es, www.navarragastronomia.com

verdura invierno de tudela 2016 · 20.30h “el lago de los cisnes” ballet nacional ruso.teatro...

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