DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

Arrs a la milanesa Fogoner al forn amb llimona

i amanida denciam i pastanaga

Fruita del temps

Patates guisades amb hortalisses

Salsitxes de porc i amanida de tomquet i cogombre

Fruita del temps

Amanida de pasta Escalopa de vedella i

amanida denciam i olives Natilles

Llenties guisades amb xori Abadejo amb salsa verda i

amanida denciam i remolatxa

Fruita del temps

Brquil amb patata Pollastre a lajillo Fruita del temps

Fideu Truita de formatge i

amanida denciam i brots de soja

Fruita del temps

Mongetes pintes estofades amb hortalisses Carn magra a la planxa i amanida de tomquet i

formatge fresc Fruita del temps

Patates gratinades Llu al forn amb

xampinyons Iogurt natural

Arrs amb verduretes Pit de pollastre a la planxa i

amanida denciam i col llombarda

Fruita del temps

Amanida de cigrons Hamburguesa de

vedella i guarnici de tomquet al forn Fruita del temps

Mongeta tendra amb patata

Daus de vedella a l'orenga Fruita del temps

Mongetes blanques estofades amb hortalisses Truita francesa i amanida denciam i blat de moro

Fruita del temps

Amanida darrs Llom a la planxa i guarnici

de tomquet al forn Fruita del temps

Amanida de patata Bacall amb salsa verda i

amanida denciam i pastanaga

Fruita del temps

pat de Fi de Curs Macarrons

amb salsa de tomquet Pollastre arrebossat i

amanida denciam i brots de soja

Gelat Refresc de taronja sense gas

VACANCES VACANCES SANT JOAN VACANCES VACANCES

VACANCES VACANCES

Nota informativa: donada la finalitzaci del curs

escolar, es poden produir canvis en el men.

Es donar fruita ecolgica un cop per setmana.

Men escola Jacint Verdaguer JUNY

8 9 10 11 12

15 16 17 18 19

22 23 24 25 26

3 4 5

29 30

1 2

2 ous 45 gr de mantega 60 gr de sucre 5 gr de sal 35 gr de llevat fresc Llima o taronja ratllada 300 gr de farina 75 gr de llet tbia

Batre els ous amb el sucre, incorporar la llet tbia (a la que haurem dissolt el llevat fresc).Afegir la pell de la llimona ratllada. Afegir la mantega desfeta, incorporar poc a poc la farina. Treballar la massa i fer una bola. Deixar-la reposar tapada amb un film transparent durant 30 minuts, desprs estirar-la damunt del taulell enfarinat. Posar en una llauna, pintar amb ou batut i posar pel damunt pinyons. Enfornar a 160 durant 20 minuts fins que la coca sigui daurada, es pot decorar al damunt amb crema i fruites confitades

Bon estiu a tothom!! Arriben les berbenes i les festes destiu aix que res

millor que.....una coca!!

Desglossament dels plats Tots aquells plats guisats o estofats, es cuinen amb una base de sofregit de ceba, tomquet, pastanaga, all i oli doliva. Arrs a la milanesa: arrs, sofregit, pernil cuit, formatge i psols. Al forn amb llimona (peix): llimona, oli doliva i mica de pebre. Patates guisades amb hortalisses: sofregit, carbass, pastanaga i mongeta verda Amanida de pasta: espirals, pernil cuit, tomquet, olives. Salsa verda: picada dall i julivert A lajillo: pernilets de pollastre, all, herbes provenals i oli. Fideu: fumet casol de peix, sofregit, calamars, musclos i mica d'allioli. Llegum guisada amb hortalisses: ceba, tomquet, pebrot verd, porro i api. Patates gratinades: patata, beixamel i formatge. Al forn amb xampinyons: ceba, xampinyons, all, julivert i oli doliva. Arrs amb verduretes: sofregit, pastanaga, mongeta tendra, psols, coliflor i cols de Brusselles. Amanida de cigrons: cigrons, tomquet, tonyina, blat de moro i olives verdes. Salsa a lorenga: ceba, orenga, llorer, mica dall i farina de blat de moro. Amanida darrs: arrs, tomquet, tonyina, pastanaga i blat de moro. Amanida de patata: patata, tomquet, ou dur, olives negres, oli, all, julivert i sal Salsa de tomquet casolana: tomquet natural, ceba, pastanaga, mica de tomquet fregit, all i orenga.

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

Mel amb pernil salat Llonza de porc a la planxa i

patata al caliu Lctic / Fruita

Empedrat de mongetes blanques

Rap arrebossat i guarnici de carbass a la planxa

Lctic / Fruita

Mongeta tendra amb patata

Llenguado a la planxa amb guarnici denciam

Lctic / Fruita

Crema de verdures Cuixa de pollastre

desossada a la planxa i guarnici descarola

Lctic / Fruita

Amanida de tomquet, tonyina i olives

Pizza de formatge parmes i verduretes

Lctic / Fruita

Espinacs a la crema Llom de porc a la planxa i

guarnici de patata al caliu Lctic /Fruita

Amanida darrs Rogers a la planxa amb

guarnici de ceba caramellitzada Lctic / Fruita

Psols i patata saltejats amb pernil Bistec de vedella a

la planxa i guarnici de carbass al forn Lctic / Fruita

Amanida alemanya de patata Truita de carbass

i guarnici de tomquets xerri

Lctic / Fruita

Amanida darrs integral Rotllets de gall dindi farcits de formatge brie i guarnici

de tomquets xerri Lctic / Fruita

Arrs saltejat amb verduretes

Bruixa a la planxa i guarnici de tomquet al forn

Lctic / Fruita

Vichissoise freda Llom de porc arrebossat i

guarnici de canonges Lctic / Fruita

Amanida de pasta amb pinya i gambetes Broqueta de salm i

guarnici de xampinyons Lctic / Fruita

Fideus darrs amb verduretes i salsa de soja

Filet rus i guarnici de ruca Lctic / Fruita

Gaspatxo amb formatge fresc

Truita de patates Lctic / Fruita

VACANCES VACANCES SANT JOAN VACANCES VACANCES

VACANCES VACANCES

Proposta de sopars JUNY

8 9 10 11 12

15 16 17 18 19

22 23 24 25 26

3 4 5

29 30

1 2