producto

datos del problema datos de tablas

carne 1800 56 -20 12 27 0.79

masa (lb)

temperatura de entrada

(°F)

temperatura de congelacion

(°F)

tiempo de congelacion (hr)

Tc (°F)

Ca (BTU/LB°F)

datos de tablas

0.37 106 41238 190800 31302 263340 5266800 0 0 0 #DIV/0!0 0 0 0 #DIV/0!0 0 0 0 #DIV/0!0 0 0 0 #DIV/0!0 0 0 0 #DIV/0!

Q4a (BTU)

Q4b (BTU)

Q4c (BTU)

Q4 total en un tiempo

de congelacion

Q4 total en un tiempo

de 24 horas (BTU)/24h

Cb (BTU/LB°F)

Hfc (BTU/LB)