Vegetales Fresquita S.A.

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Reseña Histórica

“Vegetales Fresquita S.A.” nació el 3 de noviembre de 1991, en el pueblo de Guatuzo, comouna empresa de procesamiento de vegetales, principalmente lechuga. Sus fundadores, doñaRosalba Mendez y su esposo el Ing. José Rafael González Vaglio, tuvieron la visiónemprendedora de crear esta compañía que pronto llegaría a ser el sustento de estácomunidad.

En un principio la operación de la empresa se realizaba en una pequeña sala de producción. Larápida aceptación de sus productos posibilitó a la empresa crecer para convertirse enexportadora y líder en su campo. .

Actualmente, Vegetales Fresquita S.A. es una empresa dinámica y visionaria que sedesempeña eficientemente en un mercado de rápido crecimiento. Paso de ser unamicroempresa, a ser una empresa en constante desarrollo, preocupada por el crecimiento, larentabilidad, medio ambiente, y total satisfacción de sus clientes.

Damos trabajo a mas de 200 colaboradores directos y más de 400 colaboradores indirectospor medio de proveedores. Además somos fuente de empleo de más de 40 proveedores de lazona que tienen en Fresquita un mercado fijo para comercializar sus productos.

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Empresa

Misión

"'Vegetales Fresquita es una empresa agroindustrial, dedicada a elaborar y distribuir productosvegetales higiénicos que faciliten las operaciones diarias de negocios inmersos en el campo de laalimentación y de los consumidores finales en general

Visión

“Vegetales Fresquita, mediante el perfeccionamiento continúo de sus estándares de calidad, servicioy organización, debe estimular su crecimiento para consolidarse en el año 2020 como la principalindustria centroamericana enfocada en el campo de los vegetales procesados con un valoragregado.”

Valores

“Somos una empresa dedicada a procesar vegetales, comprometida con la inocuidad de losprocesos, el trabajo en equipo, seguridad laboral y empleo de insumos acordes con el ambiente.Buscamos el mejoramiento continuo, a través de la capacitación, relaciones estrechas con nuestrosproveedores y altos niveles de productividad, satisfaciendo así las necesidades de nuestros clientes”

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Alcance del Sistema de Gestión

“Recepción, procesamiento, empaque y distribución de alimentos,

tubérculos, frutas y vegetales frescos, tanto individuales como

mezclados. Aplica para productos listos para consumir o que van a

ser utilizados para prepar alimentos posteriores. Además producción

de productos cocidos y acidificados listos para consumir. Extracción,

preparación y pasteurizado de agua de coco o productos derivados

de agua de coco.”

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STAFF

Gerente General

Jefe Operaciones

Jefe

S&SO / Gestión Ambiental

Jefe Comercial y Servicio al

Cliente

Jefe Calidad

& ID

Jefe RRHH

Jefe Finanzas y Contabilidad

Junta Directiva

Gerente General

Jefe de Operaciones

Subjefe de Mantenimiento

Operarios mantenimiento

Subjefe de Procesos

Supervisores

Operarios

Subjefe

Despacho

Asistente de despacho

Despachadores

Subjefe

Bodega

Asistente de bodega

Bodegueros

Bodegueros

Jefe de Calidad

& ID

Asistente

Calidad

Coordinador

Del SGCI

Supervisor de Inocuidad

Inspectores de calidad

Jefe Financiera y Gestión de Contraloría

Subjefe de contabilidad

Auxiliares de contabilidad

Jefe de comercial y

logística

Subjefe

Servicio al cliente

Ejecutivas de servicio al cliente

Subjefe

Distribución

Choferes

Ayudantes

Encargada de

Local

Dependientes

Jefe Agrícola

Peones

agrícolas

Jefe de RRHH

Asistente de

RRHH

Jefe de SSO

Gestión Ambiental

Operador PTA

Encargado de residuos

Auditor Externo

ORGANIGRAMA

• 230 personas (30% mujeres y 70% hombres) 34 administrativos

• 9 Líneas de producción

• 2 naves de producción

• 1 turnos

• Lunes a sábado

Flujo General del Proceso

Info General

• Aproximadamente se producen entre 300 Toneladas de producto por mes incluyendo todas las líneas

• Productos y sus presentaciones• Lechuga empacada

• Ensalada empacada

• Bebidas frescas

• Cocidos

Algunos de Nuestros Clientes

Auditorias de segunda parte