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ARLANZAARLANZAViveVViveNúmero 9. AÑO II FEBRERO 2015

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3Vive ARLANZAFEBRERO 2015

Número 92 Vive ARLANZAFEBRERO 2015

Número 9

Arlanza se pone la máscara y se entrega a la diversiónde Don Carnal antes de que Doña Cuaresma impongasu austeridad. Mecerreyes y Hacinas viven carnavalesmuy singulares

Apenas si hemos despedido el año 2014 y aún con elregusto de los turrones, belenes, cabalgatas y la alegríaque acompaña a la época navideña, nos preparamos

para vivir el Carnaval. Breves pero intensos días de jolgorio.Jugamos a ser lo que no somos y Arlanza se pone la máscarapara recibir a Don Carnal que alejará por un breve espacio detiempo las penas. Al final se impondrá Doña Cuaresma y elrecogimiento nos conducirá a la Semana Santa. Pero mientrastanto, los municipios de Arlanza desempolvan sus disfraces ysus tradiciones. De entre todos los actos carnavalescos, repletosde concursos, desfiles y el tradicional entierro de la sardina,cuando el ‘Bien’ triunfa sobre el ‘Mal’, destacan dos poblacionesque rescatan unos carnavales singulares, a caballo entre lascreencias religiosas y las paganas, pero sobre todo, dignos deconocer por su singularidad: Mecerreyes y Hacinas. El Gallo yLa Tarasca. Tradición y fiesta se unen en estos ancestrales ritosque ambos pueblos representan con devoción y forman partede su acervo cultural. Es hora de ponerse la máscara en un añoen que la sociedad vivirá momentos importantes y tomarádecisiones de futuro en las urnas. Pero de momento tocarendirse a Don Carnal y ponerse la máscara. ¡Viva el Carnaval!

En PortadaVive Arlanza dedica su portada a los car-navales de Mecerreyes. En su inteeriortambién están reflejados los de Hacinas.Dos fiestas singulares y ancestrales que sedesarrollan bajo el dominio de Don Car-nal. Municipios que representan el arraigoque esta fiesta tiene en la Comarca.

Actualidad de la Villa Ducal en el ámbito sanitario, socialy político y un sincero homenaje a una profesora muyquerida entre sus alumnos, compañeros y vecinos

S u m a r i oS u m a r i oO p i n i ó nO p i n i ó n

Número 9 Febrero 2015

4 a 74 a 7 TIEMPO DE CARNAVAL

8 a 128 a 12 LERMA

Los negocios en Lerma y su comarca dinamizan nuestraeconomía además de prestar servicio a sus habitantes.

13 13 ECONOMÍA LOCAL

Nuevos cultivos que dinamizarán la zona como es el casode la trufa negra o tradiciones que no se quieren perdercomo la producción de miel. Las fiestas de San Blas y otroseventos y actividades que mantienen la comarca viva. Jun-to a ello, una Navidad para el recuerdo.

14 a 2114 a 21COMARCA

VIVE ARLANZA da voz a los vecinos y amigos de laComarca. El vértigo de los tacones, nuestro vecinoNassir y una propuesta: la Ruta del Buen Conde.

22 a 2522 a 25 RELATO, PERSONAJE YUNA RUTA CULTURAL

Qué museos visitar y las actos que vendrán, la guía paradegustar los mejores platos de la zona y los profesionalesque nos resuelven problemas ocupan estas páginas

EDITA: MIGUEL ÁNGEL DE LA CRUZ ANTÓN

Calle Corta, 11 - 09340 Lerma (Burgos) - Teléfono y fax: 947 17 03 24Redacción y fotografía: 647 569 620 - e-mail: [email protected]

26 a 3126 a 31AGENDA / SERVICIOS

Vive ARLANZAVAA

Arlanza se pone la máscara

Estrenamos nuevo año y Vive ARLANZA afronta su

segundo año de publicación. Nuevos retos se abren a la revista

que sin nuestros colaboradores, anunciantes y lectores no

tendrían sentido. Por ello. Vive ARLANZA trabajará a lo largo del

año para consolidar este proyecto por y para la Comarca, ampliando

su territorio para llegar a todos los rincones y con la premisa de ofrecer

una información completa del entorno que nos rodea. Sin ustedes

no sería posible y por ello les damos las gracias y les animamos a que

estrechen su colaboración en un proyecto que es de todos ustedes.

Nuevos retos

Diputación Provincialde Burgos

Ayuntamiento de Lerma

ES T E M E S F E L I C I T A M O S A.. .

José Manuel González

Luis Alberto Hernández

Si quieres felicitar a alguien de tu familia, amigos, conocidos..., este es el espacio que reservamos enVive Arlanza para la participación del lector. No dudes en enviarnos tus fotos. Seguro que puedes

dar una sorpresa a tus seres más queridos. Envía la fotografía y el motivo de la felicitación a [email protected]

LUIS ALBERTO

JOSÉ MANUELAJOSÉ MANUEL GONZÁLEZ CUEVAS, gerente

de la firma Floristería Castilla, por el reconocimientode la Confederación de Asociaciones Empresarialesde Burgos (FAE) y Caja Rural Caja Viva

materializado en el premio que le han otorgado en lacategoría de Empresario Autónomo con el que se pretendedistinguir e incentivar el compromiso con la sociedad de laspequeñas empresas y los empresarios autónomos, así comosu aportación a la creación de riqueza y al progreso de laprovincia de Burgos. Una gran formación artística en paísescomo Italia, Suiza y Alemania, han dado como resultado quefloristería Castilla sea un referente en nuestra provincia y estéentre los diez negocios del sector de la floristería másreconocidos de España. José Manuel, además de tenervalores como empresario, tiene otro inestimable y es el cariñoy orgullo que siente de ser guileto.

ALUIS ALBERTO HERNÁNDEZ. Por compartirsu experiencia deportiva entre los escolares deSanta María del Campo y Lerma. De la mano delIDJ, Hernández visitó ambos colegios, e impartió

una charla sobre sus inicios, valores humanos ymotivaciones que le llevan a contestar su preguntaexistencial, ¿Por qué hago deporte? El deportista burgalésse proclamó Campeón del Mundo de Ultradistancia (80kmdu Mont-Blanc) y campeón de la Transvulcania Copa delMundo Ultras (Record 6:55:41) en 2014, por lo quetambién le felicitamos. Su presencia fue un regalo muyespecial de Navidad para los más jóvenes.

GONZÁLEZGONZÁLEZ

HERNÁNDEZ

CO L A B O R A N

TEMA DEL MES Carnaval Mecerreyes


Número 9

TEMA DEL MES Carnaval Mecerreyes

4 Vive ARLANZAFEBRERO 2015

Número 9

El Domingo de Carna-val, el pueblo de Me-cerreyes recrea una

antigua tradición ‘la Corrida delGallo’. Desde 1980, año en elque recuperaron la fiesta, la re-presentación se realiza de la for-ma más fiel según los trabajos yestudios de Jesús González y deSalvador Alonso Martín.

El Domingo Gordo, como seconoce a la jornada, comienzaa las 9 de la mañana con las dia-nas amenizadas por los dulzai-neros en las que zarramacos,aguaciles y mozo mayor, reco-gen dádivas como dinero, hue-vos, chorizos o pastas, con el finde sufragar los gastos de la fies-ta.

A la salida de misa empiezanpor las calles del pueblo las car-navaladas. Sorpresas en los dis-fraces nuevos, niños asustados

por los extravagantes, y peque-ñas carreras para evitar escoba-zos y golpes de tablillas.

La Corrida es el actoprincipal de la fiesta yel personaje sobre laque gira ésta es El Ga-llo, un bello ejemplar alque se le coloca sobre una

horquilla y se le engalana paraque El Rey, un niño de diezaños, lo lleve durante el recorri-

do por las calles y pla-zas del pueblo. Se re-alizan siete paradas,

en las que un corocanta las Coplas del

Gallo, en ellas se relata las ra-

zones por las que se va a ejecu-tar al animal: «Ven acá gallo ga-lán/ me han dicho que eres pu-tero/ haz una declaración/ por-que vas a morir luego». Cuandocalla el coro, los gaiteros, ysiempre los hubo buenos enMecerreyes, interpretan unamelodía que el grupo de dan-zantes baila, es el momento enel que se puede entrar para ‘pe-lar El Gallo’ al Rey. El Zamarra-co, personaje diabólico que consu máscara, pieles y cencerros,es motivo de bromas y risas, a lavez que causa miedo, sobre to-do en los más pequeños, pro-tector y defensor del Gallo y ar-mado con la Tarrañuela, una es-taca abierta en un extremo, in-tenta detener a golpes al corre-dor que ha osado robar ElGallo. Las Coplas cantan: «Pormuchas voces que den/ el za-

rragón no acobarda/ que el quese deje acrecar/ ya le dará con laestaca. En todas las paradas serepite el mismo ritual: canto delas coplas y danzas. Los mozosdel pueblo, compaginados, in-tentan despistar al Zamarracocon saltos falsos, para que otrocorredor robe El Gallo, tras locual se realiza unarápida ca-rrera, per-s e g u i d opor el Za-marraco, hayque dar la vueltaa una manzana de c a s a s ,jaleado por el público, si finalizala carrera es vitoreado por losasistentes. Son frecuentes lascaídas y de las que duelen, yaque éstas se producen sobre ce-mento o asfalto.

El acto central del día trans-curre por la tarde con ‘la Corri-da del Gallo’, en la que intervie-nen diversos personajes:

El Rey. Niño, de unos diezaños vestido con polainas, unabanda que le cruza el pecho ygorro, es el encargado de llevar

al gallo y

ha demante-nerle en

todo mo-mento en al-

to, para que los corredorespuedan entrar a por él.

Los Zamarracos. Mozos for-nidos y rápidos en la carrera quevestidos de pieles, con la carapintada, portando cencerros enla cintura y armados con la ta-rrañuela, palo rajado en toda su

extensión y que sirve para di-suadir a los mozos de robar elgallo y si alguno lo hace se ex-pone a probar en sus costillaslos sabores de la estaca. «El queentre a por el gallo / lo que enlimpio va a sacar / es un palocon la estaca / y no pude recla-mar».

Los Danzantes. Grupo demozos que flanquean al Rey y al

son de la dulzaina y el tamborily con el acompañamiento delcoro que va desgranando ‘lasCoplas del Gallo’, marcan lostiempos para poder entrar a pe-lar el gallo.

Los Aguaciles y el Mozo Ma-yor. Son los encargados de or-ganizar los actos y permitir quela calle esté limpia de públicopara facilitar las carreras.

Al gallo, protagonista de la jornada, se le viste con esmero.

Los zarramacos escoltan en todo momento al rey y al gallo. Cuando un corredor arrebata el gallo al rey, comienza una veloz carrera.

Los zamarracos van en busca del Rey para darle a continuación el Gallo.

GordoLa comarca del Arlanza se pone en febrero la máscara y son muchas las localidadesque celebran el Carnaval aunque entre todas ellas resaltan dos por su singularidad

y tradición: Mecerreyes y Hacinas. Llegan días de desenfreno antes de que DoñaCuaresma venza a Don Carnal y se imponga la austeridad. ¡Viva Carnaval!

TEMA DEL MES Carnaval


Número 9

En Lerma el Carnavaltiene dos momentosfestivos importantes.

Por un lado, el desfile, el mar-tes de Carnaval, donde las pe-ñas y resto de ciudadanosinundan las calles, con la imagi-nación, originalidad y coloridode los disfraces. El día conclu-ye con el Entierro de la Sardi-na. El cortejo fúnebre acom-paña a la representación deDon Carnal, que será enterra-da con honores hasta el año si-guiente entre los llantos de las

plañideras. Es costumbre tam-bién en estas fiestas que lasAmas de Casa ofrezcan unachocolatada.

Y los bares de la Villa Ducalorganizan concursos y bailes

donde se galardona alos mejores disfracescon regalos y pre-mios. Este tradicio-nal festejo se desa-rrrolla en los bares ypubs de la ciudadcomo Audiencia 3 yla Barbería que unensus fuerzas para quela fiesta no decaiga ylos ‘disfrazados’ pa-sen una velada deSábado de Carnavalde lo más animada ydivertida.El buen ambiente en Audiencia 3 y La Barbería está garantizado.

En cada rincón la alegría inunda las calles. Piratas, gnomos ypersonajes fantásticos, animales, brujas, médicos o una máscara.Cualquier disfraz es válido a la hora de provocar a Doña Cuaresma

A la salida de misa los asistentes están expectantes y alcobijo de la iglesia donde la Tarasca no puede entrar, ypersigue a los asistentes por todo el pueblo, acorralandoa hombres, mujeres y niños.

TEMA DEL MES Carnaval Hacinas


Número 9

Carnavales hay muchos,pero el que quiera viviruno singular debe acer-

carse hasta la localidad de Haci-nas y correr delante de ‘la Taras-ca’ y, por supuesto no dejarseatrapar porque aunque uno va-ya disfrazado de periodista, co-mo ya sucedió a quien escribeen otras ediciones de este singu-lar festejo, no vale para nada: elmonstruo te atrapa, te engulle yte regurgita cuando quiere, cla-ro, después de prometer a losmozos que les invitas en la can-tina del pueblo. Las féminas lotienen más crudo, pues hastaque no se muestra el sujetadoral exterior no saldrá de las en-trañas del estrambótico animal.

‘La Tarasca’, el elemento máscaracterístico, es un personajeancestral que, con su temible'clac-clac' de las mandíbulas desu cabeza de burro, protagoniza

uno de los Car-navales másemblemáticos de la provincia.Se trata de un armazón en for-ma de arco portado por cincohombres (jóvenes o adultos quese turnan porque es muy cansa-do), rematado por la calavera deun burro, recubierta de poliure-tano y tela y articulada de formaque abra y cierre la boca; estásujeta a un palo móvil, llamadobarandón, que se extiende y re-coge a voluntad. En estos car-navales, acompañan a La Taras-ca ‘La Curra’ -vaca infantil-,adornada con cintas de coloresy que pertenece a los niños.También participan ‘los Coma-rrajos’, unos personajes disfra-zados que acompañan a la Ta-

rasca y a la Curra y que se dedi-can a incordiar, echar agua o pe-lusas a todos los vecinos y visi-tantes que acuden a esta locali-dad situada a unos 60 kilóme-tros de la capital burgalesa.

Desde 2011, participa otropersonaje: la ‘Tarasquita’, o ‘Ta-rasca infantil’. La Tarasca la pri-mera vez que aparece es el sába-do por la tarde, aunque el mo-mento más animado es el do-mingo después de la misa, so-bre las 13,30 horas que escuando se inician las carreras ycapturas de los ‘descuidados’.Volverá a salir el martes de Car-naval para despedir a Don Car-nal hasta el año siguiente.

La Tarasca corre en busca de dos chicas.

gobierna en Hacinas

Arlanza se disfraza

PONS SOROLLAPONS SOROLLA

CC omo en cursos pasados se celebrará en nuestro colegio el Carnaval. Elhilo conductor este año será la Evolución Humana, eje sobre el que gi-

ra la Semana Cultural de este curso con el lema ‘Unga, unga, reflexionesde un primate’. El programa para el viernes 13 de febrero, consistirá en la

degustación de un chocolate con bizcochos por gentileza de Ausolan - Ig-mo, la empresa que gestiona el Servicio de Comedor del Centro y el ya tra-dicional desfile de disfraces en el polideportivo del colegio y al que estáninvitadas todas las familias.

LERMA Apoyo educativo y social


Número 9

LERMA Sanidad


Número 9

El alcalde de Lerma, Jo-sé María Barrasa, re-clamó a la Consejería

de Sanidad que se replantearala reestructuración realizada enel ámbito sanitario del mediorural y, en concreto, en el cen-tro de salud de la Villa Ducal,que atiende a «pueblos muydispersos y de difícil comuni-cación».

Barrasa aprovechó la visitadel consejero de Sanidad, An-tonio María Sáez Aguado, elpasado mes de enero a Lermapara inaugurar oficialmente elnuevo centro de Salud de la lo-calidad y que entró en funcio-namiento el 22 de diciembrepara entregarle una carta en laque se mostraba el «malestarde nuestro pueblo y comarca»,ante lo que consideran un «ser-vicio escaso».

No obstante, el alcalde ler-meño agradecía «el esfuerzoque desde la Consejería se hahecho para que el centro de sa-lud sea una realidad», y se mos-

traba «orgulloso de tener uncentro de salud envidiable».Sin embargo, a su juicio el cen-tro carece de «los servicios ne-cesarios y adecuadosa la población queatiende».

El primer edilconfiaba en que «sudemanda» fueraatendida y agradecíaal presidente de laJunta, Juan VicenteHerrera que «pro-metió y cumplió».

SATISFACCIÓNPor su parte, el Con-sejero de Sanidad,Antonio María Sáez, mostró susatisfacción por la culminaciónde las obras. Con una inversiónde 2.416,309 euros se ha dupli-cado el espacio sanitario, -pasade tener 556 metros cuadradosa 1.354-, lo que, a juicio deSáez, «revertirá en una mejorade atención sanitaria para todala comarca». Con la reorgani-

zación de recursos del pasadoaño, la función del personal,«compuesta por 30 profesiona-les», recordó el consejero Sáez,queda cubierta la atención pri-maria.

Por otro lado, el antiguo cen-tro de Salud ya ha comenzadoa derruirse para rehabilitar laparcela para otros usos.

A día de hoy, la Sanidad si-gue siendo motivo de preocu-pación en Lerma. De este mo-do, el pasado 23 de enero, laPlataforma por la Sanidad ce-lebró una asamblea en la VillaDucal con el objeto de dar aconocer su preocupación porel Hospital de Burgos que tam-bién afecta a los lermeños.

Una experiencia que yase tuvo hace seis añosen la que se realizó un

intercambio de alumnos delI.E.S. Valle del Arlanza con uninstituto de la República deChecoslovaquia se va a volver arepetir pero con la premisa deque sean alumnos con la músicacomo nexo de unión.

Una representación del ins-tituto de la ciudad de Jihlavaen Checoslovaquia, fue recibi-da por el alcalde de la VillaDucal, José María Barrasa, enun acto en el que se intercam-biaron regalos de agradeci-miento mutuo. La coordina-dora del intercambio y dosprofesoras del mencionadoinstituto checo expresaron alprimer edil lermeño su agra-decimiento por la disposicióndel Consistorio en facilitar elintercambio entre los alum-nos. También le expresaron eldeseo de los alumnos para quese les facilite una visita a la Es-cuela de Música de la Asocia-ción Musical de Lerma.

Ante dicha solicitud, el al-calde lermeño se comprome-tió a ponerse en contacto conel director de la asociación

musical para visitar la escuelaen un día en el que la bandaesté ensayando. Barrasa, asímismo, comentó el orgulloque el Ayuntamiento sientepor la inquietud musical enLerma y aseguró que desde elConsistorio que preside «es unade las mayores satisfacciones elapoyarla económicamente».

Un total de 22 alumnos che-coslovacos y 3 profesoras sedesplazarán hasta la villa paracompartir experiencias e in-quietudes. Como bagaje musi-

cal traerán al gran compository director de orquesta GustavMahler. En la misma línea seproducirá posteriormente lavisita de nuestros alumnos a la

ciudad de Jihlava y nuestraaportación musical la haráncon Antonio de Cabezón, quefue un organista, arpista ycompositor del Renacimiento.

Barrasa entregó a Sáez Aguado una carta con las quejas de funcionamiento del centro.

La coordinadora del centro, Mª. Victoria Rodríguez, explicó al Consejero las deficiencias que el centro tiene.

La Villa Ducalreclama más médicos

Las visitantes checas, el cordinador del Valle del Arlanza y el alcalde de Lerma en la entregade obsequios que sellaron la hermandad entre ambas localidades el pasado mes de enero.

Lerma será una de las localidades beneficiarias del con-venio suscrito el pasado mes de enero entre la Diputa-ción Provincial de Burgos y Cáritas para el desarrollo de

actuaciones de carácter social en colaboración con los CEASde la provincia. Uno de los objetivos que se persiguen es«descentralizar los servicios y prestaciones acercándolos almedio rural, adaptándolos a las realidades y necesidades»,logrando de este modo una respuesta ágil a los CEAS. Con es-te acuerdo de colaboración -vigente por un año renovable-se podrá mejorar en la coordinación a la hora de los anticiposde prestaciones en situaciones de urgencia social. Además serealizarán talleres de formación ocupacional y se impulsaránlos centros rurales de menores. Los talleres ocupacionales sedesarrollarán, además de en otras localidades. En Lerma, el

importe que destinará la Diputación de Burgos a este áreaserá de 14.000 euros.

En el caso de los jóvenes, el trabajo se centrará en el apoyoa los Centros de Menores de titularidad de Cáritas, entre ellosel Centro Arlanza de Lerma. Con ello se pretende avanzar enla prevención y la orientación a menores, facilitándoles opor-tunidades de inserción socio laboral, de ocio y tiempo libre.La Diputación Provincial destinará 3.000 euros para cada unode los centros. La partida global que aportará la InstituciónProvincial según el convenio asciende a 20.000 euros, quecomprende los gastos de personal; gastos en bienes corrien-tes, gastos de mantenimiento, reparación y conservación;gastos de material y suministros; y seguro de responsabili-dad civil para el desarrollo de las actividades.

LA DIPUTACIÓN IMPULSA ACCIONES SOCIALES EN LERMA

La música, lazo de uniónentre escolares del mundoLa música, lazo de uniónentre escolares del mundo

El consejero de Sanidad inauguró el nuevocentro de Salud, operativo desde finales de 2014

La empresa ha remozado re-cientemente su imagen y hahabilitado una sala de catas yuna gran terraza bellamenteporticada con pilares de ene-bro, donde las catas dirigidasserán un placer en verano.

Bodegas Lerma, en su ofer-ta enmarcada en la Ruta delVino Arlanza, ofrecerá visitasguiadas a la bodega y a los vi-ñedos con los conocimientosin situ de las características delas labores del vino en cual-quier época del año.

Además de una bonita tien-da de venta, también propor-ciona la compra de sus exce-lentes vinos Gran Lerma, Ler-ma Selección, Tinto Lerma y

Nabal on line en www.vino-you.com.

Para efectuar reservasde visitas guiadas a Bode-

gas Lerma se puede haceral teléfono 947 177 030.

LERMA Turismo enológico


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LERMA Sociedad


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La Ruta del Vino Arlan-za sigue dando pasos.El último ha sido la

inspección realizada por unauditor de la empresa AC+,concertado por la AsociaciónEspañola de Ciudades del Vi-no (Acevin), que el pasadomes de enero cursó visita a lasbodegas y establecimientosadheridos a este proyecto tu-rístico con el fin de valorar laidoneidad de la oferta que és-tos proponen en el ámbito tu-rístico y de marketing.

Un gran paquete de venta yque unido al gran potencialdel patrimonio de la zona ha-rán que la oferta turística seamuy completa y agradable pa-

ra el visitante.Bodegas, restaurantes, alo-

jamientos rurales, hoteles, 14localidades de Arlanza y de laprovincia de Palencia, museos,oficinas de turismo, el Conse-jo Regulador, tienen la espe-ranza de que la iniciativa reavi-ve las visitas turísticas en lazona y con el nexo común delos buenos caldos de Arlanza.Todas estas expectativas fue-ron los objetivos de los audi-tores que pudieron compro-bar in situ el trabajo realizadopara que la ruta obtenga porfin la ansiada certificación.

Una de las bodegas que co-mo integrante del proyecto vi-sitaron fue Bodegas Lerma.

Responsables de la empresa con los auditores durante la inspección a las instalaciones de Bodegas Lerma.

Alumnos de diferentescolegios vivieron unajornada lúdico y cultu-

ral en Lerma este pasado mes deenero. La visita fue organizadapor el AMPA del Centro Ru-ral Agrupado (CRA) Mon-tearlanza que está formadopor los colegios de las locali-dades de Tordómar, Villa-hoz, Villalmanzo y Quintani-lla del Agua.

En esta ocasión, los 32alumnos y familiares de estospudieron disfrutar de una di-vertida e interesante tarde demano de los trabajadores delCIT de Lerma, recorriendolas bodegas de los subsuelosdel Ayuntamiento y el Mer-

cado Viejo respectivamente.En su visita descubrieron lospasadizos de los arcos, lasmaravillas de la Colegiata de

San Pedro y hasta el campa-nario donde disfrutaron delas majestuosas vistas.

Para cerrar la fría tarde de

invierno, la jornada terminócon un rico y calentito cho-colate con churros en el res-taurante El Puchero.

Después de un buen día de actividad cultural, los pequeños visitantes se reanimaron con un chocolate con churros.

Cultura, patrimonio y

Con las elecciones municipales a la vuelta de la esquina, yaempiezan a moverse distintas listas con muchos ‘dimes ydiretes’. Una de ellas que sí está tomando identidad es lade Iniciativa por Lerma, la cual ya ha dado, con muy buena

asistencia de público, en el salón de actos del Ayuntamiento unacharla informativa a los lermeños con la que han comenzado un mo-vimiento de acercamiento con la población. Según proclaman susintegrantes Iniciativa por Lerma «nace de las inquietudes de ungrupo de vecinos, con la motivación clara de un cambio necesariopara la mayoría de los lermeños y lermeñas. Por esto, hemos crea-do esta plataforma que aspira a ser un instrumento de participa-ción de todos los ciudadanos, ya que un gobierno para la mayoríaconsiste en la participación total de todos los lermeños». Es la in-tención de los componentes de Iniciativa por Lerma, el hacer char-las informativas todos los sábados.

INICIATIVA POR LERMA, UNA OPCIÓN ELECTORAL

Celia,una de las integrantes de Iniciativa por Lerma explica el programa. / REBECA DE LA CRUZ

La Ruta del Vino Arlanza avanza hacia

Querida por todos,siempre con la sonri-sa en su cara, nos de-

jó casi en silencio. Un silencioque sus alumnos, compañeros,vecinos y amigos quisieronromper con un sencillo home-naje para que el ruido y los glo-bos de colores llegaran hastadonde está: hasta el cielo.

Muchas fueron las muestrasde condolencias. Vive Arlanzase suma a ellas y, aunque por ra-zones de espacio no puedenquedar reflejadas todas, valgauna breve muestra con todo elcariño.

DE SUS ALUMNOSPARA ELENAGRACIAS A TI todos los ni-ños del colegio son muchomás majos y agradables consus compañeros y profesores.Y esto es lo que no te he po-dido decir porque no te ten-go a mi lado. Ahora piensopor qué no te podía haberdado miles y millones deabrazos. (Lara)

AUNQUE AHORAmismo no estás, siempreestarás presente en nues-tro corazón. En el cora-zón tengo tallado tu son-risa y tu alegría. Lo quehe aprendido de ti, esque la vida es muy injus-ta. Te quiero Elena. (Celia)

recuerdos de ti son muchos pe-ro sobretodo recuerdo tu voz,era preciosa. Recuerdo lo bienque tocabas la guitarra. Fuistemuy amable siempre y tus cla-ses de música me gustaban mu-cho. Solo puedo decirte que teecharé mucho de menos.(Glenda)

EL ADIÓS DE SUSCOMPAÑEROSESTE TRIMESTRE ha co-menzado más triste de lo nor-mal en el Pons Sorolla. Es la

ELENA, DE MÍ no te hasido. Algo de ti estará siempreconmigo. Lo que me enseñastevivirá siempre con nosotros.Gracias por habernos enseñadocon tanta paciencia y tanto cari-ño. (Sergio)

ELENA, TÚ ME enseñastelas letra, los números… y tam-bién me enseñaste que la vida hayque disfrutarla y no pensar en ne-gativo, por eso te quiero tanto.Nunca te olvidaré. (Jorge)

QUERIDA ELENA, mis

LERMA Economía local y comarcal


Número 9

LERMA Homenaje


Número 9

vuelta al cole después de las va-caciones de Navidad, peronuestra gran amiga y compañe-ra Elena ya no se reincorporará.Las clases y las diversas activi-dades con su ritmo vertiginosonos harán olvidar sólo a ratosnuestra gran pérdida.

Pero como ella misma diría,debemos enfocarnos en lo po-sitivo. Tendremos presente susganas de luchar contra la adver-sidad hasta el final, su ampliasonrisa, su calma en los mo-mentos difíciles, su preciosavoz, la amabilidad que la carac-terizaba, sus ansias por apren-der siempre, su amor a la músi-ca y a los niños y niñas, su capa-cidad para organizar, su especialmanera de cuidarnos y mimar-

nos a cada uno de noso-tros, sus sabiosconsejos, y sobretodo, todo elamor que nos re-galó.

G R A C I A SPOR TODOELLO, ELENA.Ahora es cosanuestra mantenervivo tu legado. (Be-lén Bueno)

En una representación teatral.

Hasta el cielo y en el corazón Muchos son los escritos con

muestras de amor a Elena, VIVEARLANZA se suma a ese clamor

de despedida aunque en el fondono te hayas ido del todo pues

Elena ha dejado en nuestros hijosvalores inestimables que harán deellos sobre todo buenas personas

En el homenaje a Elena, losniños soltaron globos llenosde mensajes para ella.

siempre

COMARCA Quintanalara


Número 9



Número 9

JUAN Mª ESTRADA

Fue a finales de los añosochenta y a principiosde los noventa que en

España se empezó a cultivar deuna manera seria la trufa negrade invierno (Tuber melanospo-rum). Dicho hongo, conocidodesde la más remota antigüedadpor sus extraordinarias cualida-des organolépticas, se cultivabaya desde finales del siglo XIXtanto en Francia como en Italiapero en la península ibérica estecultivo era o totalmente desco-nocido o algo muy aislado, co-mo el caso de plantación deArotz en Abejar (Soria) de unas600 hectáreas que se empezó aplantar en 1972.

Actualmente hay en Españaunas 14.000 hectáreas de plan-taciones de trufa negra, siendola provincia de Teruel, con unas5.000, la zona del mundo dondemás producción hay.

En Castilla-León, especial-mente en Soria y Burgos, tene-mos trufa negra de forma sil-vestre y como consecuencia de

ello un clima y un montón dehectáreas de terreno favorablepara su cultivo. Especialmenteen Soria y en los últimos añostambién en tierras burgalesas seestán realizando plantacionesque auguran en un futuro inme-diato unos beneficios económi-cos tan buenos como los que seobtienen en Aragón. Conse-cuencia de ello es el hecho deque haya tenido lugar este añoen Quintanalara la I Feria Mo-

nográfica de la trufa en Burgos.El cultivo de la trufa negra

consiste en la plantación de dis-tintas especies arbóreas, funda-mentalmente encinas y robles,

con los que el hongo vive ensimbiosis asociado a sus raíces,y las adecuadas labores cultura-les de manejo de la plantación(pases de gradas, podas y even-tuales riegos). Son adecuadoslos suelos calizos, bien drena-dos y de una fertilidad de mediaa baja. Muchas veces las peoresparcelas para el cereal son lasmejores para trufa.

La truficultura puede permi-tir en Burgos rentabilizar parce-

las de descar-te para el cul-tivo del ce-real diversifi-cando lasrentas agra-rias. Este cul-tivo combinamuy biencon el turis-mo rural al

poder realizarserecogida de trufas con los pe-rros para grupos pequeños degente generando interesantesbeneficios económicos. Estambién un cultivo con escaso o

nulo uso de pesticidas y un bajoconsumo de agua comparadocon otros. Otro punto impor-tante a su favor es que se refo-resta con especies autóctonas.

Todo esto se traduce en ungran interés en este cultivo porparte de la Junta de Castilla-León al estar actualmente estu-diándose formas de apoyo víasubvenciones para este cultivo.En Soria existen ya unas ayudasespecíficas por parte de la Di-putación, vía reforestación yuna línea de créditos por partede la Caja Rural de Soria. EnBurgos, a fecha actual, tenemosla vía de reforestación y el apo-yo de la Caja Rural.

*JUAN Mª ESTRADA ES DIRECTOR INOTRUF S.L.

La Asociación para elDesarrollo de Tierra deLara con la Junta Admi-

nistrativa de Quintanalara, or-ganizaron el 24 y 25 de enero laI Feria de la Trufa Negra deBurgos, habida cuenta de queen su territorio se dan las condi-ciones idóneas para este tipo decultivo y, a día de hoy, es un acti-vo a tener en cuenta con una al-ta rentabilidad a medio plazo

La jornada comenzó con lainauguración de la feria en laque el alcalde de la localidad,Rubén Heras, agradeció a la Di-putación de Burgos el apoyo enel evento y remarcó la impor-tancia que tiene en la zona.Por su parte, el alcalde de Re-villa del Campo, como repre-sentante de la AsociaciónTierra de Lara, aseguró quela feria sirve para poner envalor la treintena de pueblosy las 60 asociaciones de Tie-rra de Lara, Por parte de laInstitución provincial, el di-putado de Medio Ambiente,Ramiro Ibáñez, agradeció la in-vitación y añadió que la feria es«una apuesta por los valores na-turales de la zona que los revita-

liza y pone en valor con la con-siguiente creación de empleoque sirven para la fijación de

población».Así mismor e m a r c óque Burgostiene ungran poten-cial en losr e c u r s o smicológi-

cos y quehay que

aprovecharlos con su explota-ción.

El pequeño recinto de la feria

se vio superado por las casas co-merciales y visitantes que se in-teresaron por la posibilidad deponer en terrenos de su propie-dad plantas micorrizadas que enun futuro les puedan dar benefi-cios con la recogida de trufas.En este sentido, alcaldes de pe-queños pueblos de la zona yapiensan en rentabilizar parcelascomunales con la nueva explo-tación.

Como feria de la trufa quefue, los stands pusieron a la ven-ta el ‘diamante negro’, comotambién se le conoce a la trufa,con un precio de salida de 600euros el kilo. Otros productostrufados se ofertaron a los visi-tantes. En la plaza Mayor, el co-cinero de ‘El Vallés’ de Brivies-ca, Miguel Cobo, realizó unshow-cooking de trufa negra, alque le siguió la degustación detapas y pinchos trufados.

Por la tarde, en el salón delAyuntamiento, Juan María Es-trada, director técnico de Ino-truf, ofreció una charla sobrelos factores limitantes de la tru-ficultura. Jaime Olaizola y Al-berto Sacristán disertaron sobrecultivos micológicos alternati-vos; e Ignacio Lafuente avanzólas líneas de ayuda para la trufi-cultura.

En la feria se vendieron diferentes productos trufados.

El alcalde de Quintanalara da la bienvenida a la feria.

La trufa negra fue protagonista de la I Feria dede este hongo celebrada en Quintanalara,

donde se puso de manifiesto el futuro de estecultivo en una zona que es ‘territorio trufero’

El autor de este artículo, Juan MªEstrada, en su plantación.

Un perro trufero es fundamental para encontrar las trufas.

El cultivo de la trufa negra,una realidad en BurgosD i a m a n t e n e g r o

los jueves triunfa con supaella de marisco, ofreceotro de fines de semana ypor encargo todo tipo depaellas, pollo de corral ynumerosos platos de tem-porada.

Taberna Moruga, enHortigüela, además deunas ofertas culturales úni-cas, en la localidad está en-clavado el Monasterio deSan Pedro de Arlanza, ‘cu-na de Castilla’, con todo elbagaje que la figura delConde Fernán Gonzáleztiene. Las leyendas que entorno al eremitorio se hanformado. Lo bello del en-clave del paraje, como el dela Sierra de la Demandacon muchas y bellas iglesiasrománicas. Todo son razo-nes para perderse un fin desemana en la zona en laque Taberna Moruga esuna más con su excelente

carne de Kobe, chuletón debuey, el rico lechazo de Castilla.La cocina de temporada es muyimportante en Taberna Morugay la de la zona se la cuida con es-mero además de otras como esen este tiempo los famosos cal-çots que Ester pone maravillo-samente exquisitos.

COMARCA Pineda Trasmonte


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Los hosteleros de Tierrade Lara y con motivo dela I Feria de la Trufa, hi-

cieron honor al ‘diamante ne-gro’ ofreciendo a sus clientesplatos elaborados con trufasdurante la celebración de la fe-ria. Pero como producto autóc-tono que es de la zona, durantetodo el año el rico hongo duer-me en sus despensas para ofre-cerlo por encargo a sus clientes.

En los menús trufados que sepudieron comer hubo grandesprimeros como la crema y cal-dos trufados, ensalada de mo-llejas y riñones al vinagre, cremade alubias con trufa.

Los segundos hicieron galadel buen maridaje que la trufahace con la carne: hojaldre desolomillo trufado, carne de ter-nera con salsa de trufa y carrille-ras de ibérico con brandy detrufa. Y, como una buena comi-da tiene que tener un buen re-mate con los postres: tarta case-ra de queso al aroma de Lara,arroz con leche trufado y flande huevos trufados. Unas gran-des cartas que los amantes de labuena cocina agradecieron ydisfrutaron.

Los establecimientos que ela-boraron estos ricos menús fue-ron la Cantina de Revilla delCampo, la Cantina de los Ausi-nes y Taberna Moruga en Hor-tigüela.

En la Cantina de Revilla delCampo, bella localidad situada a

22 km. de la capital burgalesa ydonde los sentidos se ven am-pliamente gratificados por unbello paisaje cerealista jalonadode pequeños valles, el remate dela jornada lo ofrece Guillermo,gerente de la Cantina y que ade-más del menú diario en el que

El chef, Migel Cobo, hizo una demostración de elaboración de platos con trufa.

El reducido espacio de la feria se vio atestado de público.

La apicultura, es sin duda,tan vieja como la exis-tencia del hombre que

sobrevivía gracias a los recursosnaturales por medio de la reco-lección de los alimentos que lamadre naturaleza le proporcio-naba. Los frescos Mesolíticos deAltamira nos muestran, 7.000años antes de nuestra era, lascostumbres llevadas a cabo porgente que cosechaba colmenassilvestres; documentos gráficosdel Alto y Bajo Egipto y otros deantiguas culturas que nos trasmi-ten gráficamente que la actividadera un recurso del hombre.

En Pineda Trasmonte, losmás viejos recuerdan que fueronsus abuelos los que les llevabanal colmenar para catar y a susabuelos les llevaron sus abuelosy así, ¡a saber desde cuando! Unapráctica que servía, además depara el consumo propio, comouna pequeña aportación a la eco-nomía de los hogares. Mediocentenar de colmenares se re-costaban, al abrigo de los fríosvientos de la zona, en pequeñaslindes pegadas al monte, protegi-dos de la acción de los jabalíes

por pequeñas paredes de pie-dras, albergaban en su interiorviejos troncos de encinas que seasemejaban a antiguos y extra-

ños tótems.En la ac-

t u a l i d a d ,unos 15 col-menares si-guen en pie yso l amen t eunos pocoscon actividadgracias aEduardo Iz-quierdo queya iba con suabuelo a ca-tar, y que leduele que sepierda parasiempre el

oficio. Por ello, desde hace10 años, coge una decenade niños y se los lleva almonte a catar las colmenasen lo más crudo del invier-no, porque como dicen losrefranes «si quieres cogermiel, cata ‘por San Andrés’»y «si quieres tener colmenas,cata por las Candelas».Eduardo explica a los niños«que están robando el ali-mento a las abejas, pero quecomo tienen mucho, no im-porta ya que las dejan algopara terminar el invierno».

Gastronomíade lujo

En la imagen de arriba, el grupo de valientes que quisieron aprender sobre las abejas. Sobre estaslíneas, la golosa Brenda perdonó al frío con un trozo de panal.

Tradición y cultura de la miel

COMARCA Santa María del Campo


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BEATRIZ CANTERO

La Asociación de Corosy Danzas Escuderosdel Arlanza nace ofi-

cialmente en Santa María delCampo en 1993, aunque su len-to caminar se había iniciado unaño y medio antes con el empe-ño de la Asociación de Amas deCasa y su presidenta Mª Jesús yel apoyo del Ayuntamiento y delentonces alcalde Dositeo Mar-tín. La aventura agrupó a cercade 60 personas entre adultos yniños, con algunos trajes presta-dos por la Diputación y otroshechos a mano por las propiasAmas de Casa con telas traídasde Pradoluengo.

En 1995, Félix Martín Viñé,se hizo cargo de la presidenciade la asociación. Un año des-pués se fundó el coro. La agru-pación está formada por 132socios, 35 danzantes adultos, 14del coro y 21 danzantes infanti-les, procedentes de diversosmunicipios como Peral, Maha-mud, Retortillo o Santa Maríadel Campo.

El grupo dispone de un am-plio repertorio de bailes y ac-tuaciones. Entre sus bailes des-

tacan las danzas del folcloreburgalés además de las que sevan recopilando de la tradicióndel propio municipio o por elcontacto con otras agrupacio-nes en concentraciones interna-cionales como la ‘Europeade’,un encuentro de agrupacionesde toda Europa. Una experien-

cia de aprendizaje que ha lleva-do a Escuderos del Arlanza arecorrer gran parte del Conti-nente y compartir folclore conotras comunidades, creandoimportantes vínculos de amis-tad e intercambios. En la actua-lidad se está preparando un en-cuentro para el próximo 10 de

julio en Montecantini, una loca-lidad entre Florencia y Pisa enItalia.

El grupo, además trabaja enalgunas danzas propias como laJota de Retortillo, tanto letra co-mo música, o la Jota de mi pue-blo, una de las danzas más boni-tas y alegres de toda la provinciapor su gran complejidad. Esteaño trabajan en la coreografíade la Romería de la Virgen deEscuderos, quizá el elementode mayor tradición de danza delmunicipio, que se celebra cadaaño el 24 de septiembre.

Una de las actuaciones mássolicitadas es su conocida MisaCastellana, una danza queacompaña a la liturgia con bai-les como ‘el santo’ y ‘la medie-val’. Su trayectoria es intensa,con actuaciones en fiestas y ro-merías de la provincia.Se tratade un grupo abierto, con ganasde aprender y divertirse, perotambién de danzantes de altaprofesionalidad que respetan latradición y la herencia recibida yque encuentran compensacio-nes como la reciente grabaciónde un reportaje para la televi-sión de Castilla y León, que seráemitido próximamente y dará aconocer algunas de las danzasmás bellas del grupo. Las con-trataciones se deben realizar enel teléfono. 661 212 092.

El grupo de danzantes con sus trajes regionales. Desde pequeñas se integran en la formación.

Escuderos del Arlanza,embajadores por Europa

COMARCA Palazuelos de Muñó


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BEATRIZ CANTERO

Palazuelos de Muñócelebra su fiesta in-vernal de San Blas el

3 de febrero, e invita a veci-nos y visitantes a participar delas diferentes actividades quecomponen su programa fes-tivo. El martes día 3, el muni-cipio homenajea a su patróncon una Santa Misa y poste-rior procesión amenizada porla dulzaina de Los Anises, undía cargado de simbolismocon la entrega de caramelosbendecidos durante la cere-monia religiosa de adoracióna la reliquia del santo conoci-do como el ‘patrón de la gargan-ta’. Unos caramelos que dicencurar los males de la garganta yque tienen gran aceptación. Porla tarde, como ya es tradición, secelebra la actuación musical deTuco en el edificio de serviciosmúltiples del Ayuntamiento.

El programa festivo se pro-longa durante el siguiente fin desemana con la actuación musicalde Marlaska el viernes 6 de fe-brero, un grupo que procede delvecino pueblo de los Balbases.El sábado día 7 la jornada secompleta con actuaciones demagia y bailes de orquesta queculminarán la jornada con una

sesión de fuegos artificiales. Co-mo colofón festivo, el día 8 sepodrá participar en los diferen-tes juegos de cartas en el localdel Ayuntamiento.

Palazuelos de Muñó es unmunicipio de 70 habitantes cen-sados de la Mancomunidad delBajo Arlanza. Se trata de un mu-nicipio agrícola y ganadero rega-do por las aguas del río Arlanzónque le provee de importantes ve-gas. El alcalde, Javier Lezcano,lleva al frente del municipio doceaños, luchando por su manteni-miento junto con el esfuerzo desus vecinos. Palazuelos presentala curiosidad de que se trata de

uno de los cuatro municipios detoda la provincia que aún man-tienen el concejo abierto comoforma de gobierno municipal.Atendiendo a la normativa vi-gente, sólo el cargo del alcalde eselegido electoralmente, el restode población participa activa-mente en la toma de decisionesmunicipales de forma asamblea-ria, actuando como concejales.

Entre las últimas actuacionesmunicipales destaca la inversiónde 20.000 euros en el cerramien-to del soportal trasero de las an-tiguas escuelas para la creaciónde un almacén municipal; lacreación de una zona de recreo

con aparatos biosaludables gra-cias a la donación de unsolar por parte de un ve-cino de la localidad y larecuperación de cami-nos junto con la JuntaAgropecuaria Local.

Además, después dela caída de la torre es-padaña de la iglesia deSan Juan y parte de sucubierta en 2007, en losaños sucesivos se haido arreglando dedi-cando más de 40.000euros en 2014 para larecuperación de tresábsides y la sacristía.En los próximos me-ses, el Ayuntamiento

acondicionará el parque infantilcon goma blanda.

Uno de los orgullos del muni-cipio es la celebración anual, des-de hace 9 años, de las Charlas deDivulgación del Conocimiento,una jornadas culturales quecuentan con ponentes comoBermúdez de Castro ( Atapuer-ca) , Jesús Payo, vicerrector de laUBU y cronista oficial de la pro-vincia. En 2013, el domingo deSan Blas se retransmitió la SantaMisa por TVE y el 28 de agostode 2014 la portada románica dela iglesia de la localidad aparecióimpresa en los billetes de la lote-ría nacional.

La iglesia de San Juan, cuya espadaña fue restaurada en 2007 y en años sucesivos tres ábsides y la sacristía.

San Blas viaja hasta

el belén de la iglesia, fueron unaño más los actos principales.

PINEDA TRASMONTEPineda Trasmonte celebró lasNavidades junto a sus vecinosde Cilleruelo de Arriba, unabuena iniciativa que se viene re-alizando desde hace unos añosy con la que, además de darmás colorido y afluencia a lafiesta, estrechan lazos de buenavecindad.

La llegada de los Reyes Ma-gos, que los niños disfrutaroncon entusiasmo y una gran ce-na de corzo para todos losasistentes a la cabalgata fueronlos actos de cierre de las Navi-dades y el reconocimiento detodos a quien se lo merece porlo exquisito de la cena para

COMARCA Navidad 2014


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no pudo acceder a la sala. Losque pudieron asistir a la fun-ción disfrutaron de la actua-ción de los más pequeñosde la asociación ‘la MiniBanda’. A continuación elcoro de los niños de laEscuela de música inter-pretaron varias cancio-nes en las que los villancicostuvieron protagonismo y, parafinalizar, La Banda, como se laconoce en la villa, ofreció un

magníficoconcierto.

Pero lat r ad i c iónmanda enesta épocay el Belénde Ayunta-miento, laXVI SanSilvestre o

la Cabalgata de los Reyes en elque los componentes delGrupo de Danzas Lerema ho-menajeó con tradicionalesbailes a sus majestades, fueronsin lugar a dudas los actos másconcurridos.

MECERREYESLa Navidad Guileta comenzócon el pregón de un buen guile-

to, José Manuel González, ame-nizado por un bonito conciertode Pilar Heat. Los Sembrado-res de Estrellas, los niños, parti-ciparon también en el FestivalInfantil de Año Nuevo y fue-ron de excursión al monte paramarcar el camino al pueblo asus majestades. Cantos de vi-llancicos por las calles, la Misadel Gallo, cabalgata de Reyes y

La apertura de los actosnavideños en la VillaDucal fue un evento

entrañable para muchos ler-meños en particular, pues susniños eran protagonistas, ypara todos porque era la Aso-ciación Musical de Lerma laque ofrecía el Concierto deNavidad.

El Espacio Escénico de laPiedad, colgó el cartel decompleto y bastante público

La comarca vivió con intensidad la Navidad.Iniciamos un año cargado de buenos deseos y

propósitos que haremos realidad en 2015

NAVIDADpara el

Rosa Mari, la dueña del bar dePineda.

SILOSEn Santo Domingo de Silos, elconcurso de belenes resultó to-do un éxito y el momento dedecidir cuál era el mejor, resultóun problema por la originalidady calidad de los presentados. Elbelén de Adolfo Fernández,que recrea edificios de la villa

fue finalmente el ganador.En Silos, los niños pudie-ron disfrutar del viejo jue-go de fabricar y hacer vo-lar aviones de papel. Elvuelo más largo fue elavión de Adrián Martínez,y Pedro Martín se llevó elpremio al aeroplano depapel más original.

VILLALMANZOLa plaza Mayor de Villal-

manzo se vio, en la noche del29, inundada por extrañospersonajes, por ovejas y hastaun río de aguas sonoras hicie-ron que cambiara su configu-ración habitual para la repre-sentación del Belén Viviente.El grupo de danzas de la Aso-ciación La Carrasca puso lanota de alegría en la nochecascajuela. Dicha asociaciónes la responsable del Belén Vi-

viente, que se representó unaño más.

VILLAMAYORDesde Villamayor de los Mon-tes, una vecina -Milagros Calvo-relata a esta revissta que la Na-vidad se vive en su población«con mucha alegría y mejor am-biente festivo». Los vecinosabren las puertas de sus casas afamiliares y amigos, y participan«con entusiasmo» en las distin-tas actividades que organiza elAyuntamiento en colaboracióncon la Peña los Cebolleros. En-tre ellas destaca la ‘Champana-da-despedida fin de año’ y laCabalgata con los Reyes Magosy el reparto de juguetes y rega-los en el Centro Cultural LaConsolación. Esa misma no-che, a las 12, cantan los tradicio-nales ‘Reyes’ por las calles de lalocalidad, terminando con ladegustación de un chocolate ca-lentito. Todo ello con el escena-rio de un ‘Belén monumental’con varias maquetas de edifi-cios del pueblo.

TORRESANDINOY Torresandino, se suma a losactos festivos de todas las locali-dades: Festivales infantiles, cánti-cos, cabalgata de Reyes y Belén,son los ingredientes para unasNavidades para el recuerdo.

COMARCA Navidad 2014


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El Belén Viviente de Villalmanzo, uno de los atractivos del municipio.

Los bailes de los niños enLerma, los festejos de Torresandino en losque participan adultos y niños, son elementosimprescindibles en la época navideña.

(Arriba) Los niños de Cilleruelo de Arriba y los de Pineda Trasmonte festejaron asus majestades los Reyes Magos.Sobre estas líneas, un detalle del belén ganadoren el concurso de Santo Domingo de Silos y el Belén Vivviente de Mecerreyes. Ala izquierda, la cabalgata de Villamayor de los Montes.


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DE RUTA POR ARLANZA El Buen Conde


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Bañadas por el río Arlan-za, la comarca presumede tener su propio

‘triángulo de oro’, uno más de lageografía burgalesa, cuyos vér-tices que lo cierran son tres po-blaciones cargadas de historia,patrimonio, naturaleza y vida:Lerma, Santo Domingo de Si-los y Covarrubias, que confor-man los puntos más importan-tes de la ruta del Buen Conde.Territorios ligados a la historiade Fernán González que dejósu impronta en estas localida-des y su entorno.

Como en las matemáticas,el orden de los factoresno altera el producto yla ruta del Buen Condeno tiene principio ni fin.Igual da comenzar

nuestro paseo partiendo desdeCovarrubias que desde Lerma.Las paradas obligadas son lasmismas, además de las tres loca-lidades mencionadas: La Yecla ylos sabinares, Quintanilla de lasViñas, San Pedro de Arlanza, laermita visigoda de Santa Ceci-lia, Santibáñez del Val...

Historia y naturaleza esperanal caminante que recorre lossenderos de la mano de FernánGonzález.

La Ruta del Buen Condediscurre entre Ler-

ma, Santo Domingo de Silos,La Yecla y Covarrubias.

DESDE LERMALas huellas de la historia se ha-cen patentes en la comarca delArlanza. Santo Domingo de Si-los, Covarrubias y Lerma repre-sentan los principales tesorospatrimoniales de esta tierra ricatambién en parajes naturales y

ecosistemas sin-

gulares como La Yecla. Este re-corrido parte desde Lerma. Sutrazado urbano aglutina uno delos conjuntos monumentalesmás importantes del sigloXVII, con numerosos conven-tos, y la fastuosa colegiata deSan Pedro, sin olvidar el PalacioDucal de los duques de Lerma,hoy reconvertido en paradornacional. Desde allí, nos dirigi-mos a Santo Domingo de Silos.De obligada visita es el monas-terio benedictino que conservauna joya del románico univer-sal: su claustro, presidido por sufamoso ciprés. Con dos pisos,las obras se realizaron entre lossiglos XI y XII. Cerca de allí, el

desfiladero de La Yecla. Nose puede dejar de recorrersu angosta garganta abiertapor el arroyo del Cauce que,

además otorga el nombre alespacio natural que abarca ca-si toda la zona. Medio kiló-metro de longitud, sus pare-des verticales alcanzan en al-gunos lugares los 100 metrosde altura. La última parada,Covarrubias, villa milenaria

Tras las huellas de Fernán GonzálezLa Villa Ducal y su Conjunto Monumental bien vale una visita. A la derecha y a continuación, la plaza de Doña Sancha en la villa medieval de Covarrubias.

Burgos atesora riqueza patrimonial, artística, cultural y medioambientaldigna de ser descubierta. Paisajes cambiantes que acompañan a cadaestación, cualquier momento es el óptimo para recorrer la provincia

DE RUTA POR ARLANZA El Buen Conde

vid, aves y dibu-jos fantásticoses su sello ca-racterístico.

Siguiendo laN-234, nos in-ternamos enH o r t i g ü e l a ,donde se puede disfrutar de lassabinas y quejigales característi-cos del valle del Arlanza. Cercade allí se alzan las monumenta-les ruinas de San Pedro de Ar-lanza, que recuerdan un pasadoglorioso vinculado a FernánGonzález.

Por la BU-900, llegamos aSanto Domingo de Silos, unade las localidades con más ca-rácter y su Monasterio Benedic-

tino. La villa conserva parte delesplendor como núcleo comer-cial y artesano. A pocos kilóme-tros, en Santibáñez del Val seencuentra la Ermita de SantaCecilia, una de las pocas mues-tras de arte mozárabe. El itine-rario finaliza en Lerma con suesplendoroso pasado barroco.

DESDE COVARRUBIASUna última opción nos sitúa el

punto de partida en Covarru-bias, un precioso pueblo queparece anclado en la edad me-dia y que conserva ese aire ca-si mágico y de cuento en suscalles, plazas y fachadas, todasellas blancas con balcones demadera. Llama la atención elmilenario torreón de FernánGonzález, la ya mencionadaexcolegiata de San Damián ySan Cosme y la Puerta del Ar-

chivo del Adelantamientode Castilla. Y a partir de ahíhacer el recorrido inverso fi-nalizando en Santo Domin-go de Silos, que estos días hacelebrado una fiesta singu-lar, declarada de interés tu-rístico, como es la Fiesta delos Jefes de Silos.

Se elija el punto de partidaque se elija, la ruta nos con-duce a un pasado de esplen-dor digno de rememorar.

El conjunto del Monasterio de San Pedro de Arlanza y el desfiladerode La Yecla, obligadas visitas.

En pleno Sabinar del Arlanza, Santo Domigo de Silos y su cenobio son un remanso de paz.

que mantiene su estructura me-dieval original, donde no sepuede dejar de visitar el torreónde Fernán González, la iglesiade Santo Tomé o su Colegiata.

DESDE QUINTANILLAY en ese caminar, podemos op-tar por iniciar el recorrido enQuintanilla de las Viñas, cuyaermita visigoda, situada a lospies del castro de Lara, consti-tuye una auténtica joya. Su de-coración basada en zarcillos de

Lerma- Covarrubias- SilosTriángulo de oro

Ermita de NuestraSeñora de las Viñas, unabella muestra del artehispanovisigodo enEspaña.

COMARCA EL RELATO DEL ARLANZA


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NUESTRAS GENTES del Arlanza


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CARMEN RICA

La escena se repitesiempre, da igual quela situemos en 1980 o

en 2015, siempre es igual. Ma-ravilloso día de boda, se casauna amiga, o una prima, ounos conocidos o quien seaque se case. Cohetes en la ca-lle, trajes de fiesta para ellas,trajes generalmente oscurospara ellos y sobre todo sufri-miento en los pies para las fé-minas.

Qué gran invento ese de lasbailarinas plegadas que se llevandentro del bolso, lástima que losbolsitos que se lucen en las bo-das son tan pequeños que justocaben las llaves y poco más.

Como otras veces, mientrasme tomaba una frequísimacerveza sentada al lado de laventana de la cocina, he em-pezado a ver un desfile degentes metidas en boda quebajaban por la escalera quetengo delante. La expectaciónha sido grande, pensando enlas escenas que se me presen-taban a la vista. Que consteque no me alegro de malesajenos, pero, es que es-to que nos hace-mos las muje-res no tienenombre.

Vesti-dos cor-tos y largos,

todos rutilantes y muy vera-niegos. Hasta aquí vamosbien, lo malo es cuando nosponemos a mirar los pies; ahítopamos con la gran tontuna(empleo esa palabrilla por nocagarme en todo) de las muje-res que en aras de una supues-ta elegante belleza nos embu-timos los pies en sandalias condos palmos de tacón. De esasque con solo mirarlas te des-peñas. Ni una drag queen bra-gada en mil festivalesse atrevería a llevarlas,pero las tías somos tan es-tupendas que nos jode-mos el día luciendo esosinstrumentosde tor-tu ra

mientras el cuerpo aguantacomo puede ese suplicio.

Y esto lo digo después dever desfilar a unas cuantasmujeres bajando como po-dían las escaleras. Unas aga-rrándose a la barandilla co-mo tabla de salvación, otrascogiéndose con una mano elvestido largo y con la otraapoyándose en el hombro dealgún alma caritativa, las más

valientes con los ta-conazos en la

mano y ba-jando des-calzas (sa-

bia elecciónaun a riesgo

de pisar algunamierda de

perro). Así podría seguir conmás ejemplos de lo mal quelo pasamos las mujeres en lasbodas, hasta que después debeber unas copas, mandamosa tomar por saco los taconesy nos dedicamos a disfrutardel día.

Por eso hago un llama-miento a todas las mujeresdesde este Frente de Libera-ción Taconil para que no ti-ren el dinero comprándoseesos calzados asesinos y loempleen en causas más justas.

Para terminar, venga estapoesía que espero que hagasumarse a más mujeres a estefrente.

Sometida a la tortura/delcazado infernal./perdiendoesa soltura/ que tenía en el an-dar./Buscando afanosamen-te/ las Compee de la farma-cia,/ que muy oportunamen-te/ me dejó mi tía Engracia./Pasándolas bien canutas/ conla sonrisa menguada./ Una asíya no disfruta/de esta fechaseñalada.

Y ante quien me quiera oír/proclamo a los cuatro

vientos/ que renun-cio a este su-

frir/para go-zar del

evento.

Mujeres al borde

VIVE ARLAN-ZA, en su sec-ción ‘Personajedel mes’, quierehacer un guiñoa todos los in-

migrantes que se han integradoen la vida y hábitos de España,nuestro país, y que aunque sigancon sus costumbres, circuns-tancia muy loable, pues no es debien nacido ignorar de donde seviene, han asimilado nuestroidioma, nuestra cultura y se hanadaptado a otra manera de vivir,compartiendo y sumando su vi-da a la nuestra como un vecinomás.

Por todo ello, el personaje delmes es Nassir, que lleva entrenosotros 23 años, como po-drían ser muchos otros de losque viven en la Villa Ducal.

Nassir, de origen marroquí,llegó a España en el año 1992.Los primeros años de estanciaen la península trabajó comoobrero de la construcción, ofi-cio que había ejecutado en Ma-rruecos. En los años en los queel ladrillo marcó una falsa etapade prosperidad, pero buenos alfin y al cabo sobre todo para elgremio de la albañilería, Nassirse hizo autónomo. Regentó unaempresa floreciente que llegó atener 12 obreros. Fueron tiem-pos de prosperidad que no seasemejan en nada al presente.

Además de construccionesen general, también realizó, ymuchas, obras civiles. Cuandoel visitante que llega a la VillaDucal y paseando por sus callesy plazas se maravilla de los em-

pedrados que las pavimentan,están pisando obras que ha re-alizado Nassir. La plaza de SanBlas, el Mercado Viejo, SantaClara… Cualquiera de nosotrosha paseado o pisado una obrarealizada por nuestro vecino.No sólo ha trabajado en estosaños en Lerma. En muchos denuestros pueblos de la comarca,

Nassir ha recuperado un belloedificio, las escuelas de CastrilloSolarana. El buen hacer delmaestro Nassir está presentetambién en Villafruela, Fontio-so y otras muchas localidades,

tanto en obra civil como en es-pacios privados.

Nassir se integró hace añosen el devenir de la vida en Ler-ma. Vecino, que fue, del barriode San Antón, colaboró duran-te dos años regalando el vinoque se consumía en las fiestasdel patrón del barrio participan-do activamente en estos even-

tos. De hecho, Nassir, comootros muchos inmigrantes quecomparten su vida con noso-tros, en esa jornada en que sebendice a los animales y los ni-ños lo pasan ‘pipa’ cumpliendocon la tradición de ‘rodar la na-ranja’, compartía con todos losasistentes el plato más típico yconocido de Marruecos, el cus-cús. Todo ello en un ambientede paz y armonía pues la festivi-dad de San Antón ha sido lugarde encuentro de culturas dondetambién una familia de ruma-nos, afincados en el barrio, hanobsequiado al público con otroplato de su tierra, los ‘micis’, setrata de Nico y Clau.

En los tiempos que corren,donde a veces confundimos ‘laschurras con las merinas’ debe-mos recordar y tener presenteque en todos lugares y socieda-des hay manzanas podridas. Pe-ro en el cesto, las buenas, las en-contramos sabrosas, las hace-mos nuestras y disfrutamosgustosamente de ellas. Nuestrosvecinos y amigos, que formanparte ya de nuestra sociedad nopueden estar en el canasto de lafruta que tiramos.

Conviene recordarlo y ViveArlanza les da las gracias a to-dos estos colectivos por permi-tirnos compartir sus experien-cias de vida, su cultura y suamistad.

EELL CEMENTOCEMENTO

HECHOHECHO ARTEARTEjetazode un Nassir

El ‘enchinarrado’ del pavimento, que así denomina el poner empedrado en las calles quepisamos por Lerma, es un arte en Construcciones Nassir.


Número 9

DÓNDE COMER, IR DE COPAS Y...

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del día, Platos combinados.

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variados. Raciones y bocadi-

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630 943 100

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Tel.: 947 170 917.

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Tel.: 947 170 250. Lerma.

Cafetería Ralda. Ensaladas.

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combinados. Pza. Mercado

Viejo, 3. Tel. 947 171 293.

Lerma.

Área de la Villa. A 1 km de Ler-

ma. Bacalao riojana, chuleti-

llas brasa. Menú del día, me-

nús especiales grupos. En la

A-I, Burgos-Madrid, Km. 203.

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ción. C/ Chica, 9 -

Tel. 947 170 422

Audiencia 3. C/ Audiencia, 3-

09340 Lerma Tel. 947 172 130.

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Fotografías de Mª Ángeles

Martín Ferrero. Claustro del

Ayuntamiento de Lerma. Del

1 al 28 de febrero.

MÚSICA. Febrero musical en Ler-

ma. Unión Musical de Lerma. 7

de febrero: Banda de dulzai-

nas y percusión El Sogall de

Castalla (Alicante); 21 de fe-

brero: Concierto de Cámara

alumnos del Conservatorio

Frühbeck de Burgos; 22 de

febrero: Grupo de Música An-

tigua de la Universidad de

Valladolid. 28 de febrero:

Concierto de la Unión Musi-

cal de Lerma.

MAGIA. ‘Arkadio’. Sábado 7 de

marzo Espacio Escénico ‘La

Piedad’. Lerma.

DANZA. ‘Pasiones’. Sábado 14 de

Marzo. Cía. de Danza Flamen-

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dez) Espacio Escénico La Pie-

dad. Lerma. 20:30 h.

FIESTAS. ‘San Blas’. 3 de febrero.

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rreyes, Hacinas, Lerma... Del

14 al 17 de febrero.

TIERRA DE LARA. ‘Febrero bajo teja’.

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brero.

LAS MARZAS. En diferentes lo-

calidades. 1 de marzo.

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QUÉ VISITAR: MUSEOS

Si quieres destacar algún

evento, charlas, fiestas o

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que cada mes se celebre en

tu localidad, envía por anti-

cipado un correo con la in-

formación y fotografía, a:

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HORARIO: Abierto de martes

a domingo de 10.00h. a

14.00h. y de 16.00h. a 19.00h.

Cerrado domingo tarde y lu-

nes todo el día. Visitas guiadas:

10.30h - 12.00h y 17.00h. Du-

ración: 1 h y 15 min aprox. Re-

corrido: Colegiata S. Pedro, Mo-

nasterio de la Ascensión, Mira-

dor de los Arcos, Pasadizo Du-

cal, Plaza Mayor.....

SOLARANA. Museo del Cómic y Cine Mu-

do. La Ermita del Castro y Centro de Interpretación del

Monte y Castro Celta. HORARIO: Visitas con cita

previa en el tel. 669 217 151.

SANTO DOMINGO DE SILOS. Joya del Románico. Visitas:

De martes a sábado, de 10 a 13 y de 16,30 a

18,00; lunes domingos y festivos de 16,30 a

18,00. Tel.: 947 390 049. Museo de instrumentos

musicales tradicionales. Solo sábados de mayo a

octubre de 11 a 14 y de 17 a 19 horas. Tel.:

947 390 049.

CALERUEGA.Conjunto Monumental. HORARIO: Visi-

tas todos los días de 10,30 a 19 horas. Tels.:

947 534 061 y 947 534 009.

SALAS DE LOS INFANTES. Museo de los Dinosaurios.

HORARIO: De martes a viernes de 10 a 14 y

de 16 a 19,30. Sábados de 10,30 a 14,30 y

de 17 a 20h. Domingos de 10,30 a 14,30h.

Lunes cerrado.

CASTRILLO SOLARANA. Museo de la Escuela Antigua.

HORARIO: Visitas con cita previa al

tel.: 947 170 020 Y 689 395 032.

CIRUELOS DE CERVERA.Museo Etnográfico, Días de Escuela y

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mingos de 12,45 a 14h. Visitas concertadas

en el tel.: 947 528 855.

HACINAS. Centro de visitantes del Árbol Fósil. HORA-

RIO: Viernes 17 a19, Sábados de 11 a 14 y

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De julio a septiembre consultar: www.arbol-

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Número 9

En San Antón, el cerdo es el pro-tagonista de la fiesta rachela yson muchas las perssonas que seacercan a Covarrubias para dis-frutar de la representación deuna tradición que alcanza la edi-

ción número 26. Con una impecable organizacióndonde todo está en su sitio y los colaboradores sa-biendo lo que tienen que hacer en cada momento,el cerdó llegó a la plaza y siguiendo las indicacionesde Juancho, el animal fue chamuscado, estazado ypreparado para después cocinar y probar las deli-cias del marrano. Un evento que se complementacon la Feria de Tapas en la que por 2 euros sepuede degustar consumición y pincho.

Rueda la naranja

Primeras nieves

En la comarca solemos decir que «para una apuesta vale» peronada más. Nevar ha nevado, pero simbólicamente pues ape-

nas se han visto cubiertas las calles por el blanco manto. Sí que loha hecho en lugares de umbría, que por cierto había que pasarloscon mucho tiento pues los pies se iban con el hielo.

Covarrubias: La matanza

El barrio de San Antón cumplió con la tradición y los ni-ños ‘rodaron la naranja’ en la festividad del santo. Trasla misa y bendición de los animales, por la tarde los pe-queños subieron al cerro mientras que sus padres les

lanzaban desde abajo la naranja. Una y otra vez la hicieron rodar la-dera abajo, hasta que el fruto se reblandeció y bebieron su jugo.

FUE NOTICIA


Número 9

EEn el último fin de semana del mes de enero la localidad de Santo Domin-go de Silos celebra la Fiesta de los Jefes, una tradición que recrea el ardidutilizado para lograr que el ejército moro cejara en su empeño de asediar

el municipio y abandonaran. Desde temprano, cientos de cencerros portadospor los jóvenes ataviados con chalecos y polainas de borreguillo que acompa-ñan a los tres personajes protagonistas de la fiesta: el Capitán, el Cuchillón y elAbanderado, despertaron a la población. Tras saludar al abad y en el patio deSan José, el Abanderado bailó la bandera. Por la tarde, los jinetes, a galope, in-tentaban arrebatar la cresta de un gallo muerto que pende de una soga. La Ca-rrera de San Antón, entre los jinetes dio paso al encendido de las hoguerasmientras, los mozos y niños corren cargados por los cencerros simulando la hui-da de los habitantes con sus rebaños.

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Año II - Número 9 Febrero 2015

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v vivei v arlanzae · los zarramacos escoltan en todo momento al rey y al gallo. cuando un corredor...

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