Utiel pasado y futuro3

Edita: Muy Ilustre Ayuntamiento de UtielFotografías: Zoom Estudio Fotográfico, Studio Sanchís, José Alfonso Sierra, Luis Alarcón, José FerrerD.L. M-4047-2009Editorial MIC agradece la participación de las entidades colaboradoras.

SumarioPresentación AlcaldeJosé Luis Ramírez Ortíz ...................................................5

Utiel, pasado y futuro .......................................................6

La Tourist Info de Utiel .....................................................7

Utiel monumental: lo que hay que ver.............................8

Casco antiguo .................................................................11

Calles con encanto .........................................................11

Utiel Cultural ...................................................................12

Parques y jardines ..........................................................13

Santuario de la Virgen del Remedio ..............................14

Utiel fiestas .....................................................................15

Utiel comercial ................................................................18

Plano de Utiel ..................................................................19

Utiel Gastronómica .........................................................20

Pedanías .........................................................................21

Alojamientos Rurales .....................................................22

Utiel Natural ....................................................................23

Utiel, tierra del vino ........................................................24

Listado de Bodegas ........................................................25

Sus Restaurantes. Qué pedir… platos típicos ..............26

Utiel nocturno .................................................................28

Teléfonos de interés y guía de servicios .......................28

La ciudad de Utiel, situada en la parte más occidental de la provincia de Valencia y a 72 km de ésta, se encuentra enclavada en el centro de la comarca de la “Plana de Utiel”. Este muni-cipio que se haya a los pies de la Sierra del Negrete y a orillas del río Magro u Oleana, se encuentra a una altitud de 720 m. sobre el nivel del mar y su término municipal tiene una extensión de 235’800 km2. Cuenta con seis pedanías (Estenas, La Torre, Las Casas, Los Corrales, Las Cuevas y El Remedio); la mayor parte de las tierras de labor están dedicadas al cultivo de la vid, el almendro y la aceituna. Por su marcada producción vinícola recibe el sobrenombre de “Viña de España”.

Accesos: ¿Cómo llegar?Autovía A-3: MADRID-VALENCIA Distancias: Desde Madrid: 278 Km. Desde Valencia: 72 Km.N-330: Murcia-Zaragoza-FranciaPor ferrocarril: Madrid-Cuenca-Valencia AVE www.renfe.com

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Descubrir Utiel, sus calles, sus monumentos, su

patrimonio natural, su gastronomía y sus gentes

es todo un placer. Nuestra ciudad ha sido tradi-

cionalmente un cruce de caminos entre Castilla y

Valencia, lo que ha forjado en el carácter del utielano

un sentido hospitalario y de acogida al visitante que

llega hasta nuestros días.

Queremos invitarle a nuestra ciudad y que la disfru-

te, que pierda el tiempo en ella; que será ganarlo.

Utiel tiene una rica historia y el paso de los siglos

ha dejado en nuestras calles y monumentos una

impronta atractiva y personal que sorprende. Pero

siendo conscientes de nuestras tradiciones y nues-

tra riqueza cultural, el pueblo de Utiel ha sabido

modernizarse y compaginar la herencia de su

pasado con las nuevas necesidades de la sociedad

actual, lo que la ha hecho una ciudad pujante y en

pleno crecimiento.

Vengan a probar nuestros excelentes vinos y a

sentir el placer de la cocina de siempre elaborada

con las materias primas que da nuestra tierra. No

se arrepentirán. En nuestro término municipal pue-

den encontrar una gran variedad de ofertas de ocio

y una riqueza de parajes naturales en los que se

pueden desarrollar un gran número de actividades.

Utiel tiene personalidad, es distinta y atractiva, y

queremos compartirla con usted. Vengan a Utiel a

saborear un placer distinto.

Volverán.

Saluda del AlcaldeJosé Luis Ramírez Ortiz

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Utiel, pasado y futuro

Entre otros privilegios, el Rey Pedro I de Castilla, en 15 de Abril de 1355, le concede la independencia de ser Villa sobre sí, escudo, bandera, importantes privilegios y título de Muy Leal.Los Reyes Católicos, D. Fernando y Dña. Isabel, le otorgan a Utiel el título de Muy Noble, por Real Cé dula de 26 de marzo de 1476; y en carta dirigida al concejo utielano la Reina Isabel la Católica promete a los utie-lanos: “que antes perderé mi estado real que enajenar a Utiel de la Corona” .D. Felipe IV, en diciembre de 1645, con motivo de su visita a Utiel le concede el título de Ciudad.D. Felipe V, en fecha de 29 de junio de 1707 otorga a Utiel el Título de Fidelísima, y le confirma los tí tulos de nobleza y privilegios que la Ciudad gozaba desde hacía varios siglos, con la inscripción de “Muy Leal, Muy Noble y Fidelísima Ciudad de Utiel”.

del Tollo”. Durante las Guerras Carlistas, la ciudad y sus haciendas sufrieron grandes penalidades. Utiel se incor-pora a la provincia de Valencia en el año 1851.El comercio del vino y del alcohol desarrolla la ciudad y en 1857 se celebra su primera Feria “oficial”, la cual se remontaba al menos hasta el año 1651. En 1885 entra en funcionamiento el ferrocarril.

Aunque su origen es muy discutido, en su término se han hallado yacimientos arqueológicos de época ibérica y romana (como monedas, utensilios y lápi-das). Además en el sub suelo de la ciudad todavía se conserva un en tramado de galerías, muchas de ellas de épo ca medieval, que cumplieron la función de refugio y de almacén.

En concreto fue la inauguración del trayecto ferroviario Valencia-Utiel (en 1885) el que otorgó un ma yor impul-so al sector vitivinícola de la zona, ya que debido a ello, mediante el puerto de Valencia podían ser exportadas grandes cantidades de vino a toda Europa.A partir de aquella fecha, los vinos de Utiel y de la co marca cada vez han ido adquiriendo mayor prestigio. Actualmente la industria y el comercio se han revitaliza-do.Pero Utiel no sólo ofrece su rico pasado. Quienes la visiten podrán gozar de una ciudad moderna, co mercial, con barrios residenciales de amplias aveni-das y zonas ajardinadas, como el re modelado Paseo de La Alameda, auténtica seña de identidad de la ciudad. Son muestras de una arquitectura moderna y vanguardista numerosos edificios: el Centro Social de la Tercera Edad, el remodelado Tea tro Rambal, el Centro de Re ha bilitación y Urgencias, la nueva sede de la Policía Local, el Cen tro Comarcal Ocupacional y la actuación de rehabilitación en el casco antiguo; como también el nuevo Museo Ma riano del Remedio. Una ciudad moderna que en el año 2002 fué declarada “Municipio Turístico” por la Generalitat Va lenciana por sus numerosos atractivos para el visitante.

La dominación árabe y el influjo de la población judía no sólo dejó su influencia en la toponimia urbana, sino también en las tradiciones y en la gastronomía.La Reconquista de Utiel en 1219, supone la integra-ción de este municipio en la Corona de Castilla y

de bido a su desarrollo y fidelidad, el rey Pedro I de Castilla, en 1355 le concede la independen-cia, se llo, bandera (Pendón) y mercado.Entre los siglos XVII y XVIII se con-vierte en una de las principales villas, alcanzando la cabecera de Corre gimiento. Durante el reinado de Carlos III, se construye la por-tada neoclásica de la Casa Con-sistorial y en 1812, Utiel derrota a las tropas francesas en la “Acción

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Oficina de TurismoPuerta Nueva, 11Tel. 96 217 08 79turismo@utiel.es

utiel@touristinfo.net

La Tourist InfoLa Tourist Info de Utiel se encuentra integrada en una Red de Servicios de Información Turística que mantiene las peculiaridades locales, a la vez que trabaja conjuntamente pa ra la Comunidad Va len cia-na con entusiasmo y espíritu de equipo.El objetivo es entender y satisfacer las necesidades de los visitantes para me jorar el disfrute de su tiem-po libre en la Co mu nidad Valenciana.Se trabaja para el logro de un destino turístico de ca lidad, promocionando los recursos y servicios tu rís ticos de los mu ni ci pios, y ofreciendo alternativas en el conjunto de la Co mu nidad Valen cia na.Se ofrece información rápida, veraz y personalizada utilizando los recursos humanos y técnicos dispo-nibles, con una apuesta clara por la innovación y el uso de las nuevas tecnologías de la información. Esta información es fundamentalmente local, pero también desde aquí, y gracias a la conexión direc-ta existente con las Tourist Info de la Comunidad Va len ciana, se puede obtener cualquier tipo de información sobre las localidades que la forman.Se organizan visitas de grupos a los principales mo numentos, edificios y enclaves del pueblo adapta das a las necesidades de cada uno. Se les orienta de los lugares de interés para que el propio visitante decida según sus preferencias, y se les acom paña durante la jornada. Se analiza estadísti-camente la demanda de la zona para conocer las preferencias de los visitantes. Así se conocen las actividades más interesantes y la procedencia de los visitantes, de forma que se puedan tomar estra-tegias promocionales y actuaciones que se ajusten a la realidad demandada.

Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la AsunciónEn el centro del casco antiguo se levanta esta Igle sia Parroquial, cuyas dimensiones la convierten en un hito que sobresale por encima de los teja-dos del barrio que la circunda. Su parte principal cuenta con una sola nave cubierta por una esbelta bóveda de crucería, rodeada toda ella por recios contrafuertes que albergan ocho capillas laterales. Bajo su bó ve da se respira una grandiosidad que sobrecoge al vi sitante. En el interior se pueden contemplar es pec taculares columnas helicoidales adosadas a los con trafuertes, así como escudos heráldicos si tua dos en sus capiteles. El edificio está franqueado por una alta torre cuadrada de 46 metros de altura, le vantada a finales del siglo XVI. Sus dos bellas portadas son de estilo herreriano y se abren a la calle de Santa María, la principal, y a la plaza del Ayun tamiento. A principios del siglo XX se construyó la Ca pilla de la Comunión, de estilo neogótico. Este edificio cuenta con la declaración de “Bien de Inte rés Cultural”.

Utiel monumental: lo que hay que verLa Ciudad de Utiel goza de un valioso patrimo-nio. Representado en los diferentes conjuntos arquitectónicos de tipo religioso y las señoria-les casas de recreo (como es el ejemplo de la casa D. Ángel o La Noria) que podemos encon-trar a lo largo y ancho del municipio. Además, un recorrido por el casco antiguo nos permitirá observar un complejo trazado urbano formado por estrechas y retorcidas callejas y recoletas plazuelas que nos recuerdan el pasado árabe y medieval de la ciudad.

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La majestuosa Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, orgullo de los utielanos, comenzó a levantarse en el año 1524 sobre los restos del antiguo templo cristiano pre existente y su construcción se prolongó durante varias décadas. Con una nave central y ocho capillas laterales, es un bellísimo ejemplo del estilo gótico mediterráneo.

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Ayuntamiento de UtielNoble edificio de sobria y elegante arquitectura caste-llana, con bella portada de estilo neoclásico, en cuyo dintel se ofrece la siguiente leyenda, partida por el emblema heráldico: “Reinando Carlos III. Año 1788. A expensas de los propios de esta ciu dad”, en clara referencia al modo en que fue sufragado el coste de su construcción.

Templo y Convento de La MercedDe estilo neoclásico con cúpula recubierta de tejas vidriadas azules y blancas y gran escudo en su fa chada, se conserva en muy buen estado. Este tem plo cobra especial interés debido a que alber-gó a frailes de la orden de La Merced, los cuales residieron en Utiel durante dos siglos (1635-1835). Pos terior men te y hasta la actualidad este templo fue conservado y restaurado por las Hermanas de la Caridad de Santa Ana, que adquirieron el edificio para su Co legio de Enseñanza.

Casa AlamanzónSe trata de una gran sala de exposiciones abierta al pú blico desde el día 6 al 15 de septiembre, coin-cidien do con las fiestas mayores de la ciudad. El resto del año se utiliza para impartir diversos cursos y talleres. Es un edificio de planta rectangular, con dos pisos y cámara limitadas por una imposta, zó calo de sillería y cubierta a cuatro aguas.

Almázar o Museo de la Miel y de la Cera (Cofradía de San Isidro Labrador)Por su antigüedad y rareza resulta especialmente inte-resante visitar este lugar, ya que en él se en cuentra el único aparato de extracción de cera centenario hallado hasta el momento en toda España.Este peculiar aparato de origen medieval, era una prensa que se utilizaba para extraer la cera de los panales de miel. Es un artilugio raro e interesante; compuesto, fundamentalmente, por una gruesa vi ga de 8 metros de longitud y 45 cm de anchura que se elevaba y descendía por uno de sus extre-mos, accionado por una gran piedra caliza maciza de 2.700 kilos, la cual giraba sobre un eje de madera parecido a los que tenían las antiguas pren-sas de orujo. Por el otro extremo, que está fijo, la viga presionaba un émbolo que encaja en el hueco correspondiente y oprimiendo la pasta de ce ra que se vertía en él y la hacía deslizar lentamente.

Templo de San FranciscoLa Iglesia del Antiguo Hospicio y Convento de Franciscanos Ob se rvan tes con su esbelta to rre es punto de referencia de la parte occidental del Caserío utielano. Es te edificio data de finales del siglo XVII, y gran parte de él ha sido remodelado convirtiéndose en un moderno Centro de Salud.

Teatro Enrique RambalSe trata de un edificio que fue construido en 1896 como “Teatro Nuevo” y posteriormente se le dio el nombre de “Enri que Ram bal” por ser éste un actor compositor y director teatral utielano muy importan-te. Hijo Ilustre y Pre dilecto de Utiel. El teatro que lleva su nombre ha si do restaurado recientemente.

Museo del Vino de la Comunidad Valenciana. Bodega RedondaEl Museo del Vino de la Comunidad Valenciana, también llamado Bodega Redonda, es un edificio em blemático, sede del Consejo Regulador de la De nominación de Origen Utiel-Requena. El recinto data del año 1891, aunque existe un edificio anexo (de forma rectangular) de construcción posterior (1932). La Bodega Redonda toma su nombre debi-do a su estructura circular. Este edificio fue construi-do con materiales nobles y antiguamente perteneció a una familia de ricos cosecheros.El museo consta de dos plantas, en la planta inferior se puede observar una exposición dedicada a los procesos de producción y comercialización del vino, también se pueden contemplar diversos aperos de labranza de la épo ca. En la parte superior se pueden observar todas las botellas comercializadas por las bodegas de nuestra Denominación de Origen.

Plaza de Toros La UtielanaLa gran tradición taurina de la ciudad de Utiel queda avalada gracias a su monumental plaza, la segunda más antigua de la Comunidad Valenciana, inaugu-rada en 1858, cuyo graderío, con capacidad para 10.000 espectadores, está cubierto en su parte superior de palcos y nayas por un gracioso tejadillo sostenido por 108 columnas con capiteles de hierro de volutas jónicas. En su interior se encuentra el Museo Taurino de la Ciudad.

La Ciudad de Utiel hay que descubrirla poco a poco; conocerla a pie, ya que sus monumentos más preciados, su rico patri-monio arquitectónico y cultural se encuen-tran en el interior de lo que fue su perímetro amurallado, que fue creciendo desde la época árabe hasta la baja Edad Media.

Casco antiguo11

Calles con encantoMuchas de las calles del casco antiguo, conservan todavía el sabor de su pasado comercial, invitando a cuantos las recorren a deleitarse con la mejor mues-tra de nuestra cocina y de nuestros vinos; ya sea de un modo informal a través de algo tan utielano como la “Ruta del Tapeo”, ya sea sentados ante una buena y suculenta mesa.La plaza del Ayuntamiento, la calle Real, la calle de Santa María, la calle Enmedio, la calle del Pozo; son algunas de las muchas calles que hay que visitar en el paseo por este popular barrio que guarda ese

Amparo Piquer Martín. II Maratón Fotográfico de Utiel

sabor utielano antiguo.Desde la céntrica plaza del Ayuntamiento, cora-zón del centro histórico utielano, y a través de las calles de San ta María, Cesáreo Marco Yagüe y Real, se accede a la calle Canónigo Muñoz, cono-cida po pu lar mente como “El Cebo”.

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Utiel Cultural

MASA CORAL UTIELANALa Masa Coral Utielana es una de las más antiguas de la Comunidad Valenciana , desde el año de su fundación en 1946 ha prodigado sus actuaciones a lo largo de toda la geografía Española , destacando también el despliegue de su actividad musical allen-de de nuestras fronteras actuando en Suiza, Italia, Francia, Luxemburgo, Alemania, Bélgica, Portugal, Holanda, Austria, Israel, etc. Cuenta en sus vitrinas con numerosos premios y galardones, siendo su repertorio amplio y variado, abarcando desde la polifonía clásica hasta audiciones completas de obras como Carmina Burana, opera, zarzuelas, etc. En la actualidad cuenta con casi cien componentes entre los dos coros, el mayor y el coro infantil.

UNIÓN MUSICAL UTIELANALa Unión Musical Utielana es una de las bandas de Música más antiguas de la Comunidad Valenciana. Fue fundada en el año 1845, con el nombre de “Sociedad Filarmónica de la Villa”.Como dato histórico resalta la participación en el Primer Certamen de Bandas de Música de Valencia en el año 1886, donde Utiel alcanzó el Segundo Premio.En la actualidad la Banda Sinfónica cuenta con una plantilla de 140 músicos y una Banda Juvenil con 80 nuevos valores, figurando entre las Agrupaciones Bandísticas de mayor relevancia de la Comunidad Valenciana, habiendo alcanzado recientemen-te grandes éxitos en la Sección de Honor del Certamen Internacional de Valencia, Leganés, Altea y Magallón.

AGRUPACIÓN ES CÉ NICA“ENRIQUE RAMBAL”Nuestra ciudad tiene la suerte de contar con pres-tigiosas entidades culturales: cuen ta Utiel con la Agrupación Es cé nica “Enrique Rambal”, un nume-roso grupo de teatro amateur integrado por actores de todas las edades y asegura la permanencia del teatro en Utiel. En la actualidad, en el Teatro Rambal contamos con una estable y nutrida programación cultural que nos ofrece tanto representaciones tea-trales como espectáculos musicales.

Parques y jardines13

Parques y jardines

AlamedaEs el parque de Utiel de mayor antigüedad. Al oes te de la ciudad, se inauguró en 1864 y ha sido el paseo por excelencia de Utiel. De espe-cial interés resulta la Tómbola o pa be llón para los conciertos de la Banda de Música, símbolo de este paseo en tiempos pasados. Entrañable paseo para los utielanos que fue reurbanizado y remodelado en el año 2005.Polideportivo Municipal:Situado al oeste de la población en el paraje denominado “La Celadilla”, es un amplio complejo que cuenta con tres piscinas, una de ellas olímpi-ca; tres frontones, dos pistas de tenis, una pista polideportiva, un auditorio y un parque infantil; todo ello cubierto de césped y arboleda. El poli-deportivo de Utiel cuenta con casi 10 hectáreas.

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“La Romería de la Virgen del Remedio, pasión popular”

“El Remedio, una joya natural de la Comunidad Valenciana”

Bajada de la Virgen del RemedioEs tradición ir al Remedio a visitar a la Virgen a lo largo del año, si bien la Romería principal tiene lugar el día 6 de septiembre, en que la imagen es llevada hasta Utiel, que la recibe multitudinaria y clamorosamente, empezando con este acto los festejos feriales de la población. En el templo parroquial, la Virgen del Re medio permanecerá hasta el último do mingo de octubre, que volverá de nue vo, al santuario.

Santuario de la Virgen del Remedio“El Escorial de la Comunidad Valenciana”se llama: Santuario de la Virgen del

Remedio. Naturaleza a tan sólo 10 kilómetros de Utiel, ofrece un incomparable entorno natural para el recreo y el esparcimiento.

Situado a 1.092 m. sobre el nivel del mar, en la falda meridional de la Sierra del Negrete y a 10 kms. de Utiel, en un paraje único entre densos pinares, donde se venera a la Virgen del Remedio, Patrona de la Ciudad.La construcción data de 1564 aunque las obras continuaron después casi ininterrumpida-mente hasta nuestros días. La pequeña iglesia de estilo barro-co, con nave de reducidas dimensiones cubierta por bóve-da de arista y con mu ros chapa-dos con interesante azulejería de

Manises guarda en su interior el tríptico: “Adoración de los Reyes Ma gos”, de Vicente Macip.A la parte derecha se halla una moderna cripta, donde, en labrado sarcófago, yace el cuerpo del primer ermitaño, Juan de Argés.Tras el altar hay un íntimo camarín de insospechada riqueza religiosa, histórica y artística. Son admirables las pinturas al fresco, fechadas en 1728 y firmadas por el artista Felipe Navarro. También es importante resaltar la sala de exvotos y ofrendas (junto al cama-rín) y el claustro.

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Utiel fiestas

El día 6 de septiembre comienzan las fiestas en honor a la Virgen del Remedio con la tradicional Romería desde la Ermita del Remedio –a 10 Km. de la ciudad– hasta Utiel y que es la más antigua de la Comunidad Valenciana, congrega a miles de perso-nas de Utiel y sus poblaciones cercanas. Durante los siguientes días se realizan numerosos eventos, actos honoríficos y concursos populares tales co mo: Rally Humorístico, Autos Locos, de calles y carpas engalanadas, toros, novilladas, vaquillas…

Destacar los momentos de llegada de la Virgen a Utiel, la bajada del Pendón de la Ciudad desde el balcón del Ayuntamiento y la Ofrenda de flores y frutos a la Patrona, como muy emotivos y significati-vos. Sin olvidarnos de Las Noches de la Ala me da, en las que el visitante podrá pasar un buen rato disfrutando del ambiente nocturno con una orquesta diferente cada noche. San Antonio Abad: 17 de enero

Carnavales: del 17 al 19 febreroSan José - Fallas: del 16 al 19 de marzoSemana Santa: del 1 al 8 de abrilSan Isidro: 15 de mayoSan Juan: 24 de junioSan Cristóbal: 10 de julioFiestas Patronales: del 6 al 15 de septiembreFeria Gastronómica: del 19 al 21 de octubre

Numerosas son las fiestas que se celebran en Utiel a lo largo del año, con gran afluencia de público. Las más importantes, cómo no, tienen lugar próximas a la vendimia, con la celebración del 6 al 15 de septiembre, de la Feria anual, iniciada en honor a la Virgen del Remedio.

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Como inmejorable complemento a la Feria de Septiembre, el visitante puede visitar durante estas Fiestas “FICU”, la Feria de la Industria, del Co mer-cio y Maquinaria Agrícola de Utiel, que con sus seis ediciones, se ha consolidado como una de las más importantes Ferias de carácter comercial de la Co munidad Valenciana, ya que en la pasada edición la visitaron más de cien mil personas, con una superficie de 12.000 metros cuadrados y un total de 125 stands.

A mediados de octubre, una vez finalizada la vendi-mia, se celebra Utiel Gastronómica, en la que se pueden degustar todos los platos típicos utielanos: gazpacho, embutidos, tortas magras, morteruelo, ajoarriero, almortas, dulces típicos de origen muy antiguo como el turrón de burruecos y el alajú. El aceite es un elemento sobresaliente en la gastrono-mía local enfatizando sus sabores. Todo ello junto a los excelentes vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena. Destaca La Ruta del Tapeo donde el visitante puede realizar una ruta por una docena de establecimientos de la ciudad y degustar su tapa típica con vino de Utiel a un precio muy asequible.

Utiel cuenta con una gran tradición en las Fallas (16 al 19 de marzo), con tres entidades falleras. Es uno de los pocos municipios del interior que celebra estas fiestas, testimo-nio de su valencianía. La ciudad se convierte en esos días en punto de referencia de las poblaciones cercanas, sobre todo de las veci-nas conquenses que encuentran en estas fiestas un motivo para visitar esta población que tradicionalmente ha sido la capital comercial de toda la Serranía.

“Mª Jesús Gil Muñoz,IV Maratón Fotográfico de Utiel”

“Carlos Miguel Latorre GiménezIV Maratón Fotográfico de Utiel”

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Pascua de monas, durante estas fechas se acos-tumbra a salir al campo a lugares como “El Re me-dio”, “Los Mancebones”, diversas casas de campo y parajes naturales donde se comparte la merienda típica de “monas” en la que abundan huevos coci-dos, tajadas, productos del cerdo y dulces típicos. El lunes de pascua continua siendo festividad local.

Durante la Semana Santa Utiel ha celebrado tra-dicionalmente solemnes procesiones con varios pa sos y cofradías, algunas con estatutos del siglo XVIII.

Se celebra en la noche del día 23 de junio la fiesta de San Juan (24 de junio), con verbenas populares y hogueras en la plaza del mismo nombre. Se trata de una de las celebraciones más antiguas de la ciudad y se acostumbra a engalanar los balcones con enramadas vegetales.

San Antón (17 de enero), es otra de las fiestas tra-dicionales de Utiel, festejo de las gentes del campo en honor del patrón de los animales que se celebra con numerosas hogueras, petardos y cenas junto al fuego con patatas asadas, productos del cerdo y vino de la cosecha utielana.

San Isidro (15 de mayo) y San Cristóbal (10 de julio) son tradicionales festividades de Utiel organiza-das por las dos cofradías de estos santos.

Otra fiesta tradicional y con mucho arraigo son los Carnavales, próximos a la Cuaresma, con desfile de comparsas y disfraces, que son los más tradi-cionales de toda la zona; en los últimos años se ha recuperado el espíritu tradicional que tuvieron estas fiestas a principios de siglo y cada vez son más las personas que salen a la calle a disfrutar de estos festejos, así como el número de visitantes que se desplazan hasta Utiel para presenciarlos.

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La Ciudad de Utiel, a lo largo de la historia, se ha dis tinguido por ser un núcleo poblacional con ca rácter de centralidad comercial. Un factor deter-minante ha sido su situación geográfica, en el centro de la comarca Plana de Utiel y como paso obligado de las comunicaciones tanto por ferrocarril como por carretera (A-3) del eje Madrid-Valencia y N-330 del eje Alicante-Zaragoza.Esta situación estratégica, unida al carácter em pren -dedor de sus habitantes, ha propiciado que Utiel se haya configurado como enclave comercial, tanto en relación a las poblaciones de su comarca, como de aquellas limítrofes de la provincia de Cuen ca. En este sentido, es interesante destacar el tradi-cional mercado semanal de venta ambulante que se celebra los miércoles y que tiene su origen en el medievo.El centro de Utiel es un gran escaparate comercial que se extiende por las añejas calles del casco antiguo y por las concurridas y populosas calles cercanas a las Plazas de la Puerta del Sol y de la Puerta de Las Eras. Los comercios de toda la vida en la zo na antigua, los de mayor solera, conviven con otros establecimientos que han incorporado las últimas tendencias.

Utiel comercial

Descubre más de un centenar de tiendas de primeros productos de temporada

Descubre más de un centenar de tiendas de primeros productos de temporada

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Utiel propone una rica oferta gastronómica, elaborada con productos naturales extraídos de tierra adentro, los cuales proporcionan abundantes calorías, fortalecimiento al cuer-po y al espíritu. Este factor acompañado de recetas tradicionales y de un buen vino hace que nuestra gastronomía sea nues tra principal seña de identidad.

La olla, fue durante mucho tiempo uno de los platos más importantes de la localidad, al igual que el típico potaje utielano, dos especialidades gastronómicas que podrá degustar el visitante en la Ciudad.Otros platos típicos elaborados en Utiel son: el ajoa-rriero, las almortas, el morteruelo y el gazpacho al estilo manchego, condimentado con abundante ca za de la zona. Las típicas tortas de magras y sardinas son otra alternativa en la rica gastronomía local. Los ricos embu-tidos y el resto de derivados del cer do, complementan una oferta gastronómica natural y con personalidad.Son destacables los aceites marca “Sierra de Utiel”, la miel y los exquisitos dulces tradicionales.No debemos olvidarnos de los embutidos típicos y tradicionales como la longaniza, güeña, perro, morcilla, morcilla de carne, salchichón, chorizo, sobrasada.En cuanto a los dulces, no debiera el viajero perder-se la oportunidad de probar el alajú (tortita de miel y limón) que ocupa un lugar preferente junto a turronci-llos, pastelitos de boniato y tortas de manteca, dulces, mantecados, empanadillas, burruecos, mi gas dulces...

“Sin duda alguna la gastronomía de Utiel es uno de sus grandes

atractivos turísticos”

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Pedanías

Las Cuevas es de fundación muy antigua, pues muy cercana a la población se han encontrado restos de la civilización ibérica. En la Edad Media adquirió cierta importancia como punto de peregrinaje a su ermita, dedicada a Nuestra Señora de Loreto, posi-blemente levantada en época anterior a 1294.Alrededor de esta primitiva ermita se fue configu-rando el actual núcleo urbano, dedicándose princi-palmente sus habitantes al cultivo de los cereales y la ganadería. La iglesia, puesta bajo la advocación antiquísima de Nuestra Señora de Loreto se consti-tuyó en Parroquial en 1795.Tradicionalmente las fiestas patronales se celebran el 10 de diciembre, en honor a Ntra. Sra. de Loreto, complementadas con las Fiestas de Verano, que tienen lugar en torno al 15 de agosto.

Los Corrales, pedanía que dista 5 km de la ciudad de Utiel, lo conforman tierras de suelos muy fértiles, con abundantes manantiales de agua, que han favo-recido el desarrollo de una agricultura muy produc-tiva y en pasados tiempos, una pujante ganadería. La Iglesia, parroquial de 1795, está dedicada a San Pedro Apóstol. Consta de planta de cruz latina, pero es de una sola nave, bóveda de cañón con lunetos laterales, y correspondiente coro con ventana ojival en el centro. Tiene seis pequeñas capillas laterales y arcadas de medio punto, apoyadas en pilares de prisma cuadrangular y base en cruz griega; con cúpula semiesférica sin linterna. Junto al altar mayor hay algunos azulejos importantes de cerámica azu-lada y enterramientos de benefactores. Sin duda lo más característico es su torre-campanario, inspirada en el templete de San Pietro in Montorio de Roma, del arquitecto renacentista Bramante. Las fiestas patronales de San Pedro Apóstol el 29 de junio y las veraniegas de la Vendimia el 15 de agosto.

Las Casas adquiere su existencia a los primeros tiem-pos históricos, encontrándose en su territorio varios yacimientos de las épocas ibérica y romana. En los siglos oscuros de la Edad Media la población no llegó a desaparecer y merced a la fecundidad de sus tierras experimentó un gran desarrollo en la época Moderna siendo su actividad principal la agricultura junto con la ganadería. En aquellos días era conocida como Las Casas de Lorén Ponce, y en algunos documentos se le menciona como Casas de Oroponce, y por último, tal y como se le conoce, Las Casas.La Iglesia, erigida en Parroquia en 1795 está dedicada a San José Obrero, ha sido restaurada

recientemente. Cuenta esta población con un buen Polideportivo con multitud de instalaciones; y una nutrida y acreditada Agrupación Musical fundada en 1900 con el nombre de la “Recreativa”.Las fiestas se realizan en honor a San José, en las proximidades del 1 de mayo. Junto a las de verano que tienen cita en la canícula estival.

La Torre es la pedanía más alejada de Utiel, a unos 13 km dirección NW., entre los caminos de Sinarcas y la Serranía Baja de Cuenca.En sus alrededores hay indicios datados en la Edad del Bronce. En la Edad Media fue conocida como “Torre de Pascual de Ariza” y era núcleo y sede de una importante colonia judía, expulsada por los Reyes Católicos en 1492. Torreño ilustre lo fue el historia-dor y rabí Abraham ben Salomó autor del libro de La Cábala.Entre la dicha Torre (que todavía puede verse una pequeña parte en la Calle Pascual Ariza) y la ermita dedicada a San Antonio Abad se fue configurando el núcleo actual. Se celebran fiestas en honor a los Santos patrones, San Antonio Abad el 17 de enero y San Antonio de Padua el 13 de junio, además hay otras fiestas en agosto que gozan de mayor afluencia.

Estenas encuentra en el corazón de la Sierra de Utiel, situada a los pies de la Sierra Rampina. La configura un paisaje agreste, poco antropizado, poblado de frondosos pinares donde abunda la caza mayor y menor.Estenas tuvo asentamientos desde la Edad de Bronce. Los primeros documentos en que aparece, figura con el topónimo de “Casa de Estenas” y datan del siglo XIV.La anteriormente mencionada “Casa o Casas de Estenas” tuvo su origen entre la Plaza del Olmo y el Camino Viejo a Utiel. Este primitivo enclave sirvió como hospedaje de los Caballeros de Sierra, cuya finalidad era preservar y guardar las haciendas del término de las intromisiones de los ganados y labra-dores vecinos.Los alrededores de la población, la Sierra Rampina, Los Mancebones, El Llano, El Losar, entre otros, son parajes de extraordinaria belleza paisajística.La Iglesia actual se reconstruyó sobre la primitiva ermita en 1966. Consta de una sola nave en la que se venera al patrón, el Arcángel San Miguel, celebrándose en su honor grandes festejos a finales de julio.

Pedanías

Utiel

recr

eativ

a22

Alojamientos Rurales

Albergue El Remedio

Equipamiento A 80 kms de Valencia y a tan sólo una hora en coche, el albergue se ubica en un impresionante entorno natural, en pleno monte, rodeado de intensa vegetacióny espectaculares vistas. A 10 kms del albergue se encuentra el núcleo urbano de Utiel, donde se puede encontrar toda clase de servicios y comercios.El albergue cuenta con un total de 24 camas distribuidas en una amplia habitación con 12 literas, también existe un altillo para 4 personas más. Está adaptado para minusválidos y totalmente equipado con calefacción, cocina con fuegos eléctricos, menaje y frigorífico,baños con duchas de agua caliente: masculinas y feme-ninas, chimenea, zona de estar y amplias terrazas con magníficas vistas.Y además a escasos 50 metros del albergue encontramos una amplia y privilegiada zona de acampada con área recreativa y paelleros con una capacidad para 50 tiendas y más de 300 personas.

PreciosLas asociaciones y entidades sin ánimo de lucro pagarán 50 euros por día y 4 euros por persona y día. Los particulares pagarán 75 euros por día y 5 euros por día y persona. La estancia mínima será de dos días y la máxima de 15 días.

ActividadesEn los alrededores se puede practicar múltiples actividades al aire libre como senderismo, bicicleta de montaña, ciclotu-rismo o equitación, entre otras. Existen 3 PRs homologados y debidamente señalizados, en amarillo y blanco, que pasan por al lado del mismo Albergue:

- PRCV 177.1: El Hontanar. Longitud 11,6 km. Duración 2h 45 min.

- PRCV 177.2: El Negrete. Longitud 15,1 km. Duración 3h 40 min.

- PRCV 177.3: La Mazorra. Longitud 17,7 km. Duración 4h 35 min.

- GR 238 Tierra del Vino.

Abierto todo el año(excepto el 31 de diciembre y el 1 de enero)

Reservas en el teléfono:96 217 05 04 extensión deportes y juventudGestiona: Concejalia Juventud Ayuntamiento de Utiel

Albergues Casa Medina:687 711 835 www.alberguescasamedina.com.Esta casa con capacidad para más de 60 personas te ofrece unas instalaciones amplias, modernas y totalmente acondicionadas. En el paraje de la Casa Medina, a 7 km de Utiel, desde la A-3 tomar salida “Utiel Este” desviándose por Teruel-Zaragoza, siguiente desvío dirección Benagéber, a 5 minutos de coche Casas de Medina “Albergue Casa Grande”. Casa Rural el Envero:636 486 544Casa ubicada en Estenas, en plena Sierra de Utiel, salida 277 y tomar la carretera de Estenas y a 10 km llega a este bello paraje. Capacidad para 8 personas. Rutas guiadas por la naturaleza, (opcional en inglés).

Casas de la Huerta:962 170 703619 567 703Este gran caserío dispone de cuatro viviendas con diferentes capacidades (8, 8, 10 y 10). En un entorno rodeado de viñedos, un lugar muy tranquilo junto a Los Corrales de Utiel. Casa Rural el Olivar: 616 745 703961 321 609En Las Cuevas de Utiel y en un lugar muy tranquilo se encuentra esta casa rural con capacidad para 12 personas, tienes muchas opciones para disfrutar del tiempo libre. Instalaciones modernas, con un amplio jardín con piscina. Casa Rural el Pollo de Enmedio:96 217 03 60Esta casa rural se encuentra en el centro histórico de Utiel, rehabilitada artesanalmente con madera y barro, tranquila y acogedora con alma y espíritu utielano. Capacidad para 2-3 personas

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Utiel Natural

PRV 177.1: El Hontanar:Distancia: 11,65 km.Duración: 2 horas 45 minutos.Dificultad: Fácil.

PRV 177.2: El Negrete:Distancia: 15,17 km.Duración: 3 horas 40 minutos.Dificultad: Fácil.

PRV 177.3: La Mazorra:Distancia: 17,78 km.Duración: 4 horas 35 minutos.Dificultad: Media.

Áreas recreativas

Red de senderos

Fuente El HontanarSituada a 9 km. de Utiel (Solicitar permiso previamente en Con sellería de Agricultura; Gregorio Gea, 27 de Valencia o llamando al edificio PROP de Requena, tel. 96 233 97 10.

La Pinada (El Remedio)El Remedio cuenta con dos zonas recreativas. Una está ubicada en la parte derecha de la carretera que nos condu-ce hasta El Remedio, se trata de La Pinada. Es una amplia zona rodeada de pinos que cuenta con un amplio refugio y numerosos paelleros. Próximo a la ermita se halla otra zona recreativa dotada de un hermoso parque infantil con varios paelleros y un albergue con 35 plazas. Para contratar la estancia se pueden dirigir a la Tourist Info.

Las Morenas. Las Cuevas (Utiel)Paraje natural que cuenta con un área recreativa donde podemos encontrar paelleros, una zona cubierta con chime-nea y frondosos pinares. En este entorno se puede observar la flora autóctona, puesto que nos encontramos ante un espacio natural muy bien cuidado. Dirección: Ctra. Utiel-

Sinarcas, Km.10.

Majada Lobera. La Torre (Utiel)Área recreativa situada en un entorno boscoso donde se puede apre-ciar la flora mediterrá-

nea. Este espacio natural cuenta con un refugio con mesas y barbacoa. Dirección: Ctra. Utiel-Sinarcas, km.14, ca mino a la derecha a 1,5 km.

La Serratilla. Las CuevasEste paraje natural situado próximo a la pedanía de Las Cuevas cuenta con un área recreativa con paelleros y una amplia zona de bosque mediterráneo. Dirección: desde la carretera nacional Utiel-Sinarcas en el km. 9,900 margen derecha, un camino a 6 km. aproximadamente.

Las Fuentecillas. Las Casas (Utiel)Área recreativa con fuente y paelleros donde se puede observar un pino carrasco monumental que alcanza una altitud de 21,80 m., de edad aproximada 150 años. Árbol protegido y dentro del Catálogo de Árboles Monumentales de la Comunidad Valenciana.

El HontanarDenominado así por la abundancia de agua que mana de su fresquísima fuente. Un poco más elevado que la Casa Me di na, el Hon tanar es también una moderna urbanización en el interior del bosque. Además cuenta con un refugio y paelleros.

Los MancebonesAntes de llegar a Estenas, situado junto a un riachuelo, se en cuentra El Requejo, viejo molino en desuso, rústico y be llo paraje, que tuvo en sus inmediaciones el interés de unas ya olvidadas minas de plata. Cuenta en sus inmediaciones con mesas, bancos, paelleros y fuente.

GR 238 Tierra del Vino.Este sendero de gran recorrido atraviesa toda la co-marca, en el caso concreto de Utiel son aproxima-damente 27 km, uno la recorre de Noroeste a Su-deste (20 km) y otro de Sudoeste a Nordeste (7 km). El paisaje que nos ofrece este GR es rico y diverso, importantes zonas boscosas de pinos y carrascas, junto con vastos terrenos cultivados.

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Utiel tierra del vinoLa Denominación de OrigenLa D.O. Utiel-Requena se encuentra en el interior de la provincia de Valencia, a 78 km. del mar Mediterráneo, con una altitud ascendente que llega a los 900 me tros en su parte más alta. Las tierras y el clima hacen que los vinos Utiel-Re quena sean especiales, sobre todo los tintos y rosados elaborados con la variedad tinta Bobal, ya que es esta zona, prácticamente, la única del mundo donde se cultiva. Con una superficie de casi 40.000 hectáreas, supo-ne el viñedo más extenso y homogéneo de la Comunidad Valenciana.

Que el origen de la viticultura en nuestra comarca, es ibérico, es cosa probada por la arqueología, lue go los romanos la ampliarían. Pero es a finales del siglo XVIII cuando empieza a in crementarse su cultivo llegando a convertirse en un monocultivo, constituyendo la principal riqueza de sus habitantes. Fueron sus vinos de tan meritoria e importante producción que prime-ramente se calificó como Denominación de Origen, “Utiel”, siendo am pliada posteriormente a su denomi-nación actual de “Utiel-Requena”.Su fama llegaría por una variedad autóctona, la bo bal, habiéndose introducido en épocas más recientes otras variedades, fundamentalmente: Tem pra nillo, Ca bernet-Sauvignon, Merlot, Maca-beo... La adopción de nuevas variedades junto con el im por tante esfuerzo inversor realizado por las bodegas de la zona ha llevado a la obtención de unos caldos que gozan de un merecido reconoci-miento a nivel nacional e internacional.

Ruta del Vino“Atrévase y sumérjase en los placeres que le ofrece esta Denominación de Origen Utiel-Requena”. No sólo saboreará sus estupendos vinos de calidad sino que además le ofrecemos la oportunidad de visitar los lugares donde se elaboran los mismos: “las bodegas” de la De no mi na ción de Origen Utiel-Requena, así como otros interesan tes emplazamientos: Museos y Empresas de la comarca.La Ruta del Vino está compuesta además por res-tau rantes donde degustar la gastronomía típica de esta zona; el morteruelo, el embutido, el ajoarriero..., alojamientos rurales donde descansar, y las llamadas “enotecas” que son tiendas especializadas en los vinos Utiel-Requena don de asesorarse. Podrán comprar vinos a precio de bodega en todas aquellas que visite. También tendrá la oportunidad de conocer mejor los municipios que componen esta Ruta del Vino pasean-do por los lugares más emblemáticos de cada uno. Se recomienda hacer de dos a tres visitas por la ma ña na y una por la tarde, combinando bodegas, mu seos, otras empresas, monumentos, compra de em bu tido…

Ruta por Utiel• Cooperativa Agrícola Utiel (Utiel) 96 217 11 57. De lunes a viernes concertar. • Bodegas Iranzo (Caudete de las Fuentes). Tel. 96

231 92 62 / 639 601 002. De lunes a viernes con-certar.

• Cooperativa Virgen de Loreto –COVILOR– (Las Cue­vas de Utiel). 96 218 20 55. De lunes a viernes 9-14.

• Finca Hoya de Cadenas (Las Cuevas de Utiel) 96 213 90 29 / 609 682 730.• La Protectora (Sinarcas) 96 231 54 34. De lunes a

viernes a concertar • Museo de la Vid y el Vino –Bodega Redonda– (Utiel)

96 217 10 62. De lunes a viernes 9-14 –Sede del CRDO–

• Artesanías Folklóricas España (Caudete de las Fuentes) 96 231 91 88. De lunes a viernes 9-14 y 16-20 y sábados 10-14.

• Miel Sierraflor (Los Corrales de Utiel) 96 231 00 48. Entre semana por la tarde. Domingo por la mañana.

Tierra del vino25

Listado de bodegasCOOP. SAN PEDRO APÓSTOLExtramuros, s/n46313 Los Corrales de Utiel (Valencia)Tel/Fax 96 218 23 41Marcas: Primicia

COOP. SAN ANTONIO DE PADUACtra. Sinarcas, s/n46321 La Torre de Utiel (Valencia)Tel/Fax 96 218 20 94Marcas: Viña Ariza

COOP. SAN JOSÉ OBREROExtramuros, s/n46313 Las Casas de Utiel (Valencia)Tel. 96 218 20 27 · Fax 96 218 23 40Marcas: Vegas de Oroponce

COOP. VIRGEN DE LORETO (COVILOR)Antonio Bartual, 2146313 Las Cuevas (Valencia)Tel. 96 218 20 53 · Fax 96 218 20 55www.resone.es/coop-cuevascoop-cuevas@resone.es Marcas: Alto Cuevas, L’Encert, Cuevas Altas

BODEGAS UTIELANASSan Fernando, 1846300 Utiel (Valencia)Tel. 96 217 11 57 · Fax 96 217 08 01vino.utiel@coop.credit.es Marcas: Castillo de Utiel, Señorío de Utiel, Sierra Ne gre te, Sierra Rampina, Vega Infante VINÍCOLA MESTRE, S.A. C/ Cementerio, s/n 46300 Utiel (Valencia)Tel/Fax 96 217 11 49

VERA DE ESTENAS, Viñedos y BodegasFINCA - CASA D. ÁNGEL46300 Utiel (Valencia)Tel. 96 217 11 41 · Fax 96 217 43 52veradeestenas@terra.es Marcas: Vera de Estenas, Viña Mariola, Viña Carmina, Blanco Flor, Viña Ángeles, Viña Lidón, Martínez Ber mell-Merlot, Juan de Argés BODEGAS NUÉVALOS, C.B. C/ Isabel la Católica, 23 46300 Utiel (Valencia)Tel/Fax 96 217 11 98

PEDRO HERNÁNDEZ CLEMENTEUtiel, s/n46313 Las Casas de Utiel (Valencia)Tel/Fax 91 871 45 75

CRIADORES ARTESANOS, S.L.Pl. Generoso Planells, 4-246300 Utiel (Valencia)Tel. 650 924 669 · Fax 96 230 50 32Marcas: Pasiego

VIRASA VINÍCOLA, S.L.C/ San Fernando, 19-6º-11ª46300 Utiel (Valencia)Tel. 96 217 03 01 · Fax 96 217 41 35info@virasa.comMarcas: Cerro Bercial

BODEGAS Y VI—EDOS DE UTIELC/. Alejandro García, 946300 Utiel (Valencia)Tel. 96 217 40 29 · Fax 96 217 14 32bodegasdeutiel@ainia.es Marcas: Viña Capellana, Vallejo del Campillo

ECOVÍN·LA NORIACtra. Utiel-Camporrobles46300 Utiel (Valencia)Tel. 96 296 35 63 · Fax 96 213 91 23www.lanoria-ecovin.comecovinsat@retemail.es Marcas: La Noria

BODEGAS ORTIZ LATORRE C/ Teruel, 4 46313 Los Corrales de Utiel (Valencia) Tel. 96 218 22 16Marcas: Viña Ortiz

HOYA DE CADENAS · BODEGAS GANDIA Finca Hoya de Cadenas 46300 Utiel (Valencia) Tel. 96 218 25 07Fax 96 252 42 43www.gandiawines.comjgandiajr@gandiawines.com Marcas: Hoya de Cadenas, Cere mo nia, Gandia.

SAT 266 LA CUBERAC/ José Echegaray, 746300 Utiel (Valencia)Tel/Fax 96 217 14 51

VI—A TORRUBIA, S.L.Ctra. Sinarcas,1 46300 Utiel (Valencia)Tel. 96 217 13 85Marcas: Viña Torrubia

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Sus restaurantesQué pedir... platos típicosCon una interesante despensa natural, un gran arraigo en el arte gastronómico festivo y popular y una gran inquietud por parte de los profesionales de la restauración, Utiel ofrece una inmensa variedad gastronómica, con representación de numerosas cocinas del mundo. A continuación le ofrecemos las referencias de algunos de nuestros restaurantes recomen-dados:

El CarroEste establecimiento ofrece una cocina de mercado, de estilo vanguardista acorde con los tiempos que corren. Con una cuidada presen-tación, se preparan platos a

base de materias primas de buena calidad como: flor de cala-

bacín rellena de ajoarriero, saquito crujiente con morcilla y setas. El Carro dispone de más de 100 referencias diferentes de las mejores bodegas de España tanto en blancos como en tintos. Su carta de vinos es, en sí misma toda una delicia para los amantes de los más sublimes caldos.C/ Héroes del Tollo, 25 · Utiel · Tel. 96 217 11 31Dispone de dos habitaciones.

Fotos: Restaurante Garzarán

El CastilloCocina tradicional, mediterrá-nea y creativa. Ambiente con encanto. El gusto por el detalle aparece en el restaurante “El Castillo”. Desde la entrada ya se respira el sabor tradicional, el sabor utielano y la exquisita cocina creativa.

Qué pedir: desde entradas de buen jamón y el “esgarraet” de

anchoa al crujiente de queso, gazpacho manchego, ensalada templada de pulpo con verdura, solomillo de ternera al foie con salsa de jerez, lomo de merluza con gambas y gulas...C/ Camino, 80 · Utiel · Tel. 96 217 10 84Cerrado: Domingo noche y lunes · Ofrece alojamiento.

El VeganoEn pleno corazón de Utiel se encuentra el restaurante El Vegano. Un lugar en el que se pueden degustar exquisitos platos con un toque de glamour utielano. Entre sus especialidades destacan las manitas de cerdo, gazpacho manchego, potaje de pueblo y un alto repertorio de carnes.

C/ San Sebastián, 14 · UtielTel. 96 217 00 88 · Ofrece alojamiento.

GarzaránLa carta del Garzarán se compone de más de 50 platos diferentes. En ella predominan sus entradas, productos frescos, salvajes y naturales. Este esta-blecimiento ofrece alojamiento, el tradicional potaje de alubias, su buen jamón al horno y piña relle-na. En cuanto a postres destaca, como en todo lo que llega hasta

la mesa, su elaboración casera de tarta de almendras. Y para acompañar, y haciendo honor a su nombre, buenas referencias de vinos utielanosC/ Las Cruces, 17 · Utiel · Tel. 96 217 34 88

<< Con la misma paciencia que hacer un viaje en carro, de forma natural, con encanto, disfrutando de cada aroma y de cada sabor que nos brinda el entorno>>

Sus restaurantes27

Ciudad de UtielUn lugar perfecto para sus celebraciones.

La cocina de calidad tiene una gran tradición en Utiel y también es una de las mejor representadas en “Ciudad de Utiel”. Son especialistas en la celebración de grandes

acontecimientos y comidas de empresa, ya que dispone de espacioso salón.C/ Alejandro García, 25 · Utiel

Tel. 96 217 44 39

Casa La AbuelaBuenos embutidos, buen vino y buen jamón.

Experto en el tradicional ajoarriero, magnífico potaje, cordero al horno y gazpacho.

Ctra. Madrid-Valencia, km. 264Utiel · Tel. 96 217 00 55

Ofrece alojamiento.

Asador Casa ChenchoLocal especializado en excelsas carnes “a la piedra”, ofrece una cocina actualizada, sin

renegar del fogón tradicional. Dispone de una amplia bodega de vinos. Gran terraza en

verano en una de las amplias calles de Utiel.C/ Nicolás Ruiz, 16 · Utiel

Tel. 96 217 31 56

Restaurante Casa MedinaEn el corazón de la montaña, con unas vistas inmejorables y a 7 km. de Utiel, se disfruta de una cocina castellana de primer orden, con el aval de generaciones de restauradores especializados en asados. De temporada.Ctra. Utiel-Benagéber, km.7Utiel (Casa Medina)Tel. 618 381 907

Potajero ChicoEl Potajero dispone de dos

salones, donde deleitarse con los sabores de la auténtica cocina.

Platos sin artificio, inspirados en las recetas centenarias de la tradición gastronómica utielana: el potaje.Ctra. Madrid-Valencia, km. 269 ·

UtielTel. 96 217 00 09

El TolloEste establecimiento se ha involucrado en la cultura del vino, lo que se refleja en la imagen corporativa, la temática de nuestros caldos, así como

con la bodega climatizada ubicada en el interior del Salón

Tollo, en la que existe una selecta y completa gama de todos los vinos elaborados en nuestra comarca, así como de otras importantes denomi-naciones.Alto San Agustín s/n · UtielTel. 96 217 02 31 · Ofrece alojamiento.

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“CHAMARTÍN”Un rincón para recrearse en las sobreme-sas, donde disfrutar de una buena copa, de la música suave, de una buena charla....

PASTELERÍA-CAFETERÍA“EL CEBO”En “El Cebo” usted podrá degustar excelente Café Selección Gourmet, extraordinario chocolate a la taza y una amplia gama de pastelería selecta. Una perfecta combinación de aromas y sabores que harán las delicias de su paladar. Gran selección de bombones de fabricación propia.

Café “Pérez”Discoteca “M

L Club”

Utielnocturno

Aguas Potables: ........................................................................................................................................................................................ 96 217 01 30Centro de Salud (Cita Previa) .................................................................................................................................................................. 96 217 07 06Centro de Salud (Urgencias) .................................................................................................................................................................. 96 217 20 61Asistente Social ................................................................................................................................................................................... 96 217 05 04Ayuntamiento (Oficinas y S.A.I.C) ......................................................................................................................................................... 96 217 05 04Butano ................................................................................................................................................................................................... 96 217 04 03

Casa de Cultura ...................................................................................................................................................................................... 96 217 08 79Conservatorio Profesional de Música Plana de Utiel ........................................................................................................................... 96 217 31 21

Consejo Regulador D.O. Utiel-Requena ......................................................................................................................................................... 96 217 10 62Correos y Telégrafos ......................................................................................................................................................................................... 96 217 15 51Cruz Roja Utiel .................................................................................................................................................................................................... 96 217 18 60Ermita del Remedio ............................................................................................................................................................................................ 96 213 91 04Guardia Civil ......................................................................................................................................................................................................... 96 217 10 02

Centro de la Tercera Edad..................................................................................................................................................................... 96 217 00 76Hospital de Requena (Información) ................................................................................................................................................... 96 233 96 00

Hospital de Requena (Urgencias) ................................................................................................................................................. 96 233 96 43Iberdrola Atención al Cliente .................................................................................................................................................. 901 20 20 20I.T.V. (Inspección Técnica de Vehículos) ......................................................................................................................................... 96 217 15 62Juzgado de Paz .......................................................................................................................................................................... 96 217 10 18

Mancomunidad del Interior “Tierra del Vino” ........................................................................................................................ 96 217 35 86Mercado Municipal (Información Autobuses) .................................................................................................................................. 96 217 08 64

Notaría. ................................................................................................................................................................................................ 96 217 43 87O.C.A.P.A. ......................................................................................................................................................................................................... 96 216 81 64

Oficina de Turismo ................................................................................................................................................................................................ 96 217 08 79Policía Local (Retén 24 horas) ................................................................................................................................................................................. 96 217 11 53Policía Local (móvil) .................................................................................................................................................................................................. 609 606 101Polideportivo Municipal ........................................................................................................................................................................................ 96 217 01 68Radio Utiel .......................................................................................................................................................................................96 217 30 89 · 96 217 31 06Servicio de Gestión Tributaria ............................................................................................................................................................................. 96 217 43 91Servicio RENFE ....................................................................................................................................................................................................... 96 217 11 42TAXIS Juan Bautista Pérez, SL ............................................................................................................................................................................ 607 397 140 Arturo González Valiente ....................................................................................................................................................................... 607 313 253 Miguel Ángel Gómez ......................................................................................................................................................................... 667 609 627 Carlos Martínez Ballesteros ....................................................................................................................................................... 638 043 268

Teléfonos de interés y guía de servicios

Pub BobalRuta 66

Terminal 6Camarote

GarveraPub Kilim’s

Pub SombrasCafetería Nápoles

Cafetería- Pastelería El CeboCafetería Chamartín

Café PérezCafetería La Plaza Gourmet

Pub BelowP.M.B.

El Pollo

Teléfonos de interés y guía de servicios

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• RESTAURANTESEl Castillo ...................................................................................... C/ Camino, 80 ..................................................... Utiel...............................96 217 10 84Potajero Chico ..................................................................Ctra. Madrid-Valencia, km. 269 ......................................... Utiel...............................96 217 00 09Ciudad de Utiel .......................................................................C/ Alejandro García, 25 ............................................... Utiel...............................96 217 44 39Casa La Abuela .................................................................Ctra. Madrid-Valencia, km. 264 ......................................... Utiel...............................96 217 00 55El Carro ...................................................................................C/ Héroes del Tollo, 25 ............................................... Utiel...............................96 217 11 31El Vegano ................................................................................ C/ San Sebastián, 14 ................................................ Utiel...............................96 217 00 88Garzarán ....................................................................................C/ Las Cruces, 17 .................................................. Utiel...............................96 217 34 88El Tollo ......................................................................................Alto San Agustín, s/n ................................................. Utiel...............................96 217 02 31Asador Casa Chencho ...............................................................C/ Nicolás Ruiz, 16 .................................................. Utiel...............................96 217 31 56Restaurante Casa Medina....................................................Ctra. Utiel-Benagéber, km. 7 ........................................... Utiel............................... 618 381 907• HOTELES ALOJAMIENTOS RURALES ..................................................................................................................................................................................Hostal Garzarán ..................................................................................C/ Cruces, 17 ................................................... Utiel .............................. 96 217 11 25Hotel Restaurante El Tollo*** ........................................................C/ Alto San Agustín, s/n ............................................ Utiel .............................. 96 217 02 31Hotel Restaurante El Castillo ...............................................................C/ Camino, 80 ................................................... Utiel .............................. 96 217 10 84Hostal El Vegano .......................................................................C/ San Sebastián, 13 y 14 .......................................... Utiel .............................. 96 217 23 55Hostal Restaurante La Abuela ................................................ Ctra. Madrid-Valencia, km. 264 ....................................... Utiel .............................. 96 217 00 55Casa Rural La Pinada ........................................................................... El Remedio ...................................................... Utiel .............................. 96 217 33 85Alojamiento Rural El Olivar ............................................................Ctra. Fuenterrobles, s/n .......................................Las Cuevas......................... 96 132 16 09Casa Enmedio .....................................................................................C/ Enmedio ..................................................... Utiel .............................. 96 217 03 60Casas de la Huerta...........................................................................C/ La Huerta, s/n ........................................... Los Corrales ........................ 96 217 07 03

• PUBS - DISCOTECAS .........................................................................................................................................................................................Pub Bobal .................................................................................... C/ García Berlanga, 8 .............................................. Utiel .............................. 96 216 82 18Ruta 66 ............................................................................................Plaza Estación, 2 ................................................. Utiel .............................. 96 217 04 89La Cava ...........................................................................................C/ Las Cruces, 9 ................................................. Utiel .............................. 96 217 34 88Terminal 6 .................................................................................. C/ Calasanz Rabaza, 4 ............................................. Utiel ...............................657 811 674P.M.B. ....................................................................................... C/ Calasanz Rabaza, 18 ............................................ Utiel .............................. 96 217 42 82Camarote ..................................................................................... C/ San Ildefonso, 10 ............................................... Utiel .............................. 96 217 02 86Garvera ......................................................................................... C/ San Gregorio, 12 ............................................... Utiel .............................. 96 217 34 69Pub Kilims ......................................................................................... C/ Valencia, 57 ................................................... Utiel .............................. 96 216 30 43Pub Sombras ................................................................................C/ Antonio Maura, 10 .............................................. Utiel .............................. 96 216 81 31El Pollo D´Art .............................................................................. C/ Santísima Trinidad 33 ............................................ Utiel ...............................696 267 381Discoteca ML Club .............................................................................salida A-3 275 ................................................... UtielCaribe ............................................................................................. Travesía Cruces 2 ................................................. Utiel

• OTROS ...............................................................................................................................................................................................................Centro Ecuestre La Corbeta ....................................................... Ctra. Remedio, km. 44`5 ............................................ Utiel .............................. 96 217 01 45Vinacoteca Divinus y Domus ........................................................ C/ Héroes del Tollo, 20 ............................................. Utiel .............................. 96 217 41 73

• AGENCIAS DE VIAJES .......................................................................................................................................................................................Viajes Mombasa ............................................................................. C/ Santa María, 21 ................................................ Utiel .............................. 96 217 01 40Viajes Martínez .............................................................................. C/ San Sebastián, 5 ............................................... Utiel .............................. 96 217 04 70Viajes Utiel ..................................................................................C/ Canónigo Muñoz, 23 ............................................ Utiel .............................. 96 216 81 95Delaviajes .......................................................................................C/ San Fernando, 9 ............................................... Utiel .............................. 96 217 34 96Chama Viajes .............................................................................. C/ San Fernando 15 1º............................................. Utiel .............................. 96 217 24 68

• CAFETERÍAS ......................................................................................................................................................................................................Cafetería Nápoles .........................................................................C/ Canónigo Muñoz, 4 ............................................. Utiel .............................. 96 217 41 04Cafetería- Pastelería El Cebo ..............................................................C/ Camino, 16 ................................................... Utiel .............................. 96 217 14 40Cafetería Chamartín ........................................................................C/ San Fernando, 1 ............................................... Utiel .............................. 96 217 14 40Café Pérez ..................................................................................... C/ Santa María, 17 ................................................ Utiel .............................. 96 217 04 11Cafetería La Plaza Gourmet ...................................................................C/Real, 26 ...................................................... Utiel .............................. 96 217 45 08Cafetería Sol y Sombra .......................................................................C/ Enmedio, 5 ................................................... Utiel ...............................627 609 695Cafetería Jani ................................................................................ Canónigo Muñoz 12 ............................................... UtielSister Nostrum .................................................................................C/ Santa María 1 ................................................. Utiel

• BARES ...............................................................................................................................................................................................................Bar El Chato ...................................................................................... Plaza San Juan ................................................... Utiel .............................. 96 217 04 79Bar Avenida................................................................................... Avda. López Tarín, 1 ............................................... Utiel .............................. 96 217 36 39Bar Merca2 ................................................................................... Avda. Julio Tarín, s/n............................................... Utiel .............................. 96 217 00 20Bar Mercé ...................................................................................... C/ Gómez Ferrer, 8................................................ Utiel .............................. 96 217 12 37Bar El Cazador .............................................................................. C/ Dos de Mayo, 38 ............................................... Utiel .............................. 96 217 45 73Bar Valle...........................................................................................Plaza Estación, 5 ................................................. Utiel .............................. 96 217 04 89Bar Jose ..............................................................................................C/ Teruel, 2 ..................................................... Utiel .............................. 96 217 21 83Bar Snoopy .......................................................................................... C/ Real, 62...................................................... Utiel .............................. 96 217 04 36Bar Alameda .....................................................................................C/ Alameda, 10 .................................................. Utiel .............................. 96 217 06 27Cervercería Las Eras .......................................................................Plaza Las Heras, 3 ................................................ Utiel .............................. 96 217 06 36Comidas Caseras ¿Qué Comemos? ........................................... C/ Calasanz Rabaza, 2 ............................................. Utiel .............................. 96 217 34 89Bar Alto Tajo .................................................................................. Avda. Marín Lázaro ............................................... Utiel .............................. 96 217 12 68 Cafetería Bar Teatro .......................................................................C/ San Fernando, 17 .............................................. Utiel .............................. 96 217 12 51Bolera P.H. .......................................................................................... C/ Real, 20...................................................... Utiel .............................. 96 217 18 21Bar El Cisne ................................................................................ C/ Dr. Gómez Ferrer, 8 ............................................. Utiel .............................. 96 217 12 70Bar Danubio ....................................................................................C/ Merced, 3 bajo ................................................ Utiel .............................. 96 217 01 00Bar Comercial ............................................................................... C/ Beato Gálvez, 15 ............................................... Utiel .............................. 96 217 43 81Bar Estación ................................................................................. Estación de Ferrocarril .............................................. Utiel .............................. 96 217 11 28Bar Cafetería Rondonia .................................................................Plaza Escuelas Pías, 2 ............................................. Utiel ...............................667 101 230Mesón La Rambla ........................................................................... C/ Nicolás Ruiz, 1 ................................................. Utiel .............................. 96 217 44 53Bar Casa Paco .......................................................................... Ctra. Nacional III, km. 263 ........................................... Utiel .............................. 96 217 19 63

NOMBRE DIRECCIÓN POBLACIÓN TELÉFONO

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