UNOCACH

Proyecto:

PLANTA PROCESADORA Y COMERCIALIZADOR A

DE MOTE

PROVINCIA DE BOLIVAR

UNOCACH

OrganizaciónMisión

Producir y comercializar mote precocido en diferentes presentaciones para el mercado local, provincial y nacional con mano de obra calificada, tecnología e infraestructura adecuadas de una forma rentable, sostenible y con responsabilidad social, garantizando la calidad con la utilización de la mejor materia prima de la zona y buenas prácticas de manufactura para la satisfacción de nuestros clientes.

VisiónSer una planta de producción y comercialización de mote de calidad en la provincia Bolívar, para complementar las necesidades alimenticias de la población Ecuatoriana, líder en el emprendimiento y empoderamiento asociativo comunitario.

UNOCACH

Objetivo GeneralFortalecer a la UNOCACH en la puesta en marcha, operación, administración y sostenimiento de una planta productora de mote precocido con personal calificado, y procesos de comercialización que permitan la generación de ingresos económicos a sus asociados.

UNOCACH

Objetivos Específicos• Implementar la planta productora

de mote precocido. • Capacitar al personal en técnicas de

operación y mantenimiento de la planta.

• Capacitar a los asociados en procesos administrativos y organizativos de emprendimientos comunitarios.

• Posicionar la marca de mote precocido UNOCACH en el mercado para garantizar el sostenimiento de la planta y la generación de ingresos económicos a sus asociados.

UNOCACH

ESTRATEGIAS

Generar un producto con

valor agregado

Contar con personal calificado

Fortalecer el compromiso de los socios

con la organizacion

Contar con fichas técnicas de procesos

Estudio de Mercado

Imagen fortalecida de la Empresa

Experiencia en ventas Buena capacidad

d producción

Capacitación permanente

Alto nivel organizacional Socios fieles a la

organización

Capacitación permanente

UNOCACH

Localización

PROVINCIA DE BOLIVAR CANTON CHILLANES

9 asociaciones de base forman la organización con personería jurídica de segundo grado “UNOCACH

UNOCACH

Mercado• El sector agropecuario representa el 9 % de

la economía del país• Dentro de este sector el maíz es uno de los

principales cultivos de la region interandina• En la provincia de Bolívar es predominante

el cultivo de este producto• Esta representa el 8.3% de la producción

nacional

UNOCACH

Mercado• Es importante destacar que el gasto de alimentos

en el Ecuador representa un mercado de 12 mil millones de dólares al año, y en la Provincia de Bolívar de USD 199 millones de dólares.

• En Ecuador de acuerdo a la FAO el consumo per cápita de maíz es alrededor de 14.50 Kg/año de solo maíz suave ya sea en fresco como choclo en seco harinas, tostado , humitas bebidas como la chicha, mote, canguil, lo que permite cuantificar la demanda potencial en Toneladas que para el 2012 alcanzaría 146 mil Toneladas (12,35%) del total de producción de maíz.

UNOCACH

DEMANDA INSATISFECHA PAIS

PAIS 73% BOLIVAR 61%

CRECIENTE HAY MERCADO

UNOCACH

Producto

El Mote es un alimento completo porque aporta con minerales como el magnesio, calcio, hierro y fósforo.

Favorece el metabolismo del organismo, Se recomienda en la alimentación diaria Se puede preparar de infinidad de formas

UNOCACH

Producción de Maíz Suave Seco Ecuador

SUPERFICIE (Has.)PRODUCCIÓN

(Tm.)VENTAS

(Tm.)Sembrada Cosechada

2011 93.631

87.610

34.295 16.121

47% se vende

UNOCACH

Producción de Maíz Suave Seco Bolivar

Año

SUPERFICIE (Has.) PRODUCCIÓN (Tm.)

VENTAS (Tm.)Sembrada Cosechada

2011

18.758

17.685 7.150

4.845

68% se vende

UNOCACH

Organigrama

UNOCACH

Inversión

Capital de Trabajo

10.000

Terrenos

1.704 Edificios e Instalaciones

82.700

Muebles y enseres

3.720

Maquinaria Equipos

54.100

Hardware

3.700

Total activos fijos

145.924

TOTAL

155.924

Crédito 50%

Aportes socios 50%

100,0%

UNOCACH

Resultados Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7

INGRESOS 771.264 1029.705 1.319.634

1.644.071

2.006.291

2.409.850

2.572.742

COSTOS (539.675) (710.692) (900.798)

(1.113.118)

(1.349.233)

(1.611.316)

(1.715.883)

UTILIDAD BRUTA 231.589 319.437 418.836

530.953 657.057

798.533 856.909

GASTOS (130.617) (150.551) (181.648)

(215.087)

(253.665)

(296.513)

(315.439)

Utilidad Operativa 100.973 168.887 237.188

315.865

403.393

502.021

541.470

Intereses (7.248) (6.438) (5.549) (4.575)

(3.505)

(2.331)

(1.043)

UTILIDAD NETA 93.725 162.449 231.639

311.291

399.888

499.689

540.427 Rentabilidad sobre ventas 12% 16% 18% 19% 20% 21% 21%

UNOCACH

BALANCES PROYECTADOS

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7Activos corrientes

69.060 136.054 229.836 353.271 511.075 707.625 919.183

Activos Fijos netos

134.774 123.623 112.473 102.556 92.639 82.722 72.805

Total activos

203.833 259.677 342.309 455.827 603.714 790.347 991.988 Deuda largo plazo bancos

69.998 60.863 50.839 39.841 27.772 14.530 (0)

Capital social

77.600 77.600 77.600 77.600 77.600 77.600 77.600

Utilidades retenidas

56.235 121.214 213.870 338.386 498.341 698.217 914.388

Total patrimonio

133.835 198.814 291.470 415.986 575.941 775.817 991.988

Total pasivo y patrimonio

203.833 259.677 342.309 455.827 603.714 790.347 991.988

UNOCACH

Viabilidad Financiera

Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7

Inversión

(155.924) - -

-

-

-

-

EBIT -

100.973 168.887

237.188

315.865

403.393

502.021

541.470

Ingreso Neto Operativo -

100.973 168.887

237.188

315.865

403.393

502.021

541.470

(+) Depreciación 11.150 11.150

11.150

9.917

9.917

9.917

9.917

(+) Variación de Capital de Trabajo

-

(66.932) (22.774)

(25.694)

(28.905)

(32.432)

(36.303)

(15.190)

Flujo neto operativo de caja (155.924)

45.191 157.263

222.644

296.878

380.878

475.635

536.198

VP Inversión socios (155.924)

VAN 1.072.459

TIR 89,3%

Plazo de pago

2,06 años

UNOCACH

ConclusionesLa planta de producción se encuentra ubicada en un lugar estratégico que le permite acceder a la provisión de materia prima y distribución del producto a los diferentes mercados. Es importante resaltar que la provincia tiene 17 mil ha aproximadamente de cultivos de maíz suave

El proyecto es factible puesto que dentro del sector agropecuario, el maíz es uno de los principales cultivos y aporta un 8.3% de la producción nacional y existe una demanda insatisfecha .

A través del presente proyecto se pretende mejorar los ingresos económicos de los productores mediante la implementación de la planta procesadora de maíz aplicando programas de capacitación continua para el mejoramiento de procesos productivos. Capacitando a los productores en Buenas Prácticas de Producción. Estableciendo una cultura organizacional que permita el empoderamiento de los involucrados y de la comunidad en general.

UNOCACH

Conclusiones

Se generará una buena capacidad de producción fortaleciendo el compromiso de las organizaciones y se contará con personal calificado mediante la capacitación con fichas técnicas del proceso obteniendo socios comprometidos en la organización.

La inversión de este proyecto es de $156 mil con una aportación del 50% vía crédito durante el plazo de pago de 7 años y un aporte de la organización del 50% que es dinero en especies con lo que actualmente cuenta la organización. La viabilidad del proyecto es positiva ya que nos refleja un VAN de MAYO AL MILLON DE DOLARES y una Taza Interna de Retorno del 89% en un periodo de recuperación de 3,58 Años.

UNOCACH

RecomendacionesBuscar los financiamientos adecuados para cumplir los objetivos propuestos.

Se recomienda que la organización más en la administración del negocio La organización como tal debe dar apertura a otros organismos sean estos nacionales o internacionales que quieran apoyar el proceso productivo, organizativo y desarrollo de la misma