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UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA La Universidad Católica de Loja
ÁREA ADMINISTRATIVA
TITULACIÓN DE INGENIERA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
TURÍSTICAS Y HOTELERAS
Investigación de la oferta y demanda turística de los cantones Zamora y
Yacuambi provincia de Zamora Chinchipe
TRABAJO FIN DE TITULACIÓN
AUTORAS: Quevedo Torres, Liliana Judith
Rojas Herrera, Vanessa Elizabeth
DIRECTORA: Suasnavas Rodríguez, María Gabriela, Lcda.
LOJA- ECUADOR
2014
ii
APROBACIÓN DEL DIRECTOR DE TRABAJO DE FIN DE TITULACIÓN
Licenciada.
María Gabriela Suasnavas Rodríguez
DOCENTE DE LA TITULACIÓN
De mi consideración:
El presente trabajo de fin de titulación: Investigación de la oferta y demanda turística de
los cantones Zamora y Yacuambi, provincia de Zamora Chinchipe realizado por Liliana
Judith Quevedo Torres y Vanessa Elizabeth Rojas Herrera, ha sido orientado y revisado
durante su ejecución, por cuanto se aprueba la presentación del mismo.
Loja, septiembre de 2014
f). . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
iii
DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS
“ Yo Liliana Judith Quevedo Torres y Vanessa Elizabeth Rojas Herrera, declaramos ser
autoras del presente trabajo de fin de titulación: Investigación de la oferta y demanda
turística de los cantones Zamora y Yacuambi, provincia de Zamora Chinchipe, de la
Titulación Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, siendo María Gabriela
Suasnavas Rodríguez directora del presente trabajo; y eximo expresamente a la
Universidad Técnica Particular de Loja y a sus representantes legales de posibles reclamos
o acciones legales. Además certifico que las ideas, conceptos, procedimientos y resultados
vertidos en el presente trabajo investigativo, son de nuestra exclusiva responsabilidad.
Adicionalmente declaro conocer y aceptar la disposición del Art. 67 del Estatuto Orgánico de
la Universidad Técnica Particular de Loja que en su parte pertinente textualmente dice:
“Forman parte del patrimonio de la Universidad la propiedad intelectual de investigaciones,
trabajos científicos o técnicos y tesis de grado que se realicen a través, o con el apoyo
financiero, académico o institucional (operativo) de la Universidad”
f)....................................... f).......................................
Autora: Liliana Judith Quevedo Torres Autora: Vanessa Elizabeth Rojas Herrera
Cédula: 1104812332 Cédula: 1105139479
iv
DEDICATORIA
Esta investigación le dedico a:
Dios y a mi protectora Virgen Reina del Cisne, por darme la vida y salud para cumplir con mi
meta propuesta.
A mis padres Jorge Quevedo y Rosa Torres por el apoyo incondicional que me han dado
cada día, guiándome con sus sabios consejos por el camino del bien.
A mis hermanos, y hermanas por estar siempre presentes en los momentos que más los
necesitaba, y de manera especial a mi hijo José Pablo, quien ha sido mi máxima inspiración
para alcanzar dicho logro, a todos ustedes con mucho amor y cariño.
Autora: Liliana Quevedo
v
DEDICATORIA
La vida está llena de sueños y uno de ellos ya lo he conseguido, el ser ingeniera me llena de
orgullo, pues ahora tengo mi recompensa por todo el tiempo de sacrificio y entrega.
Mi agradecimiento especial es:
Principalmente para Diosito, al Señor del Buen Suceso que ha sido mi guía en los
momentos difíciles y mi fuerza para conseguir mis triunfos, a mis padres Juan Rojas y Gloria
Herrera que siempre me brindaron amor y apoyo incondicional, a mis hermanos por siempre
creer en mí superación profesional y de manera especial a mis abuelitos Vicente Rojas (+),
Ángel Herrera (+) y Rosa Rojas (+), pues cuando estuvieron a mi lado, siempre me dieron
palabras de aliento para que sea una profesional de éxito, ellos han sido mi motivación para
salir adelante y mi ejemplo a seguir.
Autora: Vanessa Rojas
vi
AGRADECIMIENTO
Dejamos constancia de nuestro agradecimiento a la Universidad Técnica Particular de Loja,
de manera especial al área de Titulación en Administración de Empresas Turísticas y
Hoteleras, y a los docentes, donde recibimos los debidos conocimientos académicos los
cuales han contribuido positivamente en nuestra formación académica.
A la Licenciada María Gabriela Suasnavas Rodríguez, directora de nuestra tesis, quien nos
ha brindado su apoyo, y orientación en la ejecución de este trabajo.
A los delegados del tribunal Mgs. Luz Clara Gonzaga y Mgs. Beder Aguilar por guiarnos de
manera acertada en el desarrollo del mismo.
Igual expresamos nuestra gratitud a quienes participaron ya sea directamente e
indirectamente en este este proyecto.
Gracias a todos
Las autoras
vii
ÍNDICE DE CONTENIDOS
CONTENIDO
CARATULA……………………………………………………………………………………………..i
APROBACIÓN DEL DIRECTOR DE TRABAJO DE FIN DE TITULACIÓN ............................ ii
DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS .................................................. iii
DEDICATORIA ..................................................................................................................... iv
DEDICATORIA ...................................................................................................................... v
AGRADECIMIENTO ............................................................................................................. vi
ÍNDICE DE CONTENIDOS ................................................................................................... vii
RESUMEN ........................................................................................................................... xiv
ABSTRACT ......................................................................................................................... xv
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................... 1
CAPITULO I
1. Diagnóstico Situacional de los cantones Zamora y Yacuambi, Provincia de Zamora
Chinchipe ............................................................................................................................. 3
1.1. Ámbito físico espacial ........................................................................................... 4
1.1.1. Ubicación y límites. ....................................................................................... 4
1.1.2. Superficie y extensión. .................................................................................. 5
1.1.3. Movilidad y conectividad. .............................................................................. 5
1.1.3.1. Vialidad urbana. ............................................................................................ 5
1.1.3.2. Vialidad rural. ................................................................................................ 6
1.1.4. Hidrografía. ................................................................................................... 7
1.1.5. Características climáticas .............................................................................. 8
1.2. Ámbito Socio Cultural ........................................................................................... 9
1.2.1. Población. ..................................................................................................... 9
1.2.2. Grupos étnicos. ........................................................................................... 10
1.2.3. Educación. .................................................................................................. 11
1.2.3.1. Establecimientos educativos. ...................................................................... 11
1.2.3.2. Analfabetismo. ............................................................................................ 11
1.2.4. Salud. .......................................................................................................... 12
1.2.4.1. Numero de hospitales, centros, subcentros y puestos de salud. ................. 12
1.2.4.3. Mortalidad. .................................................................................................. 14
1.2.5. Vivienda. ..................................................................................................... 14
1.2.6. Migración interna y externa. ........................................................................ 14
viii
1.2.7. Indicadores de desarrollo humano y pobreza. ............................................. 16
1.3. Ámbito Ecológico Territorial ............................................................................... 16
1.3.1. Condiciones ambientales. ........................................................................... 16
1.3.2. Ecosistemas ................................................................................................ 17
1.3.2.1. Flora. ........................................................................................................... 17
1.3.2.2. Fauna. ......................................................................................................... 17
1.4. Ámbito Económico Productivo ........................................................................... 18
1.4.1. Contexto económico local. .......................................................................... 18
1.4.1.1. Población Económica Activa PEA. .............................................................. 18
1.4.2. Sector productivo primario .......................................................................... 18
1.4.2.1. Ganadería. .................................................................................................. 18
1.4.2.2. Agricultura. .................................................................................................. 19
1.4.2.3. Producción avícola del cantón Zamora. .................................................... 19
1.4.2.4. Explotación de madera del cantón Yacuambi. ............................................. 19
1.4.3. Sector productivo secundario ...................................................................... 20
1.4.3.1. Industria. ..................................................................................................... 20
1.4.3.2. Artesanía. ................................................................................................... 20
1.4.4. Sector productivo técnico ............................................................................ 21
1.4.4.1. Comercio. ................................................................................................... 21
1.4.4.2. Transporte................................................................................................... 22
1.4.4.3. Desarrollo turístico. ..................................................................................... 23
CAPITULO II
2. Investigación de mercado de los cantones Zamora y Yacuambi……………………24
2.1. Caracterización de la demanda .......................................................................... 25
2.2. Análisis de la demanda ....................................................................................... 65
2.2.1. Determinación del perfil del visitante ........................................................... 67
CAPITULO II
3. Oferta turística de los cantones Zamora y Yacuambi .............................................. 74
3.1. Análisis de la oferta ............................................................................................. 74
3.2. Planta Turística .................................................................................................... 74
3.3. Equipamiento ....................................................................................................... 74
3.3.1. Alojamiento: ................................................................................................ 75
3.3.2. Alimentación. .............................................................................................. 77
3.3.3. Recreación, diversión y esparcimiento ........................................................ 79
ix
3.3.4. Agencias de viaje ........................................................................................ 80
3.3.5. Transporte................................................................................................... 81
3.3.6. Infraestructura ............................................................................................. 82
3.3.7. Servicios Básicos del cantón Yacuambi ...................................................... 83
3.3.8. Medios de comunicación del cantón Zamora y Yacuambi ........................... 84
3.3.9. Instituciones de turismo............................................................................... 85
3.3.10. Artesanías o tiendas de souvenirs .............................................................. 86
3.3.11. Formación ................................................................................................... 86
3.3.12. Motivación ................................................................................................... 86
3.4. Uso de TICs en la oferta turística ....................................................................... 87
3.5. Determinación del potencial turístico de Zamora y Yacuambi ......................... 88
3.6. Análisis de la oferta turística en los cantones Zamora y Yacuambi. ............. 101
3.7. Ajuste entre la oferta y demanda turística de los cantones Zamora y Yacuambi
………………………………………………………………………………...…………..119
3.8. Estrategias de mejoramiento para la oferta turística de los cantones Zamora y
Yacuambi ...................................................................................................................... 120
CONCLUSIONES .............................................................................................................. 122
RECOMENDACIONES ...................................................................................................... 123
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................. 124
ANEXOS ........................................................................................................................... 126
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla Nº 1 Límites de los cantones Zamora y Yacuambi ....................................................... 4
Tabla Nº 2 Extensión territorial del cantón Zamora y Yacuambi (km2) .................................. 5
Tabla Nº 3 División política de los cantones Zamora y Yacuambi .......................................... 5
Tabla Nº 4 Tipo de vías del cantón Zamora y Yacuambi ....................................................... 6
Tabla Nº 5 Distancias desde el cantón Zamora y Yacuambi hacia las Parroquias Rurales ... 7
Tabla Nº 6 Vías de Conexión de Zamora hacia los cantones ................................................ 7
Tabla Nº 7 Características climáticas de la provincia de Zamora Chinchipe .......................... 9
Tabla Nº 8 Población de los cantones Zamora y Yacuambi por parroquias y sexo ................ 9
Tabla Nº 9 Población de la provincia por etnias ................................................................... 10
Tabla N° 10 Analfabetismo en los cantones Zamora y Yacuambi ........................................ 12
Tabla N° 11 Tasa de crecimiento intercensal 2010-2001-1990 ............................................ 13
x
Tabla N° 12 Población por sexo de los migrantes del cantón Zamora ................................. 15
Tabla Nº 13 Destino y causas de migración de la población del cantón Yacuambi ............. 15
Tabla Nº 14 Medios de transporte del cantón Zamora ......................................................... 22
Tabla N° 15 Medios de transporte terrestre del cantón Yacuambi ....................................... 22
Tabla Nº 16 Desarrollo turístico de los cantones ................................................................. 23
Tabla Nº 17 Afluencia de turistas en los establecimientos de alojamiento del cantón Zamora
en el año 2010 ..................................................................................................................... 26
Tabla N° 18 Afluencia de turistas en los establecimientos de alojamiento del cantón
Yacuambi en el año 2010 .................................................................................................... 27
Tabla Nº 19 Total de encuestas aplicadas para los cantones Zamora y Yacuambi ............ 28
Tabla Nº 20 Ciudad de procedencia .................................................................................... 29
Tabla Nº 21 Estimación del número de turistas que llegas anualmente a los cantones de
Zamora y Yacuambi….. ……………………………………………………………………………67
Tabla Nº 22 Perfil del turista del cantón Zamora .................................................................. 68
Tabla Nº 23 Perfil del turista del cantón Yacuambi .............................................................. 70
Tabla Nº 24 Alojamiento del Cantón Zamora ....................................................................... 75
Tabla Nº 25 Alojamiento del cantón Yacuambi. ................................................................. 76
Tabla Nº 26 Establecimientos de alimentos y bebidas en el cantón Zamora ....................... 77
Tabla Nº 27 Cafeterías del cantón Zamora .......................................................................... 78
Tabla Nº 28 Bares del cantón Zamora ................................................................................. 78
Tabla Nº 29 Establecimientos de alimentos y bebidas del cantón Yacuambi ....................... 79
Tabla Nº 30 Discotecas del cantón Zamora ......................................................................... 79
Tabla Nº 31 Agencias de viaje del cantón Zamora .............................................................. 80
Tabla Nº 32 Transporte del cantón Zamora ......................................................................... 81
Tabla Nº 33 Transporte el cantón Yacuambi ....................................................................... 81
Tabla Nº 34 Servicios Básicos del cantón Zamora .............................................................. 82
Tabla Nº 35 Servicios básicos del cantón Yacuambi ........................................................... 83
Tabla Nº 36 Medios de comunicación del cantón Zamora ................................................... 84
Tabla Nº 37 Medios de comunicación del cantón Yacuambi ................................................ 85
Tabla Nº 38 Inventario de Atractivos turísticos naturales del cantón Zamora....................... 89
Tabla Nº 39 Inventario de Atractivos turísticos culturales del cantón Zamora ...................... 90
Tabla Nº 40 Jerarquización de los atractivos turísticos del cantón Zamora ......................... 95
Tabla Nº 41 Inventario de atractivos turísticos naturales del cantón Yacuambi. .................. 96
Tabla Nº 42 Inventario de atractivos turísticos culturales del cantón Yacuambi ................... 97
Tabla Nº 43 Jerarquización de los atractivos turísticos del cantón Yacuambi .................... 100
Tabla Nº 44 Establecimientos hoteleros en el cantón Zamora ........................................... 101
Tabla Nº 45 Tarifas de los establecimientos hoteleros ...................................................... 106
xi
Tabla Nº 46 Restaurantes del cantón Zamora .................................................................. 109
Tabla Nº 47 Categoría de restaurantes ............................................................................. 110
Tabla Nº 48 Nombres de agencias de viaje ...................................................................... 115
ÍNDICE DE GRÁFICOS Gráfico Nº 1 Nacionalidad .................................................................................................. 29
Gráfico Nº 2 Sexo ............................................................................................................... 31
Gráfico Nº 3 Edad ............................................................................................................... 31
Gráfico Nº 4 Situación ocupacional ..................................................................................... 32
Gráfico Nº 5 Promedio de ingresos mensuales ................................................................... 32
Gráfico Nº 6 Nivel de instrucción ......................................................................................... 33
Gráfico Nº 7 Visita el cantón Zamora .................................................................................. 34
Gráfico Nº 8 Con quién visita Zamora ................................................................................ 34
Gráfico Nº 9 Motivo de la visita ........................................................................................... 35
Gráfico Nº 10 Utilizo una agencia de viajes......................................................................... 35
Gráfico Nº 11 Medio por el que se enteró de la existencia del cantón Zamora como destino
turístico ................................................................................................................................ 36
Gráfico Nº 12 Factor que predominó ................................................................................... 37
Gráfico Nº 13 Duración total de este viaje ........................................................................... 37
Gráfico Nº 14 Transporte que utilizó ................................................................................... 38
Gráfico Nº 15 Calificación del servicio de transporte ........................................................... 38
Gráfico Nº 16 Uso del servicio de alimentos y bebidas ....................................................... 39
Gráfico Nº 17 Gastó diario .................................................................................................. 39
Gráfico Nº 18 Percepción sobre el servicio ......................................................................... 40
Gráfico Nº 19 Visitó lugares de recreación y esparcimiento ................................................ 41
Gráfico Nº 20 Sitios turísticos que visitó .............................................................................. 41
Gráfico Nº 21 Actividades de recreación que realizó ........................................................... 42
Gráfico Nº 22 Cuánto gastó diariamente ............................................................................. 42
Gráfico Nº 23 Hizo uso de hospedaje ................................................................................. 43
Gráfico Nº 24 Que tipo de establecimiento se alojó ........................................................... 43
Gráfico Nº 25 Servicios adicionales .................................................................................... 44
Gráfico Nº 26 Gasto diario de alojamiento .......................................................................... 44
Gráfico Nº 27 Percepción sobre la infraestructura............................................................... 45
Gráfico Nº 28 Complacido con la visita ............................................................................... 45
Gráfico Nº 29 Percepción sobre los servicios en general .................................................... 46
Gráfico Nº 30 Que le hace falta al destino turístico ............................................................. 47
Gráfico Nº 31 Volvería a visitar el cantón Zamora ............................................................... 47
Gráfico Nº 32 Nacionalidad ................................................................................................ 48
Gráfico Nº 33 Ciudad de procedencia ............................................................................... 48
Gráfico Nº 34 Sexo ............................................................................................................. 49
Gráfico Nº 35 Edad ............................................................................................................. 49
Gráfico Nº 36 Situación ocupacional ................................................................................... 50
Gráfico Nº 37 Ingresos ....................................................................................................... 50
Gráfico Nº 38 Nivel de instrucción ....................................................................................... 51
Gráfico Nº 39 Ha visitado el cantón Yacuambi antes .......................................................... 51
Gráfico Nº 40 Con quien visita Yacuambi ........................................................................... 52
xii
Gráfico Nº 41 Motivo de la visita ......................................................................................... 52
Gráfico Nº 42 Utilizó agencia de viajes .............................................................................. 53
Gráfico Nº 43 Medio en el cual se enteró de la existencia del destino................................. 53
Gráfico Nº 44 Factor que predominó para escoger a Yacuambi como destino turístico ...... 54
Gráfico Nº 45 Duración total del viaje.................................................................................. 54
Gráfico Nº 46 Medio de transporte utilizado ........................................................................ 55
Gráfico Nº 47 Calificación al servicio de transporte ............................................................. 56
Gráfico Nº 48 Uso de el servicio de A y B en el destino ...................................................... 56
Gráfico Nº 49 Gasto diario de A y B en el destino ............................................................... 57
Gráfico Nº 50 Percepción sobre el servicio de A y B en el destino ...................................... 57
Gráfico Nº 51 Visitó lugares de recreación y esparcimiento en el destino ........................... 58
Gráfico N° 52 Sitios turísticos visitados en el cantón Yacuambi .......................................... 59
Gráfico N° 53 Actividades realizadas en el cantón Yacuambi ............................................. 59
Grafico N° 54 Gasto diario por actividades de recreación ................................................... 60
Gráfico N° 55 Uso de hospedaje en el cantón Yacuambi .................................................... 60
Gráfico N° 56 Tipo de establecimiento en el que alojó ........................................................ 61
Gráfico N° 57 Servicios adicionales ofrecidos en el hotel .................................................... 61
Gráfico Nº 58 Gasto diario de alojamiento .......................................................................... 62
Gráfico Nº 59 Percepción sobre la infraestructura de alojamiento en el destino .................. 62
Gráfico Nº 60 Complacido con la visita al cantón Yacuambi ............................................... 63
Gráfico Nº 61 Percepción de los servicios en general del cantón Yacuambi ....................... 64
Gráfico Nº 62 Qué le hace falta a Yacuambi para ser un destino mas atractivo .................. 64
Gráfico Nº 63 Volvería a visitar el cantón Yacuambi ........................................................... 65
Gráfico Nº 64 Categoría del establecimiento ..................................................................... 102
Gráfico Nº 65 Sexo del administrador ............................................................................... 102
Gráfico Nº 66 Nivel de instrucción ..................................................................................... 103
Gráfico Nº 67 Nº de empleados con los que cuenta la empresa ....................................... 103
Gráfico Nº 68 Capacidad del establecimiento ................................................................... 104
Gráfico Nº 69 Personal capacitado en el área de hotelería y turismo ............................... 105
Gráfico Nº 70 Existe alianza entre empresa, organizaciones públicas o privadas ............. 105
Gráfico Nº 71 Segmento de mercado que visita el hotel-restaurante ................................ 106
Gráfico Nº 72 Temporada de mayor demanda .................................................................. 107
Gráfico Nº 73 Estancia promedio de los huéspedes ......................................................... 108
Gráfico Nº 74 Cuenta con servicio de TICs ....................................................................... 108
Gráfico Nº 75 Tipo de publicidad que aplica ...................................................................... 109
Gráfico Nº 76 Sexo del administrador ............................................................................... 111
Gráfico Nº 77 Nivel de instrucción ..................................................................................... 111
Gráfico Nº 78 Tarifas del restaurante ................................................................................ 112
Gráfico Nº 79 Segmento de mercado que visita el restaurante ......................................... 113
Gráfico Nº 80 El restaurante cuenta con el servicio de TICs ............................................. 114
Gráfico Nº 81 Tipo de publicidad que aplica ...................................................................... 114
Gráfico Nº 82 Categoría del establecimiento de agencia de viaje ..................................... 115
Gráfico Nº 83 Sexo del administrador ............................................................................... 116
Gráfico Nº 84 Nivel de instrucción ..................................................................................... 116
Gráfico Nº 85 Existe alianza entre empresa, organizaciones públicas o privadas ............. 117
Gráfico Nº 86 Segmento de mercado que comúnmente adquiere los paquetes turísticos 118
Gráfico Nº 87 Cuenta con el servicio de TICs ................................................................... 118
xiii
ÍNDICE DE MAPAS
Mapa Nº 1 Ubicación de los cantones Zamora y Yacuambi………..................................4
ANEXOS
Anexo Nº 1 Encuesta aplicada a turistas en los cantones Zamora y Yacuambi……………126
Anexo Nº 2 Entrevista aplicada a administradores de establecimientos turísticos……..….132
Anexo Nº 3 Entrevista realizada a administradores de agencias de viaje…………………134
Anexo Nº 4 Catastro de establecimientos turísticos del cantón Zamora, 2013……..……...136
Anexo Nº 5 Establecimientos turísticos del cantón Yacuambi, 2010..……………………....140
Anexo Nº 6 Inventario de atractivos turísticos del cantón Zamora…………………………..141
Anexo Nº 7 Inventario de atractivos turísticos del cantón Yacuambi……………………….147
Anexo Nº 8 Archivo fotográfico encuestando en los meses de marzo y abril 2014….151
Anexo Nº 9 Archivo fotográfico de entrevistas a administradores de establecimientos
turísticos en el mes de julio 2014………………………………………………………………..154
xiv
RESUMEN
El presente trabajo denominado: “Investigación de la oferta y demanda turística de los
cantones Zamora y Yacuambi, provincia de Zamora Chinchipe”; está integrado por tres
capítulos, en el primero se realiza un diagnostico situacional de los cantones, en el segundo
se ejecuta un estudio de mercado a través de encuestas y visitas de campo para determinar
la demanda turística y finalmente en el tercer capítulo se efectúa un análisis de la oferta, una
vez obtenido los resultados se plantea estrategias de mejoramiento que contribuyan a un
mejor aprovechamiento de las potencialidades turísticas de los dos cantones.
El propósito de la investigación consiste en realizar un análisis de los servicios turísticos que
ofrecen los cantones mencionados, tales como: infraestructura turística, atractivos naturales,
culturales y otros elementos relacionados con el turismo, los mismos que permitan ofrecer
un servicio de calidad, también se determina el perfil del turista que es la fuente principal
para analizar la imagen del visitante, procedencia, edad, ocupación y a su vez el motivo
principal de viaje.
PALABRAS CLAVES: Oferta, demanda, atractivos turísticos, infraestructura turística y perfil
del turista
xv
ABSTRACT
The present work entitled: “Investigation of tourism supply and demand of the cantons of
Zamora and Yacuambi, province of Zamora Chinchipe”, consists of three chapters, in the first
chapter a situational analysis of the cantons was made, in the second chapter, a market
research was carried out through surveys and field visits to determine the tourism demand,
and finally in the third chapter, an analysis of the tourism supply was made, once the results
were obtained, improvement strategies were proposed to contribute to a better use of the
tourism strengths of the two cantons.
The purpose of this research is to make an analysis of the tourist services offered by the
mentioned cantons, such as: tourist infrastructure, natural and cultural attractions, and other
elements related to tourism, which allow to offer a quality service, also, the tourist profile was
determined, which is the main source for analyzing the image of the visitor, origin, age,
occupation and the main reason to visit as well.
KEY WORDS: Supply, demand, tourist attractions, tourist infrastructure and tourist profile.
1
INTRODUCCIÓN
Ecuador, es un país mega diverso, multiétnico y pluricultural, con gente honesta y amable,
que posee una riqueza natural debido a su ubicación geográfica; además es único en su
flora, fauna y en la riqueza de sus suelos, por tanto es un país privilegiado. Entre los lugares
de mayor diversidad tanto natural como cultural se encuentra la provincia de Zamora
Chinchipe, que cuenta con una extensión de 15556 km² y una orografía montañosa
maravillosa que la distingue del resto de ciudades. Una característica de mayor relevancia
es que el 85,4% de su extensión está constituida por áreas naturales, dando lugar a una
zona de exuberante vegetación, por ello la provincia es conocida como la tierra de aves y
cascadas, siendo la principal motivación de turistas nacionales e internacionales. El cantón
Zamora posee una belleza natural extraordinaria, es la capital de la provincia de Zamora
Chinchipe, es una de las seis ciudades que integran la región amazónica y se encuentra al
noroccidente de dicha provincia.
Posteriormente se encuentra el cantón Yacuambi, lugar que cuenta con valiosos atractivos
turísticos, está ubicado al suroeste de la región amazónica y al noroccidente de la provincia
de Zamora Chinchipe. Estos cantones, son destinos que poseen atractivos únicos, e
idóneos para el turismo de aventura y gastronómico, así como el ecoturismo y
aviturismo, este últ imo debido a la gran variedad de especies de aves que se
encuentran en la zona.
Para el desarrollo del mismo, se plantea el tema “Investigación de la oferta y demanda
turística de los cantones Zamora y Yacuambi provincia de Zamora Chinchipe”, que está
constituido por tres capítulos, para lo cual se realiza una investigación de campo, encuestas
y entrevistas a la oferta turística.
El problema detectado es que tanto en el cantón Zamora y Yacuambi no existe información
actualizada, suficiente y acertada acerca de los atractivos turísticos, por lo que existe un
desinterés por parte de las autoridades tanto públicas como privadas pertenecientes al
sector turístico.
Es por tal motivo que se propone el presente proyecto , con la finalidad de realizar un
análisis de los servicios turísticos que ofertan los cantones , incluyendo a la vez la
identificación del perfil del visitante, de manera que permita mejorar, aprovechar y
potencializar los destinos turísticos, donde se brinde atención de calidad y una experiencia
única a favor de la satisfacción del turista trayendo consigo un desarrollo económico y
social de los cantones Zamora y Yacuambi.
2
Para el cumplimiento del presente proyecto se tomó en cuenta la siguiente metodología.
Para el objetivo específico uno, se hizo un diagnóstico de la situación actual de los
cantones Zamora y Yacuambi, recopilando información secundaria mediante visitas a los
cantones y entrevistas a los jefes departamentales del ministerio de turismo (catastro de la
provincia de Zamora Chinchipe 2013), ministerio del ambiente, promotor cultural del cantón
Yacuambi, consultas bibliográficas y fuentes de internet (Información sobre estadísticas y
censos INEC 2010, PDyOT cantón Zamora y Yacuambi). Para el objetivo específico dos que
es una investigación de mercado de los cantones Zamora y Yacuambi, se aplicó encuestas
(anexo 1) a los turistas de cada cantón, para de esta manera realizar un análisis de la
demanda, la misma que nos permite verificar el perfil del turista de los cantones.
Finalmente para el cumplimiento del último objetivo se analizó la oferta turística, mediante
entrevistas (anexo 2) aplicadas a propietarios de los establecimientos turísticos, donde se
puede establecer estrategias para mejorar la oferta, como analizar el producto, promoción,
plaza y precio, logrando con ello una imagen eficiente dentro del sector turístico.
3
CAPITULO I
DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DE LOS CANTONES ZAMORA Y YACUAMBI, PROVINCIA
DE ZAMORA CHINCHIPE
4
1.1. Ámbito físico espacial
1.1.1. Ubicación y límites.
Mapa 1. Ubicación de los cantones Zamora y Yacuambi en el mapa de la provincia de
Zamora Chinchipe Fuente y elaboración: (INEC, 2010
Los cantones Zamora y Yacuambi pertenecen a la provincia de Zamora Chinchipe y sus
límites son:
Tabla Nº 1 Límites de los cantones Zamora y Yacuambi
ZAMORA YACUAMBI
Norte: Cantón Yacuambi Norte: Provincia de Azuay y Morona Santiago
Sur: Cantones Nangaritza y Palanda Sur: Cantón Zamora
Este: Cantones Yantzaza, Centinela del
Cóndor y Nangaritza
Este: Cantón Yantzaza y Provincia de
Morona Santiago
Oeste: Provincia de Loja Oeste: Provincia de Loja y Azuay.
Fuente: (PDyOT-Cantón-Zamora, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El cantón Zamora posee una latitud de 04º 04' 09" S y una Longitud 078º 57' 24". Su altura
varía desde los 1000 msnm en el punto más bajo (La Saquea – San Vicente del Chamico en
Cumbaratza) y hasta los 2200 msnm en el punto más alto (Cordillera de Tunantza y la unión
de las parroquias de Timbara e Imbana).
5
El cantón Yacuambi etimológicamente significa: YACU = agua y AMBI = que cura;
YACUAMBI = Agua que cura, o agua curativa, geográficamente está ubicado en los 78°05’
hasta 78°43’ de longitud y 03°31’ hasta 03°50’ de latitud.
1.1.2. Superficie y extensión.
La Provincia de Zamora Chinchipe tiene una superficie de 10.572,03 Km2, extensión que
representa el 4.4% del territorio Nacional.
La extensión del cantón Zamora y Yacuambi se encuentra en la siguiente tabla:
Tabla Nº 2 Extensión territorial del cantón Zamora y Yacuambi (km2)
CANTONES EXTENSIÓN
KM2
INCIDENCIA EN LA
PROVINCIA DE
ZAMORA CHINCHIPE %
Zamora 1,856.77 17.56
Yacuambi 1,248.08 11,81
Fuente (PDyOT-Provincia-Zamora-Chinchipe, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Tabla Nº 3 División política de los cantones Zamora y Yacuambi
ZA
MO
RA
CH
INC
HIP
E
CANTONES PARROQUIAS URBANAS PARROQUIAS RURALES
Zamora
Zamora Imbana
Sabanilla
Limón
Cumbaratza
Timbara
Guadalupe
San Carlos de las Minas
Yacuambi
28 de Mayo
Tutupali
La Paz
Fuente:(PDyOT-Cantón-Zamora, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
1.1.3. Movilidad y conectividad.
1.1.3.1. Vialidad urbana.
Segùn la Unidad de Gestión Territorial (2011, p.3) indica que:
La red vial de Zamora está conformada por 1.704.58km de vías, que conectan la
capital provincial (Zamora) con las provincias de Loja y Morona Santiago, y a los
6
cantones y parroquias entre sí; esta red vial la conforman las vías estatales y
provinciales, vías que son: asfaltadas, pavimentadas y afirmadas.
Con respecto al cantón Yacuambi la vía principal que parte desde La Saquea y llega hasta
Tutupali, se encuentra en mejoramiento con el objetivo de convertirla en un camino
asfaltado, sin embargo en las actuales condiciones, recorrer los 57 kilómetros que separan
La Saquea de 28 de mayo puede tomar más de hora y media. Esta situación desmotiva la
inversión en el cantón, así como el comercio hacia y desde el mismo.
Así mismo el acceso a las comunidades es a través de complicados senderos los cuales
pueden volverse intransitables en períodos de fuertes lluvias.
Tabla Nº 4 Tipo de vías del cantón Zamora y Yacuambi
CUADRO DE TIPOS DE VIAS EN LA PROVINCIA
Cantón Long. Total (Km)
Tipo de vias
Asfaltadas (Km)
Pavimentadas (Km)
Tierra (Km)
Afirmadas (Km)
Zamora 292.33 32.28 43.63 14.30 202.12
Yantzaza 213.90 40.67 - - 173.23
Pangui 185.60 25.71 - - 159.89
Centinela del Condor
110.63
11.41
- - 99.22
Paquisha 83.00 - - - 83.00
Yacuambi 88.35 - - - 88.35
Nangaritza 153.09 - - - 153.09
Palanda 267.75 - - 24.75 243.00
Chinchipe 309.93 - - 309.93
TOTAL 1704.58 110.07 43.63 39.05 1511.83
Fuente: (UGT, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
1.1.3.2. Vialidad rural.
Las parroquias rurales Guadalupe, Imbana, Timbara y San Carlos de las minas del cantón
Zamora, cuentan con vías de acceso regular que se encuentran lastradas y son de
segundo orden.
En el cantón Yacuambi hay una gran carencia en los sistemas de redes y conectividad, la
mayoría de las comunidades tienen acceso solamente por vías de herradura y chaquiñanes,
dentro del territorio las únicas vías carrozables son de segundo orden (lastradas) casi en su
totalidad.
7
Es importante señalar algunos aspectos importantes como es el caso de los caminos de
herradura, principalmente en las parroquias de Imbana y Sabanilla, que para llegar a
algunos de los barrios y comunidades se lo hace a pie lo cual toma varias horas para llegar a
dicho destino.
A continuación las distancias que se recorre desde el cantón Zamora y Yacuambi para llegar
las parroquias respectivas:
Tabla Nº 5 Distancias desde el cantón Zamora y Yacuambi hacia las Parroquias Rurales
CANTÓN PARROQUIA DISTANCIA EN KM
TIPO DE VÍA
Zamora Imbana 110 km Lastrada
Sabanilla 34 km Lastrada
Timbara 9 km Asfaltada
Cumbaratza 14 km Asfaltada
San Carlos de las minas
28.5 km Lastrada
Guadalupe 26.5 km Lastrada
Yacuambi (28 de Mayo)
La Paz 14 km Lastrada
Tutupali 22 km Lastrada
Fuente: (PDyOT-Cantón-Zamora, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Tabla Nº 6 Vías de Conexión de Zamora hacia los cantones
INTERVALO TIPO DE CALZADA TRAMO (distancia
km) Zamora – Centinela del Cóndor
(Zumbi)
Asfalto 32.20
Zamora – Yantzaza Asfalto 39.90
Zamora – El Pangui Asfalto 63.155
Zamora – Paquisha Asfalto / Lastre 52.80
Zamora – Nangaritza (Guaysimi) Asfalto / Lastre 72.20
Zamora – Loja Concreto Rígido 57.237
Zamora – Palanda Concreto Rígido /
Asfalto / Lastre
178.237
Zamora – Zumba Concreto Rígido /
Asfalto / Lastre
229.737
Zamora – Yacuambi Asfalto / Lastre 64.408 Fuente: (PDyOT-Cantón-Zamora, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
1.1.4. Hidrografía.
El sistema fluvial del cantón Zamora y Yacuambi está compuesto por algunos ríos que son:
8
Rio Zamora
El Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de la Provincia de Zamora Chinchipe
(2011, p. 98) indica:
El río Zamora nace en las estribaciones del nudo de Cajamarca en la provincia de
Loja.
Hace un recorrido de sur a norte hasta la altura de la parroquia de Imbana,
cambiando su curso en dirección sur-este internándose por la cordillera central en
una estrecha encañonado hasta la ciudad de Zamora donde toma su curso principal
con dirección Noreste hasta el cantón Centinela del Cóndor y luego recorriendo toda
la provincia de Noreste hasta la provincia de Morona Santiago, donde se unirá con el
rio Bomboiza dando como resultado la formación del rio Santiago, el mismo que
vierte al Amazonas.
Rio Yacuambi
Es un río perteneciente a la provincia de Zamora Chinchipe, se origina en la unión de
los ríos Yacuchingari y Zabala, en cuyo vértice se encuentra asentada la población
de Tutupali, los mismos que tienen su nacimiento en las estribaciones de Yacuambi;
este rio riega los valles del cantón Yacuambi y parte del cantón Zamora como es los
de la parroquia Guadalupe. Sus principales afluentes son el río Tutupali,
Yacuchingari, Shingata, Corral Huaycu, Garcelán, Negro y Quimi.
1.1.5. Características climáticas
La temperatura de Zamora Chinchipe oscila entre los 17 a 22 grados centígrados, la
provincia soporta el máximo de lluvias con respecto al resto del país además de la
humedad que en ciertos meses se encuentra arriba del 90%, por lo tanto se caracteriza por
ser un clima subtropical.
El área de Yacuambi, por poseer un clima cálido húmedo, con fuerte precipitaciones en los
meses de enero a julio; de agosto a diciembre se presentan lluvias esporádicas, con
moderados vientos durante los meses de agosto a noviembre, en el mes de septiembre se
presentan las heladas.
9
Tabla Nº 7 Características climáticas de la provincia de Zamora Chinchipe
ASPECTOS CLIMATOLÓGICOS
ÍNDICES
Altitud (m.s.n.m) De 815 Hasta 2800 msnm
Precipitación (mm) 2000 mm / año
Temperatura (°C) Hasta 99%
Índice de humedad 92%
Tipo de clima Cálido húmedo
Fuente: (PDyOT-Provincia-Zamora-Chinchipe, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
1.2. Ámbito Socio Cultural
1.2.1. Población.
La población del cantón Zamora es de un total de 25.510.00 habitantes, y de Yacuambi de
5229, según datos del Censo Nacional 2010 y están distribuidos de la siguiente forma:
Tabla Nº 8 Población de los cantones Zamora y Yacuambi por parroquias y sexo
POBLACIÓN DE LOS CANTONES ZAMORA Y YACUAMBI
POR PARROQUIAS Y POR SEXO
ZA
MO
RA
Parroquia Hombre Mujer Total
Cumbaratza 2.259,00 2.157,00 4.416,00
Guadalupe 1.412,00 1.445,00 2.857,00
Imbana 567 559 1.126,00
Sabanilla 301 283 584,00
San Carlos 1.280,00 900 2.180,00
Timbara 494,00 466 960,00
Zamora y el
Limón
7.002,00 6.385,00 13.387,00
Total 13.315,00 12.195,00 25.510,00
YA
CU
AM
BI
28 de Mayo
(urbano)
450 445 895
28 de Mayo
(rural)
1047 1031 2078
La Paz 859 832 1691
Tutupali 292 273 565
Total 2648 2581 5229
Fuente (PDyOT-Provincia-Zamora-Chinchipe, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
10
En la tabla N° 8 se puede observar como esta conformada la población de Zamora y
Yacuambi y se puede afirmar que la población masculina es mayoritaria en los dos
cantones con 13.315,00 y 2.648 respectivamente.
Además en el cantón Zamora se observa una mayor concentración de la población en las
parroquias urbanas con 13.387, mientras que en el cantón Yacuambi existe una mayoritaria
concentración de personas en el área rural con 4.334 habitantes.
La distribución territorial de la Provincia de Zamora Chinchipe mantiene un comportamiento
rural dominante en la mayoría de los cantones, a excepción del cantón Zamora donde la
población urbana supera a la rural en menos del 1,0%, por ser el cantón de mayor población
en la provincia.
1.2.2. Grupos étnicos.
El Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de la provincia de Zamora Chinchipe, 2011
señala que:
La provincia de Zamora Chinchipe ha sido colonizada por una variedad de etnias y
nacionalidades en la cual prevalecen los mestizos, los mismos que representan el
80,32% de la población total; el 15,56% representan los indígenas, teniendo en
cuenta que dentro de esta etnia están los Shuar, Saraguros, y Puruhás, además
existe un pequeño porcentaje de Afro-ecuatorianos y otras etnias que se detallan en
el siguiente cuadro.
Tabla Nº 9 Población de la provincia por etnias
ETNIA HOMBRE MUJER TOTAL
Mestizo 38.244,00 35.153,00 73.397,00
Indigena 7.070,00 7.149,00 14.219,00
Mulato 166,00 120,00 286,00
Negro 159,00 74,00 233,00
Afroecuatorianos 458,00 344,00 802,00
Montubios 136,00 74,00 210,00
Blancos 1049,00 860,00 1909,00
Otros 170,00 150,00 320,00
Total 47.452,00 43.924,00 91.376,00
Fuente: (PDyOT-Provincia-Zamora-Chinchipe, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En la provincia de Zamora Chinchipe predomina la etnia mestiza con un porcentaje de
(80,3%) y la etnia Indígena con (15,5%). Con respecto al cantón Zamora las etnias
11
indígenas que prevalecen son las etnias shuar y saraguro, principalmente en el sector rural,
en las parroquias de Guadalupe (29.8%); Imbana (23.5%) y Timbara (20.9%), teniendo en
cuenta que en la parroquia Imbana la presencia de la etnia Saraguro es producto de la
emigración. En Yacuambi existe una diversidad de etnias entre las cuales existen: Shuar,
Saraguro y los colonos mestizos.
1.2.3. Educación.
1.2.3.1. Establecimientos educativos.
El Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial del cantón Zamora (2011, p. 127) indica:
El sistema educativo del cantón Zamora lo conforman 15 escuelas a nivel pre-
primario; 62 de nivel primario; 12 de nivel medio; 11 bilingües y una escuela para
niños especiales. En el cantón predomina la educación fiscal y comprende el 87% de
los establecimientos de nivel pre-primario, primario y medio. Los establecimientos
fisco misionales abarcan el 13%, cubriendo en los tres niveles señalados, tomando
en cuenta la no existencia de establecimientos educativos particulares en ningún
nivel de los antes indicados.
La infraestructura educativa es mínima en las cabeceras parroquiales con un porcentaje del
42%, la mayor parte de la infraestructura educativa se encuentra en barrios y poblaciones
localizadas en el sector rural de las parroquias del cantón Zamora y constituye el 58%.
En el cantón Yacuambi el grado de escolaridad es muy bajo, ya que la mayor parte de
personas que habitan en este sector aprueban solamente 5 años de instrucción primaria, y
quienes tienen un nivel más alto son los hombres.
1.2.3.2. Analfabetismo.
El analfabetismo es una muestra de las deficiencias, históricas y actuales, del sistema
educativo en cuanto a garantizar una mínima educación a la población; además el
analfabetismo manifiesta el retraso o desarrollo educativo de una sociedad pues la
alfabetización es un derecho humano elemental, es un recurso indispensable para el
ejercicio de otros derechos fundamentales, por lo cual se convierte un indicador de los retos
que enfrenta un país en el desarrollo de su capital humano.
12
La tasa de analfabetismo tal y como menciona el (SIISE, 2010), “es el número de personas
que no saben leer y escribir, expresado como porcentaje de la población de una edad
determinada”.
Tabla N° 10. Analfabetismo en los cantones Zamora y Yacuambi
CANTONES >= 15 AÑOS
NÚMERO %
Zamora 16.859 687 4.07
Chinchipe 5.745 263 4.58
Nangaritza 2.896 220 7.60
Yacuambi 3.288 337 10.25
Yantzaza 11.417 629 5.51
El Pangui 4.990 395 7.92
Centinela del Condor
3.984 233 5.85
Palanda 4.788 243 5.08
Paquisha 2.328 108 1.61
Zamora Chinchipe
56.295 3115 5.53
Fuente: INEC, 2010. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo, 2013.
Zamora tiene la tasa más baja de analfabetismo con el 4.07%, manteniendo la misma
tendencia de los años anteriores. a diferencia de Yacuambi que tiene un porcentaje de
analfabetismo de 10,25%.
De acuerdo a datos obtenidos por el INEC, (2010) indica que:
En el cantón Yacuambi existen 5229 de las cuales se puede analizar su condición
organizacional, 2980 habitantes del sector son analfabetos con un 86,2% existiendo
un reducido número de 470 habitantes que son analfabetos los mismos que
representan el 13,6% y quedando restantes 7 personas que son no declarados los
cuales corresponden al 0,2% Tanto las personas alfabetos como los analfabetos se
encuentran ubicados en su mayoría en el área rural.
1.2.4. Salud.
1.2.4.1. Numero de hospitales, centros, subcentros y puestos de salud.
Según el informe de Duque, (2010):
El cantón Zamora cuenta con un Hospital General localizado en la ciudad de Zamora
llamado Julius Doephner, cinco puestos de salud en los barrios de la Pituca,
Guaguayme Alto, San Antonio, Timbara y Nambija; un Subcentro de Salud Urbano
13
ubicado en El Limón; un Dispensario Médico del Seguro Social Campesino y cuatro
Subcentros de Salud Rural en las cabeceras parroquiales del cantón excepto
Sabanilla.
Con respecto al cantón Yacuambi segùn el Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial
(2011) indica que:
El servicio de salud cuenta con una tasa del 8,7 lo cual quiere decir 10.000 médicos
y del 1,7 por 10.000 de enfermeras. De igual manera en el cantón existe 1 sub centro
de salud y 4 puestos de salud. Solo los barrios urbanos tienen centros de salud
cercanos, para la parte rural existen las brigadas médicas pero estas no dan abasto
a las necesidades de la población, por otro lado no hay una cultura de medicina
preventiva y se están perdiendo las prácticas de medicina tradicional.
En el sector rural existe un déficit de dispensarios médicos debido al difícil acceso que existe
en los diferentes cantones, en los cuales les hace falta infraestructura, equipos e insumos,
además de mantenimiento en los existentes centros rurales y falta de personal médico en
los lugares marginales, es por ello que existe descuido por parte de las autoridades
competentes en el tema de salud.
1.2.4.2. Natalidad.
Según el (SIISE, 2010), “la tasa de crecimiento es un Aumento (o disminución) de la
población por año en un determinado período debido al aumento natural y a la migración
neta, expresado como error no definido de la población del año inicial o base”.
La tasa de natalidad en Zamora es de 21,8 habitantes por cada 1000 habitantes, estos datos
son proporcionados por la Dirección Provincial de Salud de Zamora Chinchipe y las
estadísticas realizadas por el INEC 2010. Hay que recalcar que los datos son obtenidos de
la población en general.
Mientras que la tasa de crecimiento poblacional en Yacuambi es de 2,10% anual, valor
promedio que oscila en el cantón, Según el sistema de Información Integrado SIISE 4.0.
Tabla N° 11. Tasa de crecimiento intercensal 2010-2001-1990
TASA DE CRECIMIENTO ANUAL 2001-2010
TASA DE CRECIMIENTO ANUAL 1990-2001
Hombre Mujer Total Hombre Mujer Total
0,88% 1,45% 1,17% 0,44% 0,79% 0,61%
Fuente: (INEC, 2010) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo, 2013
14
1.2.4.3. Mortalidad.
El PDyOT de la Provincia de Zamora Chinchipe (2011) indica que “la mortalidad, de la
provincia tiene en general un tasa de 2,6 por cada 1.000 habitantes, en mortalidad infantil
13,3 por cada 1.000 nacidos vivos y mortalidad materna 1,17 madres mueren por cada
1.000 niños nacidos vivos”.
Es importante indicar que las primeras causas de mortalidad son: Influenza y neumonía,
ahogamiento, y sumersión accidentales, accidentes de transporte terrestre, y demás causas.
1.2.5. Vivienda.
El Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial del cantón Zamora (2011) señala que:
La vivienda permite determinar el grado de bienestar que poseen los hogares en el
cantón Zamora. El incremento de viviendas en el cantón tiene varios aspectos que
analizar, uno de ellos la reactivación de líneas de crédito públicas, privadas y
programas de vivienda promovidos por el Gobierno Nacional a través del MIDUVI,
Gobiernos Autónomos
Descentralizados Municipales, principalmente. Otro aspecto que se consideran son
los recursos económicos por remesas de migrantes.
La mayor parte de viviendas del cantón zamora son: casa villa, departamento en casa o
edificio, cuarto en casa inquilinado y mediagua las demás viviendas poseen otras
caracteristicas.
Con respecto al cantón Yacuambi la mayoría de viviendas son construidas de adobe y teja,
muy pocas son construidas de ladrillo.
1.2.6. Migración interna y externa.
Con respecto a la migración interna del cantón Yacuambi, los pobladores se desplazan
hasta la cabecera cantonal Zamora en donde existen mayor fuentes trabajo o a la ciudad de
Loja siendo este último el mismo destino para la personas del cantón Zamora que buscan
tener un mejor estilo y calidad de vida. Es así que entre los determinantes para que exista
migración tanto interna como externa en el cantón Zamora se destacan las siguientes: falta
de trabajo, bajo nivel de ingresos, el nivel bajo de formación académica, desintegración
familiar, la pérdida de valores morales y afectivos, adopción de nuevas costumbres,
15
incremento de embarazos y matrimonios prematuros, alcoholismo y drogadicción en
adolescentes.
En los últimos años, los procesos de emigración e inmigración producidas ha sido
practicada de manera temporal y en mínima proporción, especialmente de la población
masculina y en la actualidad está tomando bastante ritmo ya que la demanda cada vez toma
fuerza en función de la necesidad de buscar fuentes de empleo, mejores ambientes de
trabajo y mejorar la calidad de vida.
Tabla N° 12. Población por sexo de los migrantes del cantón Zamora
ZAMORA
Número de orden
del migrante
Sexo del migrante
1. Hombre 2. Mujer Total
1 223 142 365
2 74 59 133
3 33 25 58
4 14 13 27
5 8 8 16
6 - 4 4
7 - 1 1
Total 352 252 604
Fuente: (INEC, 2010) Elaboración: Equipo Técnico de Planificación Institucional – 2011
En la tabla se puede analizar que los hombres tienen un mayor porcentaje de migración
con 352 migraciones con relación a las mujeres que tienen 252. Esta actividad se da por
las tradiciones y costumbres en el cantón Zamora, pues los hombres han sido el sustento
económico familiar. Por tal motivo e l f ac tor principal de migrac ión es la búsqueda de
trabajo, también por esta razón es que los hombres presentan un número de mayor
incidencia de migración.
Tabla Nº 13. Destino y causas de migración de la población del cantón Yacuambi
DESTINO /RAZÓN TRABAJO EDUCACIÓN FAMILIA TOTAL
Dentro del país 49 24 9 82
Fuera del país 51 0 0 51
Fuente: (PDyOT-Cantón-Zamora, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas Y Liliana Quevedo 2013
16
1.2.7. Indicadores de desarrollo humano y pobreza.
El mayor índice de desarrollo humano se presenta en el cantón Zamora con relación a los
demás cantones, ya que es la cabecera cantonal y provincial, y donde se encuentra la
mayor parte de las Instituciones públicas gubernamentales a nivel provincial, así como las
Instituciones privadas, y donde se desenvuelve la mayor actividad financiera y comercial
cantonal.
También cuenta con infraestructura turística importante, por lo que representa desarrollo
para este cantón, dando acogida y servicio a los turistas que lo visitan.
El mayor índice de ingreso se da principalmente en el sector público, en calidad de
empleados u obreros del gobierno y los gobiernos autónomos descentralizados, con un
28,99%, el sector privado corresponden el 15,13%, mientras que los empleos por cuenta
propia, obreros y otros corresponden la otra parte del porcentaje
Por otro lado, en el cantón Yacuambi la mayor parte de la población se encuentra
consciente de que atraviesan una difícil situación principalmente debido a la escasez de
recursos económicos que limitan su desarrollo, la falta de organización y de gestión entre la
población no han permitido que entidades del gobierno y otros organismos de desarrollo
brinden créditos y asistencia técnica en la zona. Además de no tomar importancia al sector
turístico como elemento relevante para el desarrollo del cantón, ya que no existe
mantenimiento a los atractivos y falta inversión en la infraestructura turística. Las
consecuencias de esta situación se manifiestan en la migración, sobre explotación de
recursos naturales y problemas sociales que desmejoran el nivel de vida de la población.
1.3. Ámbito Ecológico Territorial
1.3.1. Condiciones ambientales.
En el cantón Zamora existen algunas inequidades, en cuanto a técnicas de producción,
conservación, mitigación y recuperación del medio ambiente. El incremento de las fronteras
ganaderas, falta de técnicas de conservación de suelos, diversificación de cultivos,
deficiente control de los niveles de contaminación de las aguas de ríos y quebradas, los
mismos que han producido demasiada deforestación afectando cuencas abastecedoras
y futuras abastecedoras de agua potable para la ciudad de Zamora y demás centros
poblados; por lo cual esto se lo considera como una amenaza para el crecimiento
productivo del cantón, pues el principal perjudicante es el hombre.
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial del cantón Yacuambi (2011) afirma que:
17
En lo referente al sistema ecológico ambiental, el cantón presenta una
contaminación de las cuencas y micro cuencas hidrográficas debido a malos
manejos relacionados al desecho de basura inorgánica (sólidos, líquidos,
hidrocarburos, etc.), contaminación por excretas animales y humanas, por el uso de
químicos y otros elementos de la minería, uso de agroquímicos y degradación de
las fuentes (quebradas, riveras, etc.)
1.3.2. Ecosistemas
1.3.2.1. Flora.
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial del cantón Zamora (2011) indica que:
El cantòn Zamora presenta arboles entre 20 y 25 metros de altura cargados del
abundante musgo, en esta franja las epífitas como orquídeas, helechos y bromelias
son exuberantes. Así mismo se enfatiza que existe 135 especias endémicas, de
este total, la familia ORCHIDACEAE es la mejor representada con 65 especies,
seguida por la familia MELASTOMATACEAE con 18 y CAMPANULACEAE y
ASTERACEAE con 7 cada una, registrándose probablemente en este ecosistema la
mayor diversión endémica.
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial del cantón Yacuambi (2011) afirma:
Que tiene diversas especies nativas como: helechos, musgos, plantas herbáceas,
líquenes y árboles maderables. En sus bosques se puede encontrar una
biodiversidad endémica en la que se destacan árboles de madera fina en peligro de
extinción y de importancia para la industria maderera, como son: romerillo, guayacán,
laurel.
1.3.2.2. Fauna.
Según el Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial del cantón Zamora (2011) indica
Que en Zamora se puede encontrar un ecosistema que tiene aproximadamente
331 especies de aves, equivalente al 22% del país, la composición de la avifauna es
prácticamente completa, los más representados son los colibríes de la familia
Trochilidae con 48 especies, quienes estos ambientes han alcanzado su mayor
evolución, los Paseriformes como en la mayoría de los ecosistemas corresponde al
grupo más abundante.
18
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial del cantón Yacuambi (2011) afirma:
Que Yacuambi al tener un clima cálido húmedo posee una gran variedad de
animales silvestres característicos de esta zona. Los mamíferos más representativos
tenemos: pumas, jaguares, tigrillos, osos de anteojos, dantas, ciervos de cola
blanca, lobos andinos, lobo de río, capibara, armadillo, coatí, pecarí, perezosos,
guanchacas, guatusas, amingos, yamalas, ardillas, zhucshanos conejos y una
diversidad de monos, entre otros.
En lo que respecta a las aves encontramos especies tales como: garrapateros, paloma
torcaza, pava de monte, loros, papagayos, gallitos de la peña, jocotocos, gataracos,
guácharos, colibríes, tucanes, halcones, búhos, águilas, etc.
1.4. Ámbito Económico Productivo
1.4.1. Contexto económico local.
1.4.1.1. Población Económica Activa PEA.
En el cantón Zamora, la mayor cantidad de población económicamente activa de este
cantón, se encuentra en la parroquia Zamora con el 56,31 %, esto se debe a que es la
cabecera cantonal y provincial, y es la mayor centralidad poblacional del cantón y provincia,
donde están asentadas la mayor parte de las Instituciones Públicas dependientes del
Gobierno a nivel provincial, así como las Instituciones privadas, y donde se desarrolla la
mayor actividad financiera y comercial cantonal.
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial del cantón Yacuambi (2011) menciona:
Que el 48,69% de la población económicamente activa (PEA) se dedica a la
actividad agrícola, manejo de ganado y trabajos no calificados debido a que es una
estructura laboral que se maneja de generación en generación por enseñanza directa
de padre a hijo, mientras que los trabajos calificados están en un segundo plano de
importancia dentro de la PEA del cantón con un 31.37%, considerándolo así como un
cantón eminentemente agrícola.
1.4.2. Sector productivo primario
1.4.2.1. Ganadería.
En el cantón Zamora la ganadería es la principal actividad económica productiva y dentro
de ella, la producción de ganado bovino es la más importante, También merece importancia
19
la producción de ganado porcino, ovino; y, otras especies como asnos, caballos, mulas,
cabras, conejos y cuyes.
En el cantón Yacuambi, mayor parte del cantón se dedican a la ganadería desde hace
varias generaciones, quienes se dedican a esto, no cuentan con los conocimientos
necesarios para realizar una ganadería sustentable. Su forma de producción se basa en
ubicar o “soltar” el ganado en grandes potreros que existen debido a la deforestación
incidental de los mismos y posteriormente la recolección de leche y producción de quesillo.
1.4.2.2. Agricultura.
En el cantón Zamora, la productividad agrícola es baja y está relacionada con la poca
fertilidad de los suelos, la falta de medios tecnológicos de producción e innovación agrícola y
la baja capacidad económica de los pequeños agricultores. El sistema de producción
agrícola tradicional es el monocultivo, sin manejo y fertilización de suelos, provocando la
erosión y desgaste del suelo, que luego es empleado en pastizales, lo que provoca el
avance de la frontera agropecuaria y la eliminación de bosques y áreas de conservación.
En cambio en el cantón Yacuambi, la principal actividad en todas las comunidades es la
producción pecuaria, que se lo realiza con miras a la comercialización, la misma que
representa un 80% y en menor escala se realiza la actividad agrícola, que representa el
20%, estos rubros son para la auto subsistencia.
Los principales cultivos son: caña, plátano, yuca, papachina y maíz; las especies animales
son bovinos, porcinos, equinos y especies menores. Es necesario señalar que la actividad
pecuaria y agrícola vienen realizando sobre una tecnología tradicional, no hay intervención
de tecnologías que ayuden a incrementar la producción y elevar la productividad. La
labranza del terreno para realizar los cultivos son mínimos.
1.4.2.3. Producción avícola del cantón Zamora.
La producción de aves se realiza de dos maneras, aves criadas en el campo y aves criadas
en planteles avícolas; entre las aves que se crían en el campo tenemos gallos, gallinas,
pollos, patos y pavos; mientras que en planteles avícolas, únicamente se producen pollos de
engorde. La producción semanal de huevos de las gallinas criadas en el campo en el cantón
Zamora es de 25.918 huevos, según el III Censo Nacional Agropecuario.
1.4.2.4. Explotación de madera del cantón Yacuambi.
Debido al reemplazo de las áreas naturales para realizar el cultivo de pastos y otros
productos agrícolas se están agotando las principales especies maderables de la zona, las
20
mismas que son utilizadas para la construcción de viviendas a pesar de su escasez. . Las
especies maderables que aún existen son: cedro, romerillo, canelo colorado, canelo blanco,
canelo amarillo, entre otros.
1.4.3. Sector productivo secundario
1.4.3.1. Industria.
En el cantòn Zamora, se destaca la producción a nivel de pequeña industria en la parroquia
Cumbaratza, sector Rancho Alegre, de alimentos y bebidas, donde están ubicadas las
fábricas de vinos “Rancho Alegre” y vinos “Zamora”, donde además se producen quesos,
productos que son comercializados a nivel local, provincial, nacional e internacional. Como
también está la fábrica de embutidos “El Zamorano”. Cabe señalar que con la próxima fase
de explotación de los proyectos mineros “Fruta del Norte” y de la Empresa minera
Ecuacorriente (ECSA).
Según menciona (Gualán, 2010):
En pertinente el cantón Yacuambi, la industria que maneja en sí, está relacionada
con la provincia de Zamora Chinchipe, ya que las organizaciones, productores
agrícolas y ganaderos provenientes de diferentes cantones se dan cita cada año
para exponer lo mejor de sus fincas, concitando el interés de los asistentes. En el
presente año Yacuambi participó con ejemplares de raza, tanto en ganado vacuno
como porcino y además con productos elaborados como queso y quesillo. También
con la exposición de diferentes clases de maderas y productos elaborados de la caña
de azúcar como la panela y el aguardiente.
1.4.3.2. Artesanía.
En el cantón Zamora la mayoría de sus habitantes son artesanos trabajan en la elaboración
de hamacas, collares de semillas, adornos de chonta, lanzas, etc. En servicios artesanales
están los talleres de carpintería, taller de confección de ropa, talleres de reparación de
vehículos, micro empresas de confección de tejas, ladrillos y bloque. No se reportan lugares
específicos de centros de producción artesanal, pero cabe mencionar que a nivel de la
provincia en cada cabecera cantonal y o parroquial encontramos al menos un centro
individual o asociado de producción artesanal, independientemente de la rama a la que se
dedica. Se observa que esta actividad cada día crece, los artesanos incursionan en nuevas
y renovadas actividades artesanales.
Al respecto (Gualán, 2010) manifiesta que:
21
Básicamente en cantón Yacuambi existe actividad artesanal tal como tejidos en
mullos, lana, elaboración de camisas polleras y anacos en su mayoría en la etnia
Saraguro que los realiza para uso propio; en algunos casos son vendidos dentro del
cantón. Adicionalmente se detecta: elaboración de muebles en madera, elaboración
de ladrillos, trabajos en aluminio, sastrerías para la comercialización dentro y fuera
del cantón. Estas actividades se las ha encontrado en su mayoría en las parroquias
28 de Mayo y la Paz.
1.4.4. Sector productivo técnico
1.4.4.1. Comercio.
El comercio es la actividad socioeconómica que consiste en la compra y venta de bienes, ya
sea para su uso, para su venta o para su transformación. Se trata de la transacción de algo
a cambio de otra cosa de igual valor.
En el cantón Zamora la producción de la provincia es de auto subsistencia, el remanente de
la producción agropecuaria lo comercializan en las cabeceras cantonales en los mercados y
ferias libres de sábados y domingo, incluso aprovechan las ferias agropecuarias para vender
sus productos.
Otro sector de agricultores vende sus productos en las propias fincas a intermediarios
mayoristas, especialmente plátano, banano, yuca y papaya, que son transportados y
vendidos en los mercados de Loja y Guayaquil al consumidor final. (PDyOT-Cantón-Zamora,
2011)
En el cantón Yacuambi, tiene dos tipos de comercio: interno dentro del cantón y sus
parroquias, externo con otros cantones y provincias especialmente con la provincia de Loja.
Para (Gualán, 2010):
Las actividades comerciales en las tiendas, mercados, bares, cantinas y pequeños
salones de comida son eminentemente de carácter informal, se destaca la producción
ganadera, oro, artesanías, talleres de carpintería, pequeñas empresas de elaboración de
teja y ladrillo, platos típicos, etc.
22
1.4.4.2. Transporte.
Zamora cuenta con los siguientes medios de transporte terrestre:
Tabla: Nº 14 Medios de transporte del cantón Zamora
SERVICIOS NOMBRE OFICINA
PRINCIPAL
FRECUENCIAS
Transporte Cantonal e
Interprovincial
Coop. De Transp.
Loja
Loja Loja-Gualaquiza Loja-El Pangui
Loja-Yantzaza Loja-Gualaquiza
Coop. Unión
Cariamanga
Loja
Coop. De Transp.
Unión Yantzaza
Zamora
Coop. De Trans.
Zamora
Zamora Zamora-El Zarza Zamora-
Cantzama. Zamora- Yantzatza
Zamora-
Chinapintza Zamora- Namírez Alto.
Zamora- Yacuambi- Zamora-Los
Laureles Zamora- Guaysimi
Coop. De Transp.
Viajeros
Cuenca-Azuay
Fuente: (PDyOT-Cantón-Zamora, 2011) Elaborado: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El cantón Yacuambi, cuenta con los siguientes medios de transporte:
Tabla N° 15. Medios de transporte terrestre del cantón Yacuambi
Nº TRANSPORTE TIPO HORA
SALIDA
DESTINO
1 Cooperativa de Transportes Unión
Cariamanga
Bus 23H30 Saraguro- Loja-
Yacuambi
Bus 13H00 Yacuambi- Loja
Bus 13H00 Loja- Yacuambi
Bus 18H15 Loja- Yacuambi
Bus 22H00 Yacuambi- Loja-
Saraguro
Bus 04H00 Yacuambi- Loja
23
2 Cooperativa de Trasportes Zamora Bus
3
Cooperativa de Transporte Yantzaza
Bus 20h00 Loja- Yacuambi
Bus 02H00 Yacuambi- Loja
Ranchera
(chiva)
15H00 Yacuambi- La
Saquea- Yantzaza
Ranchera
(chiva)
Yantzaza- La
Saquea- Yacuambi
4 Vehículos Particulares Varios Varios Varios
Fuente (PDyOT-Cantón-Yacuambi, 2011) Elaborado: Vanessa Riojas y Liliana Quevedo
1.4.4.3. Desarrollo turístico.
Tabla Nº 16. Desarrollo turístico de los cantones
CANTÒN ZAMORA
CANTÒN YACUAMBI
El cantón Zamora es conocida a nivel nacional como la Capital Minera del Ecuador también como la Ciudad de Aves y Cascadas.
Cuenta con varios atractivos turísticos entre ellos, los más sobresalientes tenemos:
Parque Nacional Podocarpus
Rio Bombuscaro
Lagunas del Compadre
Cascada la Chismosa
Cascada velo de novia Estos atractivos, son considerados como el inicio del sistema turístico, que suelen ser los principales motivadores de viaje. Por lo tanto, son los elementos del sistema capaces de originar una demanda turística, en especial en días feriados y fines de semana.
El cantón Yacuambi presenta una característica particular con gran colorido natural que radica en su belleza escénica, en sus cordilleras delimitantes.
Cuenta con los sigueintes atractivos turisticos:
Cascada santa cleotilde
Lagunas del cordoncillo
Cerro de chivato
Entre otros. Este canton al poseer dichos atractivos, cuenta con riqueza natural, pero existe el problema que los mismos no son explotados,no hay demanda, y a su vez existe una omisión por parte de las autoridades del cantòn, que no hacen en lo posible que estos atarctivos tengan un auge turistico.
Fuente: (GUALÁN CHALÁN MARÍA ESTER, 2010) - (PDyOT-Cantón-Zamora, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
24
CAPITULO II
INVESTIGACIÓN DE MERCADO DE LOS CANTONES ZAMORA Y YACUAMBI
25
2.1. Caracterización de la demanda
La demanda turística es una variable importante que debe de conocerse, medirse y
analizarse. Este análisis permite a los actores que forman parte del turismo, conocer su
comportamiento y elementos esenciales, y así tomar decisiones a favor del crecimiento y
desarrollo de un destino turístico. (González Alatorre & Conde Pérez, 2011). Para lo cuál
Boullón (1997), define a la demanda turística como el número total de personas que viajan o
desean viajar, para disfrutar de facilidades turísticas y de servicios en lugares distintos al
lugar de rabajo y residencia habitual.
En los cantones de Zamora y Yacuambi se realizó un estudio de mercado mediante la
aplicación de encuestas, lo que permitio tener información de gran relevancia acerca de las
caracteríticas de la demanda y su comportamiento. Asimismo el presente análisis permitira
aprovechar de mejor manera la visita de turistas, ofreciendoles servicios de calidad y una
experiencia única en el destino.
Para realizar el análisis de la demanda, se consideró la muestra finita para ambos cantones.
La muestra utilizada es finita, debido a que es inferior a 30000 unidades, de esta manera
para su respectivo cálculo se aplicara la siguiente formula.
n =𝑍2Npq
𝑒2(𝑁 − 1) + 𝑍2𝑝𝑞
De dónde:
Z = Nivel de Confianza (5%= 1,96)
N = Universo población
p = Población a favor (0,5)
q = Población en contra (0,5)
e= Error de estimación (5% = 0,05)
n= Tamaño de la muestra
Turistas que han visitado los cantones Zamora y Yacuambi trimestralmente
26
Tabla Nº 17. Afluencia de turistas en los establecimientos de alojamiento del cantón Zamora en el
año 2010
Fuente: Memoria Técnica de Zamora Chinchipe Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
N°
NOMBRE DEL
ESTABLECIMIEN
TO
N°.
HAB.
N°.
PLAZAS
/
CAMAS
NÙMERO DE
PERNOCTACIONES AÑO2010
TO
TA
L D
E
PE
RN
OC
TA
CIO
NE
S
PO
R A
ÑO
TO
TA
L D
E P
ER
NO
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QU
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RE
Pri
mer
trim
estr
e
(en
e –
feb
- m
ar)
Seg
un
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trim
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e
(ab
r –
may -
ju
n)
Terc
er
trim
estr
e
(ju
l – a
go
– s
ep
)
Cu
art
o t
rim
estr
e
(oct
– n
ov -
dic
)
1 Everlast (no facilita
información)
22 49 Nd nd Nd nd 0 0
2 Betania 12 24 328 276 297 362 1263 315,75
3 Chonta dorada 21 50 333 359 327 268 1287 321,75
4 Gomar 10 24 Nd nd Nd 122 122 30,5
5 Wampushkar 11 15 425 381 443 279 1528 382
6 Orillas del Zamora 19 27 309 282 251 369 1211 302,75
7 Torres
internacional
20 36 296 200 228 250 974 243,5
8 Gymyfa 19 30 320 468 644 420 1852 463
9 Tzanka (no entrega
información)
7 19 Nd nd Nd nd 0 0
10 La pista (según
libretin de facturas)
4 8 43 65 39 54 201 50,25
11 El arenal 21 50 935 603 825 1024 3387 846,75
12 Sol y selva Nd Nd Nd nd Nd nd 0 0
13 Namirez (según
facturero)
12 26 56 78 23 44 201 50,25
14 San Carlos 8 18 121 67 209 32 429 107,25
15 Samuria 7 13 324 420 480 270 1494 373,5
16 Copalinga
(información
verbal)
9 18 213 111 156 209 689 172,25
17 Seyma 16 34 302 215 198 273 988 247
18 Zamora 12 22 89 77 90 97 353 88,25
19 Casa pool 8 20 Nd nd Nd 54 54 13,5
Totales 238 483 4094 3602 4210 4127 16033 4008,25
27
La media de pernoctaciones entre los cuatro trimestres del año 2010 es de 4008,25, que
corresponde a las personas que se han alojado al menos una noche en el cantón Zamora y
el cuál será utilizado para elaborar la muestra de los turistas que llegan al cantón.
Tabla N° 18. Afluencia de turistas en los establecimientos de alojamiento del cantón Yacuambi en el
año 2010
N
°
Nombre del
establecimie
nto
N°.
ha
b.
N°.
plaza
s /
cama
s
Número de pernoctaciones año
2010
Total de
pernoctacio
nes
Total de
pernoctacio
nes por
quimestre P
rim
er
trim
estr
e
(en
e –
feb
- m
ar)
Seg
un
do
tri
mestr
e
(ab
r – m
ay -
ju
n)
Te
rcer
trim
estr
e
(ju
l – a
go
– s
ep
)
Cu
art
o t
rim
estr
e
(oc
t – n
ov -
dic
)
1 Torres 11 24 341 126 231 298 996 249
Fuente: Memoria Técnica de Zamora Chinchipe Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
La media obtenida entre los cuatro trimestres del año 2010 es de 249, el cual corresponde a
las personas que han pernoctado en el cantón Yacuambi y que será utilizado para elaborar
la muestra de los turistas que llegan al cantón.
Para lo cual se ha tomado en cuenta la tasa de crecimiento que se plantea en el Plan de
desarrollo turístico del cantón Zamora”. (Figueroa, 2008). Considerando que el Municipio de
Zamora y Yacuambi no cuenta con estadísticas actualizadas, por tal razón se tomó la tasa
de crecimiento del cantón Zamora como base también para el cantón Yacuambi.
Cabe recalcar que para obtener el número total de turistas, se emplearon los datos
trimestrales de la Memoria técnica de Zamora, que a continuación se detalla.
Como se muestra en la siguiente tabla, se aplicaron 29 encuestas adicionales, a las 21
encuestas aplicadas en un inicio, con el fin de obtener mayor información para realizar un
mejor análisis de los resultados.
28
Tabla Nº 19. Total de encuestas aplicadas para los cantones Zamora y Yacuambi
Cantón Año 2010 Porcentaje % Año 2014 N° Encuestas
Zamora 4,008 94,15 5.847 341
Yacuambi 249 5,85 363 21
Población Total 4257 100,00 6.210 362
Tasa de
crecimiento
9,90%
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
R= 9,90%.
Obtención del total de turistas que llegan trimestralmente a Zamora y Yacuambi
P2014 = P2014 (1+r) ⁿ
= 4.257 (1 + 0,099)4
=4.257(1,099)4
=4.257(1,45878)
P2014 = 6210
Formula Finita
n =𝑍2Npq
𝑒2(𝑁 − 1) + 𝑍2𝑝𝑞
n= (1,96)² (6210) (0,5) (0,5)
(0,05)² (6209) + (1,96)² (0,5) (0,5)
n= 5.964,084
15,5225 + 0,9604
n= 5964,084
16,4829
n= 362 encuestas +29 encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi da un total de 391
encuestas.
29
ENCUESTAS
A continuación se detalla los resultados obtenidos de la aplicación de encuestas en el
cantón Zamora:
A. Datos del turista
1. ¿Cuál es su nacionalidad?
Gráfico Nº 1 Nacionalidad
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Zamora contabiliza la entrada de turistas en el siguiente orden: Ecuador con el 96,8% que
representa la mayoría de llegadas, seguido por Estado Unidos con un 0,9% de turistas,
luego se encuentra Colombia con el 0,6%, Noruega con el 0,3% y finalmente se ubica Perú
con 1.5 %.
2. ¿Cuál es su ciudad de procedencia?
Tabla Nº 20 Ciudad de procedencia
Frecuencia Porcentaje% Porcentaje válido%
Porcentaje acumulado%
Válidos Loja 133 39,0 39,0 39,0
Yacuambi 25 7,3 7,3 46,3
Cariamanga 10 2,9 2,9 49,3
Gonzanamá 12 3,5 3,5 52,8
Catamayo 12 3,50 3,50 56,30
Paltas 5 1,50 1,50 57,80
El Pangui 7 2,10 2,10 59,80
Nangaritza 4 1,20 1,20 61,00
30
Fuente: Encuestas realizadas en el Cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En cuanto a la ciudad de procedencia, el 39% de encuestados indican que son de Loja, sin
embargo existe una gran afluencia de turistas de la misma provincia de Zamora Chinchipe,
de los cantones Yacuambi (7,3%), Yantzaza (2,3%), Gualaquiza (2,1%), Nangaritza y
Nambija (1,2%). También existe presencia de turistas de la Costa, de la provincia de El Oro
(4,1), de Guayaquil (2,9%), de Manabí (1,8%). Por otro parte se puede evidenciar un
reducido número de turistas de Cuenca (3,5%), Pichincha (3,5%) y de Ibarra (1,8%).
Finalmente, un menor porcentaje corresponde a visitantes residentes de otros países que se
trasladan al cantón por vacación recreo y ocio.
2
Nambija 4 1,20 1,20 62,20
Ibarra 6 1,80 1,80 63,90
Santa Rosa 8 2,30 2,30 66,30
Los Ríos 1 0,30 0,30 66,60
Gualaquiza 7 2,10 2,10 68,60
Machala 14 4,10 4,10 72,70
Guayaquil 10 2,90 2,90 75,70
Yantzaza 8 2,30 2,30 78,00
Pichincha 12 3,50 3,50 81,50
Carchi 2 0,60 0,60 82,10
Zaruma 5 1,50 1,50 83,60
Manabí 6 1,80 1,80 85,30
Santo domingo
2 0,60 0,60 85,90
Pindal 3 0,90 0,90 86,80
Saraguro 7 2,10 2,10 88,90
Napo 4 1,20 1,20 90,00
Esmeraldas 2 0,60 0,60 90,60
Cuenca 12 3,50 3,50 94,10
Santa Elena 2 0,60 0,60 94,70
Centinela del Cóndor
6 1,80 1,80 96,50
Piura 6 1,80 1,80 98,20
Estados Unidos
1 0,30 0,30 98,50
Washington 2 0,60 0,60 99,10
Bogotá 2 0,60 0,60 99,70
Noruega 1 0,30 0,30 100,00
Total 341 100 100
31
3. Sexo
Gráfico Nº 2 Sexo
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En lo referente al género del turista, se ha podido constatar que la mayoría de visitantes son
de género masculino con el 53%, mientras que del género femenino pertenecen el 47% de
los encuestados.
4. Edad
Gráfico Nº 3 Edad
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
32
La mayoría de personas que visitan el cantón Zamora se encuentran en el rango de 26 a 35
años representando el 37%, que corresponden a jóvenes con ingresos económicos,
capaces de solventar los gastos de un viaje a este cantón.
5. ¿Cuál es su situación ocupacional?
Gráfico Nº 4 Situación ocupacional
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En cuanto a la ocupación, el 19,6% de los turistas que visitan Zamora son técnicos
profesionales científicos e intelectuales, seguido del 12,9% que corresponde a personas
encargadas de la dirección de empresas y administraciones públicas, mientras que el 14,1%
pertenece a los trabajadores de servicios de restauración y comercio, finalmente los
menores porcentajes se concentran en los oficios restantes.
6. Rango promedio de ingresos mensuales
Gráfico Nº 5 Promedio de ingresos mensuales
33
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El 47% de personas encuestadas que visitaron el cantón Zamora indicaron que sus ingresos
son de 501 a 1000 dólares, seguido del 38 % que percibe un ingreso menor de 500 dólares,
luego se encuentra el 13% que corresponde a ingresos de 1001 a 1500 dólares, y en menor
porcentaje con el 1% se encuentran aquellos que tienen un ingreso de más 1500 dólares.
7. ¿Cuál es su nivel de instrucción?
Gráfico Nº 6 Nivel de instrucción
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En lo referente al nivel de instrucción, el 54,3% de turistas que visitan Zamora tienen un
nivel superior, es decir son personas con capacidad de gasto quienes pueden pagar su
traslado al cantón, mientras que el 35,8% corresponde al nivel de instrucción secundaria.
Demostrando así que el perfil de turistas cuenta con una preparación académica.
34
B. Aspectos relacionados con la visita al destino turístico
8. ¿Ha visitado el cantón Zamora antes?
Gráfico Nº 7 Visita el cantón Zamora
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El 81,5% de encuestados afirmó que ha visitado Zamora más de dos veces, mientras que el
18,5% alega haber visitado por primera vez el cantón, ciertamente todos se mostraron con
ánimos de regresar al cantón por motivos de vacación, recreo y ocio.
9. ¿Con quién visita Zamora?
Gráfico Nº 8 Con quién visita Zamora
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Viajar acompañado ocupa el mayor porcentaje con 81%, y con una gran diferencia se
encuentra la denominación de viajar solo, estos datos hacen referencia a los diversos
beneficios económicos que se obtienen al viajar en grupo.
35
10. Motivo de la visita
Gráfico Nº 9 Motivo de la visita
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Al analizar el gráfico anterior, se logró identificar que los principales motivos de viaje de los
turistas que visitan Zamora son: 66% por vacación, recreo y ocio, con el fin de disfrutar de la
naturaleza y sitios de esparcimiento que ofrece el cantón. Por otra parte, el 15% viaja por
visita a familiares y amigos y en menor porcentaje se encuentran los motivos restantes.
11. ¿Utilizo una agencia de viajes?
Gráfico Nº 10 Utilizo una agencia de viajes
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Con respecto al uso de agencias de viaje, el 98,7% de los turistas encuestados afirmó no
haber contratado los servicios de una agencia de viajes, debido al fácil acceso que existe
para trasladarse al cantón y para visitar los atractivos turísticos de la localidad.
36
12. ¿Qué servicios incluyó en el paquete contratado?
Los turistas encuestados no adquirieron los servicios de una agencia de viajes, por lo tanto
el 100% de ellos no solicitaron un paquete contratado.
13. ¿Cómo califica la asistencia recibida por la agencia de viajes?
El 100% de los encuestados que visitan Zamora, no recibieron asistencia por la agencia de
viajes, por cuanto no solicitaron los servicios de la misma, por tal motivo no calificaron.
14. ¿Por qué medio se enteró de la existencia del cantón Zamora como destino
turístico?
Gráfico Nº 11 Medio por el que se enteró de la existencia del cantón Zamora como destino turístico
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El 60,1% de turistas encuestados afirmaron haber tenido conocimiento del cantón Zamora
por recomendaciones, el 19,1% por televisión, el 7,9% por anuncios en internet, el 7,0% por
redes sociales, y el 5,9% restantes por la prensa. Las recomendaciones se convierten en
una forma de publicidad, pues las personas que han visitado previamente Zamora, han
tenido la oportunidad de compartir sus experiencias e impresiones acerca de la belleza
escénica del lugar, asimismo los medios de comunicación y redes sociales también ayudan
a promocionar un destino.
15. ¿Cuál factor que predominó para que escogiera a Zamora como destino turístico?
37
Gráfico Nº 12 Factor que predominó
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El 45,2% de turistas afirmaron que las actividades recreativas que ofrece el cantón han sido
un factor importante para visitar Zamora, en tanto que el 34,9% optaron por la flora y fauna
del sector y finalmente el 11,7% alegaron haber escogido el cantón por recomendaciones
recibidas de otras personas.
16. ¿Cuál es la duración total de este viaje?
Gráfico Nº 13 Duración total de este viaje
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En lo referente a la duración del viaje, el 56% de turistas indicaron que permanecieron en
Zamora por un día, seguido del 26% quienes mencionaron haber visitado el cantón dos días,
luego se encuentra el 12% cuya estadía fue de tres días y finalmente el 6% corresponde a
quienes han estado en el lugar por más de tres días.
38
C. Evaluación de la infraestructura turística
17. ¿Cuál medio de transporte utilizó para llegar al destino turístico?
Gráfico Nº 14 Transporte que utilizó para llegar al destino
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El transporte propio, es la variable con mayor porcentaje como medio utilizado por para
visitar el cantón Zamora con un 53%, seguido por el transporte público con un 47%.
18. ¿Cómo calificaría el servicio de transporte al cantón Zamora?
Gráfico Nº 15 Calificación del servicio de transporte
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Escala de calificación:
1 al 3: Malo
4 al 6: Bueno
7 al 9: Muy bueno
39
Análisis
El 46,6 % de los turistas no respondieron esta pregunta pues para llegar al cantón utilizaron
transporte propio, mientras que el 14,1% de visitantes que utilizaron transporte público
calificaron con 5 puntos, en tanto que el 9,1% le asignó 6 puntos, considerando al servicio
como bueno, de esta manera se demuestra que las cooperativas de transporte terrestre no
ofrecen un servicio satisfactorio que cumpla con las expectativas del cliente que busca un
servicio de excelencia.
19. ¿Usó el servicio de alimentos y bebidas en el destino turístico?
Gráfico Nº 16 Uso del servicio de alimentos y bebidas
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El 92% de turistas indicaron haber utilizado el servicio de alimentos y bebidas en el destino
turístico, mientras que el 8% de visitantes afirmaron lo contrario.
20. ¿Cuánto gastó diariamente por concepto de alimentos y bebidas en su visita al
destino turístico?
Gráfico Nº 17 Gastó diario
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Menos de 5 dólares
Entre 6-15 dólares
Entre 16-30 dólares
Entre 31-45 dólares
Mas de 45 dólares
No aplica
7,3%
48,7%
26,7%
5,0%
4,1%
8,2%
40
El 48,7% de visitantes señalaron que durante su estadía en el cantón Zamora gastaron
diariamente entre 6 a 15 dólares y el 26,7% entre 16 a 30 dólares, demostrando así que los
turistas no incurren en gastos económicos elevados.
21. ¿Cuál es su percepción sobre el servicio de alimentos y bebidas en el destino
turístico?
Gráfico Nº 18 Percepción sobre el servicio
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Escala de calificación:
1 al 3: Malo
4 al 6: Bueno
7 al 9: Muy bueno
Análisis
En cuanto a la calidad del servicio de alimentos y bebidas, los encuestados dieron el
siguiente puntaje: el 27,6% con 5 puntos, el 21,4% con 6 puntos, calificándolo como bueno y
el 14,1% con 7 puntos que corresponde a muy bueno. Estos resultados evidencian que los
servicios de restauración se encuentran en continuo mejoramiento, aunque la mayoría
afirman que los restaurantes no brindan un buen servicio y que no se encuentran
debidamente capacitados.
22. ¿Visitó lugares de recreación y esparcimiento en su estadía en el destino
turístico?
0,6% 0,6%
5,9%
10,6%
27,6%
21,4%
14,1%
8,5%
2,6%
8,2%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 Noaplica
41
Gráfico Nº 19 Visitó lugares de recreación y esparcimiento
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El 98% de turistas afirmaron haber visitado lugares de recreación y esparcimiento durante
su estadía.
23. ¿Qué sitios turísticos visitó en su estadía en Zamora?
Gráfico Nº 20 Sitios turísticos que visitó
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
Los principales destinos turísticos que los turistas visitan Zamora son: el 24% Parque
Nacional Podocarpus, el 20% el río Bombuscaro y el 18% el Parque Lineal, teniendo una
estrecha relación con los lugares de recreación y esparcimiento.
24. ¿Qué actividades de recreación realizó en su visita a Zamora?
42
Gráfico Nº 21 Actividades de recreación que realizó
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo. En torno a las actividades de recreación, el 30,2% de turistas visitaron los balnearios, el
21,4% los lugares naturales, el 20,8% parques y el 19,6% cascadas, estos datos reflejan
que existe mayor interés por la riqueza natural que ofrece el cantón.
25. ¿Cuánto gastó diariamente por estas actividades de recreación?
Gráfico Nº 22 Cuánto gastó diariamente
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
43
El gasto diario que incurrieron los visitantes fueron los siguientes: el 50,1% entre 10 a 20
dólares, el 29,6% menos de 10 dólares y el 13,2% entre 21 a 30 dólares. Esta información
evidencia que el gasto promedio de los turistas que visitan el cantón es reducido.
26. ¿En su visita a Zamora hizo uso de hospedaje?
Gráfico Nº 23 Hizo uso de hospedaje
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El 72% de turistas alegaron no haber utilizado los servicios de alojamiento, probablemente
porque su estadía fue corta o se hospedaron en casa de familiares y amigos, en tanto que el
28% de visitantes afirmaron lo contrario.
27. ¿En qué tipo de establecimiento se alojó?
Gráfico Nº 24 Que tipo de establecimiento se alojó
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El 21% de visitantes pernoctan en un hotel y el 12% que se aloja en casa de un
familiar/amigo, demostrando así que el turismo es local en una proporción.
44
28. ¿Qué servicios adicionales le ofrecía el lugar que eligió para hospedarse?
Gráfico Nº 25 Servicios adicionales
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El 20,2% de turistas afirmó que el internet fue el servicio adicional que le brindó el
establecimiento hotelero, mientras que el 1,8% afirmó haber utilizado telefonía móvil durante
su hospedaje. Estos datos reflejan las pocas facilidades que otorgan estos sitios.
29. ¿Cuánto gastó diariamente por concepto de alojamiento en su visita?
Gráfico Nº 26 Gasto diario de alojamiento
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El 12,9% afirmaron haber gastado diariamente entre 16- 30 dólares; luego se encuentra el
6,5% con menos de 15 dólares y el 3,8% entre 31-45 dólares.
20,2
1,8 2,3 1,8
73,9
Internet Telefonia fija TV cable Ninguno No aplica
45
30. ¿Cuál es su percepción sobre la infraestructura de alojamiento en el destino
turístico?
Gráfico Nº 27 Percepción sobre la infraestructura
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Escala de calificación:
1 al 3: Malo
4 al 6: Bueno
7 al 9: Muy bueno
Análisis
El 6,2% de turistas encuestados le asignaron a la infraestructura de alojamiento 7 puntos, el
5,6% con 8 puntos, calificando así como muy bueno, mientras que el 5,3% dieron 5 puntos.
Estos datos hacen referencia que el cantón Zamora está creciendo como destino turístico y
por ende se está desarrollando con infraestructura y decoración innovadora para que los
turistas se lleven una buena imagen del establecimiento.
31. ¿Está complacido con la visita al cantón Zamora?
Gráfico Nº 28 Complacido con la visita
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
2 3 4 5 6 7 8 9 Noaplica
0,3% 1,5% 1,8% 5,3% 4,7% 6,2% 5,6%1,2%
73,6%
46
De los turistas encuestados, el 97% le agradó su visita al cantón, en tanto que el 3% de
visitantes señalaron lo contrario. En líneas generales, la mayoría de turistas se sienten
satisfechos al haber conocido el paradisíaco cantón de Zamora.
D. Percepción del destino turístico
32. ¿Cuál es su percepción sobre los servicios en general recibidos en Zamora?
Gráfico Nº 29 Complacido con la visita
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Escala de calificación:
1 al 3: Malo
4 al 6: Bueno
7 al 9: Muy bueno
Análisis:
En cuanto a la percepción sobre los servicios generales recibidos en Zamora, el 25% de
turistas le asignaron 5 puntos, el 23% 6 puntos, considerando al destino como bueno,
mientras que con 8 puntos el 17% califico como muy bueno, llegando a la conclusión que el
destino se encuentra en un proceso de desarrollo turístico, pero que a su vez necesita más
apoyo de entidades gubernamentales que contribuyan al mejoramiento de los sitios
turísticos y de esta manera asegurar la satisfacción y continuidad de los turistas hacia el
cantón.
33. ¿Qué le hace falta al destino turístico para convertirse en un destino más atractivo
para los visitantes?
47
Gráfico Nº 30 Que le hace falta al destino turístico
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El 38,7% de los encuestados que visitan Zamora, mencionó que el cantón requiere de una
mayor promoción y publicidad, mientras que el 19,95% afirmó que se necesita una mejor
infraestructura turística y el 13,5% señaló que se debe enfocar más en la formación y
capacitación del personal administrativo y operativo del sector turístico.
34. ¿Volvería a visitar el cantón Zamora por turismo?
Gráfico Nº 31 Volvería a visitar el cantón Zamora Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora, 2014. Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El 93% de turistas alegan que sí se volverían a visitar Zamora por turismo. En base a estos
resultados, los visitantes manifiestan su gran satisfacción por trasladarse al cantón en otra
oportunidad.
2,1
19,9
8,8
38,7
6,2 3,5
13,5
5 2,30
5
10
15
20
25
30
35
40
45
48
ANÁLISIS DE ENCUESTAS APLICADAS EN EL CANTÓN YACUAMBI
A. Datos generales del visitante
1. ¿Cuál es su Nacionalidad?
Gráfico Nº 32 Nacionalidad
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo .
Al consultar la nacionalidad de los visitantes encuestados en el cantón Yacuambi, el 100%
corresponde a ecuatorianos que están visitando su país.
2. ¿Cuál es su ciudad de procedencia habitual?
Gráfico Nº 33 Ciudad de procedencia
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El 36% son turistas que residen en la ciudad de Loja, en tanto que el 14% residen en
Cuenca y el 10% de visitantes son del cantón Saraguro.
3. Sexo
49
Gráfico Nº 34 Sexo
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El 82% de los encuestados pertenece al sexo Masculino y el 18% corresponde al sexo
Femenino. Estos datos hacen referencia a que la mayoría de los hombres visitan el cantón
para realizar turismo de negocios y aventura.
4. Edad
Gráfico Nº 35 Edad
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En general el segmento de edad mayoritario se ubica entre 20 a 25 años con el 36%, en
cambio los segmentos de mayores de 60 años son bajos en relación al resto, con el 4%,
demostrando así que existe mayor llegada de turistas jóvenes al cantón Yacuambi.
5. ¿Cuál es su situación ocupacional?
50
Gráfico Nº 36 Situación ocupacional
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En cuanto a la situación laboral, los segmentos mayoritarios están entre “Artesanos y
trabajadores cualificados de industrias y “Trabajadores de los servicios de restauración y
comercio” ambos con un 20%. El otro segmento que le sigue en importancia es el de
“Trabajadores no cualificados” con el 18%.
6. Ingresos
Gráfico Nº 37 Ingresos
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En relación a los ingresos, el 70% de turistas afirman que perciben menos de $ 500,
mientras que el 30% señala que sus ingresos varían de $ 501 a $ 1000.
B. Aspectos relacionados con la visita al destino turístico
7. Nivel de instrucción
51
.
Gráfico Nº 38 Nivel de instrucción
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En el cantón Yacuambi el 40% los turistas encuestados tienen un nivel de instrucción
secundaria. Las personas con un nivel superior ocupan el segundo lugar en cifras con el
38%. Estos resultados reflejan el perfil del turista cuenta con una preparación académica.
8. ¿Ha visitado el cantón Yacuambi antes?
Gráfico Nº 39 visito el cantón Yacuambi antes
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El 64% de turistas han visitado Yacuambi más de dos veces, en tanto que el 36%
corresponde a aquellos que se han desplazado una vez al cantón.
Actualmente está en proyecto el mejoramiento y pavimentación de la vía que une el cantón
Yacuambi con Saraguro lo cual beneficiara a la ciudadanía, pues gracias a esta conexión
vial, existirá mayor visita de turistas especialmente de la provincia de Loja y Azuay.
52
9. Con quien visita Yacuambi?
Gráfico Nº 40 Con quien visita Yacuambi
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Viajar solo tiene el mayor porcentaje con 42%, luego se encuentra quienes lo hacen
acompañados de 2 pax con el 30%, siendo en su mayoría parejas. En líneas generales, los
turistas prefieren disfrutar de los paradisíacos rincones del cantón Yacuambi sin compañía,
pues algunos lo hacen, por negocio y motivos profesionales.
10. Motivo de la visita
Gráfico Nº 41 Motivo de la visita
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Los principales motivos de viaje de los turistas que visitan Yacuambi son: el 36% por
vacación, recreo y ocio, el 32% negocios y motivos profesionales, el 16% religión y
peregrinación, y el 6% visita a familiares o amigos.
53
11. Utilizó una agencia de viajes para visitar Yacuambi?
Gráfico Nº 42 Utilizó agencia de viajes
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
De los resultados obtenidos se puede observar que el 100% de los encuestados no contrató
los servicios de una agencia de viajes para visitar Yacuambi.
12. ¿Qué servicios incluyo el paquete contratado?
Esta pregunta tiene similitud con la encuesta del cantón Zamora, ya que los turistas no
solicitaron los servicios de una agencia de viaje, por ende no contrataron un paquete
turístico. Es de anotar que Yacuambi no cuenta con agencias de viaje que ofrezcan servicios
y facilidades para realizar turismo en la zona.
13. ¿Cómo califica la asistencia recibida por la agencia de viajes?
El 100% de turistas afirmaron no haber utilizado servicios de agencias de viajes, por lo tanto
no la calificaron.
14. ¿Porque medio se enteró de la existencia del cantón Yacuambi como destino
turístico?
Gráfico Nº 43 Medio en el cual se enteró de la existencia del destino
54
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El 62% de turistas conocieron el cantón por recomendaciones, luego se encuentra la prensa
con el 14%, seguido de las redes sociales y televisión con el 10%. Estos resultados
evidencian que los visitantes han recibido recomendaciones por sus familiares o amigos,
para visitar las hermosas cascadas, gozar de un excelente clima y observar la maravillosa
flora y fauna.
15. ¿Qué factor predominó para que escogiera a Yacuambi como destino turístico?
Gráfico Nº 44 Factor que predominó para escoger a Yacuambi como destino turístico
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Los factores principales que influyeron para elegir a Yacuambi como destino turístico, son
las fiestas culturales y tradicionales con el 46%, luego se encuentran las recomendaciones
con el 24% y finalmente las, actividades recreativas con el 14%.
Cantón Yacuambi es conocido por sus fiestas religiosas, y culturales, donde se celebra el
día de San José de Yacuambi en marzo, Semana Santa, y navidad, por lo tanto en estas
fechas llegan una mayor cantidad de turistas locales y nacionales.
16. ¿Cuál es la duración total de este viaje?
Gráfico Nº 45 Duración total del viaje
55
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Respecto a la duración del viaje, el mayor porcentaje (38%) de turistas permanecen un día
en el cantón, otro porcentaje representativo (34%), son las estancias de dos días, y
finalmente se encuentran aquellos cuya duración de la estadía es de tres días (22%). Estos
datos hacen referencia a que la mayoría de turistas no pernoctan en el lugar, debido a la
falta de infraestructura hotelera y el número limitado de plazas, las cuales no abastecen a
los visitantes especialmente en feriados.
C. Evaluación de la infraestructura turística
17. ¿Qué medio de trasporte utilizó para llegar al destino turístico?
Gráfico Nº 46 Medio de transporte utilizado
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
La mayoría de personas encuestadas usan el transporte público (66%), mientras que el 34%
viaja en su propio vehículo para ir y regresar del cantón.
Es oportuno señalar que el servicio de transporte de las Cooperativas, Cariamanga, y
Zamora, ofrecen un horario especial, por lo tanto los pobladores reclaman al no disponer de
un transporte con horario rotativo de al menos dos horas por cada turno, pues esta situación
ha obligado a la ciudadanía a alquilar camionetas o rancheras para llegar a tiempo a sus
lugares de interés.
18. ¿Cómo calificaría el servicio de transporte al cantón Yacuambi?
56
Gráfico Nº 47 Calificación al servicio de transporte
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Escala de calificación:
1 al 3: Malo
4 al 6: Bueno
7 al 9: Muy bueno
Análisis
El 24% de personas encuestadas que visitaron el cantón Yacuambi asignaron al transporte
público una calificación 5 puntos, seguido del 12% quienes le otorgaron 4 puntos y
finalmente el 10% de visitantes dio a este servicio 6 puntos, calificando al transporte como
bueno. Estos resultados reflejan que las cooperativas de transporte terrestre no brindan
medidas de seguridad adecuadas, comodidad y buena atención al visitante.
19. ¿Usó el servicio de alimentos y bebidas en el destino turístico?
Gráfico Nº 48 Usó el servicio de alimentos y bebidas en el destino
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
6%4%
4%
12%
24%
10%4%
4%
2%
30%
1
2
3
4
5
6
7
8
57
El 96% de visitantes utilizaron los servicios de alimentos y bebidas, mientras que en menor
proporción con el 4% se encuentran aquellos que no adquirieron este servicio, pues estas
personas solamente iban de paso por el cantón o se alimentaban en casa de familiares o
amigos.
20. ¿Cuánto gastó diariamente por concepto de alimentos y bebidas en su
visita al destino turístico?
Gráfico Nº 49 Gasto diario de alimentos y bebidas en el destino
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En el estudio se determinó que el 80% de encuestados tuvieron un gasto entre $6 y $15,
seguido por el 12% que corresponde a los visitantes que gastaron menos de $5 dólares, es
importante mencionar que las personas con gastos mínimos son aquellas que van de paso
por el cantón y permanecen un día.
21. ¿Cuál es su percepción sobre el servicio de alimentos y bebidas en el destino
turístico?
Gráfico Nº 50 Percepción sobre el servicio de alimentos y bebidas
58
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Escala de calificación:
1 al 3: Malo
4 al 6: Bueno
7 al 9: Muy bueno
Análisis
El grado de satisfacción que tuvieron los turistas con respecto al servicio de alimentos y
bebidas es calificado en su mayoría con 5 puntos que corresponde al 24%, seguido de 6
puntos con el 22% y 4 puntos con el 20% determinando que el servicio es bueno. Los
turistas que visitaron los restaurantes están desconformes con el personal operativo que
labora en estos sitios quienes no brindan un servicio de calidad.
22. ¿Visitó lugares de recreación y esparcimiento en su estadía en el destino
turístico?
Gráfico Nº 51 Visitó lugares de recreación y esparcimiento
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El 68% de personas encuestadas si visitó lugares de recreación y esparcimiento, mientras
que el 32% no lo hizo por motivo de tiempo, pues su estadía era corta y llegaron al cantón
para cumplir con otras actividades.
23. ¿Qué sitios turísticos visitó en su estadía en Yacuambi?
59
Gráfico N° 52 Sitios turísticos visitados en Yacuambi
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Entre los sitios turísticos más visitados en Yacuambi se encuentra la Cascada Santa
Cleotilde con el 24%, seguido de la cascada Velo de Novia con un 16% y en menor
porcentaje se presenta el Puerto o balneario natural del río Yacuambi con un 4%.
Demostrando así que los lugares donde existe mayor afluencia de personas corresponde a
las cascadas aledañas.
24. ¿Qué actividades de recreación realizó en su visita a Yacuambi?
Gráfico N° 53 Actividades realizadas en el cantón Yacuambi
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Lo que despierta mayor interés entre las personas encuestadas son: visita a cascadas con
el 46% y visitas a lugares naturales con el 8%. Esta información evidencia que los turistas
tienen mayor interés por la naturaleza y la belleza de las cascadas, siendo éstos sitios
24%
12% 4% 12%16%
32%
0%5%
10%15%20%25%30%35%
Cascada santaCleotilde
Cascada PomaRosa
El puerto oBlanaerio
natural del rioYacuambi
Nariz deldiablo
Cascada Velode novia
No aplica
46%
8% 6%2%
6%
32%
0%
20%
40%
60%
Visita a cascadas Visita a lugares naturales
Visita a balnearios Fiestas tradicionales
Visita a parques No aplica
60
únicos para ser visitados, pues quienes han tenido la oportunidad de conocerlos se quedan
maravillados con el magnífico paisaje.
25. ¿Cuánto gastó diariamente por estas actividades de recreación?
Grafico N° 54 Gasto diario por actividades de recreación
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Los turistas que visitaron los lugares de recreación y esparcimiento tuvieron un gasto de
menos de 10 dólares que representa el 48%, seguido de un gasto entre 10 y 20 dólares con
el 20%. Es importante mencionar que estos gastos son menores, debido a que los turistas
visitaron pocos atractivos en su viaje.
26. ¿En su visita a Yacuambi hizo uso de hospedaje?
Gráfico N° 55 Usó hospedaje en el cantón Yacuambi
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
30%
70%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
si no
61
En lo referente al alojamiento el 70% no se hospedó en un establecimiento hotelero,
mientras que el 30% si lo hizo. Es de anotar que existe un menor porcentaje de turistas
pernocta, pues pertenecen al grupo de excursionistas cuya estadía en el cantón fue de un
día.
27. ¿En qué tipo de establecimiento se alojó?
Gráfico N° 56 Tipo de establecimiento en el que se alojó
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El 30% de turistas que visitan Yacuambi se alojan en hoteles, así mismo existe un 12% que
pernocta en casa de familiares/amigos, deduciendo que el turismo es local en cierta
proporción. Es oportuno señalar que el cantón solo cuenta con un hotel, por lo que los
turistas no donde encuentran donde alojarse en días festivos
28. ¿Qué servicios adicionales le ofrecía el lugar que eligió para hospedarse?
Gráfico N° 57 Servicios adicionales ofrecidos en el establecimiento de alojamiento
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
Hotel
Casa de familiares/ amigos
Casa alquilada
No aplica
30%
12%
6%
52%
62
En concordancia con la pregunta anterior, Yacuambi cuenta con un hotel. De esta forma, los
resultados indican el 16% de turistas no recibieron ningún servicio de este establecimiento,
en tanto que el 14% de visitantes contaron con telefonía fija.
29. ¿Cuánto gastó diariamente por concepto de alojamiento en su visita?
Gráfico Nº 58 Gasto diario de alojamiento
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
De las personas que se hospedaron en el cantón, el 26% gastó menos de 15 dólares
considerando que el valor de una habitación sencilla es de $10, mientras que el 4% gastó
entre $16 y $30.
30. ¿Cuál es su percepción sobre la infraestructura de alojamiento en el destino
turístico?
Gráfico Nº 59 Percepción sobre la infraestructura de alojamiento en el destino
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
2% 2% 4% 10% 4% 4% 2% 2%
70%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
1 3 4 5 6 7 8 9 Noaplica
63
Escala de calificación:
1 al 3: Malo
4 al 6: Bueno
7 al 9: Muy bueno
Análisis
En torno a la percepción sobre la infraestructura hotelera, el mayor porcentaje asignado
pertenece a 5 puntos con el 10%, seguido de 4 y 6 puntos con un porcentaje de 4%
demostrando que la infraestructura es buena y el otro 4% que corresponde a 7 puntos
representa a la calificación de muy bueno. Los resultados indican que en el único
establecimiento hotelero que se encuentra en el cantón presta un servicio de baja calidad
pues los huéspedes no se encuentran satisfechos en su totalidad y las instalaciones no
brindan una buena imagen y comodidad a los turistas.
D. Percepción del destino turístico
31. ¿Está complacido con la visita al cantón Yacuambi?
Gráfico Nº 60 Complacido con la visita al cantón Yacuambi
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El 86% de los encuestados que visitan Yacuambi les agradó la visita al cantón. En efecto,
les impresionó la naturaleza pero consideran que al destino le falta mejorar en varios
aspectos como implementar lugares de atracción para el visitante donde puedan disfrutar y
recrearse, por tal razón el 14% no quedó complacido con la visita.
32. ¿Cuál es su percepción sobre los servicios en general recibidos en Yacuambi?
64
Gráfico Nº 61 Percepción de los servicios en general del cantón Yacuambi
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Escala de calificación:
1 al 3: Malo
4 al 6: Bueno
7 al 9: Muy bueno
Análisis
En cuanto a la percepción sobre los servicios en general recibidos en Yacuambi, el 28% de
turistas calificaron al destino con 6 puntos, en tanto que el 22% asignó 4 y 5 puntos que
representa a una calificación de bueno. En esencia, la mayor parte de visitantes afirman que
Yacuambi necesita más organización y desarrollo en el ámbito turístico.
33. ¿Qué le hace falta al destino turístico para convertirse en un destino más atractivo
para los visitantes?
Gráfico Nº 62 Que le hace falta a Yacuambi para ser un destino más atractivo
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
2% 2%
10%
22% 22%
28%
8%6%
1 2 3 4 5 6 7 8
Infraestructura Pública
Infraestructura Turística
Vias de acceso
10%
8%
82%
65
Se puede evidenciar que la mayoría de turistas (82%) señaló que para que el destino sea
más atractivo debe existir un mejoramiento en las vías de acceso, pues éstas son lastradas
y se encuentran en pésimo estado. Así mismo, otro porcentaje menor (10%) mencionó que
el cantón necesita una mayor infraestructura pública, considerando que en el lugar solo
existe una operadora de celular denominada CNT, finalmente otro porcentaje (8%) señaló
que debe crearse más infraestructura turística.
34. ¿Volvería a visitar el cantón Yacuambi por turismo?
Gráfico Nº 63 Volvería a visitar el cantón Yacuambi
Fuente: Encuestas aplicadas en el cantón Yacuambi, 2014.
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En la presente investigación se determinó que el 76% de las personas que visitaron
Yacuambi sí regresarían al cantón, mientras que el 24% no desearía regresar debido a la
falta de infraestructura tanto pública como turística y al estado de las vías. Es evidente que,
la ciudad debe mejorar la calidad del servicio que ofrecen las empresas turísticas y
hoteleras, para procurar el retorno del turista.
2.2. Análisis de la demanda
Boullón, R.( 2006) define la demanda como “el total de turistas que concurren en una región,
país o zona o atractivo cualquiera y a los ingresos que generan”.
Es de gran importancia reconocer la necesidades de los destinos turísticos y por parte de las
administraciones que se encuentran en el área turística conocer y analizar la demanda para
estar al tanto de las necesidades de los turistas y hacer prácticas que beneficien y traigan
consigo un desarrollo económico y social, al igual que conocer su oferta turística, para
mejorarla y poder satisfacer la demanda futura.
76%
24%
si
tal vez
66
Con respecto a la demanda turística en el cantón Zamora, se encuentra en un proceso de
crecimiento continuo y presenta cambios esenciales en su composición: frente a la práctica
de concentración de un turismo tradicionalmente de negocio, ocio, recreación y visita a
familiares. Esta situación se puede observar todos los meses del año, en especial los fines
de semana y feriados, pues gracias a los grandiosos atractivos turísticos que posee el
cantón, se evidencia una gran afluencia de turistas tanto nacionales como internacionales.
Como se indicó anteriormente los turistas concurren en su mayoría los fines de semana
mientras que los demás días existe una notable presencia de visitantes que llegan al cantón
por negocios, la mayor parte de ellos no visitan atractivos turísticos y solamente se dedican
a sus actividades de trabajo.
Por otra parte, el cantón Yacuambi registra mayor cantidad de visitas durante los feriados
tales como: carnaval, navidad, fin de año y fiestas de cantonización. Un aspecto que es muy
importante para el desarrollo de una comunidad son las vías de acceso que en este caso no
se encuentran en óptimas condiciones, pues es una vía de segundo orden, siendo éste uno
de las causas por las que los turistas no pueden llegar al lugar con facilidad. Además, el
cantón presenta: inadecuada infraestructura hotelera, escasos servicios de guianza y no
existen personas técnicas capacitadas para el desarrollo del mismo. En torno a estos
factores, la llegada de turistas a Yacuambi es menor en relación a otros cantones como
Zamora.
Tanto en el cantón Zamora como en Yacuambi debe existir un mejor aprovechamiento de
las potencialidades turísticas que poseen, como sus atractivos naturales que son un
elemento valioso que se lo puede utilizar a favor para el posicionamiento del destino turístico
y de esta manera asegurar la satisfacción del cliente.
Para obtener una información precisa acerca de la llegada de visitantes al cantón Zamora, a
continuación se obtiene un número estimado de turistas al año, para esto se toma como
base la información que se encuentra el informe de “Turismo interno y receptor, 2012 de la
provincia de Zamora Chinchipe”, durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre. Por
otro lado para obtener el número de turistas que llegan trimestralmente al cantón Yacuambi
se toma en cuenta los datos de pernoctaciones (Tabla Nº48) que se encuentra en la
“Memoria técnica de la provincia de Zamora Chinchipe, 2010”, pues no existe información
actualizada acerca de la llegada de turistas y se realizó un estimado para el año 2014, con
la tasa de crecimiento de (Carchi & Figueroa).
Tabla Nº 21 Estimación del número de turistas que llegan trimestralmente a los cantones
Zamora y Yacuambi.
67
Ingresos de turistas por trimestre, a los cantones Zamora y Yacuambi
Cantón Zamora Durante los meses de Octubre a Diciembre existe
un ingreso de turistas de 22.444
Cantón Yacuambi
Existe un ingreso trimestral de 363 turistas
Fuente: (MINTUR, Turismo interno y receptor, 2012)
Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo, 2014
Obtención del total de turistas que llegan trimestralmente al cantón Yacuambi
R= 9,90%.
P2014 = P2014 (1+r) ⁿ
= 249 (1 + 0,099)4
= 249 (1,099)4
= 249 (1,45878)
P2014 = 363
2.2.1. Determinación del perfil del visitante
Los resultados que se presentan a continuación, se obtuvieron en base a una investigación
(sustentada en la aplicación de encuestas) realizada con los turistas que visitan los cantones
de Zamora y Yacuambi 2014.
La sistematización del estudio se detalla a través de un análisis de cada una de las variables
utilizadas en la aplicación de encuestas, misma que fue de gran importancia realizarla ya
que no existe información estadística de los turistas que llegan a dichos cantones.
En el siguiente cuadro se muestran las variables expresadas en números enteros y los
porcentajes para una mejor interpretación y análisis de los resultados obtenidos. El
programa que se utilizó para la tabulación y descripción de las encuestas fue el sistema
SPSS Statistics 21.0, hay que señalar que el estudio se lo realizó con los 342 turistas que
visitaron Zamora y 50 turistas que se desplazaron a Yacuambi.
68
Tabla Nº 22 Perfil del turista del cantón Zamora
CARACTERÍSTICAS DESCRIPCIÓN PORCENTAJE
Nacionalidad Los turistas que visitan el cantón Zamora
en su mayoría son de nacionalidad
ecuatoriana
97%
Procedencia La residencia de los visitantes en su
totalidad son de Loja
39%
Sexo El sexo que predomina en los visitantes
es masculino
53%
Edad El promedio de edad de los visitantes es
de 26 a 35 años
37%
Situación
ocupacional
La profesión de los turistas en su mayoría
son Técnicos profesionales, científicos e
intelectuales
20%
Ingreso La mayor parte de visitantes percibe un
ingreso de 501 a 1000 dólares
46%
Instrucción El nivel de instrucción de los visitantes es
superior
54%
Visitas Los turistas por los general han visitado
más de dos veces el cantón
82%
Forma de viajar Los turistas acuden en mayor parte
acompañados con la familia y amigos
81%
Motivo de visita Los turistas que llegan al cantón lo hacen
por vacación, recreo y ocio.
68%
Utilización de
agencia de viaje
Los turistas en su totalidad no utilizaron
el servicio de una agencia de viajes, por
lo cual no incluyeron un paquete y no
dieron calificación alguna
100%
Servicio de agencia
de viajes
100%
Calificación
agencia de viajes
100%
Medio de
publicidad
Los visitantes se enteraron de la
existencia del cantón Zamora como
destino turístico por recomendaciones
60%
Factor que
predominó
El factor que predominó para que los
turistas lleguen a Zamora son las
actividades recreativas
45%
Duración del viaje La mayor parte de visitantes se queda
más de tres días en el cantón
56%
69
Medio de transporte Las personas que se desplazan al
cantón lo hicieron en transporte público
53%
Calificación al
transporte
La mayor parte de visitantes calificaron al
transporte con 5
14%
Uso de Alimentos &
Bebidas
En su visita casi la totalidad de turistas
hacen uso de A&B
92%
Gasto por A&B Los visitantes hacen un gasto diario de
A&B de 6 a 15 dólares
49%
Calificación A&B La mayoría de turistas dan una
calificación de 5 a los establecimientos
de A&B
28%
Visita a lugares de
recreación
La mayor parte de personas que acuden
al cantón Zamora si visitan lugares de
recreación
98%
Sitios visitados La gran mayoría de turistas visitó el
Parque Nacional Podocarpus
24%
Actividades
realizadas
Las actividades que realizan los turistas
en mayor porcentaje es visita a
balnearios
30%
Gasto por
actividades de
recreación
El gasto diario por parte de los visitantes
es de 10 a 20 dólares
50%
Uso de hospedaje La mayor parte de visitantes no hace uso
de hospedaje
72%
Tipo de
establecimiento
Los visitantes prefirieron alojarse en un
hotel
21%
Servicio del
establecimiento
hotelero
Los mayoría de hoteles ofrecen servicio
de internet a sus huéspedes
20%
Gasto de
alojamiento
Las personas que hicieron uso de
alojamiento tienen un promedio de gasto
diario de 16 a 30 dólares
13%
Calificación
establecimiento
hotelero
Los visitantes calificación con 7 al
alojamiento
6%
Satisfacción de la
visita
La gran parte de personas está
complacido con la visita al cantón
Zamora
97%
Calificación del
grado de
Los turistas dan una calificación de 6 a
los servicios recibidos en el cantón
25%
70
satisfacción
Que le hace falta al
destino
Los visitantes afirman que le hace falta
promoción y publicidad al destino
39%
Volvería a visitar el
cantón Zamora
La gran mayoría de personas volvería
visitar el cantón Zamora
93%
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Zamora 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
Tabla Nº 23 Perfil del turista del cantón Yacuambi
CARACTERÍSTICAS DESCRIPCIÓN PORCENTAJE
Nacionalidad Las personas que acuden al cantón
Yacuambi en su totalidad son de
nacionalidad ecuatoriana
100%
Procedencia La residencia de los visitantes son de
Loja en su mayoría
36%
Sexo El sexo que predomina en los visitantes
es masculino
82%
Edad El promedio de edad de los visitantes es
de 20 a 25 años
36%
Situación
ocupacional
La profesión de los turistas en su
mayoría son trabajadores cualificados de
industrias al igual que los trabajadores de
los servicios de restauración y comercio
20%
Ingreso La mayor parte de visitantes percibe un
ingreso menor de 500 dólares
70%
Instrucción El nivel de instrucción de los visitantes es
secundaria
40%
Visitas Los turistas por los general han visitado
más de dos veces el cantón
64%
Forma de viajar La mayor parte de turistas viajan solos 42%
Motivo de visita Los turistas que llegan al cantón lo hacen
por vacación, recreo y ocio.
36%
Utilización de
agencia de viaje
Los visitantes en su totalidad no
utilizaron el servicio de una agencia de
viajes, por lo cual no incluyeron un
100%
Servicio de agencia
de viajes
100%
71
Calificación
agencia de viajes
paquete y no dieron calificación alguna 100%
Medio de
publicidad
Los visitantes se enteraron de la
existencia del cantón Zamora como
destino turístico por recomendaciones
62%
Factor que
predominó
El factor que predominó para que los
turistas lleguen a Zamora son las fiestas
culturales y tradicionales
46%
Duración del viaje La mayor parte de visitantes se queda
en el cantón solamente un día
38%
Medio de transporte La mayoría de personas que se
desplazaron al cantón lo hicieron en
transporte público
66%
Calificación al
transporte
Los visitantes calificaron al transporte
con 5 es decir bueno
24%
Uso de Alimentos &
Bebidas
En su visita casi la totalidad de turistas
hacen uso de A&B
96%
Gasto por A&B Los visitantes hacen un gasto diario de
A&B de 6 a 15 dólares
80%
Calificación A&B La mayoría de turistas dan una
calificación de 5 a los establecimientos
de A&B
24%
Visita a lugares de
recreación
Las personas que acuden al cantón
Yacuambi si visitan lugares de recreación
68%
Sitios visitados La gran mayoría de turistas visitó la
cascada Santa Clotilde
24%
Actividades
realizadas
Las actividades que realizan los turistas
en mayor porcentaje es visita a cascadas
46%
Gasto por
actividades de
recreación
Las personas que realizaron actividades
de recreación gastaron menos de 10
dólares
48%
Uso de hospedaje La mayor parte de visitantes no hace uso
de hospedaje
70%
Tipo de
establecimiento
Las personas que utilizaron alojamiento
se quedaron en el único hotel que hay en
el cantón Yacuambi
30%
Servicio del
establecimiento
hotelero
El hotel Torres no frece ningún servicio
adicional
16%
72
Gasto de
alojamiento
Los visitantes que hicieron uso de
alojamiento gastaron menos de 15
dólares
26%
Calificación
establecimiento
hotelero
Los visitantes calificación con 5 al
alojamiento
10%
Satisfacción de la
visita
Las personas que acuden al cantón
están complacidos con su visita
86%
Calificación del
grado de
satisfacción
Los turistas dan una calificación de 6 a
los servicios en general recibidos en el
cantón
28%
Que le hace falta al
destino
Los visitantes afirman que le hace falta
vías de acceso al destino
82%
Volvería a visitar el
cantón Yacuambi
La gran mayoría de personas volvería
visitar el cantón Yacuambi
76%
Fuente: Encuestas realizadas en el cantón Yacuambi, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
73
CAPITULO III
ANÁLISIS DE LA OFERTA TURÍSTICA DE LOS CANTONES ZAMORA Y
YACUAMBI
74
3. Oferta turística de los cantones Zamora y Yacuambi
3.1. Análisis de la oferta
La oferta turística tal como señala (Boullón, R., 2006):
Son los servicios que suministran los elementos tales como la planta turística y por
algunos bienes no turísticos, los cuales se comercializan mediante el sistema turístico,
porque en última instancia el que califica la clase de un bien es el sistema productivo y no
el tipo de consumidor.
En ese sentido, la oferta turística es un subsistema de gran importancia, que el turismo
necesita para que este pueda funcionar dentro de una localidad, siendo así la base
fundamental para sostener sus estructuras sociales y productivas. No obstante, en los
cantones de Zamora y Yacuambi, se ha podido constatar que no existe una apropiada oferta
de establecimientos de alojamiento así como de alimentos y bebidas. En lo que respecta al
cantón Zamora, cuenta con una variedad de hoteles, hostales, hosterías, cabañas y
restaurantes, mas no existe suficiente personal operativo y administrativo capacitado que
brinden un servicio de calidad acorde a las exigencias actuales de los clientes, lo cual a su
vez genere mayores ingresos para los empresarios.
De igual forma, el cantón Yacuambi, no cuenta servicios de alojamiento, pues actualmente
solo se registra un hotel, denominado “Hotel Torres”, mismo que no ofrece las facilidades
que un turista necesita, tiene plazas limitadas y su infraestructura no es la adecuada. Por lo
tanto, este cantón brinda escasos espacios donde el turista pueda alojarse y disfrutar del
maravilloso paisaje y clima de la ciudad. En lo referente al servicio de alimentos y bebidas,
Yacuambi dispone de cuatro restaurantes, los cuales no otorgan al cliente un ambiente de
excelente servicio y calidad, igualmente carecen de infraestructura turística.
3.2. Planta Turística
Para determinar la planta turística, de los cantones Zamora y Yacuambi, se trabajará
mediante la clasificación de los elementos del equipamiento turístico, para lo cual Boullón,
R.(2006) define la planta turística como “los servicios que se venden a los turistas, los
mismos que son ofertados por la población actual”.
3.3. Equipamiento
75
Según Boullón R (2006) el equipamiento incluye todos los establecimientos administrados
por la actividad pública o privada que se dedican a prestar los servicios básicos, en vista de
su variedad y para facilitar su análisis.
En la tabla que se presenta a continuación, se puede observar que el cantón Zamora cuenta
con varios servicios de alojamiento. Por otra parte, el cantón Yacuambi, carece de
infraestructura turística como empresas de alojamiento y de alimentos y bebidas lo cual no
garantiza variedad. En lo que respecta a lugares de esparcimiento y diversión, el cantón
cuenta con un parque, que no posee áreas verdes ni recreativas que brinde al turista.
En este caso se utilizara los elementos de:
3.3.1. Alojamiento:
Mediante el catastro del Ministerio de Turismo 2013, se puede verificar el total de
establecimientos turísticos de : Alojamiento, alimentos & bebidas, y agencias de viajes que
se encuentran en la Provincia de Zamora Chinchipe, en este caso se toman los datos para
el cantón Zamora el cual se señala a continuación:
Tabla Nº 24 Alojamiento del Cantón Zamora
Alojamiento del cantón Zamora
Nº Nombre Habitaciones Plazas Categoría Tipo
1 Samuria 14 32 Primera Hostal Residencia
2 Gomar 25 50 Primera Hostal Residencia
3 Wampushkar 12 32 Primera Hostal Residencia
4 Everlast 22 49 Segunda Hostal Residencia
5 Seyma 16 33 Tercera Hostal Residencia
6 Torres 24 42 Tercera Hostal Residencia
7 Zamora 12 23 Tercera Hostal Residencia
8 Iruña 19 31 Tercera Hostal Residencia
9 Betania 12 28 Primera Hostal
10 Gimyfa 20 40 Segunda Hostal
76
Fuente: (MINTUR, 2013) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El cantón Zamora tal como se puede observar en la tabla, cuenta con 19 establecimientos
de alojamiento, de los cuales 3 están en las parroquias Cumbaratza y Guadalupe.
Cuenta con 6 hoteles de primera, 6 de segunda y 7 de tercera, los mismos que ofrecen
diferentes servicios, como es: piscinas, tobogán agroturismo, canchas de futbol, futbolín y
cascadas, en este caso la “Hostería el Arenal”. Por tal motivo Zamora por su belleza
natural hace que sea visitado por diferentes turistas tanto nacionales como extranjeros.
Tabla Nº 25 Alojamiento del cantón Yacuambi.
Alojamiento del cantón Yacuambi
Nº Nombre Habitaciones Plazas Categoría Tipo
1 Hotel “Torres” 11 24 Cuarta Hotel
TOTAL ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO: 1
Fuente: (Pucha, 2010) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
La Memoria Técnica UTPL, de Zamora Chinchipe publicada en el año 2010, indica que el
cantón Yacuambi, carece de servicios de alojamiento como se puede apreciar en la tabla,
11 Chonta Dorada 20 47 Segunda Hostal
12 Namirez 6 14 Segunda Pensión
13 Arutam 5 11 Segunda Pensión
14 Tzanka 10 29 Segunda Pensión
15 La Pista 6 12 Tercera Motel
16 Copalinga 10 20 Primera Cabaña
Parroquia Cumbaratza
17 El Arenal 21 50 Primera Hostería
18 Casa Pol 10 28 Tercera Pensión
Parroquia Guadalupe
19 Playita Escondida 2 4 Tercera Hostería
TOTAL ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO: 19
77
solo existe un hotel, el cual cuenta con pocas plazas y muy pocas habitaciones, por lo tanto
se lo ha categorizado como hotel de cuarta, confirmando el mismo, no está dentro del
catastro del Ministerio de Turismo hasta el año 2013. Por otro lado se alude que los
turistas que visitan son de paso, quienes lo hacen suelen ir y regresar a hospedarse a los
cantones Yantzaza y Zamora. Se recalca también, que la llegada y visita de turistas
aumenta en fechas específicas del año como son: Feriados, fiestas de cantonización,
navidad, fin de año, y semana santa.
3.3.2. Alimentación.
Tabla Nº 26 Establecimientos de alimentos y bebidas en el cantón Zamora
ALIMENTOS Y BEBIDAS DEL CANTON ZAMORA
Restaurante
Nº Nombre Mesas Plazas Categoría
1 Flor de Canela 6 24 Segunda
2 Don Pepe 15 60 Segunda
3 King Ice 14 56 Segunda
4 Ágape 15 60 Tercera
5 Crazy Chicken 9 36 Tercera
6 Las Gemelitas 11 44 Tercera
7 Las Gemelitas (Sucursal) 6 24 Tercera
8 Pavi Pollo (Suc. 4) 11 44 Tercera
9 Las Brasas 9 32 Tercera
10 Grill Chicken 5 20 Cuarta
11 La Delicia 8 32 Cuarta
12 La Choza 12 48 Cuarta
13 Donert Kebab 6 24 Cuarta
14 7 P. 10 40 Cuarta
Parroquia Timbara
15 Rinalujo 25 100 Tercera
78
16 Castillo Real 20 80 Tercera
17 Sendaventura 10 40 Tercera
TOTAL ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: 17
Fuente: (MINTUR, 2013) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
De acuerdo al catastro del Ministerio de Turismo 2013, se puede observar los
establecimientos de restauración los cuáles son: 3 restaurantes de segunda categoría, 9 de
tercera, 3 que se encuentran en la parroquia Timbara y por último 5 de cuarta categoría,
dando un resultado que el cantón cuenta con establecimientos de tercera categoría, por su
infraestructura
En cambio la gastronomía y su respectiva degustación hace que tenga muy buena acogida
por los turistas, ofreciendo variedad de platos representativos entre los cuáles están: la
tilapia, pescado frito o al jugo, pulpo a la sanabresa, ancas de rana entre otros. Con
respecto al plato “ancas de rana” es el más apetecido por los moradores del lugar y a su
vez de quienes lo visitan, que disfrutan de su exquisito sabor.
Tabla Nº 27 Cafeterías del cantón Zamora
Cafetería
Nº Nombre Mesas Plazas Categoría
1 Casa Fari Sweet Meet 7 28 Segunda
2 Casteloz 6 24 Segunda
3 Sun Coffee 8 32 Segunda
4 Anfer 5 20 Tercera
TOTAL DE CAFETERIAS: 4
Fuente: (MINTUR, 2013) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El cantón Zamora cuenta con tres cafeterías de segunda y una de tercera como se muestra
en la tabla anterior. En realidad son pocos los servicios de cafeterías en el cantón, uno de
los motivos es el clima pues es tropical y son pocos los meses en los cuáles se presentan
lluvias y se visita con mayor frecuencia estos sitios.
Tabla Nº 28 Bares del cantón Zamora
Bares
79
Nº Nombre Mesas Plazas Categoría
1 Masharos 10 40 Segunda
2 Toskana 14 56 Segunda
3 Cheers Pub 10 40 Segunda
4 La Ruta 16 64 Tercera
TOTAL DE BARES: 4
Fuente: (MINTUR, 2013) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En lo que respecta a servicios de bares el cantón Zamora cuenta con tres establecimientos
de segunda y uno de tercera, estos sitios tienen muy buena acogida ya que son lugares
tranquilos, libre de peligro y poder disfrutar un momento placentero con amigos.
Tabla Nº 29 Establecimientos de Alimentos y Bebidas del cantón Yacuambi
ALIMENTOS Y BEBIDAS DEL CANTÒN YACUMBI
Nº Nombre Mesas Plazas Categoría
1 Mr Junior Tercera
2 Marìa Tercera
3 La Colmena Tercera
4 D” Chochos Tercera
TOTAL ESTABLECIMIENTOS ALIMENTOS Y BEBIDAS: 4
Fuente: (PDyOT-Cantón-Yacuambi, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
El cantón Yacuambi cuenta con 4 restaurantes los mismos que son de tercera categoría.
Estos establecimientos están categorizados de esa manera pues no prestan una adecuada
infraestructura turística, higiene, atención al cliente, lo que representa un problema para
los turistas, además algunos restaurantes suelen abrir pocas veces al mes, no son fijos para
visitarlos y degustar de la gastronomía.
3.3.3. Recreación, diversión y esparcimiento
Tabla Nº 30 Discotecas del cantón Zamora
DISCOTECAS
Nº Nombre Mesas Plazas Categoría
1 VIP Láser 41 164 Segunda
80
2 Jamboree 50 200 Segunda
3 Las Brasas 50 200 Segunda
Parroquia Timbara
1 Puerto Alegre 10 40 Tercera
TOTAL DE DISCOTECAS: 4
Fuente: (MINTUR, 2013) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Como se detalla en el catastro Ministerio de Turismo 2013, el cantòn Zamora cuenta con los
establecimientos de recreación, diversión y esparcimiento del cantón Zamora el cual cuenta
con tres discotecas de segunda categoría; VIP Láser, Jamboree y Las Brasas, que se
encuentran ubicados en una zona turística, cerca del malecón y en la parroquia de Timbara
una discoteca de tercera categoría denominada Puerto Alegre.
Con respecto al cantón Yacuambi los habitantes no ven la necesidad de invertir en este tipo
de establecimientos por ser una comunidad pequeña, además a la industria del turismo no lo
toman como un elemento relevante para el desarrollo del cantón.
3.3.4. Agencias de viaje
Tabla Nº 31 Agencias de viaje del cantón Zamora
Fuente: (MINTUR, 2013) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Con respecto a las agencias de viaje que existen el cantón Zamora, se puede observar tres
tipos de categorías: tres de dualidad; Zamora Travel, Zasetoin S.A., Fasaytursa S.A., una
internacional denominada Telecontur y una operadora llamada Faisatur, las agencias
mencionadas participan en la actividad turística como intermediarios entre el turista y el
producto turístico, vendiendo paquetes y brindándo información clara y precisa acerca de
este maravilloso destino como lo es el cantón Zamora.
AGENCIAS DE VIAJE
Nº Nombre Categoría
1 Zamora Travel Dualidad
2 Zasetoin S.A. Dualidad
3 Fasaytursa S.A. Dualidad
4 Telecontur Internacional
5 Faisatur Operadora
TOTAL AGENCIAS DE VIAJE: 5
81
Con relación al cantón Yacuambi no cuenta con agencias de viaje, pues el turismo en el
cantón es una actividad aún incipiente, faltando desarrollar varios aspectos con respecto a la
industria turística, como lo es la infraestructura, vías de acceso y mejoramiento de los sitios
turísticos.
3.3.5. Transporte
Tabla Nº 32 Transporte del cantón Zamora
TRANSPORTE DEL CANTÓN ZAMORA
Transporte
interprovincial
Cooperativas de Transportes Loja
Cooperativas de Transportes Nambija
Cooperativas de Transportes Unión Yantzaza
Cooperativas de Transportes Unión
Cariamanga
Cooperativas de Transportes Viajeros
Transporte local -
Servicio de
camionetas y
rancheras
Cooperativa de transportes Zamora
Cooperativa de camionetas "Godoy Jiménez"
Servicio de buses, rancheras
TOTAL COOPERATIVAS DE TRANSPORTE: 8
Fuente (PDyOT-Cantón-Zamora, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En el cuadro anterior se puede observar los nombres de las cooperativas que prestan el
servicio de transporte hacia y desde el cantón Zamora. El transporte en el cantón tiene
horarios frecuentes de salida tanto a la provincia de Loja como a las demás provincias, por
lo que facilita la movilidad de los turistas que visitan este extraordinario destino.
Tabla Nº 33 Transporte el cantón Yacuambi
Nº TRANSPORTE TIPO++ HORA SALIDA DESTINO
1
Cooperativa de Transportes
Unión Cariamanga y
Bus 23H30 Saraguro- Loja- Yacuambi
Bus 13H00 Yacuambi- Loja
Bus 01H00 Loja- Yacuambi
Cooperativa de transportes Bus 12H00 Yacuambi- Loja- Saraguro
82
Zamora Bus 02H00 Yacuambi- Loja
Servicio de rancheras
Ranchera
(chiva)
15H00 Yacuambi- La Saquea-
Yantzaza
Ranchera
(chiva)
05H00 Zamora- Yacuambi
4 Vehículos Particulares Varios Varios Varios
TOTAL COOPERATIVAS DE TRANSPORTE: 4
Fuente: (PDyOT-Cantón-Yacuambi, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En la tabla anterior se especifica las cooperativas y vehículos de transportes del cantón
Yacuambi y su respectiva frecuencia desde el cantón y hacia él mismo. Es importante
mencionar que no hay variedad de cooperativas o transporte público que llegue al cantón,
pues las frecuencias son pocas, esto debido que el cantón es pequeño y otro aspecto
importante es que las vías de acceso que se encuentran en pésimo estado, por lo cual
aumentan las horas de viaje y la incomodidad para los pasajeros.
3.3.6. Infraestructura
Tabla Nº 34 Servicios Básicos del cantón Zamora
SERVICIO ELÉCTRICO 2010
Con servicio eléctrico
público
18.406
Sin servicio eléctrico y
otros
2.579
Servicio telefónico
Con servicio telefónico 6.048
Sin servicio telefónico 14.937
Abastecimiento de agua
De red pública 12.990
Otra fuente 7.995
Eliminación de la basura
Por carro recolector 12.931
Otra forma 8.054
Conexión servicio higiénico
83
Red pública de
alcantarillado
10.650
Otra forma 10.335
Fuente: (PDyOT-Cantón-Zamora, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Al hablar de los servicios básicos del cantón Zamora, se puede afirmar que 18.406 personas
tienen servicio eléctrico, mientras que 2.579 no disponen de este servicio. Por otro lado
6.048 personas cuentan servicio de telefonía (CNT, Claro y Movistar). El abastecimiento de
agua, llega a 12.990 por medio de red pública. Además la eliminación de la basura lo
realizan 12.931 personas mediante el carro recolector, y por último en lo que se refiere a
conexión de servicio eléctrico, 10.650 personas lo hacen por red pública de alcantarillado.
3.3.7. Servicios Básicos del cantón Yacuambi
Tabla Nº 35 Servicios básicos del cantón Yacuambi
Servicios básicos del cantón
Yacuambi
Servicio eléctrico 54,4%
Servicio telefónico 9,2%
Abastecimiento de agua
entubada por red pública
17,20%
Red de alcantarillado 24,10%
Sistema de eliminación de
excretas
40,0%
Fuente: (PDyOT-Cantón-Yacuambi, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
En cuanto a los servicios básicos del cantón Yacuambi, las viviendas que tienen servicio
eléctrico corresponde al 54,4%. Las casas que cuentan con servicio telefónico llegan al
9,2%. El servicio de agua entubada (Agua no segura) por red pública dentro de las casas
tiene un porcentaje de 17,20%. El porcentaje de casas que cuentan con red de alcantarillado
es en un 24,1%. Finalmente el sistema de eliminación de excretas llega al 40%. Dentro del
cantón la mayor parte de comunidades no cuenta con servicios básicos los cuáles son, agua
potable, luz, alcantarillado, baterías sanitarias, por la razón de cómo se encuentran
distribuidas (dispersas), otra de las causas es que algunas viviendas se encuentran en
lugares de altos riesgos y de alta inclinación u otras presentan un pésimo servicio o no
cuentan con el mismo.
84
3.3.8. Medios de comunicación del cantón Zamora y Yacuambi
Tabla Nº 36 Medios de comunicación del cantón Zamora
Servicios Nombre Localización Cobertura Calidad del
servicio
Prensa
Escrita
El Universo Guayaquil Nacional Regular
El Extra Guayaquil Nacional Regular
El Ciudadano Quito Nacional Regular
Televisión Gama TV Guayaquil Nacional Regular
TC Televisión Guayaquil Nacional Regular
Teleamazonas Quito Nacional Regular
Canal Uno Guayaquil Nacional Regular
UV Televisión Loja Loja Irregular
Multi – canal Zamora Zamora – Loja Regular
Direct TV Zamora Mundial Bueno
TV Cable Zamora Regional Regular
Telefonía
Pública
Corporación
Nacional de
Telecomunicaciones
CNT
Zamora
Provincial
Buena
CLARO Parcial
provincial
Buena
MOVISTAR Parcial
provincial
Regular
Fuente: (PDyOT-Cantón-Zamora, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En el cantón Zamora existen los siguientes medios de comunicación: prensa escrita los
cuales son: a nivel nacional El Universo, El Comercio y El ciudadano que es de la localidad,
en cuanto a la televisión existe la señal nacional de Gama tv, TC televisión, Teleamazonas,
Canal Uno, de la provincia de Loja UV televisión, a nivel local multicanal y para las personas
que deseen televisión pagada, Directv y TV cable, y con relación a telefonía pública; CNT,
Claro, Movistar y Alegro que prestan un buen servicio tanto a la comunidad como a los
turistas que visitan el cantón y durante su estadía se mantengan bien informados.
85
Tabla Nº 37 Medios de comunicación del cantón Yacuambi
Medio de comunicación Nombre Hasta donde llega el servicio
Radio Láser estéreo Todo el cantón
Televisión
ECTV A todo el cantón
TV Cable Para quienes desean contratar
Prensa escrita El Universo Hasta donde llegan las vías
carrozables El Extra
Telefonía CNT (Consejo Nacional de
Telecomunicaciones)
Poblados urbanos
Fuente: (PDyOT-Cantón-Yacuambi, 2011) Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
En lo referente al cantón Yacuambi solamente existe una emisora de radio que se encuentra
en la cabecera cantonal, la misma que es privada y un canal (ECTV), los medios de prensa
escrita llegan hasta donde hay vías carrozables, por lo tanto en la mayoría de casos no
llegan a la comunidad. En cuanto a telefonía, solo hay acceso a CNT (Consejo Nacional de
Telecomunicaciones), lo mismo pasa con el internet, presente solamente en los poblados
urbanos, en los poblados rurales no existe este servicio. Posiblemente el servicio de red
pública más extenso y con más cobertura sea el de la luz eléctrica pero no llega a todas las
viviendas en el cantón, estos elementos pudieran ser de apoyo para el desarrollo del cantón.
Los canales de televisión nacional no llegan hasta el cantón; por lo cual las personas que
quieran disponer de este servicio tienen que pagar TV cable.
3.3.9. Instituciones de turismo
El turismo en el cantón Zamora ha ido incrementando en los últimos años sin embargo la
intervención de las instituciones competentes en el fortalecimiento de las iniciativas turísticas
y de formación de la población, ha sido débil, para tratar de revertir esta realidad se está
creando la Dirección Provincial de Turismo para lo cual el Gobierno Municipal de Zamora y
la Cámara Provincial de Turismo le están brindando la debida priorización e importancia
para el logro de este importante proyecto.
El cantón Yacuambi, no cuenta con instituciones que brinden información turística a los
visitantes, al ser un cantón con pocos turistas, carece del mismo, por tal motivo hace que el
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Gobierno Municipal del cantón Yacuambi, delegue un promotor cultural, quien se encarga de
dar información y hacer levantamiento de los atractivos turísticos, el promotor cultural es
también quien realiza marketing de publicidad mediante afiches, trípticos y pancartas en
especial en días feriados durante el año.
3.3.10. Artesanías o tiendas de souvenirs
Tal como se indica en el capítulo uno, las personas nativas de los cantones Zamora y
Yacuambi son quienes se dedican a la elaboración de artesanías como: hamacas, collares
de semillas, adornos de chonta, lanzas, tejidos en mullos, lana, elaboración de camisas
polleras y anacos en su mayoría en la etnia Saraguro que los realiza para uso propio. A nivel
de la provincia en cada cabecera cantonal y parroquial se encuentra al menos un centro
individual o asociado de producción artesanal, independientemente de la rama a la que se
dedica. Por lo general los artesanos salen a las parroquias urbanas para comercializar las
artesanías exhibiendo en la plaza como es en el caso de Yacuambi y con respecto al cantón
Zamora existe una tienda de artesanías y souvenirs, que cuenta con una variedad de
recuerdos tallados en madera, representando así a la fauna y flora de la Amazonía, es muy
probable que el turista que compre algún souvenir, recuerde siempre la visita al cantón y los
momentos especiales que vivió en el destino.
3.3.11. Formación
La extensión de la Universidad Técnica Particular de Loja, que contaba con la carrera de
Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, actualmente se encuentra cerrada. Este
aspecto es negativo para el desarrollo turístico del cantón ya que la comunidad no cuenta
con centros educativos en donde se les imparta conocimientos y capacitaciones continuas
acerca de la importancia del turismo, como pueden beneficiarse del mismo y prestar el
servicio adecuado para la satisfacción del turista. Por lo tanto las entidades
gubernamentales deben brindar más atención y apoyo a este elemento que es
transcendental importancia para el desarrollo económico y social del cantón.
Así mismo el cantón Yacuambi, no cuenta con instituciones educativas en donde se
impartan clases y capacitaciones acerca del turismo y su importancia, pues al igual que el
cantón Zamora no existe mayor intervención por parte de las instituciones gubernamentales
competentes en el fortalecimiento de iniciativas turísticas y formación de las personas que
son parte del sector turístico.
3.3.12. Motivación
La principal motivación para que los turistas decidan visitar el cantón Zamora, es por la
riqueza biológica, cultural, étnica y natural que hace de este destino un lugar único y
87
extraordinario, razón por la cual se la denomina “Ciudad de aves y cascadas” dada la
constante presencia de diversas aves y cascadas que rodean el cantón, otro factor de
motivación son los servicios de recreación, diversión y esparcimiento, que van creciendo
progresivamente y la presencia de una vía de primer orden que conectan los cantones
vecinos, lo que ha hecho que se reduzcan los tiempos de viaje, incentivando a personas
nacionales y extranjeras a visitar y conocer las bellezas de este sorprendente cantón.
El cantón Yacuambi es conocido por la exuberante vegetación y por los sitios naturales
como la presencia de hermosas cascadas, cordilleras, bosques nativos que dan una
característica de gran colorido natural que radica en su belleza escénica, otra cualidad muy
significativa es la presencia de las Etnias Shuar, Kíchwa Saraguros y Mestizos, pues
conocer sus costumbres, tradiciones y cultura es un verdadero placer y compartir con la
amabilidad de su gente que además enseñan a valorar la medicina natural existente en los
bosques nativos. También se puede visitar los diferentes atractivos turísticos con calor
amazónico ubicados en la ribera del río Yacuambi, y admirar las maravillas de la reserva de
Conservación y Protección de los recursos naturales y turísticos "Yacuambi". Todas estas
características motivan al turista para visitar este cantón.
Asimismo los cantones antes mencionados son destinos idóneos para realizar varios tipos
de turismo como: turismo cultural, aviturismo, turismo gastronómico, ecoturismo, turismo de
deportes, aventura y turismo comunitario.
3.4. Uso de TICs en la oferta turística
De acuerdo con Pucha I (2010) las Tecnologías de la Información y la Comunicación son un
conjunto de servicios, redes, aparatos que tienen como fin el mejoramiento de la calidad de
vida de las personas dentro de su entorno, las cuales se integran a un sistema de
información interconectado y complementario.
El cantón Zamora dispone de una variedad de atractivos turísticos, por ende es
indispensable que las autoridades locales usen las tecnologías de la información y
comunicación, para promocionar la ciudad, a través de la creación de páginas web, redes
sociales y otros.
Asimismo, el cantón Yacuambi cuenta con una riqueza natural y cultural, que debe ser
promocionada mediante las nuevas tecnologías, por medios de comunicación, redes
sociales o páginas web, con el fin de darse a conocer más en el ámbito turístico, y minero.
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Es evidente que Yacuambi no cuenta con un adecuado servicio de internet, además la
población que reside en el cantón posee pocos computadores. Solo existen dos Cybercafés,
que no abastecen para todos los moradores, la conexión de internet es regular y existe
desinterés por parte de las autoridades para mejorar este servicio. Esta situación, no permite
que la ciudadanía progrese y que puedan surgir nuevos mecanismos para la promoción de
los atractivos turísticos.
Las TICs ayudan a:
Crecimiento en la producción y difusión en nuevas tecnologías.
Ofrece nuevas formas de mercado.
Permita que las empresas estén a la vanguardia con la tecnología para su
innovación y la implementación de nuevos estándares.
Permite el contacto directo entre los consumidores de todo el mundo y los diferentes
del sector.
Ayuda a fomentar el concepto de las 4Ps que son tradicionales del marketing, como
es: producto, plaza, precio y promoción.
3.5. Determinación del potencial turístico de Zamora y Yacuambi
La determinación del potencial turístico, resulta de vital importancia para una planificación de
la actividad turística, pues no solo se trata de una enumeración, clasificación y catalogación
de recursos, sino que también permite conocer el atractivo turístico e identificar lo que tienen
unos espacios respecto a otros.
En ese cometido, para la valoración del potencial de los cantones de Zamora y Yacuambi,
se inició con un breve estudio de campo durante las encuestas aplicadas, 2014 y mediante
la metodología de inventarios turísticos del MINTUR y Memoria Técnica de Zamora
Chinchipe, se diagnosticó los recursos naturales y culturales de los cantones mencionados.
Algunos de los atractivos se van a mencionar a continuación, se los encuentran también en
el PDyOT de cada cantón.
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Tabla Nº 38 Inventario de Atractivos turísticos naturales del cantón Zamora
INVENTARIO DE ATRACTIVOS TURISTICOS EN EL CANTON ZAMORA
Nº Categoría Tipo Subtipo Nombre del atractivo Jerarquía
1 Sitios naturales Montañas Cerro Cerro tres picachos II
2 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada Velo de Novia Zamora II
3 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada la Gentil II
4 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada el Destrozo II
5 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada San Ramón II
6 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada Chorrillos II
7 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada La Poderosa II
8 Sitios naturales Ríos Cascadas Casada la Chismosa I
9 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada San Antonio de Guadalupe II
10 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada la Rosa II
11 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada Velo de Novia de San
Antonio de Guadalupe
II
12 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada Naranjal II
90
13 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada el Aventurero I
14 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada Genario II
15 Sitios naturales Ríos Rivera Cuenca baja del Río Bombuscaro II
16 Sitios naturales Sistema de Áreas Protegidas Parque Nacional Parque Nacional Podocarpus (Sector
Bombuscaro)
III
17 Sitios naturales Sistema de Áreas Protegidas Reserva ecológica Sitio San Francisco II
18 Sitios naturales Sistema de Áreas Protegidas Bosque protector Bosque protector Corazón de Oro II
19 Sitios naturales Sistema de Áreas Protegidas Zona de amortiguamiento Vía Loja Zamora II
Fuente: Memoria Técnica de Zamora Chinchipe y MINTUR Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
Tabla Nº 39 Inventario de Atractivos turísticos culturales del cantón Zamora
Nº Categoría Tipo Subtipo Nombre del atractivo Jerarquía
20 Manifestaciones culturales Históricas Arquitectura Catedral Nuestra Señora de El Carmen y
Vicariato Apostólico
II
21 Manifestaciones culturales Históricas Sitio Arqueológico Sitio arqueológico San Juan de Oro II
22 Manifestaciones culturales Etnografía Grupos étnicos Grupo étnico Comunidad Saraguro de El
Tibio (Zamora)
II
91
23 Manifestaciones culturales Etnografía Grupos étnicos Grupo étnico Comunidad Shuar de
Guadalupe (Zamora)
II
24 Manifestaciones culturales Etnografía Grupos étnicos Grupo étnico Comunidad Shuar Martín
Ujukm (Zamora)
II
25 Manifestaciones culturales Etnografía Artesanías Artesanías Moliendas de Timbara II
26 Manifestaciones culturales Etnografía Comidas y bebidas
típicas
Ayampaco (Zamora) II
27 Manifestaciones culturales Etnografía Comidas y bebidas
típicas
Caldo de corroncho (Zamora) II
28 Manifestaciones culturales Etnografía Comidas y bebidas
típicas
Chontas cocidas II
29 Manifestaciones culturales Etnografía Comidas y bebidas
típicas
Yamala azada I
30 Manifestaciones culturales Etnografía Comidas y bebidas
típicas
7 alipios I
31 Manifestaciones culturales Etnografía Comidas y bebidas
típicas
7 pingas II
32 Manifestaciones culturales Etnografía Comidas y bebidas
típicas
Chincha de chonta o yuca II
92
33 Manifestaciones culturales Etnografía Comidas y bebidas
típicas
Guarapo II
34 Manifestaciones culturales Realizaciones técnicas y
científicas
Explotaciones mineras Minas de Nambija II
35 Manifestaciones culturales Realizaciones técnicas y
científicas
Obras técnicas Obra técnica Parque de la ciudad de
Zamora
II
36 Manifestaciones culturales Realizaciones técnicas y
científicas
Obras técnicas Obra técnica Parque lineal de Zamora II
37 Manifestaciones culturales Realizaciones técnicas y
científicas
Obras técnicas Obra técnica Plaza cívica Daniel Martínez II
38 Manifestaciones culturales Realizaciones técnicas y
científicas
Obras técnicas Obra técnica Reloj Gigante II
39 Manifestaciones culturales Realizaciones técnicas y
científicas
Obras técnicas Obra técnica Clínica Misión Nuestra Señora
de Guadalupe
II
40 Manifestaciones culturales Realizaciones técnicas y
científicas
Centros científicos y
técnicos
Estación científica San Francisco II
41 Manifestaciones culturales Realizaciones técnicas y
científicas
Viveros Explotación Psícola criadero de rana y
tilapia
II
42 Manifestaciones culturales Realizaciones técnicas y
científicas
Pequeña industria Pequeña industria de Cumbaratza II
93
43 Manifestaciones culturales Realizaciones artísticas
contemporáneas
Escultura Esculturas Monumento a Naya la
Chapetona
II
44 Manifestaciones culturales Realizaciones artísticas
contemporáneas
Escultura Esculturas Monumento El minero II
45 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Fiestas Fiesta Carnavales de Zamora II
46 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Fiestas Fiesta de la Virgen de El Carmen II
47 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Fiestas Fiesta Fundación de Zamora II
48 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Fiestas Fiesta Barrio 2 de Noviembre I
49 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Fiestas Fiesta de Provincialización de Zamora II
50 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Fiestas Fiesta de Cantonización de Zamora II
51 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Fiestas Fiesta de San Antonio de Pauda (Zamora) I
52 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Fiestas Fiesta Festival recreativo o interjorgas
chontita deportiva
II
53 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Fiestas Fiesta de la Santísima Virgen del Quinche
(Zamora)
I
94
54 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Gastronomía Vinos de frutas II
55 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Gastronomía Melcocha I
56 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Gastronomía Molido de plátano verde I
57 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Gastronomía Yucas con queso I
58 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Gastronomía Ancas de rana II
59 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Gastronomía Tilapia II
60 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Gastronomía Caldo de gallina criolla II
61 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Gastronomía Miel con quesillo I
62 Manifestaciones culturales Acontecimientos programados Feria Feria binacional de integración fronteriza II
Fuente: Memoria Técnica de Zamora Chinchipe y MINTUR Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
95
Tabla Nº 40 Jerarquización de los atractivos turísticos del Cantón Zamora
Jerarquía de atractivos turísticos del cantón
Zamora
Jerarquía Atractivos Porcentaje
Jerarquía I 12 19
Jerarquía II 49 79
Jerarquía III 1 2
Jerarquía IV 0 0
Total 62 100
Fuente: Memoria Técnica de Zamora Chinchipe y MINTUR Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
De los 62 atractivos del cantón Zamora el 79% se encuentran en la jerarquía II, mientras que el 19% pertenecen a la jerarquía I y el 2%
corresponde a la jerarquía III.
El cantón Zamora, cuenta con atractivos turísticos debidamente inventariados, los cuales se dividen en naturales y culturales, por tal razón este
paradisíaco lugar ofrece una extensa riqueza natural, además que genera mayor interés por turistas nacionales y extranjeros quienes optan
por relajarse, recrearse y gozar de un excelente clima.
96
Tabla Nº 41 Inventario de atractivos turísticos naturales del cantón Yacuambi.
INVENTARIO DE ATRACTIVOS TURISTICOS DEL CANTÓN YACUAMBI
Nº CATEGORIA TIPO SUBTIPO NOMBRE DEL ATRACTIVO JERARQUÌA
1 Sitios Naturales Montañas Cerro Cerro Chivato II
2 Sitios Naturales Ambientes Lacustres Lagunas Laguna del Cordoncillo II
3 Sitios Naturales Ríos Cascadas Cascada velo de novia ( Yacuambi) II
4 Sitios Naturales Ríos Cascadas Cascada Tres chorreras II
5 Sitios Naturales Ríos Cascadas Cascada del
Tequendama(Yacuambi)
II
6 Sitios Naturales Ríos Cascadas Cascada de Namacuntza II
7 Sitios Naturales Ríos Cascadas Cascada Santa Inés II
8 Sitios Naturales Ríos Cascadas Cascada de la Paz II
9 Sitios Naturales Ríos Remanso Balneario Rio Yacuambi II
10 Sitios Naturales Sistemas de áreas protegidas Bosque Protector Bosque Protector Twi Nunke II
11 Sitios Naturales Sistemas de áreas protegidas Bosque Protector Bosque Protector Tukupi Nunke II
12 Sitios Naturales Sistemas de áreas protegidas Bosque Protector Bosque Protector Micha Nunke II
13 Sitios Naturales Sistemas de áreas protegidas Reserva Ecológica Reserva Ecológica comunal de
Yacuambi
II
14 Sitios Naturales Fenómenos espeleológicos Ríos Subterráneos Yacuhingari II
Fuente: Memoria Técnica de Zamora Chinchipe y MINTUR Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
97
Tabla Nº 42 Inventario de atractivos turísticos culturales del Cantón Yacuambi
INVENTARIO DE ATRACTIVOS CULTURALES DEL CANTÒN YACUAMBI
Nº CATEGORIA TIPO SUBTIPO NOMBRE DEL ATRACTIVO JERARQUÌA
15 Manifestaciones
Culturales
Históricas Zona Històrica Zona Històrica Playas del cura I
16 Manifestaciones
Culturales
Históricas Zona Històrica Zona Històrica Cementerio
Antiguo
I
17 Manifestaciones
Culturales
Históricas Sitios arqueològicos ( conjunto aislado) Piedra Tallada cuatro huecos I
18 Manifestaciones
Culturales
Etnografía Grupos ètnicos Grupo ètcnico Shuar Yacuambi II
19 Manifestaciones
Culturales
Etnografía Grupos ètnicos Grupo ètcnico Saraguro
Yacuambi
II
20 Manifestaciones
Culturales
Etnografía Comidas y bebidas tìpicas Anisado I
21 Manifestaciones
Culturales
Etnografía Comidas y bebidas tìpicas Ayampacos II
22 Manifestaciones
Culturales
Etnografía Comidas y bebidas tìpicas Caldo de vaca II
98
23 Manifestaciones
Culturales
Etnografía Comidas y bebidas tìpicas Chicha de panela II
24 Manifestaciones
Culturales
Etnografía Comidas y bebidas tìpicas Chicha de yuca o Chonta II
25 Manifestaciones
Culturales
Etnografía Comidas y bebidas tìpicas Guarapo o jugo de caña I
26 Manifestaciones
Culturales
Etnografía Comidas y bebidas tìpicas La begonia I
27 Manifestaciones
Culturales
Etnografía Comidas y bebidas tìpicas Leche de tigre II
28 Manifestaciones
Culturales
Etnografía Comidas y bebidas tìpicas Pinzhi micuna II
29 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos
Programados
Fiestas Fiesta de aniversario de
cantonizaciòn Yacuambi
II
30 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos
Programados
Fiestas Fiesta Patrono San José I
31 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos
Programados
Fiestas Fiesta Carnaval de Yacuambi I
32 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos
Programados
Fiestas Fiesta aniversario de
parroquilizacion de la Paz
I
99
33 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos
Programados
Fiestas Fiesta aniversario de
parroquilizacion de Tupali
I
34 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos
Programados
Fiestas Fiesta de semana Santa de
Yacuambi
I
35 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos
Programados
Fiestas Fiestas de corpus Cristi
Yacuambi
II
36 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos
Programados
Fiestas Fiesta de Navidad Yacuambi I
37 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos
Programados
Gastronomía Caldo de Gallina Criolla I
38 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos
Programados
Gastronomía Fritada con mote I
39 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos
Programados
Gastronomía Mote con queso I
40 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos
Programados
Gastronomía Plátanos con Queso I
41 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos
Programados
Gastronomía Yuca con queso I
Fuente: Memoria Técnica de Zamora Chinchipe y MINTUR Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
100
Tabla Nº 43 Jerarquización de los atractivos turísticos del Cantón Yacuambi
JERARQUÍA DE LOS ATRACTIVOS TURISTICOS DEL CANTÒN YACUAMBI
Jerarquías Atractivos Porcentaje
Jerarquía I 17 41
Jerarquía II 24 59
Jerarquía III 0 0
Jerarquía IV 0 0
TOTAL 41 100
Fuente: Memoria Técnica de Zamora Chinchipe y MINTUR Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo
De los 41 atractivos inventariados en el cantón Yacuambi, el 59% pertenece a la Jerarquía II, en tanto que el 41% corresponde a la Jerarquía
I.
El cantón Yacuambi cuenta con atractivos llamativos e interesantes, por su flora y fauna únicas en el lugar, registra 41 atractivos los cuales
están divididos en naturales y culturales, la mayoría de estos bellos lugares no se han manejado apropiadamente para su buen uso y
funcionamiento, en efecto la falta de estrategias de promoción y publicidad impide que este maravillosa ciudad sea conocida a nivel nacional.
De la misma forma, la metodología utilizada en esta investigación se realizó en base al inventario de atractivos del MINTUR y la Memoria
Técnica de Zamora Chinchipe.
101
3.6. Análisis de la oferta turística en los cantones Zamora y Yacuambi.
La entrevista aplicada a los administradores de los establecimientos turísticos de los cantones
Zamora y Yacuambi, tuvo como objetivo analizar el número de plazas existentes, categoría,
personal capacitado en turismo y hotelería, tarifas, segmento de mercado, entre otros. Mediante
ello se pudo constatar si se encuentran aptos para recibir y brindar buen servicio a los turistas,
comprobando también que si existe un porcentaje de ocupación diario favorable.
A continuación se presentan los gráficos y el respectivo análisis de cada una de las preguntas
aplicadas a los administradores.
ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS
1. Nombre de establecimientos hoteleros
Tabla Nº 44 Establecimientos hoteleros en el cantón Zamora
Establecimientos hoteleros
1 Samuria
2 Betania
3 Wampuskar
4 Gomar
5 Chonta Dorada
6 El arenal
7 Hotel torres
8 Hotel Zamora
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
En el cantón Zamora se aplicó la entrevista a los administradores de 8 establecimientos
hoteleros como son: Samuria, Betania, Wampuskar, Gomar, Chonta dorada, El arenal, Hotel
Torres y Hotel Zamora, los cuales son los más representativos del cantón por la categoría que
poseen.
102
2. Categoría del establecimiento
Gráfico Nº 64 Categoría del establecimiento
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
Con respecto a la categoría del establecimiento se realizó la entrevista a los 4 hoteles del
cantón Zamora que corresponden a la primera categoría, mientras que se seleccionó 2 de
segunda categoría y dos de tercera categoría.
3. Cargo Ocupado
De las 8 entrevistas realizadas a las personas que se encontraban en los hoteles, todos
respondieron que son los administradores.
4. Nacionalidad
En cuanto a la nacionalidad todos los administradores son ecuatorianos.
5. Sexo
Gráfico Nº 65 Sexo
50,0
25,0 25,0
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
Primera Segunda Tercera
62%
38%
Femenino Masculino
103
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
La mayor parte de administradores son de sexo femenino que representa el 62%, mientras que
el 38% pertenece al sexo masculino.
6. Edad
La edad de los administradores, están entre los 29 años y 55 años de edad. Por lo tanto son
personas jóvenes que pueden desempeñar sus funciones satisfactoriamente.
7. Nivel de instrucción
Gráfico Nº 66 Nivel de instrucción
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El nivel de instrucción de los administradores es superior con un 62,5%, mientras que el
porcentaje de las personas que solamente terminaron la secundaria es de 37,5%, por lo cual
estas personas no se encuentran capacitadas con una carrera administrativa o de hotelería.
8. Número de empleados con los que cuenta la empresa
Gráfico Nº 67 Número de empleados con los que cuenta la empresa
37,5
62,5
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
Secundaria Superior
12,5
25,0 25,0
12,5 12,5 12,5
6 3 5 8 23 1
104
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
Los hoteles del cantón Zamora tienen en su mayoría entre 3 y 5 empleados, de los cuáles la
mayor parte de personal no cuenta con ninguna capacitación en el área de hotelería y turismo.
9. Capacidad del establecimiento
Gráfico Nº 68 Capacidad del establecimiento
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
Los establecimientos hoteleros del cantón Zamora cuentan con un total de 575 plazas que
pertenecen a 17 hoteles, de los cuáles seleccionamos 8 y la mayor parte de ellos posee 50
plazas es decir acoge a un buen número de huéspedes. Esta capacidad que poseen los
establecimientos se debe aprovechar de mejor manera, invitando a turistas nacionales y
extranjeros a visitar y hacer turismo en este maravilloso cantón ya que actualmente no tiene
mayor visita de turistas, las personas que pernoctan en los hoteles son personas ejecutivas.
10. Personal capacitado o técnicos en turismo y hotelería dentro del área de trabajo
12,5
12,5
12,5
12,5
25,0
12,5
12,5
0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0
54 Plazas
28 plazas
15 plazas
52 plazas
50 plazas
60 plazas
30 plazas
105
Gráfico Nº 69 Personal capacitado en el área de turismo y hotelería Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El personal que labora en los diferentes hoteles y que no posee capacitación en el área de
hotelería y turismo se encuentra en un 63%, porcentaje nada satisfactorio para que exista un
buen servicio y trato al cliente, esto se debe a que los administradores no ven importante
capacitar al personal o contratar personas profesionales en el área, se conforman con el trato
que les brindan a los huéspedes.
11. Existe una alianza entre empresas, organizaciones públicas o privadas. ¿Existe
apoyo? ¿En qué consiste?
Gráfico Nº 70 Existe alianza entre empresas, organizaciones públicas o privadas
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El 88% de los administradores respondió que no existe alianza con empresas privadas o
públicas como lo es el Ministerio de turismo, mientras que el 12% dijo que sí, mantiene alianzas.
37%
63%
Si No
Si12%
No88%
Si No
106
12. Tarifas del hotel (Tarifa Rack, grupos, empresariales, etc.)
Tabla Nº 45 Tarifas de los establecimientos hoteleros
Tarifas Frecuencia Porcentaje
Individual $15 ,doble$26,triple
$39,matrimonial $25
3 37,5
sencilla $20 ,doble $38,
matrimonial$40
1 12,5
sencilla $ 13, doble $22,triple
$ 33 , matrimonial $ 20
1 12,5
sencilla$31,50, triple $26,50,
matrimonial$46
1 12,5
sencilla$6,00, doble $12,00
,matrimonial$10
2 25,0
Total 8 100,0
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
En la tabla anterior se describe las tarifas que utilizan los diferentes establecimientos hoteleros
de los cuáles se puede determinar una tarifa, que la mayor parte de hoteles utiliza con un
porcentaje de 37,5%: Individual $15 doble $26,triple $39,matrimonial $25, que por lo general
disponen de servicios de internet, baño privado, agua caliente y tv cable, mientras que los
hoteles con menor tarifa: sencilla$6,00, doble $12,00, matrimonial$10 solamente ofrecen el
servicio de hospedaje y ningún otro servicio adicional.
13. ¿Cuál es el segmento de mercado que comúnmente visita el hotel- restaurante (individual, grupos, empresarios, etc.)?
Gráfico Nº 71 Segmento de mercado que visita el hotel-restaurante
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
12,5
87,5
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
100,0
Grupos Empresarios
107
Con respecto al segmento que manejan los hoteles, el mayor porcentaje de 87,5% manifestó
que quienes visitan con mayor frecuencia el hotel son ejecutivos que tienen empresas en el
cantón como minerías u otros y el menor porcentaje pertenece a grupos (familias, amigos, etc.).
14. ¿Cuáles son las fechas del año o temporadas en la que tiene mayor demanda turística?
Gráfico Nº 72 Temporada de mayor demanda turística
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
Las fechas del año en la que existe mayor visita de turistas es en carnaval, pues todas las
personas vistan el cantón esa temporada para gozar de su cálido clima y de la belleza de los
atractivos naturales, también hay mayor visitas, en el mes de noviembre fecha en la que se
celebra la cantonización del cantón Zamora y otro mes importante también es Agosto que es la
temporada de vacación.
15. ¿Cuál es la estancia promedio de los huéspedes?
12,5
25,0
12,5 12,5 12,5
25,0
Diciembre Febrero Fines desemana
Agosto Enero Noviembre
108
Gráfico Nº 73 Estancia promedio de los huéspedes Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
La estancia promedio de huéspedes es en su mayoría es dos días y de 3y4 días.
16. ¿Cuenta con el servicio de TICs?
Gráfico Nº 74 Cuenta con servicios de TICs
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
La mayor
La mayor parte de establecimientos si cuentan con servicios de TICs como internet y telefonía
celular, servicios importantes en la actualidad para la comunicación.
17. ¿Qué tipo de publicidad aplica?
25,0
12,5
50,0
12,5
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0
3-4 DIAS
1 DIA
2 DIAS
5 DIAS
75%
12%
13%
internet Telefonia celular no tiene
109
Gráfico Nº 75 Qué tipo de publicidad aplica
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
Los hoteles del cantón Zamora aplican publicidad con trípticos el 37%, redes sociales y páginas
web el 25% y en menor porcentaje de 12,5% no aplica ninguna publicidad.
Entrevistas aplicadas a establecimientos de alimentos y bebidas del cantón Zamora.
1. Nombre del restaurante
Tabla Nº 46 Restaurantes del cantón Zamora
Nº Nombre
1 Casa Fari Swet Meet
2 Don Pepe
3 Pavi pollo
4 Crazy chicken
5 Las gemelitas
6 Castillo real
7 La choza
8 Sun coffe
TOTAL 8 Restaurantes
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
110
Como se señala en la tabla, se analizó 8 restaurantes del cantón debido a que son de mejor
categoría entre los 17 existentes, los mismos que ofrecen diferentes servicios, logrando la
satisfacción del cliente.
2. Categoría del establecimiento
Tabla Nº47 Categoría del restaurante
Categoría Nº
Segunda 3
Tercera 3
Cuarta 2
Total 8
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
Como se representa en la tabla anterior, se entrevistó a 8 administradores de restaurantes de
los cuáles, 3 restaurantes son de segunda, 3 de tercera y 2 de cuarta categoría. Es importante
mencionar que estos establecimientos se encuentran en su mayoría en la parte céntrica de la
ciudad de Zamora, lo cual facilita al visitante a deleitar de la gastronomía preparada por mujeres
nativas del mismo cantón.
3. Cargo Ocupado
En las 8 entrevistas que se realizó, todos respondieron que son Administradores, es decir los
dueños de sus propios negocios.
4. Nacionalidad
En cuanto a la nacionalidad de los administradores, todos son ecuatorianos.
111
5. Sexo
Gráfico Nº 76 Sexo
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El grafico se señala que el 62,5% de los administradores son hombres y con un porcentaje
menor se encuentran las mujeres con un 37,5%.
6. Edad
La edad se maneja en un rango desde los 35 años hasta los 60 años, son personas que están
capaces de trabajar y desempeñarse correctamente en su área correspondiente.
7. Nivel de instrucción
Gráfico Nº 77 Nivel de instrucción
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
12%
63%
25%
Primaria Secundaria Superior
112
Como se indica en el grafico el nivel de instrucción con mayor porcentaje es el de secundaria
con el 63%, luego está el nivel superior con el 25% y finalmente primaria el 12%.
8. Número de empleados con que cuenta la empresa.
Todos los establecimientos cuentan con empleados, de acuerdo a las plazas que tienen, por
ejemplo el restaurante que cuenta con mayor personal de trabajo es el “Castillo Real” con un
total de 10 personas, mientras que el resto se maneja en un rango de 3 a 5, en algunos son los
mismos familiares que ocupan dichos puestos.
9. La capacidad del restaurante es de.
Los 8 restaurantes analizados, solo uno ofrece un porcentaje mayor, como es el Castillo Real,
tiene 80 plazas y mesas 20 y continuamente está el restaurante Don Pepe que ofrece 60
plazas y 15 mesas, por lo tanto estos establecimientos ofrecen una gran acogida.
10. Personal capacitado o técnicos en turismo y hotelería dentro del área de trabajo
La mayoría de los restaurantes, no cuentan con el personal capacitado, 6 contestaron que no
tienen y 2 si, esto da como resultado, mal servicio al cliente, porque de ellos depende que un
turista regrese o no, ya que si el personal no está apto para este cargo, desconoce de las
técnicas que se debe tomar en cuenta para tener éxito en un negocio que esté acorde con el
servicio al cliente.
11. Existe una alianza entre empresas, organizaciones públicas o privadas. ¿Existe
apoyo? ¿En qué consiste?
No existen alianzas con ninguna empresa que ofrezca apoyo a dichos restaurantes, todos
contestaron que no lo tienen y que son negocios propios.
12. Tarifas del restaurante (Tarifa Rack, grupos, empresariales, etc.)
Gráfico Nº 78 Tarifas del restaurante (Tarifa Rack, grupos, empresariales, etc.)
37,5
25,0
37,5
platos desde $2,75 - $3,50
platos desde $5,50- $7,00
platos desde $2,00- $15,00
113
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
La tarifa de los restaurantes están entre 37,5% platos desde $2,00 a $15,00 dólares y
continuamente esta el 25,0% platos desde $5,50 a $7,00 dólares americanos.
13. Segmento de mercado que comúnmente visita el restaurante (individual, grupos,
empresarios, etc.) ?
Gráfico Nº 79 Segmento de mercado que visita el restaurante
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El segmento de mercado que comúnmente visitan, es en grupo con el 50%, individual 25%, y
posteriormente empresarios y familiares con el 12,5%.
14. ¿Cuáles son las fechas del año o temporadas en la que tiene mayor demanda
turística?
Los meses o temporadas del año que son mayor visitados, son julio, agosto, noviembre,
diciembre y febrero, ya que son meses que ya sea por vacaciones, fiestas de cantonización,
fin de año y carnaval los turistas acuden porque se dan varios programas placenteros para el
turista y a la vez por conocer la belleza escénica que tiene el cantón.
,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
individual grupos empresarios familiar
25,0
50,0
12,5 12,5
114
15. ¿Cuenta con el servicio de TICs?
Gráfico Nº 80 Cuenta con el servicio de TICs
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
En su totalidad, si conocen lo que es el servicio de las TICs, el 50% los administradores
supieron contestar que usan telefonía celular, y 25% TV e internet, por lo cual es satisfactorio
saber que los administradores si conocen el servicio y funciones que desempeña las TICs.
16. ¿Qué tipo de publicidad aplica?
Gráfico Nº 81 Tipo de publicidad que aplica Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
La publicidad que aplican los restaurantes, se verifica que el 50% no realizan, no lo hacen, el
25% es mediante trípticos, redes sociales y de boca a boca está en el 12,5%.
internet telefoniacelular
Tv
25,0
50,0
25,0
,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0
tripticos
redes sociales
De boca a boca
no tiene
25,0
12,5
12,5
50,0
115
AGENCIAS DE VIAJE
Entrevistas aplicadas a las Agencias de viajes del cantón Zamora.
1. Nombre del establecimiento
Tabla Nº 48 Nombre de las agencias de viaje.
Agencias de viaje
1 Zamora Travel
2 Faisatur
3 Telecontur
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
Existen 5 agencias de viajes, de las cuales a tres se aplicó la entrevista, las mismas que son:
agencia de viajes Zamora Travel, Faisatur y Telecontur.
2. Categoría del establecimiento
Gráfico Nº 82 Categoría del establecimiento de agencias de viaje
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
Las agencias que tienen mayor porcentaje como se aprecia en el grafico son las que se
encuentra en la categoría de dualidad con el 67% e internacional con el 33% las mismas que
frecen similares paquetes turísticos, a excepción de la internacional, que vende paquetes fuera
del país.
67%
33%
Dualidad Internacional
116
3. Cargo Ocupado
El cargo que ocupan, todos son administradores sin excepción.
4. Nacionalidad
La nacionalidad de todos los administradores es ecuatoriana
5. Sexo
Gráfico Nº 83 Sexo
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El gráfico anterior señala que el 66,7% son de sexo femenino y con un porcentaje menor está el
masculino con el 33,3%.
6. Edad
La edad que ocupan estos cargos, están entre los 29 años de edad y 39 años.
7. Nivel de instrucción
Gráfico Nº 84 Nivel de instrucción
Femenino Masculino
Porcentaje 66,7 33,3
66,7
33,3
33%
67%
Secundaria Superior
117
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El personal que elabora en las agencias tiene un nivel del 67% secundaria y finalmente 33%
superior.
8. Número de empleados con que cuenta la empresa
El personal que trabaja en estas agencias suele estar entre una persona y máximo de tres
personas, esto es debido a que son empresas pequeñas no necesitan de un mayor personal,
para que elaboren.
9. Personal capacitado o técnicos en turismo y hotelería dentro del área de trabajo
No cuenta con personal capacitado o que sea técnico en turismo y hotelería.
10. Existe una alianza entre empresas, organizaciones públicas o privadas. ¿Existe
apoyo?¿En qué consiste?
Gráfico Nº 85 Existe alianza entre empresas, organizaciones públicas o privadas
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
El 66,7% señala que si existen empresas tanto públicas como privadas que les dan apoyo como
por ejemplo del Ministerio de Turismo, hosterías ,hoteles, etc. que tienen alianzas con ellos y
mediante ello venden los paquetes turísticos , a excepto del 33,3% que contestan que no lo
tienen.
Si No
Porcentaje 66,7 33,3
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
118
11. ¿Qué paquetes turísticos ofrece dentro del cantón y cuáles son los destinos?
Los paquetes turísticos que ofrecen son similares como es en caso de las agencias tipo Dual,
ellas venden paquetes a Nangaritza, Podocarpus y Cuenca-Zamora , mientras que la
internacional venden a las Islas Galápagos, Mompiche y Punta Sal.
12. Segmento de mercado que comúnmente adquieren los paquetes turísticos
(individual, grupos, empresarios, etc.)
Gráfico Nº 86 Segmento de mercado que comúnmente adquiere los paquetes turísticos
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
Los paquetes que son más vendidos son de tipo familiar, obteniendo el total del 100%.
13. Fechas del año o temporadas en la que tiene mayor demanda turística?
Las fechas o temporadas que tienen mayor demanda son en los meses de: Julio, agosto, por
vacaciones y noviembre por fiestas de cantonización del Zamora.
14. ¿Cuenta con el servicio de TICs?
Gráfico Nº 87 Cuenta con el servicio de TICs
Fuente: Entrevista realizada a administradores de establecimientos turísticos en el cantón Zamora, 2014 Elaboración: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo.
119
En cuanto a las TICs, los administradores afirmaron que el 67% lo hacen mediante el internet y
con el 33% telefonía celular.
15. ¿Qué tipo de publicidad aplica?
La publicidad que aplican todas las agencias de viajes es mediantes, redes sociales, trípticos y
de Boca a boca.
Entrevista a establecimientos turísticos del cantón Yacuambi.
Las entrevistas realizadas a los administradores del cantón Yacuambi se la hizo por medio de
teléfono. Se pudo determinar que existe solamente un establecimiento hotelero que por la
infraestructura, plazas y habitaciones, es de tercera categoría, actualmente no se encuentra
categorizado, no cuenta con personal capacitado en turismo y la tarifa es de $ 8 a $ 15, otro
aspecto es que no tiene apoyo de organizaciones públicas y privadas, quienes visitan este
hotel lo hacen de forma individual y en menor porcentaje en familia, los días que suelen
pernoctar son de 2 a 3 días, los meses que tiene mayor demanda es en carnaval, feriados y
fiestas del cantón. Así mismo este hotel no hace uso de las TICs, hasta el momento solo tiene
servicio telefónico, por lo tanto no realiza publicidad.
Seguidamente se efectuó el análisis del servicio de alimentos y bebidas, al igual que el
alojamiento, no están categorizados, de los cuatro establecimientos existentes en el cantón la
mayor parte cuentan con tarifas standard desde $ 2,50 hasta $7 dólares por plato, por otro lado
el personal que trabaja son los mismos propietarios, que no se encuentran debidamente
capacitados en turismo y hotelería.
Con respecto a las alianzas de organizaciones públicas y privadas, el segmento de mercado es
individual y empleados públicos de lunes a viernes, los meses de mayor demanda son
feriados y fiestas del cantón, se determina también que no existe el uso de TICs.
3.7. Ajuste entre la oferta y demanda turística de los cantones Zamora y Yacuambi
Luego del análisis de mercado realizado en el cantón Zamora, a través de la aplicación de
encuestas a la demanda turística y entrevistas a la oferta turística, se puede determinar que la
oferta supera a la demanda, ya que en el cantón existen 575 plazas, mientras que de las 317
personas que se les realizó la encuesta el 93% manifestaron que si volverían a visitar por
turismo el cantón. Por lo tanto el número de plazas excede al número de total de visitantes.
120
Es importante mencionar que visitar el cantón Zamora es económico, pues el gasto diario que
puede tener un turista no supera los veinte dólares, pues existen diferentes servicios que el
turista puede elegir y optar por el que más le convenga.
El programa que se utilizó para la tabulación, descripción y análisis de cada una de las
preguntas realizadas en la entrevista fue el sistema SPSS Statistics 21.0, hay que señalar que
el estudio se lo realizó a 8 administradores de hoteles, 8 de restaurantes y 3 de agencias de
viaje.
En cambio en el cantón Yacuambi la demanda supera la oferta, debido a la escases de
establecimientos de alojamiento, pues existe un solo hotel, que cuenta con 24 plazas el mismo
que no abastece a la demanda, de esta manera de las 50 personas encuestadas, se comprobó
que 38 si volverían al cantón. Por lo cual el número de visitantes supera al número de plazas
disponibles. Asimismo el cantón cuenta con pocos establecimientos de alimentos y bebidas, los
mismos que no prestan buen servicio y personal capacitado para desempeñar dicha función
cuando hay mayor presencia de turistas en feriados o fiestas del cantonización deciden ir a
hospedarse a casa de amigos, familiares o muchas de las veces se desplazan al resto de
cantones cercanos, en este caso Zamora y Yantzaza, pues la distancia de los mismos es
propicio porque se puede ir y regresar en el mismo día.
3.8. Estrategias de mejoramiento para la oferta turística de los cantones Zamora y
Yacuambi
Para determinar las estrategias, hemos tomado en cuenta el ajuste de la demanda y oferta que
existe entre los dos cantones, por lo tanto planteamos lo siguiente:
Como autoras de la presente investigación se hace la propuesta de estrategias para la oferta
turística, de tal manera que contribuya al mejoramiento de la imagen del cantón Zamora y
Yacuambi como cantones turísticos y logre posicionarse como destinos potenciales a nivel
nacional e internacional.
A continuación se detallan las estrategias para la oferta turística del cantón Zamora:
Producto: Definir la imagen que se desea comunicar al mercado objetivo, donde se
tendrá en cuenta los elementos de la oferta, logrando posicionar al cantón como un
destino renovado.
121
Promoción: Seleccionar los canales de promoción más adecuados para así mismo
alcanzar un target deseado, con el objetivo de aumentar cantidad de visitantes al cantón.
Esto se haría mediante la promoción de instituciones involucradas en la actividad
turística.
Plaza: Diseñar una página web turística única, donde se hable de todos los servicios
que estén relacionados con el turismo como es: servicio de alojamiento, alimentos y
bebidas, atractivos turísticos, agencias de viajes, transporte y tiendas de souvenirs y así
comercializar el cantón mediante este medio. Además estimular la venta de productos
ofreciendo ya sean viajes familiares conjuntamente con operadoras de turismo.
Precio: Manejar diversos precios de acuerdo a la temporada del año, y así poder
estimular la demanda en temporada baja y aumentar en temporada alta.
Estrategias para la oferta turística del cantón Yacuambi:
Producto: Consolidar al cantón Yacuambi como un paraíso etnoecológico, por la
diversidad de atractivos turísticos naturales, y culturales que posee, el cual se logrará
identificar como un destino turístico único y renovado.
Promoción: Determinar los principales medios de promoción, donde se aumentara la
visita de turistas, mediante participación de instituciones gubernamentales competentes.
Plaza: Diseñar una página web, al igual que el cantón Zamora, que sea una página que
hable de todos los servicios turísticos, como alojamiento, alimentos y bebidas, transporte
y a la vez tiendas de artesanías.
Precio: Al igual que en el cantón Zamora, manejar variedad de precios de acuerdo a la
temporada del año, logrando aumentar la llegada de turistas en temporada baja y
asimismo estimular los visitantes en temporada alta.
122
CONCLUSIONES
Los cantones de Zamora y Yacuambi tienen gran diversidad de recursos naturales y
culturales, los mismos que pertenecen a la región amazónica, donde habitan grupos
étnicos como: los shuar y saraguros, esto hace que se identifiquen de las otras regiones
en especial de la región Costa.
Es por ello que el cantón Zamora cuenta con 19 atractivos naturales, y 43 atractivos
culturales, mientras que el cantón Yacuambi tiene 14 atractivos naturales y 27 atractivos
culturales.
En cuanto a establecimientos de alojamiento, y servicio de alimentos & bebidas,
Zamora tiene: 19 establecimientos de alojamiento, alimentos y bebidas 21, incluido
cafeterías, 8 áreas de recreación y diversión y finalmente 5 agencias de viajes.
El cantón Yacuambi posee 1 establecimiento de alojamiento, y 4 establecimientos de
alimentos y bebidas. En cuanto a áreas de recreación y diversión no posee ninguno
hasta la actualidad.
La población que habita en el cantón Zamora y Yacuambi es una población tranquila, de
gente amable, trabajadora, y respetosa que a su vez brinda buen trato al visitante.
Es importante mencionar que en los dos cantones, tanto Zamora y Yacuambi existe un
déficit de personal técnico profesional en turismo, ya que los mismos propietarios son
los que realizan el trabajo que debería hacer un profesional.
Por otro lado se confirma que la demanda crece en los meses de febrero, julio, agosto,
noviembre y diciembre, son meses que sube a un porcentaje promedio de 80% a 100%
de ocupación. Un dato importante es que de lunes a viernes la demanda tiene un buen
auge, debido a la presencia de empresarios mineros que visitan de diferentes países,
esto se da durante todo el año.
Otro aspecto importante es que en los dos cantones, se da la minería informal, ya que
existe explotación de los recursos perjudicando a la población que lo rodea, debido a la
contaminación.
La accesibilidad a las cascadas se encuentran en mal estado, no existen senderos, y
señalización como por ejemplo en el cantón Yacuambi, a su vez no existe una
interpretación ambiental que permita un buen desarrollo turístico de los recursos.
123
RECOMENDACIONES
Las autoridades públicas y privadas deberían ser la principal fuente de ayuda para que
estos destinos, los recursos naturales y culturales no se pierdan al pasar los años.
Proponer convenios, alianzas entre empresas tanto publicas y privadas, lo cual
representara una oportunidad de asesoramiento y reducir costo en cuanto a una
inversión que se haga dentro de un atractivo.
Mediante el MINTUR, capacitar al personal que trabaja en hotelería, y turismo, como
por ejemplo cursos acerca de protocolo y etiqueta, atención al cliente y entre otros.
Promocionar más, los destinos, es decir mediante páginas web, redes sociales,
trípticos etc., en especial el cantón Yacuambi, que por la distancia y la vía de acceso no
es conocido, a nivel nacional.
Establecer una marca turística, logotipo representando la identidad de la Provincia de
Zamora de Chinchipe, ya que ayudara a crear un posicionamiento y una visión positiva
en todos quienes visitan, en este caso Zamora y Yacuambi.
Invertir en los lugares turísticamente potenciales, como por ejemplo en el cantón Zamora
en el Parque Nacional Podocarpus, tener buena señalización y mantenimiento del
mismo. En el cantón Yacuambi están las cascadas como es velo de novia, tres
chorreras y cascada del Tequendama.
Realizar mejoras que sean esenciales en la infraestructura de los atractivos turísticos.
Realizar campañas de concienciación pretendiendo revalorizar los recursos tanto
naturales como culturales.
124
BIBLIOGRAFÍA
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MIES, U. (2010). Pequeños productores que explotan al canton yacuambi. Recuperado
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PDyOT-Cantón-Zamora. (2011). Sistema Nacional de Información. Obtenido de Sistema
Nacional de Información: http://sni.gob.ec/planes-de-desarrollo-y-ordenamiento-territorial
125
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Obtenido de Sistema Nacional de Información: http://sni.gob.ec/planes-de-desarrollo-y-
ordenamiento-territorial
PDyOT-Cantón-Yacuambi. (2011). Sistema Nacional de Información. Obtenido de
Sistema Nacional de Información: http://sni.gob.ec/planes-de-desarrollo-y-ordenamiento-
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PDyOT-Cantón-Zamora. (2011). Sistema Nacional de Información. Obtenido de Sistema
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Valls, J. (2003). Cómo competir en el nuevo entorno. En J. Valls, Las claves del mercado
turístico (pág. 89). Bilbao: Deusto S.A.
126
ANEXOS
ANEXO 1
Encuesta aplicada a los turistas en el cantón Zamora y Yacuambi
OBJETIVO: Establecer la demanda turística de los cantones Zamora y Yacuambi de la Provincia de Zamora Chinchipe. CONFIDENCIALIDAD: Toda información proporcionada por Usted es estrictamente confidencial; por lo tanto, no se difundirá en forma individual, ni tampoco podrá utilizarse para fines tributarios u otros que no sean estadísticos. A. DATOS DEL TURISTA
1. Nacionalidad ____________________________ 2. Procedencia ____________________________ 3. Sexo 1. Femenino____ 2. Masculino______ 4. Seleccione su rango de edad
1. 20 - 25 años ___ 2. 26 – 35 años____ 3. 36 – 45 años____ 4. 50 – 60 años___ 5. mayor de 60____
5. Seleccione su ocupación
1. Dirección de las empresas y de las administraciones públicas 2. Técnicos y profesionales, científicos e intelectuales 3. Empleados de tipo administrativo 4. Trabajadores de los servicios de restauración y comercio. 5. Artesanos y trabajadores cualificados de industrias 6. Trabajadores no cualificados 7. Fuerzas armadas 8. Desempleado 9. Ama de casa 10. Jubilado/Retirado/Pensionista 11. Estudiante 12. Otros (especifique)
Especifique:________________
6. Seleccione su rango promedio de ingresos mensuales
1. Menor a 500 dólares __ 2. De 501 a 1000 dólares__ 3. De 1001 a 1500 dólares__
127
4. De 1501 a 2000 dólares__ 5. Más de 2000 dólares__ 7. Seleccione cuál es su nivel de instrucción
1. Primaria __ 2. Secundaria__ 3. Superior__ 4. Posgrado__ 5. Sin instrucción__ B. ASPECTOS RELACIONADOS CON LA VISITA AL DESTINO TURÍSTICO
8. ¿Es la primera vez que visita el cantón Zamora? Si no es así cuantas veces ha visitado
1. Si __ 2. No __
Veces de vista
1 2 3 4 5 o más
9. ¿Con quién visita/o Zamora?
1. Solo __ 2. Acompañado __ Nro. de personas que le acompañan (incluido Ud.):____
10. ¿Cuál es su motivo de visita a Zamora?
1. Vacación, recreo y ocio
2. Visitas a familiares o amigos
3. Educación y formación
4. Atención médica y de salud
5. Religión y peregrinaciones
6. Compras
7. Transito
8. Negocios y motivos
profesionales
9. Negocios y motivos profesionales (No
remunerados ) 10. Reuniones, eventos y
congresos
11. Otros motivos
Especifique:________________
11. ¿Utiliza/ó los servicios de agencias de viaje u operadoras de turismo para visitar
Zamora?
1. Si __ 2. No__ (Pase a la pregunta 14)
128
12. ¿Cuáles servicios incluye/incluyó el paquete contratado en la agencia de viajes? 1. Alojamiento 2. Trasporte de ida 3. Transporte de retorno 4. Alimentos y bebidas 5. Tours 6. Traslados in/out 7. Seguro 8. Otros
Especifique:________________
13. ¿Cómo calificaría la asistencia recibida por las agencias de viaje que le promocionaron Zamora como destino turístico?
14. ¿Por qué medio se enteró de la existencia del cantón Zamora como destino turístico?
1. Televisión __ 2. Prensa __ 3. Anuncios en Internet__ 4. Redes sociales__ 5. Recomendaciones__ 6. Otro____ Especifique:__________________________
15. ¿Cuál fue el factor que predominó, para que escogiera a Zamora como destino turístico? ( Seleccione máximo 1) 1. Actividades recreativas__ 2. Fiestas culturales y tradicionales__ 3. Flora y fauna del sector__ 4. Infraestructura turística__ 5. Recomendaciones__ 6. Información disponible del destino__ 7. Publicidad__ 8. Costo__
16. ¿Cuál es la duración total (número de noches) de este viaje?
1. Un día 2. Dos días 3. Tres días 4. Más de tres días
Grado de satisfacción
1 2 3 4 5 6 7 8 9
129
C. EVALUACIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA TURÍSTICA
17. ¿Cuál es el medio de transporte para llegar y salir del destino turístico? IDA REGRESO
1. Transporte público carretera 2. Movilidad propia (terrestre) 3. Otro
Especifique:________________ 35. Cómo calificaría el servicio de transporte al cantón Zamora?
36. ¿Uso el servicio de alimentos y bebidas en el destino turístico?
1. Si __ 2. No__ (Pase a la pregunta 23)
37. ¿Cuánto gastó diariamente por concepto de alimentos y bebidas en su visita al
destino turístico?
1. Menos de 5 dólares___ 2. Entre 6 y 15 dólares ___ 3. Entre 16 y 30 dólares___ 4. Entre 31 a 45 dólares___ 5. Más de 45 dólares____ 38. ¿Cuál es su percepción sobre el servicio de alimentos y bebidas en el destino
turístico? 39. ¿Visitó lugares de recreación y esparcimiento en su estadía en el destino turístico?
1. Si __ 2. No__ (Pase a la pregunta 27)
40. ¿Qué sitios turísticos visitó en su estadía en Zamora?
1. Parque Nacional Podocarpus ____ 2. Río Bombuscaro__ 3. Cascada Velo de Novia __ 4. Parque Lineal__ 5. Otros________
41. ¿Qué actividades de recreación realizó en su visita a Zamora?
1. Visita a cascadas__ 2. Visita a lugares naturales__ 3. Senderismo___ 4. Visita a Balnearios ___ 5. Fiestas tradicionales___ 6. Aviturismo___ 7. Ciclismo ___ 8. Visita a parques__________ 8. Otros______________
42. ¿Cuánto gastó diariamente por estas actividades de recreación?
Grado de satisfacción
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Grado de satisfacción
1 2 3 4 5 6 7 8 9
130
1. Menos de 10 dólares__ 2. Entre 10 y 20 dólares__ 3. Entre 20 y 30 dólares__ 4. Más de 30 dólares__
43. ¿En su visita a Zamora hizo uso de hospedaje?
1. Si __ 2. No__ (Pase a la pregunta 31)
44. ¿En qué tipo de establecimiento se alojó?
1. Hotel __ 2. Hostal__ 3. Hostería__ 4. Cabañas__ 5. Vivienda propia__ 6. Casas de familiares / amigos__ 7. Casa alquilada__ 8. Otro ______________ 45. ¿Qué servicios adicionales le ofrecía el lugar que eligió para hospedarse? 1. Internet __ 2. Telefonía fija__ 3. Servicios Médicos_ 4. Guianzas__ 5. Spa__ 6. Alquiler de autos__ 7. Otros __ ¿Cuáles?___________________ 46. ¿Cuánto gastó diariamente por concepto de alojamiento en su visita? 1. Menos de 15 dólares __ 2. Entre 16 y 30 dólares__ 3. Entre 31 a 45 dólares__ 4. Más de 46 dólares__ 47. ¿Cuál es su percepción sobre la infraestructura de alojamiento en el destino
turístico?
D. PERCEPCIÓN DEL DESTINO TURÍSTICO 48. ¿Está complacido con la visita al cantón Zamora? 1. Si __ 2. No__ 49. ¿Cuál es su percepción sobre los servicios en general recibidos en Zamora?
50. ¿Qué le hace falta al destino turístico para convertirse en un destino más atractivo
para los visitantes? 1. Infraestructura pública (Agua, Energía Eléctrica, Telecomunicaciones)__ 2. Infraestructura turística (Alojamiento, Alimentación, Recreación) __ 3. Vías de acceso__ 4. Promoción y Publicidad__
Grado de satisfacción
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Grado de satisfacción
1 2 3 4 5 6 7 8 9
131
5. Organización comunitaria__ 6. Servicios complementarios __ 7. Formación / Capacitación __ 8. Seguridad__ 9. Otro __ ¿Cuál? ____________________________________________
51. ¿Volvería a visitar el cantón Zamora por turismo?
1. Si_____ 2. No_____ 3. Tal vez______
GRACIAS POR SU COLABORACION
132
ANEXO 2
Entrevista aplicada a los administradores de los establecimientos de alojamiento del
cantón Zamora
ENTREVISTA
Objetivo: Analizar la oferta turística de los cantones Zamora y Yacuambi, Provincia de Zamora
Chinchipe.
DATOS DEL ENTREVISTADO
1. Nombre del hotel o Restaurante ____________________
2. Categoría del establecimiento______________________
3. Cargo ocupado ___________________________
4. Nacionalidad ____________________________
5. Sexo 1. Femenino____ 2. Masculino______
6. Edad ___________
7. Nivel de instrucción 1. Primaria __ 2. Secundaria__ 3. Superior__ 4. Posgrado__
8. Número de empleados con los que cuenta la empresa ___________
9. La capacidad de su hotel-restaurante es de :
1. Habitaciones ____ 2. Plazas ______ 3. Mesas________
10. ¿Cuenta con personal capacitado o técnicos en turismo y hotelería dentro del
área de trabajo?
1. Si____ 2. No____
11. Existe una alianza entre empresas, organizaciones públicas o privadas. ¿Existe
apoyo? ¿En qué consiste?
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
12. Cuáles son las tarifas del hotel (Tarifa rack, grupos, empresarial, etc) y que
servicios incluye :
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………...
133
13. ¿Cuál es el segmento de mercado que comúnmente visita el hotel- restaurante
(Individual, grupos, empresarios, etc.)?
……………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
14. ¿Cuáles son las fechas del año o temporadas en la que tiene mayor demanda
turística?
……………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
15. ¿Cuál es la estancia promedio de los huéspedes?
………………………………………………………………………………………………………
16. ¿Cuenta con el servicio de las TICs?
1. Internet ( )
2. Telefonía celular ( )
3. TV ( )
4. Otros (especifique)……………………………..
17. ¿Qué tipo de publicidad aplica?
1. Trípticos ( )
2. Redes sociales ( )
3. Barners ( )
4. Página web ( )
5. Otros (especifique)……………………………...
GRACIAS POR SU COLABORACIÓN
134
ANEXO 3
Entrevista realizada a los administradores de agencias de viajes
Objetivo: Analizar la oferta turística de los cantones Zamora y Yacuambi, Provincia de Zamora
Chinchipe.
DATOS DEL ENTREVISTADO
18. Nombre de la agencia de viajes ____________________
19. Categoría del establecimiento______________________
20. Cargo ocupado ___________________________
21. Nacionalidad ____________________________
22. Sexo 1. Femenino____ 2. Masculino______
23. Edad ___________
24. Nivel de instrucción 1. Primaria __ 2. Secundaria__ 3. Superior__ 4. Postgrado__
25. Número de empleados con los que cuenta la empresa ___________
26. ¿Cuenta con personal capacitado o técnicos en turismo y hotelería dentro del
área de trabajo?
2. Si____ 2. No____
27. Existe una alianza entre empresas, organizaciones públicas o privadas. ¿Existe
apoyo? ¿En qué consiste?
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
28. ¿Qué paquetes turísticos ofrece dentro del cantón y cuáles son los destinos?
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
29. ¿Cuál es el segmento de mercado que comúnmente adquieren los paquetes
turísticos (Individual, grupos, empresarios, etc.)?
……………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
135
30. ¿Cuáles son las fechas del año o temporadas en la que tiene mayor demanda
turística?
……………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
31. ¿Cuenta con el servicio de las TICs?
5. Internet ( )
6. Telefonía celular ( )
7. TV ( )
8. Otros (especifique)……………………………..
32. ¿Qué tipo de publicidad aplica?
6. Trípticos ( )
7. Redes sociales ( )
8. Barners ( )
9. Página web ( )
10. Otros (especifique)……………………………...
GRACIAS POR SU COLABORACIÓN
136
ANEXO 4
CATASTRO PROVINCIA DE ZAMORA CHINCHIPE 2013
Tablas de establecimientos turísticos del cantón Zamora.
ALOJAMIENTO DEL CANTÓN ZAMORA
Nº Nombre Habitaciones Plazas Categoría Tipo
1 Samuria 14 32 Primera Hostal Residencia
2 Gomar 25 50 Primera Hostal Residencia
3 Wampushkar 12 32 Primera Hostal Residencia
4 Everlast 22 49 Segunda Hostal Residencia
5 Seyma 16 33 Tercera Hostal Residencia
6 Torres 24 42 Tercera Hostal Residencia
7 Zamora 12 23 Tercera Hostal Residencia
8 Iruña 19 31 Tercera Hostal Residencia
9 Betania 12 28 Primera Hostal
10 Gimyfa 20 40 Segunda Hostal
11 Chonta Dorada 20 47 Segunda Hostal
12 Namirez 6 14 Segunda Pensión
13 Arutam 5 11 Segunda Pensión
14 Tzanka 10 29 Segunda Pensión
15 La Pista 6 12 Tercera Motel
16 Copalinga 10 20 Primera Cabaña
Parroquia Cumbaratza
17 El Arenal 21 50 Primera Hostería
137
ALIMENTOS Y BEBIDAS DEL CANTON ZAMORA
Restaurante
Nº Nombre Mesas Plazas Categoría
1 Flor de Canela 6 24 Segunda
2 Don Pepe 15 60 Segunda
3 King Ice 14 56 Segunda
4 Ágape 15 60 Tercera
5 Crazy Chicken 9 36 Tercera
6 Las Gemelitas 11 44 Tercera
7 Las Gemelitas (Sucursal) 6 24 Tercera
8 Pavi Pollo (Suc. 4) 11 44 Tercera
9 Las Brasas 9 32 Tercera
10 Grill Chicken 5 20 Cuarta
11 La Delicia 8 32 Cuarta
12 La Choza 12 48 Cuarta
13 Donert Kebab 6 24 Cuarta
14 7 P. 10 40 Cuarta
Parroquia Timbara
18 Casa Pol 10 28 Tercera Pensión
Parroquia Guadalupe
19 Playita Escondida 2 4 Tercera Hostería
TOTAL ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO: 19
138
15 Rinalujo 25 100 Tercera
16 Castillo Real 20 80 Tercera
17 Sendaventura 10 40 Tercera
TOTAL ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: 17
CAFETERÍAS
Nº Nombre Mesas Plazas Categoría
1 Casa Fari Sweet Meet 7 28 Segunda
2 Casteloz 6 24 Segunda
3 Sun Coffee 8 32 Segunda
4 Anfer 5 20 Tercera
TOTAL DE CAFETERIAS: 4
BARES
Nº Nombre Mesas Plazas Categoría
1 Masharos 10 40 Segunda
2 Toskana 14 56 Segunda
3 Cheers Pub 10 40 Segunda
4 La Ruta 16 64 Tercera
TOTAL DE BARES: 4
DISCOTECAS
139
Nº Nombre Mesas Plazas Categoría
1 VIP Láser 41 164 Segunda
2 Jamboree 50 200 Segunda
3 Las Brasas 50 200 Segunda
Parroquia Timbara
1 Puerto Alegre 10 40 Tercera
TOTAL DE DISCOTECAS: 4
AGENCIAS DE VIAJE
Nº Nombre Categoría
1 Zamora Travel Dualidad
2 Zasetoin S.A. Dualidad
3 Fasaytursa S.A. Dualidad
4 Telecontur Internacional
5 Faisatur Operadora
TOTAL AGENCIAS DE VIAJE: 5
140
ANEXO 5
ESTABLECIMIENTOS TURISTICOS DEL CANTON YACUAMBI , PUBLICADA POR LA
MEMORIA TECNICA TUPL, ZAMORA CHINCHIPE 2010
Tablas de establecimientos turísticos del cantón Yacuambi
ALOJAMIENTO DEL CANTÓN YACUAMBI
Nº Nombre Habitaciones Plazas Categoría Tipo
1 Hotel “Torres” 11 24 Cuarta Hotel
TOTAL ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO: 1
ALIMENTOS Y BEBIDAS DEL CANTÒN YACUMBI
Nº Nombre Mesas Plazas Categoría
1 Mr Junior Tercera
2 Marìa Tercera
3 La Colmena Tercera
4 D” Chochos Tercera
TOTAL ESTABLECIMIENTOS ALIMENTOS Y BEBIDAS: 4
141
ANEXO 6
Inventario de Atractivos Turísticos de Memoria Técnica UTPL, Zamora Chinchipe 2010
INVENTARIO DE ATRACTIVOS TURISTICOS EN EL CANTON ZAMORA
Nº Categoría Tipo Subtipo Nombre del atractivo Jerarquía
1 Sitios naturales Montañas Cerro Cerro tres picachos II
2 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada Velo de Novia Zamora II
3 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada la Gentil II
4 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada el Destrozo II
5 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada San Ramón II
6 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada Chorrillos II
7 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada La Poderosa II
8 Sitios naturales Ríos Cascadas Casada la Chismosa I
9 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada San Antonio de Guadalupe II
10 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada la Rosa II
11 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada Velo de Novia de San
Antonio de Guadalupe
II
12 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada Naranjal II
142
13 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada el Aventurero I
14 Sitios naturales Ríos Cascadas Cascada Genario II
15 Sitios naturales Ríos Rivera Cuenca baja del Río Bombuscaro II
16 Sitios naturales Sistema de Áreas Protegidas Parque Nacional Parque Nacional Podocarpus (Sector
Bombuscaro)
III
17 Sitios naturales Sistema de Áreas Protegidas Reserva ecológica Sitio San Francisco II
18 Sitios naturales Sistema de Áreas Protegidas Bosque protector Bosque protector Corazón de Oro II
19 Sitios naturales Sistema de Áreas Protegidas Zona de amortiguamiento Vía Loja Zamora II
20 Manifestaciones
culturales
Históricas Arquitectura Catedral Nuestra Señora de El
Carmen y Vicariato Apostólico
II
21 Manifestaciones
culturales
Históricas Sitio Arqueológico Sitio arqueológico San Juan de Oro II
22 Manifestaciones
culturales
Etnografía Grupos étnicos Grupo étnico Comunidad Saraguro
de El Tibio (Zamora)
II
23 Manifestaciones
culturales
Etnografía Grupos étnicos Grupo étnico Comunidad Shuar de
Guadalupe (Zamora)
II
24 Manifestaciones
culturales
Etnografía Grupos étnicos Grupo étnico Comunidad Shuar
Martín Ujukm (Zamora)
II
25 Manifestaciones Etnografía Artesanías Artesanìas Moliendas de Timbara II
143
culturales
26 Manifestaciones
culturales
Etnografía Comidas y bebidas típicas Ayampaco (Zamora) II
27 Manifestaciones
culturales
Etnografía Comidas y bebidas típicas Caldo de corroncho (Zamora) II
28 Manifestaciones
culturales
Etnografía Comidas y bebidas típicas Chontas cocidas II
29 Manifestaciones
culturales
Etnografía Comidas y bebidas típicas Yamala azada I
30 Manifestaciones
culturales
Etnografía Comidas y bebidas típicas 7 alipios I
31 Manifestaciones
culturales
Etnografía Comidas y bebidas típicas 7 pingas II
32 Manifestaciones
culturales
Etnografía Comidas y bebidas típicas Chincha de chonta o yuca II
33 Manifestaciones
culturales
Etnografía Comidas y bebidas típicas Guarapo II
34 Manifestaciones
culturales
Realizaciones técnicas y
científicas
Explotaciones mineras Minas de Nambija II
35 Manifestaciones Realizaciones técnicas y Obras técnicas Obra técnica Parque de la ciudad de II
144
culturales científicas Zamora
36 Manifestaciones
culturales
Realizaciones técnicas y
científicas
Obras técnicas Obra técnica Parque lineal de
Zamora
II
37 Manifestaciones
culturales
Realizaciones técnicas y
científicas
Obras técnicas Obra técnica Plaza cívica Daniel
Martínez
II
38 Manifestaciones
culturales
Realizaciones técnicas y
científicas
Obras técnicas Obra técnica Reloj Gigante II
39 Manifestaciones
culturales
Realizaciones técnicas y
científicas
Obras técnicas Obra técnica Clínica Misión Nuestra
Señora de Guadalupe
II
40 Manifestaciones
culturales
Realizaciones técnicas y
científicas
Centros científicos y técnicos Estación científica San Francisco II
41 Manifestaciones
culturales
Realizaciones técnicas y
científicas
Viveros Explotación Psícola criadero de rana
y tilapia
II
42 Manifestaciones
culturales
Realizaciones técnicas y
científicas
Pequeña industria Pequeña industria de Cumbaratza II
43 Manifestaciones
culturales
Realizaciones artísticas
contemporáneas
Escultura Esculturas Monumento a Naya la
Chapetona
II
44 Manifestaciones
culturales
Realizaciones artísticas
contemporáneas
Escultura Esculturas Monumento El minero II
45 Manifestaciones Acontecimientos Fiestas Fiesta Carnavales de Zamora II
145
culturales programados
46 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Fiestas Fiesta de la Virgen de El Carmen II
47 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Fiestas Fiesta Fundación de Zamora II
48 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Fiestas Fiesta Barrio 2 de Noviembre I
49 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Fiestas Fiesta de Provincialización de
Zamora
II
50 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Fiestas Fiesta de Cantonización de Zamora II
51 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Fiestas Fiesta de San Antonio de Pauda
(Zamora)
I
52 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Fiestas Fiesta Festival recreativo o
interjorgas chontita deportiva
II
53 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Fiestas Fiesta de la Santisima Virgen del
Quinche (Zamora)
I
54 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Gastronomía Vinos de frutas II
55 Manifestaciones Acontecimientos Gastronomía Melcocha I
146
culturales programados
56 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Gastronomía Molido de plátano verde I
57 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Gastronomía Yucas con queso I
58 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Gastronomía Ancas de rana II
59 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Gastronomía Tilapia II
60 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Gastronomía Caldo de gallina criolla II
61 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Gastronomía Miel con quesillo I
62 Manifestaciones
culturales
Acontecimientos
programados
Feria Feria binacional de integración
fronteriza
II
147
ANEXO 7
Inventario de atractivos turísticos del cantón Yacuambi
INVENTARIO DE ATRACTIVOS TURISTICOS DEL CANTÓN YACUAMBI
Nº CATEGORIA TIPO SUBTIPO NOMBRE DEL ATRACTIVO JERARQUÌA
1 Sitios Naturales Montañas Cerro Cerro Chivato II
2 Sitios Naturales Ambientes Lacustres Lagunas Laguna del Cordoncillo II
3 Sitios Naturales Rios Cascadas Cascada velo de novia ( Yacuambi) II
4 Sitios Naturales Rios Cascadas Cascada Tres chorreras II
5 Sitios Naturales Rios Cascadas Cascada del
Tequendama(Yacuambi)
II
6 Sitios Naturales Rios Cascadas Cascada de Namacuntza II
7 Sitios Naturales Rios Cascadas Cascada Santa Inès II
8 Sitios Naturales Rios Cascadas Cascada de la Paz II
9 Sitios Naturales Rios Remanso Balneario Rio Yacumbi II
10 Sitios Naturales Sistemas de àreas protegidas Bosque Portector Bosque Protector Twi Nunke II
11 Sitios Naturales Sistemas de àreas protegidas Bosque Portector Bosque Protector Tukupi Nunke II
12 Sitios Naturales Sistemas de àreas protegidas Bosque Portector Bosque Protector Micha Nunke II
13 Sitios Naturales Sistemas de àreas protegidas Reserva Ecològica Reserva Ecològica comunal de
Yacuambi
II
148
14 Sitios Naturales Fenòmenos espeleológicos Rios Subterràneos Yacuhingari II
15 Manifestaciones
Culturales
Històricas Zona Històrica Zona Històrica Playas del cura I
16 Manifestaciones
Culturales
Històricas Zona Històrica Zona Històrica Cementerio Antiguo I
17 Manifestaciones
Culturales
Històricas Sitios arqueològicos (
conjunto aislado)
Piedra Tallada cuatro huecos I
18 Manifestaciones
Culturales
Etnografìa Grupos ètnicos Grupo ètcnico Shuar Yacuambi II
19 Manifestaciones
Culturales
Etnografìa Grupos étnicos Grupo ètcnico Saraguro Yacuambi II
20 Manifestaciones
Culturales
Etnografìa Comidas y bebidas
típicas
Anisado I
21 Manifestaciones
Culturales
Etnografìa Comidas y bebidas
tìpicas
Ayampacos II
22 Manifestaciones
Culturales
Etnografìa Comidas y bebidas
tìpicas
Caldo de vaca II
23 Manifestaciones
Culturales
Etnografìa Comidas y bebidas
tìpicas
Chicha de panela II
24 Manifestaciones Etnografìa Comidas y bebidas Chicha de yuca o Chonta II
149
Culturales tìpicas
25 Manifestaciones
Culturales
Etnografìa Comidas y bebidas
tìpicas
Guarapo o jugo de caña I
26 Manifestaciones
Culturales
Etnografìa Comidas y bebidas
tìpicas
La begonia I
27 Manifestaciones
Culturales
Etnografìa Comidas y bebidas
tìpicas
Leche de tigre II
28 Manifestaciones
Culturales
Etnografìa Comidas y bebidas
tìpicas
Pinzhi micuna II
29 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos Programados Fiestas Fiesta de aniversario de
cantonizaciòn Yacuambi
II
30 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos Programados Fiestas Fiesta Patrono San José I
31 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos Programados Fiestas Fiesta Carnaval de Yacuambi I
32 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos Programados Fiestas Fiesta aniversario de
parroquilizacion de la Paz
I
33 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos Programados Fiestas Fiesta aniversario de
parroquilizacion de Tupali
I
34 Mafifestaciones Acontecimientos Programados Fiestas Fiesta de semana Santa de I
150
Culturales yacuambi
35 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos Programados Fiestas Fiestas de corpus Cristi Yacuambi II
36 Mafifestaciones
Culturales
Acontecimientos Programados Fiestas Fiesta de Navidad Yacuambi I
37 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos Programados Gastronomia Caldo de Gallina Criolla I
38 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos Programados Gastronomia Fritada con mote I
39 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos Programados Gastronomia Mote con queso I
40 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos Programados Gastronomia Plátanos con Queso I
41 Manifestaciones
Culturales
Acontecimientos Programados Gastronomia Yuca con queso I
151
ANEXO 8
Encuestas aplicadas en el cantón Zamora
Ilustración Nº1
Fotografía: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo, Zamora 2014.
Ilustración Nº2
Fotografía: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo, Zamora 2014.
152
Ilustración Nº3
Fotografía: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo, 2014.
Ilustración Nº4
Fotografía: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo, Zamora 2014.
153
Encuestas realizadas en el cantón Yacuambi
Ilustración Nº 5
Fotografía: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo, Yacuambi 2014.
Ilustración Nº 6
Fotografía: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo, Yacuambi 2014.
154
ANEXO 9
Entrevistas realizadas a la oferta turística en el cantón Zamora
Ilustración Nº 7
Fotografía: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo, Zamora 2014.
Ilustración Nº 8
Fotografía: Vanessa Rojas y Liliana Quevedo, Zamora 2014.